酒の肴～106品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/22(火) 19:03:14.96

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。酒の肴を語りましょう。

※次スレは>>980が立ててください
※コピペを繰り返す粘着荒らしが出た場合は基本あぼーんとスルーで対処お願いします

酒の肴～104品目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1658524518/
※前スレ
酒の肴～105品目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1664983564/

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 12:41:42.35

>>951
えーもう来年じゃんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 12:43:07.52

海産物は海なし県とかだと途端に入手のハードルあがるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 15:22:12.20

それは仕方がない

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 17:30:21.42

生鯖の刺身を買ってきた
しめ鯖でも焼き鯖でもないのは珍しい反面、食べても大丈夫なのか不安でもある
とりあえず、付属のタレとすり胡麻で揉んで放置してる
風呂から上がったら食べるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 18:05:01.34

サバの刺身はめっちゃ旨い
でも流通経路から捌かれるまでの経緯を気にしないと危ないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 19:02:28.96

近くのイオンは尾鷲漁港直送のサバの刺身がいつも置いてある
アニサキスで食中毒になったら全国ニュースになるだろうから
細心の注意を払ってるんじゃないかという安心感はある

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 19:07:10.34

アニーは電気で殺すとか最近出来てきたらしいが
ヒスタミン食中毒は防ぎよう無いからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 19:22:53.84

>>956
ちょうど今食べてるけど、旨いね
刺身が鮮やかで綺麗で、モチモチとした食感で鯖の風味がいい感じだ
しめ鯖とは全然違いますね
私が買ったのはヨークベニマルというローカルスーパーですが、加工品扱いの為か産地は書いてないな
付属のタレやすり胡麻が無くても、わさび醤油や生姜醤油でも十分イケそうだし、見かけたらまた買いたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 20:55:55.08

>>947
どうやってたべてるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 21:23:27.30

>>957
ヒスタミン管理してないのは片手落ち

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 21:28:21.87

牡蠣が旬なのを忘れてた
天ぷらにしてビールと共に。

うーんにんじんと玉ねぎのかき揚げとか蓮根単独とかだと
油は全然跳ねないのに牡蠣やタコだと跳ねる跳ねる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 21:34:05.88

牡蠣は熱湯で霜降りにしてからの方がハネ抑えられる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 22:10:13.72

チョコレートが食べたい
何と合わせようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 22:27:16.09

ウイスキーは結構合う。ブランデーも飲めそう。
自分は甘い物で日本酒は飲めないな。
ワイン、焼酎は分からない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/14(土) 23:58:33.48

ラフロイグとジャンドゥーヤ
混ぜ物無いチョコレートの方が良かったかもしれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 00:09:00.93

昔どこかで買った日本酒チョコが意外と美味しかったからつまみにはなりそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 05:57:05.20

ボンボンチョコ美味いよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 06:19:24.53

洋酒は甘いもの合うよね
ウイスキーのつまみに甘栗とか大好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 09:38:46.79

以前は酒と甘いもの!?なんて思ってたけど
酒入りチョコやブランデー効いたケーキあるんだから
組み合わせ選べばそりゃ合うよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 10:46:40.03

天ぷらいいなー
揚げ物は家でやらないけど無性に食べたくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 10:56:03.29

春菊の天ぷら食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 11:03:00.39

バーボンのロックひ塩チョコが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 12:05:48.83

油揚げ小松菜の白だし
菜の花ナムル
牛肉じゃが

で熱燗

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 12:34:48.58

家でやる揚げ物が至福なのに
後片付けは面倒だけど揚げたてを食える欲には勝てないわ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 12:48:01.81

熱燗と湯豆腐、釜玉納豆温玉シーチキン＋削り節で〆
昼飯は麺類が楽でいいなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 12:49:38.37

奇遇だな
昨日は肉豆腐で今夜は小松菜のごま和えだよ
昼は昨日の残りの肉豆腐を卵綴じ丼に進化させて食べた
旨かったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 14:57:32.92

10km歩いてきた
夜も憂いなく飲めるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 16:23:40.20

カクテキキムチ、昔はなんか物足りなくて好きじゃなかったけど
こないだ職場で貰ったやつは美味しい。やっぱ当たり外れあるのね
(思い出してみると昔のはただただ甘くてニンニクの効きもイマイチだった)

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 17:21:25.78

金曜日からずっと飲んでる
金曜はごま豆乳鍋、ガンス天、鳥のスタミナ焼き
土曜は鍋の残りでうどんをあてに
今日は刺身と牡蠣、ナムル、唐揚げ
で、株主優待ビールをいただいた
コリアンダーシードが入っているちょっと変わった味だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 17:37:43.68

茹でたじゃがいもにたらこやってみたけど、たらこが足らなくなってやるの止めた。。
唐揚げとか自作した方がお得だし旨いよね
天ぷらは難しくてあまりやらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 17:58:40.43

これが貧乏人の感想か

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 18:23:58.59

はい、お金持ちの酒の肴のご紹介タイムどぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 18:47:01.61

>>980
ベルギービール風のやつか
気に入ったならヒューガルデンも飲んでみるといい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 20:09:31.78

去年の冬よく行く居酒屋で食べた春菊のいちご和えサラダが美味しくて作ったらほんと旨かったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 20:20:53.52

親子丼の頭
風邪引いて味分からんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 21:17:38.54

カツ丼の頭でイキたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 21:21:45.47

晩飯は白菜のコールスロー、ハンバーグ、バジルライスでワインを飲んだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/15(日) 21:51:59.76

ゆり根うめえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 08:09:44.45

酒の肴～107品目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1673824172/

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 08:10:50.98

ありがとう
気が付かなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 09:30:36.83

鯵でなめろう作った
これは美味いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 10:13:26.23

>>990ありがとう、建て方が静かに確実に仕事の出来る感じで素敵だ！
今日のつまみの牡蠣佃煮をあげたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 11:57:02.61

さんが焼きにするとご飯が止まらなくなるんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 15:30:11.77

>>987

居酒屋メニューで煮かつってある事多い。
でも締めにタレと衣と卵でご飯欲しくなるんだよね〜（笑）

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 15:36:57.59

こっちではカツ煮って呼んでるわ＠関西

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 17:54:27.71

今日はまだ昨日のなめろうが残ってる
あとはしめ鯖炙って
自家製たらこのカラスミ
くらいかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 18:17:38.15

>>984
ありがとう
ちょっとエールビールみたいな感じです
見かけたら買います

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 18:22:42.02

>>998
コリアンダー系なら水曜日の猫もいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/01/16(月) 18:24:26.27

1000ならお前ら全員旨い酒が飲める

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