一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 243日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 242日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1670680305/ >>896
そんな感じで夏場は暑い台所に立ちたくない！速攻肉野菜炒めや！
せいぜい簡単な丼かワンプレートでヨシ！汁物いらね！状態
冬場は鍋いっぱい作った具沢山豚汁でとりあえずヨシ！粕汁やトマトスープもヨシ！ってなってる
もちろん鍋もする >>901
同じ質問していい？
どういう作り方？なぜほかの鍋とかより簡単？
やっぱ辛くてニンニク使うから食欲進む感じなのかな？ ここ数日は豚汁と目玉焼きのみの食事してるけどこれだけで問題ないわ >>883
ええのう
もつちゃんぽんもやってみたい >>902
横だけど、どんな食材でも染めつけるパワーがあるし
食欲は刺激するし、つけダレいらないし 鍋キューブとかプチッと鍋とか、色んな種類あるけど
だいたいつけダレ不要の味付けよ
ああいう素を使わずに作ってるのかな >>902
特に何もＷ
プチッと鍋を使うだけだよ
最初は辛くてだめかと思ってたけど、鍋の素を使えばそんなに辛くない
ただ、よく体が温まるのでクソ寒いときは即効性がある感じ
しかも野菜をたくさん使うのでヘルシー プチっと鍋は、容器に残った中身が使いきれないからストレス感じる おたまで汁すくいいれてすすいで流すよ
トマト缶とかも同じで水とか鍋に中のお湯とかですすいで全部投入するよ >>906
醤油とかだしベースのやつは、具材の鮮度が怪しいとしょんぼりだけど
キムチは万難隠すパワーが有る >>909
プチっと鍋は濃縮されてて脂分もあるからそれでも取りきれない
食材で拭うことになるんだけど、そのとき指につく、指を洗う必要があるしか石鹸つけて、それが嫌 >>908
最後、お玉で全部すくわないの？
どんな鍋でもそうだけど、絶対というほど鍋に残るから、
そういうのはお玉で全部すくって食べ尽くすｗ
キムチが嫌なら豆乳鍋も馬ーだよ
隠し味に味噌を少々入れるのがポイント
ただ本物の豆乳を使うと沸騰させると豆腐のカスが出るので
沸騰させないことが必要 プチッとのコーヒーのミルクみたいな容器の話だと思うなあ >>911
潔癖症なら分からんが、鍋にお湯刺す時に半ば容器を洗い流すようにするから特に油脂なんかは取れるなあ
水だとラードみたいなのは取れないとは思うよ
気になるなら固形の鍋キューブでも良いんじゃね ああ、そっちの容器の方の話かｗ
ずいぶん潔癖症だな
だったら、そこにお湯を入れるなりすれば良いんじゃね？
そこまでキレることでもないと思うのは、自分がズボラだからかなｗ 夏のエアコン効いた部屋と同じくらい
冷蔵庫でも3日までじゃね
味噌汁くらいの塩分って、人間にも美味しいけど菌類も大好物なんだよね
少々の塩分は真水より繁殖するからね >>916
容器の蓋の方摘んで鍋でじゃぶじゃぶしちゃうよねw >>915
すんでる場所による
道東なら凍結するだろう うおぅ、スーパー来たら今年の値上げラッシュに年末ボッタでとんでもねー値段になっとるな
去年の平日安売りで卵1パック98円の同じ店で同じもんが今は238円とか >>915
毎日煮返せば、数日は持つよ。
だいたい、いつもこの量作って一人で消化してる。
https://i.imgur.com/Z7sehrP.jpg 冬季は卵はそれなりの室温なら2ヶ月近く生食いけるくらい賞味期限が長持ち
安い頃に買いだめしても良いのよw むしろこういう時にお金持ってる人は使って
製造販売に資金回してくんなきゃね
ボーナス出てちょっと気が大きくなってるし、
自分も値引きシール貼ってなきゃ買わない！ はちょっと封印。
(あれば買うけどさww) 私もおせちはちょっといいもん注文したわ
外食行かないし久々プロの味楽しみよ おせちは去年までイオンとかの一人用買ってたけど、5000円とかアホらしいからやめた。今年はローソン100で好きなもの10種類くらい買ってきた 今年は自分が食べたいものしかつくらん
年越し蕎麦と雑煮と伊達巻となますは作るけど
他は2口分くらいのちょっとずつ入ってる惣菜みたいな1段のを買うか完全にスルーかかな
数の子とかあてになる物セットでもいいなって明日の朝に店で考える おせち本当高いな
スーパーの安いのでも1口で食えそうなまずそうな品が9つ乗って1000円
伊達巻とかまぼこだけ買って帰った
週初めに買った材料で明日は煮物だ
三つ葉もその時買っといてよかったボッタ激しすぎる 三つ葉300円とか400円とかするもんな
たまらんわ 自炊スレ的には毎年一品くらい何かチャレンジするのが良いんかな
去年は錦卵と数の子だったな
黒豆はめんどいが今から煮豆くらいはしようかななんか材料あるし
>>927
なます良いなw採用w いつもはスポンジ2束結構な量で200円だったのが
今はトレーに少量こじんまりと乗ってそれ以上
しかもそれしかないというwwwだったよ 安いのアボカドくらいだった
好きだからラッキーだけど アボカドを豆乳で煮込んでクリームパスタをつくると美味しいです 昼飯食ったらまた買い出しにGO！
雑煮大根と金時人参のセット買わなきゃ
紅白なますと黒豆は毎年恒例だし
鰹節20g入りパックなんてあるかなぁ
他にもまだいるもの色々
今日の夕飯、買うか作るか迷い中。 夕飯、昨日も鍋にしたけど今日も鍋にするかな、面倒くせえ
昨日魚だったから今日は肉で セリはこちらではあまり見ないから地域性によるんだな
大掃除はスルーするつもりだったのに盛大に吹きこぼして五徳とコンロを掃除するはめになった
ついでにガス台どけてシンク周りから全て拭きあげて妙に達成感がw 三つ葉やせりがとんでもないボッタクリ価格になっててわらたｗ
数日前に買って冷凍しておいて良かった 思い切って赤えび一パック400円と生牡蠣一パック358円買っちゃった
今日と明日の夕食が楽しみ 大容量冷凍とりももが売れすぎだろ
３店周って全部売り切れだった 鳥インフルで流通が少なくなってるから飲食店が買いまくってるんじゃね？ 店舗に柿ピーのピーのほうなくね？柿ばっか
あとカロメのフルーツなくね？ ホタテの卵巣付き買ってきた
鍋以外で使える料理ある？ ホタテは薄味で煮るのが美味いよ
昔おせちに出てきた記憶がある >>947
柿ピーのピーの量がまた減ってバランス悪いから
柿だけのやつとピーナッツ買って自分で混ぜてる
>>948
貝焼き >>949
なるほどさっと茹でる感じかな
>>950
貝焼きがわからなくてググったら閃いた
炊き込みご飯にできそう クリスマスで残った鶏桃が
グリル焼きで２割引で結構あるけどな ロピアってスーパーに入店するまでに30分とかかかった おれもさっき近所のスーパーに行ったが、
確かにいつもより人多かったな、普通に入れたけど
（レジも普段２か所が3か所動いてたし） 今夜ももつ煮ラーメンにしてもつ煮完食した
これで元日までそばやら餅やら食べれば
インターバルもあくから豚汁チャレンジできるぜ ド田舎スーパーにひさかたぶりに生ガキが売っておったわい
温泉から戻ってポン酢でチュルリと食べてやったら幸せが口の中にはじけたわ
今日は火災の消火もしてやったしよその家の屋根交換もおわらせてやったしいい一日じゃった 外国風にレモンやライムをたらして頂くのもありかもしれんが
ジャポネーゼとしてはポン酢が沁みます、米焼酎お湯割りでスッとリセットしてまた 生食用のやつ買っても一人だと全部食べきれなくてお吸い物とかにしちゃう >>957
田舎暮らしの消防団員？なんだかスローライフぽくていいね >>961
多忙ですよ、田舎は仕事が山ほど、その傍らで自分の仕事も、料理洗濯買い物も
火災に出くわしたのは生まれて初めてで屋根かえの作業が終わったときに通りがかりのねーちゃんが火事です隣がと駆け込んできて
あと3分遅ければ家が全焼ですた カズチーと自家製奈良漬チーズと日本酒のんでると
もう正月はこれでいいかって気分になるな
まだなますしか作ってないのにやる気がそがれる… まあ公にダラダラして良いと決められているのだからそれで良かろう 明日は年末年始の買い出しに朝からスーパーに繰り出す予定
すき焼き、年越しそば、雑煮の材料と日本酒、お菓子などを買い求める
100g700円くらいの和牛を買う、これは年に一度の贅沢だ いいなあ、正月らしくて
いつごろから年越しそばとか食べだしたんだろ？
昔は火をつけるだけでも大変だったろうに うちと一緒だ
大みそかは蕎麦と天ぷら
元旦はすき焼き >>964
でもまあ自作のが自分の口に合うものは作った方がいいし
伊達巻とかこの時期くらいしかわざわざつくらんからなあ…
明日にはやる気がでるといいな
伊達巻に使うはんぺんを買うの忘れてたから明日買わなきゃならんけど >>967
すき焼きとか鍋って大晦日じゃないんだ
うちは大晦日で、元旦はだらだらお節
翌日も親戚宅で鍋か寿司率高かったなあ… 近所のスーパー鶏胸肉雑煮用100g178円ワロタ
普段68円の切ってるだけやんけw 一年の締めとしてなんかやった気になるイニシエーションだからな
おせちでも大掃除でも鏡もち飾るでも何でも良い
蕎麦も緑のたぬきでダメってことじゃない
区切りをつけて来年に進むのだ >>970
雑煮が鶏肉の地方なんかな
ブリだったり蒲鉾だけだったりする地方もあるから違う雑煮にチャレンジするのもありだ 年末年始はなんかあらゆるもんが高くなるからあえて三が日過ぎてから正月料理作りたい 昔の人は必要に迫られて正月料理食べてたはずなのに
今は形だけ真似して見栄えだけ高価にしてるだけ 1950年までは家庭に冷蔵庫（二人以上世帯）がほぼなかった
1960年で10％1970年で急速に普及し90％に達する
そのころにはもう年始保存食のお節料理の意義は微妙だよな >>974
>昔の人は必要に迫られて正月料理食べてたはずなのに
必要に迫られて正月料理を食べた理由ってどう意味？ でもおせち文化がなくなるのは寂しいな
俺は一人暮らしでおせちなんか作らないけど 伝統行事や文化に歴史的経緯なんて関係ないと思う
人々が望めば残るし、そうでなければ消え去る
おれは大みそかの天そばと正月に黒豆が食べられれば半分は満足できる おせち料理は正月に家事や買い物や仕事をせんでよかように保存のきく料理をまとめて作っただけなんじゃまいか >>976
主婦が台所仕事をしないで済むように、って始まった
だから全て作り置きを食べたんだよ 年末年始はあえていつも通りの変わらない食事を淡々とよばれてます 昔の正月は立春ごろだったから
自ずと食べるものも今と違ってたはずなのに… さいきん煮物は10分ぐらいだし汁で煮てから味付けしてるのでいい感じ
やはり旨みをたっぷり足すとなんでも美味しくなるね 毎年コンビニでどん兵衛の天ぷらそば買って友達と神社で食べる
寒い中食べるどん兵衛が1年で1番美味いかもしれない >>984
太陰暦から太陽暦に変わったのは明治になってからでしょ
おせちが庶民でも一般的に作られるようになったのは、その頃だと思うけど
確か江戸時代は皇室や武家がほとんどだったように記憶してる 神社って大みそかなら初詣の準備で人いるやろ
そんな所でカップめん食うなよ
迷惑だろ どん兵衛昔好きでバイトの休憩時間に食べてたけど
食べ過ぎてたからか途中から急にめちゃくちゃ不味く感じるようになって喉を通らないのを経験したんよな
それ以降どれだけ好きな物でも間をあけるようにしてる >>989
君が知ってる神社焚き火して酒とか蕎麦、おしることか配ってるとこないの？
誰もいないとこ想像してるの？ そもそも新暦の1月1日って何か意味あるのか？
たとえば日の出が早くなる日とか >>994
うちの最寄りの神社はあんたが言うとおり火をたいてみかんや甘酒をふるまってるよ
だからこそ、そんなところでカップめんなんか食らうのは失礼だろと言ってるんだ
おまえとは話が噛み合わなそうだからレスしなくていいぞ >>996
誰に迷惑かけてんだよ
だったら初めに文句言ってんじゃねーよボケ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
