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【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
0002名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/01(木) 07:52:51.56ID:LIua7+4J
荒らしはどんなカタチであれ、反応があることを最も喜びます。
レスすらもせず、華麗にスルーしましょう。

★このスレみんなのお約束
・荒らしは華麗にスルーしましょう。
・プロ級さん、初心者さん、誰でも気軽にうpして下さい。
・頑張った結果の失敗作にはみんな優しく接してあげてね。
・明らかに頑張ってない人には厳しくしてもおk。
・マルチ投稿を無条件で嫌う人もいるので
 他スレでうp済の際は一言添えて下さい。
・レシピクレクレはやめて下さい。
 うp主さんの好意で教えてもらえた場合は一言お礼を。
・次スレは>>970さんお願いしますね。
0005名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/02(金) 00:04:11.84ID:jMERcBzk
>>1
ありがとう

>>4
おお、美味しそう!
えーっと、サンドイッチと大学芋を食事にしてその後デザートにショコラテリーヌだな
0007
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2016/12/02(金) 16:04:03.85ID:du1pqN2x
https://goo.gl/eH1eR4
この記事の内容、本当だったら驚きだわ。。
0008名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/02(金) 22:41:32.39ID:ON6GKcLu
>>5
ありがとー
でもそんなに一気に食べたら太るーw

>>6
ケンズカフェ、一回作ってバターの多さにおののき
勝手に生クリームに変更して自分で色々改変したのを作ってます
まだまだ焼き時間とか配合とかいじる余地ありそう
0011名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/10(土) 20:04:36.66ID:8j6VeNvO
ht
tps://www.facebook.com/mogoo.tv/videos/873382126097821/
0013名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/21(水) 20:20:06.76ID:KfyTKrC5
>>12
一個ください(^人^)
鼻セレブ!?
0015名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/21(水) 22:57:06.07ID:bgeN21QA
http://ameblo.jp/wongkong76667/
市販レベルを超えてる、市販のお菓子C 〜赤い彗星?〜
0016名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/22(木) 01:32:39.24ID:iCAdJyta
保守
0030名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/29(木) 06:28:33.72ID:dCaRfSQ1
買ったやつ貼らないで
0031名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/29(木) 07:39:09.62ID:O/lPbov2
いや、上のクリームの絞り方にわずかながら素人っぽさを感じるw
でも全体的にきれいだし美味しそうじゃないか
0033名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/29(木) 12:27:51.11ID:jowfsVT/
みんなナッペ上手だねえ、練習の工夫とかありますか?生クリーム使用だと金銭的にカロリー的にも
ハードル高くて。もうネイキッドケーキ専門でいいかなとも思ってる
0035名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/29(木) 13:14:18.06ID:ZVpJWMUd
ありがとうございます。
買ったのでは無いです。自分で作りました。これは知人に頼まれた物ですが。
ケーキ作り位しか取り柄が無いので、誉めて頂けて本当に嬉しいです。
0036名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/29(木) 13:52:47.46ID:ZVpJWMUd
>>33
特に工夫など無いのです。
以前はナッペのやり方を知らず、適当にやっていたので当然うまくいかず、一念発起して本やネットで勉強しました。
本当に自分でも不思議で仕方ないのですが、ナッペは一回練習しただけで出来る様になりました。
何をやらせても駄目で、おっちょこちょいの大雑把なんですが、ケーキに関しては例外の様で……。
旦那には、なぜお前にこんな物が作れるのか解らない、と言われます。それはそれで微妙な気分ですが。
0038名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/29(木) 21:04:17.57ID:ZVpJWMUd
>>37
フルーツはイチゴの他にキウイ、マスカット、ブドウ、缶詰の黄桃とパイン、ブルーベリーです。
クリスマスに大量に作ったので、色んな果物を買っても消費できましたが、一つだけ作るには余ってしまって勿体無いですね。
ちなみに中身はイチゴと、桃ゼリーの中に入っていた白桃です。
子供向けにゼリーを使ったキャラケーキも作るので、その中身も無駄にせず使います。
0046名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/07(火) 21:59:59.21ID:o9+pEUR/
埋まってる扇形のも、クリームの波頭の上でモーターボートの舳先が上向いてる風情なのもなんかいいな、イチゴ。
スポンジがきめが細かくてしっとりしてそう。甘さ控えめでイチゴの酸味が爽やかそうなイメージ。
0060名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/13(月) 22:29:34.28ID:N4ZK4LHm
>>59
うわぁーーーありがとう!
本当に不器用で苦手なんだけど優しいレスもらえて凄くやる気出てきたよ!
どうもありがとう!
0068名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/15(水) 21:57:39.48ID:H96E+dUh
クッキーに愛してるっとか一文字ずつ書いてるの見ると怖くなるのは年のせいなのかもしれない…
0071名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/19(日) 21:17:46.22ID:xd9MtAyR
ああ、タクミくんがパーフェクトトレースされちゃうやつね、おいしそう!レモンの季節にぴったり
0072名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/23(木) 22:18:39.83ID:OYlXOI5Q
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ
0075名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/26(日) 20:06:47.11ID:XNPiadUt
美人ストーカーのせいで女でメル友募集できねえちきしょう
同和のクズ共死ねクソ共がざまあみろ気違い共
ほれ気違い共もっともっとドア閉めろ通れ
それしか能のない能無し共がざまあみろ地獄に落ちろ
0076名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/03/02(木) 01:42:22.05ID:bS/reuSO
洋菓子moiiraという方は無許可で販売営業しています。
0078名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/03/09(木) 17:06:02.47ID:bis0bSbS
>>77
素敵ー爽やかで美味しそう!

もしかしてウィークエンドシトロンの方?
010493
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2017/04/18(火) 18:10:32.15ID:K/4Ajl2s
みなさんレスありがとう、ウレシス

>>103
そう、普通の溶けないスライスチーズだよ〜
クックパッドでKEROママのチーズケーキで検索
0125名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/11/06(月) 11:29:41.96ID:YeY4x85R
>>123
とてもキレイですね。
タルトタタンは紅玉の時期に毎年作るのですが、
こんなにキレイには出来ないです。
型から外すと崩れてしまうのです。
今年こそキレイに作るぞ!
0137名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/12/10(日) 13:42:51.17ID:H4cqwWMC
パンドーロを作りました。
酵母おこしから1週間ほどかかりました。
結構難しかったけど、その分満足感が大きいです。

ttp://imepic.jp/20171210/491410
0146名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/12/26(火) 17:51:21.69ID:gnHd+fWS
>>145
ブッシュドノエルのつもりがハリネズミのリクエストがあったので一応これでもクリスマスケーキです
目はチョコペンで適当に書いたのを固めただけです
0147名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/12/26(火) 19:21:52.68ID:1+L4oCRB
24日に突貫で作った
中はマーマレードをキルシュで煮詰めて生クリームと合わせる(これはサッパリして美味い)
もう一層はクランベリーをホワイトラムで煮詰めてチョコ生クリームと合わせる
フルーツは日向夏のシロップ煮
チョコ壁はめんどくさい
https://i.imgur.com/Fdcd0S0.jpg
0149名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/12/26(火) 23:09:01.28ID:oo+qoVx8
>>148
チョコはロッテのブラックと焦がしミルク
こいつらはテンパリングが雑(感)でもそれなりになる

薄く作ってあるので手で触るとすぐ溶けるからピンセットで貼り付けがダルい
0156名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/31(水) 21:31:41.19ID:+n/CWcTc
>>153
>>154
ありがとうございます。
久し振りに作ったので、自分的には絞りがイマイチです。

10切です。8より華やかになる気がして。
10-9と書いてあります。
0166名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/02/15(木) 14:25:15.96ID:XoUDGiT5
店だよ店w
いーなー作りたいけど主に食べてくれる夫がチョコレートそんなに
好きじゃないからなかなか作れないや
0174名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/03/03(土) 11:04:15.00ID:i+x0Zfv7
>>170すげー!
これイチゴ好きな人めちゃくちゃ嬉しいよね
>>168のサーターアンダギーも懐かしい!
手作りって格別で美味しいんだよね
0195名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/04/02(月) 10:32:48.40ID:TW9zEHKT
>>193
>>194
ありがとうございます、遅くなりましたが192です
中はココアスポンジを3段にしてチョコ生クリームとバナナをサンドしています
ネットに型紙アップしてくれてる方がいたので絵心がなくてもそれっぽくできました(´˘`*)
0196名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/04/18(水) 08:20:36.00ID:OHXpBJco
https://recolte-jp.com/products/smile-baker-mini/

スマイルベーカーミニを買って貰ったので、試し焼き。
ほっぽって大丈夫なので楽チン。
子供の居る家なら凄く良いと思う。
本体凄く熱いので、小学生未満に一人で生地流し入れさせるのは危険かな。
http://imgur.com/NWrIgIN.jpg
0197名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/04/18(水) 13:24:24.80ID:1WSKE9CB
皆さんもチャレンジしてみてください!
ご飯でパンが焼ける機械 ホームベーカリー
ハーブお芋 何でも混ぜることでお店のような料理が作れます(お餅もオーケー) インターネットでユーザーレシピたくさんあり
https://plaza.rakuten.co.jp/denkyupikaso/diary/201803010002/
0198名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/04/23(月) 19:07:51.22ID:9ip/Hcvl
こんな過疎板でステマするよりもっといいとこあるでよ
0203199
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2018/05/10(木) 21:03:50.92ID:+vBKR+TV
みなさんありがとう

これは底面を上にしています
もしかして勘違いしてるかな?と思いまして
でも、今までで一番上手く焼けました
口当たりも良かったです
0217名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/06(水) 22:26:49.39ID:n72o9T/Y
>>211
バニラビーンズ入りでこんなにみっちり詰まってるシュークリーム…一個食べたら三日は幸せだなぁ
0227名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/12/14(金) 00:36:19.35ID:03nguIka
>>225
>>226
ありがとうございます!
サントノーレ、ほぼぶっつけ本番で(笑)
クリーム柔らかくて絞るの難しかったけど、口当たりは良かったので満足
クリスマスまでに練習します
0228名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/12/14(金) 07:46:34.44ID:rl9N4DkK
>>227
これをぶっつけ本番でやったの?(゜◇゜)難しそう
https://youtu.be/PWBgKm9r94I
0229名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/12/14(金) 10:30:28.90ID:03nguIka
>>228
うねうね絞るのはやったことあるんですが、これはデコに使うの初めてでした
この動画いいですね、ありがとうございます
0233名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/12/28(金) 04:34:00.78ID:VvXhSfho
>>230
綺麗。すごく華やか。
0234名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/12/28(金) 04:35:45.80ID:VvXhSfho
>>231
可愛い。チョコレートも美味しそうだね。
0236名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/01/03(木) 08:27:30.54ID:sIsfi7Tf
>>235
美味しそう。焼きたての匂いかぎたい(^^)
0238名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/01/10(木) 01:29:51.72ID:tWI/7R7O
毎年恒例のパンドーロを作りました。
去年から冷蔵庫で眠っていた天然酵母を活性化してみたら、ちゃんと生きていたのでビックリ。
酵母の更新を3回した後、パンドーロ作りをしたので、2日がかりでした。
今回ようやく天然酵母で作るお菓子作りのコツが掴めたかも…
少なくとも2-3日寝かせてから、食べる直前にバニラ風味の粉砂糖をたっぷりかけます。
http://imepic.jp/20190110/048230
0240名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/01/10(木) 07:25:00.48ID:UnSlOB8x
>>237
見れない…

>>238
綺麗に出来上がってるね。断面図も見たいな。
パンドーロ食べたことないんだよね。バニラ風味の粉砂糖って、美味しそう(*´Д`*)
0248名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/01/25(金) 03:20:18.59ID:1iX3g/Dt
>>247
うわぁ、美味しそう。宅配して(笑)
0252名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/01/25(金) 22:13:28.03ID:pbRk1VGt
ゼビオグループの株式会社ヴィクトリアが運営する大型スポーツ専門店「スーパースポーツゼビオ 東京御茶ノ水本店」にて2019年2月2日(土)・3日(日)の2日間、
ランニング関連商品を取り扱う全28ブランドが集結する『ランニングEXPO』を開催いたします。
0258名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/02/15(金) 17:48:34.49ID:1LCltc2z
254です
褒めてもらって嬉しいけどブルームやばいし背景も下の大理石も百均のリメイクシートを板に貼ったものなので恐縮です
写真用のボード作っとくと机とか部屋とか片付けなくて済むからオススメ!
0260名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/02/16(土) 04:29:31.15ID:5MFFkTLe
>>254
わあ…(^o^)
レベル高っ
0262名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/03/05(火) 11:40:53.70ID:wRxfBSZP
>>261
綺麗に盛り付けられてるね。
チョコクリーム?
0265261
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2019/03/06(水) 13:05:34.89ID:IM+mvp41
褒められた!
クリームは温めた生クリームにグラニュー糖とチョコレートを溶かして、冷やし泡だてたものです
冷やしていくうちにチョコレートの粘りが出て、土台に塗るのが難しかった
お店で食べてみて気に入ったので再現してみたんですけどやっぱりプロはすごいなぁと思うケーキでした
0269名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/03/06(水) 20:11:03.38ID:LUu4iYGg
>>267
上手すぎるやろ…
0273名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/03/10(日) 22:28:36.50ID:bmH2iPbS
>>267
お店レベル
0276名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/06/01(土) 16:38:45.72ID:O+Ah64xT
ええやんか
0280名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/09/08(日) 11:14:04.24ID:EnMkqFu7
>>279
素晴らしいだろ
0285名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/09/09(月) 17:36:46.21ID:dCYb2dnM
上手すぎる
0288名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/09/10(火) 01:19:24.59ID:onNbDKFo
cottaにもトレーとか箱がめっちゃあるよ
もともと包装資材屋だから品揃えハンパない
でも食材はちょっと高いことが多いな
0289名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/09/10(火) 13:13:15.55ID:Y0fHMwqM
>>279
この時期のデコは暑さでだれやすくて大変なのに綺麗に仕上げててすごい
クリームがほどよい柔らかさで美味しそうだし桃のコンポートがピンク色で可愛い

ダイソーにもプラスチックのケーキ用トレー(5号・6号)売ってたよー
0291名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/09/10(火) 15:22:21.44ID:WHm3DRZK
>>289
ご指摘のとおりなんです
絞りのクリームを口当たり良くしたいと思ったら緩すぎて…
丸口金のほうが良かったかなと
暑い日だったし、持ち運びに一時間くらいかかるのでダレるのがいちばん心配でした

290さんもありがとうです
0295名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/09/21(土) 17:42:00.06ID:K27woYCD
素晴らしいやん
0299名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/09/22(日) 18:01:27.55ID:7d2Fi82s
>>297
食べたい!
0305名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/12/25(水) 06:46:12.43ID:8+jxQKAM
ありがとうございます!
ピンクのは、ナパージュに少し色付けしてクラッシュゼリーっぽくしたものです
0306名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/12/25(水) 10:42:46.68ID:RBXkxIUk
渾身のクリスマスケーキ作ったの〜♪
超弱火で30分焼いたホットケーキを二枚重ねて端っこをカット、
1枚だけココア混ぜたやつ、 
イチゴのっけてホイップクリーム塗ってフルーチェのソースかけて完成〜!
ソースかけるとツヤが出て綺麗〜!

ホットケーキミックス188円
イチゴ580円 
フルーチェ178円
らくらくホイップクリーム188円
総額1226円!
https://download1.getuploader.com/g/cbbc/191/IMG_20191225_011222.jpg 
0330名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/02(水) 09:28:27.86ID:25AwMgYA
>>329
ありがと
でも普通にiPhoneで2秒で撮ったわ
上手に見えたらわたしの腕じゃないのよ
最近のスマホはすごいわね
0338名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/24(木) 18:21:56.35ID:j88sh+T/
デコ頑張るだけ偉いわー
うちは焼いてあったフルーツケーキとパウンドでチーズケーキで素っ気なさすぎだ…

茶色のはチョコ削ったのっぽい?
細かすぎなのはチョコの温度低すぎたのかな
丸い赤いのは本当になんだろ
本命ぶどう次点チェリー大穴ミニトマト
0346名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/24(木) 23:49:15.16ID:Z+uj4Ep4
ありがとうございます〜
>>344さんのもすごく上手!
私も本当はサントノーレで絞りたいんですが、なかなかキレイにできなくて…
キッシュも美味しそうです
0348名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/25(金) 07:45:15.46ID:rLFePyey
キッシュの波波ってタルト型買ってこないとできないよなぁ。うちのはパイラックスのガラス型なので波波ができへん
なのでフォーク使ってギザギザ作る
0360名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/24(日) 23:08:42.92ID:GBi4naY7
>>358
>>359
ありがとう!

タルト自体はちょっと固いけど切るのはそんなに難しくないと思います。
苺はいったん外してカット後にのせ直してもらえばいいかと
0362名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/27(水) 12:05:30.34ID:ul/KXzmI
>>361
18cmタルト型と7cmセルクルの合わせ技です
タルト型に敷きこんでからセルクルで真ん中をくり抜き、くり抜いた部分を細い長方形に伸ばしてセルクルの外側に巻き付けて、タルト型の真ん中に合体させてそのまま焼きます
0372名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/02(金) 13:11:25.37ID:hhT4Jlvd
ビスコッティ凄く美味しそう
チョコ均一でなくてもかなり上手にできあがってる
フランスパンのあんぱんもいいなぁ
0375名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/02(金) 16:13:19.61ID:vITWq9gJ
過去の書き込みで見れなくなってる画像がちょくちょくあるのが残念
ケーキ作れるとか素晴らし過ぎる
0379名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/05(月) 04:42:40.07ID:YeEzLcHl
>>376
洋菓子屋さんのケーキみたいですね!丁寧な仕事ぶりが伝わってきます
写真に載ってる大理石回転台がすごく良さそうなので買いたいんですが
もしもメーカー名とか覚えていらっしゃったら教えていただきたいです
0381名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/06(火) 18:37:41.51ID:n3RDakD/
376です
今日はごく普通の苺ショート作りました
https://i.imgur.com/ToHCk9c.jpg


>>379さん
回転台はワコートレーディング株式会社というところの製品みたいです!
10年ほど使っていますが回転もスムーズで、程よい重さで安定して使いやすく写真映えもいいのでw気に入っています
参考に箱の写真載せときますね
https://i.imgur.com/05W8eGt.jpg
0383名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/06(火) 19:50:03.93ID:xpa4L/Tt
>>381
ごく普通?!いちごの並べ方とか洗練されててすごい
断面も見てみたいです
生ケーキ上手なひと、本当に憧れる!
0384名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/06(火) 20:15:19.57ID:niBXrGcG
>>381
ご親切にお写真まで載せていただいてありがとうございます!助かります!
ショートケーキとても美味しそうですね〜美しいナッペなので側面も綺麗なのが想像できます
切り分けやすいように苺を配置してシャンティに線を入れているところに親近感が湧きました
果物たっぷり乗せると切りにくいのでこういう風に置いた方が切るときにやりやすいですよね
0385名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/07(水) 00:46:54.29ID:pePLcarJ
わー!ありがとうございます!
デコレーション好きなので褒めてもらえて嬉しいです
今回サイドと断面は納得いく出来じゃなかったのでまた次回リベンジしたとき載せさせてください
自宅用だったのでジェノワーズの焼き面も使ったのであまり綺麗じゃ無いのです…
0388名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/08(木) 08:06:51.43ID:0ajoZ9+d
ビスコッティ美味しそう!
色も均一に焼けててチョコとナッツ?もたっぷり売り物みたい!
オーブン焼きムラ出ませんか?良かったら機種教えてほしいです
0393名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/12(月) 11:10:11.12ID:KatBVo0Z
このタイプのオーブンレンジってムラになるイメージだったけどそうじゃないのもあるんだね
うちのオーブンレンジはファンが当たる部分だけ焦げちゃうんだよね…
0396名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/12(月) 14:07:32.60ID:DjhlVdBF
>>395
両方ともすごく綺麗で美味しそう!
お店かなんかですか?って仕上がり、いいなあ

砂糖の2割くらいトレハロースに置き換えたら翌日もふわふわだよ
0398名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/12(月) 18:33:24.33ID:JTsJ8bjV
>>394
どれか忘れたけどずっと前に見たYouTube(製菓衛生師さんの)で焼き菓子はターンテーブルのがむらが出難いとか言ってた
うちはシャープのターンテーブルだけど焼きむらは気にならない
当初はターンテーブルだしお菓子作るの諦めかけたけど使ってるうちに良い仕事してくれるから愛着わいた
でもロールケーキが焼けなくて買い換えたいけど壊れてから

なんかチラ裏っぽくてすみません
0400名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/13(火) 06:31:07.27ID:Z2lfqFLs
>>398
めんどうだけど、焼いてる途中で鉄パンの前後や上下を入れ替えてる。
丸い型や小さい型なら小型のターンテーブルのオーブのほうがムラ少ないよね。
0405名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/22(木) 21:32:16.54ID:jaM6s/bt
ありがとうございます!
ナッペ好きなんで嬉しいです
しっかり立てた生クリームで薄めに下塗りしてからちょっとゆるめの生クリームで仕上げてます
生クリームを惜しみなく多めに使うのも大事かも
0409名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/03(木) 09:05:36.17ID:T2lvzHvn
>>395
これでもか、というくらいにショートニング。
ヤマザキの食パンの「超芳醇」とかギューッと手で握って潰してみ
掌が油でテカテカになるでよ。
0425名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/12(月) 19:27:30.32ID:OcFMl+Rx
ありがとー!
ケーキ屋さんになりたかったけど朝弱くて挫折した素人です
リースノズルがあればオシャレっぽく仕上がるのでおすすめ!
0434名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/08/26(木) 14:16:43.16ID:6r6bCFCb
瓶詰めのクッキーというか瓶詰めされたお菓子って
無性に童心をくすぐられるもんだな

奥の2種類が何のクッキーが何クッキーか気になる
0435名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/08/26(木) 19:11:45.51ID:j9Jl+xyJ
瓶詰め缶詰めは心が躍るよね
4種はプレーン、チョコチップ、紅茶、ナッツです!
ナッツはピーカンナッツ、カシューナッツ、ピスタチオを粗く砕いて入れたよ!
0444名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/10/28(木) 10:05:09.79ID:noaseSfR
>>435
中学校の時の担任が理科の教員で掃除当番で理科室の掃除やラされてた
なぜか標本類の豊富な学校で、瓶詰というと……
0451名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/30(土) 17:01:45.51ID:6IKuKWgI
>>449
南瓜 400g
塩 ひとつまみ
砂糖 80g
卵黄 3
生クリーム 100ml
スパイス類(お好み)
バター 35g

って感じスパイスドバドバ入れたらなんか暗くなっちゃってね 風味は悪くないんだが
0468名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/12/25(土) 19:45:18.79ID:M4CltGPy
焼きが甘いか卵の泡立て不足かそもそも分量の問題かな?
ジェノワーズ凹むとテンション下がるよね
0472名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/12/26(日) 09:31:07.32ID:U4Bp3fQq
>>470
ココア風味のマジパンにチョコシリアルを突き刺して、アイシングシュガーかけたものです。
YouTubeで観て作りました
マジパンは材料混ぜてこねるだけだし、粘土工作みたいなので小さい子供と一緒に楽しみながら作れますよ。
0474名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/01/26(水) 12:35:43.97ID:x+h7Mk3T
>>473
私も過去に同じようなケーキを作ったことがあるのですが食感の違いが大きすぎて美味しく感じませんでした
別々に食べたら美味しいですが
それからは層のあるケーキは作っていません
ゼリーの層をもっとゆるゆるにすればよかったのかな?
正解がわかりません
0475名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/26(水) 15:47:23.82ID:FpMdyU8o
>>474
ゼリーをゆるくすると型を外した時にこの形を保てないので(以前経験あり)、ゼラチン多くするしかないんですよね…なのでそこは仕方ない。
グラスなどで作ればゼラチンを減らせるので食感良く出来ますよ。
0476名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/28(金) 21:33:45.78ID:mYh0HDm5
俺様が荒らしマンに誘導されて来ましたよ
0477名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/01/28(金) 23:51:46.33ID:8pqlzRt1
>>473
こんな映え全開の売れるレベルの画像アップしないで!
次に画像あげる者の身になってちょっとは手を抜くことも覚えろバカ!
0479名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 09:27:58.22ID:rEyM6qu1
タルトタタンでしょうな
0480名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/01/29(土) 09:39:29.64ID:rEyM6qu1
473の自演がモロバレでオモロイ(笑)(笑)(笑)
0481名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 09:40:10.60ID:rEyM6qu1
映え全開の売れるレベルの画像



はっ?
(笑)
0482名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 09:40:45.74ID:rEyM6qu1
映え全開の売れるレベルの画像  


えっ?
(笑)
0483名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 09:41:30.05ID:rEyM6qu1
映え全開の売れるレベルの画像   





何処どこ?
(笑)
0484名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 09:44:33.86ID:rEyM6qu1
1か月空いて473の突然の書き込み(笑)
他スレで誘導(笑)
自分で称賛(笑)
疑われないように   バカ!
を付ける(笑)

モロバレ(笑)
バカ丸出し(笑)
0486名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 15:38:29.87ID:OH/BeRiS
>>485
スマホの調子悪そうだね、(笑)
0487名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 15:41:43.78ID:OH/BeRiS
>>485
悔しいのー悔しいのー
0490名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 17:00:58.24ID:taMBntnR
そりゃこれしかないもの
0491名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/29(土) 18:33:52.39ID:OH/BeRiS
なんかレス飛んでる
0492名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/30(日) 04:53:09.99ID:+q6FjJL4
タルトタタン食べたくなっちゃった
プリン用のカラメルタブレット使うとすごく楽だよ
おすすめ
0493名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/02/09(水) 16:16:00.27ID:/B7sZ6VB
それを求めるよりも
カラメル作っちゃったほうが
0494名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/02/09(水) 17:29:45.29ID:9LDJxwEg
それを言っちゃーおしめーよーっ
0496名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/02/10(木) 00:59:52.33ID:XeFOl+c0
>>495
ならば
なおさら
それを求めるよりも
カラメル作っちゃったほうが
0498名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/02/10(木) 14:59:55.38ID:Ucp3BCqU
カラメル作るのめんどい奴が
タルトタタンとか(笑)
0499名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/02/10(木) 14:59:59.13ID:Ucp3BCqU
嘘つきw
0500名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/02/10(木) 15:00:09.77ID:Ucp3BCqU
500サンキュー
0501名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/02/16(水) 16:37:00.57ID:soICBPDb
NG推奨ID 透明あぼーんがおすすめ あらしへのレスを含む
ID:trr7zGHS ID:y4bKZ7ec ID:By46Tws6 ID:vaX+fr0A
ID:Ucp3BCqU
0505名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/04/12(火) 12:44:53.25ID:eWzzeMMd
死の前に3回生活保護窓口訪れ、門前払いされていた
札幌白石区役所、生活保護担当職員を
「未必の故意による殺人容疑」で逮捕すべきだ
://twitter.com/tokaiama/status/961815179368349697

https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0515名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/05/02(月) 07:46:34.70ID:NiXzW4BW
ラーメン丼がいいねw
なんとなく厨房的なところだしプロの方かな??
オペラって行程が多くめんどくて家庭で作るにはなかなかハードル高い
0516名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/02(月) 07:55:43.32ID:oxG9+PU5
オペラ作るなんてすごいわ~
手間かかりそうでやる気にもならない
端っこはいつも切り始めてから器を探すからその辺にある食器に入れがちにw
0517名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/02(月) 12:47:25.05ID:K+IfWmn0
>>515
一人暮らしの狭い1kマンションの極狭キッチンよ
>>516
オペラは想像より遥かに簡単だから是非1度チャレンジしてほしい
手間はまあ…
個人的にはグラサージュかけるムースとかナッペ出来ないから普通のケーキの方が大変
0520名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/02(月) 23:47:30.09ID:K+IfWmn0
>>519
アラフォー独身親父でよければな!
>>518
有名所のYouTuber真似してるだけよ
正直ここにアップしてる人達には全然及ばない
おすすめは定番の猫の目とかるさんシエルとかその辺漁ってみてー
0523名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/16(月) 19:46:01.69ID:Cn2yd8tx
【サッカー】攻撃を活性化させたマジョルカ久保に地元紙が「革命を起こした」と高評価 [ゴアマガラ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1652696141/-100
1ゴアマガラ ★ 2022/05/16(月) 19:15:41.64ID:CAP_USER9


131名無しさん@恐縮です2022/05/16(月) 06:04:44.52ID:DLWbxZw/0
久保建英のマジョルカがAT弾で劇的な勝利! 残留圏の17位に浮上し、運命の最終節へ
https://news.yahoo.co.jp/articles/edf05ab75205889547ae1ffda162b7e618307365
0525名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/06/28(火) 21:59:45.77ID:AeJys2Tr
いいね〜
シナモンロールって焼こう焼こうと思って未だに挑戦したことなし
むつかしくないですか?
0526名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/06/29(水) 09:26:46.12ID:+P6Cwqo6
そうでもないよ、難易度の割には映えるパンだと思うわ
巻きはけっこう適当でも発酵すれば綺麗に見えちゃう
0529名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/07/04(月) 21:30:08.84ID:TP8iIdxU
>>524
木目の台もパンもかわいい
スパイス大好きだから、カルダモンが入ったシナモンロール絶対好物だわ
自分もパンにチャレンジしてみたいわ
素人はやっぱりホームベーカリー買うところから?
最近は糖質オフとか色々売りがあって目移りしてしまう
0530名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/11/10(木) 19:17:34.36ID:WxJLMeiE
パンは時間かかるけど、難しくないと思う
米炊くのと一緒だと思えば
シナモンロールは作るの楽しいですよ
0535261
垢版 |
2022/12/25(日) 10:51:52.72ID:TOA7uhnx
https://i.imgur.com/VhHIDoM.jpg

初めて作ったズコット
課題の残るケーキだった……
てっぺんにイチゴ飾るの難しいね
車で移動するから、落ちないか心配
0538535
垢版 |
2022/12/26(月) 10:20:29.71ID:eNDPEF8h
>>537
なんとか崩さず実家まで持ってこられました
そして実食
美味しかったです
ちょっとスポンジの厚みが薄かったのと、クリームをもうちょっと詰めれば良かった……


https://i.imgur.com/NSpsAHw.jpg
0539名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/01(日) 13:19:41.22ID:I4Yo3oG9
断面見てびっくりですわ
ボウルで焼いたのをスライスしただけかと思ってたのに手間かかるのね
0540名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/01(日) 22:46:12.29ID:UyruCoVZ
>>538
断面おいしそう!!アップありがとうございます
ズコットケーキってよく知らんのですが、中身だけスライスしてるの?手間やば
0551名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/23(日) 17:23:45.71ID:yEifV5+W
レシピではモルトや準強力粉が使われてたけど
モルトなし、強力粉と薄力粉使って焼いた
イチジクとローストクルミたっぷり入りで
0554名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/06/11(日) 00:23:16.45ID:8BgyZGCD
ツイてるねノッてるね
0555名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/06/11(日) 00:23:42.00ID:8BgyZGCD
555ゲトサンクス
0556名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/02(日) 20:38:17.92ID:0ytwrsgJ
通報されましたorz
0563名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/01/04(木) 16:12:55.20ID:hXnk3w3G
太っちゃうから♡
0564名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/01/19(金) 19:29:08.95ID:eDOK7t4a
リーリーりーっ
0565名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/01/19(金) 19:29:40.75ID:eDOK7t4a
イーシャンテン
0566名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/01/19(金) 19:30:11.76ID:eDOK7t4a
リーチ
0567名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/01/19(金) 19:31:26.02ID:eDOK7t4a
ロン
リーチイッパツ

567ゲトサンクス
0578名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/17(日) 00:14:12.55ID:6R2ixnfN
https://lens.google.com/search?ep=gisbubu&hl=ja&re=df&p=AbrfA8q88gmVuSVp-pBY3b90nFwIVfLx8v1dr46zQgHs4ZJlH3LXR3aXV6juTmQbz00hC5Hvw09KB6uMvyGzXh8hZv-D603ndeK_cP3mzj8Dt7x-iCR1lVjhjFDvUE7Y6AO0ABzWuXaR_dHHspnfQBryA6pMyksjxOcE4whPF-vB-Fwr8OUMrvI1UrJ6Tg6spy_G1q3t0xeFHLM4aFQHhTmdtK7OT_dlnzDLOlnzOTNbIRsDrAcvs8zCD6aeC3MWcx90XKfaPBY-ShDzcEt4fgUTYfEpI985SQ%3D%3D#lns=W251bGwsbnVsbCxudWxsLG51bGwsbnVsbCxudWxsLG51bGwsIkVrY0tKRFUwTXpCa1ltRTJMV1ZrTmpBdE5EZGpOeTA0T1RabExXSmxaRFV6WldKbE5UVTVOaElmVlRadVJtRTJkMmhSWWtGbGMwWldkMUYzZG5veE4wZEhVVXQ0T0RWQ1p3PT0iXQ==
0584名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/18(月) 08:23:03.06ID:hDTsU/Ob
苺のヘタに不衛生感あって私はダメ
0585名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/18(月) 08:23:10.00ID:hDTsU/Ob
苺のヘタに不衛生感あって私はダメ
0596名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/25(月) 08:27:18.68ID:JIiJ//xP
今日は前回よりはよく焼けました!
下段から中段に、天板の被せ焼きをやめて邪道かもしれませんがクープにオリーブオイルを垂らしました
スチーム機能が壊れているのでタルトストーンを敷いたスキレットも一緒に予熱して焼成直前に熱湯をかけて蒸気を起こしてます
焼成温度は250℃です
https://i.imgur.com/RNxfaF8.jpg

>>595
ありがとうございます(⁠・⁠∀⁠・⁠)
お客様のお気持ちとなっておりますw
0607名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/28(木) 20:05:09.67ID:kl0gw2oP
確かにこのキッシュは美味しそう
一かけ下さいな
0610名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/29(金) 08:53:32.07ID:SzNjHnv5
今朝のバゲット
クープ内側の盛り上がりの差が上下で全然違う
多分上のクープの位置が1番庫内温度が高い場所なので盛り上がる前に表面が焼き固まったのかと思われるけどクープの入れ方のムラによる可能性もあるなぁ
明日は焼成する位置を少しずらしてみてクープも均一に入れれるよう頑張ろう
https://i.imgur.com/8H6HpS3.jpg
0614名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/01(月) 19:39:57.57ID:uHHJ64RY
天然酵母から作るパネットーネ
以前から何回も作っていたけれどなかなか納得のいくできにならなかった
今年になってからやっと納得のいくパネットーネが焼けるようになったので記念のアップ

https://imepic.jp/20240401/705630
0619名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/02(火) 21:44:43.53ID:jeuV57Rf
>>615
中の写真

https://imepic.jp/20240402/712510

最後の丸めがあまかったみたいで下の方に空洞が出来ていたよ。
でも味と食感はイタリアで食べていたものにかなり近いものができた。色々反省点はあるけれど、コンスタントにある程度の物が作れるようになったのが嬉しい
0620名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/02(火) 21:48:56.80ID:jeuV57Rf
>>616
日本でいうパネットーネ種がどんな物かわからないのでパネットーネ種を使ったとは言えないよ
私が使っているのはリエヴィト・マードレLievito madreと呼ばれるもの。数年前にレーズン種からおこした酵母を継ぎ足し続けている発酵種。
パネットーネを作るのには、これを3回活性化して使っているよ
レシピはmaestro Igenio Massari
のレシピを使っている
0621名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/02(火) 21:49:52.11ID:jeuV57Rf
>>616
長いと書き込めないので続き
以前はパネットーネの作り方は誰も教えてくれず、手探りでなかなか思うようにできなかった。
でも今はインスタやYoutubeで色々学べるので本当に便利な世の中になってありがたいと思う
0624名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/03(水) 20:59:10.94ID:JRRODxw0
自分の中では今までで1番クープのエッジが立ちました
250℃予熱、一緒に予熱したスキレットタルトストーンに熱湯で過水蒸気、セオリー無視して上段に入れて扉を閉めてから生地の表面を溶かす気持ちで一分放置してからスタートボタン
焦げやすいので7分後に天板を回転させて中段に下げました
今回はたまたまかもしれないのでとりあえずこのままこの焼き方で毎日やってみます
https://i.imgur.com/huOM63w.jpg
0634名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/20(土) 14:19:19.37ID:zj8VurPC
えー全然不格好じゃない
外側パリパリしてそうで美味しそう
明太フランスにして食べたいわ
0636名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/20(土) 22:10:44.48ID:MEQrFOw5
今現在、日本は帰化系を通して大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている。
だから「政治家に立候補する時、帰化朝鮮人の家系の人間か否かを公表する」を提出して過半の賛成を取って立法化しよう。
新聞、テレビ局、出版社が帰化朝鮮人の家系の人間に乗っ取られているから大変な騒ぎになるだろう。それでいいじゃないか、それが狙いよ。 
帰化朝鮮人たちに日本人のふりをされてこのまま緩やかなホロコーストに向かうなら、戦った方がまし。奴らがやっているのは緩い民族虐殺。隣国を侵略して
いいという国際法はない、差別を盾に奴らがやっているのは、隣国侵略行為そのものだろ?
帰化人たちが暴動やら起こすと日本は荒廃の一途を辿る、夜道も歩けないぐらいに。。。内戦状態になるだろう。
でもそこでようやく海外の人間たちにも伝わるはずだ、日本が帰化朝鮮人に乗っ取られて見る影もなくなっていると、やつらが日本で隣国侵略行為をしているのかと。。
自衛隊の機能も衰退しているはずだから中国だって武力で侵攻してくるかもしれん。
日本は一度灰燼に帰すだろう。
だがこのまま帰化人に日本人に成りすまされて、日本人が日本の国で迫害されて、過半を帰化人に占められるよりよっぽどましだ、
時間はあまりない、やつらが過半数を確保してからでは遅い。合法的に侵略行為が完了してしまう。
戦おう 
大韓民国と北朝鮮という隣国に侵略行為を受け、日本人が帰化朝鮮人に支配されるのは国際的にもどう考えてもおかしい。
拡散希望
0639名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/21(日) 08:06:08.06ID:thbf5odh
>>637
どうやったら,エッジが立つか教えて。
ちなみに250℃に設定してピザプレート入れて40分予熱しても,温度計が200℃までしか上がらない6千円のオーブンです。
0642名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/21(日) 10:05:20.01ID:thbf5odh
>>641
いやです。
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