【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/30(土) 15:48:29.90

前スレ
【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★68
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1694079572/

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:27:04.31

イットイズ　ペペロンチーノやで～

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/30(土) 17:30:21.42

にんにくはその都度切れよ
3分もかからんで
厚切りにしたニンニクと鷹の爪をじんわり香り移して、砕いたアンチョビを入れる
それに茹で汁加えて乳化させてパスタと絡めて塩コショウや
ベーコンは厚切りのをカリカリにするのがうまいんやで
マントゥカさせるとパスタに絡みやすくなるし、皿に残るオイルも減るし、オイル自体も少なくて済むから重宝するけど
マントゥカさせる手間すら省く奴はオイルパスタ向いてないとか言う奴は素人
そこからはマントゥカのオンパレードや
カッ！カッ！カッ！マントゥカ！マントゥカ！
カッ！カッ！カッ！マントゥカ！マントゥカ！
このリズムをフライパンでコンロに刻み込むんや
そうしたらテフロンでもダイスでもどっちでも関係あらへんねやで

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 08:41:00.89

「ぺぺろんち～ん♪」

なんて間抜けで愉快なフレーズでしょう。口にした途端、誰もが脱力感とほっこりとした楽しい気分にとらわれるはず。
そこで、わたしはおもわず自分のTwitter上でも「ぺぺろん音頭でぺぺろんち～ん♪」と無邪気につぶやいてしまいました。
わたしのフォロワーさんもこの間抜けなフレーズに反応し、一緒になってぺぺろんちんちんつぶやいていたところ、突然、ガリ男関係者かその一派であろう人たちから「ニンニク３０g入れろ！」「箸と丼で食え！」とものすごい剣幕でわたしを威嚇するリプライをしてきました。

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 11:57:37.30

テフロンでもダイスでもどっちでもええしな！

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 11:58:10.86

テフロンでもダイスでもどっちでもええしな！

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 12:12:46.23

ダイスとはなんだね
ブロンズだろうが

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 12:12:48.96

ダイスとはなんだね
ブロンズだろうが

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 13:49:23.89

IP有りで立て直せよ
俺はこのスレ使わないよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 15:11:05.77

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 16:04:40.07

>>7
前スレの猛虎弁に言ってくれ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 18:28:15.01

>>9
絶対使うよw

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/01(月) 18:29:29.39

>>8
ブロンズの方が良いのか？
大して変わらんのじゃないか？

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/02(火) 06:41:37.50

ペペロンチーノに細かく刻んだカズノコ入れたら美味かった

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/02(火) 14:02:59.73

【おせちリメイク】松前漬けのペペロンチーノ | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/22422/recipe/474454

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/02(火) 21:27:25.96

黙ってレシピだけ貼るやつなんなん？
実際に作ってレビューしろよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/03(水) 07:13:08.24

うま味調味料よ、さようなら！これぞ天然の旨味！キャベツとカラスミのペペロンチーノが極上のスパゲッティに【料理レシピ】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=IKuFcEn9SWk

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/03(水) 11:39:09.03

高価なカラスミを使っている
リアリティなし
低評価の上、報告案件とさせていただきます

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/03(水) 14:27:10.79

小難しいレシピなんかいらない
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでいためて水入れて沸騰させて麺入れて茹でればそれでOKや
ピリッときて香りもいいのがたまらんぞ
ピリピリのピリッってくるくらい一味を入れてもええんやで

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/03(水) 17:02:35.74

塩と油と炭水化物食って大はしゃぎとか脳筋野球部員くらいのもんだろ
もうちょっと自分の体を大切にしろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/03(水) 18:45:39.18

ミ　ニ　モ　ニ　テ　レ　ホ　ン　は　許　さ　れ　た　の　？

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/03(水) 23:00:33.87

許されてない俺は絶対に奴等に復讐するゴウホウテキナ手段であらゆる手を尽くしてでもこれは我が民族の誓いだ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/04(木) 01:33:27.57

【ニンニクの食べ過ぎが招く「体の不調」って？　管理栄養士に聞いて分かった“リスクと適正量”】
https://news.yahoo.co.jp/articles/78888b7d20328043f8007cda141176f595321d65

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/04(木) 08:52:21.88

ドルチェガッバーナーのペペロンチーノのせいだよ
ドールチェきみーのドールチェきみーの
ペペロンチーノのせいだよ～

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/04(木) 17:58:44.35

冷凍シーフードと瓶入りバジルペーストのペペロンチーノ会心の出来だった
Brut Andimar(\600)もこの日このパスタのために生まれてきたようなうまさだった

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/04(木) 21:28:59.43

ペペロンチーノっていうのかそれw
どっちかって言えばジェノベーゼ寄りではw

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/04(木) 22:48:48.55

冷凍に瓶入りこれまた意識低過ぎて気を失いそう

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/06(土) 07:19:41.36

塩昆布としいたけとえのきと七味唐辛子とごま油と醤油とあごだし顆粒と料理酒と白ネギのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=kUmtBlYePaw

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/06(土) 18:00:03.77

白村江の戦い→大化の改新は日本史最大の闇よな
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1704511145/

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/06(土) 18:37:23.23

>>28
低評価

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/08(月) 07:18:14.24

餅と焦がしバターのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=gJfennyI5x4

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/08(月) 09:27:17.04

餅のアレンジて書いてますやん

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/09(火) 07:04:08.89

僕が10代から作ってる
本当に美味しい焦がしソーセージと味の素と醤油のペペロンチーノのレシピはこちらです。
https://bazurecipe.com/2024/01/06/%E7%84%A6%E3%81%8C%E3%81%97%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%81%AE%E3%83%9A%E3%83%9A%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E-2/

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/10(水) 00:19:12.39

【芸能】広末涼子を直撃！ W不倫の代償“賠償金2億円”を「一銭も払わない」恩人社長と泥沼バトルで「再々婚」にブレーキ [冬月記者★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1704784938/

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/11(木) 07:05:05.91

【ベリッシモtv】#127 混ぜるだけツナ缶と豆板醤の究極ペペロンチーノの作り方。イタリア料理の巨匠ベリッシモ・フランチェスコ氏が超裏技を伝授！Spaghettini Tonno e Peperoncino - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=sJLIst9m6Lk

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/13(土) 07:08:00.82

「奥ゆかしい」ほどに深い味わい！フグとトマトソースと菜の花と柚子とアンチョビとフグの出汁のペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=f4kg6zD1UkU

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/13(土) 07:44:43.26

>>33-36
ゴミ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 02:58:55.02

仲根かすみを懐かしむファン続出！ソフトB和田毅のFA人的補償騒動で“瞬間風速”盛り上がり [朝一から閉店までφ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1705093913/

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 07:11:22.57

【3分クッキング公式】材料（2人分）：パスタ（リングイネ 160g）、かにの身（80g）、トマト水煮（カットタイプ 1/2缶）、にんにく（1かけ）、イタリアンパセリ（3本）、カレー粉、白ワイン、生クリーム（大さじ3）、塩、オリーブ油のペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=5VOwUjlQvO0

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 07:44:06.91

広末とか仲根とか、撮影の仕事で何度か（たぶん20回くらい）間近で見てるけど、広末はまだしも仲根なんて大半の人は知らんだろ
やっぱニンニク30gの連中ってキモいわ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 08:43:41.72

まあBOMB！とかいうアイドル雑誌がごり押ししてたからその界隈は知ってるだろう
さておき和田はFAなんぞしなければ名球会にも入っていたかもしれんのにな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 08:49:01.10

>>38-41
知恵遅れ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 10:16:25.34

なんら建設的なコメントを残さず、ひたすら「知恵遅れ」って書き込み続けてるアホは今年もいるのか...
そもそも「知恵遅れ」なんて差別用語だし、今の時代にそうした用語を繰り返し使ってる時点でまぁ相当だわな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 11:50:03.15

>>40 >>43
さすが矛盾だらけの自己中精神障害者の建設的なコメントだなw

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 16:31:20.88

>>43
俺もお前は知恵遅れだと思うわ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/14(日) 23:05:18.94

結構透明あぼーんで見えなくなってるな
何で登録したかは忘れたけどずっと同じこと言ってるってことだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 09:51:31.00

繰り返すけど、「知恵遅れ」なんて表現を平然と使うレベルの連中ってさすがだわ

まぁ、ニンニク30gや皿とフォークを全否定出来るレベルの連中だから、しょせんその程度ってことだわな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 12:09:54.32

暴言吐いてストレス解消してる可哀想な連中なんだよ
救えない

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 15:55:58.49

>>47
まだそんなこと言ってんのかよほんと知恵遅れって言われてもしょうがないレベル

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 18:12:35.23

死ぬまでニンニク30ｇとかほざいてそう

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 19:39:21.37

>>47
知恵遅れ丸出しw

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 19:42:28.15

30gおじさんまた来てるんだw
小倉さんがニンニクたっぷりのペペロンチーノ作ってたからそれ見てくればいいのに

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 20:45:42.08

>>52
知恵進み

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 20:54:52.93

https://thesaurus.weblio.jp/content/%E7%9F%A5%E6%81%B5%E9%81%85%E3%82%8C

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 21:03:53.36

ろくな反論も出来ず、相変わらず差別的な発言を繰り返すアホ共
まぁ、皿やフォークすら全否定するのもいるくらいのレベルだから、このスレはマジすげーわ
今年もオレを笑わせてくれよなw

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 21:05:09.54

ニンニクをオイルで加熱するとミシミシミシミシミシミシと音がするけど、それはニンニクの組織がβ化している証拠
あとはそれをペペロンチーニの仕上げに振りかければ上級ペペロンニンニクロースト仕立てになるんやで
α/3.14×π3932.22/0,23=β2
この公式を忘れたらあかんねやで

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 21:05:40.64

コンソメのことをブイヨンって勝手決めてるアホに教えといたる
コンソメを作るのに必要な材料の一つがブイヨンなんやで
コンソメは顆粒の化学調味料の商品名とでも思ってたらアホの極みなんやで
コンソメは肉を煮込んでブイヨンプラスαを足して作るもんんなんやで
コンソメをブイヨンと思い込んでる世間知らずなんやで
パスタの材料としてブイヨンを使うのなんか当たり前すぎてワシがいちいちここで言うわけあらへんねやで
きっちりしこんだコンソメを使ってパスタを作るリストランテもあるから一概にコンソメを否定する話をするなっちゅーことですわ
顆粒のコンソメだけがコンソメ思うてたあかんねやで
ド素人丸出しですわ
明日からワシのことを先生言わんかい

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 21:05:56.95

>>55
知恵普通

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 21:08:13.87

卵かけご飯、チャーハン、ペペロンチーノでイキってるような連中にロクなのはいないって印象だが、このスレの連中がまさにその典型

言っておくが、料理に罪はないからな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 21:08:46.14

>>57
知恵猛虎

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/15(月) 21:10:59.60

>>59
知恵イキり

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/16(火) 04:34:28.39

いくら騒いでもあの頃も山中知恵は戻ってこない

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/16(火) 07:04:35.76

普通のペペロンチーノ作ってる場合じゃない！キャベツとベーコンとアンチョビと胡椒を加えてください！【料理レシピ】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=rcmJ1MfdqOE

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/16(火) 07:19:20.88

>>57
コンソメはスープ、ブイヨンは出汁
コンソメの作成工程知らないなら黙ってろにわか

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/16(火) 09:12:56.89

>>63
低評価

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/17(水) 07:18:23.20

#226 旨味具材をふんだんに！ごそっと煮込む鍋風ペンネ　200gと鶏もも肉　2本とカワハギ　1尾と白菜300gと大根150gとネギ　1本と春菊　100gと菜の花　8本とジロール茸　60gとトランペット茸　60gとサフラン　1gとバジル　適量とパルミジャーノチーズ　適量のペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=xB6500v0Rj0

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/17(水) 07:47:21.96

どうも、ニンニク30生みの親です。
みんな一年間釣られてくれてありがとう！
それよりキャベツを細めの千切りにして一緒に食べてくれ、美味いよ。
盛り付けはカレーの様に分けて盛り付ければ熱々ぺぺロンとシャキシャキキャベツの温と冷のマリアージュを楽しめるからお勧めだ。
じゃあまた来月あたりに来るね〜

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/17(水) 10:14:22.22

つまらん

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/17(水) 20:15:09.53

>>66-67
知恵遅れ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/17(水) 22:03:08.40

ペペロンチーノに命を懸けて～

今夜も高速マントゥカ乳化のリズム～

ペペペ！

ロロロ！

ペペロンチーニ～

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/17(水) 22:06:10.07

スマップの草薙氏のペペロンチーノが志向ですわ
フライパンの熱にパスタが負けない負けない絶対負けない
じゅわ～～～～いうてきてたらマントゥカですわ
カッ！カッ！カッ！カッ！カッ！カッ！
フライパンをこうすることによってじんわり温度が上昇するオイルとニンニクの表面が摩擦される
この原則を知った時キミはペペロンチーノの真実を知るだろう
ペペロンチーノが全てのパスタ料理の土台になってる訳ではない
ペペロンチーノはペペロンチーノでしかないのだ
だからこそ孤高のレシピと言われる所以である
ペペロンチーノにうるさい男はモテる
こだわりがある男なんやでで？

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/17(水) 23:46:11.39

プロの隠し味
https://www.instagram.com/reel/C0wEN1IyG9D/?igsh=MTd2bnlidGRrbnUzYQ==

なるほどねぇ
https://www.instagram.com/reel/C16tPJByHKn/?igsh=MWZpZHV0ZW1pdXc3Mw==

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/18(木) 00:24:58.35

なるほど、ファビオのは参考になる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/18(木) 07:37:15.64

>>71-73
知恵進み

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/18(木) 12:10:51.04

ファビオは良い
好み

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/18(木) 19:31:41.93

>>72-75
ゴミ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/18(木) 20:01:58.85

今日はほうれん草とひき肉と黒胡椒とパルミジャーノのごくごく普通のペペロンチーノ食った
工夫したポイントはにんにくをフライパンの上でハーブの小瓶で潰して汚れ物を減らしたことと
薄皮を刻んでしっかり炒めて使ったというところだな
にんにくの皮は栄養の宝庫なので捨てるのは愚かだということを覚えておこう

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/18(木) 20:23:15.01

口に残るからイラネ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/18(木) 20:46:36.02

>>77
キモい

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 07:18:36.27

魚を活かす鯛とミニトマトと塩漬けケーパーとアンチョビの地中海風ペペロンチーノの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=nquO6ZqsPJM

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 07:27:51.49

昼はなににするか
トマトソースとフレッシュバジル、仕上げにプロシュートをちらしたペペロンチーノにするかな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 11:12:48.55

>>80
低評価

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 12:12:24.58

何も足さない、何も引かない
それがアーリオオーリオエペペロンチーノだ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 12:37:36.42

マンテカトゥーラも出来ない下手くそばっかり

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 13:07:32.46

>>84
知恵遅れ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 14:44:40.52

>>83
それじゃ進歩がないし
足したり引いたりして出来上がったのが今のペペロンチーノだ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 14:54:39.25

EVOと大蒜と唐辛子とイタリアンパセリを拘るだけでいい

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 18:32:12.51

>>87
知恵進み

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 19:23:08.67

>>86
頭おかしい

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 20:45:11.81

>>85
智恵遅れ進み

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/19(金) 20:54:13.28

>>88 >>90
精神障害者

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 07:43:07.06

>>87
それじゃ味気ないだろ
ベーコンとトマトソースと粉チーズ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 07:55:59.60

トマトソースを入れたらペペロンチーノじゃない
せいぜいセミドライチェリートマトくらいだ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 08:18:14.25

【大人の辛さを感じろ】中村シェフオリジナル技！地獄切りと砕け切りで仕上げる極上フレッシュトマトとウインナーのペペロンチーノ｜クラシル #シェフのレシピ帖【LA BONNE TABLE 中村和成】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=H5lcsNbTAqI

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 08:41:25.99

>>91
精神障碍健常者

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 08:41:57.88

>>93
精神健常者

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 11:11:22.32

どうせ素人が作って自分で食うんだろ好きにしろよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 19:03:18.92

素ペペが至高

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/20(土) 19:05:41.80

醤油漬けのにんにく使うと美味い

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/21(日) 02:19:44.31

クソが