酒の肴~106品目
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おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。酒の肴を語りましょう。
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酒の肴~104品目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1658524518/
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酒の肴~105品目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1664983564/ 海産物は海なし県とかだと途端に入手のハードルあがるよね 生鯖の刺身を買ってきた
しめ鯖でも焼き鯖でもないのは珍しい反面、食べても大丈夫なのか不安でもある
とりあえず、付属のタレとすり胡麻で揉んで放置してる
風呂から上がったら食べるよ サバの刺身はめっちゃ旨い
でも流通経路から捌かれるまでの経緯を気にしないと危ないね 近くのイオンは尾鷲漁港直送のサバの刺身がいつも置いてある
アニサキスで食中毒になったら全国ニュースになるだろうから
細心の注意を払ってるんじゃないかという安心感はある アニーは電気で殺すとか最近出来てきたらしいが
ヒスタミン食中毒は防ぎよう無いからな >>956
ちょうど今食べてるけど、旨いね
刺身が鮮やかで綺麗で、モチモチとした食感で鯖の風味がいい感じだ
しめ鯖とは全然違いますね
私が買ったのはヨークベニマルというローカルスーパーですが、加工品扱いの為か産地は書いてないな
付属のタレやすり胡麻が無くても、わさび醤油や生姜醤油でも十分イケそうだし、見かけたらまた買いたい 牡蠣が旬なのを忘れてた
天ぷらにしてビールと共に。
うーんにんじんと玉ねぎのかき揚げとか蓮根単独とかだと
油は全然跳ねないのに牡蠣やタコだと跳ねる跳ねる ウイスキーは結構合う。ブランデーも飲めそう。
自分は甘い物で日本酒は飲めないな。
ワイン、焼酎は分からない。 ラフロイグとジャンドゥーヤ
混ぜ物無いチョコレートの方が良かったかもしれん 昔どこかで買った日本酒チョコが意外と美味しかったからつまみにはなりそう 洋酒は甘いもの合うよね
ウイスキーのつまみに甘栗とか大好き 以前は酒と甘いもの!?なんて思ってたけど
酒入りチョコやブランデー効いたケーキあるんだから
組み合わせ選べばそりゃ合うよね 天ぷらいいなー
揚げ物は家でやらないけど無性に食べたくなる 油揚げ小松菜の白だし
菜の花ナムル
牛肉じゃが
で熱燗 家でやる揚げ物が至福なのに
後片付けは面倒だけど揚げたてを食える欲には勝てないわ… 熱燗と湯豆腐、釜玉納豆温玉シーチキン+削り節で〆
昼飯は麺類が楽でいいなw 奇遇だな
昨日は肉豆腐で今夜は小松菜のごま和えだよ
昼は昨日の残りの肉豆腐を卵綴じ丼に進化させて食べた
旨かったな カクテキキムチ、昔はなんか物足りなくて好きじゃなかったけど
こないだ職場で貰ったやつは美味しい。やっぱ当たり外れあるのね
(思い出してみると昔のはただただ甘くてニンニクの効きもイマイチだった) 金曜日からずっと飲んでる
金曜はごま豆乳鍋、ガンス天、鳥のスタミナ焼き
土曜は鍋の残りでうどんをあてに
今日は刺身と牡蠣、ナムル、唐揚げ
で、株主優待ビールをいただいた
コリアンダーシードが入っているちょっと変わった味だった 茹でたじゃがいもにたらこやってみたけど、たらこが足らなくなってやるの止めた。。
唐揚げとか自作した方がお得だし旨いよね
天ぷらは難しくてあまりやらない >>980
ベルギービール風のやつか
気に入ったならヒューガルデンも飲んでみるといい 去年の冬よく行く居酒屋で食べた春菊のいちご和えサラダが美味しくて作ったらほんと旨かったわ 晩飯は白菜のコールスロー、ハンバーグ、バジルライスでワインを飲んだわ >>990ありがとう、建て方が静かに確実に仕事の出来る感じで素敵だ!
今日のつまみの牡蠣佃煮をあげたい >>987
居酒屋メニューで煮かつってある事多い。
でも締めにタレと衣と卵でご飯欲しくなるんだよね〜(笑) 今日はまだ昨日のなめろうが残ってる
あとはしめ鯖炙って
自家製たらこのカラスミ
くらいかな >>984
ありがとう
ちょっとエールビールみたいな感じです
見かけたら買います このスレッドは1000を超えました。
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