一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 272日目
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現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）
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※前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 270日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1708421505/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 271日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1709871193/ 寝るまで飲んで朝起きてまた飲んでる
彼女が自殺してから酒漬けの日々 昨日仕事帰りに弁当や太巻きを２日分買い込んだから家に篭る
どこにも行きたくない
期限切れも気にしない 酒はずっとハイボール
つまみはポテトチップス二袋カラムーチョ
後は天ぷらの盛り合わせミルクチョコ食べた アルコール依存症になってしまったかも知れない
元から心が弱い人間なのに、彼女の死がトリガーとなって完全に壊れてしまった、、
食費と同じくらい酒代かかってる >>2
のきなみ消えたみたいな
さて、朝飯はタイ米0.4合くらい炊いて、しびれる辛さの麻辣ドライキーマカレー温めて、らっきょうと、２日前つくった温泉卵 タイ米は含水なしで、フライパンに即投入水同量と少し多めで、弱火で適当に炊いて、10分蒸らせば出来上がりだから簡単でええな >>8
まあ酒のグレードは落とさないほうがいいよ。甲類の安焼酎をストレートでつまみ無しで飲んでたら下痢続きでこれはヤバいと止めた。今は箱ワインだけど消費ペースが速くてなんだかなー。まあ料理にも使うからと買ったのが悪かったかなw また酒板も食らったけど前回はスレ復旧してたのに今回放置プレイなのは鯖管理人が匙投げたのか？ びんながマグロのサクが安かったら買ってきたけど刺身以外でなんか美味しい食べ方あるかな？
しゃぶしゃぶ（美味しいのか？）、ステーキ、カルパチョ、ユッケぐらいしか思いつかない 今日の昼御飯 焼きそば
新しくもやしとマヨネーズを入れ紅生姜を少なめに ただ焼きそばソースかわ売ってなくてたこ焼きソースに…ちょっと甘い…(´･ω･｀)
https://i.imgur.com/Dnae0nb.jpg へーツナって作れるのか でも残念ながらそんなたっぷりの油がないや・・・
油高いから特売で買いたいし
漬けはいいね 卵黄とごま油いれるのが好きだ
んーどーしよーかなー 昼めし、煮干し２本と濃縮出汁と豚肉としめじエノキ油揚げ白菜白ネギあおねぎ生卵冷凍うどん100g 昼飯は豚骨ラーメン
通販のおまけでついてきた半生タイプのやつだが、なかなか本格的なスープだった。いつもイオンPBとか評判屋とかの安いインスタントだけど、生麺タイプもいいな。 >>26
ねぎま鍋って作ったことないんだよな ちょっと怖いけどいいかもしれない
それより串に刺して焼くほうのねぎまもマグロでも美味しそう こまったなー 朝は朝定食べた
昼は58円おにぎり3個
夜はペヤングかナポリタンかな 焼肉用の牛肉が半額だったのでお昼はこれをごはんに乗せて食べた
ちょっと高めの焼肉弁当と同じくらいの値段で、倍の牛肉を楽しめた
満足 悔しいけど精肉屋に行けなかったから
来週の肉料理はお預け
その代わり冷凍もつを処分するわ！
もつ煮に長ネギ入れるっけ？ >>19
刺身 生姜 大葉 白ネギ をみじん切りにして
味噌と少量の醤油を包丁で叩くようにして刻んで和えれば
なめろう風の完成
飯にも合うし冷奴に載せても美味し >>34
旨そうだな、おい
今夜は時間もあるから大盛ナポリタンでも作ろうかな 焼き肉用の和牛なんてグラム800円の半額でも400円じゃねーか
ブルジョワジーかよ とりあえず湯を沸かしてきた
沸騰したらパスタを折らずに入れて茹でる
柔らかくなったら火を止めて放置して休憩する 休日出勤帰りの買い出しでカレーとハンバーグの材料
＋あれこれ
牛ももブロック(輸入)4割引も買って小分け冷凍
二切れずつの三分割 ¥530が3食分ならまあお買い得、のはず
仏花とお供え忘れるとこだった…… 俺のナポリタン頂きました
細めのパスタにケチャとニンニクすりおろしが絡んでまいうー
こんなん外で食べたら800円するで 今日もインカのめざめが入手出来たのでポテサラを作ったｗ
ただいま味馴染ませ冷やし中 先日カレー作ったときの残りのじゃが芋に薄っすら芽が出てた
でも使い道がない、高かったのに捨てるの勿体ないわ ポテサラには足らなくてもジャーマンポテトとか使い道あるだろ ジャーマンポテト画像見たら美味そうだな
でもベーコンがねえわ 本マグロ中トロ、いくら、タコ、カワハギの刺身と
蒸し牡蠣
ビールとめしで開始やぜ 晩飯
サバ塩焼き＋紅生姜
足りないので
Ｗベーコンエッグ＋冷凍ブロッコリー処分
缶チューハイ２本 今回はベーコンいうても、ブロック豚肉スライスして塩漬けしただけのやつ
あんま旨くなかった 今日はスチームクッカーで冷凍シウマイと春野菜の蒸し物
そろそろ冬に溜め込んだぜい肉を落とさねば 大盛ナポリタン食べたら
ずっと満腹状態で食後の菓子も入りそうにない インカのめざめのポテサラ最高すぎるｗ
ステーキと一緒に食って満腹ｗｗ インカのめざめはポテサラ優等生キタアカリのお値段3倍
ありとあらゆる病気に弱く芋が小さいから 今日はご飯のかわりにおはぎを食べたよ、買ったやつだけどｗ
茎ブロッコリーも食べたよ、本名スティックセニョール、これはうまかった レタス炒飯をするつもりだったけど、米飯を炒めるのが手間だから、具無しピラフとレタス炒めを合わせるか。いっそレタ
ああ、炒り卵ぐらいはちゃんとフライパンで作るし、レタスとかもレンジ調理でなく炒めてそれなりに風味をまとわせておこう…。 今日の朝なにを食べるか決まってない
朝は作るの面倒だよなあ 俺も朝食食べる派やけど前の日になんか決めてないわ
冷凍ご飯・食パン・卵・ハム類・キャベツかレタスは常備してるから起きてから考える 令和に菓子パンとジュースってブルジョアだけの物と聞いているが？ >>8
アルコールは飲む量が増えたら辞めるのが難しいから今のうちに飲むのを辞めたほうがいいよ。 >>8
精神科, 心療内科へ行ってくれ
頼むから
月曜になったら朝イチで予約の電話入れて、今週中に行ってほしい
約束してくれ 昔韓国人の彼女と付き合ってたんだけど、自家製のキムチ美味しかったな
本場のキムチは酸っぱいんだよね
火事になったとき日本人はぬか床を持って逃げるなんて言うければ、韓国人のそれはキムチなんだって言ってた
夜更かしをしていると昔のことをいろいろ思い出す、、、 昨日つまみを全部食べてしまったから、冷蔵庫にあった白菜に塩昆布をまぶしたもので飲んでる、、、意外と悪くない 24時間営業時間のスーパーに缶チューハイ買いに行かな コーンポタージュ作ろうとして気づく
クルトンがない
買っとけばよかった 【医療】超音波を使ってアルツハイマー病の進行を遅らせたり薬物依存をやめさせたりする治療法が登場している [すらいむ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1710168072/l50
如何様【イカサマ】とばれなければ合法
麻雀のルール!
コメント欄をよく読んで実践している者多数 朝たべるものがないわ
チキンかつがあるからチキンかつサンド食べるか >>68
いまレンチン炊飯中、一合だけよ
ガン水中、西友いって米買ってきた
あきたこまち２キロとおいしい玄米と書かれた玄米1.8キロ、玄米はなんとなくな
ちん終わったら、蒸らして茶碗によそって、食わない分は冷蔵庫行き
納豆、卵焼き、冷凍いわし処理するかと考え中 どんなに夜更かししてもこの時間に起きしまう、、、リーマンの悲しい性
朝食はクロワッサン、ブルーベリーヨーグルト、カットフルーツ
今日もいつもと変わらない朝だ 一人って空虚だな、、、
必然的に思い出の中に戻ろうとしてしまう
テレビのニュース見ててもすべてがどうでも良い 誰が結婚したとか熱愛だとか、他人の幸せほど面白くないものはない もう、冷蔵庫にはバナナくらいで食べ物がほとんどない
賞味期限が一日切れた太巻きとカツ丼があるがこれは晩御飯
外には出たくないのて、しょうがないからお昼は何か出前を取るか、、、弁当を昼に回して夜出前のほうがいいか、、、 バナナは冷やさないほうが良いんだっけ 元々あったかいところで作られるものだもんな、、、
まあ俺はワインも冷蔵庫に入れたり何でも冷えてるほうが美味いと感じてしまうんだが、、 >>79
ヴァギナは冷蔵庫にいれるものじゃありません 朝からハンバーグ焼いてる
作り置き3個、今から食べる1個
今まで何故かミニハンバーグサイズになってたが
今日はいい感じに大きめに。ちょいと割れたが
へーきへーき食うのは自分だ
冷凍するならタネの状態より焼いてからの方が
長期保つのを(焼きが一ヶ月)昨日知った 俺は今朝は断食、つーか夜食いすぎたらしくて眠りが浅かったから水分だけで胃腸をスッキリさせる 起きてるあいだずっと酒を飲んでいる、、、つまみはもうない 完全にアルコール依存 合い挽き肉158gと牛ひき肉209g 売り場で見て適当に一パックずつカゴへぽい。
いつもこんな感じでなんも考えてない
牛ミンチだけでも合い挽きだけでも別に大丈夫っす
レシピはネットなりレシピ書籍なりで見た方が結局手っ取り早い
「だいたいこんな感じでいいだろ」とやってると一度は失敗するから 昼はオジビ牛ひきでアラビアータ、エリンギ×椎茸×玉ねぎ >>84
つまみ買いに行って、追い酒買ってこいよ
缶チューハイがすっと喉とおっていいよ >>77
咳をしても一人
尾崎放哉
孤独を楽しむ気持ちを歌った >>90
田舎じゃ上映されていないんですよ…(´･ω･｀) 昼めし、
焼きそば、キャベツ玉ねぎ人参豚肉、紅生姜 角煮作ったんだけど
肉に味しみてないしパサついてるな
2時間煮たんだが
圧力鍋とかじゃないと駄目なのか >>93
学生の頃バイトしてた渋谷の洋食屋さんのコックさんがまかないでたまにご褒美的に豚の角煮作ってくれたけど
コックさんがよく使ってるアルミのこういう鍋で作ってたけど口に入れた瞬間に肉がとろけるくらいめっちゃ美味しかったぞ
そのコックさんいわく最初は割烹で働いてたけど修行が厳しくて辞めて洋食に転向したって言ってたのを覚えてるわ
https://i.imgur.com/vA8eiXE.jpg 肉の塊をフライパンで転がして表面を焼く
作っておいたヅケたれに肉を漬ける、時間に応じて味が入る
最後にそのタレの一部と肉を小鍋に移してかるく煮込む 日曜日恒例の料理デー終了ｗ
今日は春野菜の肉巻き、春野菜のごま和え、ハッシュドビーフ
以上でした
あとは昨日作ったポテサラがまだ残ってるので適当に食べるｗ 今夜はペヤングやめてかつ煮つくるわ
残りは明日の弁当にして
いよいよ明日の夜はもつ煮つくるぞ
できれば大根半分50円でゲットしたい >>102
わりぃｗｗｗ
正確には「のらぼう菜」を使った
肉巻きにはチーズを入れるのかミソ
ナチュラルチーズが変色してたｗので捨ててプロセスチーズを使った かつ煮つくるのはいいとして
先日のカレー作ったときのじゃが芋の残りをどうしようか ジャガイモ茹でて、マヨネーズ、おろしニンニク、コショーで和える どうやら米が炊きあがったようだ
かつ煮はあっという間にできるから
今しばらくぼーっとしていよう 一口馬鈴薯買ってきて、取りあえず２個は素揚げにして、塩振ってくった、残り9個は煮っころがししている
しかし、一昨年死んだ母親、まともな家庭料理が何も出来なかったな
自分では料理学校通ったとかいってたけど
自分が小学生のころは、ある時しばらくはドムドムバーガーばっかり、ある時しばらくはみんみん餃子ばっかりorz かつ煮旨し
控えめに言って極めたわ
かつやで食べたら500円
家で作れば100円くらいだよ ベタにセロリとベーコン炒めたのを作った。セロリは一応スジを剥いたけど捨て場所がなくて結局一緒に食った 土付きネギを、この時期でも発見!!
ふっといネギ5本で198円。ありがとうありがとう。みんなありがとう
とりあえず、青いとこ全部刻んで水にさらしている
ネギたっぷりの関西風のうどん、お好み焼きかもんじゃ焼きかお好み焼きを作るぜ！ ５本で198円は裏山
こないだ見つけたけど5本で298円だったから諦めた 煮っころがしの他に、鶏肉若鶏肩小肉（むね）というのがあったから親子丼の頭の部分を半人前くらいつくった
ライフに売ってたけど、いままで肩小肉なんて部位で売ってなかったと思うんだけどなあ
出来はいまいちですたorz
煮転がしは、まあまあでした 298円でも1本60円なら安くね？
細い白ネギいま3本で180円ぐらいだけど太さが違う 野菜の100円めっちゃ気にするけど発泡酒の128円はん～もう一本wで簡単に買っちゃう不思議 発泡酒じゃなくがっつり系にストロングゼロの方が酔っぱらえるだろ ストロングは美味くない
美味しいから発泡酒なんやビールより馴染んできた じゃ、人工甘味料はいってない宝缶チューハイレモン７%はどうかな
スッキリ呑める系 明日はいよいよ今シーズン最初で最後のもつ煮をつくる
大根はまだ変えてないけど、なんとか1/2本を50円で手に入れたい すまん、今日は松のやワンコインキャンペで済ませたわ
500円は今回でラストて噂もあったからつい
けっこうお腹いっぱいでしあわせw 人工甘味料云々じゃなくてストロング系はアルコールが不味い 今朝は納豆ごはんにした
安くて旨くて簡単の三拍子
夜はもつ煮かな 納豆、一口サイズの芋煮転がし4個、カツオのタタキ５切れ、生卵、赤だし、のり、ごはん がん予防のためにも
朝食はヘヴィメタ聞きながらニンニク料理が必須 左右の耳から異なる周波数の音を聞く「バイノーラルビート」のリラックス効果を科学的に検証
2023年06月13日
https://karapaia.com/archives/52323299.html
低音を聞くと、人間は本能的に踊りたくなるという研究結果
2022年11月14日
https://karapaia.com/archives/52317678.html
33Hzの「大ピラ ミッド周波数」は女性を昇天させる神秘の音
2020年07月20日
https://karapaia.com/archives/52292910.html 白だしと中華だしの素で適当に作ったら沖縄そばっぽいスープができた
細めのうどん入れて食べたら美味しい！
甘めの煮豚作っていれてみようかな イメージ沸くわ
ウン十年ぶりに沖縄そば食いたいー、どこで喰っても500円だった >>132
ウン十年前だから500円であって500円を期待して行くと裏切られるぞ 定食も500円とかでさ、沖縄って外食も安くて最高だな住みたいなって思った
東京に戻ってからまねしてチャンプルー作ったりしたけれど島豆腐じゃないと手間ばかりかかって美味しくないなって作らなくなった
スパムも高いし マクドナルドのブランド力が理解できない
江頭も言ってるように肉も野菜もベチャベチャで犬の餌だろあんなもん
バーキンやモスの方が圧倒的に美味い
マクドナルドはチキンラーメンと同じだわ
何かイメージに騙されてたまに食うと激マズで腹立つ
死ね マクドナルド有難がって食ってる奴全員頭おかしいです
生ゴミに金払うなばか >>136
来日しても分刻みのスケジュールをこなすビル・ゲイツ。移動中も食事はハンバーガーが定番。ただ同じはさむ食べ物ですが冷たいサンドイッチは苦手。
1992年、PCウィンドウズ・ワールド・エキスポ東京が幕張であった時、ビル・ゲイツのために事務局はふだん出すお弁当の何倍もする特上のお弁当を用意しておいたのですが、
会場に来る途中でマクドナルドを見つけていたビル・ゲイツはお弁当には見向きもせずハンバーガーが食べたいと要求。
あわててマイクロソフト社のスタッフが買いに行きました。
1993年、日本での発売が始まったWindows3.1。新高輪プリンスで発表会が行われましたが、ホテルがお昼に用意したのがビル・ゲイツの苦手な冷たいサンドイッチ。あわててスタッフがマクドナルドまでチーズバーガーを買いに行き、ことなきをえました。
その後、幕張で行われたイベントでは基調講演のリハーサルを終えたビル・ゲイツが控え室にいません。
ビル・ゲイツがいないとスタッフが大騒ぎしていると、駅近くのマクドナルドへ自分でハンバーガーを買いに行ったビル・ゲイツがひょっこり帰ってきました。
前回、幕張に来た時に店をチェックしていたのですね。それにしてもマクドナルドのレジの列にビル・ゲイツが並んでいたら皆、驚いたでしょうね。アメリカの空港待合室でもよくハンバーガーを買っているようです。
https://i.imgur.com/USHiblH.jpg >>137
ちょっと話はそれますが、アップル社の創業者であるスティーブ・ジョブズさんは56歳という若さで命を落としました。
彼の直接の死因はすい臓癌ですが、私は彼の食生活に原因があったと考えています。
彼がベジタリアンだったことは有名ですが、生のアーモンドを好んで食べてたそうです。
そして、これが彼のすい臓を痛めつけたと思われます。
彼は、それこそ、”四六時中”、生のアーモンドを食べていたそうです。さらに、ジョブズはフルーツを好んで食べていたとも聞きます。真偽は不明ですが、フルーツを種ごと食べていたという話もあります。
もし、これが本当だとすると、彼がすい臓がんに侵されたのは、大いにうなずけます。
というのも、すい臓がんで私の病院を訪れる患者さんに食生活の話を聞くと、「フルーツを種ごと食べる」とう人が多いからです。
『ただしい玄米食、危ない玄米食』鶴見隆史著より
逆にトランプ元アメリカ大統領、来日時のメニューを見ても、加熱されたアメリカ産の肉、高温処理されたポテト、など糖化しまくったものが大好きなご様子。
食物繊維の摂取が少なそうで、健康学的には、アウトなものが多いんですね。
ファーストフードが大好きで、マクドナルドもよく食べているとか。
マクドナルドのようなファーストフードを常食したりしている場合、栄養学的には、段ボールをたべているのと変わらないと言われていますが、
でも、トランプさんは70代で大統領になり引退後の今もバリバリ働いています。今も昔も、とってもお元気そう。
こういうケースを見るに、好きなものを好きなだけ食べてストレスフリー、なほうがいいのかもしれませんね。
https://i.imgur.com/bYe9tsS.jpg
https://i.imgur.com/Xa4sQKf.jpg
第二次世界大戦で何で日本がアメ公に負けたか弁当見てもわかるね
ニューヨーカーの平均的なランチボックス
https://i.imgur.com/40UkYR9.jpg
https://i.imgur.com/fGvIzVM.jpg
日本人の平均的なお弁当
https://i.imgur.com/5XiDQwv.jpg
https://i.imgur.com/gzrs0e2.jpg >>137
【投資の神様ウォーレン・バフェット、食に関する11の発言】
・｢私は6歳の頃に身に付けた習慣で、92歳までやってきた。今のところうまくいっている。
チャーリー（Charles Thomas Munger。バークシャーの副会長）は99歳だが、私より良い食生活をしているとは言えない。
・私は6歳までに自分が食べたいものを全部見つけた。
なぜあえてそれ以外のものを食べなければならないんだ？ もし、今後ブロッコリーと他のちょっとしたものだけを食べていれば寿命が1年延びると言われたとしても、
私は『その1年はいらないので、好きなものを食べさせてくれ』と言うだろう｣
・｢長寿に関しては、幸せであるかどうかが非常に大きな違いを生むと思う。
私はコーラを飲んだり、ホットファッジサンデーやホットドッグを食べたりしている時の方が幸せなんだ｣
・｢私の4分の1はコカ・コーラでできている。1日に2700カロリーを摂取するとしたら、その4分の1がコカ・コーラのカロリーということだ。
12オンス（355ml）缶を最低5本は飲む。毎日だ。日中は3本、夜は2本飲んでいる｣
｢生命表を調べたら、死亡率が一番低いのは6歳児だったので、6歳児のように食べることにした。それが一番安全なコースなんだ｣ ああ仕事し過ぎて人生後悔してるゲイツさんね
味覚もおかしかったんだね ・｢私は食べ物に関しては、とてもシンプルなルールを守っている。3歳児が食べないものは、私も食べない｣
・｢ブロッコリー、アスパラガス、芽キャベツは、私には皿の上を這いずり回る料理のように見える。
カリフラワーを食べると気分が悪くなりそうだ。ニンジンはしぶしぶ食べる。サツマイモは好きではない。
ルバーブには近づきたくもない。吐きそうになる。私にとっての野菜は、サヤインゲン、トウモロコシ、エンドウ豆だ。
好きな食べ物はスパゲティとグリルドチーズサンドイッチ。ミートローフも食べるが、レストランでは注文しない｣
・｢株主総会の間、チャーリーと私はそれぞれコーラ、シーズのファッジやピーナッツ・ブリトルを大量に消費する。
そのカロリーはNFLのラインマンの1週間分に匹敵するほどだろう。
昔、私たちは根源的な真実を発見した。どんなに空腹でも、ニンジンとブロッコリーを食べるより、空腹でいる方がましだということだ｣
・｢自分がしていることに満足するということには、良い面がたくさんある。もし私がずっとブロッコリーや芽キャベツを食べていたら、こんなに長くは生きられなかったと思う。
食事のたびに刑務所に行くようなものだと思いながら食べていただろう｣
・｢コカ・コーラを飲むことと、ホールフーズ（Whole Foods）で売られているものを比べたとき、ホールフーズにいる人たちに笑顔は見られない｣
https://i.imgur.com/CUfLVKG.jpg
https://i.imgur.com/hyvAloj.jpg マクドナルドのパテって味も酷いけど臭いんだよ
悪臭放つパサパサのパテ
シナシナの野菜
ゴミみたいなバンズ
これが全て集まって悪意の塊みたいなゴミが出来上がる >>135
ハッピーセットでガキの頃から味を刷り込んでる
おもちゃで遊んだ思い出とか
後は
中毒になる味をひたすら追及
ポテトを食べたくなる奴居るだろ？ 仕事のオヤツにプロテインバーを食ってるんだけど
この前ドラッグストアで一本あたり60円くらい安いのあって大量買いしたらノーマルの一本満足だったわ
あと10本どうしよう飲み帰りに買うもんじゃないな 今夜は宣言通りにもつ煮にした
残念ながら大根半分だけ手に入らなかったから
代わりにジャガイモの処分を兼ねて入れてみた
これから15分くらい加圧して圧が抜けたら
長ネギと調味料を入れて再度過熱して完成 賞味期限切れた牛乳沸かしてインスタントコーヒー入れて飲んだら
やっぱりお腹ユルユルになった
おならができない もつ煮完成した
大根の代わりにジャガイモを入れたのは失敗だったけど
これはこれでもつ味噌カレーみたいで旨かった Jオイルミルズのマーガリンが3月末で終売になるので、ラーマバターの風味をまとめ買いしてきた >>134
スパムは激安スーパーかドンキで300円台半ばで買えてるかはセーフ。ゴーヤーは今じゃ年中無休で半額の時にゲット、木綿豆腐は業スー38円を塩水湯通ししてから油で焼き目つけるとなんくるないさー >>152
塗り塗りしやすくおいしかったのに残念です
サンドイッチにいつも使ってました >>153
スパムは普通の豚肉でもいいんだけれど豆腐がね
しっかり水抜かないとどうしても全体がぼんやりしてしまって
でも頑張っている熱意にはリスペクト さばの味噌煮を作った。味噌を飯に掛けて食う快感がたまらねーぜ てづくりのさば味噌煮は最高、缶詰や総菜のとは異次元 >>154
ま、俺が愛用してたのは単に一番安いからだけどねw まーがりて結局どっちなん
ヤベーの？セーフなの？
日本でたまにある利権団体からの献金でセーフになってるヤベー物説があるやん 鯖味噌煮一時はまったなー
土生姜これでもかと入れるのが好み
今夜はカレー。というか今週カレー。昨日鍋いっぱい作ったからね
帰りが遅いからよそってレンチンしたらすぐ、なのがいい
たまにしか作らないから続いても結構平気 カレー好きだし 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」 >>138
トランプは兄貴のトラウマで酒を全く嗜まないからね。そういうところも見ないと。 マーガリンやショートニングは腐らない、微生物が食い物と認識しない毒！みたいな風潮懐かしい。まあ俺は普通にバター使ってるけど。 明日の朝は納豆ごはんにするわ
夜はもつ煮の残りを食べるけど
じゃが芋を混ぜたのは失敗だった あ～
マーガリン塗りたくったトースト食べたい
もう何年も食べてない 明日は納豆ごはんだけど
ソーセージピザトーストも捨てがたいわ
マーガリンはあまり使わないかな 俺はバター切るのも面倒くさいからチューブのバターを常備している 発泡酒やら電子タバコだかとかも同じようなことやってなかった？
世界中どこも似たようなことやってんのな後発ジェネリックに 基本的にしょうがやにんにくもチューブだ
あれは本当に便利で助かる だいぶ前に真正のバターを買ったが、覚えていた以上に取り扱いが面倒。マーガリン（ファットスプレッド）のお手軽さよ。
厚めに切って電子レンジで溶かしたうえでトーストに垂らしている。
ついでに思い出したが、昔はマーガリンの賞味期限は外箱にしか印字されていなくて、開封後も箱に入れて冷蔵庫保存していた。まあ、「開封前賞味期限」ではあるのだが、それでも。 パンに塗って食べるならマーガリンも美味いけど
他の料理にはイマイチなんだよな
結局両方に使えるバター買ってしまう >>159
マーガリンが広く食べられる様になってから150年以上経ってるんだが、何かヤバかった？
ミクロのリクツよりもマクロの結果が証明してるでしょ >>170
チューブのバターは1/3しかバターじゃないでしょ
料理に使うと、やはりバターの香り弱過ぎる
俺は買ってきたバターはまとめて10gぐらいのサイズに切っておいて、マーガリンの空き容器に入れて保管してる
キッチンペーパーの上から切ると包丁にくっ付かずに綺麗に切れるよ >>161
トランス脂肪酸バターの半分まで～が抜けてるw マーガリンネタなんてとっくにかびてるぞ
だいたい害があったところでお前らバター変える身分じゃないんだから
マーガリン食わざるをえない マーガリンはトースト以外のパンにしか使わないから結局使うこと無くて買わない。 今朝は納豆ごはんにした
昼はかつ煮弁当、夜はもつ煮
うどん4、そば4、ラーメン5、焼きそば3
買い置き麺が腐るほどあるから
休み明けは麺づくしで処分していくわ ハンバーグ。自分はこねた種に胡麻油を垂らす。
香り付け、風味づけになって上手い。
あと棒々鶏のタレ、ゆずぽんに味噌、砂糖を少々入れてもいける。ごまがなくても美味しいよ。
お試しあれ >>163
体にいい悪いではなくて風味や味を比べてたらバター。料理の調味料としても使うしプールマニエはバターがいい。マーガリン使うならオリーブオイル。パンに塗るのもね たまに旅館の朝食みたいなのが食べたくなる
ご飯、味噌汁、漬物、鰺の開き、生卵、味付け海苔、何かしらの小鉢みたいなやつ
鰺の干物って美味しいヤツだと独特のコクがあって美味しいよね
スーパーの安い特売のはただの薄塩って感じだけどさ >>185
スーパーの安くないアジの干物を買ってくれば、簡単に実現できそうだが >>185
鰺の開きじゃなく鮭だけど牛丼屋の朝食メニューって感じ
そのせいか最近の旅館の朝食が変に品数多くて朝食っぽくない マーガリンがいいのは冷やしてもあまり固まらずにパンに塗れる事くらいか
前々から思ってるけどスライスバターを作れば売れると思う
とにかくバターはパンに塗りにくい 「マーガリンはプラスチック！」という主張が一時期出回ったけど、あれは化学英語の知識が無い人の誤訳
まず、plasticの本来の意味は「可塑性の～」という意味
つまり粘土や餅の様に捏ねて形を整形できるような性質を指す
そこから石油由来の樹脂ばかりが「プラスチック」と呼ばれるようになり、プラスチックの意味が誤解される
そして「マーガリンはプラスチック！」の原因になったのが、英語の論文でマーガリンの事を可塑化した油脂としてplasticizedという単語が使われた
これをおバカな人が「プラスチックになった油脂がマーガリン！マーガリンはプラスチック！」と騒ぎはじめた
まあ、確かにプラスチックと言えばプラスチックだが、それなら餅や水飴もプラスチックだわな >>189
鯵の開きじゃなく出てくるのは鮭だけど牛丼屋の朝食メニューって感じ
じゃないだろうか？
牛丼屋の朝食メニューって感じ、そっちは鮭だけどというニュアンスかと 俺もそう思う
アジの開き→サケに変えたら、牛丼屋の朝定食で食えるよと
で、牛丼屋と差別化するためなのか、最近の旅館は>>185の言う様なシンプルなものではなく、品数が多くて朝食らしい朝食じゃない場合が多いと バターもマーガリンも使わないなぁ
自家製の水切りヨーグルトは
クリームチーズ代わりに使う >>194
切った水はどうするんだ？
乳清は栄養豊富だそうだけど、それだけで飲むのもなぁ >>185
あるお寺で有名な朝ご飯を出してるけど予約殺到してるんだよな
予約なしでもOKだけど仕事休みの日に朝7時に通勤ラッシュに揉まれてまで行きたくないｗ
>>195
ホエーはラッシーとかで飲むと良いよ
塩こしょうしてドレッシング代わりにも使える >>188
切れてるバターにしてる。オーブントースターの上に乗っけてトースト。焼けるころにバターにも熱が入って簡単に塗れる 豚汁より旨いけんちん汁ってないよなあ
やっぱ動物系の旨味はガチ 鰹節とか節系もダメじゃん
椎茸とか具材の出汁だけなんかな？ ごま油で材料を炒めてコクを出すとか、油揚げを入れるとか、ごぼうとかも入れて具だくさんとかだね
豚汁の材料を炒めるのはけんちん汁派生 >>186
実現できるんだが、それがたまに無性に食べたくなるっという話
伊豆にいったときは、かまぼこにわさび漬け、小鉢に鯖の味噌煮とかでてきてさ、
鰺の干物もあるし、納豆、生卵、海苔もあるってのに、
ごはんそんなに食べられねーよみたいなｗ
ちょっと変わったところだと、夜は酒のんで刺身とかそんな食べられないからってことで
夜刺身少なめのぶん朝から舟盛りでてくるところあるよね 朝でも食えんちゅーの 缶詰の肉とか魚って美味くても不味くても風味に癖があるけど、
シーチキンだけはそういうのが何もないってどういうこと？ 実際の話、春なだけあって桜餅、お萩、きなこ餅が売れに売れまくっているようだ俺ももちろん食べた
おまけに鶏肉を500gペロリと平らげてビールを6本飲む余裕が今の身体にはあるいわゆる底なし沼状態 今夜はもつ煮の残りを食べた
冷飯にぶっかけてレンチンしたけど
じゃが芋を入れたせいで味がぼやけて旨くなかった
今シーズン最後のもつ煮がこの出来では納得いかん
豚のウデ肉買おうか迷って止めた
とにかくもつ煮があと3食分残ってるし 一時期料理番組等で最後にバターを入れてコクを出すブームがあったけど、最近は少なくなったかも バターって魔力あるからな
ご飯にバターと醤油かけるだけでクソ美味いし 美味しいものに"クソ"とか形容詞で使うなよ アホか？ 旅行先で買った醤油麹という調味料が豆腐によく合った
今日はシュウマイにかける醤油の代わりに
自分で作るのもどうやら簡単らしい 砂糖とか油とかカロリー高いものはおいしいと感じるように出来ている 炊飯器ピラフとか炊飯器チキンライスとか炊飯器ホットケーキにバター使うとクンうまい レトルトカレーにバター入れると最高にデブ感じられる マイブーム 皿うどんとスンドゥブ 材料費は2回分で700円ぐらいか 今週はもつ煮にうどんをぶっこんで食べる
今朝は朝定にしようかな >>222
サミット(スーパー)に売ってるこのコンロにそのままかけて煮るだけの一人前モツ鍋めっちゃ旨いから騙されたと思って食ってみ？
〆にうどん入れてもいいよ
https://i.imgur.com/T6tiYCG.jpg >>208
それでも足りなくて鶏ソテーで残ったオイルでパスタ200g食べた
これくらいで太れるとしたら仕事も運動もしていないだけ 今朝は朝定にする予定だったが
その時間まで腹が持たない
今すぐもつ煮うどんかソーセージピザトーストを食べてしまいたい
しかし、朝定でごはん大盛お替りするつもりだからガマンするしかない 朝はポリッジ、ひさしぶり
昼は親子丼、まいど
夜はポークチョップ、バケット買わなきゃ 蒸し器
耐熱容器に豆腐をスプーンですくって入れて5分くらい
上から薬味鰹節ポン酢。塩だけでも。酒のつまみ。適応に野菜長芋とか乗っけてもいい。 昨日のマツコ観た？
ブロッコリーの茹で時間10秒で氷水で冷やすんだって >>229
たかがブロッコリーのために氷水まで用意するのかよ
今朝は朝定の予定だったが億劫になって
ソーセージピザトーストで妥協してしまった ブロッコリーは熱湯なら2分湯でで十分。しかし指定野菜なりさらに値上げなりと。まぁ影響受けて品薄にはならないだろうが ブロッコリー150円くらいにならんかな
昨日ズッキーニすげー小さいのに198円だった
縦半分に割って格子に包丁いれてオイル塗ってトースターで焼くのハマってるから悲しいわ 茄子とズッキーニが互換しえない料理を開発したらノーベル賞。 ズッキーニって高いイメージしか無いから小さくて198円と聞いても、そんなもんじゃないかと思ってしまう 今日はあさからたるい
朝はチャーハンだけ
昼はレトルトカレーに佐藤のごはんだけ さて、昼は何食べようかな
ヒマだからペヤングより自炊したい
焼きそば多めに作って明日の弁当にもするか >>240
いつも198円でサイズが70～80%くらいだった 焼きそばそこそこ旨かった
具はソーセージと長ネギ
明日の弁当もできたし一石二鳥
夜はもつ煮うどんかな 日清京うどん
しらぬまに麺がどん兵衛みたいになってやがった。二度と買わないわ 豚モモ極薄切りが98円だったから買ってきた
あまり野菜巻いて焼いて焼肉のタレと好きだからオイスターソース隠し味に焼き煮？
ハイボールが合う～ 俺なら醤油みりんバターで炒め煮にするかな
野菜を巻くと聞くと生春巻きたべたくなるな 20日はウエルシアでTポイントが1.5倍分使える日なので、何か買うものないか見てきた
ヨーグルト118円はまあ買っておく
四葉バターが498円は普通なら高いけど、ポイント消費で買うと330円相当と考えれば安いな
とか、色々考えながら見てたけど、そんなにお買い得な物は無いな
食品はオーケーや業スーなら…と考えると1.5倍を考慮してもあまり安くない
シャンプーとか洗剤もジェーソンより高い
あんま買う物なかったわ 今夜はもつ煮うどんにするわ
うどんが4玉あるけど
あえて1玉ずつ食べて土曜までに食べきる計画
今週末はチキンかつ買うか迷うわ ウドとアゲと根菜類の煮物と
おいなりさんや
私のおいなりさんよりデカいで
ほいでウイスキーやぜ 予想以上にもつ煮うどんが旨かった
大根の代わりにじゃが芋入れて味がぼやけたけど
シチューみたいでうどんに合った
明日の朝はチキンかつサンドかな ラーメンが5玉残ってる
そばも4玉残ってる
うどんは処分の目途がたった
焼きそばは処分おわった
明後日はラーメン弁当にするか シーチキンといえば、大根サラダ
大根を千切りにして、シーチキンを入れ、マヨネーズで和える
シーチキンって飽きがこないね マヨネーズと合う シーチキン、ポークにコンビーフハッシュが缶詰御三家の県 メンチカツの差し入れをいただいてしまいポークチョップは延期に
しかしこの年になるとメンチカツ沢山食べると脂の重さがずっしりくるわ～とくにノンアルで食べると メンチかつは応用が利かないんだよなあ
チキンかつならかつ煮にできるけどさ ネギアレルギー？なのか辛味のあるネギで油淋鶏作ったら気持ち悪くなって吐いてしまった
水に浸けて辛味取るべきやった ネギほど万能な食材もない
煮てよし、刻んでよし、薬味もよし >>263
面白いと思って書いてるの？
前にも風邪ひいたときネギ入った蕎麦で吐いたから絶対アレルギーだわ >>261
メンチカツでもカツ煮ありだな
つかとんかつアレンジはメンチカツやコロッケなどで
やってもそうハズレないでしょ >>267
二回目だから気づいたんだよ
一回目で分かるかよ
脳にゴミ詰まってんのか？カス頭 アレルギーに違いないと本人確信してからの
>水に浸けて辛味取るべきやった
だからこいつは馬鹿を通り越して知恵遅れだろw
まだ食う気満々じゃねーかw 納豆に薬味ネギ山盛りを食ってどうなるか試してみれば >>263
イライラさせる以外何の意味もない絡み
大抵嫌われ者だけどリアルでもこんな感じの奴いるわ、自分ではユーモアあると思ってるんだろうな 許容量オーバーでアレルギー発症しないようにリスク分散の観点から30品目って言うのかも知らんけど、同じ系統の食材食ってれば意味ねえよなw うちの猫ハンバーグ好きでよく食ってるけど玉葱なんて何ともないよ
人間が食う食べ物は塩分が多いからあげるなって言う奴もいるけど、じゃあお前も病院食や健康指針だかのガイドラインに沿った塩分量で満足すんのかって話
食いたい物食って死んだ方が絶対幸せ >>275
飼いネコって寿司にめっちゃ反応するよな
焼き魚とかとかは普通の刺身とかはあんまり反応しないけどたまに土産に寿司買ってきたり寿司屋の出前とか来るとネコが狂ったようにテーブル乗ってくるわ
寿司の酢の匂いがパブロフの犬みたいになってんのかな 職場近くの地域猫が釣友だけど良く釣れたメバルや鯵あげてる。それ以外だとムラソイ、ウミタナゴ、イワシにクロムツか。生魚良くないって言うけどめっさ長生きしてるけどねwまあ魚無い時にはキャットフードあげてるから食生活は悪くないかもだが。 塩分と玉ねぎは話が全く違う
中毒症状に気づいてないだけorそんなに量を食べてないだけ人と違って調子悪いって言わないからな
人間と食い物共有しなくなってから犬猫の寿命は格段に延びた 俺の猫に聞いたんか？
調子悪くなったらハンバーグに毎回飛んで来ねーよ
じゃあお前も酒は毒だから飲むなよ、馬鹿が >>276
個人差あるのでは？
実家で買ってた猫は焼き魚とか刺し身は興味なしだったけどかまぼこが大好き過ぎた
狂ったように欲しがるので人間も正月にしかかまぼこは食べない生活になった 俺は牡蠣に当たったりアルコール中毒で死にかけても止めないからね
キャットフードなんてあんな金魚のエサみたいな臭い物食わせる方がよっぽど虐待だわ
うちの猫は肉も魚も美味しく食べてる
勿論骨とかは危ないからちゃんと取ってあげてな >>279
おおよそ致死量が15g
つか食った後の話
酒のみが酒に飛んでくるのと同じかつ泥酔期以降
バカはお前 >>281
俺は毛玉取り用のをあげてる。魚食べてる途中で吐くとそれ以降しばらく食わなくなるからな。 >>280
うちの猫もかまぼことかちくわ食うわ
好き嫌いははっきりしてて興味ないのは全く食わない ↑この通り、猫キチは全員キチガイ
これが猫キチが嫌われる理由 俺は猫に強制して食わしたことなんて全くないから
俺が食ってて欲しがったものをあげてるの
一生ペットフードや人間でいう病院食を食い続けて長生きしたとてそれが幸せだと思えないって考えだから口出ししないでくれ 頭悪すぎて草
人間でいうなら煙草の葉っぱをうめーって食うようなもん
美味い不味いや生活習慣病とは話が違うのが理解できないらしい >>287
人間は健康によいもんだけ食って長生きするより好きなもん食べて早死してもいいって選択できるけど
猫はその選択肢を知らないからな
知ってても飼い主にその意思を伝えられない
かと言って美味しいものを知ってて食べられないのは辛いから、教えないのも愛情かと思う >>290
いや単純にハンバーグから玉ねぎ抜いたもの食わせればいいだけだ
はちみつ入りの離乳食を子供に食わせてるようなもん 朝はチキンかつサンドにした
半分しか残ってないと思ってたチキンかつが1枚丸まる残ってて
もう1回チキンかつサンド作らないといけないが、今度はパンが足りない 子供が食いたいっていうからって菓子ばっか食わせてる様な毒親と変わらんな スレタイに惹かれて飛んできたけど
ここは猫スレなの？ ヒルズ腎臓ケアと水とときどきチュール
かまぼこ、カツオのタタキなどはごく少量 犬と猫なら猫のがいいかも。まあそれぞれの性格にもよるけど同僚の犬が仕事中に発狂してLANケーブルかじり回してネットダウン食らってたw猫は飼い主居なくてもそそうし難い 朝は、卵焼きイワシ丸干し２本らっきょう５個ごま昆布数の子わさびイカの塩辛味噌熱湯でといただけ、白米玄米半々のご飯 猫缶という言葉と鯖缶という言葉。
風邪を治すのが風邪薬なのにデブを治すのはデブ薬ではない、と書いたら「へー、風邪薬って風邪を治すんだ、へー」みたいに居丈高に訂正された。いや、言わんとするとこは分かるでしょうに。 >>257
刻み海苔と香り付け程度の醤油足した奴昔よく作ってた
久々に作ってみるかな
一時期よく作ったけど作らなくなった料理ってなんで作らなくなるんだろうな
飽きるような料理じゃなくてもあるじゃん
記憶からすっぽり抜けたように作らなくなる 食べるのに飽きなくても作るのに飽きることはある
アレンジのしがいがない料理やアレンジが失敗しまくる料理は
向上がないから飽きやすい メンチカツはかなり汚いけどウスターソースビチャビチャにしてご飯と混ぜて食べると美味いけど見た目最悪で下品なんだよな
おにぎりにしたら海苔で隠せていいかも >>304
ナポリタンとチャーハソは必ず作り始めるかな。ナポリタンは中華焼きそば風に落ち着いてきたけど味になんか足したくて今度は肉味噌を入れてみようかと思ってる。 ホリエモンじゃねえけどやたら味の素否定派のオーガニック信者は馬鹿だと思うわ
普通に美味えだろ？ 化調の１つの問題点は「濃すぎる味」を簡単に作れるところだな
毎日半額弁当食ってるとだんだん味の濃さにうんざりしてくる だから俺達はこの板に居るんだろ？てか半額弁当なんて最後にいつ買ったのか覚えてねーわw弁当を買ったのも今年1回職場であった程度やし。 だいたい美味いと思う店の炒飯は大体味の素使ってる
何度か再現トライして理解した 担々麺にMSG入れるけど炒飯には入れてない。まあチキンスープ入れるから同じだろうけど。オイスターソースも入れない。 あの手の出汁パック、なにげに旨味調味料入ってるな
安物で入ってないのもあったりするけど このスレ味の素の話すると発作おこす奴いるよな
大量に使ってるとか自分に都合の良い盛盛の仮想敵に仕立てた被害妄想みたいなやつ
各種の
濃縮つゆ
顆粒の和洋中等々の出汁の素
市販のお菓子やふりかけ
麻婆の素やカレーとかレトルト食品
インスタント食品
他にもあげたらきりがない世の中の食べ物一切食べるんじゃねーぞって思うわ
そういう思考が出来ないから味の素だけに噛みついちゃうんだろうな 食品や料理の中からなにか成分を抽出した物だから
サプリメントとかプロテイン
医療の薬とかもそうだよな
そういうのも使うなよ ラカントは大丈夫だけどエリスリトールは何か嫌って人がいたなぁ
ラカントの半分以上はエリスリトールなのに… 食品もなにかから抽出精製ビタミンCとかはいってるし
水道水も浄水場で薬品使ってキレイにして
ソーセージとか加工食品も添加物使ってる
他にもあげきれないほどだけど
なんで味の素だけにしか噛みつけないの？？ リアル関係ある人で万が一いても詰めたくないから
ここて吠えてる奴なら詰めた所で害はないし聞いてみたい 魚肉ソーセージをカット。フライパンに油少しだけひいて弱火で焼色つくまで焼く。焼き上がればケチャプかけ中火で軽く焼く。皿にうつし冷ます。マヨネーズ添える。これはメシウマ過ぎて飯止まらない最強おかず
魚肉ソーセージ4本でこれ作りらいは1200グラム。でも食べてるとライス足りなくなるくらいなんだね。 猫って本当に猫舌だから熱いもの出すと食えないんだよな
しかし待つという概念もないから皿から床にぶちまけて冷まして食うっていう迷惑行為をしてくる >>309
砂糖や塩の数倍の値段の
価値があるかというと無いと思うわ
ほぼ同じ価格なら味覇なりの
高級感のある万能調味料使う方が良い
結局、味の素が塩なみの値段なら論争になってないんじゃないか でも塩や砂糖ほど使わなくね？
ウィスキーは高い！て言われるけどほんの少しを舐めるように呑めばそこまで高くない
例えようとしたらイマイチだったなw ブラックペッパーなんてホールでも1kg3000円だしね
昼休みにファーマーズマーケットにいったらタケノコがあったから買ってきたわ
炊き込みご飯かバターで炒めるか、春巻きの具か青椒牛肉絲にするか悩んでたんだが
米ぬかもらってくるのわすれたわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ(´･ω･`) 卵かけ醤油ご飯。これに一品だけ追加したら最強打線
おかず惣菜などは除外
１番 鰹節
２番 味もみ海苔
３番 味の素
４番 しらす
５番 ごはんですよ
６番 ほぐし鮭
７番 山葵
８番 ウスターソース
９番 ねぎ味噌
代打 ちょっと雑炊の素 お茶漬けの素 ゆかり系 10個挙げるとしたらこれかなあ
納豆、ちりめんじゃこ、バター、練り梅、桃屋のラー油、ツナ、鰹節、海苔、高菜、刻み大葉
次点ですりごま、塩昆布、ネギとごま油の塩だれ 伊集院のラジオで聞いて通販した
かけまぜって半生ふりかけもTKGに合いそうだったで
値段のわりに量も多いしオススメ
魚風味でしゃっぱいのかと思ったら全然魚感なくちょっと甘めだった >>332
ブラックペッパー1kgって使い切るのに何年かかるだろう
ちなみに大昔ならその100倍以上の値段だっただろう
危険を冒して欧州からインドまで仕入れに行ってた訳だし ブラックペッパーをミルで使うのが好きなので結構使うけど、100gで1年ぐらいもつかなｗ
業務用のホール100gだと350円ぐらい
小売りの瓶の詰め替え用（ホール）だと14gで150円ぐらい パックご飯3つ
359円（税込387.72円）
白粥1つ
89円（税込96.12円） 首を長くして待っていた大量まとめ買いのワインがやっと届いた。どうせ来週まで飲めないんだが。
いっしょに食べる料理考えなきゃ。 俺も前に週末の楽しみとして受賞ワイン12本セット1万5000円とか頼んでたな
いまはワインの技術力もあがってコンビニワインで満足するようになっちゃった
当時はピザ、チーズフォンデュ、ローストビーフ、ステーキとか贅沢してたの思い出す 何を作るか考えるのもたのしみ。なにか作ったことがないものをやってみたい。 今夜はもつ煮うどんにした
この寒さを想定していたからこそ
もつ煮うどんが胃に染みる旨さよ 新ジャガと新たまねぎの味噌汁、ニラ玉、冷凍餃子
シンプル質素なはずが、計算したら思ったより高くてビックリ
食費高騰してんなぁ… 明日の朝はラーメンでも食うか
昼はチキンかつサンドにして夜はもつ煮うどん
そして週末恒例のチキンかつを買い足すか…迷う >>343
わかる
手の込んだものじゃなくてもいいし
食材は普通のやつでいいけど
なんか違うものを作って食べたい
ミールキットのチラシよくくるけど
買い物の楽しみってもんもあるから
つまんなそう、としか思えない ラーメン5玉、そば4玉あるから
明日の朝はどっちかの処分するわ
ラーメンにはソーセージ入れるけど
そばには揚げ玉しか入れるものがない
刻みねぎがあるか 一昨日買った小松菜のカブの部分がついてなくて、ほぼ単一だった。捨てちゃうところではあるが、無いと萎びるの早いかもと思った 小松菜とかほうれん草って集合してるとこに汚れが溜まってたりするけどそこ切ってから茹でるとバラバラになって扱いづらいけど切らないと汚いから嫌い ほうれん草の胡麻和え食べたくなってきたわ
安い時はほうれん草3束100円とかだし >>351
きょうの料理で20分料理の先生が水に浸けて置けと言っていた。確かに汚れが落ちていたけど、その水で葉もあらっていた 最近1パック35円くらいのやっすい絹豆腐をスープにするのにハマってる
今日は豚コマに下味つけて片栗粉まぶして多めのお湯で茹でて泡を捨てて残りのお湯に豆腐と長ネギとキノコいれて
酒醤油味醂とアゴだしの素で味付けしたやーつ
明日は鶏がらスープの素で卵豆腐の中華風スープにする予定
今日のは温蕎麦のイメージで明日の朝飯で残りを冷凍うどんで食べる
他にバリエーションてなにがあるかね？
トマト缶と豆腐でコンソメとか？ 最近野菜摂ってないなあ
せめて腸内環境だけでも整えたい
ヨーグルトでも食べようかな
納豆だとごはん大盛になってしまう いやスープ食べたいて言ってるのに白和どうですか？て会話出来ないんか KAGOMEの紫の野菜ジュースが大好きなのですが、常時飲むにはちょっとお高い
ミキサーあると便利ね そうですか、スープが飲みたかったのですね。
お節介してすみませんm(_ _)m トマト缶、コンソメ。ポトフ、ミネストローネのイメージですね。じゃがいも、人参、ウインナー、キャベツ煮て、お豆腐を入れると美味しいかも。 ラーメンの方が時間かかりそうだから
明日の朝は温そばにするわ
刻みねぎたっぷり入れて揚げ玉七味どばっとかけて食べる クリームシチューに豆腐を入れるのが好き
あとゆで卵 卵焼きを作るコツを覚えた
箸だけでくるっとしながら無心に巻いてく
こんな俺を褒めてくれる人は現れるのだろうか フッ素樹脂など加工してある新品卵焼き器つかえば簡単にできる
鉄のフライパンとか油が多量に必要な上くっつきやすい >>366
知らない店名なんだがどういう料理なん？ 今朝は温そばにした
揚げ玉と刻みねぎをたっぷり入れて旨し
蕎麦ゆでてる間に弁当のチキンかつサンドを作ってタイパよし
しかし、旨すぎて汁まで全部飲干してしまった
あの麺つゆの量を全部飲んだら高血圧必至だわ 今日もブルーベリーヨーグルトとクロワッサン
自殺した彼女が好きだった近所のパン屋のクロワッサン >>371
具は3つで、鶏肉と豆腐を出汁で煮て最後に春菊を加えるだけ
ポン酢とネギで具を食べるんだがスープも美味しい
鳥の肉豆腐と汁の中間のような料理で自分なりにアレンジできると思うよ パン好きでよく一緒に買いに行ったな、、、
今月で仕事を辞めるんだけど、次の職場が何処になったとて、彼女との思い出が詰まったこの街を捨てられない 幸い貯金と失業保険があるので、そこまで焦って次の仕事を見つける必要はない
地元に帰ることも考えていない
今は一人でゆっくり過ごして、精神を休める時間が必要だ、、、 >>351
まず根本をしばらく水につけとく。葉も水吸ってシャッキリする。根はこれで少し開く。
根に優しく包丁の刃を下から入れて切り込みを数カ所入れて、水の中で洗う。泥スッキリ落ちる。 >>377
もちろん飲むよ
ポン酢の残りを少し入れると大変美味い 【AI】OpenAIの次世代大規模言語モデル「GPT-5」が2024年夏に公開されるとの報道 [すらいむ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1711028598/l50
ボイス・トォ・スカルコレでも存在しないといえるの? >>380
ライフハック系の記事で「根元付近を切り離して茹でる」とあったから
うっかり切ってそのまま茹でたらいざ切ろうとした時には方向バラバラで
思いっきり後悔した
切る前になんかで束ねないとあかんね
ブランデーに漬けた後のドライイチジクを刻んでさつまいもと一緒にレンチン
甘みは十分だけどやっぱり皮は剥いとくんだった
練ってしっとりさせる予定がうまくいかない
明日にでも春巻きの皮に包んで冷凍しよう >>368
オレはヘラでガシガシ混ぜ焼きしてふわトロになったら
フライパンの片側に寄せてヘラでひらりとひっくり返す焼き方
ネギ入りのオムレツ風玉子焼き 今日の昼はニラ玉丼
先にゆるめの崩しすぎないゆるゆる玉子焼きを作るよ
ひっくり返したりはしない
皿にどかしたら次はニラ炒めを作るよ塩こしょうに味の素で酒パラリ
いい柔らかさで火を止めるよ
さっきの玉子焼き落としたら余熱で火を入れながら軽く混ぜ返すけれど
崩し過ぎたら美しくない
でご飯の上からドン ニラ玉はむかーしどっかで食べたニラ玉の薄れた記憶オマージュで作ってる原型はもう覚えてない
下味付けて油多めでふわっとした卵を皿に逃して
豚炒めて玉ねぎか長ネギ気が乗ったら両方炒めて卵の皿に逃して
酒醤油鶏がらスープオイスターソース片栗粉一煮立ちさせて皿の具材とニラ戻してニラがいい感じになったら完成
どこのパクリか思い出せなくて本家への修正が出来ないのが悔しい 母が作ってたのはたしか塩胡椒の汁なしだった
豚玉子ニラの炒り卵みたいなやつ
それも嫌いじゃない >>385
追加
溶き卵にはだし汁を
ニラ炒めでは普通の油にゴマ油もちょい足し
コショウは粗挽き黒、入れすぎない
味の素と出汁で全体的に丸くやさしい味、盛ったら最後に好きなだけ醤油をたらして 昆布買ってきて昆布水作って出汁ガラで佃煮を作るのだ >>382
切るだけじゃなく根元はしっかり見て一本ずつ洗った方がいいよ
あと使い道によるけど小松菜は下ゆでは不要だよ キッコーマンから出てる「基本のおかずつゆ」・・・
醤油にどれくらいの酒や砂糖、出汁とかを入れれば自分好みか
分かってる人には大して意味のない商品だろうけど、基本がなってない俺にはピッタリ めんつゆ料理みたいなやつに使える料理専用の調味料って感じか 小松菜使う時は下茹でしないな
葉っぱ、茎、根元で切り分けて根元は半分に割ってる
それぞれ切ってから水洗いしてるけど栄養面考えたら切る前に洗った方がいいんだろうね
面倒だし１束くらいなら誤差だろって思ってる 同じような値段なら混ざってるのもいいけど
どうせ割高なんでしょ？ 泥なんて多少付いててもそのまま食え
アフリカの少数民族で、芋ばっか食ってるのに筋肉ムキムキな奴らがいる
タンパク質摂取量がかなり少ないのに、なんでマッチョなのか調べたら、腸内細菌に秘密があったそうで
芋の食物繊維を特定の菌が食べまくって、その菌の死骸がタンパク質として吸収されてたと
そんで、その菌が多い理由が、根菜を通じて土を取り込んでるからなんだと
昔の日本人もタンパク質少ないけど、めっちゃ力持ちだったって話よく聞く
それも同じだったんじゃないかな >>400
水だけ補給して腸内細菌が必要栄養素つくってくれないかな
もしくは多少のシリアルみたいなの食うだけで済むようにならんか
自炊するのが、めんどくさいし、食うのも、めんどくさい 台湾カステラを作ってみた
ふわふわの食感は良かったが正直味は今一つ
そういや売ってるのを食ったことないから本来の味を知らないやｗ
素朴な味云々ってあったからこんなもんなんだろうと思っとこう 油そばの素を購入した
これが美味しければ市販の生麺で油そばを食いまくれる予感しかないぜ >>404
小松菜は下茹で不要なのは知ってるけどおひたしにするから茹でてるって書いとかないのが悪い 小松菜のおひたしもレンチンでいい
短時間で光熱費も節約できる 今夜はもつ煮うどんの予定だったが
連日続くと飽きるからラーメンにした
帰りに3割引おにぎり食べたから
軽く1玉茹でてソーセージ、刻みねぎで旨し
ちなみにチキンかつ3枚、豚小間500g買ってしまった
チキンかつはかつ煮やかつサンド
豚小間は…豚キムチにでもするか、キムチ買い忘れた汗 油そば一時期よく作ってたけど
創味上湯
オイスターソース
食べるラー油
胡椒
胡麻油
でつけ麺用の太麺茹でて湯切り気持ち甘めで絡めて具材乗せて完成でよく作ってた
チップの唐辛子と芝麻醤とホアジャオとピーナッツで汁なし担々麺もよくやってた 商品名見ないでパッケージで買ってたからググってきた
麺の達人のつけ麺用極太麺
これが一番油そばに合う
ニュータンタンメンにも合う
この麺大好き 念のために焼きそば3玉、そば2玉、食パン6枚も買ってきた
向かうところ死角はないが、処分できるか不安しかない みんなパンツに糞ついたら洗って使う？
俺は面倒だからコンビニのゴミ箱に捨てる アナル拡張に使った球こんにゃくって食べても大丈夫かな？
公園で野良猫にでもやったほうがいいか 明日の朝はもつ煮うどんにしようかな
とにかく処分しないと次の料理ができない
次は豚キムチかかつ煮か
小松菜と豚肉のオイスターソース炒めとか 好き好きだし違うモノだけど、小松菜のおひたしはほうれん草に負ける気がする。小松菜はキノコなんかといためて食している >>416
食感楽しみたいなら小松菜よりチンゲンサイにしてる 小松菜とチンゲン菜はそんなに違わない気がするのでその時々で代用してる
ほうれん草は見た目似てるけど味が個性的
生小松菜にベーコン炒めたやつ和えた小松菜サラダがうまい
ほうれん草は軽く茹でて納豆和えだな >>420
ちんすこうとかもエロくかんじちゃうタイプ？ 一時期炒飯にハマってたけど最近はもっぱらペッパーランチ
バターと牛肉の油とご飯の相性たるやエグいで >>411
ご飯を炊くのが面倒くさくなって麺類に走るんだけど、麺類も飽きるんだよなあ
作るのもめんどくさい、食うのもめんどくさい、生きるのしんどいから 朝は昨日と同じブルーベリーヨーグルト、クロワッサン
ずっとこれで良いかも知れない、、、 今日の夜はハンバーグが食べたいな
自殺した彼女がよく作ってくれたんだけど、あなたは子供っぽいからって旗立てて笑ってたなあ あの頃に戻りたい、、、 彼女の愛情がこもったハンバーグはどれだけ真似ようとも同じものは作れない
有名レストランにもない味だった、もう二度と味わえない悲しさ、未だに受け入れられない自分がいる 彼女の妹から気を使ってか、たまにラインが来る、その優しさが辛い
朝からこんなことを考えてしまって酷く憂鬱になる
しかし今日は土曜日なので、二度寝をしようか、、、寝ることが一番の逃避になるから 最近は食欲がないときはフルーツを取るようにしている
カットフルーツの盛り合わせなら食余が無くても食べられる
実家ではよくフルーツが出ていたが、一人暮らしではほとんど食べてなかった アイスクリームもいいね
ハーゲンダッツ、アイスの実、ピノ この辺りを好んでよく買う
身体が甘いものを欲しているようだ、、、 今朝はもつ煮うどんにするか朝定にするか迷う
無難にもつ煮うどんにして処理を優先するか
このままだと夜ももつ煮うどんになりそうだし 重い食べ物は殆ど頼まなくなった
前はカツ丼やカツカレーなんて平気で食べていたが、今は食べきる自信がない
残すのも悪いので、軽い物を選ぶようになった、、、 精神的なダメージからここまで食生活に影響及ぼすとは思ってなかった
もうこの後遺症とも言える体質は戻らないかも知れない、、、 この前も帰りに鳥貴族に寄ったが二千円くらいで済むほど少食になってしまった
その代わり酒は毎日飲むようになってしまったね、、、特に休みの日は一日中ずっと飲んだくれてる、、、辛さを紛らわせるのは酒くらいしかないからな、、、 とはいえ今日はクリーニング取りに行ったり野暮用が何件か予定があるので飲んではいけない
昼までに済ませてまた家に引きこもろう 【朗報】フェミさんがキチガイじみた暴れ方したせいでキッチン＆食卓から女性が排除される
パスタキューブ ふたりのパスタ同好会篇 ３０秒 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=4BvQEgQbtrM 結局もつ煮うどんにした
刻みねぎ七味をたっぷりで旨いけど飽きる
今夜ももつ煮うどんかペヤングか！？ カレーが中途半端に残ってる
普通にご飯にかけるにはちょいと少ない
ポロ一塩でカレーラーメンにするかな
麺茹でる湯とスープ溶くのを別にすれば
スープ捨てずに済む だるいけど今日の朝飯は、冷凍うどんにした
半たま100グラム
豚肉と野菜たっぷり煮干したくさんと濃縮出汁生タマゴ
久しぶりにまともなもん食ってる 炊き込みごはんが飽きたり面倒になったりしたためか、漬け物と汁（茶）だけで白ごはんを食いたいという欲がむらむらと湧いた。まずはパリキュー（しんしん）。たまたま処分価格のが売っていたので。
次に、ふと百均で見た味キムチ（東海漬物）。百均のは割高だろうと思ってそこでは買わずにスーパー各店を探したんだが、どこも扱っていない。かつ、キューちゃんで比較すると、珍しや、百均のほうが安いからスーパーで味キムチを発見しても高いだろうと推定してけっきょく元の百均で買った。
普通のキムチが今やメジャーになったから、あれとかしんしんの同趣旨商品とかは“チープな代替品” みたいな見做しになったのかな。
自炊スレらしく書き添えると、レタスとカニかまの中華スープとで食った。
日記。 うどんなんて簡単でいいんだよ
余ったもつ煮に水でといた袋うどんを入れて温めるだけよ
うどんのために1から手間暇かけるのは無粋だわ 昼めしは、ドラッグストアでカレーパンとジュース買うかも
あー。作るのめんどくせー。 ドラッグストアは今でもシャウエッセン298とかあるからあなどれん 結局カレーパンとザバス飲料とチーズビット買ってきた 売り場で気づいたけど、マーガリンが少なくて、ほとんどファットスプレッドなのな。そのほうが安いからだろうけど。 お腹がキリキリする
これはストレスの症状だろうか、、、
まあでも酒飲んで忘れるか、、、酒は百薬の長也 寒くね？乾麺ゆでてたぬきそば作る もちろんネギはたっぷりだ トンカツのアレンジ料理みてたら、納豆をとんかつにのせるレシピがあって
茨城では常識って書いてあるんだが、茨城の人これほんとうなん？ >>451
まっ赤なウソです、新興の詐欺師or詐欺集団です ｂｙ茨城育ち これはもう今日は納豆とんかつにするわｗｗｗｗ
納豆にマヨいれるソースと入れないソースがあるんだが、どっちがええんかいの？ｗ きゅうりとロースハム薄切りのサンドイッチ久しぶり
5枚切りのパンを無理やりもう半分にスライスしたからまー不恰好
それでも自分の思い通りのサンドイッチ食べたきゃ作るしかないわな 第二回自宅無煙焼鳥大会をやってるんだけど
セセリは普通に美味しい店と遜色ない
豚のカシラが店より臭みがある店はなにかしらの下処理してるんかな？
単純に鮮度の問題か？
余ってるアボカドオイルをたっぷり３回塗り重ねた長ネギと椎茸がヤバいほど美味い 鶏肉じゃないけど豚バラネギマと豚タンは家で食べても美味しいね
鶏肉だとやげん軟骨とか
おれは醤油、みりん、おろしニンニクたっぷりのニンニクダレで焼いて食べてる >>457
バラ巻きとタンは肉肉しくないからそんなに肉質の影響を受けなさそうじゃん
もっとハラミとかツラミとかもっと影響受けそうなのは腸とか下処理や鮮度の影響が出る肉の話をしてるのよ 宴会楽しそうだなｗ
だが、まだ疲れて買い物に行く気力も体力も無い
ノンアルで参加したい～ｗｗ タンやバラの薄切り巻物に使えそうな奴は臭みほぼ出ないじゃん
もっと臭みがモロに出そうなカシラハラミ内臓系の串焼きくらいシンプルな調理での下処理の話よw
店でありえないくらい何度もオイルを重ね塗りした野菜めっちゃ美味い
野菜つっても椎茸と長ネギ程度だけど
ズッキーニは今日もサイズの割に高くて買わなかった 豚バラ軟骨も3パック買って
酒醤油味醂と大量の長ネギスライス
ニンニク生姜で煮込んでたんだけど
これはヤバい店超えた
昆布もハサミで細切りにしてたくさん入れた 焦げ付かないように20分おきにアラームして４時間超弱火で煮込んだ豚バラ軟骨ヤバい
でも京急川崎近くの立ち飲み屋の煮込みには勝てないんだよな
やっぱ店ってすごい
リスペクトと共になんであんな捨て値で美味いモノ出してるのか理解に苦しむわ
手間と利益が見合ってないだろ
店やるレベルの人は苦じゃないのか 焼き鳥やりて～～と思ってスーパーに行ったが
適した材料が無かったので代わりにオージービーフのステーキにした 山善の機器が4000円と仕込みの手間と片付けと原材料串含めと秤にかけたときにどっちが勝つかだよな
店と同レベルのモノが出せて
第二回目やった感じ
セセリ、豚バラ巻き、鳥全般はそこまで負けてない
豚カシラは負けた
相手にしてる数が違うけど手間とか色々考えると自分には店出来ない
自己満のためのワンオフ料理に頑張れても日々のアベレージのための料理はしんどい
料理人マジリスペクトだよ 充実の週末クッキングをエンジョイしているなｗ 裏山
買い物にいくと1品は総菜を買ってしまう今日はカレイの南蛮漬け、それと高菜漬け、納豆にご飯味噌汁って昼食
リカバリーデイなので夜は少ししか食べない予定、もらい物のマグロカマ、ゆで春菊の生卵ぽん酢、ビール、そのくらい サンドイッチ云々のせいで、晩飯がサンドイッチだ
つぶつぶマスタード、ハム、とろけるチーズ、キャベツ千切り
キャベツ千切りとサニーレタスサラダ
追加で、
卵２個使ったゆで卵潰して玉子サンド
にした ニラの産地で安いのはいいんどけど
1束80円2束98円とかやられると、つい2束買ってしまう
三夜連続ニラ玉祭でやっと消費したわ サンドイッチ用に、タカギベーカリー10枚切り6枚入り買ってきた、流石に10枚入り入だと独りで処理できないので少量さがしたが消費期限間近のとこにたまたまあったやつ買った
取りあえず３枚処理した
消費期限が明日だ、冷凍庫いれてもあとあと処理しにくくなるから、明日残り３枚処分しる たくさんあると飽きるのは仕方ないよね
俺ならもつ鍋、チジミ、もやしとニラと焼き肉用の肉と焼き肉のタレで焼き肉
野菜タンメン、ちゃんぽん、塩焼きそば、レバニラ風の豚肉炒めとかにするかなあ >>470
10枚切りを6枚入りで売ってくれるって親切だなタカキベーカリー うちもオージービーフのステーキ肉が冷凍庫に鎮座してる
来週のご褒美メシ用にするかな かつや「４週間熟成させると旨くなる」
↑ちょっとこれやってみてよ 大人のこぶし大の牛肩肉ブロックを冷凍してあるんだけどカレーとシチュー以外でなんかおすすめの調理ありますかね？
買った直後は薄切りにして肉じゃが作ったんだけど、残りを冷凍したまま使いあぐねてるんですよね。 今夜はもつ煮うどんにした
朝ももつ煮うどんだったから迷ったけど
明日から暖かくなるらしいから
処分するなら今夜しかないと腹を括って頂いた
明日からはチキンかつ3枚の処分に負われる日々 全部包丁で剥け
包丁使いが下手くそな奴は手剥きに逃げる 料理人で手剥きだと下手くそ確定
上手い料理人では見たことない カツのサクサク感を失わないようにかけなくてはならない
意外とこれ分かってない店が多い 加熱用のメバチマグロが安かったから買ったが美味しい
魚あんまり普段食わへんから久しぶりなのもあるけどな 白身魚のアヒージョに挑戦する予定、来週あたり
保存食として制作、主な使いみちはペペロンチーノ
ベトナム産の白身魚を買ってきた、書いていないけれどたぶんパンガシウス
上手くいくといいな >>475
冷凍しちゃったからねぇ…
和牛じゃないからオリーブオイル塗ってニンニク投入して冷凍するとか、シャリアピンステーキにして冷凍すれば良かった
>>476
ローストビーフ
もしくは適当な厚さにスライスして叩いて伸ばして牛カツにするとか？ ドカ食い気絶部
焼きそば9玉米2合完食して最高に気持ちが良い >>495
もつ煮うどん完食できたから
明日はペヤングGIGAMAX行っちゃおうかな アヒージョじゃない、コンフィだった
慣れないカタカナをつかうからｗ 明日の朝はチキンかつサンドにするわ
時間もないしチキンかつの処分にもなる >>497
俺も今まで作ってたのはコンフィなのでは？って最近思ってるわw >>499
しらべたら調理時の油の温度が違うみたい、なにしろ作るのは初めてなのでどうなることやら
博多い津みのふぐのコンフ好きなんだけれどお高いので何か似たようなものを自作してみようという目論み 豆板醤と甜麺醤と鶏ガラスープの素さえ有れば、自炊で美味いもの食えるってことに気付いた >>501
辛いの好きだからヤケクソな気分なときは豆板醤と鶏ガラスープでクソ辛いスープ作って気持ちを落ち着かせてる >>500
何となくコンフィは湯煎、アヒージョは直火という印象だな コンフィはフランス料理で、アヒージョはスペイン料理かと。
似たようなのでペミカンというのもある。 コンフィは低温調理で保存食にするフレンチの調理法
柔らかく仕上がって、日持ちする
アヒージョは料理の名称かな
にんにくが入ったオリーブオイル煮
熱々が旨い
ハードパンにオイルを染み込ませて食うのが最高 アヒージョはオリーブオイルを別の油に代えた時点でアヒージョ名乗れないんじゃね？ 【AI】既存のAIモデルを組み合わせて超高性能モデルを作る手法を日本のAI企業「Sakana AI」が開発 [すらいむ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1711203965/l50
コメト欄も熟読
正体不明 ボイス・トォ・スカルで遊ぼうぜ
作成でき! コンソメ、チキンコンソメ、鶏がらスープの違いが分からなくなった。
レシピのとおり使い分けてるけど・・・ >>510
ひょっとしてコロナ感染？半年くらいの忍耐だ 鶏ガラスープとコンソメの違いはわかると思うけど（試してないけど）
コンソメ、チキンコンソメ、ブイヨンの違いはわからんかもしらんな
コンソメのほうが塩分が強いからわかりそうだけど そのへんは種類の差よりメーカーや商品ごとの差のほうがデカいかもな ン十年ぶりにハンバーグを作ってみたが、どうも火力の調整が悪かったらしく
中が生みたいだったｗ
しょうがないから追いレンチンで火を通した
今日の夕飯はハンバーグと昨日の残りのサラダにするが
ハンバーグが残り1食分しかない。
一週間持たないな、どーしよ。計算ミスったｗｗ >>516
ある大学生がコタツに入ってテレビ見ながら寝落ちしたら地震(阪神大震災)か起きて家が倒壊たまたまコタツが支えになって空間ができてかろうじて死は免れた
でも一向に助けが来る気配がなく餓死するのかと思った時にそういや夜中にポテチ食べながらテレビを見ていた事を思い出し真っ暗な中動く方の手でコタツ周辺をまさぐったら食いかけのポテチの袋を発見
半分くらい残ってたけどいつ救助隊が来るかわからないから3時間に1枚くらいをゆっくり味わって食べてしのいだ
数日後にその大学生は発見されて助かったていうドキュメント話を昔何かの週刊誌で読んだ記憶があるけど
君の場合はそのハンバーグを7等分すればいいよ 中国の田舎のほうにいって豚まんを頼んだ
犬とか猫とかの肉は使ってないよねって確認したら
そんな高い肉なんて使わないわよって言われたのを思い出した 昼はコロッケ4個200円と
半額おにぎり2個150円
350円あれば肉の塊買えたよなあ
今夜はペヤングかかつ煮か迷うわ >>521
世界で一番豚が食われてる理由を思い出せ。あいつら糞丈夫な上昔は人糞処理までしてたんやで？ かつ煮つくれば2食分の弁当もできるから
重い腰上げてかつ煮つくろうかな 1.5mの棚からフライパンを落としたら歪んでしまった。フタが閉まらない
床でフライパンのフチを叩いて何とかしまるようになった
サーモスはヤワにできとるのぅ リバーライトの極厚（３ミリくらいの）鉄（表面窒化鉄河口あり）フライパンなら、まあ落とそうが普通の体格の筋肉量ではびくともしないからそういうの使えばいい とりあえず米3合炊いてるわ
今日のかつ煮と明日朝の納豆ごはん
そして弁当2食分にする
明日の夜は寒かったらラーメンにするわ 米が炊けてしまった
まだチキンかつ煮の準備すらしてない 落としても形変わりそうもないもの、ロゴスの鋳鉄製ステーキなどようのパン、リバーライトの重いやつより鉄使ってるわ
落としてもし足にでもなったら、どつちも骨折なるやろから、落とさんように気をつけるんじゃね？ 新製品が出るたびにコンビニラーメン、特に二郎系や家系のラーメンを購入してしまう
冷凍の二郎や家系、チルドの二郎や家系のほうが圧倒的に美味しいのに、なんで購入するんだとよく聞かれるが
こう、何というか、コンビニのレンジ麺の進化に期待しちゃうというか試してみたいって感じなんだよね
そして、いつも、うんうん昔よりよくなったけどチルドや冷凍ほどではないよね・・・という感想で終わる
そんでもって火曜日に発売されるセブンの二郎系のレンジラーメンを購入したいと思う自分がいる お好み焼きに春菊入れるの好き
ただその場合って甘いソースとマヨネーズよりも醤油のほうが合ってる
チヂミのように酢醤油でも悪くない かつ煮完成
控えめに言ってかつ煮極めた
>>536
長ネギは万能
明日の納豆に刻みねぎ入れる
そばの薬味にしても良き コンビニのカップ麺って買ったことないけど美味しいの？ >>539
コンビ二で買うとしたらペヤング超大盛
250円（税込）くらいで買えてコスパ抜群 麻生『カップ麺て500円くらいのチープな食いもんだろ』 ネギは高いので刻んだネギを買ってくるのがマイルール。空いた容器に自分で太く刻んだネギを保存するマイルーラ マイルーラはマンコ中にいれる薬剤で精子ころすやつだっけ コンビニのカップうどんわりと好き
うどんと言っていいのかわからないあの麺がクセになるし
関西風の出汁が美味い コンビニのカップ麺って300円オーバーでしょ？それだったら生麺3P買ってきて自分で好きな具を乗せたほうがいいな。 こっちは値上がりした業スーの中華麺が32円だが、ラ・ムーとか20円台前半なんやろ？それで儲け出るんかねえ。 カップ麺を鍋で作って卵でとじると美味い
なぜか袋麺より美味いと思う まてまて情報が錯綜している
・レンジでチンするだけのラーメン
・レンジでチンするだけのうどん
・コンビニで売られているお湯を入れて作るインスタントのカップラーメン
・コンビニで得られているお湯を入れて作るインスタントのカップうどん
これらは別々だ！
なお、インスタントやチルドでもいいが、作るのが面倒とか職業ドライバーでチンするだけで食べたいという
一定数の需要がありレンジでチンするだけの麺が売られている
同じ目的で、チンもできない人の場合のために、冬でもつゆやほぐしつゆ（？）を入れれば食べられる
冷やし中華、ざるそば、とろろそばなど、加熱不要の麺も販売されているのだ
（うどんはボソボソになり加熱必要なので、そのまま食べられるざるうどんは少ない） 袋麺もだいぶ値上がりして痛い
頼りにしてたトップバリュの5Pパックも228円から298円に値上げしてしまった 「今日は何キロgですか？(にっこり)」と白米よそってくれる定食屋が近くにあれば‥‥ 米も値上がりして次どれ買うか考えねば
ドラッグストアとか安いのか？ >>548
袋麺は調理した具なんかを加える可能性もあるから
カップめんは単独で食べられるように違う味付けもしてあるのではないだろうかね 袋ラーメンはラーメンスープの素で食べてる
具はソーセージくらいしかないのが哀しい ポークピッツの袋に油は使わないで軽く炒めて下さいって書いてあって は？ ってなったわ
油ガバガバ入れて強火で炒めたわ
ぜってえその方がウマインジャー 業スーで在米の頃食ってたローズ米が10キロ2980円だったわ。あと台湾米とかもあったけど、ローズ米って確かコシヒカリ系じゃ無かったか？美味かった記憶あるから1回試したいけど売り切れてて買えてないw 味障は好きに食えば良いんだよ
ただし他人の食べ方やお勧めの食べ方に文句言うなって話 銭湯行くとポークピッツみたいなチンチンのおっさんいるよなWWW >>550
サッポロ一番の5Pパックが何か知らんけど398円でちょいちょい売られてるわ
キャベツ炒めの卵とじを鬼盛りにして食べるのが好きだからキャベツが安くならないと消費が捗らない
今月は購入見送った >>562
それって安いほう？
個人的にはその値段だと手を出しにくいな 即席麺、毎年冬は辛ラーメン買ってたけど今年は見送ったわ
前は5個298円で買えたけど今は398円すると思う 昼間のうちに豚汁作るのをを途中までやって一旦火を止め
夕方水を足して入れてなかったにんじん入れてコンロ点火
弱目の中火にしたつもりが思ったより火が強くて
煮立つのを待ってこたつで一息入れて、様子見に行ったら沸騰してた……
野菜の栄養分すっ飛んでるな、こりゃ ああ、勢いで買った豚小間500gどうしようかな
小松菜高くて買えなかったよ >>563
一昨年までは500円近かったからね
消費税分を得をしてるしかメリット無い値段だったよ
上とは関係ない話題だけど麻婆豆腐の種を仕込んだ
面倒臭い日用に丸美屋の素は置いてるんだけど、自作した方がお肉のゴロゴロ感が味わえて美味しい >>566
豚コマは広げたら案外ワイドサイズなのもあるし、エリンギやえのきのキノコか野菜で巻くとかは？
細かいやつは生姜醤油で炒めておく
お弁当のおかずにもいいしラーメンのトッピングにもなるし瞬殺の作り置き 米は、追って（更に）値上げするまでの端境なのかもしれないけど米屋のほうが今は安くなっている印象。
（北陸や東北を経て）北海道米から在住地方内の稲作県の銘柄米に乗り換えて久しい。
この秋に新米のどさくさで５キロが1500円から1700円（税込み）になったけど、スーパーやドラッグストアの値上げ幅よりは小さい？ あと、そこの米屋はオマケや割引券を呉れるのでもう150円ぐらい安い加減だわ。私にとっても要らんオマケでないマッチングだし。 業務スーパーでは何年か前に買ったななつぼしが不味くて、いっそ不味いなら安いほうがマシと思って買ったカルローズが普通に食えたわ。
いつもの米屋で行けないタイミングとかでそれからもたまにカルローズを買ったけど、最近はそんなまで安くないので縁遠い。 また朝がやってきた
隣に彼女はいない、、、彼女がこの世を去ってから今の今まで慣れることはない 自殺したことを責めるつもりはない、むしろ助けられなかったこと、気付けなかったことを未だに後悔してる 来週の土曜日にまた彼女の妹と会う約束をした
彼女の妹と話していると彼女の面影を感じて辛くなる
ただ俺のことを慕って心の拠り所にしてくれてるようなのでそれに応えたい 今日の朝ごはんはラスク いちごジャム コーヒー ブルーベリーヨーグルト
昨日の酒が残ってて気持ちが悪い
仕事に行きたくない 豚こま味塩胡椒して片栗粉して茹でるとちゅるんとジューシーで美味い
醤油ポン酢でサラダみたいにしてもいい
生姜焼きにしてもいいし 今朝は余りご飯で納豆にした
長ネギを刻んで七味も入れて旨し
今夜はラーメンでも食うか いや、仕事は全うする
そうじゃないと周りに迷惑をかけるし示しがつかない 昨日は少し熱っぽかったけど気にせず飲んでたら悪化してしまった
最近家にいる間はずっと飲んでるから飲んでないと不安になる
今日は早く帰れるように仕事を頑張ろう >>571
お前早く入院したほうがいいよ
閉鎖病棟な
いつまでもウジウジとみっともない 病人をスルーできないあなたもすでに深く病んでいるのだ 豆乳メーカーで毎日出来立ての豆乳を楽しんでる。濾過が面倒だけど。
生おからが残るでとりあえず冷凍庫に。
だいぶ溜まってきた。卯の花は時々作るが。使いきれない。まあ生ゴミでもいいんだけど
なんか活用法のアイデアがあればご教授願う
濾過方法もお願いします。今は木綿の絞り袋に入れてしばらく吊るして放置。冷めてから手とボウルの底で絞ってる。木綿袋からおからがうまく取り出せない。まだ水をかなり含んでる。 >>583
値段の問題ではなく、楽しみなので。香りが違うし濃さも好みにできる。豆乳ラテもいい。 >>582
最近豆腐入りハンバーグやおからハンバーグというものを見かける
多分レシピもネット漁れば出てくる >>582
コスト的に実際のところどんなもん？1L作るとして
豆乳好きだから興味あり 自炊全体を否定する人も金のことばっか言うよな
そもそも楽しいからやってる部分も大きいのにな >>582
イワシとか秋刀魚の卯の花（甘酢）漬けがうまいよ
個人的にはおからをおしく食べれる料理のトップクラス
知らない人にはしめ鯖をおからであえて食べる感じといえば伝わるかも 豆乳メーカーてのがあるんか知らなかった
ジューサーみたいに豆乳と搾りかすに分けてくれるんか？ 作るのたるいから、ちょっと雑炊松茸に卵投入、あとマッシュポテト少し 相葉マナブだと普通にミキサーとサラシだったな
豆腐回の時
わりと最近のやつ >>586
電気代や水やランニングコストはわからない
生大豆40g200cc
今は北海道産銘柄と生産者明示の豆1g/１円
なので４０円
輸入だと多分10-１３円位。
作るのはメーカー。前の晩に水漬けして、朝豆入れて水入れてスイッチ入れる。30分でできる。おから成分もあり残ってるのは好きではないので木綿のこし袋で濾過してる。
細かくザルでもいいらしいがザラ付きが気にないいものが見つからない。 >>592
200ccと豆くらいならコーヒーのフィルターとか >>588
それ「きらすまめし」って言うんだけど
九州だけなんかね？福岡大分あたりでは普通にスーパー惣菜とかにあるけど >>592
サンキュー
国産の生大豆つかってるんだ、それだと30分で出来るのか、フレッシュでいいな
輸入の干し大豆を使った場合は漬ける時間ももっとかかるんだろうね
口当たりを考えたら漉すのは木綿がベストだろうね >>597
漬ける時間は変わらない
国産も輸入も多分味はわからないと思う。 >>587
ほんとこれ
好きなもん上手く作れた時なんかめっちゃ楽しいよねぇ
コスパも大事だけどそれだけじゃない >>110
豚肉、卵、パン粉、植物油、調味料で100円はムリじゃね。
ミツバとか買ったら絶対ムリ 紅麹ってのがヤバいらしくて2016年から出回ってるんだって
それを今自主回収してるてネットニュースで見かけた
小林製薬が50社に卸していたみたい
俺は大丈夫なんか？ >>333
鰹節か味付け海苔はよくやる
昔はウインナーにケチャップしたのが良かった >>365
コーンスープ1袋分をちょっと多めのお湯で作り、それに冷凍ブロッコリーと冷凍カボチャと卵を入れてレンチンするのが好き 牛丼屋の朝定は漏れなく納豆と生卵がセットになってるんだけど
片方でよくね？といつも思う
納豆だけで食いたいのに生卵さんがいらっしゃると使い道がなくて
理想は
吉野屋のハムエッグ納豆、
松屋は該当なし
なか卯は目玉焼き納豆朝食
すき家は納豆まぜのっけ定食
だが結果的にどれも卵が入ってるっていう せっかく買った冷凍の唐揚げがレンジでも揚げても不味くて困ってるんだがどうにかして旨くなる方法ないものか >>605
お金はそのままでいいので、食べないから出さないでといえば大抵聞いてくれる >>606
甘酢あんかけとかタルタルソースで食えば どう不味いのかわからんけど
フープロで粉砕してトースターで焼いてふりかけ
胡麻とかも混ぜて >>609
横から
なるほど
酢豚風はありかなと思った >>607
いや問題は金額かなー
お金のこと気にしないなら1万円ぶん頼んで好きなのだけ出してくれって言えばいいだけだし >>612
まあ店員が決まったメニューから自己判断で値引できるシステムにはなっていないだろうから、好みのメニューがある店に行くしか無いわな >>598
でも乾燥している輸入大豆って一晩とか漬けないと無理なんじゃないの？試したことはないけれど30分でいけるんか
それなら楽でものすごくいいな 新鮮な青ねぎ刻んだらムスカかと思うくらい目がやられたわ >>615
国産でも水に漬けるのは室温で６時間。30分はつけた豆で作って30分
豆乳メーカーのレシピではなく乾燥豆でも作れることになってはいるができはイマイチ。重量も余分に必要。
冷蔵庫入れちゃうと膨らみが遅いので室温で６時間。夏は調整する。 >>617
詳しくありがとう、生大豆でないと味も落ちるのかな
やっぱり材料探しや戻し時間の調整をしっかりやらないと上手くはいかんのだな 今夜はラーメンにした
ソーセージ2本と刻みねぎたっぷり入れて旨し
今冬でラーメンスープの素を使い切らないとアカン
夏はラーメンじゃなくて冷やし中華だし 生大豆ってどこに売ってるの？
乾燥しか知らんかった 明日の朝はチキンかつサンド
バンズ12個かってしまったが
明日はとりあえず8枚切の食パンで済ます
6枚切のも買ってあるけど6枚だと厚いんだよなあ
食パン厚さで使い分けてる？6枚のはピザにするわ そういや、チキンかつ買ってきたんだから
明日はかつカレーにしようかな >>623
ココイチのレバニラカレーに旨辛黒にんにくトッピングがめっちゃ旨いぞ
翌朝のチンコも元気いっぱいになる！
https://i.imgur.com/tVDkwQw.jpg >>618
生といっても乾物です。大豆は生で未加熱だと消化を阻害する物質がある。加熱すると分解してなくなる。
乾物の豆を水に浸して６時間くらいで「戻す」熱湯を使うと２時間くらいで戻る
戻したものを加熱
炒り大豆も大豆の水煮も蒸し大豆も加熱しないと食べられない
豆乳は豆を砕いて加熱したものを濾過してたもの。
すり鉢で水煮の大豆を擦りすぶして味噌汁に入れたら呉汁です
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/gojiru_miyagi.html
豆乳ににがりを加えれば豆腐になる イカの四川風炒め作った
中華料理で食べてハマったんだけどあのクオリティは流石に遠いな
具材が立ってない
店で食べたのはちゃんと火が通ってるのに甘味があってシャキシャキ感もあって絶妙だった
赤ピーマン、筍、にんじん、玉葱、ピーマン、こんな材料揃えるだけで大変 明日の夜は寒いらしいな
今夜はラーメンだったから明日はかつカレーかな >>596
へー九州にも似た料理あるんだね、食べてみたいわw
卯の花漬けは千葉から東北にかけての東日本沿岸部のローカル寿司なイメージかな
地元スーパーの刺身コーナーでしめ鯖とかと一緒に並んでる
味は甘味が強めの押し寿司って感じで、不思議とおからがおいしい 明日の朝、寒かったら温そばにするわ
チキンかつサンドだと味気ないし
逆に夜寒かったら温そばにしようか 鶏の皮つい外してしまう。
オーブントースターにホイルひいて、鶏の皮を一口大に切ったのを並べて塩、コショウ
焼けたら出来上がり。ちょっとしたツマミに最高! ああ、キムチ買うの忘れてた
豚小間あるから豚キムチつくる予定だったのに 押寿司とは違うけど、北海道名物飯寿司が美味しい。地元ではわさび醤油につけて食べるのだが、それだけでご飯がすすむ
いつも正月に食べてます >>635
いろいろ詳しくありがとう、日本人なのに大豆をいちから料理するのは経験がないからまったく知らないことが多い
チャレンジしてみたくなった 鶏皮からは鶏油を採る
ラーメンスープに入れると本格的に 自分の場合、豆乳は乾燥大豆から作って20分だな、濾さないけど
ミキサーに残るのを洗うのが地味に面倒
大豆はイトーヨーカドーの小豆とかも売ってるところにある300gの北海道産大豆、
340円くらい
インド食材の通販だとソヤビーンズ（インド産乾燥大豆）は
1kg454円だけど大体売り切れで入手難なんだよねぇ いや、しかし食パン8枚、バンズ12個あるから
早めにパンを処分しないといけないからチキンかつサンドにするか チャーパンにすればいいよ
サイコロ状に切って炒めて塩コショウ 以前は外した鶏皮から鶏油を取っていたけどやめてしまった
安い鶏肉を使っているせいか風味がないというかあんま美味しくないなと思って
最近は鶏皮チップスだけ作って油は捨てるか、切った鶏皮を冷凍しておいてチャーハンや炒め物を作るときの具に加えている つーか首皮使うといいよ
出回ってる皮もほぼその部分 なるほど。美味しそうですね!
ありがとうございますm(_ _)m >>636
１キロ使い切れそうにないので、200g位から始めようとおもう 普通に乾燥大豆って書いてあるけど、生大豆って認識でええんか？ 今朝はそこまで寒くないのでチキンかつサンドにした
8枚切がいい感じ
夜は温そばにするか、かつカレーにするかは未定 バターもマーガリンも
使わないよ
自家製のヨーグルトは
クリームチーズのかわりに
使うよ >>643
卯の花漬け
食べたことない
おからの酢の物の発想はなかった
ありがとう 昼めし、ちょっとどんぶり天津飯＋レンチンミリンだけでかぼちゃ煮風 野菜炒めほど一人暮らしの自炊に最高な食い物無くない？
野菜がたくさんとれる
肉もとってタンパク質バッチリ
短時間で作れる
晩酌に合う
使う食器や調理器具が少ない
多少ズボラな人間でも野菜炒めなら出来るよな ロットとの絡みもある
同じ食事が続くのが嫌な人には辛い部分もあるかも 温かい汁物食べるとお腹が調子良くなってウンコ出やすくなるやん 野菜炒めは案外いろんな材料を切らなきゃいけないのでそれだけが難点かな
キャベツ、タマネギ、もやし、ピーマン、にんじん、豚肉あたりは必須だし
味付けはそば屋の定食の野菜炒めの味が好きだ
ニンニク、ごま油、ラード、めんつゆ、出汁の素、日本酒、塩胡椒、醤油少々 >>672
野菜炒めではなくキャベツ炒めにすればキャベツと豚コマだけだ済む
味付けもごま油と塩コショウで充分
問題なのは毎日それだと飽きること 野菜切るのが難点なレベルなら惣菜でも買ってくればいいと思う お米も野菜と考えるならキャベツ、ごはん、ウインナーを炒めてカレー粉、コンソメ、ケチャップ、ソースで味付けするのも美味しいよ >>672
俺はそんなに沢山の種類使わないわ
大体野菜3種類ぐらい
例えば肉ニラ炒めなら、ニラともやしで二種類だし、昨日食べたのはキャベツとニンジンとチンゲンサイ、
少し前に食べたのはキャベツと舞茸と小松菜かな
緑黄色野菜を1種類以上かつ全体で200～300gって感じでやってる おれも2～3種の野菜の組合せや調味を変えるくらい
中華から和風までなんでもありで、早いし簡単だから人生の自炊の半分ちかくは炒め物 >>672
切るのはピーマンと豚肉だけでもいけるで？キャベツは手でちぎり、太い葉脈、タマネギはスライサー人参は千切りスライサーで。 へーみんなそんな感じで作ってるのか
俺は種類多くしてるな >>679
スライサーの方がめんどくさくないか？
もやし、ししとう、まいたけなら切らずに作れるな 今夜はラーメンにしたよ
昨日ラーメンだったから今夜は温そばにしようか迷ったが
ラーメンの期限が過ぎてたから処分優先でラーメンにした
明日の朝は温そばにするか、昼はチキンかつサンドで夜は… >>682
キャベツの千切りとかスライサーのが楽だわ。今のスライサーは薄さも調節できるしな。お好み焼きやトンカツの付け合せの量だとスライサー一択かな。野菜炒めの量だと包丁でいいけど。 スライサーは飛び散るからスライサー使ってるやつのキッチンの床は汚い >>686
どうやって飛び散るんだよwwwボウルの上に載せてガシらせるだけだろ？ 多少割高、もやしだけ多いのは難点だけど、
１０種類くらい入ってるカット野菜は野菜炒めであれば十分かと 千切りキャベツは意外と食べるタイミングがない
付け合わせといってもとんかつくらいでしょ >>688
不器用くせーからアドバイスな？未使用ゴミ袋かレジ袋にスライサーとキャベツ入れてガシれよ。魚の鱗取りと同じ要領だ。袋ごと捨てるからシンクも鱗だらけにならない。 19円もやしに店回って半額野菜をSDGsするのが大正義。そういや円安デフレの頃は1円もやしとか都内にあったらしいな。客寄せだったんだろうが最近聞かなくなったね。 スライサーじゃなくてピーラーをスライサーと表現してるんじゃね？
ピーラーなら皮が飛ぶのはなんとなくわかる 肉野菜炒め、豚小間あるから作ろうかな
あれって味付けどうすんの？ わっしは肉の方に下味つけてるよ
豚こまに料理酒と醤油と片栗粉を少量揉み込んでおく
豚こま炒めて取り出して、キャベツ炒めて塩コショウして、豚こまと合体させればおｋ >>688
ボウルを壁に押し付けてやるといいよ
そうするとボウルの位置が完全に動かなくなるので、スライサーの位置も安定する 今日は豚こまに春キャベツ、モヤシ、エノキ、ニラの野菜炒め食べたよ
味付けはガリバタってやつ
ニンニクみじん切りで塩胡椒した豚こま炒めてその上に野菜ドサッとのせて蓋して数分蒸し焼き
バター乗せて醤油でしめた
白飯に最高 >>700
野菜炒めいいな
豚キムチにしようと思ったが
シンプルに野菜炒めが食べたくなった 味付けのパターンとしては
①味塩胡椒+鶏がらスープ顆粒+おろし生姜
②醤油+オイスターソース
③味塩胡椒+焼肉のタレ
④味塩胡椒+豆板醤+花椒+おろしニンニク
⑤味塩胡椒+バター+スライスガーリック、レモン果汁
⑥オリーブオイル+スライスガーリック、マスタード
とか、大体こんな感じかな 街中華の野菜炒めがいいわ
あの感じ、味付けは何だろ？ 野永さんが味噌とケチャップで味付けしてた時は衝撃やった
あんま合わなそうだから
今度やってみようと思う 明日はまさかの野菜炒めにするか
長ネギはあるから、もやしかニラか舞茸か
その辺を買ってくるか、あとキャベツか みなさん器用なだな。不器用でスライサー使うのが難しい。
特に千切りは包丁の方が楽。スライサー類は全部廃棄した。まな板と包丁があれば全部望み通りに切れる。
皮剥きだけは残したけど。じゃがいもも人参も大根も皮剥かないし。出番がない。 バナナジュース好きやねんけど何でスーパーで売ってへんの？ 今日はオリーブ40個くらい食べた
日照りによる減産という理由で油が極端に値上がりしているがオリーブ本体はそんなに値上がりしていないしやはり嘘だね 鶏もも1枚をポリ袋で塩麹漬けにして焼いて食べた。焼く時に肉押さえでぎゅうぎゅう押して自らのトリ脂で揚げ焼きみたいにするのがポイント。
弱めの火加減で時間をかけて焼き上げる。しっかり両面に焦げ目がついたら肉を引き上げて、フライパンに残った脂に柚子胡椒を入れて、中火で焦げ付きを落とすようにガリガリと削り混ぜる。
鶏油柚子胡椒ソースとして味変に。最高の晩飯だった。 一時期テレビ番組でバター入れてコクを出すの流行ってたな
最近は減ったけど KAGOMEの紫の野菜ジュースが大好きなのですが、常時飲むにはちょっとお高い >>699
シンプルに塩胡椒だけでもいいし
味の素足してもいい
醤油風味付けても
本だしでも
中華系の出汁でも
そこにオイスター入れてもいいし
合わせ調味料に片栗粉ほんのちょっと入れてもいい
肉に片栗粉まぶせばそれも軽くトロミつく
野菜炒めは無限で手間のかけ方も無限
シンプル塩胡椒のみでも野菜の切り方とか下処理でめっちゃ美味くなるのも奥が深い 肉をベーコンにして風味付けに顆粒コンソメで洋風も良さそう
ナムプラーやらポッカレモンでエセエスニックとか
妄想も無限 豚こま味塩胡椒して片栗粉して茹でるとちゅるんとジューシーで美味い
醤油ポン酢でサラダみたいにしてもいい
生姜焼きにしてもいいし 個人的にはウェイパーとオイスターソースが一番梳きｗ 小松菜とかほうれん草って集合してるとこに汚れが溜まってたりするけどそこ切ってから茹でるとバラバラになって扱いづらいけど切らないと汚いから嫌い 焼き鳥やりて～～と思ってスーパーに行ったが
適した材料が無かったので代わりにオージービーフのステーキにした >>719
水晶鶏の亜種って感じだよね
丼で言えば他人丼かな？
日本酒に漬けてからやると更にしっとり柔らかいよ >>721
>>351
そんなに茎について主張しなくていいよ >>724
どうせするなら何とか汁（塩・砂糖・水）を作って一晩放置してからの方が
柔らかくなるんじゃね？ コンビニのカップうどんわりと好き
うどんと言っていいのかわからないあの麺がクセになるし
関西風の出汁が美味い 冷凍うどんは買い置きあるわ
でも、もつ煮うどん以外のレシピがない 旅行先で買った醤油麹という調味料が豆腐によく合った
今日はシュウマイにかける醤油の代わりに
自分で作るのもどうやら簡単らしい 麹と菌とカビなんて明確な線引き無いぞ
言ってしまえば、カビや菌は人間にとって無くてはならない有用な物 台湾カステラを作ってみた
ふわふわの食感は良かったが正直味は今一つ
そういや売ってるのを食ったことないから本来の味を知らないやｗ
素朴な味云々ってあったからこんなもんなんだろうと思っとこう ネギアレルギー？なのか辛味のあるネギで油淋鶏作ったら気持ち悪くなって吐いてしまった
水に浸けて辛味取るべきやった ネギほど万能な食材もない
煮てよし、刻んでよし、薬味もよし ああ、勢いで買った豚小間500gどうしようかな
小松菜高くて買えなかったよ 第二回自宅無煙焼鳥大会をやってるんだけど
セセリは普通に美味しい店と遜色ない
豚のカシラが店より臭みがある店はなにかしらの下処理してるんかな？
単純に鮮度の問題か？
余ってるアボカドオイルをたっぷり３回塗り重ねた長ネギと椎茸がヤバいほど美味い 発酵食品は体に良い、なんて当たり前なんだけど、それは発酵と腐敗が同じもので
発酵が人に有用な変化だという定義からくるもの
今回の事件は錯覚の恐ろしさを教えてくれた そもそも麹菌なんて本来猛毒を生成するものだからな。
突然変異でたまたま無害な奴を選び出して純粋培養してるだけで、
先祖返りしてもおかしくはない。 ヨーグルトでも食べようかな
たまには整腸しないとね 強い電磁波や超低周波や高周波を照射
常時身体を震わせられる
①再生するときに材料を運ぶ
②その材料を定着させる気かがある
③電磁波の振動により洗い流される
④その部位の萎縮やけがなどは修復しているようで修復していない
⑤細胞が損傷していないので精密検査をしても証拠が出ない
⑥被害者はいづれ身体障碍が現れる
⑦内臓疾患によりその後死亡する
長年にわたる身体攻撃による完全犯罪 なんか俺が書き込んだやついくつかコピペされてるんだけど何？
キモい奴に粘着されてるの？ もうすぐ春がくるな
彼女が自殺してから俺の心はずっと晴れない、、、 朝どうしよ？
温そばか
今から米炊いて納豆ごはんはないか
夜は野菜炒めか？時間かかるのやだな あの頃は良かったなんて、そんなださい言葉言いたくないんだけど、やっぱりいまだに前を向けないでいる自分がいる、、、
時間がかかるのは分かっている 温泉巡りでもしよう
仕事を辞めたあとも家にこもるのは本当に精神が病みそうなので、出かけることも考えている とりあえず今週は仕事をしっかりやり終えること、、
そして週末はまた彼女の妹と会って気持ちを晴らすこと、、、
日々を精一杯生きよう。 今日の朝ごはんはチョコレートベーグル、ブルーベリーヨーグルト、コーヒー
今日は6時間くらい覚めることなく、眠れたので体調が良い
昨日夜ごはんを食べなかったので、お腹がすいていた、、、珍しく酒も飲まなかった 食べ物がもうないので帰りにライフに寄って帰ろう、、、
お魚料理が食べたい 生ラーメンの極意
お湯沸かしてる間にポリ袋に生卵(殻のまま)、麺、スープを入れて湯煎しておく
卵の黄身はいい感じに半熟になり
まずい白身は殻にくっついて半減し
スープは油が溶けて絞り出しやすくなり
麺は温度が上がって茹でやすくなる 帰ってきて料理する気にもならないのでお寿司を買うか
この間買った太巻きも美味しかったからこのセットにしよう、、、
酒のつまみも買い足さないといけない 思い出だけでは生きられない、、か、、、
あの人の笑顔も思い出せないの、どうしてなの 温そば作ったけど具は揚げ玉、刻みねぎのみ
たっぷり七味を入れて旨かったけど
揚げ玉を最後まで食べるために汁も全部飲干してしまった >>732
そうだね。日本人はアスペルギルスを家畜化して麹を誕生させた。 >>748
彼女に寄り添って後追っかけろよバカ！
あの世で待ってるぞ
なんで私を追い掛けて来てくれないの？ってな 後お前の居場所はここじゃなくてメンタルヘルス板だよ
お仲間がたくさん親身になって相談乗ってくれるからそっち行けよ 昨日時雨煮作ったんだけどめっちゃ美味いな
保存食レギュラー入り決定だ >>763
豚のしぐれ煮はよく作る。牛高いので豚こまです。 >>764
初めて作ったから定番の牛にした
カサ増しに黒舞茸も入れたけどw
次は豚でやってみる予定 >>656
大豆届いたけど、めんどくさいので取りあえず50gを煎り大豆にしてしまうため鉄のフライパンで炒ってる >>768
えつ
煎り大豆はフライパンで炒るだけだろ 今日は肉じゃが作るかな。とりあえず豚こまに醤油麹をまぶしたわ >>772
いつも食ってる酒盗に紅麹色素が使われてる。大丈夫かな 煎り大豆の件だが
俺も10kg単位で大豆買ってて
煎り大豆作るのに前は水に一晩付けて作ってたんだが
乾燥大豆を水にふやかしてさらにまた炒って乾燥させるのがアホらしくなって止めたよ
今は以下の手順で作ってる
＜煎り大豆の作り方＞
①皿に乾燥大豆を適量（150gぐらい）入れる
②電子レンジ500Wで３分４０秒加熱する（時間は焦げない程度で調整して下さい）
③出来上がり（食べすぎると下痢になります） >>774
紅麹そのものが危険であるかの様に誤解してる様だが、紅麹自体は2000年以上も前から使われてるもので危険など無い
小林製薬のサプリメントの特定のロットで何かしらの異常があっただけ >>774
どっかの会社の塩辛は回収されたよね
サプリメントみたいに大量に摂取しなけりゃ問題ないんじゃないの？
塩辛や酒盗やチュールはそんなに食えないだろう 特定のロットのNo.も開示されてたな
麹増やすのに雑菌混じってやべーカビが繁殖したんかな？
てかなにかしらの検査してないんかね？ やべーの繁殖してる！バレたら怒られるかも！気付かないフリしちゃおう！みたいな思考する奴たまにいるからそういう奴のやらかしかね？
もしそうだとしたら殺人犯だよな YouTubeの虚無ってヤツ良いね
まだ作ってないけど
あれぐらい楽なのが良いわ
材料揃えろとか１時間漬けろとかやってられん >>781
リュウジ最初バズレシピって名前とかノリとか嫌いで観てなかったけど
テレビとラジオでたまたま観たり聞いたりした言葉が料理を好きになってもらいたいとか
自炊を一回だけじゃなくて継続してやれるように心がけてるとか言ってる事がすげーまともでそこから観るようになったわw
今では好きなレシピ 麻婆丼こしらえて
ビールーやぜ
熱々ハフハフでうまいぜ やたー土付きネギを発見してしまった
この時期でもあるんだね
でもまだ4本ある
買うかどうか迷う・・・ 今夜は野菜炒めの予定だったが
キャベツとか買っちゃうと処分に頭を抱えそうだったから豚キムチにした
キムチ買ってきて豚小間炒めたあとにキムチ投入しただけ簡単旨い
と言いたいところだったけど、思ったほど旨くなかった
キムチに紅麹が入っていないことを祈る 何年か前に見たリュウジのサバ缶キムチはいまだに作る
サバの水煮缶とキムチをごま油で炒めるだけ
酒のつまみっぽいけどご飯にもめちゃくちゃ合う 大体の野菜って一人暮らしには量が多すぎだよな
作れる料理に限りがあるんで余ったものは長期冷凍になることも結構ある >>787
サバ缶キムチφ(..)メモメモ
缶詰意外と使わないから
これを機に処分するわ >>784
俺はタマネギ卵でシンプルチャーハンに麻婆豆腐がけ
酒は飲まずだからコーラで ミートソースパスタを作ろうと思ったがトマトがなかったｗｗｗ
で、調べたらホワイトミートソースパスタみたいのがあったが
作った方いますか？ >>788
そうか？
ほうれん草や小松菜は大体1回に1/2使用、もやしは1袋使用、ニラは1束ってな感じだから、足の早い野菜はすぐ使い切れる
長持ちするキャベツ（一玉）やニンジンや大根や玉ねぎなんかは5回以上かかるけど、それはそれで困らんし >>777
tps://i.imgur.com/PUvptKV.jpg
tps://i.imgur.com/WGG3D1l.png
tps://i.imgur.com/QUHFbvm.png 簡単すぎるくらいの豚キムチだったが
思ったより旨くなくてリピなし確定
明日の朝は残りごはんで納豆にするわ 鯖缶だったらカレーも好き
カレー炒めみたいな感じ
ニンニク生姜微塵切り
玉ねぎくし切り茄子乱切り
炒めて鯖缶半殺しで炒めてカレー粉
味付けは醤油でもソースでも塩胡椒でもなんでもその時の気分 今日は冷凍うどんでカレー南蛮にした
豆腐 35円
竹輪２本 16円
長ネギ 5センチくらい
うどん 45円
麺つゆ、赤缶、片栗粉、日本酒、鰹節1/4パック、豆乳少し
100円切るくらい？頑張った
目分量適当にやったら大きめ丼になみなみ出来ちゃった 豚キムチは豚200円+キムチ100円で
3食分作ったから1食分100円くらいか
野菜炒めは次回に持ち越し
明日の夜は…ネタが尽きた 作り慣れない青椒肉絲を作って2つ発見した。
・肉は豚肉がスタンダード
・オイスターソースは常温保存
以上。 キムチは自作してる。今日はキャベツのキムチを漬けたわ 味付けのパターンとしては
①味塩胡椒+鶏がらスープ顆粒+おろし生姜
②醤油+オイスターソース
③味塩胡椒+焼肉のタレ
④味塩胡椒+豆板醤+花椒+おろしニンニク
⑤味塩胡椒+バター+スライスガーリック、レモン果汁
⑥オリーブオイル+スライスガーリック、マスタード
とか、大体こんな感じかな 野菜炒めほど一人暮らしの自炊に最高な食い物無くない？
野菜がたくさんとれる
肉もとってタンパク質バッチリ
短時間で作れる
晩酌に合う
使う食器や調理器具が少ない
多少ズボラな人間でも野菜炒めなら出来るよな 油そば一時期よく作ってたけど
創味上湯
オイスターソース
食べるラー油
胡椒
胡麻油
でつけ麺用の太麺茹でて湯切り気持ち甘めで絡めて具材乗せて完成でよく作ってた
チップの唐辛子と芝麻醤とホアジャオとピーナッツで汁なし担々麺もよくやってた 鯖缶だったらカレーも好き
カレー炒めみたいな感じ
ニンニク生姜微塵切り
玉ねぎくし切り茄子乱切り
炒めて鯖缶半殺しで炒めてカレー粉
味付けは醤油でもソースでも塩胡椒でもなんでもその時の気分 首を長くして待っていた大量まとめ買いのワインがやっと届いた。どうせ来週まで飲めないんだが。
いっしょに食べる料理考えなきゃ。 >>792
ほうれん草、小松菜、ニラは1食分1/2だね
必然的に次の日もほうれん草、小松菜、ニラ料理になる
もやしは買うと次の日すらもたないし必然的にその日はもやしメインの料理になってしまう あの頃は良かったなんて、そんなださい言葉言いたくないんだけど、やっぱりいまだに前を向けないでいる自分がいる、、、
時間がかかるのは分かっている >>808
してるね
スクリプト荒らしがここにもきたか
どーゆー仕組みなのかさっぱりわからんが もつ煮や妄想彼女の類いかスクリプトなのか判断つかないな 5chなんてボケ老人の馴れ合い場とかして久しいからな
嵐がなかったとしても情報交換なんでまともにできなくなってる 今朝は納豆ごはんにする
刻みねぎと七味をたっぷり入れる
夜は何食べるかまだ決まってない
献立どうやって決めてる？ やっぱそうなるよなあ
安いもの買って処分するために慌てて食べてる感じだわ
冷凍庫に餃子があるのを思い出したから冷凍餃子30個にするか なんだろうな
まともにやり取りしてるのが妬ましいのかな？
わざわざ荒らす意味なくね？
その労力でなにか意味ある事をしてた方が楽しいじゃん 荒らしがウザいから最近5ch見てねえわ
狙いはこれとその先だろ
妬ましいってwピュアかよ 安めの食材を使って週末に食べたい物を作る
翌日からは余った食材にプラスして何か作る
今夜は余ったウインナーを使ってレンチンで出来るウインナーとしめじのトマトリゾットの予定 会話するだけの知能が足りてないだけよ
どこのスレでもたまに見かける その先ってなに？
荒らして人減った頃に自分が書き込んでってしたいなら
普通の流れにのれない自分の雑魚さを棚に上げて嫉妬を見ないフリしてるゴミじゃん >>792
キャベツは半月はもつ
レタスは2週間
キャベツ丸ごと買いで芯抜いてペーパータオル丸めてっつこむ。外側には厚手の大きいペーパータオルケット。一枚ずつ外側から剥く
レタス丸ごと。爪楊枝を底から３本。外側には厚手の大きめペーパータオル
野菜類は愛菜果というグリーンのポリ袋に入れて野菜室。 愛菜果
ポリエチレン袋に「大谷」パウダーが注入されているのもポイント
って、大谷パウダーてなんだ？ >>824
なるほど
愛菜果高いけど、MとL発注しておいた
明日午前中に届く予定 うどん出汁薄めにして時雨煮たっぷりのせたらめちゃくちゃ美味い
うどん出汁全体に生姜と肉の旨さが溶け込んで合わさってて最高 サンドイッチ用に、タカギベーカリー10枚切り6枚入り買ってきた、流石に10枚入り入だと独りで処理できないので少量さがしたが消費期限間近のとこにたまたまあったやつ買った
取りあえず３枚処理した
消費期限が明日だ、冷凍庫いれてもあとあと処理しにくくなるから、明日残り３枚処分しる ごぼ天うどんと言えば資さんうどんかあ
関西進出したな
さすがに自炊ではしないか 大阪の肉うどんてこんな感じなん？
食った事ないからわからん
美味いらしいよねカスうどんもたべてみたい
ホルモンをカリカリに素揚げしてるんでしょ？
天かす代わりに入れたらめっちゃ美味そうだよね かすうどんなら大阪まで行かなくても串カツ田中で食えたと思う うどん出汁薄めにして時雨煮たっぷりのせたらめちゃくちゃ美味い
うどん出汁全体に生姜と肉の旨さが溶け込んで合わさってて最高 >>834
本場も何もうどん自体は大した事ないんだからカス買って刻んでうどんにぶち込んだら店と変わらん >>836
地方名物ってよく本場の人がなんかちょっと違うて言いがちじゃん
DUNE1をゆっくり観たいから田中で飲みながら観る
そして2を映画館で観る >>837
大阪名物でわざわざ大阪で食わなきゃいけないものなんてほとんどないぞ
串カツ、お好み焼き、たこ焼き、かすうどん全部味の下限が高くて上限が低い食物ばっかり ミートソースパスタを作ろうと思ったがトマトがなかったｗｗｗ
で、調べたらホワイトミートソースパスタみたいのがあったが
作った方いますか？ 大阪の粉モンも値上がりエグいんやろなぁ。お菓子もどんどん軽くなるし絶望しかねえわ 初めて玉子焼き器でたこ焼き作ってみた
二つ折りにするとき生地が崩れやすいからフライ返しかヘラみたいなのは必須
感想はたまに食う程度なら代用として十分といったところ
あと油引きやピックといった余計な道具を増やさなくていいのも大きい >>820
自炊ガチ勢の人みつけた
キャベツの芯を抜いて爪楊枝使って保存する方法はつい最近実家に行った時に教えてもらったよ >>841
この方法って
でかいフライパンでもできないかな？
どうにかして 名前は知らないが
シンク台に置いて手前に引いて拡張させるテーブル？
狭い台所だと非常に使いやすい >>846
いやそれはレタス
キャベツは芯取りカッターがなかったのでりんごの芯抜きカッター使ってる
包丁難しいので
芯に成長点があるのでそれを取ると劣化が遅くなるという理屈らしい。あいた穴には水に浸したペーパータオル詰める。 今どきの冷蔵庫 >>848
なんの苦労もなく野菜が長期保存できる上に光熱費が安い
ゆうても買ったのは10年前だが 挽き割り納豆が見切りで20%offだったが賞味期限まで短いので
おかめの小粒納豆で我慢してしまった
本当は挽き割りがほしかったが、まあいいとしよう 自分が刻めばいいしね 買い出しに恵まれた所に住んでるからずっと小型冷蔵庫で粘ってたけど、野菜室付き冷蔵庫に買い替えてから日持ちするようになった
買い込まないよう冷蔵庫内は定期的に空を心掛けてるけど
冷凍庫は作り置きでいっぱい お高めのちゃんこ鍋の素がめちゃめちゃ美味く冷蔵庫の野菜と肉を追加しまくっている
でもまあ今回半額で買ったけど定価550円するからリピはできないな 鍋スープはいろいろ試したけど、結果、自分で作ったのでもフツーに美味しいってことで買わなくなっちゃったな
家ではできない味付けの特殊なのは買うけど なんか時期は春なのに寒いから鍋が継続してるわ
今日は無水鍋でも使用かのう まだ鍋の季節なのにもう春だから白菜の旬は終わってるんだよね チンゲン菜が旬
面倒ならラップしてレンチンからの油でサッと炒めて好きな味つけで、何株でも食べられる >>858
なん株でも食えるとかいうヤツに限ってせいぜい3株 青梗菜とか小松菜はフライパンに日本酒と創味上湯いれて茎炒めて
気分の調味料で味つけて火を止めて葉っぱいれて完成が好き 名前は知らないが
シンク台に置いて手前に引いて拡張させるテーブル？
狭い台所だと非常に使いやすい 豆乳メーカーで毎日出来立ての豆乳を楽しんでる。濾過が面倒だけど。
生おからが残るでとりあえず冷凍庫に。
だいぶ溜まってきた。卯の花は時々作るが。使いきれない。まあ生ゴミでもいいんだけど
なんか活用法のアイデアがあればご教授願う
濾過方法もお願いします。今は木綿の絞り袋に入れてしばらく吊るして放置。冷めてから手とボウルの底で絞ってる。木綿袋からおからがうまく取り出せない。まだ水をかなり含んでる。 今夜はネタが尽きたから
意を決して冷凍餃子30個一気食いした
こう言うのは半分の15個とかにせず
一気に食べた方が達成感がある
30個で250円、たまには爆食いもいいね 最近1パック35円くらいのやっすい絹豆腐をスープにするのにハマってる
今日は豚コマに下味つけて片栗粉まぶして多めのお湯で茹でて泡を捨てて残りのお湯に豆腐と長ネギとキノコいれて
酒醤油味醂とアゴだしの素で味付けしたやーつ
明日は鶏がらスープの素で卵豆腐の中華風スープにする予定
今日のは温蕎麦のイメージで明日の朝飯で残りを冷凍うどんで食べる
他にバリエーションてなにがあるかね？
トマト缶と豆腐でコンソメとか？ 冷凍牡蠣って凍ったままアヒージョにしたら危ないかな？
はねまくる？ きつねうどん食べたくなったのでお揚げを煮ることにした
煮物苦手な人油揚げできつね作のお勧め
安いので失敗してもいいしいろいろ試すことができるし自分で作ると美味しい
明日はこれできつねうどんか、きつねそばをつくるぜ 挽き割り納豆が見切りで20%offだったが賞味期限まで短いので
おかめの小粒納豆で我慢してしまった
本当は挽き割りがほしかったが、まあいいとしよう 自分が刻めばいいしね >>860
アサリとか刻み生姜と一緒にいったらうまそう 今どきの冷蔵庫 >>848
なんの苦労もなく野菜が長期保存できる上に光熱費が安い
ゆうても買ったのは10年前だが >>868
やったことないからわからんが
これ食べたい時はシンプル青菜炒め食べたい時だからシンプルにいきたい 旅行先で買った醤油麹という調味料が豆腐によく合った
今日はシュウマイにかける醤油の代わりに
自分で作るのもどうやら簡単らしい 明日の朝は…暖かそうだから温そばはないかなあ
チキンかつサンドかな
夜は…久々にチキンかつカレーにするか
これでようやく1週間の献立に目途がたったわ、ああしんど 食欲のリミッター壊れてるから自炊で安く済ませても食費が嵩んでしまう
今日もカツ丼二杯食っても物足りなくて冷凍の炒飯とスーパーカップ食べたら気持ち悪くなって吐いてしまった >>874
そんな時はペヤングGIGA MAXがいいよ
食べても食べても減らない350円で買える最強コスパ飯 まず質より量を確保しないといけないんだよね
ハンバーガーも10個くらい食いたいし吉野家の牛丼も並4つくらい必要だから安いやつしか頼めない >>844
大谷石砕いたキムコみたいなの作れば
こんな石油に大谷石混ぜ込まなくてもいいんじゃね？
野菜室に貼り付ける大谷石砕いたやつで アイスクリームも毎日食べたいからスーパーカップとかイオンの1Lのみたいなとにかくデカくて安いやつ選んでる コンニャクに石灰が入ってる意味がわからん
石灰って食えるのか？ >>876
そんな時こそペヤングGIGA MAX
いま予備が3個あるw ほっともっとで弁当4つとか買ってると家族のために買ってると思われてるんやろなあ
残念、全部自分で食いますから！！！ 筍と豚肉のオイスターソース炒めしようと思ったけどあまりに綺麗なローススライスだったので生姜焼きにした >>879
凝固剤として石灰
貝殻由来の物とかもあるらしい
てか 「こんにゃく 石灰 なぜ」とかで検索しれ >>874
炭水化物山ほど摂っても腹が膨れないのは
大抵炭水化物以外の栄養が不足してるからだぞ
アイスクリームはアイスクリームメーカー買って
卵を多めに摂るようにする
炒飯は冷凍ではなく野菜を多く摂るための自炊にする（塩は多少取りすぎても構わない）
これだけで改善されると思うわ >>884
貝殻由来→大昔海だった→こんにゃくは海の幸 今日、初めて筍の土佐煮作ったが、めっちゃ美味く出来た
失敗するリスクも相当低いし、何気に初心者向けの料理かも >>874
困ってなさそうだなｗ 専門外来あるから治療したらいいのにと思ったが >>848
耐熱スパテラかなあ？最低180度の耐熱性でできれば250度あるといいけどその分お値段上がる。わいはニトリで180度の買って使ってるけど先が微妙に変色してきたかな？変色が嫌なら黒買えばいい。 >>848
レスが前後してスマソｗ
無印の計量スプーンとヘンケルスのキッチンはさみはマイベスト >>870
塩、酒、中華調味料だけでそれやるのが好き 作ってみよう作ってみようと思いながら一度も実行していない。
アカウオを使った炊き込みごはん。菜の花か筍をサブ食材に想定。春っぽいけど「ぽい」だけで、筍は水煮が前提だし菜の花も冷凍かもしれない。 この前寒いからダウン着ながら料理して唐揚げ揚げてたら穴空いたし洗濯したら綿抜けちゃってボロボロになったから寝るとき着てる
一応ガムテープで補修したけど綿がまだ抜ける 去年買ったばっかだからショックだった
ちゃんとクリーニング出せばよかった 店に着れるサイズ置いてないからネットで買ったんだよ3XL
最近のユニクロは品質が悪い ツッコミ所多過ぎるけどこういうガサツな奴マジでいるんだよな 【東京】ネットカフェのシャワールーム天井裏に侵入、下りてきた東京国税局職員の男(36)を現行犯逮捕 ★2 [ばーど★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699827663/
1: ばーど ★ [] 2023/11/13(月) 07:21:03.38 ID:uNfgpXCh9 ボイス・トォ・スカルヨリ
統合失調症はボイス・トォ・スカル
個人のみで完結
周囲の人間は敵対するグループによる指向性スピーカーにて周囲の人間に周囲に話しかけている
周囲の人間の方が周囲に何をしているかをばらされまくっている
統合失調症より被害が大きい 今朝はチキンかつサンドにするか
これでチキンかつ3枚を食べきるわけだが
期せずして今日総菜屋行くとチキンかつ3枚を買ってしまいそう >>892
シンプルいいよな
胡椒すら蛇足な日ある
酒塩味の素だけで葉っぱのニガミ17さいを感じたい時もある >>900
何も考えず雑にやってミスる奴とは二度と仕事したくないよな 小林製薬の紅麹の卸先173社だって
ワイあほ過ぎてもう把握しきれんやで >>905
あ、ニンニクスライスや鷹の爪はちょっと入れることあるな トリキも値上げかー
自炊しているとあの商品もこの商品も値上げでびっくりしちゃうね
インスタント麺、生麺、油とか特にひどい
逆にカラシやワサビ、カタクリ、ゴマ、ラー油とか98円セールで買えるものはそのままなので助かる 大人のこぶし大の牛肩肉ブロックを冷凍してあるんだけどカレーとシチュー以外でなんかおすすめの調理ありますかね？
買った直後は薄切りにして肉じゃが作ったんだけど、残りを冷凍したまま使いあぐねてるんですよね。 川崎のフルミチって立ち飲み屋の牛煮込みがめちゃくちゃ美味いので明日歯の定期検診の帰りに食べる
そしてコピーする 一口馬鈴薯買ってきて、取りあえず２個は素揚げにして、塩振ってくった、残り9個は煮っころがししている
しかし、一昨年死んだ母親、まともな家庭料理が何も出来なかったな
自分では料理学校通ったとかいってたけど
自分が小学生のころは、ある時しばらくはドムドムバーガーばっかり、ある時しばらくはみんみん餃子ばっかりorz いつもはある肉が置いてなくて激おこ（牛肉あら挽き） 仕事が遅いから肉の日やってる店に行けなくてウギギギギてなるよな
豚の時雨煮やってる人いたじゃない
豚肉のみで作ってるの？
牛と舞茸最高に相性良かったんだけど
豚に混ぜ込むならなにが合う？
昆布と干し椎茸戻し汁ごと煮たらめっちゃ合いそう >>912
冷凍で味がすこし落ちているなら大和煮がちょうどいいのでは
肉を大きめに切るからブロックなのを生かせる
ご飯のお供に飽きたら肉豆腐や肉じゃがに再生してもいい
濃いめの味つけなら常備菜として冷蔵で3、4日は保つ 株取りのナメコほんとうまい。味噌汁がごちそうになるわ。これがナメコのスタンダードでええのに。
ビニール袋詰めのものに比べシェア少ないのはなんか理由でもあんのかな。
単純に傷みやすいんやろな知らんけど。 トリキも値上げかー
自炊しているとあの商品もこの商品も値上げでびっくりしちゃうね
インスタント麺、生麺、油とか特にひどい
逆にカラシやワサビ、カタクリ、ゴマ、ラー油とか98円セールで買えるものはそのままなので助かる 温かいそば、うどん用におあげを煮付けた
冷たいそば、うどんにもいけなくはない
これでかなり戦えそうだ
>>923
俺のレスをコピペすんなデブ この前寒いからダウン着ながら料理して唐揚げ揚げてたら穴空いたし洗濯したら綿抜けちゃってボロボロになったから寝るとき着てる
一応ガムテープで補修したけど綿がまだ抜ける >>925
ダイソーなんかにナイロン補修シートっちゅーもんがある
それで穴を塞ぐとよろし
ってか、ダウンジャケットや火がつきやすい恰好で調理すると
最悪、ヒダルマになるよ
ワークマンで火が付きにくい素材の冬服があるから
調理用は、それ着てやったほうがよいよ 自炊の案を書きに初めて来たら、>>925に遭遇。
何cm位かね。
俺、墓参りしてて、風で線香に火がなかなか着かないから四苦八苦してたら、ナイロンコートの袖を焼いてしまった。1cm弱。
墓参りの帰り、手芸の店に寄って、色合いの似た生地の補修布買って、自分で補修した。
穴が小さかったら、治せるよ。
自炊のレシピ案は、また今度にする。 つづきになるが牛粗びきがなかったから豚粗びきを腹いせに買った、んだが・・ってことはアレ作るしかないのかな >>929
急に暖かくなって自律神経が弱っているのでは 卵かけ醤油ご飯。これに一品だけ追加したら最強打線
おかず惣菜などは除外
１番 鰹節
２番 味もみ海苔
３番 味の素
４番 しらす
５番 ごはんですよ
６番 ほぐし鮭
７番 山葵
８番 ウスターソース
９番 ねぎ味噌
代打 ちょっと雑炊の素 お茶漬けの素 ゆかり系 すまん、今夜は総菜屋に寄れなかったから
チキンかつ買えずカレーは見送った
ネタもないから久々にペヤング超大盛にした >>932
しらすとほぐし鮭はおかずだからちょっと反則だな
草野球チームにメジャーリーガーを助っ人に入れた感じだ >>878
あんた相撲取りみたいに太っているだろう(￣▽￣;)？ 58円おにぎり4個買ってきたけど
明日の朝食べるか
朝は朝定にして昼の行動職にするか検討中 安いおにぎりと言えば、ちょっと前までイオンに６８、７８円くらいのやつが
あったと思うが、ここ１、２年で値段が倍になっとるな（流石に中身は違うだろうけど） 今日は久しぶりにドンキでおにぎり買ったけど
以前68円だったのに結構値上げしてた 明日できれば塊肉かホルモン系を買おうと思ってる
コロッケも大量買いして来週のコロッケバーガーにするわ 稲作農家、お米の価格はあがっておりません、中間が値上げしまくって搾取しているだけです 米は初めてふさおとめにした
他が値上がりしすぎて一番安かったのがこれしかなかった
アニオタが好きそうなパッケージだったけど背に腹はかえられん >>940
だろうね
野菜も直売が増えて来てるし良い事だ＠東京都
中間マージンが掛からないからか良心的なお値段だよ
ベランダ菜園していた事があるから良い悪いと新鮮不良は分かる 手元にドンキのレシートがあったｗ
68円→98円（税別）と30円も値上げしてやがるｗｗ >>943
上手く伝わらなかったかも
生産コストは爆上がりしているがJAのお買い上げ価格はなんら変わらないという意味
だからおにぎりが値上がりしているならJAから先で値段を釣り上げているだけ >>945
整理すると、中間マージンも上がってるけど生産コストも上がってるって話だよね
個人の露天の消費者になるのはwin-winの関係である事には違いない 生産者だけが損している、だからだれも農業をしなくなる流れ つまり
生産者は損してるのに上手くやってるのはJAから先ってこと？
これからはメルカリで直売みたいな形が流行るのかもね
メルカリならJAとか関係無いんでしょ？ ゴメンけどそこは賛同しきれない
まあ近場だけは常連を目指すよ
こういう時はファミリー層の方がチカラになるよね
一人暮らしの食材費って非力ながら応援にしかならない 直売所に出している人たちは家庭菜園レベルから小規模農家くらいまでだと思う
そういう人たちはそこまで利益が出せないから先は長くない
そうなると消費者の選択肢もこれから徐々に狭まっていくと思う
最後はみんな自家菜園やりましょうっていう昔みたいに ペヤング超大盛とポテチ食べた後だけど
58円おにぎり1個だけ食べちゃおうかと思ってる
金夜だし自分へのご褒美も兼ねて うちの実家（首都圏）だと家庭菜園を少し大きくしましたレベルの人が長年農業をやってるけど
どうも土地を買われるのを防ぐためにやってるらしい
地元でも噂になってるｗ 明日はレバーでも買ってこようかな
でも近所の八百屋が閉店しちゃったからニラが買えないわ 近所に野菜育ててるのに収穫しないで放置してる畑あるけど税金対策らしいね 初めて玉子焼き器でたこ焼き作ってみた
二つ折りにするとき生地が崩れやすいからフライ返しかヘラみたいなのは必須
感想はたまに食う程度なら代用として十分といったところ
あと油引きやピックといった余計な道具を増やさなくていいのも大きい トンカツのアレンジ料理みてたら、納豆をとんかつにのせるレシピがあって
茨城では常識って書いてあるんだが、茨城の人これほんとうなん？ うちの猫ハンバーグ好きでよく食ってるけど玉葱なんて何ともないよ
人間が食う食べ物は塩分が多いからあげるなって言う奴もいるけど、じゃあお前も病院食や健康指針だかのガイドラインに沿った塩分量で満足すんのかって話
食いたい物食って死んだ方が絶対幸せ >>952
首都圏で誤魔化すあたりどうせ東京近隣の関東でしょ
茨城は悪い野菜を垂れ流すし論外だから >>950
ある程度大きな規模でやってて規格から外れたのを出す人とかはあんまり居ないのかな？ びんながマグロのサクが安かったら買ってきたけど刺身以外でなんか美味しい食べ方あるかな？
しゃぶしゃぶ（美味しいのか？）、ステーキ、カルパチョ、ユッケぐらいしか思いつかない マクドナルドのブランド力が理解できない
江頭も言ってるように肉も野菜もベチャベチャで犬の餌だろあんなもん
バーキンやモスの方が圧倒的に美味い
マクドナルドはチキンラーメンと同じだわ
何かイメージに騙されてたまに食うと激マズで腹立つ
死ね 「関東」とはイナカである北関東のための言葉で、関東地方から北関東を除いた都県は「首都圏」であり、だんじて「南関東」ではない。どうしてもやむをえない場合やネガティブな事柄にだけ「関東」で呼んで、「首都圏」が推奨ワード。 トリキも値上げかー
自炊しているとあの商品もこの商品も値上げでびっくりしちゃうね
インスタント麺、生麺、油とか特にひどい
逆にカラシやワサビ、カタクリ、ゴマ、ラー油とか98円セールで買えるものはそのままなので助かる このスレ味の素の話すると発作おこす奴いるよな
大量に使ってるとか自分に都合の良い盛盛の仮想敵に仕立てた被害妄想みたいなやつ
各種の
濃縮つゆ
顆粒の和洋中等々の出汁の素
市販のお菓子やふりかけ
麻婆の素やカレーとかレトルト食品
インスタント食品
他にもあげたらきりがない世の中の食べ物一切食べるんじゃねーぞって思うわ
そういう思考が出来ないから味の素だけに噛みついちゃうんだろうな >>966
味の素なんか塩や砂糖なんかと同じ単なる調味料のひとつ何だから
好みに合わせて好みの量を使えば良いだけなんだけど
擁護派の人ってこう言うアホな人が多いから反発する人も出る
味の素じゃなく自分が否定されてるだけだったりしてなw >>966
むしろお前が誤読と妄想で敵に仕立ててるだけだと思うよ 茨城でも南の辺だと都心まで電車で1時間以内関東全域車で2時間（房総の中でも僻地は厳しいかもしれん）の行動範囲に収まる利便性もあるのがね
学生時代都内に住んでいたけど人混みや都市環境の耐性がないと居着くのは無理と感じたわ 必要な時だけ行けるってのも便利なもんだよ ペットもスペースとって飼いやすい
埼玉の上側や千葉の主要路線以外も似たようなもんじゃね？八王子以西もかなりの実力だよね
>>956
ネタ 料理に素材として加えるのは基本イロモノ枠 好きな人しかやらない
納豆は小鉢ポジという認識 たぶん一般的には献立に高確率で一パック入り込んでいる って程度だと思う
だいたい薬味とか加えるまでだと思う とんかつにのせるとか両方の持ち味殺すだろ としか思わない
個人的にはメーカーによって味が変わるのでそこだけこだわる人はまあまあいる
毎日当たり前に食うもんだから高いモノよりランニングコスト優先で考える
>>950
高齢化で老人しかいないからってのもあるよね
時期になると鍬やバケツもった婆ちゃんがテクテク歩いてる
>>957
犬猫のたまねぎは血液サラサラ成分がダメなんじゃなかったっけ 体重も10数分の一だから成分の分解能力（肝臓）も相応
草食とか人間なら世代的に食べて玉ねぎの防御のための生物毒にも耐性があるけど犬猫にはない
食べても平気なのは調理で成分が変質流出してたり、単純に量が少なく害がでる濃度に達していなかっただけかと
毒を避けて健康に長生きした方がもっと幸せと思わないか？
まあ人間でも適量なら玉ねぎで血流が改善されるから犬猫でも適量なら毒とは言い切れないかもしれないけど
なんせ犬猫は体調が悪くなっても言葉が喋れるわけじゃないからねぇ >>971
どうせ話題はループするものだしコピペしてる人もいっぱい釣れて喜んでるだろうし誰も嫌な思いはしてないからいいんじゃないの >>967
そうだろうか
野菜や肉、魚等、食材の評価は旨い不味いで決められて、その大きな要素は旨味成分の多寡だろう
その旨味が足りないとき、粉入れればいいよねってのが旨味調味料
料理界のドーピングってやつだよな 人に嫌がらせすることでしか存在をアピれないやつってバグなんだからさっさと電源落とせばいいのにな トリキも値上げかー
自炊しているとあの商品もこの商品も値上げでびっくりしちゃうね
インスタント麺、生麺、油とか特にひどい
逆にカラシやワサビ、カタクリ、ゴマ、ラー油とか98円セールで買えるものはそのままなので助かる パンケーキで朝食
やっぱHMより薄力粉と卵と牛乳で生地作るのが好み
クッキングフラワー300g入りチャックつきパッケージ有能 鶏のせせり、やげんのセットが半額だったので買った
せせりは知ってるが、やげんてよくわからん
焼いて塩でもかけて食おうと思う そうなんだ
コリコリしてるのが好きだから
軟骨と砂肝はよく買う
しかも安いし >>966
だから全部その手のものは使わない。砂糖、塩、醤油、味醂、酒 >>959
手間ひまコストがかかるでしょ、収穫洗浄選別包装納品まですべて自前になるから
規格外を出す人はたしかにいるんだけれどわざわざするのは小さい所だけだろうな、、 >>977
うちのばあちゃんのレシピみたいだな。膨らまねえだろ？ よし市販の生麺とスープでちょっと気合い入れてラーメン作るかな >>978
セットなんかあるの？便利だなうらやますい
セセリもヤゲンも好きだけど１パックで大ぶりな串が4～5本作れちゃうから
セットあると焼鳥やるときにすごい楽しめる
冷凍して次回使えばいいんだろうけど冷凍すると焼鳥やるにはグズグズになっちゃうから >>986
いやそれが案外ふわっとなるのよ
普段は目一杯メレンゲ別立てして後から合わせるんだけど
ちょっと面倒になっていつもの分量全部混ぜてバナナ切って混ぜて
ぺらっぺらの薄いのを焼くつもりで薄く広げたらなんだか思ったより気泡入ってね つべでラーメンスープのレシピ参考に自作するようになってから市販品のラーメンスープ買わなくなったな。
しお、しょうゆ、みそは言わずもがな、トンコツも豆乳つかったナンチャッテトンコツラーメンで充分うまい。 >>992
どんぐらいの量作んの？
1人もんだと大量に作ると消費キツくね？ youtubeネタだけど業務スーパーのラーメンスープの元と濃厚鶏白湯スープの元を合わせると凄く美味いらしい >>995
もしかしてガラやら豚骨煮込んでると思われてる…？調味料合わせるだけだよ。
作るのはもちろん一人前。 俺も料理研究家の豆乳使った家系のやったが
袋麺とは違う美味さだったわ このスレッドは１０００を超えました。
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