【本スレ】ビリヤニPart11

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/02(木) 22:54:37.11

なんの話しやw

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/04(土) 19:55:26.81

なんかバター臭いビリヤニ食った
不味かった

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 09:19:25.71

葉っぱ混じってるビリヤニ食った
取るの面倒

警備員[Lv.2][新初] · 2024/05/06(月) 10:59:28.82

そのまま食っちゃえばいいんじゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 13:51:01.89

プラスチックみたいで無理だった

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 15:43:48.31

たまにカルダモン噛んだりするけど
ベイリーフは無理ゲー

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 16:22:45.45

俺はクローブが無理

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 17:50:55.62

ベイリーフもクローブも食える
カシアは食わない

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 18:10:54.67

>>653
よし、お前は次シナモンに挑戦しろ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 18:37:27.28

シナモンや八角、唐辛子なんかは色どりとして残してあるので無理に食べなくていいって教えてもらったよ。

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 20:44:54.91

シナモンて実質板切れやんか
食えるかよｗ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 21:03:34.80

シナモンはペラペラだから食えなくもないか？？
普通ビリヤニに入ってるのはシナモンじゃなくてカシアでそっちはちょっと無理だが

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/06(月) 23:04:27.69

木材系スパイス食うってリスかよ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 06:41:36.78

シナモンとナツメグは毒あるから食べないほうがいい

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 06:44:41.26

ナツメグが危険って話は有名だけどカシアも何かあるんだっけ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 07:17:09.09

ビリヤニにサワークリームやカレーソースかけて食べさせるとこ好き

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 07:30:22.69

ケフィア

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 15:08:50.96

何でも度を過ぎれば毒

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 17:27:17.53

>>628
使いやすいよな俺も２リットルでよくamazonで買うわ。サラダやパスタにはオリーブオイル

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 17:32:40.64

ビリヤニはスリランカカレーの店で食ったがパキスタン系のが旨い気がするよな

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 19:53:06.87

カレー&ライスよりビリヤニのがスパイスの香り強く感じるのはやっぱ蓋して蒸すから？

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/07(火) 20:03:01.19

流し込む液体より、留まって咀嚼する固体の方が表面積ダンチ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/08(水) 16:25:39.87

パワーが団地なんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/10(金) 11:07:16.46

ｇｇｇｇ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/14(火) 15:58:25.95

ビリヤニ大澤って美味いの？
評価高いけど予約がめんどいのと量少なそうで高いのと。
写真から察する和食とか勘違いラーメン店にあるようなかしこまった宗教儀式のような店内の雰囲気から拒否反応凄いんだが。
ビリヤニは週末に北関東や千葉方面のモスクが近くにあるようなパキスタンコミュニティの店にドライブ遠足で食べに行くのが味、値段だけでなく雰囲気含めて好きだ。
プラオの方が格上の料理って気が付けるしな

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/14(火) 16:35:40.39

大澤は俺があちこちの店で食ってきたビリヤニの中では最高に美味いが
あんたの好みには合わなそうだと思う

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/14(火) 17:02:14.63

一地方の話だから全員には伝わらんな

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/14(火) 17:32:32.80

どっちも美味いだけの話でどちらかを下げる必要は無い

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/14(火) 21:00:58.56

質問の体をかろうじて取りつつも、超絶ネガティブにコキ下ろしたいだけの中高年男性か

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/14(火) 21:30:45.81

いいえ。ただのチラ裏です

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/15(水) 06:49:05.72

食っても
値段や労力に割合わないか不味い
だからうまい言ってる奴らバカ俺の環境素晴らしいっていうだけ
だから食うなお前ごときにゃ味はわからんし

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/15(水) 07:51:49.90

コキ下ろすなら、せめて日本語は勉強していただかないと…

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/15(水) 08:00:45.12

>>582
多分カレー粉入れ過ぎ
それだとカレーの混ぜご飯になっちゃう

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/15(水) 09:26:51.33

店特定して出すとバカにされるからぼんやりとしか言わない卑怯者のクズ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/16(木) 08:58:31.20

ビリヤニごときで予約必須とは思い上がりも甚だしいから絶対大澤にはいかない
嫌な野郎に金を落としたくない！

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/16(木) 13:37:07.08

>>609
名古屋の端っこに数軒しかないお店での値段と都心の値段を比べられてもねえ
十条のバングラデシュ料理屋と比べな、同じ
それか埼玉のガチパキスタンとかとね、あっち量もガチ過ぎだけど

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/16(木) 15:38:48.41

そこに住んでない奴にとっては地方の話でしかねーわ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/16(木) 20:44:37.57

強い言葉でけなすと、レスもらえそう

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/16(木) 21:25:21.12

なるほど
プラオこそ原点
でかい鍋で捌いた羊で作るのロマンがある
森薫みたいに煮えるまですっと見ていたい

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/16(木) 23:49:41.40

パキスタン人はプラオにカレーぶっかけて食べてるというｗ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/17(金) 05:18:52.10

冗談というか遊び気分で
貰ったレトルトカレーをベースにちょこっと手を加えて　
なんちゃってビリヤニ炊いてみたが・・・が・・・が・・・・・。

ちなみにベースにしたレトルトはにしきやのマトンパンジャビー
一袋100gのやつを二袋使った

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/17(金) 07:28:38.90

ベシャっとしたカレー風味ご飯になるだろうなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/17(金) 07:34:02.20

>>684
デカい鍋のはウズベキスタンのプロフじゃね？
豪快だけどベチャベチャに見える
都内に何軒かあるから食べた人の感想知りたい

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/17(金) 10:29:58.44

プラオ系料理は数あれど、ムガル風プラオすなわちビリヤニが最終的に洗練された形なのは間違いなかろうよ

**カレーなる名無しさん** ころころ · 2024/05/17(金) 13:00:08.50

同意

警備員[Lv.1][新初] · 2024/05/17(金) 20:20:15.02

>>688
使う油の量がすごいから炊き上がりにも油が池のように残ってるんだよな
でも米はインディカ米みたいだし、べちゃっとはしてなさそう

警備員[Lv.4][新初] · 2024/05/18(土) 05:10:03.43

それほど異国料理に興味なさげな感じの日本人の男が
民放バラエティの芸人が海外で色々やるコーナーの真似した恰好で
ウズベキスタン行って（たぶん有名な大鍋の店で）プロフ食べてる動画がある
あれがマニアのフィルタとかかかってない一般の素直な感想ではないかと思う

やはり最初は油のインパクトがあったそうだ
見た目油で光ってるわけじゃないけどね

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/18(土) 07:43:58.37

油は正義
油の多さにビビってては
美味しいプラオもビリヤニも作れ

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/18(土) 07:44:24.95

ん

**カレーなる名無しさん** · 2024/05/18(土) 10:24:09.37

そもそと印度料理ってバター、ギー、チーズが多いのが上等って発想だからな