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【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★67

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0901オリーブ香る名無しさん
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2023/08/30(水) 03:54:15.21ID:M5Rf2JGX
瓶ならスカーリアさんのアンチョビが使いやすいかな
蓋がスクリュー型のやつってなぜか変形しやすいのばっかで液が漏れるから嫌なんだよね
0902オリーブ香る名無しさん
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2023/08/30(水) 06:50:31.23ID:JczX5D8i
ベーコンビッツみたいなのアンチョビでも作ってくれればなぁ
塩気と風味だもんな欲しいの
油なんて適当に足せるし
0903オリーブ香る名無しさん
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2023/08/30(水) 16:02:53.29ID:4shNZI+w
ニンニクたっぷり30g使ったペペロンチーノがマジ美味いらしい
オレみたいな田舎者&貧乏人には憧れの料理
0904オリーブ香る名無しさん
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2023/08/30(水) 23:09:08.54ID:4OVVdyce
30gどころじゃないけどゴロゴロ入った店ならあるよ
https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13228336/dtlrvwlst/B421006899/?photo_id=118440492&photo_mode=vertical&review_id=108936638#visit-photo-118440492
俺もここではないけど似たようなペペロンチーノ食べたけど臭みを全然感じないけど言ってもニンニクだから全部は食べないようにした
ただ味は目茶苦茶美味しかった
0906オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 00:17:16.49ID:k+QoMBO+
お前ニンニクの一般的なグラム表記の量を分かってないだろ
それのレビューだとニンニク10個位って書いてあるだろ 50グラムってことだぞ
0908オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 15:19:32.43ID:aoh1gN2u
イタリアンパセリって要る？
普通のパセリも匂いキツくて要らない
もうペペロンチーノにパセリは不要だよね？
0910オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 15:26:20.35ID:asRDZi7y
生のハーブ類を最後にどさっと入れてほとんど火通さないみたいなのは
正直俺の口には合わないからやらないな香りがキツイ
あれがイタリアの風なんだろうけど
0911オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 15:45:36.79ID:PKtRWNPl
普通のパセリ刻んで水にさらしてキッチンペーパーで絞って使えばいいんだよ
かなりマイルドな風味になる

日本で超ぼったくり価格のイタパセ使ってる奴はオツムが足りない
0912オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 16:23:45.06ID:aVM7R0j3
ニンニク一人前30gって、マジ美味そう
一生食うことなさそうで残念だけどw
0913オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 16:41:28.19ID:h/MiLbuh
いわゆるパセリとイタパセは香りは似てるけど食感は別物だよ

パセリなら細かく微塵切りで
イタパセならザックリとか工夫すればいい
0915オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 17:58:20.52ID:uBn7rN5P
来年はバジルとイタパセ植えようと思う
0916オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 18:06:32.46ID:IZPlvdtJ
1ヶ月くらい前にホムセンの鉢植えイタパセが日向で干乾びて立ち枯れしてたよ
0917オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 18:08:07.38ID:2+XRcOLM
バジルは虫との戦いらしい
あれだけ甘い香りがすればそりゃあ虫も寄ってくるよね
0919オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 20:55:09.44ID:aVM7R0j3
どれだけオイルや塩やペペロンチーノやイタパセやパスタにこだわっても、全てニンニク30gでぶち壊すスタイルw
0921オリーブ香る名無しさん
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2023/08/31(木) 22:37:29.79ID:V6zfocgl
スレ遡ってちょっと読んで見たけど30gでパスタを作る人が一人出てきてそれを勧めてるけどスレの流れ的には否定する意見が多くて決してそれがスタンダードとは捉えられてないけど？
全部は読んでないけど店とかYouTubeは誰かがあるって言ったの？
0922オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 00:02:54.96ID:EMLqIh5Y
>>921
捏造コピペはるな知恵遅れ
0923オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 01:48:34.88ID:eTXl2GRs
30をNGワードに入れろ 連鎖あぼーんにすると相手するやつも消えるから捗るぞ
0925オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 04:00:27.41ID:+EBWiOdB
>>904
あのさ、何度も言うけどこっちはニンニク30g（そもそもオレが言い出したわけじゃねーし、26gだろうが33gだろうが構わんけど）を食べられるお店を教えて？って言ってるだけじゃん
あるいはyoutubeのレシピ動画ね
最初から「ニンニクたっぷり」を謳い文句にしてるのは抜きで

なんでこの程度のことに答えようとせず、ひたすら論点ずらしを続けるわけ？w

「すまん、そんな店は知らない」「ニンニクたっぷりのペペロンチーノは個人的趣味で、とても世間一般に受けるようなものじゃない」って正直に答えれば良いじゃん？

ホントお前ら、ムダにプライドだけ高いのが笑えるわ🤭
0926オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 05:06:55.38ID:+Lhcdr75
店で売ってるペペロンチーノのベーコンは殆どがコチニール色素入りのベーコン使ってるから食わない
グリーンマーク使って自分で作るのが一番健康的で一番美味いわ
0928オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 07:19:33.30ID:lofraCUh
このスレだけNGワードyoutube
入れとくかなぁ
0929オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 07:31:58.72ID:eTXl2GRs
改変してるのはまずいと思わないやつだから相当な人なんだろうね ご誘導とかはリンク先にも迷惑かかるかもとか想像だにしないんだから
だからYouTubeのリンク先に通報しとくのも良いよ 配信者が再生回数増やすためにリンク貼ってると思われますよって
0930オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 07:54:11.83ID:VZO6otqc
動画貼るガイジって常識ないだろうからな
通報しかないかなぁ
0934オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 10:20:58.92ID:hEXgXjMG
ベーコンはハム　ソーセージと並んで中々闇が深い
真面目に作ると　スーパーに並んでる２倍以上の値段になってしまう
0936オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 12:54:15.94ID:v8y16ogI
>>934
自家製パンチェッタでも作るしかないね
0937オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 17:20:41.38ID:FkcHoxYV
ニンニク30gのペペロンチーノなんて当たり前でしょ？








あ、もちろん五人前ですがw
0939オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 20:58:13.23ID:EMLqIh5Y
>>937
全員からハブられているのにまだ住み着く知的障害者
0940オリーブ香る名無しさん
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2023/09/01(金) 21:23:21.80ID:FkcHoxYV
パスタ一人前70〜100gに対してニンニク30gて、舌肥えすぎだろw
0943オリーブ香る名無しさん
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2023/09/02(土) 00:01:55.26ID:YUlbNvBx
何だまだいるのか！！！！！！！！！！！
うおおおあああああ！！！！！
0944オリーブ香る名無しさん
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2023/09/02(土) 20:26:30.86ID:fD3wWioJ
いやぁさすが、ペペロンチーノの最先端を極めてるスレですな、ニンニク一人前30gて
ホント、勉強になります！！！
0945オリーブ香る名無しさん
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2023/09/02(土) 21:44:42.35ID:h2r0qg8b
まだ発狂してんの30gガイジ
0948オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 07:11:07.33ID:1ep9aO7K
なにこいつbotなの？
0950オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 16:21:09.86ID:UaP25lzU
ペペロンチーノ一人前ニンニク30gっていかにもセレブ飯って感じだよね
オレみたいな貧乏人には一生ムリww
0951オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 16:26:48.59ID:8IxZMyeI
>>950
じゃあ死ねナマポ
ペペロンチーノは貧乏人の食い物だ
パスタじゃない
それすら食えんなら害悪だから世界から消えろ
0952オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 16:28:25.32ID:0H7ebA3L
ワイン飲みながらペペロンチーノ決めたいけどワインのうまさがぜんぜんわからんあれみんなカッコつけて飲んでるだけだろ？
0953オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 16:35:46.16ID:p4r3cO6H
ワインと日本酒は人を選ぶ
0954オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 17:10:19.98ID:5OexIydM
ワインは高いし好みもあるから
いきなり飲んでも難しい・面倒というのはある
まずは数百円の安物でいいからスプマンテ買ってみるといい
当たりはずれがなく鶏肉と生クリームのペペロンチーノとめちゃくちゃ合う
0955オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 17:10:34.81ID:QZlWv5UL
中途半端に高いワインよりも
安い白ワインの方が美味しいよ
0956オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 17:24:12.66ID:UaP25lzU
>>951
>>ペペロンチーノは貧乏人の食い物だ
>>パスタじゃない

はい、素晴らしいコメントいただきましたぁぁーw
この御発言を他の方は同意されるんすかねー？
0957オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 17:28:19.66ID:UaP25lzU
>>952
好きにしたら良いんじゃないっすか？
プリモでペペロンチーノ出してる時点でアレなわけでwww
0958オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 17:37:11.39ID:8EH4CtwK
とりあえず白ワインで
合わないと思ったらボンゴレに使いなよ
ペペロンチーノでも白ワインってレシピもあるしね
0960オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 18:35:05.45ID:UaP25lzU
ニンニクは様々な料理で使うけど、さすがに一人前30gはバカ舌過ぎwww



↑って主張するとガイジ扱いされるスレがあるらしいですねw
0961オリーブ香る名無しさん
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2023/09/03(日) 19:21:45.54ID:UaP25lzU
あ、大変申し訳ございません

誤）バカ舌
正）セレブ舌

訂正ならびにお詫び申し上げますw
0963オリーブ香る名無しさん
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2023/09/04(月) 09:36:11.17ID:1nyMeFOM
自分もパスタには大抵安白ワイン
肉々しいのは赤にすることもあるけど
チリのコノスル(自転車の絵のラベル)がお気に入り
0965オリーブ香る名無しさん
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2023/09/04(月) 13:23:45.45ID:M4xZ6Agm
日本の減塩料理とかばかり食べているとそんな変な感想になるのかも
イタリア人の作る料理はガツンと塩が効いて旨みが引き立てられてる
そもそも減塩は体に良いと言うのが医療業界の陰謀
世界52カ国でのインターソルト研究で減塩すると死亡率が上がるのは証明済み
0966オリーブ香る名無しさん
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2023/09/04(月) 18:04:52.92ID:DVeunIJg
所詮ペペロンチーノでマウント取ろうとする連中はこの程度ということですな
ペペロンチーノ一人前ニンニク30gってw
0968オリーブ香る名無しさん
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2023/09/04(月) 19:17:13.74ID:DVeunIJg
我が日本が誇るペペロンチーノの最先端がニンニク一人前30gとか、マジうけるw
0969オリーブ香る名無しさん
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2023/09/04(月) 20:25:53.21ID:5CnifU/X
つまんねえこといつまでも言ってんなジジイかな？
0972オリーブ香る名無しさん
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2023/09/05(火) 10:30:58.45ID:VsasddMa
まだ発狂かよ30gガイジ
0973オリーブ香る名無しさん
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2023/09/05(火) 12:34:38.13ID:4TRt9goB
ベーコン作ったけど熟成乾燥期間が一週間じゃまだまだだな
乾燥させてんのに嫁がラップしてたわ
乾燥しねーだろと
0977オリーブ香る名無しさん
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2023/09/06(水) 14:57:59.84ID:q2/gcun7
茹で汁で塩気調整するってむずくね？
0980オリーブ香る名無しさん
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2023/09/06(水) 17:21:47.58ID:4yqylApI
1.4%の100mlのゆで汁をゆであがり２分前に入れるとちょうど良いよ
0981オリーブ香る名無しさん
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2023/09/06(水) 18:16:32.52ID:SQHi2bXL
デチェコのパスタがなぜだか出してみたらカッペリーニだったので冷水で冷ますことにした
急きょベーコンと玉ねぎとトマト入れて鍋冷まして冷製パスタにw
0983オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 08:33:41.62ID:lX9Ehrb1
ニンニクと大葉は合わないと思うんだが　オリーブオイルとも
思い込みのせいかな
0985オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 09:25:14.54ID:in4ibi7J
香りが強いものでケンカしちゃうのか
でもニンニクショウガは一緒に炒めたりするんだよな
0986オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 10:03:43.94ID:rqbRVuev
むしろその３つで和えれば何でも料理になるくらい万能
0988オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 13:36:24.98ID:fbfdsIaB
刷り込みだろうけどイタパセ一択だなー
0989オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 18:28:59.13ID:nbj/Hfvv
どうせ他人に出すもんじゃねえから好きに作れプロはこんなスレ見んな
0991オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 19:26:35.36ID:fbfdsIaB
>>989
ああああ！！？？
0992オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 20:19:22.07ID:mn/sQGJC
よし次スレ立ったか
では世間話でもして埋めるか

このスレでNGで見えなくなったレスが361
1/3強が非表示になってて草生やすしかないわ
３人なんだけどな指定してんの
知恵遅れ連呼、30ガイジ、YouTubeガイジ
0994オリーブ香る名無しさん
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2023/09/07(木) 22:45:35.91ID:St+//QIU
>>992
馬鹿丸出しw
0995オリーブ香る名無しさん
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2023/09/08(金) 00:04:52.41ID:90QXiuZK
>>992
マジでキモすぎ
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