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おすすめの薄力粉あげてくれ [無断転載禁止]©2ch.net
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/08/29(月) 17:12:27.07ID:e+7hXUwC
最大３つまで
よろしく
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/09/25(日) 21:49:33.05ID:ycHsYywg
ソフト、ドルチェ
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/09/28(水) 15:54:06.87ID:zGsX7fUM
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0005名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/10/07(金) 15:03:26.63ID:S4lm8IsM
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0006名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 16:49:25.60ID:y8kMXxCK
特にスポンジケーキに向いてる薄力粉で、高価すぎない銘柄は何かしら？
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/23(火) 18:40:44.23ID:EgXQzrrd
私はスポンジケーキはスーパーバイオレットで作るのが好き
よく膨らんできめ細かくてしっとり仕上がる
バイオレットでもいいけど

ドルチェはあまり膨らまないから好きじゃないわ
同じ分量、同じ型で作っても、スーパーバイオレットの半分～３分の２くらいの高さにしかならないんだよね
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/31(水) 06:34:17.70ID:u0Fhoteo
やっぱいいやつはよく膨らむんだね。1kg100円前後で売ってる小麦粉は料理用に使おうかな？
0009名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/03(土) 05:55:18.52ID:97PIrLAy
うちもスーパーバイオレットです、上がりが良いですよ
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/04(日) 16:45:10.67ID:xguwlSck
バイオレットでは事足らずですかね？
0011名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/04(日) 21:04:07.50ID:J8e3oYi/
>>10
大差は無いと思います
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/05/29(火) 10:50:25.49ID:ml7VlcsF
>>6
エンジェライト使ってみたけどすごい良かったわ
明らかに他の粉と質感が違った
スーパーバイオレットもいいけどたんぱく質が少ないからちょっと弱くなる
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/26(土) 14:07:30.09ID:hm19lK6c
バイオレット使いやすいよ
スーパーバイオレットはきめ細かくてフワッフワになる
あと、クッキー焼くならエクリチュールがサクサクして美味しい
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 22:12:39.54ID:VjSuaAkm
バイオレットとスーパーバイオレットを7:3か8:2くらいの割合で混ぜてシフォン焼くと適度にコシがありつつもフワンフワンになるよー
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 00:27:47.78ID:UbNgMnPk
おそらく思い込み
0022名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 00:28:20.21ID:UbNgMnPk
メイビー思い込み
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 00:28:46.75ID:UbNgMnPk
十中八九思い込み
0024名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 00:29:22.94ID:UbNgMnPk
パーハァップス思い込み
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 18:24:04.48ID:hxGOF6t5
パンならキタノカオリ風味がよくて好き
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 19:34:49.35ID:si/JnOxx
薄力粉（笑）(笑)（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
0027名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 19:36:25.10ID:si/JnOxx
著作権法的には替え歌もパロディもすべてアウト（著作者人格権の侵害）です（判例有り）。
また、使用目的が営利であるかそうでないかは関係なく、個人的な使用といってもインターネットなどで発表してしまうと個人的な使用とは認められません。認められるのはせいぜい親しい限られた友人に見せる程度のもので、不特定多数み見せることを目的にした場合はアウトです。

お気をつけて・・・
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 19:38:24.07ID:si/JnOxx
>>すまん、ひさしぶりに強力粉のことを書いたから薄力粉と混乱してしまったw

ID:EeODCrKc
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/24(土) 21:06:27.91ID:3z3aBeEf
>>7
同じく！
フワッフワになるよね！
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/24(土) 22:02:26.16ID:3z3aBeEf
シフォンやロールケーキやスポンジケーキ焼くなら、
ソフィーチェ
特宝笠
0031名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/26(月) 17:01:54.19ID:IMhcUjhd
1CW
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/28(水) 00:05:04.52ID:deadXpL8
相変わらず文字がわからないのがいるんだねw
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/11/01(日) 01:10:03.12ID:OrJMBem7
今日久しぶりにシフォン焼いたわ
最近卵安売りしないから焼けてなかった


ID:1UpCPKzm
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 15:52:31.06ID:s8P1iKew
661 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/11/24(火) 14:32:11.05 ID:T6mHk7nP
>>651
これ書き込んだの俺だけど、前あったパテシティスレの時からこれ書き込むとあからさまに反応違うから多分ドンピシャなんだと思う
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