梅の実の酒漬け

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0001既にその名前は使われています2023/05/30(火) 09:10:25.20ID:fgn1rTSP
始めたのっ

0242既にその名前は使われています2023/06/26(月) 19:02:57.82ID:tEHcktfq
赤とか青とか紫も使わないとw
でも成熟した後の色考えたら何色でもよさそう

0243既にその名前は使われています2023/06/26(月) 19:28:02.23ID:knAB7tM+
梅酢が出たときに変な化学反応でもしなければ色は梅シロップ色になるだろうね
味も全く影響しないだろうな匂いはわからんが
ってか浸かる前の見た目以外で金平糖を使うメリットがないな

0244既にその名前は使われています2023/06/26(月) 19:44:32.45ID:4CDN50SZ
コンペイトウ漬けの梅シロップが家にあると、ちょっと嫌なことがあっても「まあ家に帰れば梅シロップあるしな」ってなるし
仕事でむかつく人に会っても「そんな口きいていいのか?私は自宅でコンペイトウで漬けた梅シロップとよろしくやってる身だぞ」ってなれる。
戦闘力を求められる現代社会において梅シロップと同棲することは有効

0245既にその名前は使われています2023/06/26(月) 19:48:34.98ID:4c01WoyS
生ハムの原木みたいな

0246既にその名前は使われています2023/06/27(火) 22:02:49.75ID:qbQS3ZzY
金平糖梅酒とかおしゃれだなw
職場でやりたいわ

0247既にその名前は使われています2023/06/27(火) 22:07:11.42ID:RtwU3lG2
ワグナス君…課内で梅酒造りは止めてくれるかね…?

0248既にその名前は使われています2023/06/27(火) 22:27:12.62ID:yP8E9IHV
ハバナクラブとクリスタルマウンテンを合成するぜ!

0249既にその名前は使われています2023/06/28(水) 10:51:51.35ID:aXu9LNaS
https://choyaume.jp/
蝶矢 の梅体験店舗の人気ランキングでも金平糖のキットが上位になってるし今流行ってるんかね

0250既にその名前は使われています2023/06/28(水) 12:51:25.93ID:JkhC1jUZ
>>249
チョーヤ梅酒株式会社の通販サイトは蝶矢庵
全然関係ない奴が蝶矢って名乗って梅酒の素通販やってんのこれ?

0251既にその名前は使われています2023/06/28(水) 13:03:55.41ID:1LQ16QoO
>>250
チョーヤ梅酒株式会社の関連会社欄に運営会社のCHOYA shops株式会社があるし普通にチョーヤ梅酒株式会社が運営しているそうだ
「コンセプト等は代表取締役の菅健太郎さんがほとんど一人で社内ベンチャーという形で進めた」んだってさ

0252既にその名前は使われています2023/06/28(水) 13:04:34.20ID:U6wlYHuX

0253既にその名前は使われています2023/06/28(水) 16:28:21.48ID:JkhC1jUZ
>>251
>>252
問題ない所だったか
それは大変失礼した

0254既にその名前は使われています2023/06/28(水) 19:52:52.01ID:veSIkink
WEBページがしょぼくてなんか胡散臭いてのは理解できるw

0255既にその名前は使われています2023/06/29(木) 08:45:56.87ID:JNC1hvSu
やはり信用できるのは楽天ショップのようなゴテゴテ感

0256既にその名前は使われています2023/06/29(木) 10:07:18.58ID:fK5qF+AV
子会社なんだろうけど普通は置いておく関連リンク、グループ企業のリンクも皆無で
親会社やPR記事で辿らんと関係判らなくて名前いじったパチモンに見えるんだろな

0257既にその名前は使われています2023/07/01(土) 22:24:26.29ID:MUgKdO+I

0258既にその名前は使われています2023/07/02(日) 00:08:54.05ID:aZAjhHy8
酒も梅干しもプロが何十年もかけて品質向上し、大量生産でコスト削減して作ってるからな
これをパンピーが安々越えようとするのに無理がある

作る事が楽しいって奴以外は止めた方がいいw
もしくは素敵合成みたいな事出来る環境にいるとか

0259既にその名前は使われています2023/07/02(日) 00:11:40.63ID:c4W+fACa
梅干しも原価はともかく作る際の手間とか気遣いを考えると値段的な意味でお得感あるかというとな
キノコの栽培キットとかもやった事あるけど売り文句並にホイホイ生えてくるなら良いけど
実際は環境の管理とかで上手く行かなくて値段だけなら勝った方がずっと安くつくって実感する

0260既にその名前は使われています2023/07/02(日) 00:16:06.18ID:UM1OwcNR
既製品じゃない好みの味作りたいとかじゃないとやらん方がいいよな

0261既にその名前は使われています2023/07/02(日) 00:30:22.69ID:czzjtt0c
リットル単価で言えば全く割に合わないがアルコール度数で計算すれば趣味としてはいいぐらいになる

0262既にその名前は使われています2023/07/02(日) 00:41:45.85ID:1BNQvcgc
そんな手作りで簡単にコスト逆転できるなら産業として成り立つわけないからなw

0263既にその名前は使われています2023/07/02(日) 00:52:45.20ID:etPxbq14
梅がたけーんだ

0264既にその名前は使われています2023/07/02(日) 00:53:35.88ID:aZAjhHy8
普段食ってる飯でさえ、材料費、保管費、ガス代、電気代、水道代、作る時間、調理器具や食器の劣化、ゴミ処理の手間、ケガのリスクとか考えると買った方が安かったりするからなw

0265既にその名前は使われています2023/07/02(日) 01:02:19.26ID:1BNQvcgc
チルド弁当は流石にコスト逆転してないが
冷凍品とか冷蔵品でも長期保管可能な食品は
生鮮品より安くなってるの多いな

0266既にその名前は使われています2023/07/02(日) 01:56:15.31ID:97LE6Eug
素敵合成でお得感に浸る
十数年前に通り過ぎた境地

0267既にその名前は使われています2023/07/02(日) 02:10:22.53ID:aZAjhHy8
庭や近所から梅が湧いてきて、丁度よい瓶や重石が家に転がってて、貯蔵に適したスペースが偶然空いてるとかならいいんじゃね?w

0268既にその名前は使われています2023/07/02(日) 03:10:37.74ID:il9JhrBm
庭に梅の木があるので梅酒と梅干を一年おきに作ってるけど
買ったほうがいいよなあとは思う
梅の木のメンテしなきゃならないし素敵合成とは程遠いよ

0269既にその名前は使われています2023/07/02(日) 14:08:51.55ID:kBeQbLqu
キノコ栽培はなぁそうそう上手くいかんよね
椎茸とか宝くじ並みのギャンブルだったしな

0270既にその名前は使われています2023/07/02(日) 14:29:00.93ID:BrLlEWQK
最近丁度実家地域に帰る事があって数年ぶりに母方の実家にも寄ったんだが梅干し作っててさ
そこのばあちゃんが酸っぱい好きで10辛的な意味で10酸みたいな自家製梅干しでヤバかった
俺はたった1個分完食すら出来んかったんだけどアレは確かに市販品じゃ無いわなと思った

0271既にその名前は使われています2023/07/02(日) 14:30:50.25ID:c4W+fACa
キノコは温度、湿度、日照と管理する事が多すぎてな
もいですぐ食べたフレッシュマッシュルームは確かに市販とは一味違ったが
費用的には全く割に合わなかったから二度と手を出す事はないな

0272既にその名前は使われています2023/07/02(日) 14:37:12.26ID:VyZsgHXY
この時期になるとキノコの栽培キットを見かけるけど高いんよね
子供の自由研究用で食べる目的じゃないのだろうけど

0273既にその名前は使われています2023/07/02(日) 14:56:17.62ID:7rmb4T+S
自家製梅干しはジャリジャリしないと

0274既にその名前は使われています2023/07/02(日) 14:59:17.93ID:97LE6Eug
ウチはなぜか干さない梅漬け(つけっぱなし)

0275既にその名前は使われています2023/07/02(日) 16:03:29.06ID:hGj9Mj/s
ばーちゃんの梅干しは塩が結晶化してたな

0276既にその名前は使われています2023/07/02(日) 19:32:28.07ID:etQyPbpu
>>272
俺の股間のマツタケ食べるかい?w

0277既にその名前は使われています2023/07/02(日) 20:23:16.73ID:6XoeieI9
えのきしまえよ

0278既にその名前は使われています2023/07/03(月) 11:09:46.35ID:xRbYGYlj
>>257
わざわざ梅を買ってまでする事ではないよな
梅を買って漬けるのなら既製品を買ったほうが手間がかからず美味しいし
梅酒も梅干しも梅を無料でゲットできるからこそやる事だろうと思うw

0279既にその名前は使われています2023/07/03(月) 11:28:42.38ID:+hV5GdEv
梅酒の場合は無料でもコスパ悪いと気付いて梅酒作りはやらなくなったわ
チョーヤさんが安く量産しすぎなんよ
あと梅って酸っぱいせいもあって砂糖をアホほど入れてようやくバランス取れるんよ
その砂糖大量に入れてるのが体に悪そう
他の甘い果実なら砂糖もっと少なくていい上にチョーヤさんが価格競争してこんのよ
だからワイは庭のビワとキウイとスーパーで買ったリンゴの3種類にしてる

0280既にその名前は使われています2023/07/03(月) 11:45:51.72ID:iQUMh3Ad
チョー屋の梅酒は高い方だと思うよ
他のメーカーはもっと安いし味もそこまで悪くない

0281既にその名前は使われています2023/07/03(月) 12:14:34.40ID:m2OeYl3/
一般的なレシピのリカー1.8L梅砂糖1kgずつで糖質が28g/100mL程度らしい
ロックだとコーラより余裕で砂糖接種できるであるなw

0282既にその名前は使われています2023/07/03(月) 12:21:12.60ID:PH6pDSfQ
自炊は安く済むみたいな感覚でやるものではないね
自作を楽しむためにやるもの

0283既にその名前は使われています2023/07/03(月) 17:05:21.82ID:zANsGdu1
好きな酒で作るのが楽しいまさに趣味
・・・今年は鍛高譚で漬けたぞワグナス

0284既にその名前は使われています2023/07/03(月) 18:04:31.46ID:2mwHlFdX
タンタカターン

0285既にその名前は使われています2023/07/03(月) 18:35:38.36ID:oQnTMnYD
タンタカターンてなんなんや

0286既にその名前は使われています2023/07/03(月) 18:41:29.07ID:ljILmmPM
しそ焼酎かな

0287既にその名前は使われています2023/07/03(月) 19:13:56.82ID:NpLd/q+u
チョーヤは肝炎のイメージ

0288既にその名前は使われています2023/07/03(月) 21:18:34.99ID:8rD9Ags6
たんかたかん好き

0289既にその名前は使われています2023/07/03(月) 21:19:23.36ID:MiZ3ltB/
自家製梅酒は基本割って飲まないか?

0290既にその名前は使われています2023/07/03(月) 21:42:24.70ID:UZ7ptDYq
35度のホワイトリカーで飲み頃まで漬けて20度ぐらいだろうからね

0291既にその名前は使われています2023/07/03(月) 21:57:13.83ID:/Bbml0Xg
梅を梅酒で漬けるみたいな

0292既にその名前は使われています2023/07/03(月) 22:01:39.68ID:xIlAFBrf
焼酎のウォッカ割り

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