コーヒーミル・グラインダー【§37】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
!extend:checked:vvvvv:1000:512
コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
また、荒れる原因となりますのでコテハン等は専用スレでやって下さい。
>>970踏んだ人が次スレ立てて下さい。
スレ冒頭に以下の2行をペーストして下さい。
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
類似スレ
【手回し】ハンドミルを語ろう 8【コーヒーミル】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1644040839/
【アンティーク】ハンドミルを語ろう 2【通常スレ】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1482253866/
【家庭用】低価格コーヒーミル・グラインダー【普及価格帯】Part4
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1612889321/
前スレ
コーヒーミル・グラインダー【§36】 [無断転載禁止]©2ch.net
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1494851184/
エスプレッソグラインダースレは廃墟になってたので省略しました。
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 円安が収まってきたからドル円110円台になったらタイムモアの電動Aliで買ってみようかな 電動ミル個人輸入したり、何台も持ってるってすごいね。
ほんとマニアだ。 単純な疑問だが
df64とlagom P64の味の違いってあるのかな？
速度制限とかリテンションの違いとかはあるけど肝心のフラット刃の形状は同じ64mmなわけだよね？
ということはSSDで同じ刃を使えば単純に考えて同じ味が抽出できちゃうのかな
摩擦熱の影響もあるから速度の違いで多少の味の差はあるんだろうが >>974
一緒でしょ
ただそれ言うと精度ガーが湧くから嫌なんだよな笑
上でもチャイコニックに刃だけ揃えれば一緒やんとレスしたら
EK信者にキレられたわ笑 >>975
やっぱそうだよな？
同じ考えの人いて良かった。
重要なのはフラット刃の直径であって、基本的な味の方向性はそこで決まるよな。
あとはグラインダーのデザインだったりモーターによるグラインドスピード、耐久性で値段が変わるんだろうけど。 近所の焙煎屋で「タイムモアのミル買った」と言ったら知らない様子だった
業界人でもそんなもんなのかな？ 大多数のコーヒー好きは精々ハリオのセラミック刃のミルとかカリタの鋳造のミルとかくらいしか知らん
こことかそういう好きな連中がいる場所にいると勘違いするけど高級ミルとかドリッパーがどうとかって恐ろしく狭い業界だからね 新年早々酸っぱいブドウとは情けないなあ
貧乏人の屁理屈でハイエンドの価値を落とせると思ってるのか >>974
この辺も海外だとdf64とかの議論とか盛んなんだけどね
どうしたらいいとかここが問題点なんでこんなパーツ作ってみたとか
それを買えたりする。新しいグラインダーが出る度に比較やレビューあるから為になるよ どの業界でも大多数の普及品と一部のハイエンドというかマニアックな物に分かれる
コーヒーなんて大きな市場では高級ミル業界はかなりニッチだと思うよ
というか個人での使用がほとんどのタイムモアは焙煎屋みたいな業務用器具メインの店だと知らない人いても不思議ではない ハリオからC3に買えたけど全然違うね
だけどキャンプ用なのか小さくて使いづらい >>983
やっぱタイムモアの方が美味い？
C3の味を10点としたらハリオは何点くらい？ >>983
ハリオ使っててC2を買って使ってみたところ。
金属製なので手が冷たいのはともかくとして静電気だろうな、ミルが粉でモコモコになった。
ハリオはそんなことなかったのだが。説明書では洗うなと書いてあったが、洗い流した。
調べたら挽く前に水を数滴たらすといいとか出てきたが、そういうものなのか。 どっかの最新の電動ミルに自動的に水を垂らして静電気を抑えるやつあったな >>985
豆に水を2，3滴たらしておくとほとんど微粉が付かなくなるよ
垂らしすぎには注意ねｗ コーヒーミルのハイエンド・・・・って、
みるっことかMazzerMiniEとかはハイエンドなのか。
たけーなーと思いつつ使ってるけど、これがハイエンドなの？
今となっては真ん中よりちょいうえで、間違いがないくらいのものでは・・・・。 家庭用の中級機だと思うよ
本当のハイエンドはジェームズホフマンが比較動画出してるような機種とか
日本だけのニッチな用途ならリードミルもそうだと思う チャフの除去ができるものは無いか、と思って調べたら
業務用でめっちゃ高額だった > kirimai ハイエンド云々はEK凄い俺凄いのエアプ爺がほざいてるだけなので気にする必要無し 家庭で使う現実的な上限ってなったらみるっこやネクストGの辺りになるんじゃない？ ミニヨンシリーズが家庭用最上位じゃね
ミニヨンを個人で使ってる人は割といるけど、それ以上の価格帯のミル、グラインダー使ってる人は見たことないなあ ミルのハンドルの木のところに蜜蝋塗ったら臭い臭い
隠れてた木の匂いが出てきたサラダボウルでおなじみのアカシアの匂いだわ
１万５千円もするんだからもっとええ木使えよな >>976
EKの粒度分布とX Liteの粒度分布が似ているから味の方は・・・という検証がこま〇屋でやられていたなぁ
ノスタルジーとかたずけるには、情報が足りてないなと思うわ
>>980
まあこれよね。日本人って、例えば映画見て素晴らしいと思っても、ネットの評判見てから評価書き込む人が多い。
自分の感覚でどう感じて、どういう改善したっていう例を探して試す方がためになるわ 日本人はブランド志向強いからなあ。
実際の抽出されたコーヒーのクオリティがどれだけ高くても今やほとんどのコーヒースタンドに置いてあるEKを持ってるっていうという事だったりEG-1やoption-oの流行モノを高い金出して買ってるって事実で所有欲満たされるんだろうな。 100vで複数の周波数 深煎りドリップ文化ってガラパゴス過ぎるんよ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 224日 5時間 19分 18秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
