【悲報】関東のうどん、まずかった
西日本のうどん > そば >東日本のうどん
西日本ではうどんばかり食べる うどんがうまいから うどんやでそばが売られている
東日本ではそばばかり食べる うどんがまずいから そば屋でうどんがうられている
西日本のうどんはダシ系の汁 汁が透き通っている
東日本のうどんはつゆ系の汁 汁が黒い
西日本のうどんは麺がもちもちしている
東日本のうどんは麺がぶつっと切れる 九州住みですがうどんの出汁まで飲み干し完食してしまうから高血圧になりがち
東京のうどん出汁は不味いから飲み干す事ないやろうな! >>63
ないやろうな
関西人がなりすましやってますよー! >>64
俺? 関西人ではないよ福岡やけどソバ屋よりうどん屋がかなり多いですね。
引っ越しで福岡住んでるけど豊前裏打ち会のうどんにハマってしまい
毎週違う裏打ち会のうどん屋に行くくらい美味しく完食(出汁)してる そばは関東
うどんは関西
みそらーめんは北海道
ボルシチはロシア
冷麺温麺蕎麦は北朝冷
ミートボールスパゲッティは米国 そばは関東? って言うが西日本にも美味しいソバ屋がある
でも東京には美味しいうどん屋が無い!
ソバ,うどんの麺も大事ですが出汁も大事だと思う 正直東京のうどん,そばの出汁?
不味い?辛い? と思う東京のうどん屋は出汁まで完食出来る店無いね そもそも料亭を除いて関東に昆布だしが入って来たのは関東大震災以降だとの説があるし
東京にはうどん専門店があんまり無かったなw蕎麦屋でソフト麵を蕎麦のかけ汁で喰っていたような感じ
蕎麦屋でうどんを喰うなんて田舎者の関西人じゃなきゃやらないわなw
今でも基本蕎麦の盛り汁は昆布は使わないと思う とりあえず東京ではうどんを食べなければ良いだけ
東京出張にまで行って不味いうどん屋ではなくソバ屋に行けばいいでけ やっぱりうどんは醤油カツオ出汁の黒くて熱いつゆにソフト麺のうどんを食すのが本道
ネギは白い部分を刻んでのせる 豊前裏打ち会の透き通った出汁に透明感があるうどん麺に笹掻きごぼ天
都内人に食べて貰いたいうどんです。
これ食べたら東京のうどんなんて不味くて食べれんよ。 東京にも豊前裏打ち会2店舗あるんだ!
やっぱり高評価ですね!
福岡は豚骨ラーメンってイメージですがうどんが有名
資さん,ウエスト,牧,裏打ち会などラーメン屋よりも多いかも? そもそも西日本ってどこよ? 伊勢 大阪 姫路 香川 福岡では全て違うだろ 出汁文化での西日本,東日本で言うと関西から西の西日本側は同じ感じだと思う
日清どんべいのうどんは西日本と東日本の出汁が違うやろ! 黒いつゆのうどん専門店ってあんまりないような気がする、蕎麦屋でうどん注文するか飯屋で注文するかになると思う
でも旨いところは旨い醤油の辛さと砂糖の甘味そしてかつお節の出汁の融合 豊前裏打会の出汁は羅臼昆布,花鰹,サバ,うるめイワシ節を使い,麺も半透明の麺
東京の真っ黒な単純な鰹節,醤油,砂糖しか使わないのとはいと味ふた味違う 「こうでないと駄目」と決めつけるのは発達障害の重篤な症状 関西のうどんがそんなに美味いならとっくに関東の蕎麦屋を席巻してると思うんだがどうなの? 杵屋か横浜限定だが星のうどんで食べてます。
あとは自宅で手打ちかなぁ。
自分が食べらんないけど 香川もうどん県なんて言ってるけど
うどん「しかない」だけの話
たいして美味くないし >>86
全国食べ歩き旅の途中に香川県に寄って讃岐うどん食べたけど美味しかったよ 生卵落とせばええんやで 関東の出汁はこれが大前提や 昔と違って丸亀はなまるとか関東でもあるんだからそっち行きゃ良い話じゃね tanaka kentarou
詐欺犯罪者 大阪高槻出身42歳
相手を骨折させて数百万奪い逃走。
セミナー(笑)系の意識高い系のクズ 商材w
暴行を正当化し金を返さないような輩の未来は閉じていく。
https://imgur.com/KsrhlFr.jpg 銀座に最近できた東京うどん侍
場所にしては安いし美味いよ!
マジで!!!1 生まれも育ちも関東だけど、40年前に初めて関西のうどん食ったときは衝撃だったわ
安い立ち食いうどんなのにめちゃウマ
今でこそ関西式のうどんがどこでも食えるけど、昔はなかったからね 讃岐うどんは戦後のオーストラリア小麦文化だよなあ
関東のうどん等の小麦粉文化のほうが
歴史は感じるけども
美味い不味いは置いておいてw 貧しい農村地域の小麦文化ってのは
関東に感じるなあ 日本の小麦って米をつくれないところで
育てて食う文化だよ