一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 256日目
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※ 次スレは>>980が立ててください
前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 254日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1683624580/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 255日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1684961857/ 勢い400越えるスレで990過ぎても誰も建てないってどうなのよ どう見てもあたおかなやつが元気に暴れ回ってると
まともな人はスレを離れてスレ落ちもスルーする
ってことだな キャベツは好きだからいつも食べてる
豚バラの特売あれば回鍋肉あたりはよく作る どっちも9割以上水だから美味いと思う方食べれば良いよ キャベツを粗みじんに切って塩ふって軽く揉んで浅漬け的な状態にして挽き肉と餃子の餡にすると皮パリパリの中もパリパリで最高 >>9
ググらずに答えるとキャベツ
レタスは栄養がない方の野菜
淡緑色野菜だったかな
ロメインレタスとか丸くないやつは緑黄色野菜でそこそこ栄養ある たまねぎとしめじのみの野菜カレー
単純だけど
トーストしてたっぷりマーガリンぬって８カット
トーストにカレーつけて食うとうめーなあ 夜は贅沢にも鱒寿司
自分で作ったら1重の量で400円ですんだ >>5
しゃぶしゃぶを調理して持って来てほしいってアタオカだよね >>16
米の消費が減る一方。
カレーはご飯で、カレーライスでおながいしますぅ。 カレーにトマトを入れる勇気がない
しかし、トマトラーメンがそれなりにいけたので
次は冷やし中華にトマトを入れたいと思う
トッピングとかじゃなくて汁と混ぜる感じので カレーにトマト入ってもなんの違和感もないと思うが、カレーの時に冷えたフレッシュトマトを付け合わせで食べるのが好きだからやらないな
トマト煮にカレー粉入れる方がよくやる トマトは非日常料理になりうる
特にラーメンやパスタに合う気がする 魚介類買うと高くて作るの躊躇する
鶏豚のコスパが良すぎるだけなのか きゅうり安いから明日弁当に持って行くわ
前スレのきゅうりのたたきの作り方を教えてくれ 毎食、主食やメインに箸を伸ばす前にもずく酢を食べるとダイエットに良いと聞いて試してみたけど、なんか明らかに満腹感が早く来た。
気のせいかなぁ？ 米が余り気味 牛乳大量廃棄 おからもいまひとつ注目されない
白ごはん＋おかずはやっぱ好きだし牛乳も好きなので
作り手さんに衰退されるとひっじょ〜に困る おからも工夫で上手くなるなら食いたい
なんぞ手はないもんなのか
牛乳は全粉乳の伸び代に期待したいが 今のうちに食を楽しんでおいた方がいい
10年後には日本の食糧事情はたぶん恐ろしいことになっている
農水畜産業、みーんな辞めてしまうから 牛乳なんてバター、チーズにしてくれればいくらでも買うのに。
おからは不味くはないけど。毎日食べたい物ではないかな。 きゅうりを適当に千切ってタッパに入れて
白だしなり顆粒だしを入れて蓋してカバンに入れとけば
弁当たべる時には自然と浅漬けできるかな？ きゅうり+塩こんぶでもいっか
でも塩こんぶ値上げしてから買ってないわ この時期、めんつゆ系はくさりやすいから
食べようとおもったら膜（産膜酵母）がはってるかもね 夏はきゅうりは大きめにスライスして塩漬けして冷凍したのをお弁当に持って行くのがいいかと >>20
大丈夫
コメ大好きだから
貧乏カレー限定だから
流石に肉無しのカレーをコメで食うと寂しい >>30
雪印のブロックチーズ、ワゴン入りしてたし
バターもちょいちょいワゴン入りしてる 日本と米国では法律が違って自家製の酒作りが禁止されてなかったり
自分の酒が造れないと男じゃないみたいな風潮まであったりする
日本は法律で自家製酒は造れないけど自家製チーズは大丈夫だ
買うとか言ってないで自分で作れ トマトソーススパを初めて作ったが美味しかった。瓶の刻みニンニク、トマト缶、コンソメ ただ酸味が強すぎたな 朝からすた丼（風）
もて余してるシナモンを入れてみたが隠れて分からんな 自宅で手軽にチェダーチーズとかゴーダチーズとかパルメザンチーズとかエメンタールチーズとか作れるなら作ってみたいけど
まあ無理よな 冷めるとシナモン分かるな
エスニックで美味いかもしれん 朝は食パン2枚とコーヒーゼリーにした
弁当は塩だれ豚にら炒めの残りで夜は外食
明日の弁当どうするかな
ニラときゅうりも手付かずで残ってるし
ほうれん草の胡麻和えもちょっと臭くなってる気がする ノンホモ牛乳売ってるし子供の夏休みの自由研究にいいかもな ヨーグルトから徹底的に水分絞るとやっぱチーズと一緒なんだなって実感できるよな ヨーグルトの水切りそこまで徹底的にやったことないんだけど、サワークリーム的なものに近くなるんじゃないの？チーズに寄るの？ 普通にフレッシュチーズみたいになるよ
フレッシュチーズ作る工程そのものだから当たり前ではあるんだけど >>41
知り合いの知り合いがどぶろく作ってるよ
前に違法だったけど今はよくなったんじゃ 乾麺の類いの袋を切るとき、パッケージの下側を切るのは止めろ！
全部床にぶちまけたやんけ！！ (´；ω；`)ｳｯ… そうなんだ
サワークリームってそういや生クリームからだから脂肪分の感じが違うのか 肉を解凍しておくのを忘れたのでシーチキンでお好み焼き
キャベツ・キノコ・玉ねぎを使った >>55
たぶんその知り合いの知り合いはキチガイだから関わらない方がいい ギリシャヨーグルトは割とよく食べるよ
徹底的にってもっと絞ってる状態のことでしょ？ あのでかいレンズみたいなカッチカチのチーズを鰹節のように使ってみたい。 >>55
1％未満なら一応酒税法に引っかからないので
そいつは「酒になる直前の何か」を楽しんでいるのでは？
ガチのどぶろく等は製造許可取らないと違法
メタノール含まれてたらマズいからね >>56
幼稚園の娘に話したら
名無しってアホちゃうん？って笑うんだけど ぺぺたま作ってみたが卵の火の入れ方がむずいのう
福岡のらるきいに行ったことないからわからんが
美味しいのかな >>64
お前の娘に、パッケージの下側を切って開封した菓子をテーブルにおいてあげてみてくれ
明らかに開いているとわかる状態ではダメだぞ！ 今夜も外食の世話になったが
2日目にして早くも飽きてきた
夜飯作らないから明日の弁当も準備できない悪循環
明日の弁当どうしよ？20℃くらいらしいから冷やし中華だと寒いかも >>69
だから止めろって書いた意味がわからんのか
俺がそうしたとでも思ったのか？
アスペか？完全にアスペか？そうなのか？どうなんだ？ 一人暮らしスレなんだから自分でそうしたと考えるのが普通じゃね
自分でやらかしたから自省含めて書き込んだように見えたけど 明日の弁当どうしよっかな？
そば茹でて持ってくか、ラーメンにでもするか
いずれにせよ麺類に合わせる具がない
まさかのトマトラーメンにでもするか？ >>70
何言ってるのか分かんなくてもう1回読んだんだけど、
(自分が)下を切ってぶちまけたから、(このスレを見てるお前らは)やめろよって言ってるのかと思った
誰に呼びかけてたの？ 茹でた袋ラーメンをタッパに詰めて
トマトを乱切りにしてまぶす
弁当に持って行って食べる時に汁入れてレンチンすれば
トマトラーメンの出来上がり… >>74
底までしてラーメンを食いたいかと言われると難しい所あるな
>>75
ええなーニラ今度買ってみよかな 豪気だね
米粉パン２枚こさえるのに卵一個
本当は一個わて使いたかったけんど我慢 一人暮らしの人って調味料のサイズどうしてる？
料理はじめたのここ一ヶ月だから、それ以前の外食・惣菜で誤魔化してた2～3年の頃に買った調味料がまだ減らない
900mlの油を2年以上使ってるのさすがにやばいと思いつつ捨てる事もできんでやっと使い終わりそう
何だったら大容量サイズ買っても消費出来るのか、オリーブオイル・サラダ油・ごま油って揃えたら油使い切れなくない？
捨てるために皆揚げ物やってんのかな、調味料も2年物がいっぱいあって困ってる 500mlの醤油とか割高だけど量の少ないの買ってる 冷蔵庫に入れる必要あるのは高くても小型なのにしてる
キッチンの下に置くようなみりんや酒、油とかは普通のデカイの買ってる 例えばうちは麺つゆは大きめボトル
減らない醤油は百均の小型ボトルにした
調味料は和食メインにしたのでマヨはミニサイズ
油もよく使うごま油だけ大きいサイズとか
自分の使用量を徐々に把握してコントロールしてくしかないんじゃ ラーメンのスープ自作してる？
めんつゆ+ゴマ油くらいでいいかな？ カチョエペペのブロッコリ芯&しめじ入り、作ろうかなと思案中 >>78
使わないのはムリせずに捨てていいし買わなくていい
鮮度を優先した方が美味しいものを食べられるよ >>82
50円の袋ラーメンに粉末スープ付いてるんだから
自作するのは節約じゃなくてガチ勢だろ
あいつら家で寸胴で骨から作るからw >>79-81
醤油は鮮度保存ボトル？的なやつの小型がやっぱ良いのかなって感じてた
そのコントロールが難しいから参考にしたかった、色々書いてくれたの助かります ラー油は小瓶の買ったわ
プッシュ式で使い切ったら他の調味料入れる予定 >>84
スパイス系とか色々試したくなるけど一年経ったら確かに捨てるべきやな
テーブルコショーとかアジシオの小型ビンですら1年たっても使いきれてない
テーブルコショーに至っては袋麺よく食べるしと買ったはずなのに1割すら減ってない >>82
鶏ガラと昆布と鰹の顆粒を好きな配分で混ぜて
醤油で整えて胡椒振ると普通に美味いよ >>82
煮豚のタレから作ることはある
鶏がらスープで割れば醤油ラーメン、適度に煮詰めてごま油を足せば油そば
うまいっちゃうまいけど、いろいろ工夫しても店の味を想像すると物足りない
あくまで自己満足で楽しむ範囲
ただ半熟卵を漬けた味玉は店レベルと遜色ないくらいおいしい >>88
最小サイズでいいだろうね
他の人も書いているように自炊を続けると自分の使うものや量が分かってきてムダが減ると思う
自分の場合オイスターソースくらいかな年単位かかってしまうのは しめじの海鮮チックな香りがマッチしていておいしかった >>91
調味料なんて高くても1個500円しないんだし、勉強代だと思うか最小サイズで使いきれないのは諦めるしかないよなー
割り切れないんよね、自炊続けて頑張る、それでいうとケチャップって意識的に使わないと減らないね
オムライス作れば良いだけなんだけど 調味料よりケッパーとかオリーブみたいなたまにしか使わない食材の方が使い切れなくて困る >>93
ケチャップ、ソース、お酢がなかなか減らない
お酢は常温でいいから別に構わないけどケチャとソースは冷蔵庫の主と化してる >>95
youtubeでレシピ見てたら5個に1個位の割合でお酢使ってるけど
現状無くても困ってないし、でもあると幅広がるんかなって買えずにいる
お酢って500mlのでかいサイズしかないイメージあるしってミツカンで調べたら
賞味期限720日あるんだね、それなら一回買って見ても良いのかもと悩みだしてるわ
ソースも分かる、お好みソースはめっちゃ使うんだけど、オイスターとかウスター使うイメージが湧かない
お好み焼きは粉水で溶かして玉子入れて、余らせたネギかキャベツか混ぜて焼くだけで美味しいからいいよね
お好み焼きソースはおたふくじゃないと美味しくないと思うから自作ソース失敗するのが怖いしなぁ >>96
酸っぱいのあんまり好きじゃないから、お酢は隠し味としてとか肉を柔らかくする効果みたいなかんじで使うけど小さじ1で5cc
それを週1ペースで使うとしても2年近くかかるね
案外ちょうどいい期限なのかもしれない >>97
パスタ買いすぎた問題のせいで食用重曹買うか悩んでるので役割被りそうやな、重曹買って無くなったらお酢買うか
料理に割りと出てくるからコンソメ買って3日たつがまだ封すら開けてない、ちゃんと作る物決めた時に買わなきゃダメだな
鶏ガラスープや香味シャンタンやら味覇も購入検討してるけど絶対使えないよな… >>98
創味シャンタンと味覇はほぼ同じなのでどちらかでいいと思われ
鶏ガラスープも味の系統としては同じなので代用できると思う
中華系と洋風がごっちゃになっていいならコンソメも代用できる 電気代を考えたら
３合炊いて出来上がり
１８０ｇ を６分割
３つ冷凍３冷蔵とかして
電子レンジ使うのがいいよね
普通に美味しい
電気代が高騰とか世間で言われるのに月４５００円（１７５Kw）で？？なんだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
