そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part20
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やよい軒でドリンクサーバーからお冷やを出そうとしたらご飯が出てきた
何なのこれ パスタは生パスタがあるけれど一流店でも乾燥パスタを使用しているな >>106
イタリアは南部が乾麺主流で北部が生主流 生パスタのモチモチは旨いと思った事ないわ。
乾麺のプリプリのが好きやねん >>87
素麺や稲庭うどんは干してるし、それが普通だけど、
なんでそばは干したらだめなの？ >>110
小麦麺に限らず、ビーフンや春雨なんかも乾麺が一般的
麺には保存食という性格もあるからね 蕎麦は挽きたて打ちたてが一番と言うように
風味が飛びやすいものだから
どうしても時間が経過している乾麺だと
風味は乏しくなる
風味が重要という意味では
小麦系の麺よりは珈琲に近いと思う
挽きたて入れたてのレギュラー珈琲と
それを乾燥したインスタント珈琲とでは
やはり風味に差がある
それでも個人的には気軽に低価格で
それなり風味が楽しめれば良いと思っているけど 時間の経過じゃなくて乾燥工程だろ
出来立ての乾麺ならいいってわけじゃない 表現が悪かったね
乾燥してから密閉した状態なら
多少時間が経過しても
そこまで風味に変化は無いだろうしね
出来立てのインスタント珈琲も
恐らく風味は既にレギュラー珈琲とは違ってるだろうしね 蕎麦は鮮度が命、生鮮食品と同じだよ
乾麺なんて食えたもんじゃないわ 小川製麺のとびきりそばは、蕎麦として食べると小麦蛋白の過剰な弾力が蕎麦らしからぬ食感で気持ち悪いけど、パスタソースを絡めて食べるとそこそこイケる >>115
当然、小麦の風味も飛ぶから、素麺も稲庭もおまえは食べないんだよな？ >>112
> 挽きたて入れたてのレギュラー珈琲と
> それを乾燥したインスタント珈琲とでは
> やはり風味に差がある
差があるのは当然。問題はどちらが美味しいか、だよな？
俺は挽き方、入れ方を問わず安定して同じ味がだせるインスタントを選択する
へんなヤツはいくら挽き立てでも、クソまずいことがあるしな
そのあたりを理解できないと乾麺のそばの良さも理解できんよ さすがにコーヒーがインスタントの方が美味いってことは無いな。
自分で淹れるか、コンビニコーヒーを選ぶ。
蕎麦もその日に食べるの前提なら、わざわざ乾麺選ぶなんてことはしないし。 >>120
酷いレギュラーよりも
良いインスタントの方が美味い
酷いレギュラーよりも
酷いインスタントの方が不味い
いくら良いインスタントでも
並みレベルのレギュラーには勝てん
インスタントも乾麺蕎麦も簡単便利が売りで
「問題はどちらが美味しいか」なんて
味を第一に考えたら厳しいわ
代替品だと思って割り切る方が良いと思うわ わざわざ乾麺スレに来てまで乾麺不味いとか言うヤツ相手にすんなよ・・・ 蕎麦モドキ乾麺スレにスレタイを変えた方がいい
それなら文句はない 所詮乾麺食っている奴らは
そばのド素人
一度おいしい生そば食べれば了解できる
もう乾麺には戻れない
乾麺スレにきて文句を言うのもなんだが 何度も、それなりの店で生蕎麦を食べたが
余裕で乾麺に戻れたわw
下らんマウントとりたいだけの奴に言うのも何だが 徘徊老人に構うなよ
寂しさ解消されて居着いちまうぞ シマダヤの深大寺そばがわりとうまい。三食300円。 深大寺に勝てるそばがあったら、ゆうてみい。ただし、値段対等、入手しやすいこと。
ま、ないけどな。 災害用備蓄を考えて
そばうどんソーメンラーメンパスタなどを多めに買ってるがそばだけ入れ替えのサイクルが異様に遅い
逆にうどんとパスタは回転が早い
そばは大好きだが乾麺そばは苦手
作るのも食べるのも苦痛だ シマダヤの深大寺そば最強、あとはクソ。
スレ終わり おまえみたいなニワカがスレ終わり宣言とかなに考えてんだよ 実際生蕎麦に勝る乾麺が無いのは事実だろ？
以降乾麺禁止でよろしく 買う側からすると、乾麺も生麺も大した違いはないし。
分ける必然性がない。スーパーで売ってるそば。
乾麺を宣伝したい側からしたら嫌だろうけど、商業利用は禁止。
終わり。
さ、深大寺に勝てるそばあげてみて？ない？じゃ、スレ終了。 はいはいさようなら〜もう二度と書き込みしないでね〜 美味い乾麺にすら満たない生蕎麦の店とか普通にあるわw 中卒の抗議は受け付けません。
まずは高校を卒業し、発言権を獲得してください。
物事には順序というものがあります。 星野物産の更科を常備してるんだけど、これ食べてると生麺いらないって思うレベルだけどな わかった、障害者はあまり買い物にいけないから、乾麺でないとだめなんだ。 生蕎麦ではなく半生麺がでてくる不思議
ID:CcxxBadS←こいつの舌の限界ってやつかｗ 寂しいおじいちゃんに反応して居つかせるのやめてよ
反応してる方も寂しいおじいちゃんなんだろうけど頭悪すぎ… まず生麺だと保存が利かないし、ゆでるのにもテクニックが必要だから、ちょっと遠慮しちゃうな
そして半生は酢とか酒精とか保存料が入ってるので、麺にコシがないし、特に酢が入ってるのは酢臭くて食べられないという罠
その点、乾麺はそれらのデメリットがないのが魅力だね >>139
>>140
なんでここにいるんですか？
スレタイ読めますか？
あなた日本人ですか？ 人間って身勝手だよな。
人間に追いやられてひっそり暮らしてる熊や鹿や海洋動物は見せ物じゃねえよ。
人間ってそんな偉いのか？
これは神の裁きだよ。
ホント身勝手 老人障害者に朗報です。
イオン系のスーパーで売っているカップそば80円が
わりとうまいです。かつおのだしがきいていて。
そばも袋麺のやつよりはましです。 インスタントの袋麺のラーメンで「コレ絶対うまいやつ」って言うのがあるんだけど
麺が袋麺ぽく無くてツルツルしこしこで生麺みたいなんだ
同じ製法で出来るのかは分からないが出来るのであればどん兵衛とか緑のタヌキとかのインスタント蕎麦も
生麺みたく美味しくなるんだけどな それを具現化したのがマルちゃんの天ぷらそば
鰹節のダシをベースにした関東風のつゆに、なめらかなノンフライそばを合わせた逸品
縮れたそばにつゆが絡む絡む
https://i.imgur.com/iivDBMi.jpg >>157
あのー、それ知らない人いないと思うんだけど、
知恵遅れ？
知恵遅れでも接続できているのはスマホの恩恵？ スマホを障害者に配布したのは、政府のまちがい、陰謀だと思います。
ネットを破壊し、国民の抵抗力を奪うためです。 あのー、インターネットは初期のころは東大あるいはそれクラスしか
いなかったのです。
プロバイダがなかったし、大学の大型計算機センター（東大京大クラスに
しかない）もパソコン通信しかサポートしていなかったからです。
プロバイダができても、windows95くらいのときはかなりスキルがないと
つなげなかった。医者でも苦労するくらい。
スマホになってアホでも知恵遅れでもネットにつなげるようになった。
でもこれは公害だと思います。
アホをネットに入れると、悪貨は良貨を駆逐するという結果になります。 >>156
それ縮れ麺？
ノンフライで縮れ麺がオレは一番うまいと思う
縮れ麺なら買う >>155
G.G WAONフル活用の後期高齢者乙 老人障害者に朗報です。
イオン系のスーパーで売っているトップバリュー・カップそば80円が
わりとうまいです。かつおのだしがきいていて。
そばも袋麺のやつよりはましです。 誰かを罵倒すると、脳内を快感物質のドーパミンが分泌される
同時に脳は自分自身が罵倒されてるかのような負の感情ももたらすので本人の不平不満は解消されるどころか逆に増幅し続けてしまう
この負のスパイラルに入った人は常日頃誰かを罵倒し続けることになり、その相手は「自分に刃向かって来ないこと」がそういう人にとっては望ましい
企業に毎日クレームを入れまくる輩もこの典型例であり、彼らがクレームをしている限り彼らの不平不満が解消されることは決してない
ここのネトウヨはこんな感じの状態なわけ
集団ストーカーがー！！とかの人らとも近いところある 誰かを罵倒すると、脳内を快感物質のドーパミンが分泌される
同時に脳は自分自身が罵倒されてるかのような負の感情ももたらすので本人の不平不満は解消されるどころか逆に増幅し続けてしまう
この負のスパイラルに入った人は常日頃誰かを罵倒し続けることになり、その相手は「自分に刃向かって来ないこと」がそういう人にとっては望ましい
企業に毎日クレームを入れまくる輩もこの典型例であり、彼らがクレームをしている限り彼らの不平不満が解消されることは決してない
ここのネトウヨはこんな感じの状態なわけ
集団ストーカーがー！！とかの人らとも近いところある 誰かを罵倒すると、脳内を快感物質のドーパミンが分泌される
同時に脳は自分自身が罵倒されてるかのような負の感情ももたらすので本人の不平不満は解消されるどころか逆に増幅し続けてしまう
この負のスパイラルに入った人は常日頃誰かを罵倒し続けることになり、その相手は「自分に刃向かって来ないこと」がそういう人にとっては望ましい
企業に毎日クレームを入れまくる輩もこの典型例であり、彼らがクレームをしている限り彼らの不平不満が解消されることは決してない
ここのネトウヨはこんな感じの状態なわけ
集団ストーカーがー！！とかの人らとも近いところある 今日もトップバリューのかっぷ天ぷらそば買うつもりだったが、
忘れて、OKの冷凍そば買ってしまった。ま、こっちの方が上だからいいか。
そば、うどん、ラーメンは冷凍物が一番うまいね。
おすすめ
OKの冷凍きつねうどん120円。
OKストアは首都圏にしかないけどね。 週末は(自分の)手打ちそば食ってる
ま、そば好きなら当然よな ハンガリー産のうさぎの肉が入ったシチューみたいなの買ってきた
うさぎの肉がどんな味するか楽しみ 安物のソーセージとかはウサギが入っているんだよな、あと馬とか足が速くなりそうだけど うさぎの肉は欧州のスーパーでは冷凍でよく売ってる。
こりこりとして固く、あまりうまいものではない。
わりとおいしいのは、うずら。 スマホからの投稿は知恵遅れ率が高く、自演も多いので、
NGでおねがいします。
Slip:ｻｻｸｯﾃﾛﾙ
Slip:ｱｳｱｳｳｰ
Slip:ｵｯﾍﾟｹ
Slip:ｽｯﾌﾟ
Slip:ｱｳｱｳｳｰ
Slip:ﾍﾞｰｲﾓ
Slip:ｽｯｯﾌﾟ
Slip:ﾜﾝﾄﾝｷﾝ
Slip:ｵｯﾍﾟｹ ここは一応スーパーで売ってるそばならなんでもよいことにします。
乾麺は障害者が勝手につけたわがままなので、無視してください。 >>173
肉の中での立ち位置は乾麺そばみたいなものか
なるほど 肉食の文化というのは基本的には豚であります。
西洋でも東洋でも。
牛は使役するもので、あまり食べなかった。
牛をふつうに食べるようになったのはアメリカ建国からで、
牛を使役動物ではなく、食肉として飼育しはじめたのは
アメリカが最初。
日本が仏教を廃して、肉食するようになった明治以降、
つきあったのがアメリカだったので、牛を食べる文化が
関西には広まった。神戸牛（但馬牛）は神戸の居留地にいた
アメリカ人が発見した。（牛は近畿にしかいなかった）
関東で牛が飼育されるようになったのは戦時中、八ヶ岳野辺山高原。
アメリカ人の牧師の指導で、乳牛を飼い始めた。
関東で、牛肉が一般に売られるようになったのは昭和40年ころであり、
それまで流通していなかった。だから、関東ではカレーもすき焼きも、
肉じゃがも豚肉であった。
韓国でも焼肉は豚であり、牛の焼肉は日式というらしい。
モンゴル人やチベット人の羊肉との関係、ダライ・ラマと吉野家の関係
については別記事に譲る。 某コンビニ向け商品で、
豚が英訳でBEEFと載ってて、
途中打ち切りになった。
イスラム教徒が食べたら大激怒だろうし。 日本は明治時代までは仏教国だったので、肉は食べなかったようで
あります。ただし、鳥は食べてもよかった。坊さん以外は。
だから、鳥、カモ、鶴なんかも食べていた。
豚はそもそもいない。古代を除くと。豚は使役には使えないので、肉食で
ない場合は、飼わないのです。
一部九州には豚がいたようですが、これは在住する中国人の
ためでしょう。あと沖縄も豚を食う。
東北の方はよくわかりません。山の民は猪や熊を食べていたでしょう。
しかし、山の民や革細工をやる民は、もともと異民族であった可能性が高い。 普通の雪んこそばとゴールドはどのくらい違うんだい？ >>183
武蔵野うどんの豚の肉汁で蕎麦も美味いよ 狩猟免許取って銃の免許までわさわざ取ってもいざ殺生するとなると猪が可哀想になって免許返納してしまう人が結構いるらしい
高齢化で山歩きがきついので罠専門になる猟師が今は主流 罠でも、とどめを刺して解体しないとならんだろ
寄生虫もいるし、牙やら角やらで立ち向かってくるしで
可愛そうというより危険 深大寺そば
冷凍かけそば
トップバリューのカップ天ぷらそば 滝沢更科八割そば
寒かったから温かい蕎麦にして食べたんだが、ザックリと歯切れが良すぎた
https://i.imgur.com/znA0nCN.jpg 備蓄用に買ったパスタやうどんラーメンは回転がよく更新出来てるが蕎麦だけがなかなか入れ替わらない それはパスタやうどんやラーメンを好んで食べてる証拠だよ
蕎麦の購入を少なめにしたら解決する うち蕎麦が一番回転率が高いよ
次いでパスタ
ウドンは普段は冷凍を使ってしまいカレーうどんの時くらいしか使わないんでなかなか無くならない 蕎麦ならなんだかんだでセブンプレミアムのやつが美味い
値段は超リーズナブルだしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
