鯖水煮缶スレ part33
鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。
■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶のほうが脂分や煮汁と身が馴染んで格段にうまい。
・直径が大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。
※前スレ
鯖水煮缶スレ part31
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1617086368/l50
鯖水煮缶スレ part32
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1639084143/ 次に買うまであそこの値上がりがありませんようにm(_ _)m 血液検査の中性脂肪値が低すぎて健康診断で引っ掛かったりするんだけど
月に25缶くらい鯖缶食ってるのは関係あるのだろうか？
鯖缶に血中中性脂肪値下げる効果あるのだろうか？ サラサラになり過ぎてるのかもな
エスキモーはアザラシ油ばかり摂ってるから、怪我をしても血が止まらないと聞いたことがある ついに伊藤食品の鯖缶終売したのか？うちの周辺は跡形もなく消え去ったわ >>12
見慣れない色の愛子ちゃん缶詰めをスーパーで見つけたから新製品かな？と思ったら
鰯缶だった。
鯖より高いってどういう事よ？ サンマ缶ってあまりないね。かば焼きのがちょっとあるくらい。 鯖の名曲
山崎あおい "鯖鯖" (Official Music Video)
https://youtu.be/Txagsp5nH4E でも次から、味噌煮や味付やサンマやシワシも含めた青魚総合缶スレで良くね？ >>14
なんちゃってダイエーの成れの果て語呂合わせ
買収されたらどう扱われても文句言えないね 皆さんはサバ缶水煮ですとどこのが好きでオススメですか？
高いけどこれは好きとか、安いのに美味しくて常食してるとか、教えて頂けませんか？
近くのスーパーだとあまり種類が無いのですがネットで買う方がいいのかな？ サバ水煮缶そうめん
薬味は白すりごまタップリに七味
>>22
スーパーやコンビニで普通に買えるのならマルハ寒さば月花、高木は美味しいとは思う 上の方に挙げていただいたものが定番で、ハズレにくいと思います
あとはマルハノーマル、HOKOの八戸のやつ、coopのPBが好き
HOKO八戸のオリーブオイル鯖、結構美味しい
パサパサは惡！月花の寒さばしか認めないみたいな人に試してみてほしい パサパサのサバ缶が好き
月花は脂のりすぎで気持ち悪くなる ssk（コプロ）のくらし良好 鯖水煮、HOKOの八戸、キョクヨーの減塩あたりは、脂トロ感よりも歯応えのある美味しい缶
人によってはパサパサと感じるかもしれない 伊藤の無塩はしっかり感ある噛み応えだよ
有塩のも月花や高木と比べるとかなり堅いと思う 今回で最後のオリックスのふるさと優待です。福井県の福井缶詰のサバ缶をチョイス
https://i.imgur.com/CB2a2K9.jpg サバ水煮ずっと食い続けてもアルカリイオン水や牛乳を飲んでれば尿酸値は上がらないのね サバ缶で小さいのある？
一人で食うのに大きすぎるから小さめのイワシ缶ばかり食っている。 ネットで150g100円とか200g160円とか安いのあるけど中国産なんだよね
水煮はおいしくないだろうけど味噌煮はどうなんだろう >>34
不味いよ
やめとけ
脂も浮いてなくて少なく見えるんだけど、製造過程で捨ててるんじゃないか 富永貿易 も 国産で150だよ
マルハやSTIストンロルズも150のある ストンロルズ試してみたけど内蔵皮膜の処理が甘くて苦みがありオススメ出来ないよ
やっぱりマルハ、高木や脂乗り必要無しなら伊藤がよろしい様で 伊藤の鯖缶、数年前に比べてすっかり高くなってしまったな
この値段では買えない 高級品だ 安く美味しいのが鯖缶だったのに、もはや嗜好品レベル 台風で買い物にも出られないので、今晩はサバ水煮缶と納豆、ネギ、七味でひっぱりうどん
乾麺で300g食べる
血糖値爆上げだなｗ ・信田缶詰 ぶりの腹骨水煮
おろした時に骨だらけの胸のところの肉だと思います。
脂が乗ってるが脂身のプニュプニュ感でなく、しっかり齒應えがありますね。
骨はそのまま食べられますし、旨さは月花寒さばと互角以上と言えそうです 伊藤食品の鯖缶、1缶370円！
数年前の2倍以上だ 味噌煮の方が、海外ものにダウングレードした時の劣化が、比較的我慢できる え？
1000円が3000円になったとかなら分かるけど、
サバ缶なんて元が200円程度のもんでしょ
それが300円〜400円程度になったくらいで中国産に乗り換えるの？
俺はちょっと理解できないなぁ >>43
これテスト買いして今食べてみたけどこれまで食べてみた中国産よりはマシだった
まぁ個人的には買わないかな キョクヨーって国内詰じゃなかったっけ？
久しぶりに買ってみたらいつの間にか表記消えてた キョクヨーも輸入物あるよな
大手も輸入してるんだな >>49
国内製造では安いと200円くらいであるかな
それでも自分には高くて手が出ませんよ
前100円だったのが200円になったとして、月に25缶食べるとすると食費2500円アップです コンビーフとかと同じ、お高いおつまみになっちゃいましたね Amazonの購入履歴見たら2018年に伊藤食品 美味しい鯖水煮 食塩不使用を24缶1249円でマケプレで買ってたわ
1缶52円！ちなみにこの後、マケプレ業者から「値段間違えたから商品返送して」とメール来た
この頃はまだ正規の価格でも1缶150円くらいだったよ 200円だと、100円のレトルトおかゆかカップ麺にもう一品
納豆なりキムチなりつけてもまだ釣りが来る額
100円の第三種麦酒飲んで300円、これでもまだ月花よりは安い といいつつ今日も購入した
マルハノーマル3缶セット600ちょい、ひと缶で約200円
このマルハノーマルはもともとコスパの良い優良製品なので、150円だった頃と比較すれば安くないが、このご時世では充分にうれしい価格 TOSを除くFNS系列8月30日19:00～21:00(一部系列局は20:54まで)：林修のニッポンドリル｢ドン・キホーテ&肉のハナマサ人気番付SP｣
▽ドン・キホーテ常連客が選出!コスパ最強オリジナル商品の売上番付!鯖缶、焼き芋、焼豚…スー子のアレンジレシピも 安くはないが、コスパはいい
味もそんなに月花と比べて劣ってない 200円って月給の1/2000〜1/2500 くらいでしょ？
これが高いの？ アマゾンで日本製のサバ缶の3年くらい前のレビュー見てたら1缶あたり90円で買えました！とか書いてあるんだよなぁ
あんときに100ケースくらい買っておけば 平成の失われた30年がなかったら、今ごろ、サバ缶は普通に500円くらいしてると思うよ
財政政策、金融政策を間違ったから、日本は東アジアどころか東南アジア諸国の後塵を拝することになった いわし水煮缶、毎回半分くらい食べたところで飽きてくる
さば水煮缶ならそんなことないのに
やっぱりさばがいいよ イワシ缶も、汁ごとフライパンに移して身を大雑把に割り、強火で煮詰めると、旨味が濃縮されて別物のように美味い
普通に食べるのに飽きたら試してみては いわし水煮缶におろししょうがを入れたらだいぶマシになった さんまの漁獲高は最盛期は57万トン、その後も20〜30万トンを維持していたがここ数年下がり続け去年は1万8千トン。
さんまの缶詰も高いわけだわ 今年はいわしが獲れすぎて定置網が壊れたりしているらしいな
そのせいでさばも全然獲れないとか 宝幸から「さば水煮ひと口カット」という190ｇの缶詰がでたが、サバがあんまり小粒だもんだからカットしたのかなって サバ缶
赤の極洋サバ水煮缶１９０g現品限り１９９円転売禁止だとさ >>94
業務スーパーのタイ加工品
今はもうちょっと高い 伊藤食品の鯖缶って高品質なのが多くの人にバレた結果、もうブランドが確立できたとメーカーが判断して猛烈に値上げしたのかな
そう考えると、伊藤食品が無名だった頃からその高品質さを見抜いていたここのスレ民は先見の明があった シンプルなデザインで買ってたってのもある
昨夏からの 👩🏻 AIKO CHAN で魅力もなくなった >>90を買ってみたがサイズとしては8,9割て感じだった。
よくタイ産に回るのの少し質良いみたいな 辛い物が苦手だから、株主優待鯖缶は食べられない
株主は辛い物が好きという風潮があるらしい 3缶パックで安売りしてたマルハノーマルがなぜかクソ不味かった…
保管に問題あったのだろう、本来美味しいはずなのに
今日は月花イワシの194を見つけたが精神的ダメージのために手が出なかった ここしばらく冷凍のハンバーグや空揚げをよく食べるようになって体重が増え、調味料をたくさんかけるせいで顔もむくんできた
せめていわしの味付けでもいいので青魚に戻ることをここに誓う >>109-110
そんな時間に何故このスレを見るんだよｗｗｗ 400円出して買わないわな
知り合いへの手土産とかのプチ贈答品だよ COOPのサバの水煮が柔らかくてうまい
サンマの蒲焼も食ったけどトップクラス 玉ねぎ・人参・ニンニクのみじん切りで
ケチャップ煮を作ったんだけれど、
サバ缶も入れてパスタにかけると美味しかった
サバ缶とケチャップって会うんだね
もちろん青魚を入れる以上、香辛料も効かせたけどね
（乾燥バジル・胡椒・一味唐辛子・オレガノ・化調）
それと余っていた粉末ペペロンチーノも少し入れた
こだわる人なら、トマト缶を使うだろうけど
味が薄いからコンソメ入れたりしてね
自分の場合はしばらく冷蔵庫で眠っていたケチャップを活用した
最初から味が付いているのがいい 微妙な鯖缶ネタで申し訳ないが。
業務スーパーのPB神戸物産が日本鯖タイ加工190g内容量120gは終わりぽい。
中国産190g内容量120gと併売してたが
日本鯖タイ加工が160g内容量120gに変わってた。
これは内容量は同じだから鯖のサイズが小さくこうなっただけかね？
買い忘れて味見してない >>115
coopの水色の缶のやつかな？
あれは美味しいね それって!?実際どうなの課[字]【サバよりサバ缶の方が痩せる!?】【歩荷の仕事に潜入】 サバ缶パスタ、俺もちょこちょこ作って食べてる
美味いよね 大学生の頃に喫茶店でバイトした
メニューにイワシのトマトソース煮パスタがあった
生の青魚とトマトソースが合うとは思わなかったが、
どうやらオレガノを効かすと臭みが緩和するみたい
なら青魚の臭みが少ないはずの缶詰を使うのがベター、
ということで最近になってサバ缶のトマトソース煮パスタに目覚めた
パスタとサバ缶って
イタリアンミックスソルトやクレイジーソルトを振りかけて
以前は食べていたけれど、そろそろ飽きてきていた メルカリで伊藤食品の鯖水煮缶7個セットを買ったら隙間だらけの紙袋🛍で発送されて、届いたときにはほとんどの缶がボコボコに凹んでいた
1缶に至っては蓋が破損して中身が漏れ出していたので、それを出品者に伝えて取引中止(返金)になった
それから1週間くらい経ってから、ちょっと凹んでるだけの無事そうな1缶を開けて食べてみたのよ
少しアンモニアのような風味がしたけど、たぶん気のせいだと思ってハーブ🌿を大量にまぶして食べた
そしたら3時間後に猛烈な吐き気に襲われて、酷い目に遭った
目には見えないくらいほんのちょっと蓋が開いていて、鯖🐟が腐敗していたみたい
皆は少しでもアンモニアみたいな風味がしたらすぐに食べるのを中断したほうがいいよ
腐った缶詰🥫は見た目では判断できない！ ニコイチで安売りしてたやつが不味かった
穴空いてなくても訳アリだったんだろう 缶詰って長期保存きくから自分もつい食べてしまうかもしれんかったから助かる情報 似せたラベルを貼った偽物だろうね
警察に通報すべき https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/797133?display=1
値上げ食品は販売大幅減 キャノーラ油4割減 小麦粉3割減 食品値上げに消費追いつかず
2023年10月25日(水) 11:02
食品の歴史的な値上げが続く中、スーパーマーケットでは値上げした食品の販売数量が
2年前と比べて大幅に落ち込んでいるという調査結果がまとまりました。
調査会社インテージが全国およそ6000店舗のスーパーマーケットのレジ情報から分析したところ、
おととし9月と今年9月を比べて、平均価格が値上がりしている食品の品目のほとんどで販売数量が減少していることが分かりました。
特に落ち込みが目立ったのは調味料です。▼キャノーラ油が4割以上と最大の落ち込みとなったほか、▼砂糖なども軒並み1割から2割ほど減少しました。
また、▼小麦粉やサバ缶は3割ほど、▼カップラーメンも2割ほど減少しています。
一方で、サラダ油はほかの油と比べると割安感があったためか、販売数量が9割ほど伸びています。
インテージは値上げ幅が大きくなると販売数量が減少する傾向があると分析していて、物価高に消費が追いついていない現状が浮き彫りとなっています。 保守ついでにサバの水煮以外で食った缶詰
いわしの梅煮、いわしのみぞれ煮がうまかった
みぞれ煮はあったかいご飯に乗せると一瞬、大根臭さがくるが柚子の風味がそれを打ち消す >>130
レビュー乙です
いわし気になってたんですよね
美味しそうなのでみぞれ煮行こうと思います こっちのスーパーは
以前は伊藤の3姉妹を税込み150円で売ってて神だったが
最近は全てあいこちゃんイワシ198円になった。
時々旅行に行く都市で泊まるビジネスホテルの朝食バイキングが豪華で
やよい軒みたいなサイズの焼き鯖が食べ放題だったが
こないだ行ったらイナバの缶詰サイズの鯖に変わってた。
サバ品薄みたいだな。
キョクヨー3パック298円で買ったサバ味噌
大事に食うわ。 宝幸の八戸をいただきました。缶が少し大きいのですね
輪切りと、とろっとした肉が入っていて、それでいて脂っこすぎず、美味しゅうございました もうサバ缶は今の水準から価格が下がることはないのかな？
インフレは世界的には当然というか、適正だもんな
日本のGDPがここ30年でほとんど上がってないようだけど、
その間にアメリカは3倍、中国は5倍になったらしい 川商フーズ
「GEISHA（ゲイシャ）」ブランドのサバ缶
ガーナやナイジェリアで大人気
日本では需要の少ない小さめのサバを輸出
逆輸入はないのかな？ カルシウムを摂りたいなら鮭の中骨水煮缶のほうがいいと思う 前スレで話題だったHOKOの梅じそ風味を食べてみました
あまりに美味しいので他のおかずを冷蔵庫にしまいました
白飯とこれ、たくあんと味噌汁でもうご馳走ですね
水煮メインでまれに味噌煮、他の味付は絶対食べなかったけどスレで好評だったので試したら大当たりでした ありがとうございます スーパーで割り引きだったから買ってきて寝かせておいた高木
芋焼酎と一緒に食べたら美味かった。
伊藤よりいいかも。 スーパーで万引きして寝かせておいた高木
芋焼酎と一緒に食べたら美味かった。
伊藤よりいいかも。 最近サバ缶より塩サバをよく食べるようになった
安いときに買いだめした月花がなかなか減らない こっちのスーパーじゃ
閉店間際に行ったらノルウェー産のサバフィーレ元値398円が150円とかで売ってる。
ああいうのじっくり焼いて食ったら美味いとは思う。 くっつかないシートを敷いてフライパンで焼くと洗い手間も少なくてラクですよね KALDIの鯖缶まあまあの脂のりだったけどコクが足りなかったな
寝かしたら化けるだろうけど 塩さばフィーレも業務スーパーで値上がりして水煮缶は美味しいと思えるものだと200円以上するしでイワシ缶に逃げたわ
前にイワシ水煮買ったらサバと比べて脂のりが少ないからかイマイチだったので宝幸の味付け買ってみたらスゲー旨いでやんの
LOHACOで一缶あたり税込130円位だったからこの値段ならば買う気も失せない 宝幸は知名度的にはニッスイやキョクヨーなんかより低いけどクオリティとコスパは高いと思う＠
只、梅じそ風味はしょせん練り梅や添加物まみれなのでオススメはしないなぁ 鯖缶好きだって言ったら会社の同僚がロング缶をケースでくれた
すげぇデカくて脂乗ってて過去一番だわこれ 銚子駅から徒歩５分くらいのセレクト市場って土産物店
信田缶詰のB級品が格安で売ってて面白かったよ >>158
関東の鯖缶の聖地エルサレム、銚子ですね 年末大掃除してたら
台所から賞味期限2022のサバ水煮缶が2つ出てきた。
いい具合に熟成されてそう。
焼酎お湯割のアテにするわ。 サビや、打痕から空気が入って劣化していないことを祈っておきます 業務スーパーで売ってる缶は高確率で変形してるんで気を付けて買わないといけなくなってる 一口食べてアンモニア臭がしたら捨ててね
ダメージを受けていない缶なら賞味期限10年切れでも平気だけど、ダメージを受けた缶は賞味期限内でも駄目になってる 続々支援の救援物資が到着
山崎パン
フジパン
腐らないしすぐに食べられっる状態で重宝される
1個1個個包装されててコンビニおにぎりも腐らないしすぐにたべられて重宝される
調理不要の腐らないですぐに食べられるものがいい
どん兵衛が段ボールで送られてきてるがお水もガスも無ければ役立てられない
自衛隊が炊き出しでどん兵衛をお湯入れて配るしか無い
石川半島の先端は道が寸断されてるからどうやって届けるかだ
高タンパク栄養満点サバ缶も送れば重宝される筈 通販でケース買いした場合の話だけど、衝撃耐性は缶の形状によって差がある
木の屋石巻水産の缶詰のように、スタッキングできない形状の缶詰は縦の衝撃に強い
伊藤食品やマルハニチロの缶詰のように、スタッキングできる形状の缶詰は縦の衝撃に弱い
箱の中でスタッキングした状態で箱をドスンと置くと、上の缶が下の缶の蓋をメガトンプレスする形になり、蓋が変形しやすいため
もちろん、斜めからの衝撃に対しては缶の形状にかかわらず弱いので注意 これまじ？
【なぜ買う!?】「全身に炎症が広がり泣き叫ぶ!!絶対に買ってはいけない
「偽物サバ缶ワースト５」」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
https://www.youtube.com/watch?v=NmKfgRYldK0 最近流行りのプルトップじゃなくて
缶切りでキコキコ開けるタイプの缶詰めあって
缶切りが見当たらないから放置していた。
年末の大掃除で缶切りが出て来たので
放置缶詰めを開けて食べてみた。
うーん、味が濃縮されて色も黒っぽくなってる。
味は…
まあ普通に食えた。
賞味期限2018 賞味期限2018でプルトップじゃないってどこのメーカーや マルハニチロの鯖缶150g初めて見たんだけどノーマルに比べて小ぶりとか不味いとかあるの？ 小ぶりの鯖は糞やろ
脂のってないし本来なら肥料にでもするべき代物 サバの産地に引っ越したいとマジで思ってる
定年まであと20年
待ってられないから早期退職しようかと思ってる 八戸の前沖サバ・石巻の金華サバ・大分の関サバ
あたりか ブランド鯖の産地だからって住人がそういうの日常的に食ってるわけでもないからなあ
高値がつく国内産ブランド鯖は地元でも当然高い 上物は全部築地・豊洲市場行きじゃね？
豊洲に住むのがベストだな 何十年も昔、某港の波止場で釣り客らが鯖で入れ食い状態だった
たまたま群れが近づいたのだろうけど
翌日は全く釣れていなかった 漁師の釣り船に一緒に乗せて貰って
釣れたての鯖サバいたやつで
熱々ご飯食べたいな。
捕れたてのヤツはアニサキスがまだ筋肉に入り込んでないから
安心してハフハフ出来そうな気がする。 九州方面で獲れるサバ（関サバ）は
筋肉にアニサキスがあまりいないらしくて、
九州ではサバを刺身で食べる習慣の地域もあるよね。 >>187
正確には日本海側
アニサキスの種類が違う
ただ、それも近年怪しくなっているというデータもあるらしい 近くのイオンはいつも鯖の刺身あるよ
酢で締めたのじゃなくて生
三重の尾鷲漁港からものだけど アニサキスのリスクが高いサバだが、
なぜ九州では生サバを食べる習慣があるのか。
実はアニサキスというのは総称で、ざっくり分けると
「アニサキス・シンプレックス」は宿主が死ぬと内臓を離れ
身まで移動することが多いのに対し、「アニサキス・ピグレフィー」
は身へ移動せず寄生している内臓にとどまることが多い。
太平洋側に水揚げされたサバの8割以上が
「アニサキス・シンプレックス」に寄生されており、
日本海側の8割以上が「アニサキス・ピグレフィー」に
寄生されていることが判明した。
「アニサキス・シンプレックス」が内臓から身に潜る移行率が
約11％に対して、「アニサキス・ピグレフィー」の移行率は
約0.1%と100倍以上の違いがある。
そのため九州で水揚げされたサバに寄生している「アニサキス・
ピグレフィー」は、宿主であるサバが死んでしまったあとも内臓に
とどまる可能性が高いので九州で生サバを食べる習慣があるのだろう。
https://plus.luremaga.jp/2022/12/08/205389/ 福岡市民だが
スーパーで夕方に半額になったゴマサバで
焼酎飲んだりするよ。
こっちで売られてるサバにも
三重県産が結構ある。 福岡は治安さえ良ければ住んでみたい
893とDQNのイメージしかない 寝かせる論には否定的ですが、1年寝かせた月花を食べました
変な劣化缶でさえなければ旨みが増していますね
身も、汁の方にもコクがでて水煮というより別のソース煮込みのようでした はごろも サバで健康水煮
伯方の塩を使っていて美味いと思う
ただ、なんか白濁している感じ あまりブランド気にしないで買ってたけどここで人気の宝幸ってすごい旨い
水煮の汁までなんかに使えそうなくらいに臭みがない 臭みないですよね
普通の水煮が一番美味しいが、他の梅とかカレーもなかなか美味しいです 個人的な鯖缶メーカーのイメージ
1缶350円以上の鯖缶(メーカー問わず)＞マルハニチロ≧伊藤食品＞信田缶詰＞ニッスイ＞宝幸＞極洋＞いなば物置＞中国/タイ産鯖缶(メーカー問わず) 月花とか伊藤とか言うけど、俺も宝幸が一番うまいと思うわ
ワインや日本酒みたいに利き酒ならぬ「利き水煮缶」やったら
ほとんどの人が宝幸選ぶんじゃないかな
パッケージとか値段で心理的なバイアスがかかってるだけだよ 塩っぱさが控えめな気がする
月花や高木よりあっさり https://i.imgur.com/EobbzMp.jpg
これのことを言っているなら確かにキングオブ鯖缶だと思う
それ以外の生原料使用じゃない宝幸の鯖缶はそんなに…
もちろん鯖缶全体の中では美味しいほうだとは思うけど https://i.imgur.com/3DnA12e.jpg
昔は「宝幸 青森の正直 さば水煮 190g 八戸港水揚げ生原料使用」というのがあって、これはとても美味しかった
200円以下の安い鯖缶カテゴリで一際異彩を放っていたのがこれ 一口食べただけで違いがわかった
現在は生産終了 惜しい鯖缶を亡くした おおいいじゃんと思って読んでて最後終売になっててガックリしたわ！
宝幸の高級グレード見かけないけどどっか高そうなスーパー行ったら探してみよう ああ、青森の正直の370g缶も販売終了になってたのか…
これも値段が高かったけど非常に美味しかった
青森の正直シリーズに宝幸の本気を見た気がする
今売ってる安いやつは…普通じゃない？中の中くらい
https://i.imgur.com/sjZMpLE.jpg >>204
すまん、青森の正直の370g缶というのは>>202のやつのこと
これもうスーパーに行っても売ってない 販売終了してた >>205
私が言っていたのはその画像のものです
塩気、脂がちょうどいいんですよ
臭みがないのが特筆すべき良点です まぁでもパッケージ隠されて皿に出されたらどうなんだろうねぇ 笑
人間って雰囲気とか視覚で味覚は誤るもの
パッサパサの安物は別だけどね 月花のどこが美味いの？って思っていたが、
汁だけをフライパンで煮詰めてから身を絡めたら、
味や香りが宝幸よりも更にスッキリしていて、
雑味が無いせいかほんの少し入っている生姜の風味もかき消されていなくてちゃんと活きていて（味噌味だった）、
そのまんま料理屋に出てきそうな雰囲気でたまげたわ
安い鯖缶を煮詰めたときの内臓系の臭みが全く無い
値段なりに高品質なんだなぁと思いました 昔、宝幸の安い鯖水煮缶を食べたらとにかく苦くて、それ以来HOKOの鯖缶を色眼鏡で見るようになった 個体差というか同じ缶詰でもなんか苦い時と完璧なのがあるよね
味噌だと味が濃いからわかりにくいけど水煮はちょっと微妙な差が出る 苦いのありますね！あまり言われないのでなんか嬉しい
あれは血合が勝ってるものと思ってます 塩加減なら伯方の塩を使っている、はごろもが一番じゃないかな
他のは塩化ナトリウムでしょ >>213
血合いの苦味というレベルではなく、ゴーヤくらいの苦さだった
内臓の処理をミスったらこれほど猛烈に苦くなるらしい
まあ毒じゃないのはわかってるから全部食べたけど 今までで一番ダメだったのは
イナバのちっこい鯖缶だな。
店頭に並んでて誰が触ったかわからないから
台所洗剤つけてスポンジでゴシゴシしていたら
あれ？中から汁が出てきたよ？
ちょっと力込めて洗っただけでプルトップが開いて中身が出てきた。
仕方ないからよ〜く水洗いして醤油かけて食った。
あれから金輪際イナバは買ってない。 信田銚子港限定（白い缶のやつ）の賞味期限２１年１月３０日
エエ感じに熟成していてウマい
この白缶は見なくなったな 不味いサバ水煮缶はダントツでニッスイ、次がキョクヨー
これはガチ 個人の好みだよ
伯方の塩を使っているので自分は、はごろも推しだが 鯖缶は賞味期限2年経過しても普通に食えるな
鯖カレーにして食ってる むしろ賞味期限過ぎてからが旬と思ってる
期限越えのキョクヨーは新品の月花よりうまいまである
じゃあ期限越えの月花がぶっちぎりかというとそうでもない キョクヨーの140g水煮缶
レモン入り149円税込み買ってきた。
こんなの５年前は100円だったんだがなぁ。 信田のサバ缶って本当に鯖使ってるんかな？
あの会社だけは信用できないわ 鯖より安価に入手できて、鯖と区別が付かないほど味が似ている魚あるの？ まぐろと赤まんぼうみたいに、魚体は似てないがおろした身はそっくりな魚、ありますかね サバ水煮缶の自分で美味しく感じるラインが200円以上になってる
塩サバ半身焼いた方が安いってどういう事よ？
て訳でイワシの味付と味噌煮に逃げた現状
何故か近所のスーパーでマルハニチロのが税抜98円
甘ったるいのは七味をかけて誤魔化してる
太めの小イワシの頭と内蔵、尻尾付近からを落としたのの2匹付けで脂乗りが良く美味しい ローソンで鯖水煮190gが3割引になってた。
コンビニの缶詰めねぇ…
と思って缶をマジマジと見ると
製造所 高木商店
と書いてある。
190円で3つ買った。 良い買い物されましたね
コンビニの鯖缶は高いけどあまり酷いのはない印象 https://i.imgur.com/2o9dz4j.jpeg
https://i.imgur.com/7q903no.jpeg
メルカリで36缶2500円で買った、いわし水煮缶(賞味期限2024年9月)
1缶69円は安すぎて草 メルカリはたまにこういうのある
今まで食べたどのいわし水煮缶よりも美味しかった
本当の定価は1缶400円以上する物みたいだから、丁寧に造られてる
月花いわし水煮缶より断然こっちのほうが美味しかった 3月、6月、9月、12月の4日20時から開催される楽天スーパーセール
そこで毎回「腸詰屋蓼科店」というショップが、木の屋石巻水産の缶詰を驚きの半額で販売してる
品揃えは毎回変わるが、今回の3月4日20時から開催のセールでは、サラダさば缶各種とさんま醤油煮缶が半額になるみたい
興味のある人はカート入れ購入スタンバイしてみては？
おそらくいつものように3分以内で売り切れるだろうな https://i.imgur.com/QaLfjQ5.jpeg
今日食べたさば水煮缶
メルカリで15缶1500円で買った物 1缶100円 安い コスパがいい
辛い物が苦手な自分が飲み物やマヨネーズでごまかさずに食べられるくらいのピリ辛
缶つまペッパークラブのような地獄の胡椒辛さではなく、本当にちょいピリ辛
さばの味は伊藤食品なので言うまでもなく美味しい にんにくの風味はほとんど感じられず
ピリ辛が好きな人におすすめ ここまで調味されていると「水煮」って何だっけ…？と疑問を感じてしまう メルカリとかも前はたくさんあったが店と同じでないなぁ 伊藤食品の鯖は美味い
安かったころはガツガツ食ってた >>238
味噌煮じゃないし他で煮込んだ訳でもないから水煮だけど
変わり種の味付けをしましたよって意味なんでは もうじき定年。
退職後の楽しみに取っておいた海外旅行行って
サバサンドなるものを食べてみたい。 久々にサバ水煮缶空けた
やっぱ旨いなぁ～
いつもイワシ缶でお高い鯖缶ストックはなるべく減らさない様にしている 俺も1年1ヶ月ぶりぐらい？に鯖水煮食べた
去年まではあいこちゃんの食塩不使用だったけど今日は月花の水煮
特別美味いとは思わないが食べられる程度の味ではある
栄養価が高いから我慢して食べていたがやはり塩だけではイマイチ
天然のタンパク質、ビタミンD、DHA/EPA、亜鉛、鉄、カルシウムその他ビタミンミネラルの補給源として我慢して食べようと思う サバ・イワシ・サンマの水煮缶はパスタで食べている
塩味だけでは飽きるので、
クレイジーソルトや
イタリアンハーブソルト、
ハウスの香りソルト（イタリアンハーブミックス）と順番に試した
ハウスのが一番長続きした
最近はスレチだが、ナマのイワシを買ってきて
塩・一味唐辛子・胡椒・オレガノで
煮て食べるのがマイブーム ちょうしたの鯖缶の賞味期限ギリのヤツを100円以下で一箱
(24缶)買い占めてたけど、こんなに値上がりするとは思わなかったので買っておいて良かった。
既に賞味期限は過ぎてるけど
2年くらいは普通に食べられる筈。 賞味期限２年超えたぐらいからが美味しいやろ
家事ヤロウって番組でドンキのデカいサバ缶をやっていたが、タイ産ってことは味は期待できんのかな
食べたことある人おる？
番組ではステーキにしていたな 久々にスーパーで伊藤の銀色の価格みたら300円超えてた
数年前に備蓄しといて良かったわ 問題はその後だけどな。
まさか賞味期限10年過ぎた缶詰食べる訳じゃないよな？ >>254
普通に食べるし、新品よりうまいよ
ただ、熟成でうまくなるピークは
賞味期限切れから２〜３年くらいまでかなと思う 今日ウエル活したら
マルハニチロのヤツが税込み250円だった。
ポイント換算したら160ポイントくらいだが
悩んだ末やめといた。
でもこれから値下がりする事は無いんだろうな。 サケ缶は油漬けならご飯に合うが
水煮はうちでは粕汁に入れるくらいだわ ウェル活はVポイントに統合と、
ウェルツル統合でいつまで続くか
流動的クエスチョンマーク 最近はオートミールにさば缶とコチュジャン混ぜてレンチンして食ってる
なかなかいけるぞ https://i.imgur.com/vkj9pir.jpeg
https://i.imgur.com/k3hWRFN.jpeg
今日食べたさば水煮缶
「信田缶詰 さば水煮 国産さば使用」
定価不明 たぶん400円以上？
購入価格2000円/10缶、1缶200円(メルカリ)
蓋を開けると原型を留めてないほど煮崩れしていた(このロットだけの問題と思われる)
4切れ？5切れ？くらいの小さばが入っていた
小さばなので脂も乗っていなくて、ややパサパサ気味
高級そうなパッケージとは裏腹に中身はいまいち
これはおすすめしない 150円レベル
信田缶詰ならもっとまともな品質の缶詰を造れるはず >>260
購入経路の問題かもしれませんね
以前、マルハノーマルがニコイチパックで200いくらだったので、喜んで買ったら信じられないほど不味くて捨てたことがあります
倉庫みたいなディスカウント店での購入でした まいばすけっとでノルレェイクの150ｇが税抜き150円くらいだったからやめた
業務スーパーで同じタイ加工品の別なさば水煮が税抜き115円で普通に食えるやつなんでそっちを買う >>261
同じ製品でもロットによって完成度に結構差があるよね
もしくは杜撰な配送によって缶蓋にわずかに隙間ができていて、中身が腐敗していた可能性もある https://i.imgur.com/6ehf7E1.jpeg
https://i.imgur.com/FUwFwT8.jpeg
https://i.imgur.com/JAYaIAe.jpeg
https://i.imgur.com/jQOkVg0.jpeg
今日食べたさば缶
「マルハニチロ さば水煮 月花(つきはな)」
定価 1缶410円
購入価格 1缶170円(メルカリ)
数年前に比べてかなり高価になった
他のさば水煮缶より薄塩味で、個人的には好きな塩加減
この1缶は月花にしては小ぶりのさばが入っていて、あまり脂が乗っていない(パサパサではない)
もっとデカいさばがドカーンドカーンと2切れ入っているのが当たりの月花
でも、外れでもさば缶偏差値55くらいのクオリティは感じる
評価：★★★★☆ 月花のように開缶時の見た目の良さなど投げ捨てて、食味に全力を注いださば缶は賞味期限切れ3年くらいが一番美味い
サヴァ缶のように見た目の綺麗さにこだわったさば缶は賞味期限内に食べたほうがいい ニッスイ？のスルッとなんちゃらって
シール剥がして開けるヤツ
日本産サバをわざわざ謳ってるのは海外製造だからか？
税込み150円だったからとりあえず1個買ってみた。 スルッと蓋のさば缶って、例えば賞味期限10年切れでも通常のEO缶と同様に問題なく食べられるのかな？
別メーカーでプラスチック容器入りのさば水煮があって、それを賞味期限3年切れくらいのときに食べようとしたら中身が駄目になってた
それとスルッと蓋は違うのかな？ HOKOの梅じそ風味で酒を呑み、ご飯を食べた
鯖の肉質は固めで、水煮ではあまり見ない内蔵のかけらが入っていた
食感からして肝ですな いなばのひと口さば水煮
未成熟な鯖を使ってるのか、パサついてるかな
水煮なんだけど、生姜やらレモンで薄く味付けしてある
低カロリーの鯖缶が食べたい人にオススメ
https://i.imgur.com/RtY2cUK.jpg いなばのさば水煮缶、生姜が利いてて個人的に結構好きなんだよね ひとくち鯖、あれはあれで好きですね
しかし今では100円では手に入らないでしょう？ メルカリでいなばのさば缶が出品されたら大抵1缶100円以下のはず
70円くらいが相場じゃないかな めったに出品されないけど 鯖缶の美味しいのは掘り出し物でも無い限り200円になってるからいわし缶に切り替えた
そっちは近所のスーパーでマルハの味付けと味噌煮が98円で売ってて味もよろしい 某ドラッグストアであいこちゃんが１缶170円やったわ(￣ー￣)
店頭に置いてあっ在庫た30缶、全て買い占めちゃった笑
らっきー ダイソーの鯖水煮缶はうまいのか気になる
生イワシを買ってきて
スパイス煮にするのが最近のマイブーム
塩・一味唐辛子・胡椒・オレガノで軽く煮てご飯で食べる まあ海外製缶モノなりの質でしょう
キャンドゥではいなばのひとくち鯖置いてましたね 今日ライフでマルハニチロのノーマルと同じ値段の食塩不使用水煮売ってるの初めて見たわ、新発売？ ・HOKOの味噌煮 ひと口カット
ひと口と言っても3cm超えから、直径1cmまでばらつきあり
ひと口サイズにカットというか、小ぶりの鯖を使用してますね
そして、鯖は小ぶりだと固いです！パサパサ嫌いな人には勧めません ・日本のさば カレー
連投失礼。これもHOKOさんで、こちらは鯖自体は通常サイズなので柔らかいです
水煮用よりは柔らかくないですが、やはり鯖は大きさなのだなと思わされます https://i.imgur.com/mbGpLqR.jpeg
https://i.imgur.com/3jqHkDi.jpeg
https://i.imgur.com/yjQb3R3.jpeg
https://i.imgur.com/e0M7K1e.jpeg
https://i.imgur.com/RGtoAj0.jpeg
今日食べたさば缶
「木の屋石巻水産 金華さば水煮 彩」
定価 1缶450円くらい
さば缶の中でも最高峰の金華さば缶
しかしこれは小さめの金華さばを使用した「彩」なので、脂乗りは普通
塩加減は自分が今までに食べた食塩不使用ではないさば缶の中でも最も薄く感じた
この1缶は煮込みすぎで煮崩れていて、さらに身が若干パサついていた(製造失敗)ので評価減
パッケージの文言でハードルを上げておいて、品質が価格の高さに見合っていないかもなぁ
自分が今までに食べた中では「マルハニチロ 寒さば 月花 水煮」が優勝だなぁ
「彩」じゃない金華さば缶ならこれを超えられるのかな？
評価：5点満点中3.5点 >>283
見た目はなかなか美味しそうだが、450ですか…
月花 寒さば水煮が250だった頃を知ってると厳しいですね 鯖缶を食べる回数を減らさざるをえない
安価なやつはそれなりの味しかせず淡白な味わいなのでなるべく避けたい 今メルカリで>>203を24缶4980円で売ってる人いるよ
【青森県八戸港】生原料使用！さば水煮×24缶 という商品名
これ価格の割に400円レベルのさば缶に比肩できるくらい美味い
うちは今ちょっとさば缶のストックが多すぎるので買わないけど
それにしても生産終了品のはずなのにどこから入荷したんだろ
少なくともネットではどこにも売ってない https://i.imgur.com/lYSaz5C.jpeg
https://i.imgur.com/KBbfSUn.jpeg
https://i.imgur.com/TCUf8Cl.jpeg
https://i.imgur.com/BeiZhov.jpeg
今日食べたさば缶
「カルディさばの水煮」製造者：STIミヤギ
定価 1缶248円
購入価格 1缶100円(メルカリ)
パッケージがかわいい
安いさば缶だったのであまり期待してなかったけど、大きめと中くらいの切り身が2つ入っているのが見えて期待度アップ
中くらいのほうはちょっとパサついていたけど、大きめのほうは期待通りにそこそこ脂が乗っていて美味しかった
大きめのほうはハズレの月花より脂が乗っていた
コスパのいいさば缶だと思う
評価：5点満点中4.5点 さば缶は個体差がありすぎるから、1缶だけを食べてその製品全体のレビューをするのはあまり良くないかもな
ネットの他の人のレビューを見ると、カルディ さばの水煮には小さめの切り身が4切れ入っていて脂は乗っていなかったと書いてあった
というわけであくまでもこの1缶に対してはそのような感想を抱いたということで、参考程度に 個体差ありすぎて面白いよね
ツナ缶なら魚がでかいから個体差なんて無いようなもんだけど マイナーブランド次々安売り始めた
スーパーもあるけど有難さ感じない 近所のDSで伊藤食品の鯖缶の値段が下がってたからよく見たら本来の190gじゃなくて150gだったわ、いつの間にか内容量減らしたの販売してたんだな ローソンの鯖缶が高木のやつだった
高木の鯖缶って旨いんだけど、スーパーでは滅多に見かけない
早朝から灯台もと暗しをリアルに体現してしまったよ 宝幸 さば水煮 北欧産さば使用 370g
これ最近知って食べてみたかったんだけどもう販売してないみたいね 青森の正直 真鯖 水煮 370g
さば水煮 北欧産さば使用 370g
どっちもロハコで在庫処分投げ売りされてたのを買って食べたことあるけど、月花 寒さば 水煮と大差ないよ
在庫処分投げ売りでさえ1缶600円くらいだった 値段が高い HOKOなどのはあくまでカレー味の鯖缶だが、SIKの黄色いアレは鯖カレーなのですね
このみっしりした歯応えはやはり素晴らしいな 伊藤食品あいこちゃん水煮150g食べたけど開封して匂い嗅いだらなんか変な臭いするし別に美味くないしダメだな、産地はイギリス産だってさ
190gのは国産だったはずだし150gのは内容量減らして価格下げただけじゃなく中身も劣化させたんだな >>298
1000キロカロリー近くあるから北欧の油たっぷりのさばを想像したけど月花と同じなら月花でいいね https://i.imgur.com/gx0vCvh.jpeg
https://i.imgur.com/I2lWull.jpeg
https://i.imgur.com/7gYgzUm.jpeg
今日食べたさば缶
「ホテイ 炭火焼 つぼ焼風味」
定価 1缶440円
購入価格 4480円×24缶＝1缶187円(Yahoo!ショッピング)
めちゃくちゃ美味い
市販の貝の缶詰の中で一番コスパいい
評価：5点満点中5点 さば缶じゃないじゃん
今日食べたさば缶って書いてあったから、さば缶のつぼ焼風味ってどんなのかと思ったよ >>302
それ美味しいですよね
炭っぽい香り、ほろ苦い味わい このスレで話題にしてもいいのってさば水煮だけ？
以下の話題はどこまでOK？
1. さば水煮
2. さば/水煮以外の味
3. さば以外の魚/水煮
4. さば以外の魚/水煮以外の味
5. 魚以外の魚介類/水煮
6. 魚以外の魚介類/水煮以外の味 水煮以外嫌悪するレス大いな。自分は周辺なら一言あったり流れがあればいいかな あくまで鯖水煮缶との比較のためなら魚の範囲でOKかな
クジラは魚じゃないから。一応念のため 貝、イカ、タコ、ホヤの缶詰は駄目？
さばと同じ魚介類だけど いわしの安いのを見かけるが、さばの代替にはならないな
歯応えがたらなくてがっかりする いわしのほうがいいなあ
鯖は腹骨がうっとおしい
特にヒレを取ってないのは口当たりが悪い
一番上品なのがさんまだが
希少で高いんだこれが 鯖は大型で部位の当たりはずれがあるからな
骨と皮と脂だけのハラミ部分とか
血合いが残ると好みが分かれる https://i.imgur.com/Odh1wxt.jpeg
https://i.imgur.com/rMV5taK.jpeg
https://i.imgur.com/Ks4wdED.jpeg
今日食べた魚缶
「三星 紅鮭中骨水煮」
定価 1缶420円
購入価格 250円(メルカリ)
高級度は紅鮭＞銀鮭だけど、中骨缶の美味しさは銀鮭＞＞紅鮭だと思う
今までに食べた全ての紅鮭中骨水煮缶に共通していたのは、とにかく脂が乗っていなくてパサパサしていること
紅鮭中骨水煮缶は銀鮭より高価だし、わざわざ買う理由がない
評価：5点満点中3点 https://i.imgur.com/ID4Ywny.jpeg
https://i.imgur.com/rhPx7zV.jpeg
https://i.imgur.com/PPhTU1f.jpeg
今日食べた魚缶
「宝幸 銀鮭中骨水煮」
定価 1缶250円
購入価格 160円(メルカリ)
先に食べた紅鮭中骨水煮より脂がしっかり乗っていてレベチで美味い
市販の鮭缶の中で、これが最も美味しいと思う
この価格帯の魚の缶詰の中で一番美味い説ある
値段も安いしカルシウムも多く摂れるし、さば缶よりおすすめかも
評価：5点満点中5点 >>300
伊藤のストックが切れたから買おうと思ったら鯖が変わっててビビった
まずいなら買うのやめとこう
でも今後どこのやつ食えばいいんかな高級品ばっかになってしまってわからんわ >>267だけど、もうマトモな値段で買えるのはこれくらいしか無い。
けど誰も手に取らず売れ残ってる。
ちょうしたのストックがあと20缶あるが
無くなったらどうするかな。 "日本産"さばを強調するものは製缶が外国な場合も多い
もう雰囲気で俺はわかるようになったが、安くて日本産は大概それだよな 日本産鯖とか気にしたことない
どうでもいいだろw
そもそもノルウェー産の方が美味いのに 
