一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 245日目
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お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
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前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 244日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1672408212/ しかし631は質問だけしてレス返さないところ見るとちょっとした荒らしの部類かもね 質問逃げするやつ本当に多い
ID変えてしれっと別人のフリして参加してるやつとかもいそうだが 自分が話聞いてもらいたいだけの人はいるねえ
5(2)ch文化はクソみたいな情報でもなんか書いてけでクソも集まれば何かしらの集合知ってことに意味があるんだが
昼はライスグラタン
ご飯に少々のマヨと醤油、残り物シチューにチーズとパン粉でオーブンにgo
米足りなかった分は餅焼いてトッピングにしといた 5chでいちいちレス期待するほうがどうかしてる
そんなことより度を越したウンチク長文がいちばんウザい 便所の落書きは無法地帯だからノールールだけど、ギブアンドテイクを無視すると無視されると言う当たり前の話だよ 焼肉用のお肉買ったのに焼肉のタレ買い忘れ。仕方なくレシピググって自作したけど
どこの誰が考えたかわからん適当な調味料混ぜ合わせと市販の物ではやはりダンチ。
そらそーよな。 そんなときはネギ塩
ごま油とネギと塩だけであら美味しい
それより家庭の焼肉はフライパンで焼いて濃いタレに付けて食べるから
やっぱ焼肉屋より数段落ちるね >>665
そう、人としてどうかしてるって意味で逝ってよし >>650
椎茸ほっといても生えてくるね
幸い我が山はお金かってないです
ゴミ袋が有料だから穴掘ってゴミ焼けるの助かる 鳥レバーはよく醤油で甘辛煮にするけど焼いただけだと
よっぽど新鮮じゃないとまずいから濃い味にしてる？
普通の肉みたいに焼いて塩胡椒じゃまずい？ 風味が強いからねえ
やってみたらいんじゃない？
焼き肉のタレとか用意しとけば後から濃い味にも出来るじゃん そういや焼き鳥でも鶏レバーってタレしかみたことないような？
専門店でもそうなんだから塩だと風味が気になるのかもね
塩胡椒でたべるなら、俺ならガーリックパウダーかけるかな
牛乳やショウガの絞り汁も使うといいかもしらん 焼き鳥のレバー普通に塩で頼めばやってくれるよ。でもタレの方が合うよね。 旨そうだが、俺的にはもうちょい焦げ目が欲しい
最近1000円冷凍餃子屋が便利すぎてもう自分で作る気がしない・・・ >>675
焼く前の包みの状態を見ないとなんともな… >>675
これは旨そう
旨そうじゃない！旨いんだ！
みたいなバカでないことを祈りつつ… >>681
下手な包みを笑ってやろうと思ってたのにキレイに両ヒダとか凄いやん。俺片ヒダしか包めんわ。 全員が包むの上手くて草、なんなんだチミたちは、素人の皮をかぶったプロ集団か フライパンでお湯沸かそうと思ってすっかり忘れてた
水なくなってめっちゃ焦げくさいけど火事にならなくてよかった… 30%セールでしかもポイントがあったので牛肉2kgを2000円（ポイント分除く）で購入したら今届いた
あまりのサイズにビビっている。冷凍庫に入るだろうか？
解凍して小分けするか・・・ ヤカンの取り出し片付け面倒だからお湯は片手鍋で沸かしているが
水道の給湯機能で60度のお湯を入れてから沸かすとすぐ沸く
カップ麺のパッケージ開けて小袋出して準備してたらすぐ >>675,681
美味そうだ、何か楽しそうでいいね 楽しく調理すると味覚にも影響するからな
大事なことだ
いやでも辛い状況で頑張って飯作ってもそれはそれで美味しく感じるか
なんかいつも通りの習慣で、なんとなく、はあめんどくさい
みたいなのがいかんのかな？ 野菜で肉と同じくらいに満足する料理といえば
ナスいり
キャベツの味噌炒め
ほうれん草の醤油炒め
だなあ
ご飯が何杯でも食べられる(ﾟ∀ﾟ) >>681
手の高速さ加減がよく伝わる良い画像だ。相当の速さだな
餃子か…いい屁がふれそうだな。羨ましい >>692
山芋トロロ、玉ねぎかき揚げ「俺たちを忘れてもらっちゃ困るな」 >>694
山芋のトロロもかき揚げもいいね(ﾟ∀ﾟ) ようやくカレーの底が見えてきた
長い長い旅路だった
明日の朝でカレーが食べ終わる
それを見越して今日、豚小間？切り落とし？を買ってきた
100ｇ79円が89円に値上がりしてたから、もう買わないかも
早速、明日の夜は豚汁作っちゃおうかな >>698
オレのケツカレーを足してほしいのかな？ まだ大根が買えてないんだけど
辛味大根ってのが小さくて安かったんだけど
あれは豚汁とかには不向きなのか？ >>704
そ、そうなのか
サイズ的にも小ぶりで使いきりサイズにして50円とかだし買えばよかった なんとか半解凍して、ラップに包んでジップロック袋で冷凍庫に入れることができた
しかし500gはどうしても入らなかったので明日食べるしかない(´･ω･｀) けんちん汁もいいなあと思い始めてる
豚汁との違いがわからないけどw 今日は初めての料理
カワハギの肝味噌鍋ってのをやってみた
土鍋で肝を焼くってのがどんなもんか緊張しつつやったがなるほど、肝から脂が出るんだね
見た目はあんまり美しくないんで画像は上げないけどもくそ旨かったよ
俺はカワハギ釣りはまだ初心者なんだけどもみんなこれ食ってんのかな
くそう、取り戻すぜ >>707
まてまて
なんか根本的に勘違いしてるぞ
けんちん汁は精進料理だからな >>708
肝醤油で薄造りを、とかやらねーの？
食えるうちに食っとき、年とると尿酸値きにして食えなくなるんだから 精進料理かどうか以前に味噌が入るかどうかで違うような？ >>711
それは昨日、釣行当日に
釣りして帰ってきて後片付け、魚捌いて、の上で鍋はキツイんよ
肝醤油プラスの刺身も勿論旨かったよ >>713
けんちんがそもそも精進料理なので豚肉が入らない カワハギは身が淡白だから刺身より濃いめの煮付けにするのが好き 明日けんちん豚汁を作るためには
明日の朝にカレーを食いつくさねばならない
でも徐にハンバーガーも食べたくなってきた けんちん汁の豆腐に憧れるんだよ
あのごわごわした木綿豆腐が崩れることなく汁に佇んでる姿は絶品 いつもの納豆そば野郎だよ
こいつは絶対に消えない
一番の対策は誰も相手しないことなんだけど、このスレは人の出入りが多いせいか、誰か反応しちゃうんだよね けんちん汁の型崩れしない豆腐が食べたい
麻婆豆腐でもほぼグチャグチャになってしまう とんかつ肉2枚で300円ちょいだったわ
これならとんかつなんて毎日食えらあ どぶ汁もアンコウの肝を鍋で炒りつけて作るんだっけな
焦げる焦げる！ と思ってもどんどん油や水が出て大丈夫らしい すいません。
お弁当にサンドイッチ作りたいのですが、はさむ具が野菜しかありません
野菜だけでも美味しく作れますか？ 自分のしたいように作ったらええんやで
だいたい味の予想もつくやろし 大量油も卵も使わずにフライパンかオーブンレンジでトンカツを作ろうと試みるも
肉に火が通ってくると汁で衣が剥がれてベチャベチャになって厳しい
面倒だからトンカツ用肉を細切りにして汁物に入れて満足した とんかつと唐揚げはほっともっとで
ごはん抜きで買ってくるのが自炊のプロ >>733
2cmくらいで大丈夫よ
ある程度成型されるまで動かさないで ようやくカレー食べ終わった
これで今日から豚汁つくれる
大根は辛味大根でいいよね？ >>728とか>>736て何がしたいんだろね毎日同じこと書いて >>735
そんなに少なくて大丈夫なんだね、今度試してみよう
900mlのサラダ油を半分くらい使って揚げてました 卵なしでやりたいならヒレカツがいいよ
ロースは脂でてくるから卵の膜がないとベチャっとなりやすい
鶏もも肉の唐揚げも卵まぜこんだら失敗が減るし 休みの日の昼飯のためにホットサンドメーカー買おうか迷ってるんだけど、実際使っる人いたら感想教えてほしい 直火なら使ってるけど、意外にめんどくさい道具ではある 直火のホットサンドメーカー気になってるけどめんどくさいのか ホットサンドメーカー人に貰ったけど数回使ってめんどくさくなった 買っても使わなくなる可能性大
フライパンでぎゅうぎゅう押さえつけながら焼けばいい 面倒では無いがイメージより時間がかかると思う
洗うのが面倒はない。大概テフロン加工だし
半端になったおかずを何でもチーズを繋ぎに挟んで処理するには向いている
ベーコン焼いて目玉焼き焼いてチーズ盛って挟んで焼けば朝からハイカロリーだが素早い朝飯にはならん
何より一度に1枚しか焼けん キャンプに行ってベーコンや目玉焼き焼いたんをCheeseサンドにして
焚き火でホットサンドする
面倒ならアルミホイル焼き 意外にめんどくさいのか
たしかに数回しか使わなそう ホットサンドメーカーってスボラ飯.jpで頻繁に出てくるけどめんどくさいのか ホットサンドメーカーで鳥のもも肉を焼こうかと考えてたんだが、ホットサンドメーカーって不評なのか めんどくささなんてその人の感じ方次第だし参考程度にした方がいいよ
俺はみじん切りするよりブンブンチョッパー洗う方がめんどくさいし ホットサンドメーカー明らかにでかくて邪魔になるからな
トーストに具をのせたら味は同じものができる 最初はスゲー！おもしれー！てなるけど常用はしない、いつのまにか使わなくなる
てのはあるあるだよねジュースミキサーとか ホットサンドメーカーわりと使ってるよ
玉子とベーコン焼いてチーズ挟んでパン焼く作業が一気にできる
パンの端がカリカリになるのも好きだし
以前はフライパンとトースター使ってたから時短でもある 一気にはできなくね？材料は別で焼かないとムリじゃね？
だいたい買ってからそういう現実知って使わなくなるパターン多そう ホットサンドだと完全圧着して食べてる時に後ろから具材こぼれなくて済む？ >>735
1人分揚げ物するには鍋が大き過ぎるのでは？
22cm位の揚げ専鍋買えば450mlあればトンカツ浮かして揚げられる
温度計付きなら激しい油の温度変化を見れるのがまた楽しい ホットサンドメーカーもどきを買ってしばらくは使ってた
溶き卵入れて半熟にしたとこへパン乗せて閉じて、
そのままひっくり返して卵乗せパンできあがり
ただこのやり方だと卵とパンがしっかりくっつく代償に
パンがふやけるんだよね(卵との接触面)
卵別に焼くならフライパンとトースターあるし
結局使わなくなってしまった ハンドブレンダーが壊れた
そんな頻繁に使わなかったから買い替えるか悩むぜ そのへんを考えるとポップアップトースター最強説が浮上するよな >>767
機材による
パンの耳の内側をギュッと圧縮して白い部分はランチパックにしてくれるタイプだと漏れにくい
ついでに耳の部分んはラスクみたいになる
そうでもないのは適当にぎゅっとしてるだけだからそれなりだけど目一杯具は挟める利点はある ハマったらハマったで使い分けで何台も持つことになりそうでそれもたいへん 専用調理器具だからそんなもんでしょ
上のYouTube動画みたいに作ってパンと具の一体感を楽しむもんだし
ナイフとフォークで 箱に入ってないビニールパッケージの高野豆腐
まだ期限前なのに端っこが茶色くなってた
これ日光が当たって酸化しちゃったんだろうか >>778
もちろん分身の術で複数個ゲットしたんやろ？ >>780
ほんのちょっと悩んだけど既に1パック冷蔵庫にあったからやめた 分身の術がバレたところで「お一人様ひとパック」のルールに抵触するんやろか？w 賞味期限一年以上過ぎたフリーズドライの味噌汁飲んだけど全然大丈夫だった
すげーなフリーズドライ 焼きそば用の茹で麺なんてどれも似たり寄ったりと思ってたけど
インスタント袋麺茹でたやつにちょっと近い感じの細縮れ麺を見つけた
モロ好みリピしよう フリーズドライは袋に穴が開いてないかどうかは要注意な ホットサンドメーカーは直火式かつ上下が外せて内側に溝が無いタイプなら洗うのも楽でいいよ
うちはフラットで縁だけぐるっと段差が合って圧着するタイプで落ち着いた
ほぼホットサンド作る以外に使わず、たまに固焼きそばの麺を焼くぐらいだけど買って良かった商品
小さいフライパンとして使ったり、鶏肉挟んで焼いたりしたい人は圧着無しのが使いやすいだろうとはおもう
パンに挟む為の卵やソーセージやらくらいなら圧着有りの方でも問題なし
自分はトルティージャ焼く時とかに少し段差無しが欲しくなるw 初めて豚汁の具がパックに入った水煮を買ったけど
こんにゃくがフニョフニョでうまくないね
手軽だけど ホットサンドメーカー、意外にめんどくさいというのは
できる量との相対的な話になる
具材を色々入れるには、出したり切ったり種類分の用意が必要だ
その手間暇の割に出来上がるのは食パンサイズのホットサンド一つ
純粋な手間自体はさほどでもない
洗うのも簡単 別に挟むものなんて有り合わせで特に準備しなくても旨いけどな
洗いやすさとか重たく出し入れが面倒（電気式にありがち）とかの要因じゃね
あと縁を圧着したいかは重要
自分は縁のカリカリこそが正義派だけど、あれがいらないなら
フライパンやトースターやグリルなりのトーストサンドでいいってなるかと 縁の圧着はフライパンでもできるけどな
フライパンでツナメルトよく作るけど、オレも縁のカリカリが好きだから念入りにプレスしてる 冷凍したタラ鍋に使いたいんだけど解凍してからじゃないとちゃんと煮えない？ 単純にホットサンドに飽きる
同じようなメニューしかないし ちゃんぽん麺をホットサンドで焼いて麺サンドにするといいかもな ホタルイカもう出てるのか
めんつゆと生姜で煮たのをごはんに汁ごと混ぜるのが好き 満を持して具沢山とん汁作った
豚肉、大根、ゴボウ、ニンジン、こんにゃく、長ねぎ
まあまあ美味かったけど、急速で炊いた米が芯飯になって不味かった
米はチャーハン用に格下げさせて
改めて明日炊き直して2日目のとん汁に期待 ゴルフやる人は、ちゃん…ぽん…麺！！で良いスイングできそうだな。ゴルフしないから分からないが。
昔、武田鉄矢の映画で似たようなのがあった気がする >>801
そんな食べ方あるのか。美味しそうだね、やってみたいわ。 鶏肉ときのことかでも混ぜ込み方式でやってるよ
熱々はごはんがねっとりして美味い >>805
チャー…シュー…メーンだろw
それで思い出されるのは早弁と茹で卵 ホタルイカは兵庫県産を今週スーパーで見かけたので買ってみたよ
菜の花のおひたしと酢味噌であえてヌタにした >>810
そのホタルイカは解凍もんな
新物はまだでてないよ
もちろん気にしないなら全然いいけど とん汁不味くはないけど、結局とん汁って味がぼやけるね
味噌しか使わないから、味噌汁と変わらんし
もつ煮の方が旨かったわ 今どき芯の残った飯が炊きあがるとは思わなかった象印
チャーハンにすれば食えるかな？ 今年はホタルイカと菜の花のパスタとか季節の料理を楽しみたい 先シーズンはホタルイカとのらぼう菜のパスタを存分に楽しんだが
今年も楽しめるのかwktk 明日の朝はハンバーガーで
夜はとん汁うどんにでもするか ハンバーガーおばちゃん
イェイイェイぼくも大好きさ 今思ったんだが、作りおきで美味しく食べれるのは
煮物
作るのが面倒な揚げ物
時間がたつと旨味が増える漬け物
だな
煮物はカレーやシチューも含む 親子丼とかチャーハンとか肉うどんとか魚の塩焼きとか肉野菜炒めとかは、フライパンでささっと作るものだな 豚肉の残りで豚キムチ作ろうと思って
キムチとニンニクの芽を買ってきたけど
炒め物って作り置きしてもちょっとね
来週の弁当にしてレンチンして食おうかなと みんなレベル高いなぁ。
ホタルイカなんて買ったことないよ。 >>821
揚げたてじゃない揚げ物なんて美味しさ半減だと思う 夏は台所が暑すぎるから早く撤退したくて炒め物や丼やレンジ調理多め
冬は煮物や具沢山の豚汁やスープ、鍋が増えがちだな
コーヒーも夏はある程度まとめて挽いてお茶パックに詰めて冷凍して水だし
それ以外の季節は毎回挽いてハンドドリップw
>>824
こっちだとボイル済みのが酢味噌とパック入りで売られてる感じだなあ
生はレベル高いってなるけど、ちょうど晩酌やパスタぐらいの量なんだよね >>825
南蛮漬けとかのことをいってるんじゃね？
それ以外なら同意だけど >>815
それ雑炊でしょ
チャーハンするのにごはんを硬めに炊くとか言ってる人いるけど
炒めたら水分飛んでカラカラになるじゃん >>824
ハナマサで安く売ってるのを買ってきて、生姜醤油酒みりんで煮るだけでもいい >>825
一人暮らしの自炊だと、美味しさより手間がない方がいい、自分だけで食べるので
というのが持論 >>830
ほんそれな
いかに手間を省くか
そして作り置きかつ味変で1週間やりくりする 揚げ物を作り置きと言っても、冷蔵庫で2、3日だし、冷凍も出来るし
そういうのが一人暮らしの自炊だと思う そこら辺は人によるんだろうな
自分は揚げ漬け系のマリネや唐揚げにたれをからめるとか綴じて丼ならともかく
他は揚げたてがいいから、作りおきをするくらいなら外食でもいいやってなる 唐揚げだと仕込みだけ大量にやってあとは何回かに分けて揚げるだけってのはたまにやるかな >>836
ああ、フライとかも衣つけるまでして冷凍とかやってる人もよくいるな
うちはそのパターンだと餃子は包むところまで一気にして小分け冷凍してる
スープとか今の時期は鍋に足したりもするから >>824
ホタルイカは真面目に下処理をしようとするととんでもなく手間が掛かるけど
一人暮らしだと下処理も適当で問題ないｗ
明日のほったらかし弁当は、こないだ残ったミートソースだけだと足らないので
少しトマトジュースを追加してショートパスタをぶち込んでおこう
サーモスのスープジャーが便利すぎる
お昼休み、この寒い時期に寒い部屋でコンビニおにぎりはマジで勘弁 揚げたてもいいけど弁当に入ってる冷めてしっとりしてる唐揚げも好き 味と手間のバランスは永遠のテーマ
と言うか共通解はないわな
俺個人の中でもケースバイケースだもんな 肉団子でタレを絡めてるのは揚げたてじゃなくても美味しいから惣菜屋でよく買うわ >>834
> そういうのが一人暮らしの自炊だと思う
「おれの」を付けようね
一人暮らしの自炊って人それぞれだから いろいろだからいいじゃん
自分も家戻って20分で飯食って現場戻るなんて日が続くときはスーパーで半額総菜まとめ買いして
それを一週間かけてチビチビとレンチンして昼飯のおかずにしている、本当は料理したいけれど時間的にムリだから >>830
自分だけで食べるにしても美味しくないものは食べたくないな
作り置きで美味しいのならいいけれどね 肉巻き玉ねぎカツは揚げておいといてオーブントースターで再加熱でも
案外いけた
ちょっとぐらい加熱しすぎでも大丈夫な食材のフライものなら
ものによっちゃー作り置きOKかと 手間の感じ方も味への許容範囲も人それぞれだから
自分で試すしてルーティン増やすしかないんだよね
どこまで買って済ますかの線引きも含めて
上手くハマっても仕事の帰宅時間や出勤時間がかわったら左右されたりするし
経験つんでトライ&エラーやるしかない
>>839
もうやってるかもしれんが、トマト系やカレー系はラップ噛まして蓋するのがおすすめ
臭いうつりが多少はマシだから 自由だけど揚げたての揚げ物食わないなら惣菜でいいと思っちゃうな 揚げたての唐揚げやカツと白米は最高だけど洗い物や油のコストがなぁ
カツ丼用の冷凍までやってトントンて感じだな俺は 自炊つっても
どこに基準置くかで方向性が大きく左右する 一人暮らしの自炊って好きな時間に好きな物を好きなだけ食べれるってことが最大のメリットだと思うので作り置きとかコスパよくとかそこまで重要視してないかな
もちろんコスパタイパはよいに越したことはないけど調理に時間がかかったら自分の趣味の時間が減るだけだし、お金がかかったら趣味のお金が減るだけだし
それより1日3食しかない食事を無駄にしたくない 若い時は好きなもんを好きな時に好きなだけ、それでええ
ただ悲しいかな年齢で食が細くなり色々と数値がひっかかって
少量でバランスよい食事とかになってくると作り置きや冷凍に頼ることが増える
若い人も元気なうちから健康志向の常備菜とかのレパートリー増やしとくといいよ、いずれ役にたつ それは個人差あるのでは
もういい年だが食べたい物を作って食べたいだけ食べても数値に引っかかることなどないよ
食事以外の生活全般を見直した方が近道だと思われ >食事以外の生活全般を見直した方が近道だと思われ
>それは個人差あるのでは 数値がおかしくなっても、特に死にはしないのでは？
野菜あまり食わなくて、肉と砂糖とタバコばっかのキューバ人ですら、平均寿命が80くらいなんだし。 スーパーの国産牛を前にして思案してる爺さん婆さんよく見かけるけど
お年寄りって以外と霜降り牛とか好きな方が多い印象
歯が悪くて固い牛肉噛めないってのもあるだろうけどw >>858
お？昨日の俺か？
飲みたくなるから結局やめたが ブラジルの奥地に日本人が入植して野菜作ったんだけど
周りは誰も食べないで果物食べてたってどっかで読んだわ 歯が悪いならハンバーグ好きになりそうなもんだけどな 人類は体内でビタミンCが生成できなくなるまでビタミンCの過剰摂取=果物食ってた偏食だからな スープの残りでラーメン作ると大抵薄いんだけどサリ麺はなかなか良いな
煮込んで味染み込ませたらスープ薄くても味がある すみません。スーパーでタラの切り身買ってきたから夜は鍋にしようと思うんですけど、塩したり酒振ったりしたほうが良いですか？
北海道産生真タラと書いてあります >>866
少し屁をふりかけると生臭さが紛れて良いと教わった。実家では爺ちゃんがふりかける役割で毎回張り切ってふってたな…懐かしい >>866
鍋に入れるなら何もしないでそのまま入れていいと思います
魚や肉の鍋なら鍋に酒を入れるといいと思います 昼食の材料が足りなくて野菜をいろいろ買いに行ったらうまそうなカラーゲが目に入って、、、あーうまかったｗ >>868
ありがとうございます
鍋に酒入れてやってみます >>741
直火で1000円くらいの使ってるけどすぐ焼き目つくし手入れも楽よ >>870
屁をふりかけろって！生臭ささが気にならなくなるから！キツネに屁をかけられたと思ってやってみな！ 豚軟骨煮前回はトロトロになったけど今回は肉の部分がパサついてしまった
前回より味を入れるタイミングが早かったのが原因なんだろうか... 肉の赤身部分は、じっくり煮込めば煮込むほどパサパサになるものだよ
前回は赤身部分が少なかったんじゃないのかな じっくり煮込んだ豚の角煮とかシチューの牛すね肉は柔らかくてほどける食感と言われるけど、あれはパサパサを通り越してるのかな なるほど今回は赤身が多かったかもしれんのか
長時間煮込んだのに悔しい 最近圧力鍋の出番が少ない
角煮は普通の鍋で長時間煮てるし 日々の料理に圧力鍋を使ってる人もいるだろうに
もう少し言い方に気を付けた方がいいよ とんかつというと、ポテトサラダかキャベツの千切りのサラダ、
赤だしの味噌汁、冷や奴が自動的に付いてくるイメージなのはなんでだろ
しかも冷や奴にカラシつき 親指より少し大きいくらいのエリンギが20本くらい入って198円だったので買ってしまった
レシピを広げるチャンス到来でうれしい、ホウレン草も買っておけばよかった バター醤油炒めしか思いつかない
他にどんなのあるかな 肉を焼いた後の脂で炒める
洗い物も楽になって一石二鳥 いつもニンニクおろしとバルサミコが多かったが、バター系や燻製肉とも相性よさげ、チーズも合いそう 安かったからスイートチリソースを買ったんだけど、思ったより美味しくていろいろ使えそう。
これって流行ってるシラチャーソースと同じもの？
買ったら同じものだったら嫌なので詳しく人がいたら教えて下さいな。 スイートチリソースは美味しいけど最後まで使いきれないのよね チリソースならマリーシャープスを推す
タバスコみたいな酸味がないから使いやすいし旨い タバスコはなくなるの早いから業スーでまとめ買いしてるわ
パスタにタバスコも本場ではあり得ないらしいけど好きだからドバドバかけちゃう 業務スーパーでタバスコ安いのはいいんだけど、タバスコで最も辛いスコーピオンがないことがな・・ 今夜はとん汁うどんにした
とん汁2日目にして早くもごはんを断念してうどんに逃げた
昨日の炊飯に失敗した米は明日チャーハンにして食べるわ ねぎ味噌は、味噌とねぎと鰹節でいいな
みりんを入れるとおにぎりが水分でグダグダになる 正直言うと、とん汁うどんよりもつ煮うどんの方が旨かったよ
豚肉の残り半分は予定通り豚キムチニンニクの芽炒めにするわ 明日はプチっと鍋のパイタンで昼から酒飲んでアニメか海外ドラマでも見る
ブレイキングバッドが最高なんだわ >>902
スピンオフのベターコールソウルも最高に面白いよ
まだまだ楽しめるから羨ましいわ >>903
もちろんベターコールも見てあるぜ
ブレイキングバッド5周目なんだ 鶏の唐揚げ、鶏モモ肉のガーリックチーズソテー
その残りの油をつかって塩ゆでパスタ、塩コショウにんにく、そしてチーズを追加してとろっとした濃厚ソースの一品
そんな夕飯を食べたら朝になっても脂質と糖質でお腹が膨れたまま、心臓に悪そう 週明け寒波なので食料品品薄の恐れや外出控えのため先に買い置きを
て言われてもなぁ
安売りじゃないの買い溜めするのなんかムカつくしどうすっかねぇ 降雪後に物流がストップしたり収穫が減ったり、ということはありそう、買っておくのはいいかも >>906
前回の大雪は日配品みたいなのはほぼ売り切れってのが数日続いてたな 寒いから居酒屋の定番メニュー肉豆腐でもしようかのう ふるさと納税の豚肩ロース薄切り3kgが届いた。主にしょうが焼き、ポークソテーとして消費予定。気が向いたらミルフィーユかつもやってみるかな。
https://i.imgur.com/8OZY4ZY.jpg パスタだけは17キロくらいある
オキニが安かったからまとめ買い >>918
そんなに食うのか
俺なら飽きるだろうな 餅好きを公言していたら
年明けから実家から送られた餅を持て余した同僚が次々差し入れてくれるので今月中は餅が主食になってる
しばらくパン食べてないや うれしい悲鳴
ビール好きを公言しても差し入れめったにないなぁ・・・ 個包装のなら2年位は期限あるしそんな急いで食わんでも 地元のお米屋とか和菓子屋のお餅だから消費期限ひと月とか短めかも
せっかくなので新鮮で美味しいうちにいただきます 寒波のための食料買い溜めって
何がいいのだろうか？？？
コメやパンは主食として当然として
あと野菜と魚と肉か
インスタントやもレトルトの非常食か 停電しても食べれる物じゃない？
水道もポンプが電動だと止まるから2日分の飲料水も必要 >>928
キャベツや白菜の葉物買っとけ
寒波でやられるから出荷前倒しで価格も安い
交通が寸断される地域じゃない限り他はどうでも良い
暖房がっちりな地域じゃなきゃホッカイロでも勝っておけ
湯たんぽがわりに布団に入れといても良い
貼るタイプの低音やけどは注意な 気温が高めに推移しているせいか白菜２つで100円とかだわさ キャベツ、タマネギ、白菜は一週間は持つよ。雪の影響で入手出来ない期間も1週間は
続かない。
例外だったのは2018年の北海道胆振東部地震で、大規模な停電が長く続き、しばらくの間
生鮮品や日配品が姿を消した。でも1週間くらい野菜を食べなくても健康被害にはならない。
主食さえあれば、缶詰等の保存食で食いつなげる。 カルビーのポテトチップスとビール買いだめしてれば大丈夫。屁にも良い 白菜安いのうらやましい
こっちは品物自体少なくて4分の1カットばかりだしそれが90円くらいするよ 今年は白菜安いけど出来が悪いのが多い気がする
芯の部分やたら分厚いし、内葉がめっちゃ巻いてて使いづらい 防災スレ的な話になるけど一人暮らしで風邪でも引いた時用にレトルトとかは多めに持っといて損はない
上にも書いてくれてるけど個別包装の餅は日持ちが良いから炊く手間のある米よりおすすめ
あ、パンは流通止まると弱いから食パンとか冷凍庫に入れとくのはあり 豚バラ軟骨が10分そこらで食いごろになる
圧力なべ凄すぎる ローリングストックやな
インスタントやパスタ、パックご飯とカセットコンロ、ペットの水があるからどんとこい！
ところでブチッと鍋を初めて使ったんだけど結構美味しいね
坦々ごまとキムチ鍋は美味しかった 白菜安かったから買ったけどどう料理するか案がない
とりあえず豚肉と鍋にすればいいか こないだ騙されたと思って白菜チャーハン作ってみたらうまかった 海苔佃煮に麺つゆニンニクごま油混ぜとけば
白菜山盛り食えるよ 白菜内側の柔らかいとこはサラダでいけると親戚に言われた
個包装の餅あるけどGOPANで米パンも仕込んどこう >>941
軽く塩揉みしてツナ缶と混ぜてマヨネーズ＋軽く塩胡椒
無限に食える 今年は、、、というか、去年から野菜の出来はあんま良くないらしい。野菜全般。 白菜と春菊を使って豚キムチしたった、マイウでごめんなさい そういえば白菜のぬか漬けって最強だよな、酸味とかなんともいえないうま味が出ていて、醤油ちょっとたらして七味をパラッリと ダイソーの干し網あったらやりたいことメラメラ沸き上がってくるぞ 今夜は芯の残った米で炒飯にした
明日は豚キムチとニンニクの芽炒めにするわ
多めに作って残りは弁当のおかずにする 白菜のお味噌汁もいいな
油揚げと白菜の芯
卵落としてもうまうま 白菜は干すと日持ちするん？
昔よく田舎でざるに白菜干してるの見かけた 田舎で白菜を干してるのは、たぶん漬物にするため
干せば日持ちすると思うけど、冷蔵庫で保存して捨てた記憶もない 野菜を干すと水分が減少するため、グルタミン酸やアスパラギン酸などの旨味を作るアミノ酸が濃縮します。 また、野菜に含まれるアミラーゼという酵素は、天日干しによって活性化し糖分を作り出します。 さらに、野菜によっては干すことで歯触りが変化したり歯ごたえが出るものもあるため、より風味が良くなり、美味しくなります。 昔は白菜やら柿やら芋やら何でも干して保存食にしてたんだろ？
メリットしかないなら干さない手はないよ
週の半ばから冷えるらしいから白菜干して鍋でもするか 天かす春菊丼美味い
温泉卵絡めるのと天とじにするの両方試したけど後者のがいいわ >>961
切り干し大根（干した大根）と生の大根を比べればわかるけど、
干すと生の柔らかい食感は失われる
白菜も同じ。生の白菜と干した白菜では食感が異なるが、好みは人それぞれだから好きにすればいいんでは 春菊地味に高いんだよなー
胡麻和え食いたいから安くなれ >>962
お、春菊を丼ものに使いますか、自分もその常連です
すき焼き風の味付けで卵とじにすればヘヴン 西京味噌鍋が旨かった
残った汁で明日は関西風雑煮にするか
具無しだけどｗ 西京鍋なんて知らなかった
お雑煮くらいしか使ったことなかった 雑煮に海鮮系合うと思うけどここやってる人少ないみたい 今日はお好み焼き焼いたけど何か中身がベタベタしてて失敗たった
火は通したけど粉が多かったみたい
昼は明太子パスタに小松菜と厚揚げの炊いたの
夜はご飯に納豆、小松菜の炊いたのの残りを食べた
節約しなきゃと思ってる 寒くなるらしいからスパイスてんこ盛りのスープ作らにゃ
カレー味かなー唐辛子の方がいいかなー >>969
うちは雑煮に鮭といくら入れるけど美味いよ >>970
お好み焼きは粉と水をほんの少しだけにして、卵2個使って卵で焼くイメージでやるといい
卵は卵黄を潰す程度に軽く混ぜ、焼いてる最中は押さえつけないのがコツ。って上沼恵美子が言ってた >>921
茹で後で500g食べてるけど食べ過ぎてるかな？ 今日は食糧の買い出しをしなければ、しっかりメモして買い忘れゼロ！報告、連絡、相談！ パスタは一袋5人分なのにパスタソースは一袋2人分でどっちかが必ず余るのがモヤモヤする パスタソースはごくまれに買うことあるが必要を感じないレベルに成長した
ゆで汁、ニンニク、オイル、そしてチーズがあればプラスアルファで変幻自在 >>981
確認したらスレ立てできない状態だた、スマンコ カレーとかシチューのルーも一人前で割れないのとかあるの気が効かないよね
顆粒タイプは良い発明
>>984
乙です >>984
ありがとございます、まことにかたじけない >>988
ジャガバター、コーン、牛肉、カレー、かぼちゃ牛肉、コーンクリーム、里いも、チーズベーコン、 >>979
パスタを二袋、ソースを五袋買えばいいじゃん？
最小公倍数って習わなかった？ >>992
いまのところ私ひとりですべて行っております、共に自炊する仲間募集中 買い溜めした時にかぎって
なぜか食欲なくなったり、めんどくなってレトルト食いたくなったり
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