一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 257日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 256日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1686109426/ 自分は常温
それで困ったことはない
冷蔵庫にはもう入れるスペースがない 要は、使い切らずに時間が経つから問題が起きる
冷蔵庫にしろ常温にしろ開け閉めが多かったりするとその分何かしらの劣化が進みやすい >>950
片栗粉はダイソーで買った片栗粉ケースに入れて常温保存
なんだかんだ2～3ヶ月で使いきれるから問題なし
小麦粉は小さいケースに詰め替えて使ってる
詰めれなかった残りはビニール袋に入れてジップロックに入れて常温保存 胸肉は、酒してレンチンしたのが一番
次に炊飯器に米と水と塩と醤油とみりん入れて胸肉1枚乗せて炊いたやつ
次に鶏五目炊き込みご飯 一人暮らしで小麦粉・片栗粉は真っ先に買ったな
芋の天ぷらと鶏の唐揚げが作りたかったから タッパーに入れて常温保存
それ自体の密閉もキッチリやって >>950
小麦粉は買わずお好み焼き粉を冷蔵保存でやってた、片栗粉は保存容器に入れたのは常温、入り切らない残りを冷蔵
肉にまぶす位ならお好み焼き粉でも使えたからそれでやってた、お好み焼き2枚焼くのに100g位使うから500gでも10枚焼いたら終わりだし
キャベツ・ネギ・もやしetcそこらへん刻んで焼くだけでさまになる、ソースが美味けりゃ美味しいからね
小麦粉700gは安いスーパーだと120円位で売ってるので、一人暮らしだと半分使えば元取れるって割り切る気持ちも大事
今は小麦粉は百均のネジ式のプラ箱に入れてる、マーナーのすり切りできる容器が便利だけど他でも似たの売ってるからそれ買うのもいい 小麦粉(薄力粉)は300gとか500gとかできるだけ少ない容量の、
ジッパーつき袋のやつを買うか袋の口止めるやつで密閉
片栗粉も150gとかの少ないやつ、ジッパー袋のを
それをさらにジップロック米用虫除けと共にに入れて常温保存
1kg買って小分け出しするのは思いつかなかった
カレー粉だと小さい缶のを振り出しできる容器にちょっとずつ移したりするけど パンケーキシンドロームって、名前がロマンチックだよね こめおがやってたまるごとロールキャベツを丸パクリ＋ローリエ
https://i.imgur.com/hsGNNOh.jpg
うまい 今時間あるから鶏もも肉漬け込んで寝かす系作って昼に食べようと思うが思いつかぬ >>964
塩胡椒だけでも十分
ローズマリーなんかあれば刻んでちょびっとまぶしといたら
一気に洋食屋さんの味
ニンニクは必須じゃないけどあればもっといい >>949
これはバーとセットで使うの前提だな
９４３のは洗濯ばさみがいくつも並んでまとまってるのが収納として便利って話じゃないのか？
器用な人なら無印のこれをたくさん買ってフレームの素材をどこかで買ってDIYした方がおしゃれになるかもしれんが >>964
ヨーグルトとカレー粉あるならタンドリーチキン風 昨日、汗だくになりながら作ったしそジュースがうまー 今日も貧乏すき焼き
白菜と豆腐
前回ご提案のきのこちゃんを追加したぞ
砂糖で甘めの味付けもすき焼きって思えば美味しいな >>970
肉ナシ？
安い切落しとかサービスの牛脂とかでもいれればソレっぽく近づくんじゃね？ >>970
GJ、肉厚のシイタケがいいが金欠時はエノキでもいい
次は豚コマでも鶏ムネでもいいから一口サイズにカットして仲間に入れてあげるんだ >>954ありがとう！
専用の保存ケースと
入り切らなかったのはジップロック保存という手もあるんすね
初めての情報だ、すごく参考になります
>>958ありがとう！
やはり保存容器だと常温でもいけそうですね
冷蔵と半々というのもありなのか
マーナのやつ良さそうだなぁ 他にもアンカつけずでも情報書いてくれた方ありがとう
購入する量とか、保存の仕方とかとても勉強になりました
やっぱサイトの情報よりごちゃんの生の意見のほうが自分はリアルに感じられて参考になります >>971
>>972
切り落なんて買ったら豪華に焼き肉！
お鶏さんはチキンかつ一択
何故か
すき焼きはこの組み合わせの時かな 片栗粉はホットドッグとか売ってる店のセルフで
カラシやケチャップやソースなんかが入ってるやつみたいのに入れてる
フリカケの様に使えるからめっちゃ便利
100均で買ったわ ヘンな文になってた
○ホットドッグとか売ってるセルフの店で… >>975
自信あるなら良いけど、初心者なら一つづつ出来ることを探しながらやると良いよ
慣れない工程で組まれたレシピは時間のある時にね 昼は外でかつ丼食ったわ
今夜は焼きそばにしようと思ったが
冷やし中華にするか心が揺れている
冷やし中華にすると明日の弁当も冷やし中華になるから
麺が固まるのをなんとかしないといけないのが悩みの種 >>980
100鈞で2つで100円の入れ替え容器が売ってるから
それに水を入れて持ち運べ
で、食べるときに水で麺をほぐす
それだと容器を変えればポン酢やドレッシングとかも持ち運べる >>981
容器を2つ持っていくという発想はなかったわ
重ねられるプラ容器なら嵩張らなくていいかもね
汁は小型のペットボトルに入れて持っていく >>982
こんなの
https://i.imgur.com/O8OakTI.jpg
（マウスは大きさのために参考に置いてみた）
これは別の用途で使うのでチューブ用だけど
似たようなのでスクリューキャップで止められるのがダイソーで売ってる 弁当に入ってる魚の形とか、うなぎの蒲焼きを買うと付いてくる小さなプラの蓋つきのやつ→タレ瓶
用意しとくと弁当でははかどるぞ
醤油とかの2ccから、360mlまで自由自在
洗えば使い回しも可能だし >>984
その手の容器は業務スだと売ってないよね？ 神戸物産の業務スーパーにはないと思う
業務スーパー系には普通にあるぞ
あとパッケージプラザとか
パッケージプラザはロットあたりの販売数が多いけど、結構ひとに料理作ってあげたり
他人とシェアするとあっという間になくなる 夕飯の下ごしらえをしたけど、そろそろ台所に立つのがしんどい時期になってきた
台所にエアコン欲しいけど部屋の構造上付けられない
早くまともなとこに引っ越したい・・・ たしかに台所は暑いけど一時的だから我慢できなくはない
でも、さすがに火を使うのは億劫だね
今夜は冷やし中華改め、塩だれ豚焼きそばにするわ 扇風機はあっても役に立たない
逆に生ぬるい風になるので不快
何しろ、真夏は蛇口をひねると温水が出てくるｗｗｗ >>990
扇風機の前に冷水入れるか凍らせたペットボトル置くと涼しい風が送られるらしい
台所が別部屋ならエアコンのある部屋からの全てのドア開けてエアコンの冷気を入れるのが手っ取り早い >>991
そう、エアコンがあるのは別の部屋だから
ドア全開にして冷気を入れてるんだけど、ほとんど冷気が行かないんだよね
扇風機の前にペットボトルか、やってみるね。ありがとう 片栗粉だけはケースに移した方が使いやすいな
水溶き片栗粉で使うくらいの用途だが
100均に500㏄くらいのねじ蓋つきプラ保存ケースがあってそれに入れて、
やはり100均で買ったプラ軽量スプーン（小さじ）も入れっぱなしにしている
パンチェッタ仕込んで17日目
すっかり小さくなったので明日くらいから食べる うちはLDK一体でキッチンもエアコン効いてるけど、部屋の構造上エアコンの風が料理に直接かかるのが悩み 今夜は焼きそば作って残りを弁当用にした
晩飯と弁当のコラボは効率よくていいね
明日はとんかつでも買ってかつ煮にするかかつカレーにするか
野菜は高くなって、あの頃の安さを思うと買えない このスレッドは１０００を超えました。
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