一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 220日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 219日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 218日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1645694838/ >>938
そもそもグリーンかブラックのどっちを買ったのかっていうのもあるんじゃね？
見てる限りグリーンっぽく感じるけど。
ピザだけじゃなくトマトベースのパスタとかに刻んで入れたら？ オリーブは塩漬けにしたら？
腐ってない限り不味くはならないでしょ >>952
両方買ったよ
食感も味も苦手だから次は細かく刻んで入れてみる オリーブの実ってピクルスと違って開封後は保存きかないよね お茶やコーヒーの説明でよく水出しがあるけどあれやってる人いる？
なんか飲用だしいったん沸騰させてないのって不安感あるんだけど >>957
冷たくして飲む物は水出しし 熱くしてのものは熱く出し
ぬるく飲むものはぬるく出し
そういう風にすると意外と美味しいもんだ 水道水って1回沸騰させないと飲みたくないわ
やかんで1回沸騰させつつある程度さましたら入れ物に入れて冷蔵庫で冷やして飲む感じ >>957
お茶の葉は買わないけど、パックの麦茶とかジャスミンティーとかルイボスティーとかもろもろ
全部冷蔵庫で麦茶ポットで水出し
煮た方がしっかり成分が出やすいので濃いのが好きなら煮だしたらいい
その代わり苦み渋味とかの成分も出やすい
水出しだとすっきりした味になる
最近はペットボトルのコーヒー飲料とかもコールドブリューて書いてあったりするよね 冷水筒に水道水を入れて好みのティーバッグを入れるだけだから
めっちゃ楽ｗ
あとは冷蔵庫で所定時間冷やすだけだし
お茶なら「おーいお茶プレミアム抹茶入り」これが一番良い
あとは無印の水出しハーブティは会社に持って行くマイボトルにぴったり それと、やろうと思ったら、水出しして、パックや豆、茶葉を取り除いてから煮沸
ということも出来るよね >>960
それは個人の好みでしょ
人それぞれだと思うけど
こだわるならミネラルウォーターでも使えば？
ちなみに自分は水道水がまずいと他県から言われる都民ですｗ 空のペットボトルにティーバッグ入れて水入れて半日冷蔵して
朝には出来てると思うけど、飲むときティーバッグが邪魔そう >>964
まずい水道水でも冷蔵庫で1日置けばだいぶましになるらしいわね
うちの町の水道水は美味しいらしいけど
そのままだと少し薬臭いので冷蔵庫で一日か二日おくとだいぶ良くなることはある >>960
ちなみに煮沸した程度では塩素は除去できなくてむしろトリハロメタンがうんちゃらだった気が うちは地下水だけど検査してないらしいから
何が入ってるかわからん
そのまま飲用できるのかも知らん 飲み水用にずっとペットボトルのミネラルウォーター買ってたな昔は
室温の生水好きだから
今は冬は暑い緑茶、夏は水出し緑茶 >>961
あーなるほど
むしろ苦みがないお茶やコーヒーとか味気ない感強いからなー自分的に
コールドブリューってそういう意味なのねなんか違うなって思って1回買ったら買わなくなったけど >>970
夏にお茶や紅茶を2リットル飲むのはヤバいかな？ 水道水の名水なんちゃらの上位に入ってる地域だけど、
他の上位に入ってない県の人から引っ越してきた人に、水道水がまずいと言われたことが何度かある
たぶん地元の味に慣れてて、仮においしい水でも普段と違うとまずいと感じてしまうんだろうなと思った >>968
検査してないとかあり得るのか
保健所が機能してないのか >>965
ペットボトルを使うのが間違ってるし、ティ-バッグは出来たら取り除くもの
せめて100鈞で売ってるプラスチックのマイボトルにしろよｗ
>>966
一応、都内の水道水は東京水のブランドで「美味しい水」として売り出してはいるｗ
どこの町の方か知らないけど、イメージで言うなよ 硬水の味は好きじゃないからミネラルウォーター買うことないなあ >>973
県単位では判断できない
田舎で地下水くみ上げ（要は井戸水）飲んでる人は
都会の水道水はまずく感じるよ 浄水器付けてないなら水はやめたほうがいいと思います
浄水場で作った水は長い道のりを水道管を通って家庭に送られます
更に敷地内で細い水道管を通って蛇口に出てきます
水道管内部を洗浄できない以上何らかの菌が湧いていることでしょう
浄水器付け替えの時に蛇口部分を掃除しててヌメヌメしてたことありませんか？
水のまま何かに使うなら浄水器は必須です >>978
水道の出口まで菌とかの影響がないように塩素を添加されてんだよ パナの浄水器カートリッジ1年までのやつ今年で3年目だわw そんなもんつけてると中でバクテリアとか藻とか繁殖して
ただの水道水よりずっと不潔だぞ >>975
東京の水は自分でまずいと言わない方がいい どっかの軍人さんが水道水はいい、腐らないし清潔だからと言っていた
ので普通に飲んでいる 疲れて帰ってパパッとカルボナーラ作った
仕事忙しくなるとパスタばかりだ… >>986
ぱぱっとでも作れてるのそんなおまいが偉いとワイは思うよ 今日は鳥ももソテーにした
切ったら中生だったからチンして食べた
丸ごと焼くならフライパンより魚焼きグリル使った方が簡単だったかな
お腹は痛くない パスタ茹でるのも湯切りも面倒な自分は食パン食べてる 包丁持つのも嫌気がするほど疲れていたけれどお好み焼いた
ねる >>990
ありがとう
そのレシピを見て作ったんだ(´・ω・`) >>994
oh...
切れ目は思っているよりもザックリ行った方がいい
後は強めの中火が強めじゃなかったとか
時間が短かったとか
もも肉が大きかったとかかなぁ 常温に戻してから焼いたかな
冷蔵庫から出したついでに表面の水分はペーパーでかなりしっかり拭き取る
ちょっと風当てて表面が乾くくらいで良い
火加減はなかなか難しくて弱すぎると肉から水分が出て煮物になる
強すぎだと中が赤いのに焦げるしな
何枚か焼いて自分のコンロの加減を覚えたら失敗は減るよ
何本か動画を見てプロが焼いてるバチバチ言う音と同じ火加減を真似したよ
上のやり方と違って、冷えたフライパンに油を敷いて肉をしっかり広げてから焼き始める動画が多かったかな
探してみるといいよ もも肉はシンプルに塩コショウだけしてグリルで自動焼きするのが好き
切り開いたりはしない
もも肉は部位によって食感が変化するのが楽しい このスレッドは１０００を超えました。
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