一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 242日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 241日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1669287705/ 冷凍食品のレンジあたため推奨時間がやたらと短いんだが…
まだ冷たいのにあんなのを食えというのか
ぜひメーカーに見解を聞いてみたい
逆にチルド商品はぴったりな時間が多い カップ麺はそのままだけど袋麺は野菜入れたい派
素サポ一だと２袋くっちまう 電子レンジ買い替えたら同じ500Wのはずなのになぜかパワフルになったぞ >>8
それはオレも。滅茶苦茶温まる
シャウエッセンが10秒位で熱々だよ。油断すると皮が破裂する 朝ごはんのおかずに卵焼き(出汁無し)とレタスどっさり
卵にはなんとなく砂糖と塩をちょびっとずつ入れてみた
塩だけより美味いかもしれない。体調にもよる？
実家のは昔もっと砂糖入ってて甘じょっぱかったなそういえば
何も入れなくなった(しょうゆ後付け)なったのは面倒になったんだろう 目玉焼きで口の中をケガした
普段はガリガリの部分ができないように成形するんだけど
今日は他のことをやってる間にガリガリができてたのに
普段と同じ調子で食べたら口の中が削れた >>12
自分もこの前、アジ南蛮20cm級を頭から骨ごとバリバリかじったから口の中傷だらけ >>15
男らしいとは思うがさすがにその大きさは小魚の範疇を超えてるねw
喉にホネ刺さった時の煩わしさ考えると真似出来ねぇw アジ南はやっぱり豆アジサイズでないと厳しいんでないかと
とはいえうちの親も昔は15cmくらいので作っていたっけな骨はちょっと食べられなかった >>17
自分もあのサイズを頭ごとはやめようと思ったよ
内臓処理したほうが美味しいと言われ初めて抜いてみたけど
食べ応えなかった、内臓と出し汁が口中でブシュと炸裂するの感じがなくて物足りなかったよ 先週の日曜に鰤の照り焼きとキンピラゴボウを作って半分冷蔵庫に保管したんだけど、月曜深夜から入院することになってしまいました。
退院は明後日以降になると思うんだけど、流石に食べるのは辞めたほうがいいかな？結構おいしく作れたんだけど… きんぴらなんて2週間くらい平気でもつでしょ
ブリ照りも1週間は余裕 普段なら大丈夫そうなら食べるけど、それ食べてお腹痛くて何しに入院するのかわからないのは避けたい
冷凍効くなら退院後に再考で良い気がする
個人的には入院中にあれこれ考えたくないからバッサリだけど 捨て一択
退院後の弱ってる身体なんだから大事にしたってや
上手に作れたんなら次はもっと美味しくできるよ >>6,8,9
経年劣化であたため能力が下がるというのは聞く話だけど
６は冷蔵の食品なら指定時間でちょうどいいと言ってるのが謎だ
冷凍庫がよく冷えるやつなのかも
まあ自分とこのレンジの特性だと思ってちょっと長めにやるしかないな レンジは消耗品だよ
マグネトロンには電球みたいな寿命があるよ
長く使ってるなら買い替え検討だよ 皆さん、ありがとうございます。
入院6日目で粥を食ってる状態なので退院出来たら捨てることにします。 レンジ
３０年使ってるけど、プラグが割れたので交換しただけで
全然普通に使えてる＠日立
昔の電器製品は質実剛健で丈夫
細かいマイコンボタンとか無く単純明快でよい 一番はじめに壊れるのがマイコン操作部（ボタン）だからね・・・扇風機でも炊飯器でもすべてそれ 実家のマイコンなしガスオーブンは現役40年以上らしい >>30
俺の25年物のSANYO電子レンジも操作パネル部分がイカれて死んだよ 最近イタリアンパセリ売り切れてることが多い…
色んなプロのレシピ動画でこれでもかと使われてる影響かな
かく言う自分もそのクチだが >>34
青海苔って焼きそばぐらいしか使わないから全然減らないわ 昼飯は鍋焼うどん。寒い時期は温かい食べ物がほっとする もやし保存試験10日目
ラーメンに入れておいしくいただきました
まだまだイケそう >>37
せっかく書き込むんだったら、
どういう状態でもやしを保存しているかも書いてほしい
（普通に袋のまま冷蔵庫に入れてると４，５日でダメになるから）
もやしは安いものだから必要な時に買えばいいんだが
買い物には週一しか行かないから一週間もってくれるとありがたい >>38
前スレにも書いてたので省略しちゃいました
袋のままではなく容器に入れて水に浸け冷蔵庫保管
水は2日おきに取り替えるです！
毎日水変えればもっと保つかな >>39
レスありがとう
ああ、あの時のね
ところであの時も疑問だったんだけど、
容器に入れるってのは、
もやしの向きとか気にせずドンブリに入れて水張るのでもいいの
それがいいなら、ナイロン袋にもやしを移してそこに水を入れてもいいのかな？ 店屋に負けないレベルのめんつゆってないのかな
評判よい佐々長のめんつゆも使ってたけど
絶賛するほどでもなかった
やはりこれ以上を目指すと自分でダシとるしかないのかね >>40
私は蓋付きのZipケースに入れてますが
どんぶりにラップでもいいような気がします
袋もいいかもしれなけど口とかから水漏れるのが怖くて >>42
どうもありがとう、今日早速試してみます！ とりあえず、創味かな。
割高だけど。どこにでも置いてあるし。 ちょっと違うだろうけど冷しゃぶとか鶏ハムとか作った時の煮汁というかスープで市販のつゆ割るのもその時々でなんかできて楽しんでるよ
1番うまかったのは冷しゃぶ茹で過ぎてカチカチにしちまった時の出汁がうまかったな(そりゃそうだ) 夜インスタント味噌ラーメン食べるけど
なにかトッピングでもいいからアドバイスある？ それこそずっと話題になってる白菜かキャベツでも炒めて入れれば 夕食は鍋
具材は白菜、長ネギ、大根、牛蒡、人参、ぶなしめじ、蒲鉾、豚コマ。スープはプチっと鍋の豚骨味を使う
そろそろ冷凍庫の肉ストックが切れかけてるので、次の週末の特売で豚コマ豚バラ鶏モモ鶏むね鶏挽き肉、ベーコンをまとめ買い予定 白菜もキャベツもない
諦めてそばにするか
そばならかき揚げがあるし
ラーメンにかき揚げは合わないし そばは明朝にして今夜はハンバーガーにするかな
冷凍ハンバーグを2枚におろすのはしんどいけど 献立考えるのかしんどい
明日の弁当もどうしようか
今夜そばにすると明日の朝がない
米炊いてレトルトカレーにでもすっか
弁当はレトルトハンバーグで
あるいは今夜みそラーメンか 野菜なくてそばラーメンハンバーガーってあるもの食べるしかないのでは 冷凍ハンバーグレトルトカレーにするか
となると今から米炊かなきゃならんし
温かいもの食べたいけど、温そば食べると明日の朝が… 俺は朝はバナナだけとかだけど
なんでそんなに蕎麦にこだわる？ >>57
朝は寒いからバナナなんて食べたくない
冬の朝は温かいものを食したい
原点に立ち返って数日先の献立とか気にせずに
食べたいものを食べることにした
今夜は冷凍かきあげ温そばです 今夜は鶏ハムと卵焼き
鶏ハム安くて美味いし体にもいい
積極的に取り入れていく （ ＾ω＾）ハムやウインナーなどの加工肉には発ガン物質が含まれてるから注意お 温そばで体が温まったけど
明日の朝は何食べようか
米は予約炊飯したけど、おかずがない 昨日作った牡蠣ご飯の出来が微妙な感じだったけど今日残りを温め直したら味がなじんで美味かった バナナちょっとレンチンしたら？
栄養価もアップするとか 前スレでインスタントラーメンに一手間、って話題出てたけど野菜は分かるよ でもチャーシューの代わりになるものが思いつかない
スーパーで売ってる真空パックに入ってる具セットも高いし チャーシューはインスタントラーメンに載せても肉の旨さが勝ってバランスが悪そうだな
パックの生肉打ち込むのがバランスいい気がする 生で食う必要は無いと思うけど
食べてる野菜の内容による インスタントラーメンに肉なら、誰か書いてたけど、挽肉くらいが丁度いいね。 野菜食べてるって言っても、もやしばっかりだからな… インスタントラーメンにハムは異端？
大容量をセールの時に買って3枚ずつ冷凍して
ラーメン、サンドイッチ、チャーハン等に利用してる 明日朝、味噌ラーメンにしようと思ったけど
サバ缶といわし缶と鮭フレークとコンポタが発掘された
米は炊いてあるけど、何くえばいい？ 米が炊いてあるなら賞味期限近そうな
米+シャケフレークとコンポタでいかがでしょう コンポタでリゾット的なもんもできそうだが外すと不味そうだな
素直にご飯と好きな缶詰でもいいと思うが チャーシュー代わりは薄切り肉を焼いて砂糖醤油みたいなので絡めてハイ終わりみたいなのが即席の割にだいたいチャーシューだった気がする
どこで見たレシピか失念 前に衝動買いしたアヒージョの素みたいなのがそろそろ期限なので
一度作ってみようと思って入れるものを買いに今日スーパーに行ったんだが…
エビもマッシュルームもそこそこの値段だったのでどうしたものかと思ってたところに
イワシの小さいの（6、7cmくらい）が大量に売ってたから思わず買った
https://i.imgur.com/2XSADCN.jpg
アヒージョを作るのは初めてで、とりあえずオリーブオイルで煮ればいいかと思い
アヒージョの素の取説を見つつ、18cmの行平鍋に素とオリーブオイルを入れ
そこに洗った片口イワシを敷き詰め、
あとは適当に刻んだタカノツメ、冷蔵庫にあったしめじ、シイタケ、ニンジン、茄子を入れ、
具が多いのでレシピよりオリーブオイルを少し足しつつ煮込んでみた
結果、片口イワシも柔らかくて中々美味しい仕上がりになって満足
具だくさんで半分余ったので残りは明日の夜へ、白菜も足してみるかな パスタを茹でてコーンポタージュ2袋でスープパスタも朝にいいよ、前の夜に作っておいて朝はレンチンするだけ
作る時も丼にカップスープ入れてお湯いれたらかき混ぜて、そこにウインナーとか冷凍ブロッコリーとか冷凍ほうれん草と卵入れてレンチン
パスタもレンジでパスタでレンチンして最後に麺を入れてラップして冷蔵庫へ入れておいて朝はレンチンするだけ アヒージョ簡単でイイよね
そんだけ具が豪華なら素がなくともオリーブ油ニンニク鷹の爪塩だけで美味いと思う
残った具と油でペペロンチーノも行ってくれ >>86
イワシ安く売ってるよね
小骨多い印象あるからそんなに買わないけど脂あって美味しいんだよな 最近そのへんで売ってる小川珈琲まずすぎてびびったわ 鮭フレークに加えて鮭茶漬けも発掘された
合わせ技一本で朝飯確定か！？ >>88-89
レスありがとう
> 素がなくともオリーブ油ニンニク鷹の爪塩だけで美味いと思う
> 残った具と油でペペロンチーノも行ってくれ
今度また試してみます
> 小骨多い印象あるからそんなに買わないけど脂あって美味しい
買った6、7cm程の片口イワシは、
洗う時に力を入れると握りつぶしてしまいそうなほど柔らかくて
骨はほとんど気にならないほどでしたよ
で、小魚なのに思いのほか脂がのってて美味しかったです >>91
鮭入り鮭茶漬けとコーンポタージュでいいんじゃない？
缶詰はともかくどのように保管されてたのか不安ではあるけど コンポタにご飯を投入か
まあクリームシチューだと思えばね 白菜とお揚げって炊くのかんたんだね
水150ml入れて味付けして１０分程度ぐつぐつするだけ 煮物というか和食の多くは簡単よ
燃料のない大都市江戸で可能な調理だからな >>87
そんなものを食ったこともあった、得るものはなかったが
うまいチーズと塩とガーリックがあれば十分 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
