キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具46
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カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
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キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具45
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1641847086/ 何かテンプレがさびしいね
定番小道具のリストくらいあったらいい気がするけど
シリコンスパチュラとかキッチンスケールとかキッチンばさみとか計量スプーン、計量カップとか・・ 確かに
定番はテンプレに入れれば何度も同じ話題繰り返す必要なくなるし賛成 ダイソーのキャッチフックっていうのがおすすめ
参加に貼るシールみたいな商品なんだけど、そこにスポンジはれてうちのような狭いキッチンにはすごくいいです ダイソーのキャッチフックっていうのがおすすめ
参加に貼るシールみたいな商品なんだけど、そこにスポンジはれてうちのような狭いキッチンにはすごくいいです うちは百均のマジックテープのオスの方切ってシンクに貼って使ってます
スポンジカゴ洗うのがめんどい 俺はスポンジはひも付き洗濯ばさみで吊るしてるな
シンクの上に金属の棚があるからそこにつけて キッチンや風呂場にピンチやフックが沢山下がってる
貧乏臭い >>11
うわあ、もう家にあるけどあったら便利そうだ欲しくなるー
てのばっかりだなあ
味見スプーンなんて、いらんけど欲しい >>11
パンチング味噌こし持ってます!
下ごしらえボウル欲しい
液だれしなさそう! いらんけど欲しいわかるww
物増えるだけだな…でも下ごしらえボウル欲しくなっちゃう >>15自己レス
「いらんけど」なんて誰も言ってなかった
今あるもので代用できるけどってことで 下ごしらえボウルみたいなステンレス製品、見てると欲しくなる
でもレンジできないのがなぁ あまり料理をしない(週に6回程度)ので特にほしいと思うのなかった >>20
2位のレンジパックはセリアなどで売ってるイノマタのものと同じだろうか?蓋の色が可愛い
でも900は深型しか無さそう?長方形で大から小と重ねてコンパクトに収納したい >>20
このタイプのゴミ箱は良くない
見た目はいいかもだけど蓋がめちゃくちゃ汚くなる >>22
なんでもそうだけどお前の扱いが汚いだけでは? このゴミ箱使ってるわ
上が高さ制限あるから観音びらきちょうどいい
確かに汚れるけど拭くとすぐ落ちるよ
ただ、中の構造が入り組んでてそこの汚れを落とすのは難儀してる ゴミ箱はシステムキッチンと組み合わせて使うやつで捨てる時だけ車輪で引き出すタイプを使ってる。
使い勝手も良いし普段は見えなくて存在感がないから多少の汚れも気にならないんだけど強いて難点を言えばフローリングに車輪の跡がつく。 >>23
おっしゃる通り
マメな奥様なら大丈夫だと思う
細いから三角コーナーのゴミをそのまま持ってって入れると蓋が汚れてしまうのよね
投入口が三角コーナーより狭いのは私はダメだったわ
ペットボトルとか資源とか生ゴミ以外のゴミ用にするならアリだと思います スピナー欲しいんだけど週に2-3回のものにしては大きいのと洗いにくそうで躊躇してる。
レタスとかを使い捨てペーパータオルで拭いてると丁寧な暮らし感が出てきて自分で笑えてくるんだよね。 >>28
志麻さんがスピナーは要らない
ザルにボウル被せて振って代用って言ってたよ
試したことはない スピナーは素晴らしい道具だと思うけど、置き場所取るのと
意外に壊れるのが難点 iwaki K345SS サラダスピナー
これだと本体が耐熱ガラスで
普通のボウルとしても使えて便利よ
蓋もあるしね
毎朝使って10年目に回転する部分の爪が折れて買い替え
つまり丈夫です スピナーって揚げ物の油切りも出来るかな?
イワキのやつ良さそう ハンドルタイプの機構がシンプルなホームセンターで安く売ってるポリプロピレン製のがいちばん壊れにくい
ポリプロピレン樹脂はポキっと折れないから
上から押すタイプは2ヶ月でどこかが折れて動かなくなった
https://www.heartmark-shop.com/client_info/HEARTMARK/itemimage/goods_image/20-53074.jpg >>33
洗濯の脱水と同じだから使えるとは思うけど熱がね OXOのサラダスピナーでかい方
過去一番後悔してるキッチングッズ
大は小を兼ねると言うがサラダスピナーだけは小さいので何回もやる方がいい
油は普通にキッチンペーパーが良いと思う
スピナー洗うのめんどくさいもん 揚げ物ぶん回すと油が一瞬で冷えてベタつきそう
知らんけど >>38
乾燥機内で場所取りすぎる
収納場所も取りすぎる スピナーで飛ぶほど油たっぷりなの?
ちょっとあり得ないと思うよ サラダスピナーはギアがついてない古いやつを15年位使ってる
回す所の取手が折れたけど竹串突っ込んで回してるw
火で溶かしたりしなきゃ死ぬまで使うだろうな… イワキのスピナーは細かいパーツも売ってるみたいだし器側をガラスボウルとしても使えるのは魅力 イノマタ ハンディストッカー 取っ手、蓋付き
細々したスパイスを棚の奥から取り出しやすい
カレー粉を入れたら、蓋を開けた時に匂ってる
今まで棚中に匂ってたのか >>2
これ見て思ったんだけど定番ツールで専スレがあるものはリスト化して誘導したらどうだろう。
最新をメンテするの大変だけどあるんだなって気づければ次スレくらい自分で探せるし。
どこまで定番か悩ましいけど自炊派の社会人のワンルーム暮らし5年目くらいでどうだろうか。
スピナーはギリギリ持ってるかもしれないけどセイロは持ってないくらいのイメージで。 >>43
飛ぶっていうかペーパーとかに包んで回すとかなり出るよ ここで挙がる定番ツールで専スレがあるものってそんなにないんじゃ……スピナーも計量カップもないんだし
まな板包丁とかはテンプレで誘導する次元の話ではないし
基本的には質問スレじゃなくて「使ってよかった報告」だよね あたおかルール振り回して仕切りたがる奴はIPスレ立てて独立するのが一番平和 テンプレ作るとスレ立てが煩雑になって踏み逃げ増えるよ 使って良かったものを各スレなんだからテンプレなんかいらんやろ 自分で言っておきながら>>52には申し訳ないけど目の当たりにしたら要らんわこれ >>56
そうでもなかった
重いのと、混ぜたり皿に盛り付ける時にさらえる面積が少ない >>56
先が柔らかくでも柔らかすぎないのはいいのだけど、先は丸くないほうが好き
スプーン型ならもう少し深いとよいな >>56
それしばらく使わなかったらベタベタになったわ
トングも サラダスピナーの蓋洗うの嫌いだから蓋のないのやつ買ってみたよ
水切れは甘い気がするよ そこはこのスレの主旨に従って油汚れを落とし切れる道具&小物も提示すべきだと思います >>64
855 ぱくぱく名無しさん[] 2022/05/20(金) 22:11:21.11 ID:pG5uUK/7
>>854
材質毎の最適調理法よろしくお願いします キチンと落とし切れないまま酸化して〜みたいな感じ? 黒いと汚れてても目立たない
しゃもじは黒い方が目立つ シリコーンゴムは熱にも薬品にも強くて高温油のフライパンにつけても変形しない安心素材だけど分子の隙間が大きいので食べ物のニオイ移りや色移りが起きやすい
白っぽいのでカレーをかき混ぜるとすぐ黄色くなりパスタソースを混ぜると赤くなる
こういうこともあってシリコーンスパチュラは黒か赤が多い >>64
すでに油でベタついてる場合はアルカリ性の万能洗剤(住居用を兼ねた濃縮タイプの業務用洗剤)で
ふだん調理に使ってて落ちにくい油脂汚れがついてるときは泡のハンドソープで軽く洗ってから
食器用洗剤でしっかりスポンジ洗いしてる
使いやすくて気に入っているものはダメなかんじになったら新しいものに交換できるよう予備を買い置きしてある
ゴムの耐薬品性の一覧表みたいのを見ると
シリコーンゴムは食用油や脂肪酸で一重丸(重量変化11~30%)の項目がけっこう多くて
油脂を吸収しやすいということが分かる… >>56
どういう点がいいのか想像がつかない
自分はスプーンタイプは角度的に掬いにくく、使いにくい印象 無印のジャムスプーンはお気に入り
粘度のあるものを混ぜた時はゴムベラみたいに使えるし豆板醤のような瓶ものジャムスプーンだけに取りやすい
白は色がついた漂白しても落ちないから黒買ってきた 以前使ってた大型のシリコンのキッチンスプーン
使ってるうちは何ともなかったのに使わなくなってしばらくして手に取ったらめっちゃ劣化しててびっくりした >>72
しばらく履かずに仕舞い込んでた靴がボロボロに加水分解してたみたいな?原理は全然違うだろうけど シリコン製キッチンスプーンならサンクラフトの「こねてまとまるハンバーグスプーン」おすすめ
先が平なのでヘラのようにも使える
柄が無印のよりも長めなので使う鍋によって使い分けている >>70
大はチャーハンがめちゃくちゃ作りやすい
芯が入ってるから背でご飯をほぐしやすいし混ぜやすい
出来たらそのまま掬えるし 無印シリコンスプーン大は炒め物やハンバーグのタネ捏ねたりと幅広く使える。
あとタッパーから煮物とかカレーをすくうときなんかにはおたまよりまっすぐ力が入るから楽で良いよ。
うちは食洗機だけど5年以上使って加水分解的なベトベトは起こしてないかな。
マーナのこれみたいな継ぎ目があるタイプだと食洗機の水圧で中まで水や汚れが押し込まれて継ぎ目からじわーっと油っぽい液状の何かが染み出してくることがある。
無印は継ぎ目がないから素材そのものが悪くなるまで使えそう。
https://i.imgur.com/uPQRPJK.jpg 無印で20年くらい前に買ったシリコンのスコップ型のスパチュラを未だに現役で使ってる
スプーン型も大小持ってるけど、こっちの方が鍋はだや底をこそげやすくて、汁物以外はちゃんとすくえるし、軽くて本当に使いやすい
一体型のスコップヘラって、たいてい重すぎるんだよね
誰か、今買える類似品教えてー!
アッシュタグ(H Tag) フライ返し ブラック スパチュラ
(リンク貼れなくてすまん)
どこかのスレで(ここ?)これが良いと見て気になるんだけど、本当に良いかなあ >>76
無印シリコンスプーンはすごいちっちゃい穴があいたっぽくて
食洗機に入れた後はそこから水がジワジワ出てくるようになってダメになった
あれって中は空洞だったのかなあ
まさかそんなことがと思ってたから原因特定にしばらく時間がかかったよ >>69
そうなんですよ水切れが良い反面油とは馴染みがいいので落ちにくい >>76
うちは電磁調理器対応鍋ばかりで底が平らなのでマーナいいですね >>79
うちのは今んところ大丈夫だけど芯になる金属かナイロンか何かのパーツがあってその隙間に水やら油が入り込んでじわじわ出てきてるんだと思う。 >>81
マーナ継ぎ目以外は満足でしたよ。
お好み焼きとかも切れるのと適度に長いので強火での炒め物なんかでも手が熱くないのも良かったです。
オーブンの天板からハンバーグとかパンを拾うのにも絶妙な角度と摩擦で使いやすかったです。
液漏れも料理に影響しない位置だったのと微々たる量だったので気にせず使っていたら最後は芯のパーツがシリコンを突き破って終了しました。 >>82
そっか芯入ってるよねなら納得
書いてもらうまで気づかなかったよ
ありがとう >>85
それって人体に蓄積したりする?
先日きょうの料理の実山椒回ですり鉢とすりこぎ使う先生が私はすり減りがお腹の中に入ってもいい料理道具を使うんです、って言ってたの思い出した >>68
汚れ具合がわかりやすい白がいいな
カレーの色付きなんかは日の当たるところに干して 解消 >>86
シリコーンゴムはまったく消化されないので大便に混ざってぜんぶ出ます 夏が近づいてレタス食べる頻度が上がってきた。
スピナー欲しい熱が高まってきた。
Amazon見てると激安派とoxo派とiwaki派が多い印象。
oxoはおしゃれだし押し込みで済むのが楽そうだけどボウルが樹脂なのと円柱型。
iwakiはボウルがガラスで半球型なのと分解性が良くて細かいパーツまで提供されてる。
この条件だとiwakiだなと思うけど更にiwakiのほうが少し安いんよな。
買ってしまうか。 >>90
どういう使い方するかわからないけど
ガラスボウルはそのまま和えたりするのに使えるから
こだわりが無ければiwakiがいいと思う
あとは収納に差し支えなけりゃいいんじゃないかな
ちなみに俺は>>44でどちらの回し者でもないw Amazon見てたら特にキッチン関係ないけど前から買うか迷ってたものが安くなってたから勢いでiwakiも買ってしまった >>92
どれ買ったの?
俺もスピナー買おうと思ってる >>93
イワキの耐熱ガラスのスピナー
Amazonで3000円ちょいのやつ
対抗馬はoxoのもう少し高いやつだった。
山研の600円くらいの激安品で1回試してみても良かったかも。 OXOは使ってたけど良くなかった
パール金属のやつに買い換えた
イワキ知ってたらイワキにしたかも >>91
水切りで濡れるから、和えたりそのまま出すには拭かないといけないから、その作業が嫌いな自分は結局別のボウルに入れ替えています
あとハンドルのついた部分の蓋
水洗いすると水がたまるんだけど、黒いハンドル部分ばらせるのかな? 水切りスピナーは10年くらい前に公民館で安い初心者向け料理教室があったので参加したときに先生の勧めで買った安いのがいまも現役
当時のメモによると新品のキクロンスポンジ12gを水に十分に浸してから手でギューっとよく絞る
これを計量すると28gなので水が16cc大さじ1杯分まだ絞り切れてないことになる
このスポンジをスピナーに入れて10秒ほどグルグルやるとスポンジ重量が22gまで減り6cc小さじ1杯分さらに水切りできたことになる
こんなに差があるのかすごい!先生これいくらほどするのですか?と聞くと今使ってるこれ私の紹介でちょっと安く買えるのでとサインを入れたビラをくれた
料理じゃなく販売士の先生だったのかも知れないけど同じものが700円くらいでホムセンに売ってたのでそっちを買った
先生おかげさまで役に立ってます キッチンというのからはずれるけど出会えて本当に良かったコップ
KINTOの250ccのコップが理想的で家のコップ全部これにした
https://tshop.r10s.jp/westream/cabinet/20130301ueda/20170213ueda/84305001.jpg
飲み口がキュっと外に開いてるので親指と中指だけでやさしく持っても持ち上げられる
口当たりが良くて飲みやすい
強化ガラスで軽くて丈夫でどこにも無駄な装飾がないから洗いやすい
1個400円くらいで安い
つぎに手に馴染みが良いのはDURALEX ピカルディ160ccのコップでこれも安くてたいへん丈夫
親が70代だけど手から落としても平気なのでKINTOよりピカルディの方が好きらしい
https://www.rakuten.ne.jp/gold/zakkalazy/images/19/06/061kjo1116222452c4b_.jpg スピナーそんな水切れるんだね。届くの楽しみ。
話の展開が水耕栽培の植物2つ見せて「どっちがア★ウェイの浄水器の水で育ててるか分かりますか?」って聞くやつかと思った。
片方は葉が茂ってるけど根が浅くてもう片方は逆に葉は普通だけど根が伸びてる。
どっち選んでも「ざんねーん。こっちは葉が茂って見えるけど根っこに注目してみて。植物の命の源の根っこが元気ないの。なぜかというと塩素が取り切れてないの。」ってハメこむやつ。
根っこが伸びてる方を選ぶと余計なミネラルまで捨ててるから根っこを必死に伸ばして生きようと苦しんでるみたいな切り返しになるw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています