嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.7

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/29(土) 08:43:05.40

嫌儲板のインド料理部スレが立っていないときの，
雑談＆質問スペースおよびレシピ保存庫としてご利用ください（　´∀｀）
☆NG推奨：アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV

歴代スレ
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.6
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677747934/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.5
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1662250401/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.4
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1644622583/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1630319861/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1614046213/
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもサーグもウェルカム
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1608962141/

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/04(木) 11:49:40.00

カルディのビリヤニキットで真面目にビリヤニ作ってる人偉い
ttps://www.youtube.com/watch?v=2SNUPIUN9aA

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/04(木) 20:05:31.88

うちの近所のパキスタン料理店がハラルピザを始めたらしい
明らかに我々向けのメニューではないと思うが、気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 10:27:43.69

>>524
ハラルピザやハラルバーガーもやるところ，結構多いよね🤔

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 10:43:57.87

そうなんだね
パキスタン料理店いっぱいある地域でやってたのがこっちにも入って来た感じなのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 15:08:44.64

近所のバングラ料理屋もピザとかハンバーガーも出してる。
あとその店の近くの韓国料理屋も作ってるのはバングラデシュ人だった。
大体の料理屋にネパール人がいるようにバングラ人も料理の筋がいいのかも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 15:27:36.88

就ける職が限られてる結果っていうのもあるかもしれないけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 16:01:12.04

確かにそうだね
IT関係以外だと料理というイメージ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 20:36:15.69

インド、パキスタン、ネパール混在の店あるね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 21:11:32.46

単に色々メニュー出してるタイプの店なのか
それとも働いてる人が混在なのか、どんな感じ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 21:17:02.03

>>531
うちの近所はなんでも作れるバングラ人達がやってる。居酒屋でバイトしてたこともあると言ってた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 22:06:42.31

その手のピザimgurに上げたらこんなのピザじゃねえ！って本場の人にめっちゃ叩かれた

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 23:09:12.14

イタリア人？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/06(土) 02:01:07.48

スパゲティ折って茹でてやれ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/06(土) 09:44:54.63

今週の嫌儲インド料理部はお休みです
次回は1/13（土）午前から活動の予定😇

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/07(日) 22:48:10.29

ラスグッラ缶そろそろ開けてみようと思うんだけど余ると予想できるシロップの良い使い方ない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/08(月) 21:33:28.85

これすごい
ttps://www.youtube.com/watch?v=dHF9etNDJwE

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/11(木) 09:42:09.80

何とパキスタンには麺料理があるのだな
ttps://www.youtube.com/watch?v=30GyqQztlA8

中央アジアのラグマンとの関係はあるのかないのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/12(金) 11:38:07.33

日本に住んでるネパールの人なのかな？デビチャンネルってYouTubeのチャンネルで
断水と停電続いてるけど冷蔵庫の整理でって
薪ストーブのオーブンでパイ焼いてて
すごいと思った（小並感

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/12(金) 17:16:01.02

こういう言い方はアレだが、
日本ほどインフラがしっかりしてない地域の出身の人ほど
イザという時の対応力は高いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/12(金) 17:38:11.07

でも俺ビリヤニマンが巻き込まれたら大鍋でビリヤニ作って振る舞うって信じてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/12(金) 17:44:28.03

>>542
その時のために
薪でビリヤニ炊く練習しとくか🤔

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/12(金) 19:47:59.00

>>541
わかる。切り替えて目の前のことをよしとしなごら逞しく生きてきた証というか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/13(土) 10:22:17.02

今週の嫌儲インド料理部スレ立てました（　´∀｀）

嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもスクティもウェルカム [615980847]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1705108633/

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/14(日) 23:22:29.89

なんとスレが先ほど落ちてしまった件

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/14(日) 23:29:57.77

スレがスクリプトのせいで落ちてしまったようですが
多数のご参加ありがとうございました（　´∀｀）

次回は1/27（土）午前から活動の予定😇

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/15(月) 16:06:06.84

Amazonロッカー検索してたら名前がガラムマサラだったんだがこれ設置店の店主が名前つけてるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/15(月) 22:57:23.19

>>548
七味とか頼んだらバカにされそうな名前だなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/16(火) 12:05:56.67

>>548
アマゾンがつけてるらしい
ttps://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2308/03/news177.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/18(木) 10:44:30.69

昨日は草加の「ニューホットマサラ」から
マトンビリヤニをテイクアウト😇
https://imgur.com/rg9IPPb.jpg
https://imgur.com/6fSEjIT.jpg
米にマトンのUMAMIがめっさ乗っててｳﾏｰかった😋

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/18(木) 22:11:53.90

ダイエット中でビリヤニ断ちしてるから目の毒だ
すごく美味そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/18(木) 22:17:28.02

https://i.imgur.com/xfH7W77.jpeg
https://imgur.com/lLqR07B
ロピアの550円ビリヤニ
2人前って書いてあったけどカロリー的にも1人分の量だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/18(木) 23:11:28.52

ロピアもビリヤニ的な物出してるんだ？
しかもバスマティで
ビリヤニも随分メジャーになってきたね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/18(木) 23:15:01.91

ロピアにビリヤニ探しに行って書い忘れた記憶がフラッシュバックしてきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/18(木) 23:56:57.57

また米騒動になんねぇかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/19(金) 00:20:35.49

>>554
ロピアにチョイゴチって冷凍食品があってそれにビリヤニもあるんだけど近所のロピアだとそれ売ってなくて別なのがあった
チョイゴチのだと1290円らしい
普通の冷食コーナーと別の場所に冷凍庫あってそこで売ってたので長らく気がつなかったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/19(金) 07:01:18.89

ビリヤニのさらなる普及の鍵になるのは冷凍品だと思うんよね🤔
近くにｶﾞﾁな店がなくともちゃんとしたの食べたいとなると
冷凍がいちばん確実だし

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/19(金) 08:23:41.82

冷凍通販は既にあるから
普及となるとコンビニやスーパーの棚に並ぶかどうかだけど
ロピアのがそうであるように、並ぶとしてもまずは「もどき」からだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/19(金) 08:28:59.71

セブンあたりが今度は冷凍のビリヤニを出してくれそうな気もする🤔

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/19(金) 09:01:08.95

弁当と同じクオリティでいいの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/19(金) 09:25:59.58

大袋の冷凍ビリヤニをがーっと食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/19(金) 12:39:25.53

明日は雨らしいです。
ビリヤニ炊きましょうかね(・∀・)
コメを湯がくやつで作りますよ。

鶏モモ買ってこないとー

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/20(土) 08:08:08.74

今週の嫌儲インド料理部スレはお休みです
次回は1/27（土）午前から活動の予定😇

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/20(土) 14:19:06.56

いなばがインド風ナン&グリーンカレーっての出してて一瞬ん？ってなったけど下に小さくほうれん草カレーって書いてあったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/20(土) 14:36:07.20

サグ、とか書くとその時点で振り落としてしまうから馴染のある名称でとりあえず接点を減らさない戦略かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/20(土) 15:35:02.71

グリーンカレーっていうと緑が唐辛子由来のイメージあるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/20(土) 20:48:04.17

唐辛子も含まれてるけどタイのはハーブ類やね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/20(土) 20:51:57.76

インドにも青唐辛子とハーブを使った緑のやつがあるけど
使うハーブが違うので風味は違います
Hariyali Kurma

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/20(土) 20:54:52.54

前にどっかに独学でインド料理を作ってみるみたいな感じの名前のサイトがあった気がするけど
今軽く探しても見つからんかった
まさか消してないよね・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/21(日) 00:50:11.92

近所のハラル店員さんにネパールで一番人気だって言われて買った
瓶の筍のアチャール　ちょっとおそろしく辛いうえに臭いがヤバい
瓶ごとジップロック密封しても冷蔵庫中がバイオハザードになっとる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/21(日) 01:10:35.80

>>571
タケノコ発酵させた料理、ネパール以外にミャンマーにもあるけど凄い匂いだよなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/21(日) 09:27:29.05

>>571
あれ買っちゃったかｗ
せめて辛くなければ消費しやすいんだけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/24(水) 08:52:20.93

タミル政党が20万人の集会をやって全員にビリヤニとおかずが振舞われたって
どうしてこうもインドは大規模料理が好きなのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/24(水) 10:20:29.78

日本人も芋煮会とかやってるじゃん
プールみたいな大鍋でパワーショベルでかき混ぜたり

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/24(水) 13:30:34.67

芋煮会の記録が12695人とからしい
そもそも総人口が全然違うとはいえ悔しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/27(土) 11:08:03.35

今週の嫌儲インド料理部スレ立てました（　´∀｀）

嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもダムポホもウェルカム [615980847]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1706321061/

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/30(火) 11:25:36.12

今週のスレは72時間完走
多数のご参加ありがとうございました（　´∀｀）

次回は2/10（土）午前から活動の予定😇

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/31(水) 17:11:23.08

近々スパイス値上げだそうです

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/31(水) 18:09:00.87

昨日バングラデシュ人がやってる店でスパイスのないビリヤニとスパイスで揚げ煮したようなナマズを食べたがすごく美味かった
別皿で紫玉ねぎの薄切りと青唐辛子も出てきたんだが米が進む料理って日本人の口にも合いやすいのかもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/02(金) 09:13:02.79

>>579
インド株買って、その収益で買うしかないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/03(土) 10:20:23.96

今週の嫌儲インド料理部スレはお休みです（　´∀｀）
次回は2/10（土）午前から活動の予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/07(水) 12:49:35.66

社会科見学で小学生が南インド料理店でドーサを食べる時代キタ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/07(水) 13:24:56.47

>>583
凄いなぁ
ああいうのを子どものうちに食べておくと将来的に味の好みを広くすることに貢献しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/07(水) 15:05:50.55

まさに食育だねー
南インドはベジタリアン多いだけあってドーサの他に野菜と豆料理も絶品だから嫌いなちびっこ達の一助になればいいよね
ポリヤルでごはん食べたくなってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/07(水) 20:06:33.09

去年はマサラドーサにしたら辛すぎて食べられない子達がいたのでエッグドーサにしたっていうのがかわいくてよい

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/07(水) 21:21:05.64

なにそのかわいい話

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/08(木) 00:34:23.35

あと南インドの汁物は味噌汁に通じる旨さがあると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/08(木) 12:03:57.33

ダルマサーガラの話です
SNSの投稿のURL貼ろうかと思ったけど子供たち映ってるので自重

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/10(土) 11:11:37.56

今週の嫌儲インド料理部スレ立てました（　´∀｀）

嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもトゥンバもウェルカム [615980847]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1707530659/

で，連投規制に引っかかったのか書き込めない(´；ω；｀)
どなたかテンプレの続きを……

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/10(土) 11:15:09.72

あ，書き込めた（；´∀｀）

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/13(火) 11:19:16.32

今週のスレも多数のご参加ありがとうございました（　´∀｀）
次回は2/23（土）午前から活動の予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/13(火) 17:14:15.86

売り切れだったトゥンバ容器がちょうど再入荷ｗｗｗ
https://twitter.com/AsiaHunter_com/status/1757314011358744977
https://twitter.com/thejimwatkins

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/13(火) 17:50:25.65

Nスタでアンビカのインド風文字

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/13(火) 20:10:08.00

うちのめっちゃ近所に食材店できてた
うちのあたり既にだいぶ食材店あるのだが
店ばかり増えて利益出るのだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/14(水) 11:42:41.84

タイミング良過ぎて草
このスレはアジアハンターに監視されてる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/14(水) 18:34:31.15

>>596
まあアジアハンターさんとはX（旧Twitter）で
いちおうFFの仲ではあるけど（；´∀｀）

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/14(水) 18:50:49.55

フレンドリーファイアの仲かよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/15(木) 02:57:12.97

熊本の店が気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/15(木) 09:09:41.50

>>598
ファイナルファンタジーかもしれないし
フロントエンジン・フロントドライブかもしれない🤔

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/15(木) 10:45:06.10

ファイティングファンタジーで

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/17(土) 09:54:08.08

今週の嫌儲インド料理部はお休みです（　´∀｀）
次回は2/24（土）午前から活動の予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/18(日) 18:43:36.34

Food Lovers TVの司会氏が
ジムニー（日本で言うジムニーシエラ）買ったっていう動画があったので見てみたら
インドだともう5ドア売ってるのね（；´∀｀）

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/18(日) 18:43:45.65

https://youtu.be/TD2S-KkBI7A?si=JJtGCeTYSUXZe_DH

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/18(日) 20:53:29.77

インド料理屋どこ行くか探しててGoogleマップのメニュー見たらフスカやハリムと一緒に焼きホッケが並んでて思わず二度見したけど普通なんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/18(日) 21:02:56.07

フスカって何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/18(日) 22:54:50.34

バングラデシュ版のパニプリ？パニプリの応用？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/19(月) 03:15:03.79

>>603
インドの自動車市場は、中韓のEVメーカーが攻勢かけてて
スズキ危うしみたいな記事を見かけたけど、実際どうなんだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/19(月) 20:10:35.10

>>605
居酒屋とフュージョンしてるインド料理屋はたまに見る（；´∀｀）
>>608
Kripal氏も何か聞いたことないメーカーと迷ってた模様🤔

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/20(火) 14:57:36.15

昔めっちゃ町中華な焼餃子出すインネパあったな
他は一般的なインネパだけど何故か焼餃子がメニューで異彩を放ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/21(水) 11:30:07.39

インド中華というとたまにインドの屋台の動画とかみてると中華鍋でチャーハン的なもの作ってるの見かけるよね
バスマティなのも相まってパラパラどころかサラサラしててめっちゃ美味そう
マサラチャーハンてどんな味するんだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/21(水) 12:56:01.44

ネパール料理屋さん行ったらフライドライスあるやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/21(水) 12:56:51.82

スリランカ料理屋さんにもある

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 02:44:30.50

フライドライスってなんちゃってビリヤニの優しい呼び方だと思ってた！

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 04:31:26.56

それはちょっと頭が悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 04:32:14.97

フライド＝炒
ライス＝飯

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 07:50:19.48

炊いたご飯にカレー加えて蒸したのがビリヤニで
フライドライスはカレー粉入れたチャーハンて認識でいい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 10:51:03.95

フライドライスは向こうの人も中華のつもりで作ってるのか
スパイスはあんまり使ってないことが多い気がするな
使ってるのもあると思うけど

ビリヤニは作り方色々ある

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 11:48:22.93

店によると思うけどスリランカ料理屋さんの場合
炒飯とカレーと色んな副菜が１皿に盛り付けられて出てきたりする
ネパール料理屋さんの場合は炒飯単品なことが多い気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 12:11:45.36

とんかつ頼んだら、キャベツ、ポテサラ、漬物、味噌汁ついてきた
みたいなもんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/22(木) 13:02:53.70

サラダ食べたくなくてカレーとナン単品で頼んだらサラダが出てきたの思い出した

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/23(金) 22:33:42.48

行きつけの店のフライドライスの味付けは塩胡椒と油だけでバスマティ以外インドっぽさが無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/24(土) 10:48:20.37

ｱｶﾝスレ立てられへん（；´∀｀）
「板が飛びそうなので」→「この端末では」のコンボ食らった(´；ω；｀)