5ちゃんねる|掲示板一覧| @5chan_nel|プレミアム浪人|浪人ログイン|

patissier KANBAN Image

製菓・製パン


この板の投稿数順位

最終更新日時:2023/03/22 21:17:15

本日の総投稿数: 28 順位: 651/1,031

分あたり投稿数: 0 順位: 661/1,031

SPARROW

ご案内

書き込む前に読んでね
5ちゃんねるガイド
この板の主なスレッド一覧
1番目のスレッド
スマホ版はこのQRコードから
patissier for itest by QR Code

この板の主なスレッド

スレッド全一覧はこちら 過去ログ一覧はこちら

1: ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎● (459)

2: 怒るのが趣味の人が世の中にはチラホラいる (1)

3: 優秀な人には絶対勝てないので努力しないで勝てる所 (3)

4: ★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (641)

5: また騙されて製菓・製パン板まで飛ばされた訳だが2 (494)

6: ■パウンドケーキ■ 〜14個目〜 [無断転載禁止]©2ch.net (543)

7: 手作りパン☆15☆ (911)

8:                バゲット修行    (1)

9: ★最強に美味しいクッキー★ (252)

10: ずんだを考えよう  (88)

11: 小林カツ代の楽々ケーキ作り (959)

12: 自治スレ (106)

13: ジャーマン・ケーキは世界一ィィィィィィィィィ (168)

14: 第3回2ch全板人気トーナメント選対@製菓・製パン2 P35 (113)

15:    ★グミの作りかたを教えてくだされ★    (132)

16: 電子レンジで作れるおやつをおしえろください。 (379)

17: シフォンケーキ 19個目 (538)

18: 【アンブラン】 [無断転載禁止]©2ch.net (9)

19: ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目 (825)

20: おいしいカスタードクリームが作りたい (485)

21: ○ スコーン 14個目 ○ (58)

22: おやつが食べたいな〜 16 (5)

23: 無印の手作り菓子キット (251)

24: ◎●新お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎● (37)

25: 【しっとり】マフィン 4個目【ふんわり】 (484)

26: □*□夏を乗り切る!簡単で冷たいデザート□*□ (204)

27: ムースケーキ (115)

28: ●●ぶどうがたくさんあります○○ (61)

29: 福山 パティスリー ノワ 口コミ 評判 (237)

30: 手作りのお菓子を配る奴に物申すスレ2 (893)

31: 極 プリン 最強の味 プリンプリン 極 (832)

32: 米粉こめこコメコ (136)

33: 【不健康】パン食と病気について【アレルギー】 (76)

34: 平成 (11)

35: チラシの裏3@製菓・パン板 (682)

36: ケーキの上手な焼き方ある? (288)

37: 安くて大量に作れて手間がかからないお菓子 (522)

38: ビスケット (74)

39: 失敗したお菓子はどうしてる? (192)

40: 糞◆デアゴスティーニ◆週間ケーキ&デザート◆ (89)

41: ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン 6斤目 (369)

42: 【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©2ch.net (549)

43: 財前直美の作ってたケーキ (103)

44: ☆バレンタイン大作戦☆ Strategy2 (872)

45: 【お手軽】ホシノでパン 1斤目【天然酵母】 (324)

46: ■□■カステラ castella■□■ (609)

47: カステラの底にくっついてる薄い紙ってなんなの? (40)

48: ヤクザだけどクッキー焼いたよ! (546)

49: 【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4 (771)

50: 抹茶のお菓子 (67)

51: 長野県のパン [無断転載禁止]©2ch.net (118)

52: □□□□□手作りパンに使う粉 4袋目□□□□□ [無断転載禁止]©2ch.net (172)

53: 高級パン (8)

54: イワセエスタについて (70)

55: ちんコッコ無ら化ミ (11)

56: スポンジケーキ6個目 (375)

57: 【糖質制限】糖尿の人のためのレシピ【ダイエット】 (230)

58: なかしましほのお菓子 2枚目 (711)

59: ケンタのビスケットを作りたい (201)

60: 【しっとり】トレハロース【ふんわり】 (114)

61: 製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目 [無断転載禁止]©2ch.net (445)

62: 30才パン屋店長ですが何か聞きたいことある? (170)

63: 令和 (5)

64: カラムーチョを作りたい♪ (89)

65: 【ヴァローナ】製菓チョコレート【明治】 (392)

66: パティシエの卵だけど質問ある? [転載禁止]©2ch.net (191)

67: ★生キャラメルレシピ★ (108)

68: バタークリームのレシピを語ろう (77)

69: 型と道具について語ろう 3 (197)

70: 子供に作った菓子・パンうpスレ (87)

71: 美味しい〜、生クリームの作り方2 (280)

72: サンドロール (7)

73: スクエアポテトって菓子がめちゃ美味しい (13)

74: ○ 捏ね機で手作りパン ○ (364)

75: ヤマザキパンのまずさって [無断転載禁止]©2ch.net (183)

76: なんとか家庭でバウムクーヘンを作りたい (120)

77: マロンパン作る [無断転載禁止]©2ch.net (6)

78: *手作りのパイ生地* (264)

79: B-CASカード不正改ざんの疑い 名取孝英容疑者を逮捕 [無断転載禁止]©2ch.net (74)

80: 【しっとり】加工デンプン【もちもち】 (2)

81: アインスト・シュヴィツア宝珠の謎 [無断転載禁止]©2ch.net (69)

82: アインスト・シュヴィツアヴェルトレーゼ (33)

83: どら焼きの作り方 (81)

84: お菓子・パン作りの出てくる漫画・映画・アニメ (193)

85: ワッフルについて語る (33)

86: ☆★簡単・美味い菓子レシピ★☆ (183)

87: クレープの作り方 (244)

88: チョコレート菓子総合スレッド (703)

89: ●○o】】】マカロン【【★2【o○● (202)

90: お菓子 稲田多佳子さんを語る 2 (435)

91: {フワフワ}マシュマロの食べ方{ムニュムニュ} (440)

92: イケダミキの朝鮮海苔巻き 2 (7)

93: 格闘アインスト・シュヴィツアラストバトル (34)

94: パイシートでお菓子づくり (562)

95: 趣味で天然酵母パン焼いてる人のスレ (5)

96: 店を継いだやついる? [転載禁止]©2ch.net (24)

97: 自分で育てた酵母で焼くパン (80)

98: 自家培養酵母でパンを焼こう (16)

99: 乃が美はなれパン (106)

100: 馬鹿親切な人がどんな質問にも答えるスレ (82)

101: アインスト・シュヴィツアについて語ろう(グアム) [無断転載禁止]©2ch.net (3)

102: 【店舗】製菓・製パン材料店 4軒目【通販】 (725)

103: おいしいタルト (708)

104: 【六花亭】レーズンサンドを再現する方法【小川軒】 (81)

105: ♪◎◎◎ドーナツ◎◎◎♪ (551)

106: ○△◇クッキー 11個目◇△○ (905)

107: 手ごねパン専門スレ 4 (57)

108: 【アイスクリーム】 手作りの氷菓・アイス総合 【シャーベツト】 [転載禁止]©2ch.net (69)

109: 国産小麦でふんわりパン (567)

110: ◎オーブンを使わないで出来るお菓子◎ (260)

111: お奨めのバニラアイスクリームのレシピ (239)

112: カップケーキと名のつくおすすめレシピ教えて! (66)

113: 彡(゚)(゚)なんJ製菓・製パン部 (6)

114: 新潟仕込みの塩せんべい [無断転載禁止]©2ch.net (4)

115: 【青木定晴】NHKチャレンジ!ホビー【鶴太郎】 (410)

116: 札幌西岡 アトリエタブリエ (15)

117: ピーナツバターのスレ(*´ω`) (21)

118: 自作ポテトチップス (329)

119: 男でケーキ作れるのって変ですか? 2 (401)

120: ベーキングパウダーの作り方 (126)

121: 【カロリーなんて】究極のブラウニー【気にしない】 (155)

122: 菓子パン総合スレ (9)

123: 今日どんなパン作りましたか?3 (614)

124: 【手軽で簡単】397ケーキ【時間節約】 (656)

125: ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( `ー゚) (293)

126: 【おいしい!生地】小嶋ルミさん (469)

127: 3時のおやつはロールケーキ5巻き目(続) (156)

128: サンドイッチに挟んであったら嫌な物 (271)

129: vipperですチロルチョコ買い占めるまつり! (5)

130: デコレーションについて語ろう (112)

131: モバックショウ(国際製パン製菓関連産業展)1 (123)

132: ライ麦パン [転載禁止]©2ch.net (100)

133: 料理教室よりも製菓・製パン学校に通いたい! (100)

134: 【アイス】アイスを使った簡単レシピ【ウマー】 (222)

135: 【固まる】牛乳+生姜 3杯目【予定なのだが】 (477)

136: 【うま】おいしいお餅・おはぎの作り方【過ぎ】 (212)

137: 小麦粉を使わないおやつのレシピください (103)

138: 砂糖と塩を間違えたよー!\(^0^)/オワター (35)

139: 弁当に入れられるお菓子。 (111)

140: )^o^(お菓子・パン教室について(^o^) (7)

141: 菓子工〇死トロンプラリー寝を語る [無断転載禁止]©2ch.net (5)

142: バナナジュースを作ってみますた (160)

143: 果物を使ったお菓子! (104)

144: Welcome to the new 'patissier' board! (5)

145: マドモアゼルいくこさん【秘密のケーキづくり】 (534)

146: ∞おいすぃアジアンスイーツレシピを頼む∞ (183)

147: 【お返し】ホワイトデーに(゚д゚)ウマーなお菓子 (177)

148: 【村上】電子レンジパン【祥子】 (495)

149: モチっとしたナンの作り方 (177)

150: 【忘れないさ】トルコ風アイス【夏のマンゴ〜♪】 (90)

151: ***ポンデリングって作れないの?*** (174)

152: ****熟れた柿を使ったお菓子レシピ****** (89)

153: インドの甘菓子のレシピ教えておくれ! (134)

154:   パン屋って簡単になれるって本当なの?   (365)

155: 【ほっこり】門間みかさん【手作りぱん】 (446)

156: フォンダンショコラレシピ募集 (696)

157: ◎●自宅でパン屋を開きたい●◎ (148)

158: 桃を使ったデザート (353)

159: 【初心者】 パン職人見習い集合〜 【未経験】 (321)

160: ●ケーニヒスクローネのモンブランのレシピを教えて (56)

161: 男でお菓子作り好きな奴ちょっと来い (150)

162: ■ ぱんつくり (69)

163: 製菓・製パン現行スレ案内所 (77)

164: ドーナツもパンに入るの? (90)

165: 1つずつ材料を足してお菓子を作るスレ (246)

166: お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (303)

167: 【プロ専用】商品開発室【業者歓迎】 (57)

168: キチガイパン (86)

169: 製菓材料メーカー・問屋の好き嫌い (313)

170: サラダ油でおいしいお菓子レシピ (150)

171: ムシパン○蒸しパン○むしぱん (501)

172: 某メーカー☆ぐしけん 1斤めサ♪ (48)

173: チョココロネ (85)

174: 製菓衛生師免許申請いってきたんだけど・・・ (104)

175: 製菓製パン問屋営業マンの集い (162)

176: 手作りは本当に安く上がるか? (547)

177: お菓子作りで役立つ裏技 (130)

178: 一人暮らしのお菓子作り (173)

179: ピザ生地のレシピ (197)

180: こんにゃくゼリー (65)

181: 【コンビニ】工場製スイーツの再現を目指すスレ (170)

182: 今まで作った菓子・パンの、自分ランキング教えて (53)

183: どんなオーブン使ってますか? (154)

184: 日糧製パン (337)

185: 白玉を使ったデザートレシピ教えてください! (105)

186: チョコレートそうめん P35 (87)

187: シロワッサン (58)

188: 【マカロン】小林かなえ【だけは有名】 (389)

189: 製菓・製パン板の名無しさん・看板を決めるスレ 2 (506)

190: クリエィティブサポート倒産!大阪 (854)

191: アスカの特製チョココロネ (52)

192: 【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (783)

193: 【本格的】COOKPAD お菓子6【主婦レベル】 (367)

194: 恩師に似顔絵クッキー作るよ(´・ω・`) (44)

195: おからでパンとケーキ&おからスイーツ (245)

196: ドーナツプラント3 (74)

197: 【三重】竹屋【シュークリーム 】 (389)

198: 【マクドナルド】セット価格改定 、完全復活なるか (61)

199: アインスト・シュヴィツアについて語るスレ [転載禁止]©2ch.net (36)

200: きのこの山をしばいてる画像下さい [無断転載禁止]©2ch.net (262)

新規スレッド作成はこちら

スレッド全一覧はこちら 過去ログ一覧はこちら

1:459レスCP:7

◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎●

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/01/19(木) 14:43:46.62 ID:OQLpGrdh
★「お菓子やパン作りの疑問点等」 について語り合うスレです。
 質問する場合はレシピ(材料・分量・手順等)を書き込んでください。【←重要!!】
 そこに失敗の原因が隠れている事が殆どです。

★「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前に必ず
「○○(作りたいものの名前) 作り方」等で自分で【検索】してみましょう
  http://www.google.co.jp/  (携帯でも使えます)
 自分で興味を持って調べてみることがお菓子作り上達への第一歩です。

★初めて挑戦するお菓子は「お菓子名 失敗」で【検索】をして、
 あらかじめいくつか失敗例を見ておくと、参考になるかと思います。
450 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:14:52.33 ID:A4RDsTDD
>>446
特買いが地獄ってことは
空売りしてんのかな?

(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
買いは家まで売りは命まで(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
まさに444踏んだFラン
らしい(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
バリウケる
451 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:31:11.91 ID:A4RDsTDD
ワオワオとりま利確

イーーーっヤッホ〜〜〜〜〜っ

(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
でも
今日も真面目に仕事する
キリッ
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
452 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:37:25.45 ID:A4RDsTDD
0434 名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 06:16:05.78
(笑)
ID:I3sC02Pq(1/12



↑早朝から(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
このメンタル(笑)(笑)(笑)
頭も悪く病んどるが

精神も相当やんどるのぉー
貧乏やし(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
453 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:40:42.65 ID:A4RDsTDD
そろそろデイトレ組が利確はじめる時間やな
安いとこ指しとくか
買えればラッキー(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
454 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:49:19.03 ID:A4RDsTDD
数日後のIPO絡みもあるし
配当もあるし



楽しみ〜〜〜〜〜っ

(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
455 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:49:49.19 ID:A4RDsTDD
ということで
456 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:50:07.99 ID:A4RDsTDD
456ゲトサンクス
457 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 09:51:14.09 ID:A4RDsTDD
ワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイ
祭りや祭りや
ワッショイワッショイワッショイワッショイ
爆益
ワッショイ
爆益
ワッショイ
458 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 11:54:23.86 ID:su6Qf2jd
侍ジャパン
オメオメ
世界一ワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイ
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
459 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 12:34:45.96 ID:su6Qf2jd
全面高(笑)(笑)(笑)

FOMC後の読みがムズカシイ

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

2:1レスCP:1

怒るのが趣味の人が世の中にはチラホラいる

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 10:21:24.34 ID:8dGEBYb4
規制されているからスレなんて立たないよね

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

3:3レスCP:0

優秀な人には絶対勝てないので努力しないで勝てる所

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/16(木) 02:13:44.46 ID:55cYTzhr
ご意見があれば聞きましょう
2 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/16(木) 11:01:23.84 ID:QjpDfcqp
(笑)
3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/17(金) 15:21:36.05 ID:Yeczr13j
拡散希望
「臓器移植法」の悪用は絶対に赦さない! 石川県白山市千代野 の集団ストーカー犯罪の被害者 SOS

http://ameblo.jp/murasaki2923/entry-12777246211.html

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

4:641レスCP:0

★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/05/05(水) 09:50:52.83 ID:ogfUKWDI
ホームベーカリーでコネから焼成まで行うレシピスレです。
コネだけの場合は手作りパンスレへ。
どの機種を買おうか悩んでる人は調理家電板のホームベーカリースレへ。

関連スレは>>2

前スレ
★★ ホームベーカリーのレシピ 37斤目 ★★
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1591325925/
632 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/02/25(土) 19:25:09.70 ID:Zc+hSg2s
あのスレ?
633 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/02/26(日) 12:02:16.31 ID:tuEL0EXZ
しばらっくれるのはやめさない
634 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/02/26(日) 13:40:22.41 ID:B+HNr83o
>>633
626からのレスを5万回音読してみ(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
635 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/02/26(日) 17:27:37.78 ID:tuEL0EXZ
這い出た
636 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/02/28(火) 11:24:21.94 ID:zErCYNJQ
>>633
正しくはしらばっくれる
わざとならごめんね
637 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/04(土) 02:22:09.25 ID:ghHil/lS
しばらくです
638 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/11(土) 07:34:33.53 ID:pcMExXtx
パンドミコースで焼くと、縦長に中身スカスカに焼き上がるのは普通?
美味いんだけど、もうちょいズッシリして欲しい
639 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/11(土) 08:58:48.44 ID:JyCmvn/o
粉工夫してみるとか
640 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/15(水) 07:34:52.34 ID:IAmjkjOd
全粒粉パンの分量でパンドミコースで焼いて大丈夫です?
イースト減らした方が良いのかな
ちなみにドライ天然酵母です
641 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/15(水) 07:45:29.22 ID:anT10zXZ
自分であれこれ試してここで報告したらいいよ

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

5:494レスCP:0

また騙されて製菓・製パン板まで飛ばされた訳だが2

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2008/12/30(火) 23:38:41 ID:P2ksex8N
やあ (´・ω・`)
ようこそ、製菓・製パン板へry

遂にこのスレも2スレ目だ
パン板だと思って来た奴は更に騙され乙
ここは自分で作る方の板だ

まあ、どこから来たのかと一言でも書いてけ
485 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/11/16(火) 10:19:53.88 ID:4hgAUxM2
昨日さ、カレー作ってたんですよ。
そしたらさ、母ちゃんが余ってたリンゴを入れようって言い出してさ。
ちょっと古いリンゴだしさ、俺はニートだから逆らわずにリンゴを1個まるまるすりおろしたんだよね。
んでさ、煮込んでみたらさ、香りが甘いの。
結構じっくり煮込んだけどさ、食べてみたら甘いの。
甘い後に辛いがくる感じ。言うほど辛くないしさ。しょっぱさが見えないのよ。甘いだけ。りんごのさわやかな香りもあったかな。
よく言えばシャレオツなカフェにある感じ。普通に言えばまずい。
母ちゃんはすっかり落ち込んでさ、俺は「カフェみたいで美味しいよ」って励ましてたんだよね。
甘いだけのカレーを囲んでたニートの俺、母ちゃん。
でも言えなかったんだよね。先に俺が隠し味として蜂蜜をめちゃくちゃ入れてたの。
蜂蜜とりんご入れてさ、いやもうヒデキ感激もびっくりよ。
母ちゃんはりんご入れたせいだって落ち込んでるけど、多分はちみつの甘さなんだよねコレ。
486 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/11/16(火) 10:30:54.83 ID:cxgYQKeJ
ファッ??!!
487 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/11/16(火) 10:33:55.45 ID:9G47KsqR
ファーwwwwe
488 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/11/16(火) 10:47:52.48 ID:3wZYVbpa
489 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/11/16(火) 15:34:41.81 ID:+eRIl+kr
  

【不景気続報】11月8日をもって全店閉店していた「ベルべ」の負債額は約52億円 ベーカリー過去最大 [512899213]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1637043466/

神奈川県を中心に計28店舗を展開、県内トップクラスの売り上げを誇っていた(株)ベルベ(TDB企業コード:200516881、資本金1200万円、
神奈川県大和市大和東3-13-3、代表石川民夫氏)は、11月9日をもって事業を停止し、事後処理を奈良道博弁護士(東京都千代田区二番町
3-5、半蔵門総合法律事務所、電話03-3239-2141)ほか3名に一任した。

6 魔神風車固め(SB-Android) [CH] ▼ New! 2021/11/16(火) 15:25:44.79 ID:CyCO24qN0 [1回目]
神奈川県民でも知らない


7 フルネルソンスープレックス(光) [BH] ▼ New! 2021/11/16(火) 15:26:19.79 ID:bgnCy4BM0 [1回目]
神奈川にいたけどしらん
  
490 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/10/12(水) 17:59:30.19 ID:kTvl4FZQ
てすてす
491 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/11(土) 21:01:37.37 ID:+AZH+6Xl
13歳妹のパンツうぷのスレはここですか?
492 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/14(火) 09:49:42.54 ID:r+wvl6qQ
な、なんか恥ずかしい穴
493 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/14(火) 11:27:30.87 ID:SqymeSQU
【社会】入浴中の妹(15)の動画を拡散させた罪で兄(19)を逮捕。拡散はおさまらず「見た方は保存せずにすぐに消去して」両親が切実な訴え

久々に騙されて来たわ
494 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/14(火) 17:54:37.98 ID:GXXFwKlE
俺も>>493と同じタイトルで芸スポから
5chになってから引っかかったの初めてだわ

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

6:543レスCP:0

■パウンドケーキ■ 〜14個目〜 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/01/21(木) 14:03:56.04 ID:YqkdsgQY
パウンドケーキの名前の由来はバター、粉、卵、砂糖が同量が基本。
フランスではカトルカールと呼ばれています。
・基本のバターケーキや、色々なアレンジについて語り合いましょう 。
初心者にも優しくマターリが基本です。でも質問する側も読める限りの
過去ログを読むとか、先にぐぐるとかして調べて、レシピほか手順ぐらい書きましょう。
検索するならGoogle  ttp://www.google.co.jp/
次スレは基本的に>>980が立てる事。
重複防止のためスレ立て宣言をしてから立てて下さい。

前スレ
■パウンドケーキ■ 〜13個目〜
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1372684252/l50
■パウンドまとめ(改造中?)
ttp://cocoa.kakiko.com/poundcake/
■パウンドうぷろだ (画像貼り付け掲示板)
外部からの呼び出し不可なのでコピって直に飛んで下さい。
ttp://poucake.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/pdup/upboard/upboard.cgi
外部からのリンク用玄関↓
ttp://poucake.hp.infoseek.co.jp/pound/up.html
534 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/03/11(金) 02:55:56.33 ID:u0qPqYLH
>>533
その本もいいレシピばっかりだよ
535 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/10/22(土) 09:40:16.80 ID:h0zilnXV
かなり前に全ての材料をフープロで混ぜる邪道パウンドケーキを作って書き込んだ者です。
また邪道パウンドケーキを思いついたので作ってみます。
室温に戻したバターをホイップするでなく、溶かして加えるでもなく、冷え冷えバターをフープロで薄力粉と切り混ぜてから砂糖+卵を泡立てたものを加える。
スコーンの似た作り方。
また報告します。
536 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/10/23(日) 08:11:06.75 ID:omPOF0cn
報告してして
過疎ってるし
537 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/12/21(水) 14:59:27.87 ID:qy+XUBl3
みなさんパウンドケーキどの小麦粉で焼いてますか?こだわりとかおすすめとかありますか?
538 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/12/22(木) 14:11:28.50 ID:O6hW56Ad
>>537
バイオレットで焼いてるよ
クッキーにもマドレーヌとかでも万能だから常備してる
539 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/12/22(木) 19:34:59.37 ID:AZM0QwLs
>>538
バイオレット!試してみますありがとう
540 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/12/23(金) 08:19:22.84 ID:WyOd1Zuw
バイオレット味薄くない?
俺はドルチェか特宝笠
541 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/12/23(金) 14:27:34.40 ID:AEdubIof
バイオレット万能だから使ってるけど、たしかに味は薄い
ドルチェの方が小麦の味はあるね
特宝笠はふんわり仕上がる気がするよ
特宝笠はパウンドよりシフォンやジェノワーズ、ロールケーキに向いてるように思う
542 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/12/24(土) 23:57:16.45 ID:yJ7qGcnY
ドルチェ使ってみる!
543 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/13(月) 16:44:53.85 ID:tLiM/9+h
ロ――――ん リーチイッパツ 543ゲト

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

7:911レスCP:0

手作りパン☆15☆

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/08/13(木) 14:20:44.75 ID:cupmy6UK
楽しい手作りパンのスレです
上級者も初心者も、仲良くマターリパン話を致しましょう

添加物、天然酵母、捏ね機、HB(ホームベーカリー)などの特化した話題は専用スレへ。
関連サイト関連スレなどは>>2以降

●パン作りの心得
パン作りには基本があります。おいしいパンはいきあたりばったりでは作れません。
正しい基本知識をまず身につけましょう。パン教室があれば参加するのも良いでしょう。

●計量の単位はグラム
大さじ・小さじでもなく、カップ(cc)でもなく、すべてグラムで計量してください。
ベーカーズ%の計算がしやすくなります。

●ベーカーズ%(B%)
ベーカーズ%はパン作りにおいて基本なので覚えておくと便利です。
普通100%で配合を表す場合、全体を100として考えますがB%は基本となる粉の量を
100%とします。そして他の副材料を、主材料である粉に対して何%かで表すのです。
【参考情報サイト(ベイカーズパーセント計算スクリプト)】
http://homepage2.nifty.com/godakaz/bread/files/03_inf.htm

●前スレ
手作りパン☆13☆
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1416140843/
手作りパン☆14☆
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1446530948/

※パン作りの参考になるサイト&パン材料のお店情報は下記をご参照ください。
【調理家電2ch@wiki】
http://www12.atwiki.jp/cookingappliance/
902 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/07(火) 11:34:21.69 ID:yRDO83/g
フェルミパンとかスーパーカメリアとかふっくらドライイーストの箱の写真が、馴染みのある感じで気づきませんでした。
半量から6割でつくってみます。
発酵ベンチタイム含めて90分くらい、20個くらいできるみたいです。
903 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/07(火) 12:55:09.18 ID:7r+YUpWn
解決済みかな
発酵時間を短くするためにイースト多くするって何かで見たなぁ
レンジの温度調整で35~40度とかの高めで一気に発酵を促すときはイースト多めって

わたしは自分でこねるのが好きで作ってるけど粉500だったらイースト4~5gだな
904 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/07(火) 13:42:15.80 ID:yRDO83/g
はい、イーストをへらしつつ、手元のレシピを作ってみます。
500g手ごねって凄いですね...
でも、どんぶりサイズの生地とか、こねたり膨らんだりするのを実際にみるのは楽しそうです。
905 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/08(水) 11:37:23.68 ID:0rMLiufJ
やったことないけど
強く捏ねずに休ませてグルテンを作る方法をやってみるとか
906 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/08(水) 14:43:41.17 ID:1NfIOQrR
ホームベーカリーの食パンのイーストが強力粉400gに対し4gで早焼きモードは6.7g
で他の分量は一緒でした。
意識してませんでしたが、4時間20分と2時間焼き上げの差。
時間をコントロールしているのですね...
907 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/12(日) 19:36:42.21 ID:pUk2eDow
昔の本のイースト多めレシピ、普通に時間だけ調整して焼いてるよ。
イーストはほぼ粉に対して1〜1.5%くらい使用だからかなり減らしてる。
今までそれで何度も焼いてきたけど問題ないし、
粉も国産に置き換えちゃうから水分も減らすけど美味しく焼けてるよ。
908 名前:907 2023/03/12(日) 19:40:04.56 ID:pUk2eDow
捏ねがHBの場合、一次発酵足りないこと多いから気を付けてね。
フィンガーテスト必須。
909 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/13(月) 11:44:06.48 ID:8nGdoRda
カイザーゼンメル挑戦しました
フランスパン専用粉をgetできなかったので、強力粉薄力粉ブレンドで、粉250g、イースト4gで作りました。けしの実、5本のラインはありましたが、めでたく、薄い色素のパン〈丸パン)ができました.。

おうちなんでたべられるだけよいですが....
910 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/13(月) 11:54:23.62 ID:8nGdoRda
HB生地作りですが、一次発酵とベンチタイムと成形タイムがごちゃまぜになってしまいます。
実はカイザーレシピのレシピではもう一回発酵した方がよかったかもしれません。
丸め成形−−−−二次発酵−−−−−−ゴマ、けしの実づけ、ライン入れ-------最終発酵
気温等が今はめぐまれているかもしれません。
911 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/19(日) 14:31:01.11 ID:ZCZ+CECO
わたし:カイザーゼンメルの作り方を教えてください。

ChatGTP:

カイザーゼンメルは、ドイツ発祥の硬いプレッツェルの一種で、独特の形状が特徴的です。以下は、カイザーゼンメルの基本的な作り方です。

材料:

強力粉 500g
塩 10g
グラニュー糖 10g
インスタントドライイースト 10g
水 250ml
小麦粉(生地を伸ばすときに使います)
作り方:

ボウルに強力粉、塩、グラニュー糖、インスタントドライイーストを入れ、混ぜます。
水を加え、生地を作ります。
生地を台の上でこねます。20分程度、手で練ります。このとき、生地が硬くなるまでこねます。
生地を丸め、ボウルに入れてラップで覆います。温かい場所で、1時間程度発酵させます。
生地を取り出して、手でこね、空気を抜きます。
生地を細長い棒状に伸ばし、8つに分割します。各生地を、20cm程度の細長いロープ状に伸ばします。
伸ばしたロープをU字型に折り、交差させます。その上で、折り目をもっと締めて、折り目を下にして、前後の部分を中央でくるりと交差させ、まるめます。
生地をトレーの上に並べ、ラップをかけ、30分程度発酵させます。
オーブンを220度に予熱します。
一度、生地を塩水に浸け、取り出します。
小麦粉を敷いたオーブン用の天板に生地を並べ、表面に十字形の切り込みを入れます。
オーブンで10~15分程度焼きます。焼き色がついたら取り出し、冷まるまで放置します。
以上が、カイザーゼンメルの基本的な作り方になります。塩水に浸けたり、切り込みを入れたりすることで、独特の風味や食感が生まれます。

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

8:1レスCP:1

               バゲット修行   

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/13(月) 02:35:04.39 ID:Ar6GOehR
バゲットって難しくないですか?

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

9:252レスCP:0

★最強に美味しいクッキー★

1 名前:ぱく 02/03/22 22:22
ホワイトデ−の時に一生懸命クッキー作ったけど、あんまり評判よくなかった。
完璧な出来だと思ってたのに…ショック!
やっぱり本に載っているとうりに作ってもマズくはないけど、最強に美味しくはならないみたい。
だから、みんなに最強に美味しいクッキーの作り方っていうか、コツみたいのを教えて欲しいんです。
みんなで情報を出し合ってクッキーを作りましょう!!
243 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/07/10(水) 23:37:47.02 ID:OtaEn7fW
フープロで作る卵入れないクッキーが最強
244 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/09/17(火) 22:22:19.18 ID:aVfMNIqa
なんJから来たンゴ
245 名前:長木よしあき(東京都葛飾区青と6−23−20)の激白 2020/01/03(金) 16:49:28.16 ID:4oZBxUXJ
【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
●イエローハウス高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※イエローハウス高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中にイエローハウス高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
 イエローハウス高橋親父にはイエローハウス高橋息子とイエローハウス高橋娘公認の愛人が三人ほどいる
 愛人にイエローハウス高橋母の殺害を約束した/イエローハウス高橋母には保険金がかけられていることは言うまでもない

●清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である

※見栄っ張りで人一倍強い学歴コンプレックスを持つ清水母は自らの勉強嫌い低学歴ぶりを棚に上げ息子には高学歴になってほしいという
 身の程知らずの身勝手な願いを持ち親譲りの頭の出来の悪い息子の成績の悪さを詰り尻を叩いて勉強するようにしつこく強要してきたが
 案の定うまく行かず結局自らと同じく低学歴に終わったことを世間に顔向けできないほどの恥だと思い、近所の人間と世間話をするとき
 には学歴や出身学校といった話題になることを意識的に避けるように心がけている
【低学歴の清水の息子はエロ動画を見ているところをアナル激烈加齢腐敗臭のする低学歴の母親に見つかってしまった過去がある】

●高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった

☆☆☆【長木親父(東京都葛飾区青と6−23−20)は余命あとわずかである】☆☆☆
★★★【長木よしあき(東京都葛飾区青と6−23−20)は日曜日になると必ず風俗店に行くほどの風俗好きである】★★★

【通報先】
246 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/05/15(土) 10:28:33.33 ID:F2yQm6+N
「プラスでしかない」 電撃加入から2カ月、岐阜主将や監督が証言する“柏木効果
5/14(金) 19:30
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/419a4dfd7c8d9129301388c364fb867ff47613e8?page=1

定位置争いのライバルは柏木陽介 岐阜MF吉濱、覚醒を呼んだ監督からの”直球メッセージ”
5/15(土) 8:50配信
安間監督から“守備のサボり”を指摘され、意識改革を行ったことで信頼度がアップ
http://news.yahoo.co.jp/articles/69a4a0396eaeaa5dad71198a4b69606039db79a5
247 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/05/20(木) 06:07:25.99 ID:z9pqD8yX
http://www.crossplus.co.jp/ir/2021/05/19/2155/
248 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/11/18(木) 19:39:21.90 ID:NoSXaCxE
  

ラッパーのヤング・ドルフ 手作りクッキー店で撃たれて死亡 [448218991]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1637227047/
  
249 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/01/31(月) 18:27:28.94 ID:h04H2MCe
http://livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/2/9/29e6e1b6.jpg
http://livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/b/1/b1068441.jpg
livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/b/c/bc1a341d.jpg
livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/8/0/80616753.jpg
livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/1/8/187066ea.jpg
pbs.twimg.com/media/D2q35FIU4AA8Euy.jpg
pbs.twimg.com/media/D2q35FIU8AEn64x.jpg 
250 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/07/09(土) 22:20:25.15 ID:saBHoVYc
過去に行って未来を変えなきゃ…
https://
i.imgur.com/18XeWYG.jpg
https://
i.imgur.com/1PQe8hz.jpg
https://
i.imgur.com/AyWtFEa.jpg 
251 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/07(火) 19:21:26.46 ID:od9PuGJh
tps://i.imgur.com/xs85vAZ.jpg 
252 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/11(土) 01:30:49.68 ID:XvmUPyA5
相沢パンツ一丁栄咲次長の退職金なーーーーーーし!!!!!!

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

10:88レスCP:0

ずんだを考えよう 

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2006/02/13(月) 02:37:46 ID:/a877YZJ0
ずんだは最強だと思う人のスレ。

俺個人としては、ずんだ餅よりおはぎがお勧め。
給食に出てきたずんだ春巻き?も懐かしい。

そんな感じでずんだ料理について語ってください〜
79 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/10/30(土) 11:46:56.88 ID:23fqqyx3
ずんだもち懐かしい。


ずんだもち食べに仙台いったら
ドイツビール祭りやってたなあ
80 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/11/27(土) 18:11:22.89 ID:W3dAyS7q
今日はずんだ食べながら、
高梨を応援です。
日本のエースと対峙する、われらが
高梨
81 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/12/11(土) 05:02:40.98 ID:NjT20qdq
ずんだ餅といえば、懐かしい仙台での
忘年会。
スーパーレジ打ち話やら、忘年会に退職
電話やら、懐かしいなあ。

あれから仙台には、泉ヶ丘カニ
スパゲッティー以来いっていないかなあ


仙台通過なら、2015年に立ちよった。
ずんだ餅かシェイク、買えばなあ
82 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/12/15(水) 08:20:26.54 ID:Cosoc8FX
ずんだは色々あるけど 偽物みたいなクソ不味いものも名乗っているから注意な

例えば業務スーパーのデザート ずんだ餅
ずんだに謎の水気がある上に 砂糖も塩もずんだペーストに混ぜていないハズレ商品
83 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/01/01(土) 12:10:00.59 ID:4dgra+dJ
仙台にいたのが1993年代々木ゼミナール
だから、もう30年になるのか。
ずんだ餅懐かしいな。
代々木ゼミナールの高橋由美子似の
事務員も懐かしい
84 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/01/01(土) 12:12:27.46 ID:4dgra+dJ
>>77
全くだ。
85 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/01/03(月) 16:33:28.27 ID:N0yBScUx
仙台の思い出といえば一番は
ずんだ餅だが、


他には
ゴルフ練習場いって、気楽だった
バッティングセンターにもいった。

笹かまぼこ、萩の月、牛タンと
お土産は色々あった。



など
86 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/05/31(火) 19:51:30.42 ID:wYFDm2WE
175名無しさん@恐縮です2022/05/31(火) 17:13:25.20ID:xn7YMk0U0
『ガンダム』ジオン総帥のシャア、なぜ「大佐」呼び?アクシズの不思議な組織価値観
http://news.yahoo.co.jp/articles/c04972a58592b00e16ac089e3681fff401c2b24e



『ガンダム』ジオン総帥のシャア、なぜ「大佐」呼び?アクシズの不思議な組織価値観 [鳥獣戯画★]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/moeplus/1653991484/-100
1鳥獣戯画 ★2022/05/31(火) 19:04:44.04ID:CAP_USER
87 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/02/16(木) 07:42:12.48 ID:Xg1in9PK
ずんだ餅で甘さ控えめなオススメある?
和菓子チェーン店とか都内のデパ地下あたりで頼む・・・
88 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/03/10(金) 21:10:29.88 ID:nxg1UMFn
空前のずんだもんブーム継続中

全部読む 最新50 1-100 この板の主なスレッド一覧 リロード


書き込み欄


名前: E-mail:

新規スレッド作成


スレッドタイトル:
名前: E-mail:

5ちゃんねる BBS.CGI - 2023/03/22 19:24:30 JST
SETTING.TXT

last modified at 2023/03/22 21:18:29 JST