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製菓・製パン


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最終更新日時:2023/10/01 01:02:09

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1: パンの製造をしている人( [無断転載禁止]©2ch.net (9)

2: こんにゃくゼリー (68)

3: 【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©2ch.net (777)

4: 【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (790)

5: チラシの裏3@製菓・パン板 (692)

6: 菓子パン総合スレ (13)

7: どら焼きの作り方 (84)

8: ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします47◎● (217)

9: 【続】気合でキャラメル作る実況スレ (3)

10: ●○o】】】マカロン【【★2【o○● (204)

11: マドモアゼルいくこさん【秘密のケーキづくり】 (543)

12: ○ スコーン 14個目 ○ (80)

13: ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン 6斤目 (424)

14: 手作りパン☆16☆ (95)

15: 製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目 [無断転載禁止]©2ch.net (469)

16: お菓子 稲田多佳子さんを語る 2 (436)

17: 店を継いだやついる? [転載禁止]©2ch.net (25)

18: 【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4 (794)

19: おやつが食べたいな〜 16 (9)

20: 【店舗】製菓・製パン材料店 4軒目【通販】 (740)

21: ヤマザキパンのまずさって [無断転載禁止]©2ch.net (195)

22: 【アイス】アイスを使った簡単レシピ【ウマー】 (223)

23: カップケーキと名のつくおすすめレシピ教えて! (68)

24: 岩手盛岡「福田パン」ソウルフード [無断転載禁止]©2ch.net (94)

25: ★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (791)

26: ◎●新お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎● (86)

27: {フワフワ}マシュマロの食べ方{ムニュムニュ} (506)

28: 【糖質制限】糖尿の人のためのレシピ【ダイエット】 (235)

29: 【マカロン】小林かなえ【だけは有名】 (393)

30: 手作りは本当に安く上がるか? (549)

31: スポンジケーキ6個目 (389)

32: 【しっとり】マフィン 4個目【ふんわり】 (521)

33: □□□□□手作りパンに使う粉 4袋目□□□□□ [無断転載禁止]©2ch.net (182)

34: 【青木定晴】NHKチャレンジ!ホビー【鶴太郎】 (424)

35: 桃を使ったデザート (357)

36: また騙されて製菓・製パン板まで飛ばされた訳だが2 (505)

37: 【ヴァローナ】製菓チョコレート【明治】 (394)

38: 極 プリン 最強の味 プリンプリン 極 (860)

39: 一人暮らしのお菓子作り (177)

40: □*□夏を乗り切る!簡単で冷たいデザート□*□ (206)

41: 自作ポテトチップス (336)

42: ○△◇クッキー 11個目◇△○ (909)

43: 男でお菓子作り好きな奴ちょっと来い (167)

44: チョコレート菓子総合スレッド (709)

45: ずんだを考えよう  (103)

46: 神戸屋について語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net (26)

47: バタークリームのレシピを語ろう (84)

48: 発酵機 発酵器 ホイロ ドゥコンディショナー (17)

49: ■パウンドケーキ■ 〜14個目〜 [無断転載禁止]©2ch.net (569)

50: 型と道具について語ろう 3 (204)

51: パイシートでお菓子づくり (574)

52: お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (306)

53: 5ちゃんねるはピンチなの (3)

54: ■□■カステラ castella■□■ (613)

55: シフォンケーキ 19個目 (581)

56: 菓子工〇死トロンプラリー寝を語る [無断転載禁止]©2ch.net (6)

57: 米粉こめこコメコ (142)

58: ムースケーキ (131)

59: 炊飯器で簡単に「美味しい」プリンのレシピよろ! (11)

60: モチっとしたナンの作り方 (180)

61: 今日どんなパン作りましたか?3 (620)

62: ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目 (834)

63: 早速行ってきた (7)

64: 彡(゚)(゚)なんJ製菓・製パン部 (7)

65: あにしゅがのxmasケーキ余ったらどうするの? (3)

66: パン作りの秘訣 (16)

67: 料理教室よりも製菓・製パン学校に通いたい! (101)

68: ケーキの上手な焼き方ある? (290)

69: ◎ベーグル◎3◎ (4)

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71: きのこの山をしばいてる画像下さい [無断転載禁止]©2ch.net (264)

72: 手ごねパン専門スレ 4 (59)

73: 【うま】おいしいお餅・おはぎの作り方【過ぎ】 (213)

74: イワセエスタについて (72)

75: 手作りのお菓子を配る奴に物申すスレ2 (895)

76: お菓子作りで役立つ裏技 (133)

77: 【初心者】 パン職人見習い集合〜 【未経験】 (323)

78: ムシパン○蒸しパン○むしぱん (502)

79: 小麦粉を使わないおやつのレシピください (111)

80: パティシエの卵だけど質問ある? [転載禁止]©2ch.net (194)

81: 馬鹿親切な人がどんな質問にも答えるスレ (84)

82: なかしましほのお菓子 2枚目 (716)

83: ◎●自宅でパン屋を開きたい●◎ (151)

84: モバックショウ(国際製パン製菓関連産業展)1 (126)

85: ●ケーニヒスクローネのモンブランのレシピを教えて (58)

86: 3時のおやつはロールケーキ5巻き目(続) (158)

87: 美味しい〜、生クリームの作り方2 (284)

88: バナナジュースを作ってみますた (162)

89: ビスケット (75)

90: 糞◆デアゴスティーニ◆週間ケーキ&デザート◆ (93)

91: クリエィティブサポート倒産!大阪 (856)

92: パンの作り方総合 (7)

93: デコレーションについて語ろう (113)

94: 【お手軽】ホシノでパン 1斤目【天然酵母】 (325)

95: パスティヤージュで観覧車をつくりたい [無断転載禁止]©2ch.net (13)

96: 製菓材料メーカー・問屋の好き嫌い (314)

97: ☆★簡単・美味い菓子レシピ★☆ (184)

98: おいしいカスタードクリームが作りたい (486)

99: 【六花亭】レーズンサンドを再現する方法【小川軒】 (82)

100: サンドロール (8)

101: チョコレートそうめん P35 (89)

102: これだけは食っとけ!! @パン板 (5)

103: 1つずつ材料を足してお菓子を作るスレ (248)

104: )^o^(お菓子・パン教室について(^o^) (9)

105:   パン屋って簡単になれるって本当なの?   (366)

106: サンドイッチに挟んであったら嫌な物 (275)

107: スクエアポテトって菓子がめちゃ美味しい (15)

108: Welcome to the new 'patissier' board! (8)

109: ベーグルの作り方 (9)

110: ♪◎◎◎ドーナツ◎◎◎♪ (558)

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112: 【本格的】COOKPAD お菓子6【主婦レベル】 (369)

113: ケンタのビスケットを作りたい (210)

114: 恩師に似顔絵クッキー作るよ(´・ω・`) (45)

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117: 果物を使ったお菓子! (105)

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123: 無印の手作り菓子キット (253)

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125: サラダ油でおいしいお菓子レシピ (151)

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127: *手作りのパイ生地* (267)

128: 神戸屋について語るスレ [無断転載禁止]©2ch.n (5)

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130: ベーキングパウダーの作り方 (127)

131: 30才パン屋店長ですが何か聞きたいことある? (172)

132: なんとか家庭でバウムクーヘンを作りたい (124)

133: ●●ぶどうがたくさんあります○○ (63)

134: 俺 「おう、焼きそばパンな」 パシリ 「は〜い‥…」 [無断転載禁止]©2ch.net (11)

135: 【固まる】牛乳+生姜 3杯目【予定なのだが】 (479)

136: ドーナツもパンに入るの? (94)

137: カステラの底にくっついてる薄い紙ってなんなの? (43)

138: チョココロネ (88)

139: 子供に作った菓子・パンうpスレ (89)

140: 【不健康】パン食と病気について【アレルギー】 (77)

141: ドーナツプラント3 (76)

142: ★生キャラメルレシピ★ (111)

143: 製菓・製パン板の名無しさん・看板を決めるスレ 2 (507)

144: 【アイスクリーム】 手作りの氷菓・アイス総合 【シャーベツト】 [転載禁止]©2ch.net (74)

145: ∞おいすぃアジアンスイーツレシピを頼む∞ (185)

146: 日本の菓子・スナック類は中身スカスカの詐欺 (6)

147: 【山崎パン】東北産の米粉を使用、被災地の応援?? (12)

148: 失敗したお菓子はどうしてる? (193)

149: 自治スレ (107)

150: 男でケーキ作れるのって変ですか? 2 (402)

151: ****熟れた柿を使ったお菓子レシピ****** (90)

152: ワッフルについて語る (36)

153: 某メーカー☆ぐしけん 1斤めサ♪ (50)

154: お料理に合わせる食事パンの配合を語ろう (4)

155: 福山 パティスリー ノワ 口コミ 評判 (239)

156: 今まで作った菓子・パンの、自分ランキング教えて (54)

157: 電子レンジで作れるおやつをおしえろください。 (382)

158: 砂糖と塩を間違えたよー!\(^0^)/オワター (36)

159: ケーキ捨てる (1)

160: おすすめの薄力粉あげてくれ [無断転載禁止]©2ch.net (36)

161: 乃が美はなれパン (111)

162: 【しっとり】トレハロース【ふんわり】 (115)

163: 乃が美 ってなんで不味いのに高いの? (2)

164: Welcome to the new 'patissier' board!©2ch.net (4)

165: 【カロリーなんて】究極のブラウニー【気にしない】 (157)

166: ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( `ー゚) (294)

167: 弁当に入れられるお菓子。 (112)

168: 炊飯器パン総合 (3)

169: 安くて大量に作れて手間がかからないお菓子 (523)

170: インドの甘菓子のレシピ教えておくれ! (135)

171: ヤクザだけどクッキー焼いたよ! (546)

172: ★最強に美味しいクッキー★ (252)

173: ジャーマン・ケーキは世界一ィィィィィィィィィ (168)

174: 第3回2ch全板人気トーナメント選対@製菓・製パン2 P35 (113)

175:    ★グミの作りかたを教えてくだされ★    (132)

176: 【アンブラン】 [無断転載禁止]©2ch.net (9)

177: 財前直美の作ってたケーキ (103)

178: ☆バレンタイン大作戦☆ Strategy2 (872)

179: 抹茶のお菓子 (67)

180: 長野県のパン [無断転載禁止]©2ch.net (118)

181: 高級パン (9)

182: ○ 捏ね機で手作りパン ○ (364)

183: マロンパン作る [無断転載禁止]©2ch.net (6)

184: 【しっとり】加工デンプン【もちもち】 (2)

185: お菓子・パン作りの出てくる漫画・映画・アニメ (193)

186: クレープの作り方 (244)

187: 自分で育てた酵母で焼くパン (80)

188: 自家培養酵母でパンを焼こう (16)

189: 国産小麦でふんわりパン (567)

190: ◎オーブンを使わないで出来るお菓子◎ (260)

191: お奨めのバニラアイスクリームのレシピ (239)

192: 新潟仕込みの塩せんべい [無断転載禁止]©2ch.net (4)

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194: ピーナツバターのスレ(*´ω`) (21)

195: 【手軽で簡単】397ケーキ【時間節約】 (656)

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197: ライ麦パン [転載禁止]©2ch.net (100)

198: 【お返し】ホワイトデーに(゚д゚)ウマーなお菓子 (177)

199: 【村上】電子レンジパン【祥子】 (495)

200: ***ポンデリングって作れないの?*** (174)

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パンの製造をしている人( [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/01/06(金) 18:49:46.27 ID:9BoRm5Mk
パンの製造をしていて毎日ストレス溜まっている人ややめたいと思ってる人は
ぜひ書き込んでください。
私は店長と二人きりの製造ですが毎日不安とストレスの毎日www
2 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/01/06(金) 18:50:13.26 ID:9BoRm5Mk
愚痴のスレです。
3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/24(金) 15:16:45.96 ID:4MLvjYxc
35:54

10:40
http://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk

http://www.youtube.com/watch?v=8R0luOy8ce8
4 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/24(金) 22:40:48.17 ID:APHQxotV
パンは作るものではなく食べるものだと思います
5 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/12/03(日) 20:06:17.43 ID:oTSbe+nX
                   /  〃!| ‖i /| ハ  i  ,布' ! ト ヽ,、
                     /   .ゝ.i|  i| | ┼‐キ=!'" l ,ィ7!´Y 〉- 、
                 /   /!i !|  ||!i  ! _ヘ.| l  i/ /〃! ! iト   丶
               /ヽ   / 川.|  |! ! ` ー- ヽi| イ∠7 / {ヾゝ    ヽ
                 / ̄ 、丶 ,ノノト|!  |       |!レ '´ `i i| |! i h    ',
             /    i ゝノノ.|!  |入_  _,r' ´ ″_ , ィア_」 l.ィl i  丶  }
               /     l ヘ´ |! │ Y`'   / _,∠! -‐'テ |!二ニ = ト<ヽ
             /      ゝ ヽ ||  i|   !|./〉?'    ', =77イ! ! ─‐ ¬ ヽ 丶
           /      、  〈  ヾ. リ  ‖//.'      ‐- / i|    ´ /!   丶 ヽ
         i    ─‐- 、丶 ヽ   ヾi! ,.⊥'´ヽ   _, -‐i T!| ||     / l    ∨
         ∧        丶、ハ /!|   ゝ  ク─く. |! ||.l !l i   i !    ヽ
         // ヽ、       〈  )レ'     厂!    ヽ|| || ! !!│   | /  / ̄
来栖川姫子と身も心も結ばれたこの姫宮千歌音が>>5ゲットよ❤

>>3    祥子さんをほんの少しでも疑って他の女に走るなんてレズ失格ね(失笑
>>4ず流   留年までする価値があるのかしら(W
>>5    私達はまた恋に落ちる…。
>>6ゼッタ  そらはレイラおばさんに夢中じゃないwメイとプロレスごっこでもして慰めあってなさい(ww
暁美ほ>>6ら まどかのためには悪魔にでもなるその覚悟・・・気に入ったわ❤
>>7ぎさ   ホモの藤Pにうつつを抜かしすぎwほのかをひかりにとられちゃうわよ(苦笑
>8月    あなたオナニーしすぎww行動に移すの遅すぎなのよ(嘲笑
>9リスマス 声は私と同じでもwwwwその人は男だからwwwwwww
>10條希 貴女も絵里か真姫、どちらにするのかそのタロットカードで決めたらどうかしら?
>39ら内梨子 僅か>1クールでリコチカCPを成立させたその手腕・・・
流石レズのメッカともいうべき音ノ木坂で揉まれただけあるわね❤
6 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/12/08(金) 23:16:27.01 ID:4GVrcVzc
障害者パン工房 全国大会決勝へ12月1日 6時28分動画nhk
徳島県松茂町の障害者の就労支援施設にあるパン工房のメンバーが12月、横浜市で行われるパン作りの全国大会の決勝に出場することになりました。
決勝に出場するのは、徳島県松茂町の障害者の就労支援施設にあるパン工房「ぱんぱかぱん」のメンバー3人です。
3人は20代から40代で、いずれも知的障害があり、「ぱんぱかぱん」でパン作りに励んで、地域に販売する仕事をしています。
12月に出場する大会は、神奈川県内のパンや菓子の職人などで作るNPO法人が、障害のある人の社会的な自立を支援しようと「チャレンジドカップ」と題して開いていて、ことしのパン部門の決勝には、審査を通過した全国の8チームが参加します。
「ぱんぱかぱん」のメンバーは、材料の計量やトッピング、それに焼き上げなどそれぞれの得意な作業を分担して行い、徳島特産の藍の粉を混ぜた生地を使ってチーズや大葉をちりばめたパンを作るということです。
焼き上げを担当する冨士村志穂さんは「大きな大会に出るのは初めてなので、驚きましたがうれしいです。皆さんに『おいしい』と思ってもらえるよう頑張ります」と話しています。
決勝は12月9日、横浜市で行われます。
7 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2018/07/27(金) 12:33:54.78 ID:3TXSajWV
【プラスチック食べて応援】 マーガリン、ショートニング、コーヒーフレッシュ、ラクトアイス、チョコ
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1532657841/l50
8 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/12/02(木) 12:22:46.04 ID:vgfu32IU
京都の老舗ベーカリー進々堂が賞味期限を偽装 「冷凍だから大丈夫」
http://news.yahoo.co.jp/articles/723fbd3b1b63960c262bb7a487ee6482387a297f
9 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/06(金) 17:10:38.51 ID:gfKnlp9s
秋田市の製パン会社が違法な時間外労働により労基法違反で書類送検!会社と50代課長が対象…課長?  [152212454]
p://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1733472159/

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こんにゃくゼリー

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2008/10/08(水) 17:21:42 ID:zK4/hp2J
もうてづくりするしかない
59 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/12(日) 21:28:14.16 ID:mzYHaio2
蒟蒻ゼリーはゼロカロリー、糖質ゼロだけでいいよ
あとは要らん
60 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/08/20(土) 12:50:00.70 ID:0vt66v2K
                        【猿の】     五輪、シン・ゴジラ、不倫報道     【惑星】


終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
http://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
http://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


コンビニでレジ待ちしていて前の高校生
「期末テストの社会で「原発は賛成か反対か意見を書け」ってあったんだよ。だから俺、「反対」って書いたらバツで返された。意見書けってのにバツっておかしくねえ?」
http://twitter.com/guchirubakari/status/759515386014334976
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
http://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272


「さんまのまんま」9月いっぱいで終了…31年6ヶ月の歴史に幕

反原発、反安倍を表明している芸能人が、片っ端から芸能界を追放される電通によって
サンマ以降のバラエティ芸人の大半が、暴走族出身で極右思想。原発反対派を「放射脳」と嘲笑する連中。
芸能界極右は石原慎太郎一家を筆頭に、上田晋也 草野仁 津川雅彦 向井理 松本人志 宇多田ヒカル マツコ 春日俊彰 田村淳 北村晴雄
http://twitter.com/tokaia mada/status/630627400552845312
61 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/12/29(木) 00:15:12.59 ID:4x4t3vRG
こんにゃくゼリーは完全に野田聖子による風評被害だよな
62 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/14(火) 13:28:55.79 ID:wMG/evUN
いっぺんに3個食べて死にそうになったよ
63 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/09/05(火) 18:53:05.92 ID:B/BApj7i
じゃあ4個丸のみしたら死ねるのかな
スレチだけど首吊りより手軽だよね
64 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/06/21(日) 12:43:19.09 ID:5FNye7r0
   

【知ってた速報】誤嚥で窒息死、最多は
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1592710693/
   
65 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/08(木) 17:37:30.68 ID:9XBLepie
  

小5男児が米粉パンをほおばって意識不明の重体 [398763972]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1625732569/

13 サビイロネコ(埼玉県) [ニダ] ▼ 2021/07/08(木) 17:24:56.85 ID:3PdQ88Ng0 [1回目]
http://red.ap.teacup.com/samuraired/img/1224693933.jpg
http://img04.ti-da.net/usr/sepia1998/%E3%83%91%E3%83%B3.jpg
    
66 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/08/05(土) 18:32:48.79 ID:+NL+x4km
さあ、明日ベストを尽くそう
67 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/10/13(金) 06:15:24.14 ID:oLJdbeWQ
私、親フラグです!え?違いますよ~。私は、お父さんが大好きなんです
68 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/05(木) 15:04:01.16 ID:pSxlb2JA
最近は珈琲味ばっかり食ってる

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名前: E-mail:

3:777レスCP:0

【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/12/01(木) 07:51:49.55 ID:LIua7+4J
自信作から失敗作まで
あなたのお菓子を魅せて下さい。マターリね。

★うpろだ
@ピタ http://pita.st/
イメピク http://imepic.jp/
imgur http://imgur.com/ など

★前スレ
【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】22皿目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1342290245/
768 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/20(日) 10:10:05.09 ID:x5wQVnSR
今日はうまくいきました
http://i.imgur.com/5LfxOHK.jpeg
769 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/29(金) 01:59:01.34 ID:quefl4WW
息子のバースデーケーキ。マイクラとモアイが好きなので。
最近月一くらいでナッペしてるせいか、なんとなくコツがわかってきた。
あとは絞り出し上手くなりたいなぁ。
アイスボックスクッキーのこんな複雑なやつ初めて作ったので、少々乱れております。

http://image-tm.s2mr.jp/i/original/1732813003807.jpeg
770 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/29(金) 02:02:29.34 ID:quefl4WW
こっちは先日作ったかぼちゃのシフォンケーキ。
卵白の冷凍在庫があったのと、かぼちゃがレシピの分量より多かったけど使い切りたかったので、かぼちゃ増量、卵黄と薄力粉少なめで作った。
参考にしようと他にもレシピ調べてみたけど、最近のシフォンケーキレシピって、卵黄と卵白の個数同じなの多くね?


http://image-tm.s2mr.jp/i/original/1732813324089.jpeg
771 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/29(金) 03:09:30.34 ID:yvYYkmdf
食品ロスが問題になってますからね
個数が違うと、余った分を捨てちゃう人もいますし
772 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/30(土) 00:31:24.14 ID:jkiapiH/
>>769
すごく可愛い!そしてきれい!
アイスボックスクッキーも手作り感たっぷりでいい感じ(顔みたいにも見えるね)
シフォンもほっこり美味しそうで分けてほしいほどだわ
寝る前にいいもの見せてくれてありがとう
幸せな息子さんだなあ
773 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/02(月) 08:51:07.74 ID:sc6Qzwzi
>>0769
>>0770
本職さんきたー!
774 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/02(月) 11:18:01.82 ID:sc6Qzwzi
久しぶりのパンづくり
http://i.imgur.com/hScQEb6.jpeg
失敗はジャムやチョコレートでごまかせるw
775 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/03(火) 03:15:56.95 ID:IapD3pqj
>>773
それは言い過ぎだわ
あんた誕生日ケーキ注文して、箱開けた時>>769のケーキ出て来たら本当に本職の技術だと思う?煽すぎはどうかと思うわ
アイスボックスクッキー見た時、本当にマイクラだ!と思ったし、モアイ好きの息子さんにどこでモアイのチョコ見つけて来たんだ?と思ったしフルーツたっぷりカラフルですごく可愛くて愛情たっぷりは伝わってくるけど、本職は言い過ぎだわ、冷める
776 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/03(火) 11:21:42.81 ID:lL24pBl5
>>775
同意
逆に馬鹿にしてるようにしか見えない
777 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/03(火) 21:11:28.51 ID:NQ51uoWK
七七七ゾロ目ゲトサンクス

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名前: E-mail:

4:790レスCP:0

【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2010/11/24(水) 01:14:01 ID:0lSARKHL
菓子パン好きには気になる物質!?トランス脂肪酸。
現在、消費者庁が含有量表示を目指しています。
もし含有量が表示されれば、菓子パンに対する付き合い方が変わるかも知れません。
トランス脂肪酸について語りましょう。
781 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/08/18(水) 23:11:58.99 ID:FdK5eUnI
すまん、誤爆。
782 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/09/10(金) 23:02:05.71 ID:d4SoyOSh
知ったかマーガリンゲェジが恥を晒すスレ
783 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/09/18(土) 08:26:16.89 ID:jT5nilfq
最近のトレンドは輸入小麦に移動しつつある
784 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/08/15(火) 14:08:34.96 ID:5FX/cAk/
ジュッ・・・( ▽|||)y-ξ⌒◇ヾ( ̄ ̄;) ぱしゃっ
785 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/18(月) 21:07:49.22 ID:K7y1RV8H
鬱病だけど、刺身のタンポポを乳首に乗せてたら元気出てきた
786 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/19(火) 08:36:04.73 ID:XDX6EqKB
タンポポ
787 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/19(火) 08:36:17.64 ID:XDX6EqKB
ポッポー
788 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/19(火) 08:36:25.89 ID:XDX6EqKB
飛んでけー
789 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/19(火) 08:36:42.56 ID:XDX6EqKB
789ゲトサンクス
790 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/01(日) 22:58:06.27 ID:ZODjTrhC
トランス脂肪酸は発がん性があるから食べない

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名前: E-mail:

5:692レスCP:0

チラシの裏3@製菓・パン板

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2013/06/09(日) 03:03:16.22 ID:zrMjJytk
思った事を黙々と書き込め。
age・sageは自由だが、雑談スレじゃ無いから適度に空気は嫁。
さあ、どうぞ。

前スレ
チラシの裏2@製菓・パン板
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1244202118/

雑談は下記スレで

◆雑談スレ◆
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
683 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/04/07(金) 12:29:35.69 ID:aqogxFoV
生米パン作ってみたけど、クックパッドの半斤レシピの塩が多過ぎて
形はパンになったけど喉が乾いて気持ち悪くなった
無理して米でパン作るより、ジャガイモとか混ぜ物で小麦粉の分量をケチるわ
684 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/11/16(木) 14:35:55.81 ID:aB85vZuF
【令和納豆再び】デザインフェス販売の「海老と菜の花残飯糸引マフィン」3000個が健康被害最悪レベルの『CLASS Ⅰ』リコール。厚労省「重篤な健康被害、死亡原因になる可能性」★4 [Ailuropoda melanoleuca★]
ttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700109747/
685 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/25(月) 16:59:03.44 ID:a6XTDYmQ
【令和最悪の薬害事件】薬品会社『小林製薬』開発の食品着色料「紅麹(べにこうじ)」に腎臓病、腎疾患の成分検出。少なくとも食品メーカー52社に1年16トン出荷→摂取後で新たに20人入院 [Hitzeschleier★]
ttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1711352473/
686 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/21(日) 10:23:51.86 ID:BmfAGxcA
つまみ系の甘くないチーズおからクッキー作ったけど砂糖減らしすぎチーズ少なくて虚無クッキーが出来上がった
甘くもなくしょっぱくもなく口の水分が奪われるだけのまさしく虚無
687 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/07/04(木) 14:50:04.98 ID:FSEgur4F
さつまいも餡入りパンを作ったらすごい美味かったので
今日はバナナ餡パンにしたけど
サツマイモのほうが美味しかった
明日はバナナマフィンを作ろう
688 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/08/29(木) 16:59:48.09 ID:i2RD5GOB
介護とかその他諸々製菓製パンから離れてたけどやっぱり推し活よりこっちの方が生活が丁寧に送れる
推し活は敢えて作った趣味だったけどクスッと笑えたりそれはそれで楽しい
介護生活もそれで心が潤った
でも与えられる楽しさと追求する楽しさどっちもあったらもっと楽しいはず
自分の好きなもの作りまくる
そしてより良く作れるように勉強し直す
ブランク何年だろう?もう覚えてないし今はパンの製法も随分変わったなと浦島太郎状態だけど自分が美味しいと思えるもの沢山作るぞ
689 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/08/30(金) 07:00:01.33 ID:/qpMZdYf
>>688
おかえり 楽しんでね
自分はいつ復帰できるんかな
状況は違うと思うけど気持ちはわかる
ほんと 楽しんで作ってね
690 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 23:11:40.60 ID:BA6quIVv
覗いてみたけど気になったスレは馬鹿が居座っててダメそう
691 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/01(日) 13:41:38.25 ID:jscaA4Kj
【🍖(´・(ェ)・`)ウマー】秋田県秋田市土崎港西3丁目のスーパー『いとく土崎みなと店』に野生の熊が侵入→店員に怪我を負わせ立て籠もる→食料を食い尽くす為に肉売り場の肉をペロりと平らげる。猟友会もスルーで籠城状態2日目★8 [nita★]
ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1733025741/
692 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/12/08(日) 03:41:45.19 ID:t4iR/aS1
小腹がすいた時用のちょっと甘い系のパン
いろいろ作ったけどやっぱり、さつまいも餡ねじりパンが一番美味しいかな
アップルシナモンちぎりパンがそろそろなくなるので今日作ろう!

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名前: E-mail:

6:13レスCP:0

菓子パン総合スレ

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/09/10(火) 19:14:05.47 ID:vxpJtNrP
なかったので
4 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/09/14(土) 15:40:44.05 ID:u/c6DSd+
スレ探してきてやったぞ
ここ削除依頼して移動しな

●この菓子パン美味しいから食べてみな●40個目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1567227246/
5 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/11/25(水) 13:02:36.55 ID:Mhka45/D
誰もくんなだの貸し切りだの言う荒らしはここみたいに本当に人がいないスレには湧かない
何故なら構われたがりだから
6 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/03/30(水) 02:22:42.49 ID:W4N0J5NT
セブンのごまとチーズクリームパン美味しかった
チーズクリームパン自体好きなんだがこの度のセブンのこのパンは生地も美味しい
こういうの待ってた
7 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/04/13(水) 18:59:53.27 ID:0RrUkqWY
【韓国】「パンはわが国の製品」VS「不買運動を忘れたのか」…ポケモンパンブームに「ノージャパン」議論 [4/13] [昆虫図鑑★]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1649835179/
8 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/04/16(土) 13:45:10.21 ID:8NBzXXy7
なんでこの食パンだけハングル文字が併記されてるんた?
気分悪い。山崎製パン、意図不明!
://twitter.com/hyonggi/status/1254369481305911296?s=20
OEKAKI Image: 1y2pd.png
http://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
9 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/05/18(水) 04:42:55.17 ID:KvM/n3l9
ハングル表記なんてのやめろ

朝鮮文字表記と書け

英語表記、英文表記であって、イングリッシュ表記とか言わんだろ

韓国語とか言うな、朝鮮語と言え、朝鮮半島であり、朝鮮語、朝鮮人、それが古来定着している
10 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/07/30(日) 02:19:15.91 ID:Qijrncil
それではまず、10番を押してください
11 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/22(金) 15:45:52.11 ID:UmTGmzt7
そんなん言わんといてちょんまげ
12 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/04(木) 10:20:59.82 ID:L3pApBDG
4月4日は「あんぱんの日」。1875年(明治8年)4月4日に木村屋の初代安兵衛が、お花見をする天皇両陛下に献上したことから、木村屋總本店によって記念日として制定されました。
13 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/16(土) 20:20:57.69 ID:2GFjJeaA
昨年からスーパーの総菜パン売場が凄いことになっている。ごった返している。さらに、今年のコメ高騰が
拍車かけているようだ。そりゃそうだよな100円前後で300KCAL前後の朝飯が取れるなんて、今や安売
りのインスタントラーメンを除いてない。でも、インスタントラーメンでは塩分が気になるから特に高齢
者がワンサカ売場の棚に駆け付ける。店員は引っ切り無しで棚の補充に忙しい。
山崎製パンの商品が目立つようだが、スーパーによっては第一パンやイトー製パンの中小を利用して10
0円未満で売っている。そりゃ、客も群がるよな。今後、中小製パンは、相当発展するだろうな。

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名前: E-mail:

7:84レスCP:0

どら焼きの作り方

1 名前:困った時の名無しさん 2007/02/08(木) 17:17:52
卵を使わないでどら焼きを作りたいのですが、
どなたか、レシピか良いサイトをご存知の方は教えてください。
アバウトな質問ですいません。
75 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/09/01(木) 12:14:36.72 ID:fCGRJUH0
生活再生支援ならNPO法人STAで

多重債務でお困りの方!
過去のトラブル等で借入が難しい方!
ヤミ金で借入れがある方!

総量規制オーバーや、過去のトラブル等で借入れが難しい方!

電話でのお問い合わせは無料ですので、会社にお勤めの方、自営業、フリーター、風俗・水商売など業種にかかわらずお気軽にご相談ください。

東京、神奈川、千葉、埼玉にお住まいの方優遇です。

詳しくはHPもご覧下さい。
76 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/09/26(月) 22:09:51.22 ID:UjsDMDZ3
NHK教育を見て51081倍賢くどら焼き(c)2ch.net
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1474890641/
77 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/09/28(水) 17:03:42.69 ID:zGsX7fUM
生活費、多重債務でお困りの方は、NPO法人STAで!!
詳しくはHPをご覧下さい。
78 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/03/13(金) 07:27:46.95 ID:ZPYjwqUO
家庭崩壊はねーな笑笑もう長男長女社会人だしな笑笑次女一人不良化してヤリマンになっても大してダメージねーわな爆笑爆笑人生逃げ切り成功ってとこか爆笑爆笑
79 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/08/14(日) 23:59:09.21 ID:OWHpxP43
底辺業界
和菓子
どこの職場でも通用しない底辺の集まり
80 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/11/21(月) 00:49:00.08 ID:CVp89AZJ
どこの職場にも行き場所がなくなり
行きつく業界
底辺和菓子
底辺野郎ども
特に餡子のやからなw
死ね和菓子!
81 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/11/29(火) 04:01:33.97 ID:sb6y9guh
手あかまみれ
底辺ウヨ和菓子
どこの職場にも居場所がない貧乏くそウヨ和菓子
82 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/05/23(火) 12:48:41.75 ID:8Pz01rVg
手作り感満載
http://imgur.com/C7LliZe
83 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/08/02(水) 06:21:57.37 ID:XBHM/e7l
>>82
旨そうだね
84 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/13(水) 16:14:19.66 ID:CcGVE1mv
底辺人が集まる
底辺和菓子業界!
餡子作っとるとことかな
碌な奴おらん

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名前: E-mail:

8:217レスCP:0

◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします47◎●

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/02/05(月) 20:15:15.86 ID:2cO8E9oW
★「お菓子やパン作りの疑問点等」 について語り合うスレです。
 質問する場合はレシピ(材料・分量・手順等)を書き込んでください。【←重要!!】
 そこに失敗の原因が隠れている事が殆どです。

★「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前に必ず
「○○(作りたいものの名前) 作り方」等で自分で【検索】してみましょう
  http://www.google.co.jp/  (携帯でも使えます)
 自分で興味を持って調べてみることがお菓子作り上達への第一歩です。

★初めて挑戦するお菓子は「お菓子名 失敗」で【検索】をして、
 あらかじめいくつか失敗例を見ておくと、参考になるかと思います。
208 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 15:51:33.02 ID:mRQsJCv5
>>207
駄目なの?
209 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 16:22:19.22 ID:X9TOSsOf
>>208
必要ないならええんちゃうか(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
サンキューアシスト
210 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 16:23:16.24 ID:X9TOSsOf
てなわけで
210ゲトサンクス
1日で2度美味し(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
211 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 16:45:57.09 ID:mRQsJCv5
>>210
今日は連投で234も目指しますか?
212 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 16:46:45.47 ID:mRQsJCv5
その前に大好きなゾロ目の222がありましたね
213 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 16:52:12.10 ID:X9TOSsOf
>>211 212
アタマ大丈夫?(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
214 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 18:50:26.51 ID:mRQsJCv5
>>213
あなたよりかは大丈夫だと思います
215 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/10/25(金) 23:53:04.69 ID:Bx445QfF
>>213
くたばれ
216 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/01(金) 18:46:26.78 ID:x57a8ttZ
言われんでもそうなりますわ
217 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/08(金) 20:18:21.16 ID:J1u5O8TL
シャトレーゼの菓子にカメムシ混入 包装段階での「偶発的事故」会社が謝罪

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名前: E-mail:

9:3レスCP:0

【続】気合でキャラメル作る実況スレ

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/06(水) 19:00:02.46 ID:XJnAOpHB
何か書き込みできんなったからこっちでやってみるね
2 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/06(水) 19:00:29.81 ID:XJnAOpHB
元スレhttp://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1730884607/l50
3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/06(水) 19:19:56.54 ID:XJnAOpHB
たのちみ

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10:204レスCP:0

●○o】】】マカロン【【★2【o○●

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2011/10/17(月) 18:01:29.77 ID:jKcZndPi
先日マカロンを作ってみました。

でも美味しくない。

食べられないのではなく、しっとりと出来上がってしまいました。
さくっと、口の中でしゅわっと溶けるようなマカロンが理想です。
何がいけなかったんでしょうか?砂糖が多く入ってしまったから?
上手に作るポイントとかあったら教えてください。m(_ _)m

※前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1139734044/
195 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/02/14(木) 18:27:44.46 ID:SLXP6qeI
アイカツフレンズ! 第44話 Part1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetx/1550113428/
196 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/09/16(水) 01:58:22.18 ID:QyJ99uVm
製菓材料通販のコッタのシェフ直伝講習会というのを読んだけどマカロンコックは焼く前の生地の温度が重要らしい
何人ものシェフが同じこと言ってる
特にイタメレの場合は
メレンゲと合わせてマカロナージュした際の温度が40度ほどがいいんだと
あと藤六愛という人も生地の温度管理が最重要だと言ってた

焼成の温度を気にする人は多いけど生地本体の温度を気にしたことなかったので知れて良かった
けどなぜ温度が低いと駄目なのか? 科学原理は調べても誰も解説してくれてない 
もし知ってる方いたら教えてください
197 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/09/16(水) 13:25:43.20 ID:QyJ99uVm
訂正
>メレンゲと合わせてマカロナージュした際の温度が40度ほどがいいんだと

ちゃんと読み返したらマカロナージュした生地を絞り終えるまでの温度は22度がいいんだった
イタメレで作る場合粉を混ぜる前のメレンゲの温度は50度にしてから粉を混ぜる
乾燥する前の絞りだし温度が重要だとは奥深いよね
198 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/14(水) 09:50:16.10 ID:xXogPHhp
カリソンとマカロンの生地はまた別物かな?
199 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/05/04(火) 15:21:26.10 ID:Le7jqhR/
ピエ出てるし膨らみも悪くないのに
冷ましてから剥がすときいつも3~4コほど
失敗してその場で胃に収めてるんだが
何がいかんのだろ
200 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/05/04(火) 18:07:39.14 ID:rSA+8FRa
いつも同じ場所ならそこだけ下火が弱いとかかな
201 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/05/04(火) 20:05:32.14 ID:Le7jqhR/
そういえば結構年季入ってるオーブンだしそうかもしれない 迅速な回答ありがとう
202 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/11/13(日) 15:50:38.96 ID:B12uiOdo
バタークリームは卵黄泡だててシロップ入れるやつが旨いな

バリエーション増やしたいのだけど中身はガナッシュとバタークリーム以外でオススメある?
203 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/08/23(水) 00:03:05.53 ID:siyuEzsM
アレ、なんかすごいことになってるやんか!
204 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/11/04(月) 22:13:37.61 ID:5Zyxvel1
グレーテルのかまど SPY×FAMILYのマカロン🈖🈑

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2024/11/22 03:24:05 JST
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