一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 251日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1678526728/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 249日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677397539/ 豚ひき肉と鳥ササミがあるのだけど
これで生姜焼きは難しいのかな ささみもアラミ人にして生姜たっぷり入れて肉団子にしよう >>890
安全装置解除出来るボタンはないんだけどggってたらここに行き着いた。
youtube
途中で火が止まる！もうウンザリ！家庭用のガスコンロの安全装置(SIセンサー)を100円以下で解除する方法
要は曲げた針金みたいなものを引っ掛けてセンサーを上がってこないようにすればいいだけ。
自分は使ってないベースの弦で早速作ってみたらうまくいったよ。
誰でも簡単に作れる。イライラしてる人は試してみればいい。 作ってみて傍から眺めてたら目の細かいステンレスの金網を適当な大きさに切るだけでいいような気がする。
加工しやすいし外れにくいし 何故かもともとの課題と関係がなく必要のない「裏技」に夢中になる男たち ヨシ！天ぷらで一杯ヤルべえ！w
水入れるグッズの方は水が蒸発したら温度上がって止まる建前なんだろうが針金は止まらんな つか真面目に聞くけど250℃を保ちたい調理ってなんだ？
チャーハンなら鍋煽ってれば止まらんし、それ以外は焦げ付くだけだし250℃が必要な調理なんか知らんぞ ステーキ焼く時は鉄フライパンから煙もくもくてるくらい熱することはあるけどそれ以外だと思いつかないな
250度にしたいんじゃなくてセンサーが過剰反応するって話かと思ってた
元の質問者は、そもそも薄手のフライパンとかで料理してないか？ だよね。その煙モクモク状態でもまだセンサーは反応しないけど止まるのはそれ以上だしなあ
んでテフロンパンなら250℃はテフロン禿げるだけ
つかテフロンパンは冷たい状態で肉乗せて問題なく焦げるかないから空焼きのメリット無い
薄い軽いアルミベースのテフロンパンは熱伝導率が良くてすぐに温まるから冷間からの初めたせいで調理時間が伸びるってこともないかと思う >>904
裏技とかDIYとかそんな高レベルじゃないし。
台分解してセンサー落としちゃえ、ってのもあるけどそんなのなら面倒だからやらない。 基本的にガスとかの火周りは素人が弄らない方がいいし
弄るのを推奨するのもやめた方がいいぞ
予想外の事が起きるかもしれんし
そもそもセンサーなしで油とか過加熱したら火事の元だからな >>908
だな
もしどうしても熱が足りないと思うなら
何使って何を作りたいか相談した方がいいアドバイス受けられると思う >>906
横だけどあんまり困ったことないけど、唯一困ったのが燻製
中華鍋で熱燻やるんだけど、定期的に火が小さくなって煙りが出なくなるのよね
あと鍋を外すと弱火になっちゃうのが地味に面倒
海苔をあぶったり、カツオのタタキとかができない 料理名あげてくれると確かに良いね
燻製>は知らんが一斗缶でも買ってきた方が良いのでは
鰹のタタキ>普通にフライパンでやれる気がした
のり>鍋乗ってない状態でセンサーは反応しないが何か変わったやり方してないが
鍋外すとよわび>そんな一瞬ではならなく無いか？？見せ物のチャーハンのようにずっと振ってるものじゃ無いし、遠火の火力が違うから家庭のガスレンジ的に使うなら前後動しかしないからセンサー離れないし >>912
燻製は固形のスモークウッドに火をつけてやってるな
スモークウッドは100均にもあるしほっとけるし楽
昔は火にかけてやってたけど火が入りすぎるからやらなくなった
海苔とか炙るなら餅焼きかましたら良いんでない
カツオのたたきはカセットガスバーナーだな 燻製はキャンプ用のバーナーとダッチオーブンでやってる
コンロだと火力の維持が面倒くさい・・・ >>913
もうめんどくさいからブロックしたけど、自分と他所様の環境が同じだと思わないほうがいいよ。
一斗缶で燻製作るなんて都会暮らしの人間じゃできない。
コンロの安全装置がわずらわしくて困ってる奴はいっぱいいいる。オッサンでも若い女の子でも。
いるからgoogleで引っ掛かるんだよ。
おそらくあなたはそれなりの歳でしょう？ 少しは調べてみるといい。 自炊歴3年で大根1本消費できるようになった
切り干し大根とコンソメ煮作ったから
あとはなますとサラダにするかな 切り干し大根は名前のとおりに干した大根を使うと思っていたが生大根でもいけるのか
調べたらやってる人はいるみたいだな、それともザルで天日干しして自作しているのかな
今まで考えたこともなかったが切って干すだけらしいから自分も今後やってみようかな
旨味だけでなく栄養価も濃縮されるから良さげ >>919
ならお前の環境全部晒してから相談しなよ
一斗缶は燻製する時とかは割とポピュラーだし田舎暮らしとかなら普通にいい方法だぞ
普通の人が困るはずのないところで困ってるなら
何故困ってるのかが分かれば対応策がそもそも違う可能性があるだろ >>921
切り干し大根風のものだよ
細く切って冷凍すると切り干し大根風に使えるよ
適当に解凍して水をしぼるだけなのでとてもおすすめ
皮でもできるよ >>923
冷凍なのか、なるほどね、しかし切り干し大根を作ったら広がりができそうだ
大根丸々1本使えないことないけれど自分はせいぜい鍋もの、大根おろし（豚しゃぶ）、みぞれ煮、豆板醤炒めくらいだった >>925
使い道に困った時にとりあえず切って冷凍したらいいから便利だね
みぞれ煮うまそー cahtgpt 大根料理10個おしえて
こちら、大根を使った料理のレシピを10個ご紹介します。
1. だし汁で煮た大根の煮物
2. 大根サラダ
3. 大根のトマト煮
4. 大根の甘酢漬け
5. 大根と豚肉の味噌炒め
6. 大根と人参のシンプル煮込み
7. 大根と鶏肉のすき焼き
8. 大根と油揚げの煮物
9. 大根とベーコンのクリームパスタ
10. 大根の天ぷら
どれも家庭料理に取り入れやすく、身近な食材で作れるものばかりです。ぜひお試しください。
どーなのこれ かまってちゃんみたいなレスばかりでイライラしてきた。カルシウム摂ろ。 >>899
自分も焼肉屋でカルビのタレの奥から牛乳の匂いがしてきて牛は好んで食わなくなった。居酒屋の店長にホルスタインを潰した肉だと聞いたけど他の人は気にならないのかと おそいちゅうしょくの外食してきた
ごはん大盛×2で腹いっぱい
おかげで夜の自炊する気力もなく
明日の弁当も冷凍食品で手抜きさせてもらうわ 俺は国内産信仰も無いし
そもそも脂身好きじゃないから牛食うならアメリカかオージービーフばっかだな 牛肉は国産交雑種が自分には丁度いい
ステーキならアメ牛も好きだが ひき肉にしてハンバーグ作るのに結局牛乳入れたら同じだと思うわ
和牛でハンバーグ作ろとうは思わんしな >>931
挽肉じゃない国産牛はホルスタインのオスだろうけど乳の匂いしたの？ 訳ありサーモンハラス（生食用）を勢いで購入したけど脂っこすぎてとてもじゃないけど生じゃ食べれない
焼いて食べてもなんかねとねとしてる・・・
ほぐして最大まで脂落としたら鮭フレークみたいにならないかなぁ SIセンサーコンロでやりたくてもできないから、
できなかったってことで燻製とカツオのタタキって書いたんで、
その他の方法を提案されても困るな
あなたはそうすればいいじゃないとしか思えない 夜、焼うどんにするかナポリタンにするか迷ってる
余りは明日の弁当にする感じで大した具はない
夜は外食（そろそろ飽きてきた） 春っぽい献立目指して今日は
アスパラの肉巻きと鰆と長ネギの揚げ焼き
春キャベツの味噌汁 野菜らしい野菜が玉ねぎしかないけど
焼うどんかナポリタンに玉ねぎ合う？ >>942
ナポリタンならピーマンと玉ねぎでしょ
焼きうどんは知らんけど 玉ねぎが合わない料理って逆になんだろって思う
これほどスーパーバイプレーヤーな野菜他にある? 玉ねぎスライサーでサラダにして食べようかな
今夜はもう自炊しないで
明日は冷食弁当の残りで納豆ごはんにしよう 玉ねぎは日持ちするから漬物にする必要がなかったのでは？ たしかに日持ちするから漬ける必要ないな
しかしググったら玉ねぎの漬物は普通にレシピも商品もあったわ 今夜はカップ焼きそばとスライス玉ねぎにするか
ドレッシングは1年前のゴマダレがあるけど食えるかな？ >>956
いや、食事の前に酢玉ねぎだけで食ってる
ダイエット目的 ホットプレートを使った料理でおすすめとかありますか？
思いつきもしなかった意外な料理とかあったら教えてほしいですね >>958
チーズフォンデュ
鍋で作ったチーズフォンデュを保温するのにホットプレートが便利
直火だとチーズが焦げちゃうんだよね 今夜は玉ねぎと豚こまの生姜焼きとキャベツ千切りにするか、豚こまと玉ねぎとキャベツの卵とじ丼にするか迷う
油っこいやつか、さっぱりめんつゆか 玉ねぎスライス作ろうと思ったけど
いざ取り掛かろうとすると面倒くさいな
一度自炊のモチベが折れるとしばらく立ち直れない 自分はダイコソをおちんぽより太いくらいにざっくり切って乾燥さすのが好き
干すとほんに細くなってしまうから、こりゃあちょっと太すぎやせんに？くらいの太さで干すよ >>963
それわかる 一旦自炊の気力なくなる時期は誰しもあると思うよ
特に一人暮らしの場合はね 玉ねぎスライス作り置きして
明日の弁当に持って行きたいんだけど
どうしても体が言う事をきかない
今夜の夜食のカップ焼きそばに玉ねぎスライス合いそうなんだけどね 結局豚こまと玉ねぎの生姜焼き丼作った
あとはキャベツと豆腐の汁物作ろうと思うのだが、出汁汁と醤油でキャベツと豆腐のお吸い物って美味しいだろうか それとも醤油じゃなくてめんつゆ入れた方がいいだろうか 結局カップ焼きそば食ってしまった
紅生姜がアクセントになったものの大して腹は減ってなかったから微妙
明日の夜も外食するから、しばらくテキトーな食事が続きそう 自炊をサボってもだれにも迷惑かけないのが一人暮らしのメリットだしな
在宅なんで基本自炊だけど
仕事立て込んでくるとUberに頼りがちだが
反動で節約自炊も捗る しっかり料理するのは暇な休日だけ
平日は弁当を作るがほぼ冷食、夜はスーパーの惣菜 モツ煮マンってのがよくわからないけどなんか常駐してる半コテみたいなのがいるのかね >>975
ID:TNgYDLHzがもつ煮マン
慣れたらすぐ分かる ホットプレートはやっぱお好み焼きしかピンと思い浮かばないな
ちな、これ入れておけって具材ありますか？
山芋系を擦って入れる人もいるようだけど 自炊は知恵を使え
初めは手間暇かけて丁寧にやってても
そのうちダレて邪魔くさくなる
そこで、手間と時間をいかに省いて効率よく作れるか
ここに知恵を絞ることになる
圧力鍋、電気圧力調理鍋、作り置き、レンチン、冷凍食材など
うまく活用しながら、自炊丸一年をへて最近では手際よく自炊できるようになってきた >>964
直径5センチくらいだと流石に太く無いか >>977
自分は余ってる納豆あれば必ず入れてるな
ホットプレートあるなら広島焼き作りたいわ スレ立てできなかった、申し訳ない
>>985お願いします >>976
ありがとう でもレスの内容見る限りでは荒らしではないようだし別によくないかってなった 玉ねぎがどうこうとか別になんともないやつじゃんみたいな ホットプレートは一人暮らしの一食分には大きすぎる気がする
作り置きにしても数人分になりそう
>>984
乙 豚コマは店によってとかに日によってかなり構成が変わるのでおもしろい
脂身が多いときはバラ肉っぽくつかったり
脂身と赤身のバランスがいいときはロースとか肩ロースのスライスっぽく使える
お安いのがいいね 豚肉と玉ねぎのみそ炒め、って作ってみたらすごく旨かった
生姜焼きと交互で作ってもいいなこれ 朝は宣言通り納豆ごはんにした
これに紅生姜加えるだけで華やぐんだろうけど
入れるのすっかり忘れてた
明日と明後日の弁当は冷凍唐揚げとハンバーグ
手抜きの極みだけど、気力がないときには助かるわ もつ煮マンなんて気になったことないけどな
いちいち絡んでる奴が心を支配されてるのでは？
もつ煮マンとやらに 我はイチモツ男…髪型も勿論イチモツカット。
公然わいせつカットとも言われている。まさに歩くイチモツ >>994
そういうのも散々既出
もつ煮マンが嫌いマンを嫌いマン 嫌いとまでは言ってないやん・・
５ちゃんやるならある程度のスルー力は必須だろ
スレッドが枝分かれせずにごっちゃに書き込まれる方式なんだから
興味ないことは目をすべらせる レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
