山椒の使い道を教えてください
実家から山椒送ってきたんだけど
うなぎ以外に使い道ってあります? 素敵なメンズがみんなでお祭りを開催♪
URL貼れないから
メーンズガーデン ってググってみて
※正しいサイト名は英語。 実山椒が小さなダン箱ギッシリ詰まって売ってたのでうっかり出来心で買ってしまった
佃煮上手にできるとイイなぁ
下ごしらえ済んだのを一粒味見したら舌がビリビリしびれた
これが麻の辛さなのね >>313
実山椒をあてに、焼酎飲んだら旨いでぇぇ 鰹の竜田揚げやタコの唐揚げとか揚げ物全般にポン酢と合う 山椒は麻婆豆腐には必須だぞ。
焼肉に使っても美味しい。 粉山椒もいいけど、うちではハウス香り山椒
ミルで挽いて使うから香りが良く立つ 『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索 七味かけたら山椒の実っぽいのを噛んで香りが広がった
最近何を喰っても満たされなかったがこれを求めてたんだ…!
この香りだよ…!!
近所の和食店が潰れて久しいがアソコの親子丼は激美味で山椒がついてたんだ
アレを大量にブッカケて食うのが最高の味だった…
惜しい店を無くした
他で美味い親子なんて皆無!なか卯とかゴミだしなあんなモン
味覚障害じゃなきゃ満足できん糞だよあれは出来損ないだ
さとでも親子あるがイマイチだねあんなボッタのくせにイマイチ、前の潰れる前の店は600なんぼで
更にサラダダシ汁までついてたんだぜありえんほどコスパいい 山林で仕事やってるんで山で葉や実を摘んで口に入れることはあるけどそんなに美味いもんじゃねえなと思ってた
ところがどっこい
焼いた鶏肉が化ける事が今日分かった
下味揉み込んでから雑に粉山椒振って雑に混ぜる
山椒の濃いところと薄いところでメリハリがあってこれはたまらん
これはたまらん 山椒はミル付のやつで
その都度ゴリゴリさせていただきたい 永谷園の赤だしに山椒が付いてたのを知って
結構何にでもかけるようになった ご飯にウナギのたれと粉山椒かけるだけでおいしいよ
お好みで天かすも加えてください >>338
うどんや牛丼には合わなかったぞ
山椒だけでは辛みが足りない 鍋料理の後の雑炊にS&Bの山椒の粉をかけるのが大好き ミルは用意するので、ホールの粒のいいのどれ?
妙に高いのが多い 山椒たくさんかけて食べたけど
翌日下痢になったわ
とり過ぎ注意 この時期、卵持った鮎の甘露煮するときに山で大量に取ってくるよ 鍋料理の後の雑炊にふりかける
炊き込みご飯、五目飯
うなぎ丼
親子丼 山椒の葉の佃煮が美味いんだがあんまり売ってない
実の佃煮だと辛すぎる 豚汁に七味の代わりにかけて食うのが好き
爽やかな辛さで夏は最高