ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( `ー゚)
知ってる方いませんか?
確か本が昔でてて、うちの母が持ってたらしいのですが
無くしてしまったそうです。。。
あの美味しいクッキーが家庭でもできるなら
作ってみたい! 食べたことないから味はわからないけどあの東神奈川駅のステラおばさんの
店頭から流れてくる甘ったるい匂いをかぐとオエッてなる。 これ、クッキーと言うより 瓦 煎 餅 じゃね……?
ほんとにバター入ってんの?
「バターたっぷり」で「アメリカンスタイル」のクッキー(HPより)
って、もっとしっとりしてるもんじゃねーの? カントリーマアムって餡子入ってんだけど…。
どこがアメリカンなの? ごめん。
>>245への皮肉だったんだ (´・ω・`) あ、ごめん(´・ω・`)
てっきり、しっとり系クッキーといえばカントリーマァムしか知らない貧乏舌で
アメリカンも味噌もク○も区別のつかない248さんが皮肉られてるのかと思った ステラおばさん
りくろーおじさん
ナタリーおばさん
ビアード・パパ
誰よ 1979年
加納 14
岐阜 10
1984年
加納 14
岐阜 12
大垣北 3
1989年
可児 15
岐阜 15
大垣北 8
多治見北 3
2006年
岐阜 24
可児 11
大垣北 7
斐太 3
東大合格高校盛衰史(光文社新書) 1979年
加納 14
岐阜 10
1984年
加納 14
岐阜 12
大垣北 3
1989年
可児 15
岐阜 15
大垣北 8
多治見北 3
1999年
岐阜 13
可児 6
大垣北 6
2006年
岐阜 24
可児 11
大垣北 7
斐太 3
東大合格高校盛衰史(光文社新書) 1979年
加納 14
岐阜 10
1984年
加納 14
岐阜 12
大垣北 3
1989年
可児 15
岐阜 15
大垣北 8
多治見北 3
1999年
岐阜 13
可児 6
大垣北 6
2006年
岐阜 24
可児 11
大垣北 7
斐太 3
東大合格高校盛衰史(光文社新書) 面接の担当、優しそうなおにいさまでした(´・ω・`)
募集広告とは違う時間と曜日も働けるかって質問にあわあわしてしもーた。
落ちるかも(´・ω・`) ここでバイトすると、
やたらクッキー持って帰れるから太るよ(笑) バターを沢山入れるとしっとりなんてしないよ。サクサク系に傾くよ。 もしご存知の方いらっしゃったら教えて欲しいのですが
チョコレートチップクッキーが大好きで市販のものをよく食べるのですが
先日テレビを見ていたらヒラリークリントンさんがチョコチップクッキーのレシピを公開していてそれが人気があるらしいのです
ぜひ作ってみたいのですが検索しても英語ばかりのものでよくわかりません
日本語でレシピをご存知の方教えてください
>>264
スレチかもしれませんが、訳してみました 。このレシピの半量で作ると良いと思います
作ってみたら感想をお願いします
ヒラリー・クリントンのチョコチップクッキー(84個)
中力粉1と1/2カップ
塩・重曹各小1
ショートニング1カップ
ブラウンシュガー1カップ(これ以上入らなくなるまでぎゅうぎゅうに詰めて)
上白糖1/2カップ
バニラエクストラクト小1
卵2個
オートミール2カップ
セミスイートチョコチップ2カップ
1カップ=250cc
オーブンは180度に予熱。中力粉、塩、重曹を一緒にふるっておく。
ボウルにショートニングと砂糖、バニラエクストラクトを入れて滑らかになるまでよく混ぜる。卵を加え、さらに混ぜる。
そこに、少しずつ粉を加えさっくり混ぜたら、オートミールとチョコチップを加える。
スプーンで生地を大体まとめてクッキングシートに間隔をあけて落とし、キツネ色になるまで8−10分焼く。 >>265
ありがとうございます ありがとうございます ありがとうございます
必ず作ってレポいたします
ありがとうございました バイトさんまだいるかな?
ここでアルバイトしていてメリット・デメリットとか聞きたいです。 私も最近までバイトしてました、閉店になったので今は違いますが…
メリットは割れクッキーとか余ったギフト持って帰れるとこでしょうか^^
デメリットは、バイト終わり身体中からクッキーのバターのようなにおいがすることと気を付けないとすぐ太ることです(´・ω・`
そんなにデメリットはありませんでした >>264
たいへん遅くなりましたがヒラリーさんのレシピでチョコチップクッキーを焼いてみました
なんていうか・・・激甘で歯が痛くなりました
美味しいかまずいか以前に甘すぎでしたのでいつか砂糖を大量に控えて作りたいと思います
アメリカ人って甘党なんですねー レス番間違えました↑のレスは
>>265さんへのレスです
>>246
誰も答えていないようなので
キャラメリゼはキャラメル化すること、つまり砂糖を加えて加熱し焦がすことだよ ステラおばさん、ザクザクしてるのはいいけど甘過ぎる。
個人的には買ってまで食べよう&家で再現したいとは思わないなあ…
ただホワイトデーとかハロウィンのシーズンものが
適当な量と値段&入れ物可愛いのでばら撒き用に重宝してる。 深夜1時過ぎにメルマガ送ってくんな
枕元に置いたケータイに叩き起こされて
「こんにちは!巣寺おばさんのクッキーです♪」
で殺意湧いたわ二度と買わねぇ ステラおばさんのクッキーは甘すぎる
もうちっと甘みを抑えれば
生地の焼けた香ばしさも味わい深く感じられるのに リアルなイケメンと絡んでみない?
しかも筋肉!エロス!
メーンズ ガーーデン って検索してね★
※本当のサイト名は英字です。 昔より生地が厚くてもさもさしてて最近まずい…湿気のせいかわからん >>1
アントステラのチョコチップクッキー公式レシピが1か2ページだけ
載ってる、いろんな有名店のレシピを集めた「プロに学ぶ洋菓子のコツ」
という本なら昔実家にあった 火加減ムズいのか上手く出来なかった
砂糖が飴みたいになって冷めるとガリッと硬くなるんだよね
中古本市場にまだあるみたいだね お、すごい古いスレだったんだなw
チョコチップクッキーでよければ現在はローソンにあるがや