X
トップページ⇒料理
1002コメント276KB
酒の肴～110品目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/16(金) 18:13:25.57ID:ACY45Bd6
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーしましょう。

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
酒の肴～109品目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1682178963/
0952ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/10(日) 17:32:27.90ID:nCyHCrzm
今日北海道江別から注文してた野菜詰め合わせが届いた
15種類もあって持て余してるからどんな料理がいいか知恵を貸して欲しい

タマネギ×4個
ピーマン×4個
ジャガイモ北カムイ×9個
カボチャ14cm×1
トウモロコシ×1本
ズッキーニ×1本
ゴーヤ12㎝×1本
トマト×2個
椎茸原木×1パック
小松菜×1パック
シシトウ×260g
アスパラ×10本
レタス×1
枝豆×260g
ロングスイートペッパー×1

とりあえず枝豆は茹でたんだけど、そのほかの消費のアイデアあったらお願いします
足らない材料は買い足してもいいです
0953ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/10(日) 17:40:09.33ID:as0Q8sSU
どれも勝手に消えていくものばかりの気がするけど
ズッキーニはステーキ
ゴーヤはゴーヤチップス
0954ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/10(日) 17:59:20.02ID:B9syMIND
>>952
上の４種は、カレー。
次の３種は、かき揚げ。
後の残りは、バター醤油焼きのレタス包み。とか？
　あ！アスパラは、フライパンでマヨネーズ炒めかな。
　生ピーマンとトマトのおかかサラダも和風ドレッシングとかで…(ﾖﾀﾞﾚ)
0955ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/10(日) 18:22:56.47ID:nCyHCrzm
>>953
ありがとう
まあその辺の定番だよね
>>954
ピーマンとトマトって合うのか。それは試してみたい
アスパラも下の方かじってみたら全然スジなかったから簡単にマヨ炒めでも美味そうだな
0956ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/10(日) 19:00:30.50ID:CvJymyu4
わいはゴーヤーチャンプルーを
好みのポークランチョンミートに
水抜き木綿豆腐か絹豆腐、あれば島豆腐
余ってれ別レシピって感じ
そもそもロングスィートペッパー以外定番食材じゃ？
0957ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/10(日) 19:12:56.24ID:2Xxm13q+
鶏ももに酒盗焼き
鶏皮だけでやってみたいな
0958ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/10(日) 20:07:25.63ID:JfaT8qrA
まずは枝豆とトウモロコシを即消費なのは間違いない
秒ごとに味が落ちていくからね
0959ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/11(月) 11:54:37.48ID:z63zzpp5
>>936
今思い出したが揚げに納豆じゃなくてチーズと大葉入れて焼くのも美味い
0961ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/11(月) 21:16:19.75ID:p07Uzqli
トウモロコシを包丁削ぎ落として
細かく刻んだピーマン系と塩味で炒め物にするとうまいよ
あれば松の実も入れるとより香ばしくなる。
0963ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 18:35:26.11ID:KnU48YCa
　肴では無いが、アイスの実を氷がわりにチューハイのグラスにＩＮ♪
　アイスの実が溶けるごとに味変、見た目が綺麗なので、やたらと女子ウケが良いwww　

肴はサーモンクリームチーズのり巻き。
　ブロッコリーと海老のアヒージョ。
　ひとくちガーリックポーク。
　　　　　　…が食べたいなぁ。。。
0964ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 22:18:07.95ID:KnU48YCa
遅レスですが
>>200
　ひき肉に塩、胡椒、余ってるスパイス、あればパン粉、砕いたポテチなどをぷちこんでよく混ぜる。
　アルミホイルorラップで細長くソーセージみたいにして包む。
　※ホイルならフライパン。
　　ラップならレンチン。で加熱。
☆☆なんちゃってスティックミートローフ☆☆
0965ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 23:03:08.26ID:6zpLknI6
博多コンセプトの居酒屋が近所にできたから行ってみた　ゴマ鯖は初めての感覚でめちゃくちゃ美味かったけど鯖生食厳禁圏の人間なのでどうしてもうっすら不安も感じる
九州の人は家でも生の鯖をお刺し身とかで食べたりするの？できるならうらやましい
0966ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 00:57:12.69ID:vThrARlK
鯖に当たると牡蠣の20倍の苦しみがある

らしいよ（当たったことない）。
0967ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 01:46:18.32ID:CIYQVy9t
>>965
甘ったるいんでしょ？
0968ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 02:10:00.97ID:90wClBNu
今年の青物はアニサキスの量が尋常じゃないくらい多いって魚屋の人が言ってて刺身は抵抗あるな
0969ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 03:17:13.33ID:D9/EvBlQ
もうクジラが蔓延してやがるから
韓国に獲り尽くして貰っても構わん
そのうち天然鯵も冷凍する羽目になるぞ
0970ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 07:53:44.79ID:/j/jwyCx
クジラか〜。まだお高いねん。　
　…竜田揚げ……(遠い目)

　見切り品の刺し身とか、
鶏串(未調理品)とか　
ショウガ醤油で下味付けて、
片栗粉まぶして油で揚げ〜の
竜田揚げだなぁ。
0971ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 08:50:29.66ID:trgS05n5
アニーちゃんならよく噛めば大丈夫
アニーちゃんが死ぬまで噛め
0972ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 08:53:02.57ID:vThrARlK
包丁でトントンしてなめろうにすれば、兄貴も寸断されてしまうだろう。
0974ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 09:04:27.53ID:90wClBNu
>>971
よく噛めば大丈夫って言われてるけど普通に噛んだくらいじゃアニサキス死なないよ
0975ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 09:09:07.82ID:hJ9gNqeh
釣った鯖も全て刺身かしめ鯖
0976ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 09:29:53.19ID:lIDbIbC0
>>975
おー、そうよね。目を皿のようにして
兄貴ひっぺがすわー
0977ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 09:51:00.58ID:PYwqURkv
刺し身などのアニキサス対策するならブラックライトおすすめ
0978ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 10:50:55.29ID:/ZWT5bOE
>>974
じゃぁ正露丸常備で
0979ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 14:23:08.32ID:K/GUN6ej
>>965
生のゴマ鯖刺身は東北のスーパーでも見かける
確かに美味しかったし、売ってる時は買ってる
冷凍技術やら輸送方法が昔より進化したから、地元以外でも刺身として流通できてるんだろうな
0980ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 20:03:50.35ID:0iKRe8qY
山口だか。そっちの方に生鯖の工場ができてて、一時期やたら角上が関東で推してたけど
さっぱり売れてなくて止めてたな
実際、食べても美味しいと思えなかった

大して美味しくないものをリスク負って食べる必要はない
0981ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 20:05:39.18ID:0iKRe8qY
山口だか、そっちの方に生鯖の工場ができて、一時期角上が関東で推してたけど
さっぱり売れてなくて止めてたな
実際、食べても美味しいと思えなかった

大して美味しくないものをリスク負って食べる必要はない
0986ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 21:11:31.76ID:wU23vH1q
レタスとハムのマヨ炒め
やっぱ醤油味の方が落ち着くなｗ

次スレ立てて見る
被ったら落として
0990ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 23:07:52.45ID:pn8rMnh4
>>963
そんな事はどうでも良いが女子とどうやってその状況を作ったのか
詳細に知りたい ❗
0992ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 23:26:44.39ID:f/3pEyjU
>>965
博多劇場のことかな？あの店、博多とは一切関係ないらしいけどw

海域でアニサキスの種類が違うんで、九州ではなく日本海側では食べる習慣があるらしく
因みに博多劇場のサバは長崎で養殖しているって言っていた記憶がある
0994ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 02:17:01.24ID:KGplDdgs
鯛の頭とアラが１５０円で売れ残ってたから買って来て兜煮にした
ほほ肉と目玉の美味い事
まあ手間かかるし後の骨の始末がめんどくさい
酒飲みはうれしいが主婦は嫌がるよな
0995ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 04:18:08.81ID:uMo/JNB6
鯛の腹骨みたいなとこがブヨブヨして脂っこくてヤバい
0998ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 08:06:29.12ID:EcYFnI68
>>997
わかる　スーパーで安いし煮付けうまいけど鱗めんどくさい　骨の硬いとこもきっちりゴリゴリ取らないと食べるとき障る
1000ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 08:33:19.65ID:SIAHGKHq
鯛の頭をシンクに置きます
ラップを長めに切って
右手と左手を完全にカバーします
鱗取りをグリグリして
鱗を取ったらラップに包めて
燃えるゴミにポイ捨て
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 89日 14時間 19分 55秒
10021002
垢版 |
Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。