一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 252日目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）
※ 次スレは>>980が立ててください
前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1678526728/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 251日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1679758728/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 249日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677397539/ リンクは貼らんけど231日目ってのもあるんだな
なんで別れたんだろ？ いちおつー
単に宣言せずに立ててたらほかの人も立ててたとかじゃないの？ スレ立ておつ
ブロッコリーがもうすぐ花咲きそうだから今日シチューに入れようと思うんだけど、皆はブロッコリーの茎の部分ってどうやって食べてる？
無難に炒め物かな やや細めの短冊切りでフレッシュトマトとチーズのパスタで
肉・魚介のどちらとも相性良し >>4 短冊切りで塩茹でしてる
シチューに入れても普通に美味そう >>4
茎も房も同じ様に食べるけど
茹で時間が違うだけ そろそろ情報量0の元Jリーガーがうざくなってきた
インスタでやれ >>4
皮が厚いところは剥いて
あとはシチューとかだったら一口サイズくらいに切ってそのままほかの具と煮ちゃったらいいじゃん シチューにブロッコリー嫌いじゃないけどブロッコリーから剥がれたツブツブが上に浮かぶのが少し苦手だ 塩茹でたブロッコリーを食べる直接に食べる分だけ入れるんだよ
元々味染みないしクタクタが嫌いなら煮込む意味ない サラダにしてみようかとか色々考えたけど、茎も小さく切って纏めてシチューに入れる事にした
塩茹でとパスタは次の機会に回すよ
皆色んな意見くれてありがとう ブッコロリの皮は冷凍して貯めといて、適量になったらキンピラ作るわ。 感覚でゴボウの2倍くらい炒める行程を長くすれば普通に柔らかくて旨いぞ。 ブロッコの皮はきんぴらか
いいこと聞いたけど今高いな
近所は一房200～300円だわ
旬のもの食っとこ 食べきれないんで、ゆでて冷凍しただけど。
冷凍ブロッコリー（過熱不用）がスーパーにいつもあって使い始めたら止まらない。
茹でたてはたしかに美味いがあとは冷凍精品の方が美味い。冷凍庫の性能が全然違う。 チーズフォンデュにブロッコリー合うけど
どろどろチョコレートにつけて食べたら合わない
パンはどっちでも合うのに それこそひとり暮らしでやり放題だろ
乾麺なんて安いし1kgでも2kgでも使って茹でて食べてみたらいい 茹でてスライスして、電子レンジで出来るチーズフォンデュにする。
ブロッコリー、茹でたジャガイモ、ソーセージ、ニンジンとか。 ご立派エリンギとふさふさブロッコリとニコニコウズラの卵でカレーライス ポークチョップってのを作ろうと思うけど
豚こまと玉ねぎ炒めてケチャップ、ウスター、砂糖入れたらいいんかな？ 今夜も外食でごはん大盛×2で満腹
外食生活も明日の夜で終わり
明後日の朝も外食するか迷うが
さすがに朝からごはん大盛×2は無理だと思う こてっちゃんって今でも売ってんのかな？
久々に食べたくなってきたわ かまってちゃんのチラ裏レスばっか。そんなに寂しいのかこいつら。
○○食べたよ！←知るかゴミ
ムカついたから明日春キャベツ一玉買うわ。 >>36
今、その人一人二役やってる？ 片方ははっきり分かるんだけど。
もつ煮構文というかすぐ分かるようになるな。ステルス荒らし？ チラ裏スレなのは皆承知だろう
でも俺は週に1回はこのスレで見てその料理を食ってしまう
今の候補はチキン南蛮とこてっちゃん こてっちゃん、自作できるかな？
タレさえ真似できればね 豚キムチの豚肉をシマチョウに変えてテッチャンキムチも旨い もやしとニラを加えてフライパンのまま食卓に持ってくれば簡易テッチャン鍋
これからの季節にガッツリいきたい時に良いよ 野菜炒めにじゃがいも入れるのにハマった
ホクホクして美味しい 土曜出勤の時弁当もってこうと思うんだけど、前日にタッパーにご飯とおかず詰めて冷蔵庫入れといて朝そのまま持ってっても菌とか問題ない？ 朝の時点では問題ないけど、それ以降はどう保存するか次第
あとご飯（やおかず）は一晩冷凍していたらボソボソで不味くなるけど、それも許容しないといけない ･熱いうちに
･密閉できる容器に入れる
なら菌類に関してはまず問題は起きない >>52
レトルトカレーとか、缶詰とかならそうなんだけど
実際は洗った容器でも菌は多くいるので、詰めてから冷まして蓋するの推奨
水蒸気がでてそれが弁当に落ちてきて、塩分が薄まり菌が繁殖しやすくなる 炊いた米を冷蔵するとベータ化してまずくなるのでオススメ出来ない
職場に電子レンジあるならいける やはり米は水少な目で炊くのがデフォだね
線通りに入れたら柔らかくなりすぎ >>49
むしろ冷凍しといた方が良いんじゃね？
食べるときにレンチンすれば良いと思う >>49
食べるるまでの弁当がどういう環境にあるのかによる
野外とか車の日の当たる場所ならアウト
冷蔵庫が使えるならおかずは冷蔵庫に入れておくと完璧
レンチンできるならご飯は冷凍して保冷剤がわりにするのがいいね 炊く時油入れると
水多めでふっくらとしつつも粒が崩れずいいとこどりできる 冷えてベータ化すると血糖値上がりにくいから飯食った後眠くなりにくいかもしれない 弁当は冷凍唐揚げで夜は外食
しかし、今朝食べるものが決まってない
朝から台所で火を使いたくないし…
面倒だけどかき揚げ温うどんにでもするか 温うどんはやはりうまくない
そばなら2袋ペロリと平らげるのに
うどんは1.5袋にしたよ
それと白だしの色が薄すぎて
ちゃんと味がついてるか不安でつい入れすぎてしまう 自室なのにステルス屁をふってしまった。部屋が地下鉄サリン事件のようになっている… ジプロックのご飯用保存容器いいよ
底が凸凹で水分が逃げるからべチャっとしない 新たまねぎはじめて買ってみた
シチューに入れたけど溶けてなくなってしまったから普通の玉ねぎとの味の違いがイマイチ分からんかった
シチューが少し甘く感じたくらいか？ 新玉は主に生食用だよ
加熱する食べ方もあるし、加熱してもいいけどさ 新タマネギはスライスして、水にさらさずに、鰹のたたきと。おろしニンニク or おろし生姜＆ポン酢で。
メインはタマネギ。日本酒は燗か、常温。
あくまでもメインはタマネギ。 辛い玉ねぎ好きだから新玉は使い勝手が悪いだけの存在(個人的な意見) 調べてみたら新玉ねぎのレシピめっちゃあるな
次は生で食べてみる そろそろケツから春一番がふり乱れる時期か…今年は大荒れの予感 かき揚げとかなら普通の玉ねぎがいいよね
新玉はスライス生か、スープでほんのちょっと煮る程度 新玉ねぎはまるごとレンチンしてバター醤油かマヨつけてどうぞ 卵かけご飯に入れるってレシピもあるんだよね
やってみたいけど怖くてできないっていう
ご飯に大きめにきった新玉のせて、溶き卵かけて醤油で食べるらしい スライスハムときゅうりのサンドイッチと
スライス新玉ねぎに焼き鳥乗っけたやつで昼ごはん
新玉ねぎ1/2個一気喰いに近い状態にちょっとびっくり
あと食べ物板のサンドイッチスレが保守ばっかでつまんない >>68
玉ねぎは普通水にはさらさない
さらしタマネギってあれは空気にさらすんだ >>55
炊く時に1合当たり大さじ1くらいのみりんをいれると冷めてもツヤツヤしている 新たまねぎは味噌汁にとろとろになるまで煮るの何好き。 金玉葱なら日持ちする。運がいいと100年以上持つよ
たまに風にさらすといい 今の時期新玉ばっかでひねは数がないから新玉買ってくれ スライスしてローストビーフやカツオと一緒に食べると美味しいよね新玉
あと刻んで家系ラーメンや、ホットドッグにたっぷり乗せて食べる 今しか食べれない旬の食材だからもりもり食べたい
春キャベツや新じゃがいもは季節外れても普通ので代用可能だけど新玉ねぎは普通の玉ねぎでは代用できないからね みょうがじゃないの？
みょうが美味しいよね
そばを茹でて洗って、ミョウガたっぷりとめんつゆかけてミョウガ蕎麦最強 今夜でようやくごはん大盛×2の外食も打ち止め
と思ったけど、明朝用の食パンを買えなかったので
朝も外食してごはんおかわりするか考え中
ちなみに明日の弁当も未定 茗荷はいいよなあ
活躍の場が広い
そうめん冷奴納豆サバ缶天ぷら
焼き茄子とか味噌汁でも茄子と合わせることは多いか
甘酢で浸けるのもよい やっぱ野菜値上がりしてた
今日安売りの日だったのに量すくないのに基本値段1.5倍 茗荷、紫蘇、ネギ、生姜、ニンニク
この辺りは値段見ながら常備したい 生姜ニンニクは必須だが
すりおろして使う分には冷凍でいける
ある程度萎びてきたら冷凍しちゃってるわ
解凍するとスポンジ状になるｗｗｗ 生姜は和食用にスライスをワンカップの焼酎に
中華用にみじん切りをごま油に漬けてるな
パックひとつなかなか使い切れないんで 海苔佃煮の瓶入りをテーブルの上に置いたままにしてたら白い黴が生えてた。
ショックだ。やはり冷蔵庫じゃないと駄目だ。 弁当作りの難点はせっかく作ったなら
その場で一食たべたいこと
夜つくったら夕飯にして残りを弁当にする
弁当だけつくるのって勿体ないよな 明日の朝どーすっかな、朝からごはんお替りいけっかな
弁当はうっすらと明日明後日、焼うどんにする予定だけど野菜が一切ない
外食ですっかり自炊意欲が減退してしまった >>104
自分で認めたか。お前バカだったんだなｗ よっしゃ、腹をくくって明朝に外食納めするわ
朝から揚げ物食うのはしんどいけど
次にいつ食えるかわからんからね このスレに俺よりもバカな奴なんて絶対にいない、認めない
豚ブロックを安く入手したので数年ぶりにカレーライスを作った
おいしいが太りそう こんな時間にサクッと弁当二食分つくった
塩だれ豚焼うどん、これにけずり粉と紅生姜をのせて完成
今すぐ食べたいけどプラ容器に詰めただけ ライスだけでは物足りなくてトーストでもカレー食べ始めたし、ブヒブヒ お腹空いて眠れないのでたらこスパを作った
うまかった、これで眠れるかな さてと…ワタシのデスボールで皆さんを屁の海に沈めますか 新玉葱は炊飯器ピラフで具と言うより味付けの要素（溶けてしまうので）にする。 カレーは、玉葱がえらく値上がりした頃に休止して、煮く習慣が絶えてしまったままだわ。ぼちぼち再開と思ってからも長い。
そのわりに、カレーに使えそうな冷凍マンゴーピューレや冷凍カボチャペーストを処分品ストアでヒョッと買ってしまったのだが。
普段のレシピでは豚バラブロックなのだが、切り落としで凌ぐかなあ。
マンゴーで甘みがどれぐらいに相当するかを目測したうえで、水分に使うジュースはトマトジュースにするか何にするか…。 どんだけ値上がりしようとカレー作るなら玉葱は必須だなぁ自分は 玉ねぎ買ったけど意外と出番がないわ
かつ丼つくろうにも玉子が高くてね
今朝、外食納めをするか未だに悩んでる
500円あれば色々買えるんだよね 肉料理のかさましに使われるだけの存在だが
やたら割高になって役に立たなくなってきた 朝の外食は取りやめた
朝から500円は勿体ないし
家で食べれば100円で済む
今日から再び自炊生活が始まるが
外食で一度潰えた自炊魂を取り戻すのは容易じゃない ここを読んでいて気づいた
昨晩のカレーに玉ねぎを入れ忘れたことを
やっぱりバカでドジでノロマな亀なんだ 玉子なんて普通のやつなら高くても税込み１個 ４０円以下だろ シイタケ カットして冷凍
薄いアゲ カットして冷凍
お惣菜コーナーの天かす 冷凍
ご飯 冷凍
とにかく冷凍して使う・・・・
天かす丼がうまい
鍋に水 砂糖 白だし 醤油 でダシ作って
薄いアゲ しいたけ 入れて 熱を通して最後にお惣菜コーナーの本物天かす
天丼食ってるようで美味しいのでつい作ってまう 野菜とか肉とかシイタケも冷凍するけど
どのくらいの期間大丈夫かな
10日位で食べるようにはしてるけど
一ヶ月くらい大丈夫ならかなり便利 >>129
美味しく食べるなら2週間くらい、と見かけることが多いけど、1ヶ月くらい余裕だと思う
おれはたまに6ヶ月物を発掘して自分でもビビるけど、別に腹を壊したりはしない 味の劣化はぜんぜん気にしないから一ヶ月くらい大丈夫かな
玉ねぎみじん切り冷凍が3週間過ぎたから捨ててしまった
食べれば良かったか 豚ブロック肉の残りでインスタント角煮
椎茸、長ネギ青首、生姜スライス、酒みりん砂糖醤油で10分 >>261個だとバランス取れなくてまっすぐ歩けないし、3個だともはや化け物。 よし、ホイル焼きしよう。鮭とキノコ、マーガリンとオリーブオイル。 ホイル焼きは包むの面倒だからフライパンに乗せて
日本酒少し振りかけて蓋して弱火で蒸してる 高騰で使用セーブしてむしろ古くなってしまった卵を焼こうと思う。
雑炊の素をふやかして出汁＆具として混ぜて焼く。
雑炊として食うよりこの用途で使う頻度のほうが高いかもしれない。 ホイル焼き美味いんだけどキノコが嵩張って思いのほか具材が入れられないのがな >>140
ほんとそれ
せめて倍くらい包めたら良いのに スーパーの鮭の種類が多い
塩鮭にも甘塩とか中辛あったり
切り身も安いの高いのあったりでよくわからん 卵焼きってやっぱり専用の四角いフライパン買った方が良いのかな
弁当用に作ってるけど、やはり普通のフライパンだとやりにくいな フライパンはサイズにもよるけどオムレツみたいな幅があるのに仕上がるからな 自分の卵焼きは、オムレツみたいに作って3つくらいに切って弁当箱に入れる
見た目はキニシナイ 「百均で売っているシリコン製の洋菓子用の焼き型でレンチンすれば厚焼き卵もどきが出来る」みたいなのがクックパッドに載っていそうという想像。 今日から自炊再開なんだけど
すっかり怠け癖がついて夜はハンバーガーで済まそうと思う
しかし、チーズが高くて買えないからマヨネーズで代用してみるわ 塩鮭は臭みが中にまで染みてると聞いたので買ったことない 玉子が高すぎてかつ丼どころかチャーハンすら作れない、ぴえん スーパーで売ってる鮭は値段も様々で迷うな
旬の生鮭は別格として基本的には銀鮭の甘口を買ってるけど >>152
それ思う、値段の違いの理由を知りたくなる
それにつけても消費税、岸田で14%になる予定らしいのでこれからはいかに素材を作るか、手に入れて自分で加工するか
そんなふうになりそう 油ひきってあるじゃん？ヒモ状のやつ
あれって必要だろうか？
たこ焼きでもやらない限り出番なさそうな気がして いらん
キッチンペーパーを小さくたたんで
菜箸でつまんでぬりたくっても代用できる 俺は必要派だな
キッチンペーパーでもokだけど、キッチンペーパーに染みこんだ分を捨てることになるから無駄になる
直接、フライパンや鍋にボトルから注いでもいいけど、油引きあるほうが少しの油で鍋全体に広げることができる そりゃまあなきゃないでなんぼでも代用はできるけど
鉄鍋ユーザーにとっては日常業務だからな
あった方がいい
綿の奴を年に一回買い換えてる いやもっかい読み直して
>ヒモ状のやつ
？ってなった
なんか俺の思ってるのと違うかも ヒモを束ねて捻ってハケみたいにしたのがある>油引き
長方形のフライパン、意外と色々使えるもんだ
深めのを買えば大羽イワシの煮付けとかジャストサイズ 油ひきは2,3年に一回たこ焼き作る時に100均で買って使い捨てだわ
卵焼き作る時に欲しいと思うことはあるけど何となく不潔な気がして嫌 レシピ集みてこの料理にしようと決めて買い物してるけど、
主婦の人はスーパーに行って安くなってる食材を主役にした献立にするイメージがある
やっぱ後者の方が良いのかな？そんなアドリブ力ないわけだけれども >>162
我々は主婦じゃないんだから好きなもん作って食べればいいんじゃないの？ 明朝はタマゴサンド、弁当は塩だれ豚焼きそば
ここまでは決まった
明日の夜はどうしようか？ >>162
最初は基本的なものをレシピ通りに作るところから始めて
一通りできるようになったら応用がきくようになるものだと思うけど
今は色々便利なものがあるから、やる気や時間などがあるのであれば
チラシ検索サイトでチラシを見て安い食材を探す→レシピ検索アプリやサイトでその食材を使うレシピを探す
みたいなことも出来るし、スーパーの店頭で安い食材を見つけたときにレシピ検索することも可能 >>143
DAISOにレンチンだし巻き卵の容器が売ってる
卵一個用 玉子が高くて手が出ない
200円でも高いと思ってたのに
300円近くしてるわ >>168
それでも1つ30円なんだよね
無駄に3～4個とか使う気にはならないけど1食1つ使うくらいならそこまで高級品でもないかと 今日ゆで卵3つ作ってブロッコリーと混ぜてサラダにした
贅沢に使いすぎたかな…
そして豚ひき肉、もやし、しいたけ、春雨で春巻を作った
五目春巻じゃないけどうまかった チャーハンとか今まで惜しげもなく玉子2個3個入れてたけど
ここまで来ると1個が限界だよなあ サッポロ一番の塩とんこつってのを初めて購入。長崎ちゃんぽんもしくはタンメンだねこれ。麺はこれまでのものと同じものだろうけど。
塩より野菜とのマッチングが良いと感じた。美味しさは塩と大差ないとおも。 ４つ卵の出汁焼きを焼きのしあげの段階まで来て床に落としてしまった。
粉砕せずに斜めに千切れた（巻きも接着のあまい箇所がほどけた）感じでほぼ損失は無いのだけど、綺麗に切り分けて食うのは難しくなった。まあ、腹に入れたら一緒とはいえ、見た目や口唇も味のうちだからちょっとなあ。ああ、しまった。 kurashiruが便所掃除ネタぶっこんできた
最近ステマばっかりだったしそろそろ末期だな サッポロ一番の塩とんこつは袋麺にはなかなかないこってり感を感じた
美味いのにそこまで棚に置かれていない >>179
インスタント麺だよ
馴染みの味噌とか塩と同じで５食パックとかであるよ >>180
塩とんこつの袋麺ね、探してみる
見たことないや わさび菜を初めて食べた、ジャコとゴマ油で炒めて塩しょうゆのみでおいしい
からし菜と同じような味 わさび菜美味いよな
じゃこって手があったか
毎回シンプルに醤油で食べてたから次真似させて下さい 春巻食べてお腹いっぱい
材料３つでできるから思い立ったら作れるのがいい
今度は焼売に挑戦しようかな
キャベツ、玉ねぎ入れたもので 蒸すのが難で少量しか行けない
隙間をきちんと開けて配置しなくてはいけないから
2段重ねでやっても大人2人前でどうかなーってくらい
あと皮は薄い方がいいから手作りなら分量は自分と相談ね
餃子作れるなら、味的には満足行くものが作れると思うよ そこまで丁寧に説明されるとやってみようかなってなるな 生地はやはり手作りになるだろうね 市販で焼売用生地見たことないや スーパーに餃子の皮の隣に焼売の皮おいてるところもありますよ
蒸すのはフライパンにキャベツの外葉を敷いて、たねを並べてから、ぬるま湯を入れて蓋して火にかければOK
わりと簡単だよ シュウマイの自作なんて考えたことも無かったわ。なんか意外性あるのは俺だけでE ２キロ入る
冷蔵庫に入れる四角いペットボトルみたいな入れ物
５キロ袋の余ったのは野菜室で
入れ物は冷蔵庫 流行りのAI導入したんだが合ってんのかよくわからん料理の作り方を提示してくる。 玉ねぎがたくさん入ったハンバーグにケチャップ掛けて食べたい。
（しかし自分で作るのはめんどくさい） 固めなくていいなら簡単に作れそうだが
ひき肉と玉ねぎみじん切りを塩コショーで炒めて好きなソースをかけるだけだし 機械使えば速そうだがその後の洗いが面倒かもしれない 固めなかったらハンバーグとは呼べないな
まあそれはそれで美味いと思うけど 丸まってないとだめなのだ。
そして味付けはケチャップ+ウスターソースが最高なのだ。 それぞれの好みのディベートもいいじゃない 喧嘩売ったり荒らしたりしなければ 丸い金属の型（丸く目玉焼くような底のないやつ）に詰めると楽よ
横も加熱されるから肉汁も逃げないし
ただ、いい感じの型を見つけるのが難しい セルクルに詰める手間を考えたら素直に捏ねたほうが良さそう 今夜は中太麺焼きそばにした
西友でみたら太麺焼きそばが200円もしたから
別の店で中太麺を買ったよ 餃子や焼売の話題の後だとハンバーグは面倒に感じないな フライパンに野菜敷いて赤箱のチルドシューマイを載せて蒸して食うだけだわ 焼き豚を焼いた
冷める前に切ってしまって肉汁出してしまうの2度目だわ悔しい
結局ちょっと赤くてレンジしてさらに肉汁出るし馬鹿なことしたわ
まあそれでも美味いけど 俺は面倒だから圧力鍋で煮豚だな
あとからタレに漬けこむだけでお手軽楽ちん 明日、ハナマサで肉買ってこようかな
でもハナマサ安くないんだよなあ
しかも値上げで買うものないわ
レバーとか半額になってないかなあ 圧力鍋はなんか恐いから自分は炊飯器で作るなぁ煮豚 匂いついちゃって米炊くようとしては機能しなくなったけど 圧力鍋、自分もなんか怖くて長年迷ってたけど今のは拍子抜けするくらいお手軽だよ 夏場は圧力鍋使わないわ
豚の塊肉、以前はセールで100g78円で買えたのに
今はたぶん108円くらいする >>212
98円くらいの楽陽のシューマイを、フライパンにちょっと油ひいて上下焼く、焼きシューマイはかなり美味しくておすすめ >>215
今日ハナマサに行ってきたけどどれも軒並み値上げしててやばかった
ポテトサラダ1kgも500円くらいになってた
冷凍メザシ、冷凍かぼちゃ、厚揚げなどは前と同じだったので買ってきた
あと鶏レバー69円なのでそれも ロメインレタスがいつも安いから買ってみたけど美味しくなかった 安い小麦粉ってどう？
イオンのトップバリューので100円くらいの小麦粉見つけたけど、検索したら評価高いんよね 安かれ不味かれだろうけど
麺やパンみたいに直接小麦粉味わう料理を作るわけでもないなら安くてもいいんでね 食パンどれにするか悩むな
業務の朝の輝きはパサパサで美味くない >>225
>>226
分量。少ないほうがいいだろ。 >>229
でも少ない分量のなかなか店舗に置いてないんだよね 食パンなんて霧吹きで水ぶっかけて焼けばどれもフワサクになる 生卵を鰹節と密封すると中身が鰹節の香りの卵になるが、屁と密封すると屁の香りの卵になるのだろうか。
実験したくなった…
試食は何も知らないお客さんに卵かけご飯で食べてもらい反応をうかがおう >>219
楽陽食品の赤い箱をずっと崎陽軒だと思っていたのは秘密にしています ◆高校生に神の声兵器危機がばれているので毎年卒業生は別のところで悪さをして毎年親友性は神の声兵器の存在を知る そろそろコンロの上に出しっぱなしで朝晩の火入れだと不安な季節だね 3合くらいまとめて炊いて冷凍庫に小分け保存したいけど炊き方一つで電子レンジ解凍したときに美味しさ変わる？
マイコンとかIH圧力とか コンロがセンサーでよく止まるので
センサーにこびりついてた炭をこすり取ったら治った >>221
レバニラは豚の方がいいと思う
鶏レバーはゆで卵と甘辛く煮るのが一番好き >>182
これは葉わさびとは違うのかな？
子供の頃に伊豆のわさび農家(父ちゃんの知り合い？関係は知らんけど)でわさびの葉の天ぷらってのを食ってえらく感動したんだよな
その後再現できてないんだけど >>242
ぜんぜん違うよ、カラシナの変種とか
自分も初めて葉わさびの酢漬けを食べたときは子どもながらに感動したのを覚えているが珍味だね >>243
ああ「菜」が本体なのか、ありがとう
いやぁわさびの葉旨いよね
天ぷらNo.1はもう思い出補正もあるから更新されないんじゃないだろかとも思う 市場行ったら訳ありのほっけの干物があったから買ってきた
一枚百円だったから家計に優しい
https://i.imgur.com/uSCD5Gu.jpg >>239
3合くらいなら大差ないけど、5合炊きならIHとかの方がうまいらしい 炊飯器はねえ…
個人でそう色々試せないからな評論頼りになりがちだけど、俺だってそうだけど
5000円くらいの４合炊きがいちばん美味しく炊けたな
もう30年くらい前に買ったやつ
ソイツの内釜のコーティングが剥がれてご飯こびりつくようになってから買い換えた二台(うち一台が現役)はどっちもいまいち
初代は5000円くらいの安物だったんだけどな… メーカによってはクセがあるから自分で水加減買えたり、
炊飯のモードを変更してみるといいかもね
あと非圧力と圧力は、お米の価格が1ランクぐらい上がるほど美味しくなると思う かき揚げって、衣は卵入れないで薄力粉とちょっとの水だけでもいいみたいね 油の処理とか面倒くさいからねぇ ノンフライヤーの調理器具とかもあるにはあるけども買ってみて思ってたのと違うなみたいなのもありそう 中太麺焼きそば弁当を持っていくのを忘れて
昼めしを外で買わざるを得ずコンビニでペヤング大盛を買った
臨時出費に加えて今、忘れた焼きそばを泣く泣く食べてる 庭の梅が実をつけた
おかしーなー、今年は成らないサイクルのはずなんだけど
去年の梅漬け(シソ無し)がほぼ丸ごと残ってるし
今年は甘露煮にでもするかな 梅酒は昔散々飲んで飽きた 業務スーパーの粉おから30g
お湯120ml
冷凍刻みオクラ100g
ゆずポン酢 大さじ3杯
マヨネーズ 大さじ1杯
ひたすら混ぜる
最近サラダ代わりにいつもこれ コシヒカリが好きな人は、もっちり仕上がる圧力炊飯器が好みに合うと思う
俺はササニシキ派なので、あえて5合炊きのマイコン炊飯器使ってる
ご飯がネバつかなくて、はらりと崩れる感じに仕上げるには広くて浅い鍋が都合いいんだ
炊きあがったご飯を混ぜやすいし
あと蒸らし段階でご飯の層が分厚いと炊きムラが起こりやすいので 野菜食べたくない期に入ってしまった
ポテサラとか里芋の煮物とかしか食べたくない 卵は値上がりしてもまだ安いと感じるわ
栄養価高くて生食できて日持ちもする有能食材
料理も菓子もなんでもあり
価格10倍以上になって高級食材になっても需要は耐えないだろう 衛生管理徹底して生食も出来るのに今までの値段が安すぎたってのはある 玉子230円で妥協して買ったわ
チャーハンもかつ丼も玉子を減らして作るしかない
けど、意外と使用頻度の少ないのも玉子といえる １０倍なったらさすがに代替食品が使われるようになるだろ 何度かこことここ関連のスレでパンケーキが上手く焼けないとぼやいたけど
なんとなく正解というか、自分がやるならこれが限界かなってのが見えた
牛乳大さじ一杯は15gだったよ……10gのレシピで15入れりゃそら生地もダレるわ
メレンゲがっつり、キッチンタイマーで時間測って、焦がさずしっかり加熱すれば
素人でこれなら上出来、ってとこまで到達できた ようやく休みが来たのに雨じゃ買い物行けねーよ
パンチェッタ作ろうとしてたのにな 大雨の中朝6時からリサイクルごみの回収だわ、田舎の自治会はたいへんでござる、お昼は友だちと久しぶりの外食でベトナム 雨ですることないからモツ1kg買って来ちゃおうかな
さすがにこれからの季節、もつ煮は厳しそうだけど たれに漬けといて焼けばいいじゃない
こてっちゃん食いたくなってきた 今日は青椒肉絲にふんわり玉子合わせて丼にした
筍買ってきてまた近いうちにやろ 観光に来た外国人客は日本人たまご食いすぎて思うらしいな
言われてみれば外食だとなんでもかんでも卵黄や目玉焼きのってたりするし
自炊でも値上がりして使用量減ったけど今思えば以前が使いすぎだったのかもしれない パンチェッタって自作したことないな 豚バラ買ったらとりあえず炊飯器にぶち込んでチャーシューとかにしちゃう
酒好きだからこんどはそれにしよ あー読んでたら
中華の肉料理にふわたま合わせる炒めものくいたくなった
くううう、なんか丁度いい肉と野菜買ってくるか
雨だけど 玉子とトマトの炒め物とか憧れるけど
ほぼ確実に上手く仕上がった経験がないのでやめた 昨夜ブリ大根作った
ブリが一切れ百円ちょい
脂は少なめだったが美味かった
https://i.imgur.com/69xkffG.jpg 塩したり湯で洗ったり下処理めんどいけどブリアラのほうが格段に量多いし脂ゴッテリでお得感がある
俺も昨日つくったわ、ただ流しとか食器が生臭くなるのが難点 >>283
カサ増しどころか大根が主役じゃねぇかな 出汁が染みた大根美味いぜ 神奈川住みだけど小田原産ブリはめちゃくちゃ安い
高知や愛媛のはそこそこするけどちゃんと脂が乗ってる
でも大根に合わせて煮汁を加減するのが料理として一番上手くいく 圧力鍋で作るようになって以来、大根よりブリが主役になった感アリ お前らの好きなスーパーなに
関東俺は俺は
ave、角上魚類、ハナマサ、あたり
普段はダイエーとかになるけど 今夜はロールイカナポリタンにでもするか
冷凍だから今から常温解凍しとくわ >>290
関東でも角上がある地域は限られてるのに
何の意味があるの？ 大阪(市内)は万代というローカルスーパーが強すぎて振興スーパーがなかなか進出して来ないからつまらん 大阪のスーパーというと玉出？ってのだと
勝手に思い込んでますｗ
by都民 ロールイカナポリタン
せめて大葉があれば恰好ついたのに
今さらだな ロールイカナポリタン
多めに作って来週の弁当にでもするか お、お好みいいな
もやしと豚肉炒めて卵でくるむヤツなんていうんだっけ？
あれ作ろうかな
お好みソースとマヨと鰹節たっぷりで 今パスタ400ｇくらい茹で始めた
茹で終わってからしばらく放置するのがコツ
ちょっと待てよ
冷凍ロールイカも一緒に茹でれば一石二鳥か？ 今日の夕飯は買い物に行けないので
昨日、たまたま買って置いた牛肉のステーキにする
付け合わせは新玉ねぎがあるから、それにする 冷凍ロールイカとパスタを茹で終わって放置中
これをケチャップで炒めるか玉ねぎ入れるかで
しばらく悩んでから決行する 明日はまとめてお料理デー
今日の夜にシャトルシェフでカツオ昆布の合わせ出汁を仕込む。
朝ランシャワー朝食を終えたら、HBで食パンを焼き、鶏むね肉をシャトルシェフで低温調理してサラダチキン、並行してひじきを戻してニンジン油揚げと煮合わせてひじきの煮付け、太いごぼうは斜めにスライスしたあと千切りにして人参と炒め合わせて金平ごぼう、シャトルシェフが空いたら大根の残りと人参、ごぼう、こんにゃく、豚バラを出汁で煮込んで鍋一杯の豚汁を仕込む。保温している間に出汁殻の昆布を千切りにして砂糖醤油で煮込んでいりごまを振って佃煮。
ここまでやって昼前ってとこかな。 冷凍ロールイカ
予想に反して美味くない
てか味がない
弁当2食分おわた ブリ大根かぁ、いいねえと思って材料買いに行ってきた。
ブリのアラが半額でまあラッキーそしてその横にサワラの卵も半額だった。
はじめて見た、当然買う。こいつが嬉しい 鶏皮が溜まったのでこれから鶏皮揚げにして、チーユ搾取する
一緒にビールを飲みたいが飲んだら朝まで飲み続けてしまいそうで迷ってる あるものを食べると飲み過ぎ不可避なので食べられない、ってパターンあるある 汁の無いのを得意げにぶり大根とか言って画像貼る奴のバカ感覚w
中には大根無しの骨煮たのをぶり大根ww
病人としか思えない >>288
どこで買っていますか？
もしよかったら教えてクレメンス >>314
病人なのはあんただよ 荒らしなの自覚しろ ナポリタン作ったけどケチャップ塩コショウじゃ店の味が出ない
店のは甘みが強いんだけどあれ砂糖なのかな ケチャップは加熱するとオレンジ色になって甘味が出るらしい。
加熱が足りなかったんじゃ？ もう何食ってもたいしてうまく感じもないから栄養さえあれば適当でいいな ケチャップの加熱は少しグツグツと泡立つくらいやったんだけどもっと加熱が必要なのかな >>322
自炊に飽きが来てる状態なのか
それとも本当に何食ってもなのか
後者ならちょっとお医者さんに相談した方がええかも 店で売ってるの弁当や惣菜パンとかの味に近づけたかったら味の素と砂糖は必須だよ
なぜか巷のレシピは頑固なまでに味の素を記載しないけど、やっぱ使った方が美味しくなる 味の素ってようはハッピーターン（煎餅）の味なんだけどね 化学調味料はコスモスに売っているやつがハイミーに迫る配合で安い。味の素より安い。
ハイミーとかいの一番って味の素に比べるとエラく高いけど、イノシン酸Naやグアニル酸Naの製造コストや諸々のデメリットゆえの高値ってそんなになのかなと疑問だったし疑問である。
ハイミーが４％４％で、いの一番が内訳は非公表みたいだけどイノ＋グア混合が８％。コスモスのは３％３％。味の素は1.25％1.25％。 >>320
まず何にでも考え無しに胡椒を入れる癖をやめた方がいい
あとレシピ見た？たぶんケチャップが少ない
ケチャップ自体が甘いでしょ
バターとかマーガリンは使った？ああいう油脂の丸みみたいなのもナポリタンらしさなんじゃないかな ケチャは酢が入っているから甘みがコーティングされて分かりにくいんだべ
嫌ならわざわざケチャなんて使わずにほかの方法考えれ いや普通にケチャップ甘いだろ
砂糖入ってるぞ
少なくとも誰かの作ったナポリタン食べて甘いと感じてるってことはケチャップを甘いと感じる味覚はあるはず
ちゃんとレシピ通りにやって甘さが足りないとなったんなら砂糖足すレシピを探してそれにしてもいいと思うが お前の頭ん中の理屈はどうでもいいけどナポリタンは普通ケチャップ使うんだよ
レシピ知らねえならググってこい この程度のことで話の筋も読み違えてエキサイトできる神経が分からんｗ >>332
バターやマーガリンは使ってないな
ケチャップの量は足りているとは思う
まあ試行錯誤だな 卵2個＋シュレッドチーズでチーズオムレツ
適当にサラダっぽいのも添えてみた
普通にぺろっと食べて余裕ある自分にちょっとびっくり
なんか、朝ちょっと食欲落ちた時期があって一個だけにしてたのを
そのまま続けてたんだけど
ベーコンだハムだと足さないなら元々2個余裕だったんかね 一度上位の食材食うと他のものたいしてうまく感じなくなるあの現象 >>331
いいこと聞いた、コス愛用してるから今度買ってみる >>341
パスタ100g=一人前に対してケチャップ45g、後入れバター10g、炒め油にオリーブオイル10〜15ccくらいコッテリさせると甘味感じやすいかも
ベーコン入れてるならオリーブオイルはなくても デルモンテのリコピンリッチはかなり甘めだから甘いナポリタン好きな人は合うかも ケチャップも昔ながらの甘ーいのと最近の甘さ控えめのがあるから
ナポリタンを甘めの味付けにしたいならケチャップの種類と量の問題だな
市販のナポリタンソース(ケチャップみたいなチューブ入りのやつ。メーカー忘れた)は
甘いのが好みじゃない自分には使って後悔した甘口だった お子様ランチとかお弁当に入ってるオレンジ色のスパゲッティ好きなんだけど
ウスターソースをケチャップと同じくらいドバドバ入れたらそれっぽいのできた >>349
あれオレも好きだわ。あれなんあんなんだろうな？オレンジ色が謎。 >>349
なんかその小さいスパゲッティ、冷凍食品で売ってなかったけ 昔イオンのPBの焼きそば麺についてくる粉ソース
絡めると麺はソース色だけど、オレンジ汁が出てた
今は違うかも スーパーの惣菜の焼きそばとかって、麺はソース色だけど、下に残る油はオレンジ色してるよね。 皆サンクス
パスタ茹でるとき塩ちゃんと入れたらモチモチして麺が美味くなった
んでパスタの茹で汁に鶏ガラ顆粒だし溶かしてケチャップと少量のソース投入
そしたら旨味に広がりが出て上手く出来た カレーを作って翌日の半練り状態になってるカレーは水､麺つゆ､ブイヨン､コンソメのどれで伸ばすのが良いかな？ >>318
いつもは塩だけだけど、昨日は大根おろしとポン酢で食べたらおいしかった なすの美味しい焼き方教えて
中がふわっとなるように焼きたい >>357
野菜ジュースもしくは100％果汁。
ちょっと思い出したけど、ホテルカレーの缶詰めみたいなやつ。あれって牛乳で割って伸ばしていたなあ。元から稀釈用仕様で本来は水なんだけど子供（私）のために辛さが和らぐように牛乳にしていたのか、稀釈仕様でもないのにそうしていたのか。久しくあんなのを貰わないし買わないしどうだったんだろう。 残りカレーには水足す
カレーうどんにしたいときは出汁でのばす ふぅ、やっと仕込み完了
ミニトマトのマリネ
にんじんともやしのナムル
パンチェッタ
以上
これ以上は作れる体力と気力が無い これから暑くなるからカレーはもう作らない
となると作り置きに悩むわ
今日は自炊休みでペヤングでも食べようかと思ってる
明日明後日の弁当はロールイカナポリタンの残り
思ったよりロールイカが旨くなくて、あと4本どうしようかと ところで質問
ようつべで外人が上げてる料理動画でキャセロールが旨そうなので作ってみたいが
オーブンで焼き上げるんだけど、うちにはオーブンが無い
どうしたら良いかな 最近のオーブントースターはサーモスタット効きすぎてオーブン料理には不向き
高級機種は知らんけど 今使ってる1300wのトースターより20年前に買った900wのほうが使える子だったわ >>361
牛乳にしてみようと思ったけど野菜ジュースにしてみるよ♪ >>370
普通のトースターならある
パンを焼くぐらいしか使ってないけど
>>373
魚グリルはガスコンロのオマケのはある
う～ん、トースターとガスコンロの合わせ技でいくしかないかな 朝フレンチトーストにでもしようと思ったけど
これってただのお菓子だね
もっとソーセージとか乗っけて食おうとしたのに >>379
うん、単機能
色々やり方をググっているんだけど
オーブンで焼くという機能に匹敵出来る物は何なのか
いまいちわからんｗ >>378
砂糖の代わりにパン1枚あたり塩小さじ1にしろ 基本的にキャセロールは煮込み料理だと思うから
電子レンジでどうにかして
上に乾煎りしたパン粉とかフライパンで焼いたチーズとか乗せたら
それっぽくなる気がする そもそもキャセロールに使うような大きな耐熱容器はあるの？ 奮発してオーブンレンジ(ヘルシオ)買った
あまり活躍できてなかったけど、鶏肉と野菜とチーズ入れてウォーターオーブン機能使うだけで大体上手いことに気づき、適当料理やってる
コチュジャン入れればチーズタッカルビ >>378
クロックムッシュで調べたら想像したようなお望みのレシピが出てくるかも >>385
チーズがないからタマゴでごまかそうと思ったんだよね
値上げしてからチーズ買えないんだよ ホタルイカ生姜醤油、きんぴらごぼう、味噌汁、炊き立てご飯 >>382
なるほど、ありがとう
>>383
無いｗ
尼でポチるつもり
イワキのガラスのが良さそうだから、それにするつもり >>384
チーズはうま味と塩と油脂を兼ねてるから便利だよな >>388
イワキのガラスの耐熱容器はよく大型スーパーで安売りしてたりするから
行けたら実店舗も見てみたほうがいいかも 今夜はペヤング超大盛にした
明日明後日の弁当は確定してるから
ムリして自炊する必要なかったんだ
一週間のローテは常に緊張感がはらんでる 自分もペヤングはあんましだったなぁ
食べ慣れてる人にはあれが好きなんだろなって印象 なんでもそうじゃん
納豆、ホヤ、クサヤ、なれ寿司、蜂の子、イナゴの甘煮とか
人には好みの違いがあるのに、
あれは不味いとかいちいち指摘するのは無粋でしかない もともと関東ローカルだったのがあっという間にコンビニの定番商品として広まって
途中で異物騒動とかもあったのにものともせず販売続いててすごいよな
食ってみたことあるような気がするけど、どんな味だったか思い出せん
しかし自炊スレなんだから目玉焼きくらい足してみてはどうか >>381
それだとまだ塩多すぎね？
パン一枚につき塩一摘みにしといて
後から塩気のもん足す方が融通効くよ >>397
むしろペヤングはあのままで完結させたい
紅生姜すら足さない潔さ、それがペヤング 元も子もない話だけど家で食うならカップ焼きそばより普通に焼きそば作ったほうがうまいしヤスイな 麺系は外食しないし自作もしないけどカップ麺だけは食う
めんどくさい時に食べるジャンクなおやつ的な認識 元々ローカルでおやつとして人気で
自分の子供の頃は、駄菓子屋とかゲーセン(店が売ってた)で食ってた
大人になって急に
食事とかカップ焼きそばだと思って食べたら
そりゃ不味いだろうな
>>399
昔からふりかけにこそーっとはいってる
乾燥紅しょうが >>402
それはまた別なんだよなあ
とにかく手間をかけたくないとか自炊する意欲がないときね
すでに弁当の作り置きがあるから
敢えて今夜はペヤングで省エネさせてもらったわ >>397
関東じゃないけど30年ちょい前はペヤングくらいしか売ってなかった記憶がある >>406
何か流通の都合とかで生じた飛び地だったのかね？
それにしてもほかのが売ってなかったってのはおどろき
一平ちゃんが１９９３年発売だし 関東住みだけど
カップ焼きそばってペヤングとUFOしか無かったイメージがある
一平ちゃんとかはしばらく経って流通してたかな カップ焼きそばってラーメンほど受け入れられていないね
やはりお湯を捨てる一手間加わることで敬遠されてしまう >>407
それより前から食べてたから他に売ってなかっただけじゃないかな
大盛りイカ焼きそばとかUFOなんかが出てきた当時は近くにコンビニとか無かったわ まともに食事できない環境で食べるものと考えると
お湯を捨てる場所も無いことが多いのかもしれんね
それにしても食ったときの満足感とか栄養面とかで言えば焼きそばタイプの方がましな気がするけどな 俺、近所のドラッグストアで89円で売ってる評判屋ってカップ焼きそばで一食済ませることがある >>415
イカ焼きそばがリニューアルしたから
リニュ以前のが20％OFFで売ってたから２つ買いだめしてあるｗ
何も無い時やメンドクサの時はそれで済ましてる 食い物飽きたら栄養ドリンクとおにぎりだけでいいんじゃないの 今度ロールイカで焼きそば作るわ
イカは下味がついてないから無味なんだよね >>420
日曜ならいいんじゃないの？
てかニンニク料理て度合が違い過ぎて何も言えないかも >>422
極力は土曜日にしたいけど、まぁ餃子とか大量に食わない限り平気そうな気もしてるけど 今日ナポリタンににんにく一欠いれたけど息臭くないよ
量と調理法によるかもね ロールイカってどうやって食えば美味いの？
ナポリタンに入れたけど味がつかなくて不味い
チャーハンにしても無味だから合わないと思う 塩揉みとかして下味つけるかかのこ切りとかして味のノリ良くするかくらいかね >>425
切り方が大きいんじゃないか
先にケチャップと炒めた？ イカはシーフードラーメンやタンメンのように香味野菜と炒め物にするのが基本
キュウリ、セロリ、キャベツとかと塩コショウであわせるか、中華風にニンニクショウガで強めに味付けするか 毎日しっかりとした自炊は疲れるし、かと言って外食すると金がなくなる
市販のカップ麺やレトルトに野菜や肉をトッピングしてグレードアップする方向でいきたい
カップ焼きそばってどうやってグレードアップするんや？ >>434
手っ取り早いのは紅生姜
これだけで見違える
ボリュームアップとはいかんけど >>436
カップ焼きそば食べるのにわざわざ火を使うか？ 自分はカップ焼きそばの待ち時間で目玉焼き作って乗せること多いな 食感のためにもやしを茹でてちょい足しすることはあったな やっぱモツ買って来ようかな
モツとキャベツの味噌炒めとか美味そうだし カップ焼きそばは、食べる前にチョロリとラー油をかけると抜群にうまくなる
試してみ？
タバスコでもいいけどラー油が最高 最近焼きそばにケイジャンスパイス入れてる
結構うまい 電子レンジで簡単に目玉焼きをカリカリにする術を手に入れたけど黄身半熟だけはどうしてもめんどくさくなるな 勤務先の昼食は菓子、調理パンのみですが、弁当を作って持参しようと思っていて徐々に慣らしていきたく、冷凍食品を詰め合わせるのは返って高く付くものなの？
卵焼きぐらいは自分で作りますが… >>449
手作りの方が大抵は安くつくから
冷凍食品を買えば大抵は高くついてしまうんだけど
弁当作りにどのくらいの時間をｋけられるか
1日あたりの予算は平均でいくらか
(要は1週間だったり1ヶ月にいくら使うのか)
夕飯を豪華にしたいのか、昼飯を豪華にしたいのか
摂りたいのはカロリー重視か栄養重視か
ここと相談して決めると良いですお >>449
あり
でも冷凍食品も凄い速さで消費されていく
実験を楽しむつもりで一回やってみたらいいと思う 最近は弁当箱に詰めるだけの自然解凍で食べられる冷凍食品があるから便利よな 見た目とか味気にしないなら
茹でた鶏肉と米ベースにちょい足しすれば楽だし安いし栄養十分
結構恥ずかしいけども 冷食詰め合わせでも手抜きでも
弁当なんて簡単に作れるという余裕は大事
やる気も毎日一定じゃないしね >>357
残りカレー、ウェルシュ菌が嫌で、冷凍してる。じゃがいもは別にしてレンチン。ルー入れる前にじゃがいも取り出すか別にレンチン。 449ですが色々ありがとうございます
値段の事は確かに少しでも抑えたいなど気になるのですが、やはり冷凍食品は高く付くものなのですかね…
>>457
大食いではないし、イメージとしては正にこんな感じです
今までの菓子パンなどで丁度300円くらいです これはあれですか、朝からグビグビいっちゃうかんじですか >>459
売り物並に上手くはできてるけど
こういう脂身嫌い お弁当なんておにぎりと残り物詰めたのくらいから始めればいいんだよ
菓子パンより腹持ちもいい 悪用しない物は論文などで公言する
悪用するものは論文などを阻止する
神の声兵器＝公開しないで隠蔽しようとしているのでそういうことです パスタランチとかどうかな
具を変えればバリエーションはたくさんだし >>459
プロ並みですね
切り方も上手だとお見受けしましたが、どうやって切ってますか？ >>465
一晩冷蔵庫で寝かせた状態で包丁で切るときれいに切れますね 作ったばかりだとチャーシューが柔らかくて切れないです 包丁を砥石で研いで
砥石が平らになるように 包丁で砥石を整えながら 包丁を研ぎましょう
板前は毎日研ぐ >>466
あーなるほど、自分は作ってすぐ切る事が多いので、もっと厚くなってボロポロになってしまうんですよね
参考にさせて頂きます！ >>449
ここのところ、ずっと弁当持参だけど
つい最近までスープジャーで放ったらかし弁当だったw
中身は雑炊だったりショートパスタにした
今は暖かくなったので、普通の弁当
なるだけ手間は掛けない。基本的に前日夜にある程度
作っておいて、朝は詰めるだけ
冷凍食品も使うけど、そこまで頼らない 追加
飲み物は基本的に持参
100均のドリンクボトルにお茶を入れて持って行く
マイタンブラーもあるけど、今のじきはそこまで温度に拘らないのでそれで十分 父子家庭で、高校生の娘さんに毎日お弁当を作っていたお父さんは凄いと思う。
自分の分だけでも、出勤前の朝の時間は大変ですから。 >>471
一人前も二人前も大して変わらないんじゃない？ 自分だけならどんな弁当だろうと文句言われないけど
女子高生に渡す弁当なんて適当すぎたらやべーだろ >>471
それは母子家庭でも共働きのお母さんでも出勤前の朝が大変なのは一緒じゃない？ >>471
可愛い娘なら作ってあげたいと思う独り身のオッサン…(´･ω･｀) またタケノコめっちゃもらって煮物も炊き込みも炒めも飽きたから
天ぷらにして温かいそばか、温かい関西風のつゆのうどんにしようと思うんだが
そばとうどんどっちに合うのかな？ タケノコはアクを抜くのが大変でしょう
いらないですよ、あんなの ポトフ以外に肉と野菜を一食でバランスよく摂れる料理ない？
ポトフ便利だけどローテーションしすぎてさすがに飽きる 今夜は食べたいものが思い浮かばず
ちょっと寒かったからかき揚げ温そばにした
そろそろ暖かい料理は食べ納めかな
今後はインスタントラーメンもつけ麺風にして食べてみるか >>480
あく抜いたのくれるのよ
薪でやってるらしくて火力が強くてめっちゃ味が濃くて美味しい ポトフなんてカレーにもシチューにもできて
パスタにも雑炊にもなんでも出来る万能料理じゃないか 神の声兵器
固定電話が出てきたときにはもう他人に成りすました肉声で話せていました
1 「波形符号化方式」。これは固定電話に使われている方法で、先ほど説明したように、声の波形をほぼそのまま届けています。アナログの波形をデジタルの波形にしただけです。ここではわかりやすいように「波形そのまま方式」と呼びましょうか。この方式を使った場合には「本人の声をそのまま届けている」と言えます。
※改造すれば他人の肉声で話せるヤマハの他の人になりきって歌えるマイク
2 分析合成符号化方式」は、人の発声器官をモデル化した方法です。人が話した声を、喉や口などがどのような形になっているかという声道を再現する「フィルタ」の情報と、声帯がどのように振動しているかという「音源」の情報に分解して伝送し、それらの情報をもとにあらためて音声を合成します。
※プログラムの改造とテキスト読み上げで合成音声エンジンで読み上げている状態
3 ハイブリッド符号化方式」が今の多くのスマホに使われている合成音声の仕組みです。話した声を「フィルタ」と「音源」に分解するのは「ロボット方式」と同じですが、それをあらためて音声として組み立てる際に「コードブック」という、いわば“音の辞書”のようなものを参照します。
※本体機器の改造とプログラムの改造とテキスト読み上げでなりすまし スープ料理に飽きたなら野菜炒めに肉を入れる系に移行したらいいんでない 肉と野菜
で作る料理なんて星の数ほどあるからな
何と何をどういうバランスで取りたいのか
ポトフに飽きたというのはのはポトフ的な料理、豚汁肉じゃがカレーシチューでは代わり映えしないなあ
ということなのか
まあ焼くでも炒めるでも蒸すでもいろいろあるけどな 1人だと同じものを作りがちだよね。
たまに目先を変えるのも良い。意外と簡単でレパートリーが増えることもある。
レシピどおりに少ししか使わない材料や調味料を揃える必要は無い。
手元のものでも代用できる。 >1人だと同じものを作りがちだよね
もうホントそう
でも新しい何かを作るのはそれはそれで気力がいる
休みの日にいろいろ挑戦してはいるけどそれはそれで１日かかるようなものを作りたくなって日々の料理にアレンジするのが難しかったり
あでも今年になってからは初めて作ってみたパンチェッタと久しぶりのザワークラウト
この手の奴は日常料理の幅を拡げやすいかな 同じメニューが続くのを避けるならネットで食材からレシピ検索するのがいいのではないか
あとは店員さんに時間ありそうなら聞いてみるとか 日吉うるさくて耐えられないわ。
実況解説には沈黙の時間が必要だってことを分かってほしい。 一食の献立で味付けが被らないようにするのは難しいね
味噌は味噌汁、醤油は煮物煮付け系でいくらでもある、それ以外でメインは塩胡椒のみとかカレー味とかトマト味とか、あと副菜で甘いのと酸っぱいのは難しい。三杯酢でワカメとキュウリの酢の物とか、あと梅肉を使ったなにかとか。 >>496
かぶるも何も、残り物を弁当にする時点でコスパ・タイパ優先だから仕方ない
1週間のローテ決めるだけでヘトヘトになるわ
明日の弁当は決まってるけど、朝飯どうするか決まってないわ 自分の好みの濃さで作るなめ茸が旨すぎる。定番のオンザホカホカご飯以外にも使い方に応用が効くからエノキ安いときは最強の常備菜だわ。
なにより簡単だしね。 >>498
なめ茸いいな！明日はなめ茸パスタにしようかな
あるいはパスタ茹でて職場でなめ茸和えて食べるのも良き 海苔の佃煮パスタも良さげだな！まだまだ開拓の余地あるぞ！ 神の声兵器ってなんなの？
いろんな板のいろんなスレで見かけるんだけど
同一人物の書き込みなのかね？ >>493
ありがとう
遅い夕飯になるが、白だしと薄口醤油で関西風のうどんにするね
ネギをたっぷり入れるんだ 100円で買ったブリカマのお味噌汁がめっちゃうまい 魚の出汁が直に聞いた味噌汁は最高よね
自分は面倒いからほんだし的なの使うのが多いけど 最近国民生活センターが糖質カットの炊飯器に効果なし、景品表示法違反で警告出してたんだな
ここであんなもんただのお粥だと書いたら猛烈にデーターガー有名メーカーガーとか反発してた人がいたけど元気かなw 警告で済ますだけじゃなくてちゃんと厳しい罰則設けるべきだわ 自分は買ってないけど警告だけで済ますからああいう詐欺が生まれるんだろうに 水素水から仕事してねえよな
流行が一巡してからじゃ遅いのに お役所は個人で訴訟しろと言うスタンスだけどアメリカのような集団訴訟の仕組みに日本はなってないのが原因よな やったもん勝ちだからな 売れてからじゃあやめますで済むならやり得
消費者は家電は意外とメーカーより値段とかで選ぶことも多いし 勉強できないと騙される確率あがるね
高校理科レベルの知識があれば回避できるのに
土手煮を作った
週末までチビチビ食べる
ご飯にも酒にも合う 神の声兵器＝ボイス・トウ・スカル
神の声兵器に逆らった者はロボットが実用化した暁には全滅させる
神の声に従ったものは人間牧場として玩具として遊んでやる
好きな方を選べ! 今朝は食パンにホイップクリーム塗って食べた
弁当はロールイカナポリタン
今夜はとんかつ買ってきてかつ丼にでもするか 油揚げと人参、しめじで炊き込みご飯
肉無くても油揚げでいい味出るね 神の声でこちらのサイトで科学のことについて学ばれると困る
https://5ch.net/scienceplus
神の声でこちらのサイトで犯罪などのニュースは神の声の者はすべてすると話していたので行動を起こした後のニュースを神の声兵器機器使用者は見ていると思われます
https://asahi.5ch.net/newsplus/
https://itest.5ch.net/subback/news 以前やってた玄米ご飯を復活させてみた
が、弁当に持って行くとなると当然冷めるのでマズーw
玄米ご飯は温かいうちに食べないとダメだな
弁当用に白米のみも炊かないとorz https://rocketnews24.com/2019/05/31/1215433/amp/
電子レンジでパスタ茹でるやつの進化版使ってみたらレンジの中が水浸しになったわ
どうしたらええんや >>519
それ同じ理由で一回使って捨てたわ
鍋洗うよりびっちゃびちゃの電子レンジ掃除するほうが何倍もめんどくさい 今夜はかつ丼にした
とんかつを4等分して
今夜のかつ丼と明日明後日のかつ丼弁当2食
そして明晩、余ったかつでカツカレーにするわ 晩飯ぶんだけ作るのもったいないから次の日の昼飯分まで作ってるんだけど、
ついつい3食分になっちゃう 明朝はハンバーガーの予定だったが
冷え込むようならかき揚げ温そばにするわ >>497
やっと書き込める
鶏レバーと厚揚げとゆで卵の甘辛煮を作った
生姜がなかったけどまあまあ出来た 浅漬けの素で大根を千枚漬けにしてみた
1/3本分くらいペロリといけてしまってヤバい 昨晩はエテカレイを煮付けて食べました
今にもまろび出そうな子の歯触り
副菜がブリ大根だったから魚ずくしのゆうげ
残ったお汁で今日のお昼にお雑煮こさえて、
明日はブリ大のお汁で炊き込みご飯こさえる無駄なしプランです
https://i.imgur.com/8RIrtvY.jpg 魚が高いなら自分で釣ればいい
いや、割とマジで
素人でも百均の道具で堤防に行きゃ豆アジとかなら簡単に釣れるよ Mr. Taxi, Taxi, Taxi 相当 ズクシ ズクシ ズクシ
けど簡単にはいかないのよ >>531
東京湾でつって食うの割と嫌だなあ
子供の頃のイメージがあるし 会社で期限ギリギリの保存食のドライカレー貰ったけど絶対美味しくないよなぁ
チーズぶっかけてドリアにでも加工するか？ 保存食ってあえて美味しすぎないように出来ているんだっけ。
飽きないためとか、ストレス食いになりがちな環境で救出までに食べ物が尽きるのを避けるためとか？ 今日は中華で攻めてみた
シュウマイ、中華サラダ、きんぴらごぼう、茹でブロッコリー、卵スープ
今日買い出しをしたから下拵えもしておこう 市場に行って、牛筋1キロ600円だったので買ってみたけど、上手な煮込み方教えてくれ。 >>539
そんなこと言ってる奴いたけどソースは無かったな
非常食はだんだん美味しくなってきてるし
軍用レーションも美味しくするためにずっと努力してきた >>543ありがとう。それ見習ってやってみるかな。
ボンレスハムも見切り品3000円も買ってきたんでハムステーキにして当分肉生活ですわw ベトナム戦争の時の米軍で言われてたやつでそっちは事実かと
腹減ってれば食える程度まで不味くしたはず
本来高温多湿の東南アジアでの長期保存のため非常食なのにクラッカーとかビスケットが入ってたために軽食として食うやつがいて食糧事情がめちゃめちゃに
つまみ食いしてくないマズ味にされたとは聞く
が、こういう話創作だったりするよなw フライパンを流しの水につけたまま、実家へ急に帰ることになって10日間放置し
戻ってきてフライパン使ったらテフロンの効きが悪くなったのかこびりつくようになった
水につけて放置は良くなかったのかな？ 水くらいで変質しない
使用後に水で急冷したとかなら別 テフロンは水に浸けて一晩置くとかすると劣化するからやめるように説明書に書いてある
料理(塩分や酸)はもっと傷むけど水だけでも駄目 フライパン、使用後に水で急冷はダメなんだ
毎回そうしてたよ… 一言でテフロンといっても良い物～安物まで色々だからな
1k前後のフッ素樹脂加工はすぐ駄目になる その分買い替えも気楽で
大前提として使い方次第だけど
半端に高いやつ（高級品ではない）を買うより品質保持ができちゃう ホムセンやスーパーで安売りしてるやつよりティファールの一番安いやつコスパ良い
ライフで定期的に1.6k前後で売ってる 丸亀製麺の帰れま10みてたら無性に釜玉うどんが食べたくなった
今日は、細いけどうどんの乾麺で釜玉にするかな 1500円の鉄パンで15年かな
テフロンのツルツルにはいつも憧れるが迷っていつもま、いっかになる そうなの？
ユーチューバーがやってるの見たことある
あれはしっとりさせる目的だったけど ひとつのフライパンでチキンステーキとじゃがいもとMIXベジタブル炒めて、作り置きしてるトマトソースかけてファミレスごっこ
ご飯はもちろん平皿に盛ってアジシオを振って食う 今夜はとんかつの残りでかつカレーにした
帰りに小ぶり（5cm）の紅あずまを10本くらい買ってきた
これを炊飯器で茹でる（蒸す）のか？
うまくいったら明日も買ってこようかな タマゴをたくさん使ったもの作りたい欲求凄い。いやかねが無いとかじゃなく。 シュウマイ食べたよ
キャベツの外葉をしいて蒸し焼きにしたんだけど、キャベツを焦がしちゃった
シュウマイには害がなかったのでそのまま食べた
うまかった ゴボウは買ったけど人参が売り切れだった
明日は人参かってきんぴらごぼうを作ろうか
紅あずまは炊飯器で煮る（蒸す）のか？ ごぼうだけきんぴらおすすめ
一人だと人参は1本でも多いんだよTT 蔵庫に無限にピーマンがあるんだけど、どうしたものか... >>571
ツナと合わせるアレか。やってみっかな... 今夜中に紅あずま炊飯器ためしてみるわ
うまくいけば明日もたくさん買って来るw
スイッチオンだけで出きるっぽいぞ >>564
フライパンにキャベツをしいて水200cc入れたんだけど、蒸し焼きみたいな感じ
目を離してしまいジリジリ音が…
そこで水を足して難を逃れました
次は蒸し器でやるわ 釜玉うどん美味しかった
天かすとネギたっぷりで美味しいな
ショウガいれるかどうか迷ったけど釜玉ってショウガいれるんかな 豚肉適当に焼いてケチャップかけただけなのに相性良くてめちゃくちゃ美味しかった >>577
未だかつてやったことない
今度やってみて旨かったらローテション入りさせるわ ポークチャップて聞いたことない？
ラムチョップとかの変形かと思いきや本当に「豚」と「ケチャップ」の料理なんだよ 豚ももブロックでパンチェッタ仕込んだ
ワインのお供に最高とわかり常備しそう ケチャップはしっかり火を通して酸味完全に飛ばすと甘味と旨味が増してワンランク上がる
覚えとくと吉 ケチャップはナポリタンくらいだわ
今晩中に紅あずまを炊飯器で…明朝はハンバーガーと紅あずま 厚めの豚肉か、鶏肉を細かく切ったのに
タバスコ1/4本ぐらい振りかけて揉んだの焼いて食べると美味しいよ
甘みにケチャップいれてもいいかもね 予約炊飯で炊いた小ぶり紅あずま激うま
簡単で安いし日持ちもするから買い増し決定 餃子は水道水ぶっかけて皮の上側をびしょぬれにしてから焼くと
少ない水と時間で蒸せるので焼きに入る時間が早くなるな
特に出来が良くなるというわけではないが たっぷりの熱湯でやってくれ
水がなくなるまでは強火だ
水がある間は焦げないからな
水なくなってら蓋とって弱火でパリッとさせてフィニッシュよ 昨日、アパートに帰宅すると玄関ドアノブに袋に入った長ネギが8本あった
たぶん大家さんだと思う。取り敢えず昨晩はラーショのネギ丼を真似て1本食った
長ネギを大量消費できる料理を教えて下さい >>591
レシピ見たら片栗粉が無いんで今日の帰り買って来るわ。ありがとな ネギでアヒージョ
玉ねぎの代わりに長ネギでカレー作るとめっちゃそば屋になる
グリルで長いまま真っ黒になるまで焼いて食う >>593
サンクス。オリーブオイル無いんでアヒージョは無理や
カレーなら2本分くらい行けそうやわ。やってみる
グリルは醤油で食うんか？味醂味噌？ >>590
みじん切りして冷凍、
風引いたときに焼いて首に巻く ほうれん草てどれぐらい茹でる？
茎は音がなるくらい歯ごたえあるのが好き >>594
油は好きな油でいいよ>アヒージョ
焼きネギは甘々トロトロなの何も無くて良いくらいだ醤油人たらしとかかね
真っ黒に焼いて一皮剥いて食べるのだ。ネギのカットは長ければ長いほどうまいな 今日は暑いね
東京はもう24度
茗荷とネギがあるし、昼はそうめんにしちゃおうかな そうめん、いいね！
そろそろそうめんを買っておこうかな
揖保乃糸が美味しいんだが高い
チマチマ1把だけ食べるか、安いのでツルツルいくか
悩むな >>597
荒と中研ぎしか持っていないので
知り合いの大工さんに相談して必要な番号を教えてもらうよ
研ぎ方も教わる そうめんは茹でて
冷麺スープで食べるのすこ
酸っぱいのでさっぱりしてええで。
買わずにクックパッドみて自作 >>604
私もそれ好き
さっぱりしてつるつるいけちゃう
具にもこだわってしまう
ゆで卵、鶏ハム、キムチか塩揉みきゅうり 脱水したヨーグルトってめちゃくちゃ濃厚でうまいのな
自炊始めてから10年以上経つけど最近知ったわ
もとからヨーグルト好きだっただけにもっと早くに知りたかった・・・ 豚バラと豚こまをミックスして炒めたら値段が抑えられて満足感もそんなに変わらなかったかもしれん
鶏ももと鶏むねのミックスはどうかな 茗荷の3パックで100円だった
安いんで6パック買ってきたけど何作ろうか
薬味だけじゃもったいないな 天ぷら梅酢漬けとかかな
個人的にお勧めはミョウガ蕎麦
ミョウガ3個を千切りして蕎麦にのせて、薄めのめんつゆぶっかけて食う
主役はミョウガ ミョウガって上品に２つだけトレイに乗っているのと袋にぱんぱんに詰まっているの価格は同じぐらいなのに何が違うか読んだはずだが忘れた。
貧乏性で袋のを買って持て余して豚肉炒めにしたような気がする。
菜っ葉は茹でずに蒸す。下に溜まっている湯が緑色だからアクとかも落ちていると思っている。
去年に久々にそうめんを茹でたのだが、こんなに湯が濁ったかなあ。表面のぬめりを落とすためにこんなに水が要ったかなあ。で、もう買わなくなった。
何か間違った茹でかたでもしたかな。 自宅にまっさらなやつがあったから使ってみた
普通の鍋より美味しそうな雰囲気出るかなって すき焼きというか
牛鍋とかすき煮とか肉豆腐のほうが近い印象 野菜ケチったから見栄えは良くないね
全部の食材が同時に煮込むタイミング狙ったらこうなった
普通は肉から入って順番にやっていく方法が多いよね 牛肉は最初に2枚焼いて割下を少しかけて食べる
それから残りの割下と野菜等を入れて煮えてきたら牛肉を投入してさっと火を通す
関西式と関東式のハイブリッド 鶏そぼろ出来た
生姜多めで自分の好きな味になった
今夜焼いた筍にかけて食うんだー オートミール蒸しパンふかふかにできたから
ゆであずきをはさんで晩ご飯にしたー
うまかった
野菜が足りないと思って中華サラダも食べた
食い合わせは謎だがまあよい >>619
ようつべにオートミールドーナツの動画があるので作ってみたら
まいうーだった そぼろに生姜はあんまり聞かないな
それも筍にかけるとかツマミとしても良さそう 今夜は中太麺生姜焼きそばにした
以前ほどの破壊力はないけど美味かったわ
それよりも紅あずまの炊飯器炊きが旨くて2袋買い増した
さつまいも高いイメージがあったけど安かったから今後ローテ入りさせるわ ミョウガで思いつくのは山形のだし、やたら漬かな。どちらも真夏に食うものらしいけど >>623
そうなの？
甘辛く煮詰めたやつしか知らなかったよ
そこに生姜を入れるのかな ホワイトセルリっての食べた
見た目水菜みたいに細いの
若干セロリらしさが薄いけどマヨつけたら美味かった 生姜はすりおろしたのとみじん切りにしたのを入れたよ
割とメジャーだと思った こてっちゃん食いたいのに近所の店では類似品すら見かけない
誰か買い占めてるのか
結局車出して遠くのジャパンミートでもどき入手
ニラともやし追加してニラレバっぽく調理した
おいしいおいしい酒がすすんでおいしいなあ >>620
オートミールでもおいしくできたらいいよね >>628
自分もこてっちゃん自炊したい
もつとキャベツの味噌炒め
来週はこれで決まり！
味噌は甜面醤でも買って来るか？ ぶり大根の残りのお汁で炊き込みご飯こさえました
２合も炊いたのに一人でいっぺんに食べてしまった
逆流性食道炎気味で食事量をセーブしてるのにあんまり美味しくて抗えなかったよ かつおタタキが半身で売っていたので買った
刺身のように切ってショウガ・ポン酢に漬け状態でバクバク食べる、うまし、夏を感じる 麻婆うどん作ったよ
麻婆豆腐の豆腐をうどんに代えたやつ
初めてだから味の濃さがぴったりじゃないのは想定内だったけど
花椒と間違えて粗挽きコショウをバサバサ振ったのは無駄な失敗だった
でもちゃんと作れば美味しい食べ物だろうというのわかったから今回は良しとする >>598
ありがとやで。今日は遅くなったんでチジミは明日にして今からネギ焼いてみるわ トマト缶の液汁を使うか捨てるかでいつも悩むな
捨てると勿体無いけど、料理によっては汁要らんよね 余りトマト汁で絹ごし豆腐と溶き卵とテキトーに青みで中華スープ。 明朝は寒くなさそうだけどかき揚げ温そばにしようか迷うな
まだ温かいそばいけるかな？ >>627
うん俺もそぼろは生姜をおろしかみじん切りで少量入れる
コロナで在宅が増えた時に色々実験したが、生姜を入れた方が旨いという結論に達した スープってまああれば飲むけど健康的には飲んでいいのかな
ラーメンのスープは残すのに >>637
ただのクエン酸水だからコーヒーペーパーで水分抜いて捨てればいいよ
残ったトマトはペーパー割いてそのままオーブンで焼いてから料理に使うとうまい ただのクエン酸水は言い過ぎだろ
クエン酸不使用のやつもあるし 今朝は食べたいものもないし作るの面倒だから
パウンドケーキにホイップクリーム塗って食べた
それと小ぶりの紅あずまが旨すぎてヘビロテ確定 別に大根ももやしも合わなくはない
絵面的なイメージはないけど すき焼きに白菜と大根は見たことがある、問題なかった
モヤシは別の料理になる気がするな 大根、ナス、人参、玉ねぎがある
余計なもの買わずに消費したいけど微妙だな 牛肉、ネギ、しらたき、焼き豆腐、しいたけ
くらいじゃね？ 普通のコッペパンってあんまり売ってないのかな
スーパーで全然見ないんだけど それを何でここで聞く？ホットドックを自作したいとかそういう話？ >>580
ポークチャップうどんって美味しいでしょうか？うどんの上にポークチャップを乗せたやつ
ナポリタンみたいなものかな、それなら美味しそうと思うけど >>656
ハナマサとか業務スーパーとか西友とかで、何個か入ってるの売ってた >>653
塩ラタトゥイユでググれ
全て賽の目で切ってオリーブ油ニンニク鷹の爪で炒めて酒コンソメで味付けだ
難しいこと考えないでクタクタの野菜炒めにする
にんじん入れるならこれだけ先にレンチンしたほうが良いと思う >>659
>>660
超熟あんま好きくないのよなあ
数はそんなにいらないんだけどとりあえずハナマサ行ってみようかな
ありがとう イオンのトップバリュにホットドックロールという切れ目入りの商品があるらしい
しかし最寄り店舗で売ってるかどうかはわからんな
問い合わせてみたらいいかも >>653
俺なら大根にんじんで紅白ナマス、ナスと玉ねぎを乱切り甘酢かけてレンチン煮浸し風
とかにするかな イオンのホットドッグロール安いけど中スッカスカだぞ
通常サイズのシャウエッセンやアルトバイエルンと長さが合う超熟ロールが良いと思うけどな >>661>>665
ありがとう
やっぱ大根と人参、玉ねぎとナスの組み合わせだよね
なすぷりぷりして美味しそうで安い時つい買うけどいつも使い道に悩む ラタトゥイユは野菜なんでもいけるし大根もにんじんも全然良いよ
ズッキーニやトマトがないとそれっぽくないだけで冷蔵庫一掃に向いてるぞ ラタトゥイユいわば洋風煮物でしょ？
大抵のものは美味しく食えそう >>670
そうなんだ一回冒険でやってみる
うまくいったら次から楽だな >>670
大根もありなんだ
元々ズッキーニがいるくらいだからきゅうりも行けそうだね
今度やってみる >>667
美味そうだけどおばあちゃんの食事やんw >>673
夏場はよくやってたけど安い野菜を突っ込んでトマトベース入れたらできるからカレーより簡単 煮物だから汁出ていいよ
きゅうり皮剥いて投入するとなんちゃってズッキーニになる 某初心者料理レシピ漫画で、登場人物が海鮮ラタトゥイユをだいたいのありあわせで作ったら茄子のツナ缶炒めになっていたのを思い出した。しかも醤油味。
料理なんて模範的に材料を揃えなくて構わないし旨けりゃ良いのさみたいなメッセージ。 >>673
……もしかしてズッキーニはキュウリの仲間と思ってる？ 今日の昼はそうめんにした
揖保乃糸ほど高くなく同じようにうまい長崎県島原そうめんは
西友で300g188円で売ってる 大根も入れてラタトゥイユ作ったら違和感ない
美味しく食べれそう >>676
あはは、和食感満載だもんね
あのあとチョコモナカジャンボを食べちゃった 冷やしペペロンチーノ風の調理法知ったらそうめんの見方変わったわ。
普通に食べるのと同じくらいお気に入り。 >>692
にんにく唐辛子入りカッペリーニみたいな感じですか？
爽やかで疲れた胃に活が入るような一品ですね >>693
リュウジ氏の動画で知った。ペペロンそうめんとかで動画検索かければ出ると思うけど、たぶん冷製パスタのアレンジなんだろうね。 コスモスに置いてた「寒造」ていう香川のソーメン
400gで98円と助かってたけど見かけなくなっちゃったや 自作パンチェッタ、塩漬け期間を3日のところ6日もしてしまった
とりあえず流水で流してクッキングペーパーに包んで冷蔵庫に入れたけど
まだ日数かかるんかいｗ >>697
ペーパーが湿っていたら交換、そうやって雑菌による腐食を防ごう
水分が抜けていくにつれて肉がジャーキーのようにどんどん硬くなっていき落ち着く
とはいえ加熱するならどのタイミングでも食べられる
自分は生食ベストと判断したがそれなりに塩気も効いているし水分も抜けている状態 >>698
ありがとう
豆にペーパーを変えるようにするよ
たぶん、まだ一週間はかかるんだろう・・・
腹減ったよ＞＜； 作ってみて微妙だなと思ったら大体塩不足だな
塩入れるだけでうまいやんってなる
減塩でおいしい料理作れる人はすごい 料理初心者の時に塩辛くなってしまう人と薄くなってしまう人ではどちらが才能あるんだろ
自分は薄くなってしまうほうだったけど、塩辛くなる人のほうが才能はあると思ってる
(最初から良い塩梅で出来る天才は別として) 乾麺のおびなた二八蕎麦（240g400円くらい）をわりときにいったんだが
なんだかんだパスタより高いんだよな
茹で時間短いのし美味いんだが、似たようなのかもっと、美味くて安いぜ！っての知らない？ >>701
どっちがーってのは一概に言えないかもしれないけど、性格的に濃くなるやつは思い切りが良いかもね
思い切りが良い方が色々試して上手くなるんじゃね >>697
寝かす間も塩コショウハーブはまとわせたほうが良いと思うよ 筋トレしたからアジのレンチン蒸しちゅうのこさえてみた
楽でいいねラップして5分
最近お魚が安くてたいへん経済
トレ日のタンパク源はとうめん魚でいきます 紅ショウガのみじん切りと小ネギを混ぜた玉子焼きが思った以上に美味かった
めちゃくちゃご飯に合うから弁当用にも良さそう
クラシルのレシピではみりんを使っていたけど切らしていたから砂糖・顆粒だし・塩少々で味付けした ・味見して調整しすぎると最終的に濃くなる（味見は2回まで）
・温かい料理の場合、熱いと塩味を感じにくい
って考えると、個人的には食べたときに一口目で薄めが正解だと思う
冷めると塩味になれて温度が下がってちょうどいい塩分になる
ただし居酒屋とか酒を飲ませる店では最初からガツンと塩味 3日塩漬けしたので
流水で塩抜いてペーパーで水分をしっかり取ってから包んで
ここからがお楽しみ 人生でまともに水菜を食った事が無い事に最近気が付いたんだが、おすすめの美味い食い方あったら教えてくれんか 水菜はサラダ、炒め、茹でどれも美味そう
味付けはあっさりの方がいいだろう >>710
豆腐とわかめトッピングで醤油ベースのドレッシングかけて和風水菜サラダ
ベーコンかひき肉炒めたトッピングでシーザードレッシングかけてシーザーサラダ >>701
どっちもレシピ通りに作らない人かな
・量らない
・味見しない
・アレンジする
これ料理が上達しない人の特徴なんだ
一つ確認して欲しいのは大抵のレシピは最後に塩(胡椒)で「味を整える」って書いてあることが多い
これはレシピ通りに量っても味噌や醤油も製品によって塩分が違うので最後に味見をしてひとつまみの塩を入れるか入れないかで調整せよって意味だ
やってなかったらやってみてくれ 神の声誰にでもなりすまし可能
音声合成エンジン 「RVC」
※このプログラムを少し改造捨てスマフォのアプリ
スマフォのアプリのボイスチェンジャーに犯人は組み込んでいた
ChatGPTなどの無料AIで24時間話しかけて被害者を追い詰めたり被害者に成りすましている
今のAI画像認識レベルは吸い越しおかしなことを話すがほぼそのままなので誹謗中朝を話すか誹謗中傷を話さないかの違いです >>707
横からだけと。まず主菜測る。その0.8%の塩分計算して塩は入れる。もちろん塩も測る。0.1ccの軽量スプーンも使う。味噌、醤油は塩分計算してそれも含めて0.8%になるようにする。
足したりはほとんどない。 >>719
油やお砂糖やお酢が入ると塩味感じにくくなったりするから味見と調整するかなあ 下手にはちゃんと味見しろという
アレンジするなともいう
でも自分では味見なんて最後に少しだけだし、しないことも多い
アレンジどころか適当な創作料理もする
素材と調理法と調味料で、味見なくてもだいたい想像できるから
というか料理って理想の食感とか楽しみたいポイントが有って、そこに至る作業って感じ 神の声兵器機器所持者がしました
いつでも医療業界の機器も行えます
ウエスタンデジタルの情報流出事件が想像以上に深刻、ファームウェア全滅でHDDやSSDは出荷停止か？ 年に数回しか使うことのないコンビニエンスストアでおにぎりを2個買ったら260円だった、タカーイ！ >>723
コンビニはボッタクリ、雑誌以外は買ってはならない 昔は安かったのにな
高くなるのはご時世だから許す
でもセコくなるのは許さん
200円でいいからしっかりしたの売れよと 割高だけどスーパーやドラッグストアのおにぎりよりマシだと思うけどな
とくにドラッグストアのはめっちゃ安いけど食えたもんじゃない コンビニで高いと思うのはサンドイッチコーナー
ベーカリーやマック行ったほうが良いわ この前久々にコンビニサンドイッチ食ったけど
高いし少ないし美味しくないしでびっくりしたわ そうそう、心なしか小さかったし
99%自炊だからどうでもいいとはいえなかなか衝撃的な値上げでした コンビニの商品すべてが駄目って事はないんだけどね
セブンで言えばフィッシュバーガー(常温のほう)やホットドッグはそこそこ美味くてファストフード店より安いし
PBのポテチはカルビー製でプロパー品よりお得 昔のセブンとか信用と実績のハズレなし商品だったのにな
はあ…
昔話ばかりでジジイ味を感じる俺もジジイか セブンのトップが自ら全部食って評価してたころはまあまあ美味しく食えたんだよ
当時は他のコンビニがダメだったってのもあるけど
今は口に運ぶ前に前に崩れるおにぎり、底上げ弁当、美味しくないパン類
とどれもダメだ それでも客足がとだえることなくひっきりなしに来店する、ド田舎ですら
すごいもんだよねコンビニ セブンは常に改善を要求するんだけど
完成された良いものでも改善圧力がかかって開発費負担と改悪に繋がってる部分もある
知らんけど ？はおかしいな
90年代の終わり2000年頃まではコンビニはスバラシかったと思うよ
まだモスバーガーもうまかったんだ 確かに20年くらい前は色々マシだった気がする
世情もあるけど今ほど高く感じなかったし 汁物何作ろう
クリームシチューがいいかなとぼんやり考えてはいるけど
買い物行って牛テール○割引シールつきとか見たら買いそう
あとせっかくきゅうり買ったのに早く食べないとへたる……昼に食べればいいか
ここ何日かスーパーに寄れる時間に終業だったから却って冷蔵庫の在庫が半端
ダブり買いしないように気をつけないと きゅうりスライスしてサンドイッチはどうか
ツナのフィリングと挟んでツナサンドよな たまに祖父母の家からきゅうり送られてくるけどキューちゃん風の漬物にしてる
長持ちもするしなによりご飯がどえらい進む >>744
なんて言うんだサンドイッチとかおにぎりのあの具だよw 田舎ものの俺が最初にコンビニを利用したのが1995年くらいだった気がするけど
そのころはまだコンビニおむすびの包装の規格すらばらばらだったよな
弁当はごはんがぺったんこで量が少なくなんじゃこらと思ったような記憶が・・
コンビニスイーツとか色々やりだしたのはだいぶ後だよな >>742
シチューって汁物ジャンルか？わりとメインのおかずのポジションの気がするが
そしてもう気温上がってシーズン終わった感じあるが 昔OHA!4か何かのお天気お姉さんがカレーライスを汁物って言ったの思い出した フィリング＝料理で、詰めものの中身のこと
普通の人はあまり使わない あぁん？こじゃれた言葉つかってんじゃねーよオヤジが
日本語で「具」て言えば済む話だろ 料理というよりどっちかというと
工場とかセントラルキッチン系で使っているらしいな ツナと微塵切り玉ねぎとマヨネーズと胡椒合えてと書くよりフィリングのほうが手っ取り早いのはある
まあツナマヨで良いと思うが 英語のニュアンスとも少し違う業務的なものだから
どこか滑稽な響きになるんだよね
装飾句がない英単語をむりやり日本風に使うとあっちでも通じない 英語のニュアンスとも少し違う業務的なものだから
どこか滑稽な響きになるんだよね
装飾句がない英単語をむりやり日本風に使うとあっちでも通じない あっちでは通じないと言えばハンバーガーのバンズも複数形なのはおかしいよな フィリングって言われるとカレーパンの中身が一番に思い浮かぶ
グーグルショッピングでフィリングで検索すると業務用のカレーフィリングの割合が高い
小洒落たっていうより工場が思い浮かぶ言葉よな フィリング ツナ で検索しても、おにぎりの中にしぼるんかなって感じの業務用のが出てくるな ツナマヨだと玉ねぎ入ってない気がしてなあ。オニギリならツナマヨだけど
ツナとマヨネーズもサンドだとツナにマヨネーズかけただけになる気もする
まぜまぜして完成品なあの感じの単語が他にないだろw そんな理由か
確かに売られているツナのフィリングは玉ねぎ入りのが多いようだが
商品名としてはツナサラダとなっているようだな
フィリングという言葉を使わずわかりやすくするならツナと玉ねぎのマヨ和えでいんじゃね 大き目カットは一品料理での利用だし基本的に新玉ねぎだから
そこは会話の流れなりで補えるだろ
つーかみじん切りじゃなくてもサンドイッチにはなるだろうし ちなみにランチパック(山崎)のツナマヨよりフジパンのスナックサンド(元祖)のが玉ねぎのシャリ感がはっきししててちょっぴりお高級な感じがする ランチパックはピーナッツ
スナックサンドはツナマヨ
異論は認める いや同意するぞ
スナックのピーナッツはごろごろ感強めだった気がするがパンに合ってない気がする(フジパンはやわパサ)
ハムエッグはハムが刻んであるスナックの圧勝だがな！ >>701
つーか塩コショウは調理中でなく食べるときに掛ける
その方が少量で済む
塩豚は別ね むかしツナ缶を買ったら中身はばりばりのツナマヨ（タマネギ入り）だった。原材料表示にもラベル写真にもまったくその要素は無い。
見知った商品を買わなかった私も悪かったのかもしれないが、買いなおしとか作りなおしとかできない状況だったのでたいへん困った。
販売会社（輸入商社）に手紙を出したら、無視しないのこそマシだけど、「原材料表に載っていない微少な材料でそんな味になることもありえます」とか無茶な返事が来た。
四半世紀ぐらい経つけど、そこの商社の品はまったく買わない。現存して事業を続けているのも今だにモヤモヤする。
下着のパンツはあんな形状でも英語では１着から複数形。
それなら２房を支えるブラジャーもそうなりそうなもんだが、あれは１着なら単数形。 解答しよう。それは乳化だ
油と煮汁、ツナのタンパク質が輸送か何かで揺られてトロッとしたんだと思うマヨネーズと同じ現象
製造から日が経つと身も煮崩れて余計とろっとする スーパーでスペアリブをＧＥＴしてきた
今日の夕飯は君に決めた！ エレクトロニック・ハラスメント
米国内の裁判[編集]
• 気ショックのような感覚症状や電子的に生成された発信音、奇妙な音を感じるようになったと主張。カンザス州セジウィック郡地方裁判所に訴訟を起こした。ミズーリ州議会議員（共和党）ジム・ゲスト（英語版）がウォルバートの訴訟を支援した。同年12月30日、裁判所はウォルバートへの「電子的手段」による嫌がらせを禁止する命令を出した[23][24][25][26]。
• 2014年8月、 カリフォルニア州の住民が、近隣住人による電磁波技術と装置使用の加害容疑に対し訴訟を起こした民事裁判で、上級裁判所は原告の訴えを認め、エレクトロニック・ハラスメント関連の裁判では米国初の勝訴となった。判決の朗報を享け、ターゲット・インディビジュアル情報支援媒体である"LIBERTASINTEL MEDIALIBERTASINTEL MEDIA"は「この勝利は、遠隔拷問とマインドコントロールに使用される機密マイクロ波兵器による攻撃に苦しむ何百人もの罪のない対象者（TI）に強い感情と希望をかき立てた」とウェブサイトで報告した[27]。
中国の報道[編集]
• 中国の反エレクトロニック・ハラスメント組織の代表者は、2016年から2017年にかけて北京の最高検察院、信訪局、国家安全庁などの24の省機関に6回の集団陳情を行っているが、当局は被害を重視せず被害者を精神病と扱い拘束や弾圧、被害者組織の代表者自身も精神病院に隔離され迫害を受けた事を証言。被害者組織代表者は「2002年に実名で通報したエレクトロニック・ハラスメント被害者数は既に40万人以上に達している」と指摘。2019年12月4日、中国黒竜江省ハルビン市在住の法輪功学習者は「国内安全保衛部門警察から24時間監視され、自宅に毒ガスを撒かれ水道水を汚染させ電波を流しエレクトロニック・ハラスメントの人体実験が行われているようだ」と訴え報じられた[28]。
• 2019年1月、中国国営メディアは、中国国防報による軍事目的のエレクトロニック・ハラスメントに関する記事を転載し「脳科学技術には、限りない軍事価値があり、現代の戦場でインテリジェント化された脳控武器の研究開発や運御（マインドコントロール）する事にある」と報じた[10]。 >>748
汁物系好きなんで具は小さめに切って(たくさん入れるけど)
スープっぽく作ってるの
真夏以外はいつでも食える
遅い時間に原付で帰宅したらまだ結構冷えるし クラムチャウダーとコーンスープとクリームシチューって微妙に混同されてる気配あるけど
それ系の人か シュウマイの皮でハムとチーズを巻いて揚げてきた
カリカリで美味しい
お弁当のおかずにもなるみたいだけど、つまみにしても良さそう アウトドアとか簡単オツマミとして割りと定番料理よ、ハムチーズ餃子。皮2枚でぺったんこと挟んでゴマ油で焼く。 ケチャップ塗ってハムチーズ乗せてなんちゃってピザになってるわ シチューを汁物と考える日本人は結構いる
シチューはご飯のおかずにならない、でも晩飯にパンはダメという夫のために夕飯にシチューの時はおかずとしてソテーやムニエルを足してるって話も聞く
その場合バランス的にシチューはスープ寄りの作りになるね >>778
>>779
どちらも美味しそうですね
また皮が余ったらやってみます 実家からタケノコ（アク抜き済み）2キロくらい送られてきたんだが
みんなならどうする 排煙システム、窓を増やして完璧になった。。。
自炊を諦めた俺が、スーパー行くのが楽しくてしょうがなくなった。。
貝も魚も焼いてみたい！！そして飲む！！七輪最高！！！
https://i.imgur.com/6LRD1JQ.jpg
https://i.imgur.com/SemsVuu.png >>786
たけのこご飯は鉄板だろう、沢山作ってもおにぎり冷凍できる
あとはこれを参考にしてくれ
kurashiru.com/lists/53f86873-94b2-4caf-8b33-6030f79fea2a >>787
なんだか楽しそうだが状況を説明キボンヌ
なぜこんなものを作ったんだ＆作った結果なにが起きたんだ 俺も近所の人からたっぷりもらって苦労した
こんなで消費した
・炊き込みご飯
・天ぷら
・牛肉とタケノコのバター醤油炒め
・八宝菜風の炒め物
・なんちゃって茶碗蒸し きのこ、タケノコ、鶏肉を白だし（少なめ）で煮て溶き卵
・堅焼きそば（皿うどん）の具
・野菜タンメン
・ちゃんぽん
・春巻き >>789
一人暮らし一年、だらくさな性格で自炊は諦めたけど、
YouTube見てて「一人用七輪」の存在を知った。
七輪なら焼くだけ！
部屋でチビチビ飲みながら七輪してみたいと思うようになり、
ホームセンターで、一斗缶を購入して今に至りますｗ 青椒肉絲、春巻、さいの目に切って肉団子、酸辣湯、トムヤンクン、タイカレー、グリル焼き、まだまだ作れるよ
冷凍保存も可能 お弁当は、シンプルなのがやはりいいと思った
海苔おかかご飯とほうれん草入り卵焼き、冷凍唐揚げ、とか、
おにぎり、ゆで卵、たくあん、とか >>798
シンプルのも飽きるから
おにぎりはご馳走おにぎりに変えてみたり、御飯ではなく焼きそばにしたり
ちょっとしたアレンジは必要だと思います 神の声兵器[ボイ・スト・ウスカル.ブレイン・マシン・インターフェイス]
非接触型ブレイン・マシン・インターフェイスで被害者が行えると話している時点でできていることは証明されている!
※人間の思考を読める時点で他の虫や動物とも会話できることを証明している!
ボイス・ト・ウスカルの性能は統合失調症の症状やエレトロニッキ・晴らす目円とを見ればそのまま理解っ!
※人間に上記のことが行えるのなら虫や動物にも同じことができると証明している!
統合失調症の寿命を見ればある程度理解できます
ネズミやシロアリなどを重い道理に暑って家の柱を破壊!
毒蛇.毒虫.蚊にバイオ兵器に感染させてなどターゲットにけしかける!
マイクロ波はでいつでも鉄に照射後家の火災を引き起こせます!
消防車も自衛隊の消化ヘリも台数は決まっているこの意味わかるよね!
神の声兵器を一般販売と法的に規制していないので被害者はお気の毒にで事後処理よ
理由は簡単証明されていないものは保険などの保証が付けれませんので殺害なども自己責任!
日本は国民総活躍[新生児[ゆりかご]からお年寄り[棺桶]まで]自助を目指しているでしょう！ 実家じゃ夕飯になぜかパン食べなかったから
クリームシチューでも有無を言わさず米のメシだった
だからシチューで問題なくメシが食えます
正直、パンの方が合うから今はシチューだったら夕飯でもパン食べてるけど
学校給食じゃ逆に肉じゃがだのすき焼き風煮だの粕汁だのとパンが一緒だったり
ご飯の日にポークビーンズが出てたりもう無茶苦茶だったから
「〇〇でメシが食えない」系の好き嫌いが人より少なかったりする シチューにご飯は駄目でカレーライスはOKな風潮が謎
確かにシチューには米よりバゲットのほうが合うけど、それだったらカレーも米よりナンのほうが合うしな
個人的には両者とも日本の市販品はパンにもご飯にも合うと思ってる バターチキンカレーにナンとか最高に美味しいけどアゴ疲れるからカレーライスのほうが落ち着く 自慢だがパンツにウンスジ付いてた経験がない。清らかなケツ
起きたら射精経験も無い タケノコ消費案色々ありがとう！
タケノコご飯と春巻きはやる予定だったけど
メンマは大量消費に向いてそうだね！
他にもたくさん出たから出来るだけ作ってみる！ シチューにご飯は合わない人はドリアも駄目なんか？定期
結局、自分の食生活でホワイトソースとご飯の組み合わせを知らなかった人か
知っていてもドリアの存在を忘れていた人が文句を言ってるとしか思えない ぜんまいが食べたくなって煮物作った。
材料：ぜんまい・切り干し大根・千切り昆布（乾燥）・ちくわ
味付け：出汁パック・めんつゆ
業務の太いぜんまいがめちゃくちゃ値上がりしてたから細いので我慢したけど、
やっぱぜんまいは太いののほうが食べ応えあってうまいな。 じゃがいもの芽は毒だけど
芽が出た程度なら芽のあたりを深くえぐりとれば食べられるし
玉ねぎの芽は毒じゃないから関係ない
本体の皮むいて切って腐ったりしてないか見て判断 国産の牛しゃぶ肉が安かったから牛しゃぶサラダにした
牛はひき肉くらいしか普段食べないからめっちゃ美味しいわ
週一くらいで食べたいな… 国産牛のしゃぶしゃぶ、良いなぁ
買えるのは外国産ばかりだｗｗ
スペアリブ、煮込み始めた当初はかなり味が薄いと思ったが
1時間半も煮込んだらしっかり味が付いた
だが、ガス代が恐ろしいgkbr パスタを水につけるというのをやってみてる
仕込んだから明日調理してみるわ 干し椎茸を水に漬けた
蕨と煮るつもり
売ってなかったら何に使おうか 神の声兵器[ボイス・トウ・スカル話しかけなしの被害は下記
電磁過敏症）患者の発生を増やし続けている。それは、頭痛、耳鳴り、ふらつき、めまい、睡眠障害、. 血行不良、動悸、関節痛などの症状を呈す
WHO
一般的には、皮膚症状（発赤、チクチク感、灼熱感）、神経衰弱性および自律神経性の症状（疲労、疲労感、集中困難、めまい、吐き気、動悸、消化不良）など、さまざまな非特異的症状が特徴。
影響を受けている人にとっては日常生活に支障をきたす問題となり得る。
該当者全員-統合失調症 >>813
保温鍋使うと良いよ
10分加熱して2.3時間放置とかでいける
慣れないうちは途中で温度見たほうがいいけど 春ニンジンだかなんだか細いのしか売ってない
何軒かスーパー梯子してようやく手頃なの見つけたわ
サラダ用にケン作るんだよねハンドル回す式の奴で
なのである程度太いのが欲しい
去年までこんなに困った経験ないんだけどな巡り合わせかな 同義ではないだろ
大根や人参のケンを
刺身のつまに
したりする
そういう関係性だと思ってる 「肉は洗わないで！」「魚と野菜は洗って！」 内閣府が自炊を始めた人に注意喚起 肉は洗うと菌が飛び散る恐れ（1/2 ページ） - ねとらぼ
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2304/22/news072.html 塊の肉だと洗うことあるよね
塩振ってしばらくしてから水で流すのもよくあるし そういうのを加味しない人向けの注意喚起でしょ
体のおっきな赤ちゃんに教えると思って 朝ランニング10km
道すがらの小学校で懸垂5本、マッスルアップ3本
帰り道のローソンでシルクスイート15本580円
完熟王4本180円、おジャガ18個280円
抱えて走る帰り道 人気配信者が鳥肉を切った包丁とまな板の上でサラダを作り始めた時はオイオイと思ったけど気にしない人は多いのだろうね 動画で肉切るのに牛乳パックで肉切ってるのも気になる
いい紙だからリサイクルに出してくれ 飲み終わった牛乳パックは広げて乾かして
肉や魚を切るときにまな板の上に敷くよね 適当に洗って雑菌取り入れなきゃダメなんだよ
こんな注意喚起してるからみんな実践して
滅菌室で育ったような軟弱な人間になるんだ
野菜も少しぐらい土ついたまま調理しろ 前にこのスレでカレールーが一人分だけ割れないの不便だと言ったら包丁で切るようにアドバイスを受けたけど
玉ねぎとか半分だけ切って残りを保存しとく場合はルーを先に切るのか玉ねぎを先に切るのかわからない >>531
もっと、こう、食いでのある魚は得やすくないんかの？ >>850
そうだよ
一回の料理で包丁を何本も使ったり途中で洗ったりとかありえない
鍋とか箸とかスプーンとかもいっぱい使うの嫌だ >>853
フレークのやつ使うよ
カレーの件に限らず現実的じゃないアドバイスする人っているけどなんなんだろうって話 トライアルがウーバーイーツに登録してて、お！って思ったけど、各商品にがっつり料金上乗せしてあってがっかり
これなら普通にイオンや西友のネットスーパーの方がいいわ >>838
鳥肉切ってボウルにいれてから「続いてサラダ作ります」と言ってそのまま野菜を切り始めた。洗ったようにも別の包丁とまな板に変えたようにも見えなかった >>856
そらそーよ胴元ウバは注文後爆速お届けをウリにして、店と配達員と客それぞれから徴収すんだから、店側だって上乗せしないと利益にならんしょ >>833
有名料亭の人も「視聴者さんに怒られるので変えます」とか口にしてたから、食い物屋はそんな感じなのかもね。 昨日 鶏のもも肉を焼いた後のフライパンでチャーハンを使ったら めちゃくちゃうまかったんだけど 鶏の油 だけっていうのは売ってないんですかね >>859
安さがウリのくせにウーバーイーツでいいと思うトライアルもわからん 今日はきんぴらごぼう作るわ
これさえ作っとけば仮に弁当が冷凍食品でも
片隅に添えるだけで弁当の体裁が保てる >>849
ホモが先っちょにお味噌が付くとか着かないとかで悩んでるようなものだぞ きんぴらごぼうの部分の冷凍食品もあるよね
きんぴら牛蒡とほうれん草と玉子焼きがあればとりあえずお弁当の体裁になりそう こちらで教えていただいたスパイスカレーのYouTubeを見ながらチキンカレーを作りました
美味しかったです、胃もたれもこないし
ありがとうございます >>870
よかったらチャンネル名を教えてください きんぴら手軽だからよく作るんだけど毎回楽だからピーラーでごぼうささがきにしちゃうんだよね
たまには細切りでも食いたいなとはなるけど腰が重い >>839
肉/魚用
ロール式のまな板シート使ってるから、捨ててるな。
生卵も触ったら石鹸で手を洗ってる。
いまどきサルモネラさんはいないとわかってても気持ち悪い。
小さめのまな板なんで一日の終わりには食器乾燥機で乾燥してる。包丁と一緒に。 >>844
包丁は5本位ある。肉用、魚用、野菜用、パン用、その他。 >>847
けつはふけるけど。黄門様だって感染したら大変。おんなじ粘膜だぞ。 ピーラーの前にゴボウに切れ目入れておくと自然に細くなるよ お手製パンチェッタ、塩漬けして流したあと、全然汁が出てこないんだけど
失敗したかな
キッチンペーパーが少し湿ってる程度にしかなってない それに、さっき、うっかりサラダ油をガス台の火が出る所のすごく近くにこぼしてしまって
慌てて拭き取ったけど、万が一暴走したらと思うと今日は火を使うのが怖い >>884
ちゃんと拭き取っていれば大丈夫じゃないか >>883
大丈夫だと思う、冷蔵庫の乾燥した空気で水気が回収されてるから問題ない
ペーパーは1日1回交換、自分は1日1回肉を上下ひっくり返して水を落としている >>885
そうなのかな
怖いので一日は火を使わないで様子を見る
中にまではこぼしてないので大丈夫だと思いたい
>>887
ほんと？
今、キッチンペーパーを交換したら思い切りカラカラに乾いてた
乾きすぎてキッチンペーパーが肉にくっついてたｗｗ
まぁ少し様子を見ることにする >>888
大丈夫だよ、時間がたつにつれてそうなっていくものだし乾燥している方が雑菌も増えにくいから悪いことは何もない
今自分も作っていてモモ肉だが、最初の塩漬けで大量の水分が出たせいなのか、塩抜き後はあまり出てこなくて
ペーパー交換2回目にして水分がペーパーに染み移らなくなっている >>890
そうなんだ
ありがとう、なんか安心した >>883
深さのある皿に箸を並べてその上に置けば
下にも空気が循環するよ
塩抜きは不要だと思うけどなー 今夜なに作ろうかな
明日の弁当も兼ねてナポリタンにでもしようかと思ったが
そしたらきんぴらごぼうを投入するタイミングを逸してしまう 惣菜のカツがあるんだが、カツカレーにするかカツ丼にするかめっちゃ迷う
他になにかいいとんかつのアレンジあるかな？パンはない。ご飯だけだ。 カツ丼もソースカツ丼と卵とじ丼あるし
千切りキャベツとデミソースでかつめし(本来ビーフカツだけどまあいいじゃん)
も悪くない
あとは適当に切って巻き寿司の具にするとか？ >>861
高級店でもたまに食中毒出すからそういうのが原因なのかも >>895
かつうどん
かつ丼のご飯をうどんにしたやつ
はちょっといまいちだった
親子うどんや生姜焼きうどんや豚肉とキャベツの卵とじうどんは良かった
食パンに千切りキャベツとトンカツをはさんでトンカツサンドとか 晩飯はおはなはんのお好み焼き(関西限定?)
これ知ってから自前で一からお好み焼き仕込むのアホらしくなった 飲食店とか客に見られないとこでめちゃくちゃしてるだろうな
俺のバイト先も下に落ちた食材普通に使ってたし 晩飯は紅あずま（ちょっと白カビが…）ときんぴらごぼうにした
きんぴらが思いの外しょっぱくて失敗した
明日の朝は寒かったらかき揚げ温そばにする
弁当用の米は予約炊飯した
明日の夜は余りの米でチャーハンか？
とんかつ買ってきてかつカレーか？
（先日のかつカレーのレトルトが半分残ってる）
と、食品処分に追われる日々 たぶん味の素を入れすぎたのが敗因
まあ弁当の隅に添える分にはちょうどいいしょっぱさと諦める
袋の生ラーメンも早めに食べないといけないから献立が破綻してる >>883
一ヶ月前の俺だw
悪い匂いしないだろ？なら大丈夫だ
じゃがいも人参ザワークラウトと煮込むとめちゃ美味だよ
ドイツを思い出すよ行ったことないけど >>892
ありがとう
一応トレーに直接は置いて無くて、少し空間は入れてある
>>905
うん、変な匂いはしてない
なるほど煮込むのもアリなんだねｗ もう少し様子を見てから煮込みに使おう 砂肝をアヒージョにすると旨いと聞いて試したけど個人的には「別に」と感じた。
個人的アヒージョTOP3は明太子、釜揚げシラス、牡蠣で不動だな。 砂肝は味が入りにくいから塩で濃いめに下味付けてからとかなら旨そう アヒージョってどんな鍋で作るんだ、普通のミルクパンでも大きすぎんか >>907
明太子ってどうやってるの？
まるごとじゃなければ輪切りにしてやってると思うけど
それで加熱したらほぐれちゃってとても食べられないよね
で、釜揚げしらす？まるごといれたらバラバラになって油まみれで食べられたものじゃないと思うけど
どうやってしらすをアヒージョにしてるん？ 砂肝のアヒージョってあれは要するに低温調理の類いじゃないのか
温度コントロールがばっちりなら柔らかくなります的な
違うんかな
それにしても君ら相変わらず酒飲む外食系のメニューが好きね ブロッコリーいれてくれw
ボイルのミニホタテが楽ちんで好きだ ロールイカが味も素っ気もなくて使いあぐねてる
とにかく無味で味が沁みない >>909
一般的にはスキレットじゃないの？
あんまりでかい鍋やフライパンで油まみれのアヒージョ作るのも気が引けるのでニトリの一番ちっちゃいスキレット使ってる >>918
アヒージョって油を食う料理なんじゃねえの？ 明太子アヒージョ
・基本のオイルはニンニクをしっかり入れて普通に作って良いが明太子の塩気と辛味を考えて、塩と鷹の爪は調節する。明太子は皮を除去するかこまぎれにして投入。適当にかき混ぜてオイルの中でバラけさせる。バゲットに乗せて食う前提のアヒージョなので。
釜揚げシラスも同じ。具材が寂しいならキノコ入れても良し。
ワインと合うよ。俺は飲まんけど。 ちな調理に使う鍋はスキレットがオススメ。カスエラという専用の鍋があるけど汎用性が低い。 >>920
そう
だからでかいフライパンを覆う程の大量の油を使ってしまうと
その油全部食べてしまうクソ雑魚自制心の持ち主なのでなるべく小さいのにしてるの >>920
具材みっちり入れて1/3浸かるくらいじゃね
あとは食材から出たスープで量が増える
缶詰のシーチキン程度にしかならんと思う 今朝はかき揚げ温そばにする
寒いから丁度良かった
袋そば2袋は朝だとしんどい 神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]
半分人間半分AI
被害者の思考に限りなく近づけてAIによって悪人：ひねくれもの：大ウソつきなどに性格を変えたのちに加害者はその考えをあたかも被害者の考えとして週に言いふらしている
人間は加害者の思考をそのまま表していて被害者の思考は偽物の正確と考え
神の声兵器機器を持っていない者同士を同士討ちさせるのは簡単
エレトロっくハラスメント:統合失調症は被害者で自殺もしているので殺人行為を認めている者を法律で規制委していない
ボイス・トウ・スカルと、ブレイン・マシン・インターフェイス[捕虜の尋問道具]は非殺傷性軍事兵器と書いてあるので軍用平気です 神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]
半分人間半分AI
被害者の思考に限りなく近づけてAIによって悪人：ひねくれもの：大ウソつきなどに性格を変えたのちに加害者はその考えをあたかも被害者の考えとして週に言いふらしている
人間は加害者の思考をそのまま表していて被害者の思考は偽物の正確と考え
神の声兵器機器を持っていない者同士を同士討ちさせるのは簡単
エレトロっくハラスメント:統合失調症は被害者で自殺もしているので殺人行為を認めている者を法律で規制委していない
ボイス・トウ・スカルと、ブレイン・マシン・インターフェイス[捕虜の尋問道具]は非殺傷性軍事兵器と書いてあるので軍用平気です
監視社会[GPSやカメラやハッキンぐや盗聴盗撮などは平常時は安全だけど
1 悪意あるものは被害者を陥れれる
2 富裕層や権力者をいつでも暗殺できる
3 戦争時にこの機能を乗っ取られると即降伏しないといけなくなる
備考 神の声兵器や盗聴盗撮やハッキンぐやガスライティングをしているを行っている屋持っている者は戦争時の穂量でむごたらしく殺害される可能性が高い
戦争でのスナイパー[狙撃兵＝情報かく乱による舞台全滅の恐れあり]としての位置づけとみられるため 俺もパンチェッタ切れたから作らんと
今まで塩とハーブでやってたけど砂糖使うレシピを見つけたからこれ試してみるか 神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]
神の声兵器機器所持者が宣言 半分人間半分AI
※加害者の意見.意志.思惑だけは明白です
の声兵器機器所持者が宣言いつでも性格を自由に帰れるそのパターン数7000人分
の声兵器機器所持者が宣言いつでも肉声[ボイスてぇんジャー]を自由に帰れるそのパターン数7000人分
被害者の思考に限りなく近づけてAIによって悪人：ひねくれもの：大ウソつきなどに性格を変えたのちに加害者はその考えをあたかも被害者の考えとして週に言いふらしている
人間は加害者の思考をそのまま表していて被害者の思考は偽物の正確と考え
神の声兵器機器を持っていない者同士を同士討ちさせるのは簡単
エレトロっくハラスメント:統合失調症は被害者で自殺もしているので殺人行為を認めている者を法律で規制委していない
ボイス・トウ・スカルと、ブレイン・マシン・インターフェイス[捕虜の尋問道具]は非殺傷性軍事兵器と書いてあるので軍用平気です
監視社会[GPSやカメラやハッキンぐや盗聴盗撮などは平常時は安全だけど
1 悪意あるものは被害者を陥れれる
2 富裕層や権力者をいつでも暗殺できる
3 戦争時にこの機能を乗っ取られると即降伏しないといけなくなる
備考
1 神の声兵器や盗聴盗撮やハッキンぐやガスライティングをしているを行っている屋持っている者は戦争時の穂量でむごたらしく殺害される可能性が高い
2 戦争でのスナイパー[狙撃兵＝情報かく乱による舞台全滅の恐れあり＝スパイ]としての位置づけとみられるため
3 誰が本当の情報を持っているか理解できなくなるので幼児から老人まで兵士と死して活動していると思われる
ウクライナロシアの戦争の情報を見るとわかる一般人に攻撃ってもしかしてこれらが該当したのかな
神の声兵器の集団は各々のチームに分かれて行っているのガスライティングや空き巣などで鍛えている上記の集団
空き巣をするのは被害者にに現物が家どうしているなどを自覚させるため
実際の犯人は現金目的ではないので場合によってはげんっ金もあるということ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682202593/l50
神の声兵器で話していた通り世界中で行われていますね スマフォのシムカードいくらでも複製可能で被害者の端末を一時的にネット接続できなくしたのちに被害者のシムカードをコピーしたものを使用すれば犯人不明になる
犯人はpcを使用しているがスマと同じ構成にした住むカードを使用しているのでモデムを使用しなくてもネット接続できる
NTTインターネット用のモデムのモデムとは何だったのかと気づく
モデムのれんらるしなくてもネットができることに気づいた犯人は・・・ >>921
何かそれだったらもういっそ「明太フランス」を作る方向でもいいな
バターで スマフォのシムカードいくらでも複製可能で被害者の端末を一時的にネット接続できなくしたのちに被害者のシムカードをコピーしたものを使用すれば犯人不明になる
犯人はpcを使用しているがスマと同じ構成にした住むカードを使用しているのでモデムを使用しなくてもネット接続できる
NTTインターネット用のモデムのモデムとは何だったのかと気づく
モデムのれんらるしなくてもネットができることに気づいた犯人は・・・
正規のモデムの念入りな検査をしたのちに海解約・・・
次に被害者のモデムと契約内容とPCの環境などを・・・ スマフォのシムカードいくらでも複製可能で被害者の端末を一時的にネット接続できなくしたのちに被害者のシムカードをコピーしたものを使用すれば犯人不明になる
犯人はpcを使用しているがスマと同じ構成にした住むカードを使用しているのでモデムを使用しなくてもネット接続できる
NTTインターネット用のモデムのモデムとは何だったのかと気づく
モデムのれんらるしなくてもネットができることに気づいた犯人は・・・
正規のモデムの念入りな検査をしたのちに海解約・・・
次に被害者のモデムと契約内容とPCの環境などを・・・
自衛隊はテロ対策で合法
警察は犯人の手口を調べるので合法
弁護士は犯人を弁護するので合法
一般人は裁判員裁判での知識で合法
一般人はNTTから送られてくる途中で細工をされていないかで合法
※空き巣でも細工をされていないか定期的に念入りな検査
ホワイトハッカーはセキュリティ対策で合法
犯人はニコリ!
被害者はしょんぼり
あるいみ全員合法と言い張れる・・・ 充填式の豆腐、賞味期限が4月5日、いまさらながら肉豆腐の卵とじで使いたいのだが味見してみるか・・・ >>18
同じく。生のブロッコリーを茹でて食べるのが一番美味い。水にさらさないでね。
だけど一回では食べきれないので自分で残り冷凍、これと製品の冷凍を比較すると製品の方がうまい。 水にさらさないって、空気中で冷やすの？
量は食べる分だけ房とって茹でたらよくない？ 豆腐、開封して味見して問題ナッシングだったので使用した 豆腐はかつて白い悪魔と言われていた
見た目の劣化がほとんどないのにちゃんと腐るからだったかな
セーフだったらいいんだけど ブロッコリーが最近は粒が大きいのばかり売ってて
ただの品種の差らしいんだけど粒が小さい方が美味しそうに見えて手が出ない 悪くなった時の独特の酸味がまったくなかったので大丈夫そう
のこり一丁も今日明日に食べてしまおう >>906
粉ふいてる？
噴いてれば熟成されているよ 機種変更をしたあと、SIMカードを抜いたほうのスマホはどうなるんですか？
スマホ内に電話番号や契約者の情報がなくなるため、電話回線を使う機能は利用できなくなります。例えば、「電話をかける」「電話を受ける」「電話回線（3G/4G/LTE）を利用したインターネット接続」「SMSの送受信」などです。また、大手携帯電話会社のSIMカードの場合は、キャリアメールも利用できなくなります。
一方で、電話回線を使わない機能は使用できます。アプリを使ったり、Wi-Fi経由でインターネットにつないで、ブラウザやメールを利用したりするのはOKです。
SIMカードを装着したときとしていないときの違い
SIMカードあり できること ●携帯電話回線を使った通話・データ通信 ●SMS ●Wi-Fi通信 ●アプリ SIMカードなし できること ●Wi-Fi通信 ●アプリ
古いほうのスマホに、再びSIMカードを装着したらどうなりますか？
また、同じ電話番号のスマホとして使えるようになりますよ。通話やSMS、3G/4G/LTEでのインターネット接続などが使えるようになるということです。このことを利用して、複数台のスマホをSIMカードを挿し替えながら使い続けることもできます。 長ねぎのまずい季節になりましたなこのねぎさとうきびかよって固さ 白葱や白菜とはしばらくお別れよ
時期外れたら高いわ不味いわ良いことないよね 【「Archer BE900」製品情報】
・ 推奨利用環境 *1：マンション4LDK、戸建て3階建、最大接続数250台
・ 250台の端末と接続可能 *1：効率的な通信で複数台の同時接続が可能
【「Deco BE85」製品情報】
・ 推奨利用環境 *1：最大接続数200台
・ 接続先は1つだけ：複数台で連携して単一のSSID（Wi-Fiの名前）を持つ広大なWi-Fiネットワークを構築
・ 自在に拡張：ユニットを追加するだけでカバー範囲を広げられ、Deco製品ならどれでも併用可能
神の声兵器と盗聴盗撮と空き巣
被害者の無線LANパスワードを抜いてただでしている 冷凍したカット野菜で野菜炒め上手く作れるって人いる？
もしいたらどうやってんのか教えて欲しい >>939
一度に全部ゆでないで食べる分だけ茹でたらいいんじゃないの？ >>948
サトウキビかじったことある人は少数派かとw NTTののモデム→うWi-Fi 7 → ｐｃ → シムカードなしのスマフォをリモート操作
上記御構成なら難題でもネット接続できる
NTTのモデム契約だけしてぶろばいだーを解約すればよい 生桜エビがあったら買っちゃったんだけど、天ぷら、刺身以外で
何か美味しい食べ方知ってる人いる？ 産直で買った葉ニンニク、ニンニク風味のニラって感じだ
中華で葉ニンニク使うと一味違うとか聞いて楽しみにしてたんだがまあ普通だったな お好み焼きは乾燥のを入れてるね
生は確かにもったいないかも
桜エビ丼って酢飯？ 今夜はラーメンを作ろうかと思ってたけど
余ったごはん1.5合でチャーハンにした
久々に作ったチャーハンはいつになく不味かった
きんぴらもゴボウに火を通しすぎてシャキシャキ感がない チャーハンなんてウェイバー入れときゃそれっぽくなるだろ そんなときこそ、新タマネギスライス鰹節ちょい醤油ですっきり。 こんなに暖かい春なのにキャベツがやたらとお高いのはなぜなんだ >>954
むしろネギをそのままかじることがないのでよくわからない ブロッコリーはテレビで見た保存法で1週間ぐらい保つけどな
切り口薄く切ってそこだけ熱湯でちょっと茹でて水に差して冷蔵庫保管
切り取りながら水々しいまま食い切れる
冷蔵庫の場所とるけど MRI 本体含めての消費電力
約50KVA〜約80KVAの消費電力が必要 パンチェッタ、前回はよく見かける細長い豚バラブロックだったせいか熟成が早かったが
今回の豚モモブロックは座布団型、時間を要しそう 豚バラブロックは香味野菜と一緒に30分茹でて好みのタレで食うのが一番うまい 今から紅あずま食うわ
控えめに言ってめちゃ美味い
もっと買っとけばよかったわ 洋食のモーニングに付く豆料理、あれ良いね。味濃いめで豆臭さ薄いしパンのお供になる。 チリコンカンはメキシコ料理じゃなかった？
モーニングに出るんかいｗ レトルトミートソースの袋に
パスタ代わりに茹でた大豆を入れるアレンジが書いてあった
やったら美味かったよ お好み焼きって2,3回作ると直ぐに飽きるよな
青のりとか余るから結局は使い切るまで作る羽目になるけど グリーンピースのコンソメ煮かなあ？
キドニービーンズでもうまい >>951
一度湯通しするとかは？
野菜が生き返るような >>980
イギリスの朝食には必ず出るような
あと南米とかも煮た豆は必ず出るような イギリスはベイクドビーンズか
砂糖入ってて甘いんだな・・・ 日本の朝食もあんバタートーストだし特に驚くことはない 甘い全振りなら甘味ととらえられるわけだが
トマト煮で甘いのがどんなもんかちょっと緊張感がある
缶詰あるらしいから買ってみるか
というかイギリスの人も基本的に手作りじゃなく缶詰を食うらしい？ 今朝は生ラーメンにする
麺とスープを別に茹でるのは面倒だけど
さすがにそのまま食うわけにもいかんし
しかもラーメンに合う具がないのは積年の課題 自作ラーメンスープ
水+白だし+鶏ガラ+ゴマ油
旨いちゃ旨いけど、まあ妥当な味 ふと気づいた
本物の甜面醤とベジマイトはほぼ同じ味なのではないかと このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 15日 7時間 55分 52秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
