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料理

食べ物をつくる話題です。
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最終更新日時:2023/10/01 01:02:09

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1: ★ 5ちゃんねるからのお知らせ (6)

2: ★ UPLIFT プレミアム・サービスのお知らせ (2)

3: ★ 5ちゃんねるから新しいお知らせです (4)

4: 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 274日目 (951)

5: バラ肉←美味しいよね こま切れ肉←は? 切り落とし肉←... (10)

6: 炒飯を上手くつくるためのスレッド・23 (79)

7: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146 (146)

8: 鉄のフライパンって可愛いね 83 (821)

9: 【師匠のお手】料理板荒らしを語るスレ【弟子の無能シンタロー】 ★7 (104)

10: 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 73樽目 (79)

11: Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 21 (70)

12: 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.71【栄養】 (286)

13: 酒の肴~117品目 【総合】 (67)

14: 【家庭用】包丁の選び方 115丁目【業務用】 (500)

15: 【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ 5 (701)

16: フランス料理自宅でフレンチ 5e (5)

17: 料理しりとり復活版 Part.5 (121)

18: 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ51 (216)

19: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ146 (842)

20: カレー大好き!52皿目 (144)

21: 酒の肴〜114品目 (966)

22: 麻婆豆腐の作り方 ご飯24杯目 (602)

23: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''''''''''''''' (55)

24: 中華料理 2 (724)

25: 【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★4 (201)

26: 雑談スレ@料理 (5)

27: 【具沢山?】味噌汁総合スレ その7【汁沢山?】 (36)

28: 自分で魚をおろして肴にしている奴 45 (62)

29: ●●NHK・きょうの料理35●● (34)

30: 【turk】タークのフライパンを語るスレ 3【鍛鉄】 (13)

31: 酒の肴〜117品目 (7)

32: 一緒に弁当の具を考えようぜ (4)

33: 酒の肴~114品目 (142)

34: お弁当画像を晒すスレ58 (72)

35: 高齢者施設or学校給食系の集団調理の仕事に就職してる人集合 (2)

36: カツカレー (6)

37: 【日テレ】キユーピー3分クッキング13【CBC】 (32)

38: 紅麹を使った料理を語れ! vol.1 (12)

39: キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具50 (67)

40: 【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋17【ストウブ】 (5)

41: 🐷リピートしたレシピ🐷 part11 (5)

42: 【酵母菌】発酵食品総合スレ ★2【乳酸菌】 (10)

43: 【テフロン】樹脂フライパン総合スレ8【マーブル】 (39)

44: 【料理】 - 圧力鍋 46 (652)

45: (元)嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.8 (86)

46: 自家製ヨーグルト 36 (17)

47: 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 17鍋目【広東鍋】 (780)

48: 【梅干梅酒】梅仕事 67年目【梅ジュース】 (38)

49: 【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】 (37)

50: 【燻製】肉も魚も【スモーク】29モク目 (3)

51: 【本場の味】四川麻婆豆腐5【家庭でも】 (15)

52: フライパン総合スレ 5枚目 (17)

53: 【簡単】 ザワークラウトって最高!!6壷目 【保存食】 (41)

54: TAWASHI【タワシ】料理系ユーチューバー (9)

55: 唐揚げを作るぞ (29)

56: 塩豚〜その製作と活用 熟成14日目 (10)

57: 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 30 (34)

58: 【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材16【悪いもの】 (34)

59: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146 (9)

60: ベターホーム (4)

61: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ145 (5)

62: 鍋なべ総合 6 行平(雪平)・ダッチ・スキレット他 (9)

63: 俺の鍋 ★2 (2)

64: 食用油を語ろう 2滴目 (4)

65: ◎鍋料理◎ 3 (2)

66: 【梅干梅酒】梅仕事 67年目【梅ジュース】 (3)

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1:6レスCP:0

★ 5ちゃんねるからのお知らせ

1 名前:5ちゃんねる ★ 2017/10/01(日) 00:00:00.00 ID:LokiTech
5ちゃんねるへようこそ

Loki Technology, Inc.は、このたびRace Queen, Inc.から日本で最も有名で巨大な電子掲示板の管理運営権を譲り受けました。
譲渡を受けるにあたって、権利関係に関する無用な紛争を生じさせず、また、皆様に継続的に安全かつ快適にご利用いただけるように、掲示板の名称を新たに「5ちゃんねる」へと変更しました。Loki Technology, Inc.は、ドメイン「5ch.net」に加え、「5ちゃんねる」及び「5ch」の商標についても正当な権利利益を有しています。
掲示板の名称及びドメインを変更しましたが、利用者の方は従来通りの方法で本掲示板「5ちゃんねる」をご利用いただけます。
新たにはじまる「5ちゃんねる」を引き続き宜しくお願い致します。

Loki Technology, Inc.
29F Joy Nostalg Center
17 ADB Avenue, Ortigas Center
PASIG 1600
───────────────────
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5ちゃんねるのサーバー増強や維持費用はプレミアム会員の皆さまによって支えられています。

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《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
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会員登録には個人情報は一切必要ありません。
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▼ 5ch.netが快適に利用できる有料会員サービス ▼
プレミアムRonin (浪人)
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▼ 浪人ログインはこちらから ▼
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運営にご協力お願いいたします。
2 名前:5ちゃんねる ★ 2018/01/03(水) 00:00:00.00 ID:LokiTech
【新着情報】5chブラウザがやってきた!

5chブラウザ For Windows10 が新しくリリースされました!
ダウンロードはこちらから http://www.microsoft.com/ja-jp/store/p/5chbrowser/9pmxb6tb6t2d
不具合などの報告はこちらのスレッドで承っております
[5ch公式ブラウザ] 5chBrowser for Windows10
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/win/1514958091/
3 名前:5ちゃんねる ★ 2019/10/08(火) 12:00:00.00 ID:LokiTech
【新着情報】5ch VR アプリ 【For Oculus Go】

http://www.oculus.com/experiences/go/2117304188387042/

VR機能対応の5ch閲覧アプリです。
5chの内のカテゴリー、板とスレッドの閲覧が出来ます。
現在このアプリは閲覧のみの対応となっています。

ところで「Oculus Go」ってなに?
http://ja.wikipedia.org/wiki/Oculus_Go
いわゆる HMD(ヘッド マウント ディスプレイ) のこと。
Oculus Go の詳細はこちらからどうぞ→http://www.oculus.com/go/?locale=ja_JP
4 名前:5ちゃんねる ★ 2020/06/18(木) 00:00:00.00 ID:LokiTech
【新着情報】BE がバージョンアップしました
5ちゃんねるのトップページがいつの間にか進化しています!
今回は BE がバージョンアップして某SNSのようなフォローが出来るようになりました
しかも他の BE ユーザーへのフォローはもとより、なんとスレッドへのフォローも出来るようになっています!
BE の登録はこちらから http://be.5ch.net/
そして新しい BE のログインはこちらからになります http://5ch.net/_login/
みなさんも BE を登録して参加しましょう!
5 名前:5ちゃんねる ★ 2021/06/17(木) 17:30:00.00 ID:LokiTech
● 浪人認証サーバの老朽化に伴い新たに浪人認証サーバを設置しました ●
適時対応をしていきますがその際に「浪人HASHを取得できなかった」旨のエラーが発生するかと思いますので、
その際にはご面倒ではありますが再度浪人認証をして頂けますようにお願い申し上げます。
6 名前:5ちゃんねる ★ 2022/04/06(水) 12:00:00.00 ID:LokiTech
【新着情報】新仕様に対応した専ブラをご利用ください


専ブラ(5ちゃんねる専用ブラウザ)からの投稿の仕様が変更されました。
新仕様の導入により、規制に巻き込まれて書き込めなくなることが大幅に減ります。

規制に巻き込まれて特定の板に書き込みができなくなっていた方は、新仕様に対応した専ブラを是非ご利用ください。

なおこの新仕様の導入により、旧仕様の専ブラではスレッドの読み込みや書き込みができなくなります。
旧仕様の専ブラをご利用の方は、新仕様に対応した専ブラに移行お願いいたします。

http://5ch.net/browsers.html

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名前: E-mail:

2:2レスCP:0

★ UPLIFT プレミアム・サービスのお知らせ

1 名前:5ちゃんねる ★ 2023/08/30(水) 00:00:00.00 ID:LokiTech
親愛なるユーザーの皆様へ。

Jane Inc.が起こした本能寺の変により、5ちゃんねるの収益は大幅に下がることとなりました。明智光秀のような行為にとても落胆しましたが、我々は豊臣秀吉としてユーザーの皆様が安心して利用できる5ちゃんねるを作って参ります。

Roninの支払いの大部分はJane Inc.によって処理されていましたが、Jane Inc.はRoninの対応を終了しました。そこで、私たちは Ronin を廃止することにしました。
私たちは、UPLIFT という新しいプレミアム・サービスを立ち上げました。
既存のRonin購読者は自動的にUPLIFTシステムに移行されましたが、5ちゃんねる管理者はあなたのクレジットカード情報にアクセスできず、UPLIFTの利用料金について請求を続けることはできません。
UPLIFTにご加入いただき、新しいプレミアム購読サービスをお楽しみいただくとともに、5ちゃんねるのサポートにご協力ください。

Jane Inc.が5ちゃんねるに関与しなくなったことにより、我々としてこれまで以上にユーザーの皆様のリクエストに応え、楽しい5ちゃんねるとしていくことを誓います。

5ちゃんねるを存続させるためには、皆様のご協力が必要です。

最後まで御精読いただきありがとうございました。

http://uplift.5ch.net/

5ちゃんねる管理者より
2 名前:5ちゃんねる ★ 2023/09/20(水) 12:00:00.00 ID:LokiTech
「アップリフト」というサービスを使ってね、お願いします!
ごめんね、でも君の協力が5ちゃんねるを救う最後の希望なんだ。
5ちゃんねるはピンチなの。君が救世主なんだよ。
一生懸命頑張って、みんなで力を合わせて頑張りましょう!
UPLIFT
http://uplift.5ch.net/

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名前: E-mail:

3:4レスCP:0

★ 5ちゃんねるから新しいお知らせです

1 名前:5ちゃんねる ★ 2023/07/11(火) 00:00:00.00 ID:LokiTech
Janestyleはもう5ch.netと提携していません。
Janestyle以外の専用ブラウザをご利用ください。
旧バージョンの5chブラウザ(API前)は近く再度利用可能となります。
5chのAPIは現在公開しており、開発者は誰でも5chのブラウザを作成できます。
全ての5chブラウザは自身の広告SDKを使用でき、収益を分配する必要はありません。
もしJaneを通じてRoninを購入した場合は、ジェーンに対して返金を請求してください。
Roninは8月まで無料で利用可能となります。

この度はいろいろとご不便ご心配をお掛けしまして大変申し訳ありませんでした。
今後とも5ちゃんねるをよろしくお願いいたします。
2 名前:5ちゃんねる ★ 2023/07/11(火) 06:00:00.00 ID:LokiTech
「monakey」システムをデザインしたJaneStyleの開発者が、すべての専用ブラウザへのAPIへのアクセスをオフにし、権限なしにJaneStyleをサードパーティのサイトに移動させたことにより、一部のユーザーが5chにアクセスできなくなってしまいました。そのサイトは5chとは一切関連がありません。これが、一部のユーザーが本日5chにアクセスできなかった理由です。

5chはあらゆる開発者からAPIへのアクセス権を奪ったわけではありません。まだ理由は明らかでありませんが、JaneStyleの開発者が独断で行動を起こし、5chのユーザーベースの一部を5ch.netから引き離すことを決定しました。これがダウンタイム、混乱、推測を引き起こしました。今日、私たちはこれをAPIの独占を終わらせ、意志のあるすべての開発者にAPIへのアクセスを再度提供する機会に変えるつもりです。
専用ブラウザは再び繁栄することができます。
3 名前:5ちゃんねる ★ 2023/07/11(火) 16:30:00.00 ID:LokiTech
DATファイルへのアクセスが再び解放されました。

DATファイルへのアクセス方法は以下の通りです。
・稼働中のスレッド
/板名/dat/スレッドキー.dat
例: http://agree.5ch.net/operate/dat/1608930977.dat

・DAT落ちした現役サーバに収容されているスレッド
/板名/oyster/スレッドキー上位4桁の数字/スレッドキー.dat
例: http://agree.5ch.net/operate/oyster/1684/1684064837.dat

・過去ログサーバに収容されているスレッド
/板名/oyster/スレッドキー上位4桁の数字/スレッドキー.dat
例: http://natto.5ch.net/food/oyster/1021/1021787092.dat
例: http://mamono.5ch.net/newsplus/oyster/1237/1237017133.dat

※ 過去ログサーバについては上述URLでは読めないスレッドが一部にあります。
現在、新しい過去ログサーバを構築しておりますので稼働しだいすべての過去ログが閲覧できるようになります。
4 名前:5ちゃんねる ★ 2023/07/14(火) 00:00:00.00 ID:LokiTech
If you are experiencing downtime or have trouble posting, that is because a DDoS attack is underway. Our team is working on mitigating the issue.
もしダウンタイムを経験していたり、投稿に問題があれば、それはDDoS攻撃が行われているためです。私たちのチームは問題の緩和に取り組んでいます。
大変ご不便をお掛けしておりますが今後ともよろしくお願いいたします。

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名前: E-mail:

4:951レスCP:63

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 274日目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/11(木) 09:06:18.97 ID:tXxk9fCJ
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

※ 次スレは>>980が立ててください
※前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 273日目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1711758156/
942 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 02:32:09.93 ID:4uDG+9Cr
>>939
肥料?
943 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 06:28:17.65 ID:VwWTQjZg
朝なに食べるかまだ決まってない
昼はチーズメンチかつバーガーだからパンは避けたい
温そばにでもするか…
944 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 06:31:29.12 ID:4uDG+9Cr
ミンミン餃子、味噌汁(だし入り味噌乾燥わかめ乾燥高野豆腐薄切り)、玄米
945 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 08:58:03.92 ID:iyABC3Sw
おススメのカレールウとかあります?
自分はバーモントしか食ったことないので
946 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 08:58:50.69 ID:2+sGanR3
一番人気はハウスのジャワカレー中辛
947 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:03:33.75 ID:nsJqf+sI
うちはプライムバーモンドとプライムジャワかわりばんこ
948 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:04:16.34 ID:9GG8+b5N
カレーはレトルト買ってたけどルーをレンチンで十分だね
949 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:07:42.86 ID:q3YUoJuq
辛いカレーが食べたくてジャワスパイシーブレンドで作ったら自分には辛すぎた
950 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:43:58.43 ID:Cg9EVcyC
冷凍炒飯が上手に解凍出来ない
ラップなしで平皿で指定時間でやってるのに
おそらく途中で止めて混ぜればいいんだろうけどめんどくさい
951 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:45:53.17 ID:SwbFkxM+
エスビー赤缶プラス

和風、とろみに片栗粉
洋風、オーリブオイルと小麦粉のブールマニエ

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名前: E-mail:

5:10レスCP:1

バラ肉←美味しいよね こま切れ肉←は? 切り落とし肉←...

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/17(水) 16:15:18.29 ID:7T9lsdNg
どういう時に選ぶねんこれは
初心者にわかりにくい
2 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/17(水) 16:57:53.84 ID:D5kDsZBT
バラは油多くて苦手だは
コマが好き
3 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/18(木) 09:35:05.97 ID:ynnLzenn
>>1
バラ肉
=“あばら”の肉のことなので骨が付いてたらスペアリブである。ベーコンにする部分だから美味い。韓国語であばらは“カルビ”で部位は同じである。

細切れ肉
=“カットの仕方が細切れ”って意味。だから部位によって値段がさまざま。薄切り肉より長さが足りなくてチビってると細切れ肉である。

切り落とし肉
=ロースでもバラでも綺麗に整形する時に出た端っこの“切れっぱし”達の寄せ集め。通常いろんな部位が混じるのでお安い傾向。
しかし侮るなかれ。高級肉のステーキの切れっぱしもここに混じるので当たりの切り落としは高級肉である

切り落としが細切れになってることも多いからぱっと見分からんけど整理したら1発やろ
4 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/18(木) 11:16:12.13 ID:qXqgBQPh
極薄スライスのバラ肉を一口サイズにカットしてカレーに使うと柔らかくて美味しい
5 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/19(金) 01:00:48.82 ID:wYSXfElF
やっすい豚こまはお茹で煮てラーメンのスープにするのが一番うまい
アクはよくまぜて拡散すると目立ちにくくなる
メイラード反応にこだわると固くなって逆にまずい
6 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 19:20:51.09 ID:P+wo+7MM
>>5
濾すのもあり
7 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 21:29:57.09 ID:dWaht9gN
>>6

お前らこいついつも料理板を荒らしてるキチガイだから無視しとけよ

ID:P+wo+7MM

http://hissi.org/read.php/cook/20240423/UCt3bys3TU0.html
8 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/24(水) 10:21:02.31 ID:xgXnSwOv
イオンで冷凍細切れ肉大袋ってのがどうにも調理できない。パサパサのベーコンみたいになっておいしくできない。
何でこんなことするの。
9 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 07:51:21.70 ID:Hj2DRXdj
凍ったまま調理しない
豚肉だから加熱して火は通したいのだが凍ったままだと火が通る前に肉の水分が逃げ始めてパサパサになる
解凍するだけでも良いがどうせなら漬け汁にでもつけてさらに保水性をアップしよう
凍ったままで良いので酒醤油砂糖胡麻油みたいな(適当)でモミモミして下味付けつつ解凍がてら水分吸わせる(ちょっと置く)
味付けはレシピ調べて色々個性的なのも探すと楽しいぜ、わよ
10 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:06:03.80 ID:nsJqf+sI
ああ薄皮なので弱火で溶かしてたわw
今後気をつける。

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名前: E-mail:

6:79レスCP:2

炒飯を上手くつくるためのスレッド・23

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/03/22(金) 23:33:01.86 ID:XVTl7be5
いいから炒飯作ろうぜ。

【前スレ】
炒飯を上手くつくるためのスレッド・20
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1499104033/
炒飯を上手くつくるためのスレッド・21
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1555492860/
炒飯を上手くつくるためのスレッド・22
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1629431336/
70 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 19:51:28.77 ID:A4X/YpuQ
>>68
今日ハイミー買ってきました!
味の素より高いんだね
明後日炒飯作ります!
71 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 20:26:21.79 ID:Ox8G95O3
ブルジョワが!
72 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 21:31:02.86 ID:dWaht9gN
>>69

お前らこいついつも料理板を荒らしてるキチガイだから無視しとけよ

ID:P+wo+7MM

http://hissi.org/read.php/cook/20240423/UCt3bys3TU0.html
73 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/24(水) 03:16:46.42 ID:qJXMpNP9
ウェイパーを使うと本格的な味
更に焼豚の焼き残り汁を少し仕上げに加えるとラーメン屋の味
レンジで簡単
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704603/
74 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/24(水) 10:14:53.31 ID:xgXnSwOv
おえ
75 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/24(水) 11:45:44.19 ID:tg6kK5DE
  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J
76 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 20:21:27.44 ID:B9EPSlx+
ハイミー炒飯作ったけどめちゃくちゃ上手い
味の素と全く違う中毒性のある旨味
ただちょっと舌が痺れる感じがあったけどハイミーハマるわ
77 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 23:15:12.30 ID:tR5qw5bN
玉子ご飯のときも俺必ずハイミーパパッパする(パラ..ぐらい)
減塩食生活なんだけどハイミー少し入れるだけで薄味でも旨くなるんだ
78 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 07:28:19.23 ID:wAjC7ppC
味の素に更に別の旨味足してんだから旨くなりますわw
79 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:00:25.98 ID:nsJqf+sI
何でもハイミー味w

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7:146レスCP:3

【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 09:22:28.58 ID:Px66CIdd
お料理に関する質問スレッドです
初心者からベテランまでなんでも質問してみよう

※ 次スレは>>980が立ててください

前スレ
【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】145
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1705559619/
137 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 10:47:58.42 ID:AOHchVUD
豆板醤のソラマメの臭いが無理って人にはいいんじゃない
どのみちうまみが足りないからなんらかの味噌で補うことになるだろうけど
138 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 13:51:22.78 ID:nyd98OYS
豆板醤使う場合でも、辛味付けに使うくらいで、ほかにテンメンジャンとか使うよね?
139 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 17:07:38.24 ID:AOHchVUD
一般的なレシピでは甜麺醤にドウチ入れるね
140 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 17:08:22.74 ID:0cGu5QeG
めんどくさいからコチュジャンとその他で済ませるな
141 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 23:37:27.19 ID:9cJC4+Rw
ていうか辛味欲しいものには何でも使えるよかんずり
142 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 02:58:53.64 ID:9dj6PBQx
>>134
いいよ
143 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 06:59:48.19 ID:aUtcURMB
ゆず胡椒の応用レシピの方が検索すると出てくるけど
かんずりとゆず胡椒はやっぱり風味違うんだろうな
144 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 07:07:56.44 ID:4QwysfpI
一度餃子を柚子胡椒で食べてみ、おいしいから
145 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 07:15:20.42 ID:aUtcURMB
酢と混ぜて使うとよさそうだな、と思ってググったら、その通りのことが書いてあった
146 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 08:56:22.59 ID:nsJqf+sI
何でもユズポン

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8:821レスCP:20

鉄のフライパンって可愛いね 83

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 17:48:59.48 ID:upXUkmZ5
鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980が立ててください


関連スレ 
フライパン総合スレ 3枚目©2ch.net
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1466061978/
鍋なべ総合 5 行平(雪平)・ダッチ・スキレット他
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1606746144/
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ7【マーブル】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1614995378/
【turk】タークのフライパンを語るスレ 2【鍛鉄】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1633104252/
【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 17鍋目【広東鍋】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1582496040/
銅鍋・銅フライパンって総合どうよ? 3
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1611157082/

※前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 81
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1691727696/
鉄のフライパンって可愛いね 82
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1705940562/
812 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 05:03:32.12 ID:IaY/qwH+
>>798
うわーこれは完全に恥ずかしい
エアプにも程があるわwwwwwww
813 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 23:02:18.63 ID:0sTbnG+i
久々にテフロンで焼きそば作ったらめちゃ美味しかった
鉄でやるよりふんわり仕上がった
なんか悔しい
814 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 02:14:21.53 ID:5S72EpCF
焼そばはデカイ広東鍋で火力全開でいっきに煽る
815 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 07:51:33.60 ID:8Ya2wgfC
焼きそばは何で作るかより
どう作るかの方が重要。
816 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 08:33:22.35 ID:uqk9rDSa
焼きそばは中華の業務で作ってる動画でも麺が鍋肌にくっつきまくってる。
大量に油投入してなんとかという状態

家庭のガスレンジなら弱火でやるのが良いというのが今のところの結論
817 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 08:38:41.89 ID:gANyGI7N
焼きそばは平らな鉄板ならくっついてもヘラで簡単に取れるからな
818 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 08:54:27.59 ID:nsJqf+sI
炭水化物はくっつきやすい。
鉄パンでやるのバカじゃん。
819 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:08:32.48 ID:ntN1bJzp
そうだよ、だから久々にテフロンして感動したんだよ
鉄ならではの高温なんか焼きそばに不要
油も焼きそばは少ないほうが美味しい
テフロンなら鉄でやるときみたいにあれこれ考えなくてもくっつかないし、脳死でつくったら簡単に美味しい焼きそばになって「え?」ってなった
820 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:11:44.28 ID:OUndqT7D
脳死している時点で味覚が怪しい
821 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 09:11:58.00 ID:8M5g3+LB
メイラード欲しいから鉄、ステンレス欲しいけど鉄パン先に買ってるから使ってるだけやw使えないくらいに凹んだら次はステンレス買うかも?でも中華鍋で代用するかも知らんけど

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9:104レスCP:9

【師匠のお手】料理板荒らしを語るスレ【弟子の無能シンタロー】 ★7

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/15(月) 20:53:25.28 ID:sdSkQulJ
料理板を荒らしてきたおTENGAと無能とシンタローと単発を語るスレです
他の人に迷惑をかけないようここで仲良く喧嘩しましょう
※前スレ
【ルート6】料理板荒らしを語るスレ【4垢】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677503341/
【お手】料理板荒らしを語るスレ【無能】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1687294224/
【お手無能】料理板荒らしを語るスレ【複数端末】 ★2
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694819725/
【お手無能】料理板荒らしを語るスレ【複数端末】 ★3
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1700222405/
【おTENGA】料理板荒らしを語るスレ【羽田】 ★4
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1705913609/
【お手無能単発】料理板荒らしを語るスレ【羽田シンタロー】 ★5
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1708848832/
【お手無能単発】料理板荒らしを語るスレ【羽田シンタロー】 ★6
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710640727/
95 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/22(月) 15:25:13.81 ID:pIClK+HK
フィッシュオン
96 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/22(月) 18:56:05.63 ID:brP0p2/K
>>92
ほんとそう
97 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/22(月) 19:01:17.89 ID:lBqk5isa
ヨッ、おテンガ、大統領!
98 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/22(月) 19:31:49.55 ID:BhJDDnJB
>>94,97
フィーッシュ!(^o^)

スレ荒らし基地外で本名ポロリの馬鹿間抜け荒らしシンタローゲット!wwwwwwwww
相変わらずスルー出来ない知恵遅れこどおじやな!w

さ、引き続きオナニー器具連呼しなさい!
↓↓↓

【一般常識】

・質問1
IDコロコロしながらオナニー器具連呼してる人をどう思いますか?

・答え1
基地外だと思います


・質問2
IDコロコロしながらオナニー器具連呼してる人がマトモな事を書くと思いますか?

・答え2
思いません
99 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 09:22:04.54 ID:l4UrGAa8
シンタローおはよ〜!
スレ監視しとるんやろ〜?

堪え性の無い馬鹿間抜けシンタローにスルーは無理なんやからガンガンドンドン返事せんか〜い(^o^)

シンタローが消えた途端に料理板自体がかなり平和ですね〜!
シンタローのレスバの相手ってシンタローが来る頻度に合わせてレスしてくれるんやねwww

雑な自演してんじゃね〜よ馬鹿間抜け!wwwwwwwww
自演荒らしゴミクズ伏せっ!w
100 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 09:26:12.25 ID:l4UrGAa8
シンタロー!
シンタローには延々とスレ監視してこんな風にオナニー器具する人生を送らせま〜す(^o^)

シンタロー!
途中で投げたらアカンよ〜♪
あはははははは(笑
↓↓↓

97:ぱくぱく名無しさん:[sage]:2024/04/22(月) 19:01:17.89 ID:lBqk5isa
ヨッ、おテンガ、大統領!
101 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 09:55:01.72 ID:uhk1TVna
ヨッ、おテンガ、日本一!
102 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 14:20:40.76 ID:0tzip7li
フィーッシュ!(^o^)

スレ荒らし基地外で本名ポロリの馬鹿間抜け荒らしシンタローゲット!wwwwwwwww
相変わらずスルー出来ない知恵遅れこどおじやな!w

さ、引き続きオナニー器具連呼しなさい!
↓↓↓

【一般常識】

・質問1
IDコロコロしながらオナニー器具連呼してる人をどう思いますか?

・答え1
基地外だと思います


・質問2
IDコロコロしながらオナニー器具連呼してる人がマトモな事を書くと思いますか?

・答え2
思いません
103 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 21:47:33.55 ID:uaVBPhot
【画像】今日のご飯を潔く晒せスレの、画像叩き暴言厨が酒の肴スレの荒らしと同系で、俺には判断つきません。
見分けられる人いたら、後日のため報告例見てもらえませんか、対応慣れてる先輩方ら頼むお願い。
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1713866693/47
今現在、犯人らしき者が、酒の肴スレの本スレで暴れてます。


47 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2024/04/24(水) 21:27:32.45 ID:m1pjZZQK
必死チェッカーもどき 料理より
http://hissi.org/read.php/cook/20240424/S1BCUzlNMVo.html

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 274日目
>847 :ぱくぱく名無しさん[]:2024/04/24(水) 20:00:53.86 ID:KPBS9M1Z
>頭悪い独居ジジイどものエサ自慢ワロエルwwwww
いつもの事なのでガンスルー
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1712793978/847-

自分で魚をおろして肴にしている奴 45
>62 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2024/04/24(水) 20:10:22.21 ID:KPBS9M1Z
>>60
>アホで荒らししかできないポン太wwww

酒の肴〜117品目 【総合】
>43 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2024/04/24(水) 20:10:57.74 ID:KPBS9M1Z
>さすがアホポン太wwww
>おじいちゃん必死すぎwww

これルーター電源カットして10分経過し
IP変わったと思いきや元のままのパターン
>>1のガチキチオジは何をしたいんだ
104 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 08:46:08.96 ID:KugaIqGK
【IDコロコロおじーちゃんwiki】ver.2.2

IDコロコロおじーちゃんとは包丁関連スレを飛びまわってスレを荒らし続ける基地外です
本名は「シンタロー」です
(イキって画像晒して本名バレました)

知能が著しく低いため色々と失敗を繰り返していますが、最近では「再掲」の意味を知らなかったのが確認されています

<活動場所>
・趣味板:刃物スレ
・食文化板:料理スレ

<特徴>
ID固定キャラとIDコロコロファンネル(下記参照)で馴れ合ったりレスバを行い、知らない人(仮にAさんとします)を誘き寄せてスレを荒らすのを狙います

シンタローの荒らしの基本はAさんに対して延々と「お前は4垢(下記参照)だ!」と粘着し続け、自分が不利な状況では複数ファンネルを使って多数派工作で嘘や出鱈目を連投します
これは複数のスレを跨いで行われます

粘着、レッテル貼り、スレ乱立、グロ画像連投、埋め立て、嘘、捏造、成り済まし、ネーミングして連呼など、あらゆる卑怯な事を好みスレを荒らす為なら何でもやります

注)シンタローが使うファンネルは「4垢、コンパネ 、無能、四半世紀、羽田、アジンガー、ポン太など」の架空キャラが確認されていますが、全てシンタロー本人が作り出したものです

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10:79レスCP:1

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 73樽目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 13:08:17.19 ID:WMf9lf7r
前スレ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 72樽目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1700626478/

糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。

スレの流れは通常時はゆっくりペース。
全部読まず、飛ばし読みでいいかと思います。
悪意の書き込みと、それに過剰反応する人はスルーで対応。

※他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなどの書き込みも徹底的にスルー!
糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレなので
色々な情報交換を可能とし他人への嫌がらせはやめましょう。

ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由!
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。

次スレはスレの進行状態を確認して>>980が立てて下さい。
次スレが立つまではレス減速! スレ立てor規制報告の前にスレを潰さないようにしてね。

規制等で不可能な場合は、代打を誰かにお願いして欲しいです。
なお、立てた後は誘導リンクをお願いできれば閲覧している皆さんが助かりますよ。
70 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/20(土) 18:28:04.58 ID:3yeWM1Tr
無印の糠って良い?
足し糠を探してたら無印に丁度いい量のやつがあったんだけど
71 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/20(土) 23:30:39.05 ID:9CIhgOs8
ジップロックに入ってるやつ?あれは足しぬかって感じじゃなくてそのまま野菜を入れて漬けるだけって商品だよ。別に足しぬかに使ってもいいけど、少しコスパ悪いと思う。味は普通の発酵ぬか床と同じだったよ。
72 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/21(日) 00:33:33.54 ID:3ZGGqiWU
>>67
参考にします、ありがとう。
73 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/21(日) 11:55:32.39 ID:jQ2OEtaz
なんか「足し糠」って書いてあるのがあったんだ
たぶんジップロックみたいなやつと中身は同じかな
味が普通なら買ってみる
ありがとう
74 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/21(日) 11:56:04.99 ID:jQ2OEtaz
あ、>>71さんへのレスです
75 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/21(日) 15:58:21.76 ID:qoSp5qBs
迷わず行けよ行けばわかるさ。
76 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/22(月) 23:07:18.62 ID:Dg6MjLs9
後悔先に立たずともいう
77 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/25(木) 22:53:48.14 ID:7DMDwAbr
あれは無印の袋ぬか床用の足し糠であって自分でもうぬか床を持ってる人の足し糠ではないよ
勿論使っても何も問題ないはずだけどコスパが悪すぎないか?
78 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 07:50:08.58 ID:CtGmzFgg
なんか量が多いのしか売ってなくない?
足し糠ってそんな大量にいらないんだけど
79 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/04/26(金) 10:00:08.79 ID:R1caQyRp
小分けにすると逆にコスパ悪い類のもんだからな

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2024/04/22 18:33:15 JST
SETTING.TXT

last modified at 2024/04/26 10:00:15 JST