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梅の実の酒漬け
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0001既にその名前は使われています
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2023/05/30(火) 09:10:25.20ID:fgn1rTSP
始めたのっ
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2023/06/26(月) 19:02:57.82ID:tEHcktfq
赤とか青とか紫も使わないとw
でも成熟した後の色考えたら何色でもよさそう
0243既にその名前は使われています
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2023/06/26(月) 19:28:02.23ID:knAB7tM+
梅酢が出たときに変な化学反応でもしなければ色は梅シロップ色になるだろうね
味も全く影響しないだろうな匂いはわからんが
ってか浸かる前の見た目以外で金平糖を使うメリットがないな
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2023/06/26(月) 19:44:32.45ID:4CDN50SZ
コンペイトウ漬けの梅シロップが家にあると、ちょっと嫌なことがあっても「まあ家に帰れば梅シロップあるしな」ってなるし
仕事でむかつく人に会っても「そんな口きいていいのか？私は自宅でコンペイトウで漬けた梅シロップとよろしくやってる身だぞ」ってなれる。
戦闘力を求められる現代社会において梅シロップと同棲することは有効
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2023/06/26(月) 19:48:34.98ID:4c01WoyS
生ハムの原木みたいな
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2023/06/27(火) 22:02:49.75ID:qbQS3ZzY
金平糖梅酒とかおしゃれだなｗ
職場でやりたいわ
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2023/06/27(火) 22:07:11.42ID:RtwU3lG2
ワグナス君…課内で梅酒造りは止めてくれるかね…？
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2023/06/27(火) 22:27:12.62ID:yP8E9IHV
ハバナクラブとクリスタルマウンテンを合成するぜ！
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2023/06/28(水) 10:51:51.35ID:aXu9LNaS
https://choyaume.jp/
蝶矢 の梅体験店舗の人気ランキングでも金平糖のキットが上位になってるし今流行ってるんかね
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2023/06/28(水) 13:03:55.41ID:1LQ16QoO
>>250
チョーヤ梅酒株式会社の関連会社欄に運営会社のCHOYA shops株式会社があるし普通にチョーヤ梅酒株式会社が運営しているそうだ
「コンセプト等は代表取締役の菅健太郎さんがほとんど一人で社内ベンチャーという形で進めた」んだってさ
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2023/06/28(水) 19:52:52.01ID:veSIkink
WEBページがしょぼくてなんか胡散臭いてのは理解できるｗ
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2023/06/29(木) 08:45:56.87ID:JNC1hvSu
やはり信用できるのは楽天ショップのようなゴテゴテ感
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2023/06/29(木) 10:07:18.58ID:fK5qF+AV
子会社なんだろうけど普通は置いておく関連リンク、グループ企業のリンクも皆無で
親会社やPR記事で辿らんと関係判らなくて名前いじったパチモンに見えるんだろな
0258既にその名前は使われています
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2023/07/02(日) 00:08:54.05ID:aZAjhHy8
酒も梅干しもプロが何十年もかけて品質向上し、大量生産でコスト削減して作ってるからな
これをパンピーが安々越えようとするのに無理がある

作る事が楽しいって奴以外は止めた方がいいｗ
もしくは素敵合成みたいな事出来る環境にいるとか
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2023/07/02(日) 00:11:40.63ID:c4W+fACa
梅干しも原価はともかく作る際の手間とか気遣いを考えると値段的な意味でお得感あるかというとな
キノコの栽培キットとかもやった事あるけど売り文句並にホイホイ生えてくるなら良いけど
実際は環境の管理とかで上手く行かなくて値段だけなら勝った方がずっと安くつくって実感する
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2023/07/02(日) 00:16:06.18ID:UM1OwcNR
既製品じゃない好みの味作りたいとかじゃないとやらん方がいいよな
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2023/07/02(日) 00:30:22.69ID:czzjtt0c
リットル単価で言えば全く割に合わないがアルコール度数で計算すれば趣味としてはいいぐらいになる
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2023/07/02(日) 00:41:45.85ID:1BNQvcgc
そんな手作りで簡単にコスト逆転できるなら産業として成り立つわけないからなｗ
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2023/07/02(日) 00:52:45.20ID:etPxbq14
梅がたけーんだ
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2023/07/02(日) 00:53:35.88ID:aZAjhHy8
普段食ってる飯でさえ、材料費、保管費、ガス代、電気代、水道代、作る時間、調理器具や食器の劣化、ゴミ処理の手間、ケガのリスクとか考えると買った方が安かったりするからなｗ
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2023/07/02(日) 01:02:19.26ID:1BNQvcgc
チルド弁当は流石にコスト逆転してないが
冷凍品とか冷蔵品でも長期保管可能な食品は
生鮮品より安くなってるの多いな
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2023/07/02(日) 01:56:15.31ID:97LE6Eug
素敵合成でお得感に浸る
十数年前に通り過ぎた境地
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2023/07/02(日) 02:10:22.53ID:aZAjhHy8
庭や近所から梅が湧いてきて、丁度よい瓶や重石が家に転がってて、貯蔵に適したスペースが偶然空いてるとかならいいんじゃね？ｗ
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2023/07/02(日) 03:10:37.74ID:il9JhrBm
庭に梅の木があるので梅酒と梅干を一年おきに作ってるけど
買ったほうがいいよなあとは思う
梅の木のメンテしなきゃならないし素敵合成とは程遠いよ
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2023/07/02(日) 14:08:51.55ID:kBeQbLqu
キノコ栽培はなぁそうそう上手くいかんよね
椎茸とか宝くじ並みのギャンブルだったしな
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2023/07/02(日) 14:29:00.93ID:BrLlEWQK
最近丁度実家地域に帰る事があって数年ぶりに母方の実家にも寄ったんだが梅干し作っててさ
そこのばあちゃんが酸っぱい好きで10辛的な意味で10酸みたいな自家製梅干しでヤバかった
俺はたった1個分完食すら出来んかったんだけどアレは確かに市販品じゃ無いわなと思った
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2023/07/02(日) 14:30:50.25ID:c4W+fACa
キノコは温度、湿度、日照と管理する事が多すぎてな
もいですぐ食べたフレッシュマッシュルームは確かに市販とは一味違ったが
費用的には全く割に合わなかったから二度と手を出す事はないな
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2023/07/02(日) 14:37:12.26ID:VyZsgHXY
この時期になるとキノコの栽培キットを見かけるけど高いんよね
子供の自由研究用で食べる目的じゃないのだろうけど
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2023/07/02(日) 14:56:17.62ID:7rmb4T+S
自家製梅干しはジャリジャリしないと
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2023/07/02(日) 14:59:17.93ID:97LE6Eug
ウチはなぜか干さない梅漬け（つけっぱなし）
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2023/07/02(日) 16:03:29.06ID:hGj9Mj/s
ばーちゃんの梅干しは塩が結晶化してたな
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2023/07/02(日) 19:32:28.07ID:etQyPbpu
>>272
俺の股間のマツタケ食べるかい？ｗ
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2023/07/02(日) 20:23:16.73ID:6XoeieI9
えのきしまえよ
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2023/07/03(月) 11:09:46.35ID:xRbYGYlj
>>257
わざわざ梅を買ってまでする事ではないよな
梅を買って漬けるのなら既製品を買ったほうが手間がかからず美味しいし
梅酒も梅干しも梅を無料でゲットできるからこそやる事だろうと思うｗ
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2023/07/03(月) 11:28:42.38ID:+hV5GdEv
梅酒の場合は無料でもコスパ悪いと気付いて梅酒作りはやらなくなったわ
チョーヤさんが安く量産しすぎなんよ
あと梅って酸っぱいせいもあって砂糖をアホほど入れてようやくバランス取れるんよ
その砂糖大量に入れてるのが体に悪そう
他の甘い果実なら砂糖もっと少なくていい上にチョーヤさんが価格競争してこんのよ
だからワイは庭のビワとキウイとスーパーで買ったリンゴの3種類にしてる
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2023/07/03(月) 11:45:51.72ID:iQUMh3Ad
チョー屋の梅酒は高い方だと思うよ
他のメーカーはもっと安いし味もそこまで悪くない
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2023/07/03(月) 12:14:34.40ID:m2OeYl3/
一般的なレシピのリカー1.8L梅砂糖1kgずつで糖質が28g/100mL程度らしい
ロックだとコーラより余裕で砂糖接種できるであるなw
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2023/07/03(月) 12:21:12.60ID:PH6pDSfQ
自炊は安く済むみたいな感覚でやるものではないね
自作を楽しむためにやるもの
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2023/07/03(月) 18:04:31.46ID:2mwHlFdX
タンタカターン
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2023/07/03(月) 18:35:38.36ID:oQnTMnYD
タンタカターンてなんなんや
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2023/07/03(月) 18:41:29.07ID:ljILmmPM
しそ焼酎かな
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2023/07/03(月) 19:13:56.82ID:NpLd/q+u
チョーヤは肝炎のイメージ
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2023/07/03(月) 21:18:34.99ID:8rD9Ags6
たんかたかん好き
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2023/07/03(月) 21:19:23.36ID:MiZ3ltB/
自家製梅酒は基本割って飲まないか？
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2023/07/03(月) 21:42:24.70ID:UZ7ptDYq
35度のホワイトリカーで飲み頃まで漬けて20度ぐらいだろうからね
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2023/07/03(月) 21:57:13.83ID:/Bbml0Xg
梅を梅酒で漬けるみたいな
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