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【悲報】関東のうどん、まずかった
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/04(月) 11:20:38.80ID:RqNDIQYM
西日本のうどん　＞　そば　＞東日本のうどん

西日本ではうどんばかり食べる　うどんがうまいから　うどんやでそばが売られている
東日本ではそばばかり食べる　うどんがまずいから　そば屋でうどんがうられている

西日本のうどんはダシ系の汁　汁が透き通っている
東日本のうどんはつゆ系の汁　汁が黒い

西日本のうどんは麺がもちもちしている
東日本のうどんは麺がぶつっと切れる
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/04(月) 23:18:57.89ID:9pZiKQTA
ざるそばを音をたててすするのは、音を立てると空気と混ざって熱くなくなるからだよ
0011関連スレ
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2019/12/09(月) 16:20:40.22ID:CzzB1Y1e
関東の店は関西風の味付けも導入しろよ 東京に憧れて上京してくる京女のためにも
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1539957650/ 主題歌

街の食堂 人々が 食べる饂飩(うどん)
口当たりさえ 合わないね 京女には
Ah…気持ちは東京にときめくも
京都育ちにとっちゃ ちょっと吐き出しそう 蕎麦のつゆも
Dang Dang 気になる 京都の 女少ない
Dang Dang 理由が ここらで 書ける気がする
Dang Dang 切なく Dang Dang 淋しく
好きな味で食えたら いいのにね…
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/08(水) 03:07:19.73ID:JJW/k9dS
でもさ、関東のうどんってまずいよね
0016名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/08(水) 03:09:46.76ID:JJW/k9dS
ラーメンもまずいよね　
中華そばって言われたらわかるけどラーメンって言われたら？ってなる
何で関東はなんでも醤油なん
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/09(木) 18:40:17.75ID:g7g7bW4/
何故分かっていて蕎麦食文化圏に来て態々うどんを食ってケチを付けるのか？
関西人の精神構造は実に卑しい
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/12(日) 22:33:15.48ID:zk6QCL7u
最近いい感じに関東に染まってきた関ジャニ村上。共通語もかなり上達し、関東の彼に対する好感度は右肩上がりである。今、村上は関東で、かなり調子に乗っている。最早、田舎関西は成功者村上からしたら、ただのショボイローカル地方である。
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/12(日) 22:43:32.17ID:zk6QCL7u
阪神　金本知憲　
野球人は巨人軍を非難してはいけない
大勢を敵にまわす事になる

巨人　清原和博　
彼の言う事は正論(笑)
0024名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/12(日) 22:57:03.49ID:zk6QCL7u
関東

二年連続　三冠王ロッテ　落合博満に
デッドボールを当てても、全く記事には
ならないが、

読売巨人軍　4番　落合博満に　デッドボールを
当てようものなら、報知新聞と東スポ記者が、
絶対に黙っちゃいないのが、関東である。
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/12(日) 23:07:55.23ID:zk6QCL7u
関東

読売巨人軍

全員に対し、
尊敬する。

阪神タイガース

掛布、岡田、バースには
全力で野次。

広島カープ

衣笠、山本、北別府には
敬意を払う。

横浜

大魔神、スーパーカートリオ、長崎、盛田
どうしようもないと諦める
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/28(土) 01:28:54.88ID:jV95M8OI
武蔵野うどんは美味しいだろ
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/13(月) 07:27:09.70ID:v6XCn2ES
武蔵野うどんなら、小平うどんかな
出汁がクセになる
行列、有名店はかなり行ったけど、焼いた長ネギと酸味がちょっと苦手
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/24(金) 02:58:31.42ID:wAPyBp5m
ラーメンも醤油味
うどんも醤油味
関東は何でも醤油
わかったか
0031名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/03(日) 15:03:58.76ID:9g1ed+uA
外食なら普通に西日本の味付けが好きだけど自炊の時はつゆを薄めるのが面倒だから濃いつゆで食ってる
油揚げを煮たつゆをそのままうどんにかけるだけ
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/06(水) 02:55:40.53ID:OIQegVAU
タリアテッレの乾麺を長めにゆでて市販のめんつゆでうどん風
パスタだからコシが半端ない
噛まなければ切れることはまず無いぞ
うどんっぽくもないけど
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/13(水) 16:47:16.84ID:k/coYzIo
>>1
同感ですね
東京でうどんは無しだわ！出汁?醤油漬けうどん?塩辛くて旨味が無い！
西日本の方は旨味が有り出汁は全部飲んでしまうからね！
特に九州(福岡)はラーメンのスープも美味しいし、うどんの出汁もアゴダシで旨味が
有り断然、東京より安いし旨いな！
0036名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/06/25(木) 22:04:56.71ID:yIPGilL+
本郷三丁目の東京ライトブルーは美味しいね。
こくわがた時代に一度行ったことがあったが名前が変わっていたのは知らなかった。
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/07/24(金) 19:00:14.84ID:lVSddex4
>>1
＞東日本のうどんはつゆ系の汁　汁が黒い
＞東日本のうどんは麺がぶつっと切れる

伊勢うどん「おっおう！せやな・・・」
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/02/20(土) 08:21:21.68ID:bvEJkTvj
東京で食べたうどんはつゆが黒くまるでそーめんつゆを温めてうどんを入れただけ
出汁を楽しむ文化がないのかな？
福岡県はラーメンも有名だがうどんもかなり有名　うどん番組，うどん体操もある
それぞれ出汁が微妙に違い美味しいうどん屋が沢山あるもちろん出汁も全て飲み干す
東京のうどんつゆは飲まんやろ！
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/03/26(金) 22:12:09.88ID:fqc2StO4
>>27
それナメック語？
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/03/26(金) 22:16:05.59ID:fqc2StO4
>>33
福岡のラーメンw

中洲の屋台なんか不味すぎてネコのションベン以下やんw
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/06/03(木) 21:44:03.25ID:g3JAxH2I
>>43>>33
令和だってのに田舎には未だにこんな時代遅れがいるのかｗ
ツユの塩分濃度は関西のほうが上か、トントンぐらい。
これはメーカー調査などではっきりしてる。だからカップうどんで比較しても似た数字になる。
原因は淡口醤油、コレの塩分濃度が高いため。
濃口醤油は発酵時間が長くその分アミノ酸濃度が高く旨味が強い。
淡口醤油は塩分の追加で発酵を途中で止めるため色が淡く旨味が少なめ。
ではなぜしょっぱいうどんを食べてる関西の人間が関東のうどんをしょっぱいというのか
それは関東のウドンの方がアミノ酸の種類が多いので味が濃いのと
「そばと同じ釜で茹でるうどん」「そばつゆでウドンを食わす」という都心部の立ち食い駅蕎麦
でしかお目にかかれないようなウドンをあえてあげているからである。
そもそも小麦の生産は関東の方が圧倒的に盛んだったし、
今でもうどんの消費量も1位が香川で2位以下10位ぐらいまで関東勢。
江戸時代に江戸だった所と深大寺以外は関東は圧倒的にウドン文化なのだ。ウドンがまずいわけなかろう。
関東は関西と違い蕎麦もラーメンもそしてウドンも美味しい。
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/06/11(金) 17:13:45.23ID:JfjN1ve/
きりたんぽ、いも煮は東北
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/11(土) 23:59:55.76ID:/V4vKKcv
あれ そば色のうどんだろ
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/13(月) 17:26:30.01ID:Fg7TQPLO
都内で讃岐じゃない関西風のうどん食えるとこでオススメある？
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/22(金) 14:16:22.20ID:pTQYu9+i
大阪いうのは、明治以後の「女工哀史」、奴隷女工の町のことだ。

大阪のおばあちゃんたちが、皆が口を揃えて言うようにホビットかドワーフのような小人なのは、奴隷女工だったからだ。
事実、大阪では赤ん坊が生まれても、死亡率が日本の二倍以上だった。奴隷女工だったからだ。奴隷女工の町だったから、大阪は日本人ではない。大阪は、朝鮮人だ。

大日本帝国は、大阪でイギリスのマンチェスターに打ち勝つべく超低賃金の奴隷女子労働者を集めて繊維工場を建てさせていったのだ。結果、マンチェスターは廃墟と化した。いまは、この大阪が廃墟となっている番にしか過ぎない。現在で繊維産業といえば、世界最貧国のバングラデシュだからだ。
PLおやじたちの街・東大阪や堺からも多くの奴隷女工が集められ、現在のウンコのような東大阪弁を口から吐き、電信柱に立ちションもする下品な大阪の女になった。
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/12(金) 09:18:33.01ID:aW2xsMMn
The在日姓

青木・青山・秋本・秋山・新井・岩本・伊藤・伊原・井川・ 大川・大山・
岡田・岡本・金田・金山・金岡・金子・木村・木本・木下・河本・国本・
小林・佐々木・白川・玉川・玉山・田中・高山・徳山・徳永・中村・中山・
原田・長谷川・林・東・平田・平山・福田・福永・藤原・藤井・満田・前田・
松本・松田・松原・南・水原・森本・安田・山田・山本・吉田・和田・渡辺・
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/01/10(月) 08:47:35.65ID:07OeZEj6
>>46
塩分濃度とかより出汁の色，旨さなんだよ！
東京のうどんって出汁，完食出来るの? うどんも不味いがラーメンの二郎系?
あの不味い二郎系ラーメンの出汁も完食無理！　
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/24(月) 20:24:07.61ID:KJ0C/2cW
東日本，西日本のどん兵衛うどん食べたがやっぱり西の方の出汁が美味しい
東は出汁をつける文化? 西は素材と出汁を味あう文化?
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/01/31(月) 23:05:32.29ID:9OXOfEeB
トンキンは東朝鮮と言われるほど劣化コピーの生ゴミしかないしな
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/02/01(火) 03:36:32.10ID:ibyIsWFS
関西、特に大阪は、早さがメインだから、
うどんが茹で切れてない。
つゆは色は薄いが、塩味が強すぎる。
七味掛けたら、七味の風味が飛び、辛い。
生卵はまろやかさを殺すほど相性が悪い。
俺をはじめ、関東から転勤したやつは
大概、高血圧になる。
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