一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 242日目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）
※ 次スレは>>980が立ててください
前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 241日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1669287705/ カレー作った鍋洗うのめんどくさいけどいい方法ある？ カレー鍋に水張って沸騰させる
沸騰したらみるみる汚れが落ちてくる >>947
ああ最初から鶏つくねを作ってたんだな
卵だけでなくパン粉かこまかくしたパンか麩か高野豆腐粉末とか
アレンジするにしても敢えてのつなぎ無しじやない限り何かしら普通はいれる
そりゃあの生の肉だねになるわ >>956
繋ぎ入れるのが基本なのか
勉強になった ありがとう ゴマ買ったもののする奴持ってなかったの気づいて何カ月放置してたけどようやく100均で見つけた
さぁ何の料理にゴマすって使ってやろうかクックック
鍋とかゴマ合うかな
からし、柚子胡椒、七味で味変しつつ鍋以外も間に挟んだりしてるけど新しい食べ方もしたい >>959
胡麻はすらなくても用途は色々あるよ
黒なら弁当のご飯にふってごま塩にしたり、
白ならきんぴら佃煮にふりかけたり >>951
ただ「ハンバーグ」言ったら、一般的には牛挽肉か牛豚合挽肉を使うかな >>960
ゴマ買っていざ使おうと思って調べたらすらないと高い栄養吸収できないみたいなのみたんよな
殻が固すぎて >>959
すり鉢のやつか、ハンドルをくるくる回すやつかな？
すりごまは豚カツを食べる時、ソースに入れてもおいしい
ごま和えとかも簡単だし
白和えに隠し味にすりごまいれるのもおいしい 山岡さん ｢家庭で作る料理には限界があるんだ。例えば餃子を美味しく作るなら市販の皮では絶対無理。チャーハンなんかもまぁ無理だな｣
富井副部長 ｢山岡～！じゃあ食べたい場合はどうすればいいの？｣
山岡さん ｢最近は餃子なら無人販売店が24時間やってますしチャーハンなら冷凍食品の技術が凄まじいですからね｣
大原社主 ｢確かに一理あるな｣
中松警部 ｢冷凍食品のチャーハンが美味いって本当かい！美味しく無かったらブタ箱行きだ！｣
田畑さん ｢山岡さんあんな事言って大丈夫かしら｣
栗田君 ｢山岡さん…｣ 捻りごまとかラップに包んで何かで叩くとか色々やれるよね ゴマはアーモンドとか松の実とか他のナッツより断然酸化しにくい方だけどすりたてのが香りはいいね
するんじゃなくて切るだけでも食感が残ってうまい >>958
あとよーく練ると粘りが出てまとまる
・・にしてもそれは片栗粉入れて混ぜてスプーンですくって丸めて鍋に落とす方が簡単だったとは思うw >>972
すりゴマとかちょい多めに食べると翌日吹き出物ができるのが難点 >>184
コーヒーメーカーが入れたコーヒー不味くね？
サイフォンとは言わないが自宅でドリップコーヒー飲んだら不味くて飲めんよ。 コーヒーメーカー、私も苦手。
社に某社のが置いてあるけど不味くて飲まない。
インスタントの、カップに引っ掛けるやつの方がよっぽど美味しい。 >>934
4人分(肉400gくらい)に卵一個くらい。これは多すぎる
一人の時は種を4回分作って冷凍するか
溶いた卵を残して冷凍して、次に何か作るときに使うのがいいよ >>976
職場にGEORGIAのコーヒーメーカーがあってコカコーラが定期的にコーヒー豆を配達してくれてその専用コーヒーメーカーで煎れるんだが
何故かそれで煎れたコーヒーより自販機のGEORGIAの缶コーヒーのほが美味しい不思議 白身も混ぜたハンバーグも悪くはないけどな
表面は焼きすぎた卵焼きみたいな食感になるけど味は問題ない 恐ろしい事実に気が付いてしまった
親子丼より焼き鳥丼+卵丼の方が断然うまいということに 朝は温そば一袋
こんだけ寒いと温かいものがいいね
課題は選択肢がそばかラーメンしかなく
うどんは朝向けじゃないこと 小麦粉と塩水で練っただけのやつ 汁物にトロミもつくし安くて早くて温まる >>987
親子丼もこだわってる店だと、生からじゃなくて炭火で焼いた鶏肉を使ったりするね 赤坂の焼き鳥屋でランチに焼き鳥と卵そぼろ乗せた丼ある
ししとうやトマトの炭焼きも乗っててうまい
神田の伊勢ろくの卵たっぷり親子丼もうまい
閉じた鶏肉がプリプリしてる
どっちもうまいよ フライパンで作るときも焦げ目がつくまでしっかり弱火で焼くアルヨ 牛角の炭火焼風醤油タレがちゃんと炭火の味がして美味い このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 9日 13時間 27分 4秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
