一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 230日目
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前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 229日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1655809787/ 自分で適当に冷凍した野菜って大概水分でしなしなになるんだけど
業務用に袋づめされて売ってる冷凍野菜ならある程度瑞々しかったりすんのかね
揚げ茄子とかピーマンとか 料理漫画ならいろんな国の料理が見れる大使閣下の料理人がすこだ 自炊する気力がない
外食も嫌なので昼は冷たい麺類ばっかだ
夜は多少涼しくなるから動けるけど しゃけフレーク確かに不味いのあるよね
やたら甘かったり、変な旨味調味料の使い方してる気持ち悪いのに当たって
ここ何年か買ってないわ 料理の前に酒を飲んで気力アップさせて作りだめしてる
今日午前も酒の力でポテサラ、豚の味噌漬けときゅうりの漬物仕込んだ
3日ぐらいはもつか >>3
漫画は面白いけど、自分でつくれそうなのは少ないかな
フランス宮廷料理とか
タコライスくらいは作れそうだけど >>4
シンプルな麺類ばかりだと気力も体力も回復しなくなるから
程々にしないとどんどん悪化するぞ
具沢山味噌汁でも作って添えた方が 色々具があれば持つよな
タンパク質と野菜をある程度摂るのが大事 カレー作るつもりだったけどルー入れるタイミングでハヤシライスルーの賞味期限間近に気付いて変更
じゃがいも入りハヤシ初めてだ スーパーのイカリングが好きなんだが
量に対して割高感がある
そこにイカが安く売ってたので自分で作ろうと買ったはいいが
暑くてまだ作ってない
昨日が消費期限だから今日作らないと。。。
さて暑いけど作るか！ 鶏レバーの赤ワイン煮を作った
美味しかったから、また作ろうと思ってるけど
残り汁の活用法あるかな？
使ったのは赤ワイン、醤油、蜂蜜、生姜 麺を冷水で締めようとしたら水道からお湯しか出なくてワロタ
いや笑えないよ おやつにスイカを食べた晩はやたら勃起するしエッチすると出る精液がすごく多いことに気づいたので調べてみるとシトルリンという成分のせいだった
同じ成分がキュウリやゴーヤにも入ってるそうで今夏は1日に2本はキュウリを食べてる
ダイショーのたたききゅうりのたれが欠かせない >>12
ボロネーゼソースのワインの代わりに使ってみたら
あればレバー入れる事もあるし
醤油の分注意必要だけど レバーは短期間にたくさん摂るとビタミンA過剰障害起こすから100gを月2ぐらいにしときなね レバーも好きだが痛風持ちになってからほぼ食ってない
たまにすげー食いたくなる 去年の11月あたりから今年あったかくなるまで
なんだかサバの味噌煮にちょいハマりして度々作ってた
鮮度いいとほんと生臭さとかないね
明日の買い出し、きゅうりがたくさんあるから
刺身用のアジ買ってシーフードサラダしよかな 割引されても肉の売行きにかなわない魚
焼くだけで食べられるから楽だけど生ゴミが臭いのがね…
まあ肉だけ食って早死にするの笑ってみてるよ 日が沈んだ頃にちょうど閉まりそうなスーパー一周して魚買うくらいだわ 賞味期限が多少過ぎた鯖の水煮缶詰がでてきたんだけど
缶詰だとどのくらい過ぎても大丈夫なもんだろう？ 体内酵素を増やすことを意識して発酵食品やら生野菜や果物を摂るのだ。
すれば消化酵素の代わりになるので代謝酵素を増やすことができる。
すれば免疫力アップで夏バテも治せる。
酒とか飲むとアルコールでせっかく貯めた体内酵素を消費してしまうので飲まない方がいい。 野いちごジャム作った
そのままだと種がじゃりじゃりで酷いんで目の細かいザルと木ベラでざりざりと。
ばてた。暑い。しかも搾りきれずに(濾した種に果肉と果汁残りまくり)もう一仕事したし。
来年はムーラン買おうかな。年に一回しか使わないお荷物になりそうなんだけど…… さて、今夜は冷やし中華だけど
具はどうするよ？
毎年毎年冷やし中華の具が決まらない >>27
あるもので適当につくればいいやん
・肉系 ハム、チャーシュー、豚しゃぶ、割いたささみ
・魚肉系 かまぼこ、ちくわ、カニカマ、ボイルエビ
・野菜 きゅうり、茹でもやし、トマト、
・トッピング系 マヨ、ごま、海苔、
・その他 紅ショウガ、錦糸玉子、ゆで卵、温泉玉子、 >>33
わさびあるといいね
チューブので十分かな？ この時期はプラムが出回ってくるのでこれが楽しみ。
少し遅れてソルダムもやってくる。 最近、牛肉食ってないな。明日特売でオージー切り落としがg120円だから買っちゃおうかな。 >>17
ありがとう！
レバー ボロネーゼ でググったらレシピたくさん出てきました >>5
鮭ほぐしだと変な味付けされてないからハズレがないね 屋台風やきそば、夜食べるにかぎるわ
そして朝、残りでやきそばサンド、もちろんからしマヨネーズをパンに塗って
さらに昼、残りにラーメンスープを足して焼きそばラーメン、これは痛の食べ方 キャベツがまだ半玉以上残ってるから
明日は焼きそばにするわ
大量に作って弁当にも持ってくし
何なら千切りキャベツも持ってく とりもも、ニンジン、じゃがいも、キャベツ
レシピ緩募 とりももカレーかな？
でも、なんか無理して合わせなくていいような気がする。
鶏の照り焼きと、ポテサラとか。 鶏モモのソテー、千切りキャベツとにんじん入りポテトサラダ添え 細かくした鰹、ネギ、ショウガを混ぜて、ご飯の上にのせ、味噌、氷水をぶち込んでかき混ぜて食う
キンキンに冷やした南蛮漬け
冷しゃぶサラダ
棒々鶏サラダ ランチ攻略
冷凍しておいたエビと作り置きのトマソがあるからフレッシュトマトも入れてアラビアータ風にしてみよ 相変わらず粗食を逸らしてるなあ
ほぼ何でも料理は5種類くらい素材を使うと急にちゃんとして消えるし味も複雑に美味しくなる
別に頑張って全部を一から作らんでも良い
カニカマ、チーズ、既製品の卵焼き、ハム、まあ納豆でもキムチでも良いよ
冷蔵庫にちょっとそういうもんを置いとくと急にちゃんとするよ
冷麺は胡瓜くらいは刻めよ 業務スーパーの安い冷麺でも意外に食えるよね
だけどキムチは必須 レタスやトマトは楽に食えていい
豆腐、きざみ葱、納豆、卵
新ショウガも楽、みょうがも 主食は業スーのオートミールに低脂肪乳ぶっかけて乗り切る手もあるな
オートミール、そのまま食えないのはスチールカットっていう種類だけなんだな
日食のトラディショナルやライスアイランドのロールドオーツ
ちょっと歯ごたえあったけど普通に食えたわ
米化とか不要 暑い時期は冷たい麺系が食べたくなるけど、炭水化物中心になってカロリー高めになるんだよなー。 オートミールがもてはやされているのはタンパク質もけっこう含有しているかららしい カットしめじ、にら、ピーマンを買ってきた
これと豚小間を炒めて夕飯と弁当にする
キャベツは週後半の焼きそばにする
大根半分は申し訳ないけど捨てるわ エビはあれだな、頭付きじゃないとダメだわ
頭（ミソ）と殻を炒めてトマトと煮込んで旨味を抽出させる必要があると思った
>>58 おろしうどん、おろしそばとか、牛肉焼いたのに大根おろしと醤油とか、
ハンバーグに大根おろし＋青じそドレッシング（または醤油）とか
おろし系にすればあっという間 大根おろしを冷凍？
冷凍ハンバーグがあるから
おろしハンバーグにでもするか 銀杏切りにして豚コマと一緒に炒めても良いだろう
あと生で行ける野菜は余ったらなんでもピクルスで行けるぞ
生物生野菜の管理の難しい一人暮らしに便利な技だと思うわ 大根はラップしてからビニール袋に密閉して
野菜室に入れとくだけで結構もつよ
でも下ろして冷凍ってのもあるのか
今度やってみよ >>74
大根炒め？初耳だわ
カットしめじ、にら、ピーマン
それぞれ3袋、3束で100円とう破格値だけに
一刻の猶予もなく処分せねばならない >>76
それだけじゃ持たないよ
表面をピーラーで一皮剥かないと周りから劣化する
使う時にもう一皮剥いて使う ググったけど
ニラとピーマンは色が被って相性わるいね
でもピーマンも赤くなって来たから
急いで処分せなあかん 決めた
ニラとカットしめじとたまごと豚小間の炒め物にする
ピーマンは週後半のナポリタンで大量消費やで そうだ、おろし煮も美味しいよね
めんつゆに大根おろし入れてとんかつを入れて煮込む
あと和風のおろしあん
白だしに大根おろし入れてカタクリでとろみを付けて、温かいままでも冷たくしてでも
冷や奴にかけてもよし、ご飯やおかゆに乗せてもよし、
冷しゃぶ、唐揚げした魚、今の時期なら焼きなすとか最高 赤くなったピーマンは食えるのか？
熟成すると赤くなるとか
冷蔵庫なら1ヶ月くらいもつよね？ 豚ニラ玉しめじ炒め完成めちゃウマ
弁当も3日分詰め終わって自然冷却中
冷ましてから冷蔵庫に入れろって政府が言ってたし >>82
赤くなった方が美味しく栄養もあるよただし収穫後は追熟しない >>84
いま冷蔵庫みたら肝心のうどんがなかったわ
悔しいけど焼きそばにするわ
>>86
1週間前、少し赤かったピーマンが
冷蔵庫で真っ赤に変わってたよ ユダヤ系アメリカ人から教わった
ロックスベーグル作ってみた挟むだけ たまごたけを貰ったけど野生のきのこって何か食うの怖いな お前に毒味させてるんだぜ？
翌々日ぐらいには食べてるだろうから、生きてるから俺も食うかみたな
ここは食べずに、昨日のキノコ美味しかったです、よかったらこれどうぞとお返しを持って行って、
その人に何もなければ、お前もそれを食べればいいんだ
しかし中にはな、それを見越してさらにもう1回ぐらい様子見するヤツもいるから気をつけろよ >>90
タマゴタケは見分けしやすいから大丈夫かと ラタトゥイユみたいな野菜のトマト煮を大量に作ったんで
今週は飽きるまでこれを食う
冷蔵してそのまま食うのはもちろん
コンソメスープの具材にもなるし
冷製パスタのソースにもなるし
カレー粉を混ぜれば即席カレーにもなるスグレモノ 自炊スレは今後ますます盛況になりそう
個人の飲食店はバッタバッタ潰れる時代がきた
小麦価格ががこの1年で5回上がった、材料費4割上昇で店の利益が食いつぶされ赤字へ
うどん一杯600円とか700円じゃ客も来なくなる、生き残れるのは比較的安く仕入れられる大手のみ 牛ホルモンミックス500g買ったけど
小麦粉で洗い一回茹でこぼして脂落としながら焼いたら二食分で終わってしまった 家賃払って営業してる個人飲食店は、相当追い詰められてきてる
持ち家の自宅兼店舗でローン終わってて、家族でやってる町中華みたいな店以外はかなり厳しいね ヨーロッパじゃ、一般に外食は高価で、庶民のランチはパンにピーナッツバターだけとか簡素みたいだから、そういう方向にシフトして行くかもね。 高級レストランとファミレスや立ち食いそば屋との二極化だろうね
良心的な価格で美味しいものを出しているいわゆる「いい店」が根こそぎ一掃されてしまいそう、悲しいわ 1cm厚くらいの豚ロースで生姜焼き作った、濃い味に負けないから薄切り肉よりもいいと思った 乳糖不耐症だけど栄養調整乳が1番コスパいいから変えたくねえ
でも飲むヨーグルトにしようか迷うな みんな家で食う昼飯もガチなんだな
何かしらの麺に調味料で味つけるばかりだわ 痛風が3週間経っても治らないよ。
こういう時はスタミナ食食ったほうがいいのかな？ >>102
書き込んだり写真張ってる人は、頑張ったりちょっと手の込んだもの作ったりしたときだと思うよ。あとテレワークとかリモート授業で時間ある人が増えてるかもね。 ケッカソースを作ったのにカッペリーニを買うの忘れたｗ ホワイトビーンズの賞味期限が切れそうなんだが使える料理ある？ >>103
3週間は長いね
脱水気味になると結晶化が進むからとにかく水分補給で乗り切れ
肉魚は控え目に野菜フルーツを多めに
酒は飲まない
がんばれ
その痛みはよく知っている・・ >>108
3週間は長くないよ
オレは3回やってるけど痛み止めなしでは耐えられない期間が約2週間かな
それ以降は何とか痛み止めなしでもいられるくらいにはなるが普通には歩けない期間が3週間
そこからまた3週間くらい違和感は抜けない
発症したらオレの場合は合計8週間くらいかかる 業務スーパーの冷凍刻みたまねぎが180円ぐらいになっててびっくり 痛風の痛みは針で刺される物理的な痛みだからロキソニンもあんまり効かない
これが痛風でできる尿酸の結晶
https://pbs.twimg.com/media/D8DjUIYVUAApRXp.jpg たまごたけ怖くて昨日は手付かずだったけど貰った人に調理方法聞いて今日バター醤油焼きにしてみた
エリンギみたいな食感で味がメチャクチャ美味かった
野生の食材さすがだわ
ちょっと山菜に興味出てきた >>115
そいつに白血球が攻撃してやられるから炎症が起きるんだぞ
システムを理解しろよ 病院行って砕いてもらうのを除けば
冗談抜きでジェットコースター乗るのが一番じゃない？ >>115
知ったか乙
ロキソニンは効く
ロキソニンがなければ足切断してくれってなるくらいの痛みが止まらない 味噌汁作り過ぎちゃった
冷蔵庫に入れたいけどぎゅうぎゅうで無理だし
エアコンつけたままで鍋ごと放置で朝大丈夫かな 痛風なら医者行ってもロキソニン出るしなw
ロキソニン無しは耐えられんよ >>120
朝には腐ってるぞｗ なんとしても粗熱とってから冷蔵庫へ 焼き茄子にしようと思ったのに一本だけぶっとくて魚焼きグリルに入らなかった
どうしてくれよう >>120
責任は取れないし冷蔵庫に何としても入れるべきだけど、
常温チャレンジするなら蓋したまま沸かして蓋を取らずに放置すれば菌があまり入らず、傷まない可能性が有る
けど、何かの拍子に菌が入ったら数時間でやばくなる >>126
半分に割って断面の方にアルミホイル敷いて焼くのはどうだろう 今夜は鶏むねの皮を焼きながら棒々鶏作ってる
残った茹で汁は冷やしておいて朝に鶏雑にでもしようかな
棒々鶏は色んなタレで楽しめるね
今日は出来合いのポン酢とホットチリソース
ネギときゅうりもうまい >>126
へたの下あたりにぐるっと一周切れ目入れて、ラップで包んでレンチン
熱々を水に放り込んである程度冷ましてから、割いてだし醤油に漬け込む ナスは8ミリ幅くらいにスライスしてレンジで加熱してから冷やしておいてネギとかつお節をふりかけて生姜醤油で食べるのが好き
皮は剝いておいてもいいし半分くらい剝いてもいいし全部残しておいてもいい
茄子の栄養素は皮が本体なんじゃないかと思ってるけど料理によっては皮はいらんのかも 茄子の皮は軽く包丁入れて残さず食べてるよ
生姜との相性は絶品だよね 近所の大盛り唐揚げ丼が1年半で700円から850円になってんだけど許容範囲？
俺はそれなら自分で揚げるわって行かなくなってしまった >>132
包丁を入れて揚げ浸しにしてとてもきれいなツヤツヤ紫になったときは食べる前に満足ある程度満足というか達成感がある
生姜は臭みを消すのに使われるけど臭みがなくても純粋にいい匂いなんよね
冷奴に生姜とか試したことない人もいるらしい 鶏肉だけでなく油の値段も光熱費も結構あがってるし
150円の値上げは許容するかな
行く回数は減ると思う
唐揚げなんて誰でも作れるし自分好みの味や衣、油を使い回して安さに挑戦とか
色々楽しめる 味噌汁一晩だけなら、放置で問題ないでしょ。
私、先週もカレー作ったけど、暑い中放置してたよ。
日に二度煮返して、３日で食べきったけど。 >>128
香ばしくできそうね
>>130
冷たくするのも美味しそう
ありがとうございます パンは気を付けてるな。カビまでいかなくても、劣化もするし。
8枚切りをいつも買ってるのだけど、最後の2枚はたまに捨てることある。 この時期食パンは野菜室に入れてるよ
流石に暑すぎてヤバそう 食パンは1、2枚をトースト仕様にして冷凍してるな
しかしこれから冷凍庫がテトリスみたいになるから折り合い難しいね
アイスも食べたいし 冷凍庫にパン入れるのは容量的にきついから野菜室に入れてる むかし北朝鮮の冷麺はどんぐりの粉て聞いたことあって
本場は違うな～て思ったけど
今考えたら食料事情でどんぐりを使わざるを得なかったのかな >>144
北朝鮮というか韓国の冷麺はどんぐりじゃないっけ？ 最近一人暮らしを始めたけど包丁が苦手なので（下手ではなく包丁が恐い）包丁を使わなくてコスパの良い料理（と言うのか微妙だけど）教えて欲しいです
お好み焼き、パスタは思いつきました >>149
セラミックのナイフでも使えば？果物ナイフみたいなやつとか
ステーキナイフもオススメだ、ギザギザしているので当たっただけでは切れない
ロードトリップはステーキナイフひとつでなんでも調理したし食べるのにも使った >>149
コスパが良いかどうか分からないけど
ピーラー・スライサー・キッチンバサミで結構作れる
俺はぶんぶんチョッパーと水切りのセットも使ってる
娘が包丁が苦手で12cmのペティナイフぐらいしか使えない
上のアイテムにプラス一本あると便利だよ 一生包丁握る気が無いって訳でないなら慣れた方がいいと思うが ちゃんと切れる包丁使って、
自分や自分の手に向けて動かさないを徹底すれば怪我もないと思うけどなぁ >>156
けっこう足が早いよね
一人暮らしだと使いきるのつらい
俺は冷凍に切り替えたわ ブロッコリーの保存をTVでやってたな
切り口をちょっと切り落として切断面をお湯でちょっと熱する
で切断面を水に付けて立ててビニール被せて冷蔵庫で保存だったかな
採りたてみたいになるんだと >>158
早めに茹でるなりしとけば大丈夫なんだけどね
日にちは経ってたけど昨日までは緑だったから油断してたわ 昨日今日で見た目ほど味は変わってないやろ
今日不味いなら昨日も不味い スーパーではレアなキノコは売ってないけど道の駅で売ってる >>149
よほど硬いものじゃなければキッチンハサミで切れるよ
硬い野菜はそのままラップに包んでレンチンすれば柔らかくなって潰せるようになる
どうしてもそれができない物用に子供包丁とかあればなんとかなるんじゃない？ >>161
食感が悪くなるんよ
とりあえず黄色い部分は削ぎ落としてカボチャサラダに混ぜ込んだわ 初めての白マーボー、おいしかった、これからはこれでいいや
難点を言うならば餡がやや透明なので豆腐や肉から出るアクが目に見えるところか >>152
読んだとき同じようなレスしようと思った
ゴロゴロ野菜のカレーとか煮物以外はわりと何とでもなりそう バカが釣られ杉
いくつか知らんが今後一生包丁使わないつもりか？
それならいいがそんなことないだろ？
ゴキブリ嫌いだからゴキブリ出たから引っ越すか？
普通はゴキスプレー持って戦うんだよ
そういうことだ 俺も自炊始める前は包丁怖かったしなんなら今でも包丁で大怪我する夢見るなあ
すごく便利なものだから慣れておくに越したことはないけどね
キッチンバサミでも工夫すれば料理はできる 用途に合わない道具で無理矢理調理しようとすると余計危ない時もあるから、やはり包丁は少しずつでも慣れるようにした方が良い 美味しいという評判のだし醤油を貰ったので使ってみたらすごく甘かった
人気の佃煮とかもすごく甘いし人気の味が理解できない そんなに昔じゃないけどキャベツの千切りはズドン、ズドンって切ってた
一回一回キャベツの上に包丁を置いて幅はこんなもんかなと確認してから切るからメチャ時間かかってたわ
今じゃタタタタタタタってできるようになった、我ながらキモイわ >>172
売れるものって、わかりやすい他との差別化ができる事が大事だからな 関東人だが九州の醤油常備してる。お刺身なんかには合うと思うけどな。これはでも好みの問題だな。
ちなみに関西の薄口も常備。俺は常に3種類の醤油を常備し、使い分けてる。
ここの住民はそういう人多そうだが。ソースは冷蔵庫の場所取るから中濃だけ。 66%の減塩醤油だけだな…
ソースは無い
調味料はニンニクチューブ、ショウガチューブ、黒瀬のスパイス、ガーリックパウダー、ブラックペッバー、煮干しの粉、ガラムマサラ、一味、マヨネーズとかかなあ 九州のあの醤油で刺身食べるぐらいなら煮付けにしてもらった方がいいわ >>179
アレはその味で育った人でないとキツイと思う、頭痛がするほど甘すぎる >>176
最初食った時はめんくらったけど、何度か九州行ってると、あの甘い醤油で脂のった魚食わないと物足りなくなるんだよなw >>180
大げさ過ぎ。あと九州の醤油にも甘さの段階はある。 >>182
事実だからどうしようもないわ
サッカリンだの糖類だのぶち込んである
とくに料理に使われるともう完全にムリ 麹だったり生魚食べた芸能人が言う
それ由来のあまい！
じゃなくて甘味をあとから添加した
不自然な甘さだから出汁醤油とか芥子酢味噌みたいなもんだよな
フンドーキンも
脱脂加工大豆（インド製造、分別生産流通管理済み）、
小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、
甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）
じゃない醤油もある 賞味期限2018年の未開封の塩昆布あるんだけどこれ平気かな？匂いとか大丈夫そうだけど 天然甘味料じゃなく人工甘味料使ってるのかよ
信じられん アレルギー持ちだとかえって人口甘味料の方が良い事があるんだよ
甘い醤油はとりあえず紫が目印 >>184
だから…全部がそうじゃないって言ってんの。 醤油で自演して1人で会話して気を引こうとする行為ないからマッタリ進行だな。これが普通よ
特定の話題だけ不自然に続くし指摘されるとターボ掛かって更にその話題でスレ伸ばす異常者 一番近いスーパーの牛肉が高い和牛しか置いてなくてキレそ
やすい外国産のステーキ肉があれば幸せなのに >>191
わかるわかる
ホワイトビーンズの話とか誰も触れなかったしなｗ
仕方なくカルボナーラに入れたけど食感がいまいちだった 一斉に現れて一斉に消えるよね自演して1人で会話して気を引こうとする行為
1人だから仕方ないけど 粉チーズいつもと違うの買ってみようとパルメザンチーズ買ったら臭くてかなわん
美味しいっちゃおいしいけど苦手ｗ さっさと消費したい 今夜は納豆そばにした
カットしめじ茹でて火が通ったら
そこに蕎麦入れて湯切りして水で締めて
刻み海苔入れて食べたウマー
これに粉チーズまぶすのも悪くないかも？ 今日は近所のスーパーで、鶏ささみが安かった(50円/100g)
たくさん買って、筋を取って塩を振り小分け冷凍
そういや筋はいつも捨ててたけど、食べられるのかなぁと思ってググったら
塩して片栗粉まぶして揚げると旨いらしい
細いから、少量の油で揚げ焼き可
カリカリ美味しい～ >>196
臭くないチーズかな
何チーズかは思い出せんｗ スジありササミとスジ取りササミの価格差が100gあたり20円
長考の末どちらも買わなかった めちゃくちゃドジで怖がりなんでスライサーとかぶんぶんチョッパーとか手切りそうで使えない
包丁が一番怖くない 病気・トラブル辞典 プラスウェルネス
痛風[つうふう]
https://www.pluswellness.com/dictionary/jiten/031304.html
血液中の尿酸値が高くなる高尿酸血症（こうにょうさんけっしょう）を放置していると、血液中で増えすぎた尿酸が関節に沈着します。
尿酸は針状の結晶なので、刺したような激しい痛みを生じます。これが痛風です。
患者さんの90％以上が男性ですが、食生活の変化によって女性も少しずつ増える傾向がみられます。
症状
激しい痛みと関節の炎症（痛風性関節炎）、結節（痛風性結節）などがおもな症状です。
関節の炎症は、どこの関節でも起こりますが、典型的な例は、足の親指のつけ根の関節に、突然、針を刺すような激しい痛みが起きるものです。
痛みとともに赤く大きく腫れあがります。突然起こることから、痛風発作とも呼ばれています。
症状のピークは24時間内で、１〜２週間ほどでおさまるのがふつうです。しかし、そのままにしておくと必ず再発し、やがて慢性化します。
痛風性結節は、尿酸が軟骨の内外に沈着して「しこり」として、外から触れられるものです。
おもに耳たぶにできますが、そのほか足関節や肘関節、指などにもみられます。
結節は、痛みがあるものと痛まない場合があります。 九州の醤油が甘いのは、冬の寒い時期に漁にいく料理が体力的に満足できるよう、甘くなったって聞いたことある
だから、海沿いのほうが甘くて、内陸にいくに従って甘みが少ないとか
地域によって違うんだろな
あと、九州は白身の魚が多いから、醤油が少し甘いほうが刺身醤油に合うと感じた
さて、なんか冷やし中華食べたくなったので作ってくるかな
写真も撮影しておこう 九州の甘い醤油を敬遠する人が多いのに胡麻鯖がもてはやされるのが不思議
九州醤油嫌いの人の声が大きいだけなんだろうか もういいって
醤油がどうの誰も興味ないのに自演して1人で会話して気を引こうとする行為ないからマッタリ進行だな。これが普通よ
特定の話題だけ不自然に続くし指摘されるとターボ掛かって更にその話題でスレ伸ばす異常者 >>205
まったく味付けが違う料理、もしくはまったく初めての料理だと、
前例がないからそれをそのまま認めることができるんだよ
お刺身を醤油で食べるというのは、ほとんどの人が経験があるから
その経験をもとに、刺身に甘い醤油とか自分の経験と異なる食べ方に関して
直情的に反応してしまうんだろう 冷たい麺が食べたいけど茹でるの暑いし面倒だから豆腐ばっか食べてる
冷やし中華の具とタレかけたり
冷麺風のタレを作ってキムチ乗せたり
天かすとツナと薬味を乗せてめんつゆで、とか
冷たい麺が食べたいよー
盛岡冷麺食べたい 冷たい麺は茹でた後水きりして冷やすのもめんどくさいんよな
あと付け合わせ用意するのも面倒
熱い麺なら鍋にいろいろぶち込むだけで済むんだが >>208
そろそろ納豆そばから冷やし中華に移行したい
しかし、肝心のタレがなくて中華麺買えずにいる >>149
それこそ下手って言うのよ
コックだって最初は下手で怖いんだよ
先端が怖いならば、菜切り包丁でも使った方が良いよ よし、冷やし中華完成
ttps://i.imgur.com/rHhFdENl.jpg
たべよう 冷やし中華好きだけどこの細かく刻むのが面倒であまり自分では作らないんだよなｗ >>215
それなｗ
しかも、とってつけた感が満載で
あまり麺と合ってないｗ >>213
なんか画像サイズ小さ過ぎね？
スマホで撮ったん？ >>218
こんなところに載せる写真スマホで十分じゃない？
むしろ軽い画像の方がよくないか？ むしろ５ｃｈの画像で重すぎて開けませんって方が鬱陶しいので軽い方がええわ 今の若者はパソコン持ってないのも珍しくないよね
卒論スマホで書いてるやつがいたけど時代かな
まあ宣伝ニュースなんだけど
卒業論文もスマホで作成…若者の「パソコン離れ」が深刻に。“タイピング力”向上のコツは
https://news.yahoo.co.jp/articles/0bbd23da29d3ecd7c86ffcde06625bfe0a6b7f27
野菜炒めって育った家庭によってかなり具材変わるよね
メインの肉は牛か豚か、バラかコマか
使う野菜はキャベツ、人参、ピーマン、もやし、玉ねぎ、にら、ネギとか
あとは生姜とかニンニクを入れたり入れなかったり
醤油とかごま油使うかどうかも人によって異なる
そんな野菜炒めでビール飲んでる 消費者のままでいいならスマホだけで十分だけど
生産者・発信者側に回りたいならPC必須なんだよ
とりあえず深夜なんでモヤシをレンチンしてポン酢＆ラー油
酒はトリスの炭酸割り PCだけど重い画像はブラウザで開かなきゃいけないからメンドクサイ
カルイのは専ブラのままでいけるけど なんでPCなのに重い画像はブラウザで開かなきゃならんのだ？
非効率すぎる
戦ブラで普通に画像開けるっしょ
と言っても、WinならJaneStyle、MacはBathyScapheしか知らんが >>219
自分で撮った写真にしては640×427と小さ過ぎるから拾った画像じゃね？と思った >>121
今日余りに治りが遅いので違う病院行って見てもらったら設備も先生も雲泥の差でよかった。
写真やモニター使って親切に説明してくれて水抜いてもらって大きなサポーターも付けてくれた。
そこの先生曰くロキソニンはもう使ってなく今はジクロフェナクが主流だってよ。 どの痛み止めも神経を麻痺させるだけで治っては無い
無理せず安静が一番だよ 充分綺麗に見えるしこれ以上画像デカくしてどうすんだ
ネットが初心者だらけになって叱るやつもいなくなって画像のリサイズも出来ないやつばっかになって迷惑 >>226
まあ専ブラは商用ソフトとは違うアマチュアの工作だからな・・
ソフトウェア板のJaneStyleスレをちゃんと読んで設定すれば大きい画像も開けるようになるよ
面倒だけど androidからchmateで写真投稿するときは画像縮小を大中小で選べるよ 平日休み
動画とかでよく見る幸せ系とまではいかんけど
だいぶ上達したふっくらパンケーキで朝ごはん
チョコソース使い切ったら休みもパンかご飯の朝食だ 黒酢チキン南蛮のたれを使う料理何かないか、チキン南蛮以外で
衝動的に買ったが600ml消費すんの大変だわこれ
とりあえず煮卵でも浸けるか... >>235
ちょいと塩気を足してナスやピーマン炒めるのもよさげ 冷たいかけそばにカレーパウダーかけたら冷やしカレー南蛮いけるかな？ >>240
おろしてあるアジを買う！
気まぐれクックとか見ても魚捌くのって難しいよなぁ >>239
やめといた方がいいだろうなあ
純粋なカレー粉なのか旨味調味料や塩が添加されたものなのかでも違うが
商品名でググったら公式のレシピ出てくる気がするぞ 自演自演言い出すアホが湧くと必ず同調するのが2人ほど出てくる謎ww
自演連呼クンが一人寂しく自演でボソボソつぶやいては消えるw >>240
動画をみてイメトレ
あとは実践あるのみ
アジ切り包丁があるとやりやすい 2ヶ月ぶりくらいにおこのんだがやっぱりいいな
キャベツの細千切りを不安がらずに大量に入れて圧勝した お好み焼きは肉と野菜と炭水化物が入っていて安く作れて
一人暮らしのメニューとして合理的だと思う お好み焼きは余った食材テキトーに処理出来るのもいい フルHDでも画像サイズ1Mいかないし俺は全然気にならんけどな うちもおこのんだよ美味しい
甘酢生姜入れるの良かったわ あっしも一時期は細かく刻んだ紅しょー混ぜ込むのがすきでした
最近は出汁を味わいたくて入れなくなってしまったけれど 乾燥紅しょうが(明星鉄板焼きそばのふりかけに入ってるようなやつ)あれば
上から青のりと一緒にパラリとできるんだろうけどね
普通の紅生姜刻んで干してもああはならんのよ
お好み焼き用のふりかけとか見かけるけど買ってみても結局紅生姜は入ってないし ゴマだれにラー油と薬味入れて素麺食ったけど冷やし中華風で結構うまい うわっと思ったが
使ってる具材は担々麺と同じようなもんか >>240
アジ以外に捌いたことはあるの？
切れない包丁は余計な力が入って怪我するから
切る前に研ぐ 家にあるもので美味いと嬉しい
ごまポン酢と胡麻のドレッシング混ぜて冷やし中華のたれにして食ったら旨かった 素麺食うときは、麺つゆで食べ始めて、
途中からそこに寿司酢＆食べるラー油を追加する >>250-251
フルHDって1920×1080だよな
この板の画像スレとか見たらもっと大きいのも普通にある
今はスマホにタブレット、PC、画面の実寸も解像度も閲覧環境がバラバラだから
人によって最適と感じるサイズも違うんだろうけどな
>>218
スマホで撮りっぱなしでアップしたらむしろデカくなるだろ
だから今はデカい画像が多いんだと思うぞ
213はピントも綺麗に合ってるしトリミングもちゃんとしてるし、むしろスマホじゃないだろ >>236-238
それ良さそうやな、明日にでもどれかやってみるわサンクス 完全に慣れだと思うよ
たぶん連続して10尾ぐらいまとめてやれば、それなりにうまくできると思うけど
実際に納得いく方法までには結構時間かかった記憶ある
量り売りしている店で、安いときに大量購入して練習
刺身、なめろう、あじフライ、ソテーなどで食べたら、
残りは塩漬けして干して干物にして冷凍保存だ >>240
切れ込み入れて先に皮をはぐ
頭も内臓も残したまま3枚におろす
これだと失敗しにくいし汚れにくい
https://youtu.be/VGAG3gnOPvw >>227
いちおう証明のために撮影しておいた
ttps://i.imgur.com/8s1En2t.jpg >>270
chmateからだと、スレッド名を追加してくてる機能あるよ >>265
料理晒しスレでも2メガ程度の画像にずっと文句言う奴がいるがどんだけ通信環境が乏しいのかと
設定でデカイ画像は弾けばいいのにな
そういう奴ほど文句だらけで料理写真を貼らない
png無圧縮で貼るような奴は論外だが >>274
・すりおろしてラーメンへ
・まるごと素揚げ >>274
最近よくホイル焼きにして食ってる
箱にしたアルミホイルにオリーブオイルとにんにく入れて粗挽き塩胡椒振ってトースターで焼くだけ
余裕で一玉食える 基本的に加熱して食った方がいいと思うが
テキトーに野菜炒めでもカレーでも鍋でも入れたらよかろう ちょい涼しくなったんで真面目に料理しよう
大根と厚揚げを煮る ああ、まだ大根が残ってたわ
ぶっちゃけ煮物以外で大根の出番がないんだよ
週末はもも肉と大根の煮物でもすっか カレーに大根入れるときは隠し味にめんつゆ入れて和風にするとうまい
クリームシチューに大根のときは味噌 かんたん酢でガリ作って美味しかったから
残りでピクルスもどきを作る予定
大根も入れるつもり 明日七夕だから揖保乃糸茹でるわ
手作りの出来立て麺つゆが美味いんだよなー 上でも言われてるけどこれからの時期家にいると麺ばっかり食べてしまうな
せめてもの足掻きで今日は乾燥野菜も一緒に茹でて戻して食べたけどたんぱく質がとれてないわ 麺類大好きだが、半分をシラタキ（糸コンニャク）に変えるようにした
シラタキは1kgで買ってきて、下茹でしてからコンソメで薄味を付けて煮ておく
あとはパスタソースとか市販のラーメンスープとかで食べる しらたきも糸こんも春雨もいいな
食感好きだし小麦の麺ばかりでお腹膨らませ続けてると調子崩しそうというのもある ちょうどきょうの料理でしらたきで冷やし中華作ってたな
だしパックとかで下味つけてたから美味しそうだったわ 麺類では春雨がいちばんグラムあたりカロリー高いのに 冷麺って食べたことないわ
冷やし中華と何がちがうん？
冷やし中華のタレはごまだれが好きだけど
ごまだれドレッシングで代用できるだろうか？ 冷やし中華っていうと、黄色い、いわゆる中華麺を使って、細切りのキュウリとかハムとか乗せたやつ
冷麺と言った場合、人によっては冷やし中華のことを指していることもあるし
焼き肉屋のメニューにある、灰色っぽくて透明感があって独特のコシの麺を使った、キムチとか茹で卵とか乗ってて
冷たいスープに浸かった料理のことを指すこともある
自炊で後者の冷麺はなかなか作れんやろうね。材料さえ買いそろえられたら手間も変わらん気がするけど
スーパーではあんまり売ってない気がする
冷やし中華はほぼ日本の料理のような気がするな
ドレッシングだとどうだろう >>292
そういう置き換え用にこんにゃく麺とかいう名前で売ってるやつもあるよね
たぶんしらたきの方が安いんだろうけど 朝鮮の冷麺て素麺と同じと思うけど
茹でるの2分だし 冷麺好き
酸っぱくなってきたキムチ載せて食うと美味い
自分の中では夏の風物詩と化しつつある >>301
冷麺は盛岡冷麺でなく韓国産がうまいよ
別物
汁はググればレシピある
家のもので簡単に作れるよ 自宅で骨まで食える川魚の塩焼きって作れると思う？
店でいただいたイワナがめちゃ美味かったから、現実味があったらスーパーで買える鮎なんかで挑戦してみたい >>307
白滝は一般的には、灰汁抜きのためにお湯で茹でるよ >>308
鮎は箸で背をつぶして骨をずるって引っこ抜いて食べるんだよ
たぶん探せば動画解説があるだろう
違う魚は違う魚なので同じにはならない
イワナ、ヤマメの類いは小ぶりなのは唐揚げにすると骨まで食べられるね
塩焼きはどうやってたのかはわからん 岩魚より鮎の方が骨が柔らかいから岩魚ができるなら鮎もできるよ
多分炉端焼きみたいな所で食ったんじゃないかな、自宅でできるかは分からん 岐阜の白川郷で食べたアマゴの甘露煮は美味かったな。
もち頭から全部たべれる。 >>308
身を食べた後に骨はトースターで焼いて骨せんべいにして食べてる
最高のツマミなるよ
お茶漬けにしても香ばしくて美味しい >>308
スーパーの鮎は数年前まで焼いて食べてたよ
すごく簡単
肛門のところを親指で押して中身を押し出したかな
ネットで探したらすぐに出てくるよ ニンジンしりしり美味い。
材料もニンジンと玉子だけであとは調味料。
安いし栄養豊富。
これを作るようになってニンジンの用途が広がった。 >>316
専門道具までは買った、しかしまだ一度も作ったことがないｗ >>317
金物屋さんにしりしり器が売ってるらしいね。
自分で千切りしてもいいしね。
私は太めの千切り器でやってる。
ニンジンしりしりはお酒のあてにもいいよね。 シリシリは手で千切りしてるわ
結構大変w
基本作り置きはしない派だけどシリシリだけは3日くらいかけてちまちま副菜として食べる キッコーマンの具麺牛だし肉ぶっかけ使ってスープ作って白滝冷麺作って見る。 業務スーパーのバジルウインナー教えてくれた人ありがとう
マジで美味いな ワイマクバのポークウィンナー好きなんやがどっちが美味しいんやろ >>322
ハーブウィンナーってヤツ？
食べた事ないな 初めてツルムラサキ？を買ったんだけど調べたら結構クセ強いっぽくてどうやって食べるか迷ってる
ちなみにセロリとかパクチーは好き
食べたことある人いたらおすすめの調理法知りたい マヨと醤油とおかかのお浸しで食べた記憶
自分では買わないな 鰹節あるし夏バテ気味だからお浸しでいってみるわ
お二方ありがとう >>326
小さい頃、婆ちゃんが毎日裏の畑から取ってきて食ってたわ
茹でてマヨかお浸し、味噌汁の具の3パターンだった ツルムラサキはさっとゆでてみじん切りにしたらねばつく
それと納豆混ぜて梅干しやかつお節、ダシ醤油入れてご飯のせてネバネバ丼
この季節いいよ そっかツルムラサキってネバネバがあるようで意外と調理すると普通だよなと思ってたけど
そういう風にするのか >>326
食べたらたぶん拍子抜けするほどクセが無いと思う
少なくともセロリやパクチーと比べるようなものではない ツルムラサキって、ほのかに独特の土の香りみたいなのがある気がする
キライじゃないけど 冷凍庫の整理を兼ねて冷凍餃子15個食べた
さらに冷蔵庫に表面がヌメヌメになったソーセージがあったので
それを一緒に焼いて食べた
ソーセージって意外と日持ちしないのか？
そのうち炒飯にでもすればいいと思っていたけど誤算だった >>336
ソーセージは冷凍すればいい
茹でて食う場合ほとんど劣化はない >>337
その発想は無かった
次回から冷凍するわ 大きいトマトが50円だった嬉しい
冷やしておいしい素麺おいしい スーパーにちまき売ってたけど
子供のころから一度もうまいと思ったことがないから
懐かしさすら感じずスルーした
なんであんなに必死こいてメシを固める必要があるのかまるで分らない 冷やし中華にトマトとかないよなｗ
そもそもラーメン系に合う具ってないんだよ
トマト入れても相乗効果が見込めずに
麺は麺、トマトはトマトの味しかしないｗｗｗ ちまきにも色々あるけど俗に中華ちまきって言われてるやつもうまいし
5月の節句の細長くて甘いやつもうまい
地域性もあるだろうし３４１が言ってるちまきがどんなものか知らんが トマトは旨味がある
すりおろして入れたら普通にスープの味の一部になるんじゃねえの
トマトラーメンとかあるよな
パスタで使うのは言わずもがな トマトとタマゴを合わせた中華は天才と言わざるを得ない
日本食にはそういった発想はなかった 冷やし中華のトマトは一緒に食べるというより冷やし中華食べてトマト食べてって感じだわ
トマトに冷やし中華のたれがかかってるのが理由じゃない？
逆に言えば別皿のトマトにたれかけてもおｋ 西紅柿炒鶏蛋っていう名前なんだな
こう書くといかつい感じがする 元々は血巻きと言って干し肉を笹で包んだものだったんだよな 普通のヨーグルトってどうやって食べるんだっけ
普通のヨーグルト10年以上ぶりぐらいに買ってみたら全然美味しくなかった
わりとずっと果物系ヨーグルトとかバニラヨーグルトとかばっかりだったしなー 野菜が高くて、野菜数種類を買って料理するなら、カップ麺の方が安くて美味しくなってしまってる
野菜の味が欲しいから野菜ジュース飲んでるわ >>351
昔は顆粒砂糖が付いてたな
トマトジュースは塩が入ってたし カップ麺より材料費が安い料理って何作ってんの？
サラダ用意するだけで超えると思うんだけど 今日の朝食の野菜
人参1/4(10.8円)
小松菜一束(19.5円)
きゅうり1本(19.6円)
計49.9円
各種調味料(10円)
卵(15円)
納豆(16円)
米(実家から)
計41円
総計約90円(税抜き)
米を買ったとしてまあぼちぼちカップ麺と一緒くらいかねえ 袋麺のほうが安いけど、カロリー当たりで最安は乾麺パスタかな。 >>351
慣れだな、酸味がイヤならジャムでも入れて混ぜれば？
じぶんはプレーン派なので入れるとしてもせいぜいブルーベリーの実（収穫したら冷凍保存できる） 袋麺安いけど、さすがにこの時期ラーメンはないかな
インスタント麺を茹でて水でしめて、冷製めんにしたいけどやったことない
袋麺で冷やし中華とかできっかな？ 冷製できる麺と比べて袋麺の麺は貧弱な感じ
好きな人もいるかもしれないけど俺はもっとコシがほしい 半キャベツ100円2週間でちょっと余るぐらい
モヤシが値上がりするって異例だよな？
最近買ってなかったからよくわからんけど20円ぐらいじゃなかった？
倍ぐらいになってるぞ？ >>355>>362
とりあえずアイスと一緒に塩かけて食べたわ
思い出してみたらいちごとかとよく一緒に食べてた記憶があるな >>365
それは恐らく倍くらい高い
5袋138円くらいの安いやつで冷製麺できるか検証したい 袋麺はモヤシ1袋レンチンして山盛りにのせるだけでメチャ旨くなる。 もやし冷凍できっかな？
開封して冷蔵庫に入れとくと
すぐまっ黄っ黄になるんだよなあ >>367
塩はハイレベル、ヨーロッパにしょっぱいヨーグルトドリンクがあって友だちの家で出てきて衝撃だった思い出 >>371
甘いものに塩は割とええぞ
アイスとかいちごとかもだし
鮮度の高い寿司とかてんぷらも塩いい
パンも最近は塩普通になってきたけど初めて見たときは衝撃だったわ >>363
サッポロ一番でやったことあるけどやっぱりフライ麺はわりと油を感じるなって印象
まずいわけではないが 韓国料理屋で石焼ビビンバ食べたが
一般的に肉はあまり入れないのかな？
食べる前に混ぜたせいか肉の存在感がなかった
自炊だったら肉はたくさん入れたい 忙しくて飯を食べる時間がないアル
眠いし疲れたアルよパトラッシュくん 家で冷麺作るよりはま寿司に冷やしラーメン食いに行ったほうが手間いらんし安いし旨いな。 >>374
挽肉が入ってないビビンバも結構あるらしいよ
あと焼き肉が入ってるのは石焼きカルビビビンバらしい パンをひとつ食べただけで覚醒した、ブドウ糖パワーを感じた 今日はなんてめでたい日なんや
・赤飯(金箔載せ)
・鰻丼(イクラ漬)
・鯛飯(アワビ添)
でお祝いするやで よう、良いことあったなら共有した方がより楽しいぞ？
何があった？ 少なからず感情を持つ人がたくさんいるでしょう
美味しいご飯食べてゆっくり休もう やべーヤツ率高いんだろなここって
ちょっと怖くなったわ 最近変な奴増えたしな
まともに料理の話が出来なくなった "自演ガー"とか"磯辺揚げ"とか、そんな変なヤツばっかなスレ 賞味期限が過ぎたホテイのやきとりで親子丼作った
…そのまま食った方が良かった チェーン店の朝定食で、納豆、生卵、味付け海苔、ご飯、味噌汁＋その他おかずとかあるけど、
納豆と生卵両方出されてどうすればいいんかね？
生卵と納豆をまぜてご飯食べる感じ？
納豆は納豆、TKGはTKGでいいので、納豆と生卵が両方つく朝定食はなんか納得いかん >>394
結構持ち上げられてる食べ方だけどダメなのかー >>399
自分は納豆と卵混ぜるのも好きだから
とりあえず、半分くらいの納豆でご飯少し食べて、空いた所に卵流し込んで卵かけご飯にして
最後に納豆と卵とご飯全部混ぜて納豆卵かけご飯にして3度楽しむ。
海苔のタイミングは結構悩む >>405
それは分かってるよ。
人の死を、しかも今回のような死に方に対して喜ぶクソ野郎って確定させたかっただけだから。
人として終わってる奴らがここに3人以上居るのかと思うと滅入るな。
そんな奴らと話していたのかと。 >>406
そういうやつらに限って、「不謹慎だろ」とか指摘すると、
いや親が死んでとか、ペットが死んだから・・とか言うんだろうな
そういうエクスキューズとセットなんだよ >>407
そもそも会話も成り立たないだろうな
仮に憎んでいた相手がそうなったとしても、ここに書き込むか？
嬉しさが溢れて我慢できないヤツだけで3人だ、他にも何人同類が居るのかと想像すると吐き気がする。
せめて他でやれって 朝、うどん
昼、栄養ドリンク
夕、まるごとソーセージ
夜、いまのところ柿ピー、ひと心地ついたら牛肉と玉ねぎとピーマンとシメジの炒めもの 今日は食べすぎた
昨日あんまり食わなかった反動もあるけど 食欲ない時でも豆腐なら食べられるから最近豆腐を常備しているわ
ツナ乗せたり鯖缶と一緒に食べてる
こういう時でもネギは優秀 >>401
俺は納豆も生卵も好きだが、混ぜるのは超絶に嫌い
だから両方出されたら、まず納豆で半杯(お代わりできるなら1杯)を
器に納豆を付けないように気をつけて食べ、しかる後に残りのご飯に卵をかけて食べる >>409
祝杯って言ってるのにおまえらが勝手にアベに関連付けてるだけだろｗ
そういうのを妄想って言うんだぞ >>414
アベって言い方の時点で自白してんだろ
頭使えよ
もう大人しくどっか行け トーストとチーズオムレツと冷製スープ食って寝る
日曜の作り置き何にしよう
麺つゆは作るけど当然他におかず作らなきゃだし それより、冷やし中華のタレが全然売ってない
とくにゴマダレなんて姿すら見かけない
ごましゃぶとかごまドレとかで応用するしかないのか？ 専用冷凍庫使ってる人居る？
冷凍庫だけ買うか、新たに冷蔵庫そのものを買い換えるか悩んでるんだが 今の冷凍庫のサイズによる
小さいなら買い替えると快適になる 専用冷凍庫検討してた事あるけど基本的に冷蔵庫の比じゃないくらいうるさい機種ばかりだと知ってやめたわ >>422
結構電気代も高いんだよな
フリーザー欲しいけどなぁ 安部自民にめちゃくちゃにされた衰退貧困国家で
この先何十年も生きていかないといけない若者が不憫でならない
https://pbs.twimg.com/media/FXI7P6nUcAAUlGE.jpg >>417
なんか朝飯的だが・・・w ゆっくり寝てくれ
考えて見たら寝しなにもいいメニューかもしれん パヨクジジイが自分の貧乏を安倍さんに逆恨みして、似たようなのが貧乏飯晒しながら安倍さんの殺害を喜んでるスレ
よく分かったわ 仮に安部が的な勢力を支持してるとしても
今回の事件は政治家なら誰でも起こりうる事件だから支持してる人がこうなることもありうるとんでもない事件なんだがなぁ
既に現総理ではない以上トップだからってわけでもないし 本日はひとり家飲みデーにしたい
ポン酢と大根おろしドレッシングで牛肉くったるどー 安い牛肉買ってこれなら同じ価格の豚肉にしとけばよかったと後悔することが定期的にある >>433
働きすぎて疲れたんだ、ストレスと起きていてもボンヤリ眠いのとでイライラするからパーっとね うどんチンして市販のタレかけて食うのが最近の晩飯料理して洗い物までこなす気力が出ないちなみに辛辛魚のタレはおすすめです 肉は低温調理できるかどうかが重要
低温調理なら外国産の肉でも問題なく美味くなる >>436
胸肉や豚こまと何か野菜を卵でとじてうどんの上に乗せるのが最近多い
他はキャベツと豚こまの焼きそば アメ牛と和牛しか置いていない、憤慨、なぜオージービーフがない！ カルボナーラソース自作してみたけどこれ洗うの大変だな 牛コマ買っといて他人丼か
焼き穴子の安いの買って穴子丼にするかな
冷凍してあるほうれん草バターソテーして添えれば
緑黄色野菜も一応摂れるし
オクラ買ってたんだった。茹でて鰹節と味ポンでいいか >>443
そうか？
ゴムベラでソースもほとんど盛り付けるから調理器具は洗うの楽だし、皿にも特にこびりつかんけどなぁ >>443
ゴムベラ(シリコンヘラ)みたいなの買ってきな ゴムべら、ゴムベラー、ゴムベリスト。
東京ゴムベリンピック 俺は基本洗い物はしばらく水に浸けてから洗う派
作った直後食べた直後に洗う派もいるんだろけど
面倒だからまとめて洗いたい＆前者のが洗いやすい すいません
今鶏ささみの下味付けるためにささみとタレ混ぜて冷蔵庫入ってるんですが冷凍庫のほうが良く味付くとかありますか？ >>449
冷凍中に味は染み込まないが肉の中の水分が凝固して小さな穴が開く感じになる
解凍時にそこに染み込む >>448
油物があると水に油がまわって食器全体が油まみれにならない？
なので俺は基本は漬けずに洗う派
こびりつきがひどいのだけ、中に水を入れて放置しておく >>444
丼のつけあわせでおひたしじゃなくバターソテーなのか 最初にキッチンペーパーで拭いとく派とかもいるのか？ >>453
油を拭き取らない限り同じじゃない？
油が広がらなくても乳化するに結局同じ量の洗剤が必要だし
それよりデンプン汚れが乾燥でこびり付くのを防ぎたい 三杯酢って良いね
小松菜とか葉はおひたしで茎は三杯酢にしてる
食感がすき ただ時短したいなら面倒なことせずに
3から5%くらいの塩分で揉めば数分で下味バッチリ >>456
同じじゃないよ
油を使ってない食器やプラ容器、そして容器のフタ
油を使ってた皿や容器だとしても油が付着していない皿や容器の裏側まで油まみれになっちゃう 夜は冷やし中華たべるわ
前回2食分のタレを1袋余らせて
今回生麺だけ買い足して具はたまご焼だけ 油ものだけは水に浸けずに、ティッシュで油をあらかた拭ってから洗う。洗う順番も最後にする。 >>456,461
要するにごはん系は漬けて、油もののおかず系は漬けずによけときゃいいのよね 自分も油もの食ったときは、皿や鍋の油はあらかた拭き取ってから洗ってる
シンクに油流してるとあとあと詰まって面倒なことになるし >>453
洗剤少し垂らしておくと油を分解してくれるような >>424
日本が富裕国だったのは戦後のしかもバブルの一時期だけだからw >>462
冷やし中華いいね今度買ってくる
今夜は胸肉と長ねぎの卵とじうどんに 冷やし中華醤油味の方は自作できそう
中華麺買ってきて作ってみるかな >>443
チーズと卵は洗いたくないものワンツーかもw >>469
夏は冷やし中華ヘビロテするけど
タレを毎回調合するのは面倒くさすぎる
しかし、どこ行ってもタレが売ってなくて
みな2～3食入りので済ませちゃうのかな？ 大根の保存でおすすめのやり方ある？
どうしても水分が出ちゃうんで 濃いめの鶏ガラスープが鍋に500mlくらい余ってんだけどなんか上手い使い方ないすかね
ラーメン以外で 冷やし中華食べ終わった
結果からいうと味が薄すぎた
袋生麺2つに対して
タレ1つはさすがに薄すぎた
早急にゴマだれ1リットルを確保しないとやばい >>473
生なら逆に乾いていくので調理後ってことか、、、 >>472
業務スーパーとかハナマサとかは
イオンや西友でもあるかも ぎゃあああああああ揺れてる((((；ﾟДﾟ))))))) >>481
それが探してもないんだよ
需要がないのか…
こんど西友探してみる >>478
だからタレの話はしつこいんだよ。先週から言ってるよね？本当に欲しいならこれからスーパーコンビニはしごして確保すればいいだろ。 俺がしつこいと思ったらしつこんいだよ止めろ（笑
仕切りや気取り（笑 ふむ…一番簡単で処分しやすそうなのはやっぱ雑炊か
カレーは多めに作んねえとダシが濃過ぎるし 通販で探せば即見つかるんだが、そんなレベルのを何日も言い続けてるのは流石に鬱陶しさあるよ 洗い物が一番いやだな。
使い捨て食器で出さないようにしている。
ご飯もレンチンパックのママ食う。（これが食い過ぎ抑制にいい）
使い終わった食器と箸はキレイでも潔く捨てる。 >>483
自分は定期的に直売やってる製麺所で麺とスープ買ってる
スープも１食ぶんのやつ
近場の製麺所を探してみると良いかも
あとはAmazonとかの通販で買っちゃうかな 多少高いけど樹脂の食器が軽くて割れなくて気に入ってるわ
一食に何品も並べないし 食べる前に調理に使ったものは全て洗い終わらせる
食後に洗うのは数枚の食器と箸やスプーンのみ
これ常識 >>494
カレーとか食べると黄色く染まるけど害はないから気にしてない >>493
最初に考えたのがそれだが濃いので必然的に量も多くなる
この時期に作り置きは避けたい気分
>>495
ぱっと使っちゃいたいので中華は厳しい
本命雑炊、対抗スープかカレーてとこすかね多くのレスに感謝 ダイソーでフルーチェ買って10年以上ぶりに食べたけどシミジミするおいしさ
発明した人を尊敬 フルーチェとシャービックはガキの頃死ぬほど食ったからもういいや >>497
やっぱりどうしても残るんだね、軽いし割れないしいいんだが >>500
フルーチェ、こんなに早く固まるんだっけと驚くよな 生卵の白身がタンみたいで苦手
かつやで白身が生だとご飯に入れて加熱する(笑) >>506
自分で作れよｗ
ほどほどに溶いた卵を2回に分けて入れるんだ
最初は白身が自然と落ちるようになってる
器の底に残るのは黄身、それを2回目に投入
蓋をして火を止めて30秒で完成 手順の説明としてもわかりづらいし
５０６の問題に対して解決になるのか、なぜ解決のなるのかがわからない 最近、といっても10年前くらいからの気がするが、のネタとしては
白身と黄身を分離して白身を泡立ててしまうのがあるな
卵かけご飯でも、卵とじでも、オムレツでも 焼き鳥で卵黄のみ使うとかな
卵白は！？とかなる
マシュマロも塩釜も興味無いし かつやで食う時の例に自分で作れよって突っ込みも
かつや買ってきた報告されてもとか自分の解釈おかしいと思わないのかな？ >>505の苦手話に関連してだが、自分は生卵の白身がタンみたいで苦手
自炊でない場合は生の白身に遭遇してしまうことがあるが、どれくらい嫌いかというと、かつやで白身が生だとご飯に入れて加熱する(ほどである。
とエスパー添削してみる アユのワタってスーパーで売ってるようなやつでもうまいんかね >>497
ウコンの黄色なら陽光を浴びせる、みたいなのが洗濯物の染み抜きであったけど、樹脂が劣化しちゃうかしら。
100均で日本製の樹脂製食器が買えるから、酒の摘まみ用の小皿に使ってる。 >>515
某アニメのおまけで出てきた鍋用鶏団子は
材料説明で
卵黄(めんどかったら卵一個) とかなってたな
卵黄だけとか卵白だけとか使うレシピは
残った片方をどうするかちょこっと一行足してあればいいのに >>520
100均の使ってるから、気になるくらい色ついたら捨てるわ
大事にするのも良いけど綺麗にするにはコストかかるし
漂白やら洗剤大量に使ったら結局環境負荷かかるし。 >>520
樹脂だとどうしても小キズがついてしまう
そのキズに色素が沈着してしまうのでなかなか取れないそうだ まあ卵黄って書いてあって全卵じゃダメってことはそんな無いよね 瓶のマヨネーズが美味すぎてキューピーなどの普通のマヨに戻れない 俺は唐揚げとハンバーグつくるときは卵白を使うが
手作りマヨは挫折した 今日は納豆の日だから
納豆そばにでもするか
しかし明日の弁当のことを考えると
大量パスタでも作るしかないわ
閑話休題、冷やし中華のゴマダレって自作できる？ 冷やし中華のタレなんざ、Amazonで評価がサクラじゃなくて良さそうなやつを買っておけばいいよ さすがに蕎麦や冷やし中華を弁当に持参できないからねｗ
パスタならOKだし、ピーマンとカットしめじを大量消費しないといけないｗ
味付けはケチャップか、それとも何が良い？ >>537
そばを弁当にもってく？
冷やし中華を弁当にもってく？
「パスタ」を弁当にもってく？
そういうことだ 食欲が失せるレスやめてくれないかな
ただでさえ食欲ないのに ナポリタンは弁当に入れてくけど、付け合せの位置づけかな
少量づつラップして冷凍してる
パスタをメインに弁当に持っていくなら、茹で上がったら水で急冷して
野菜の回転水切り器で水切って、オリーブオイルからめれば持っていける 学校の授業で作ったマヨネーズは思いのほか美味かった
家庭科の調理実習じゃなくて、調理実習と理科の実験の
中間みたいな授業があったんだよ >>540
そっか、そばつゆだけ職場の冷蔵庫に入れとけば…
でも、そこまでしてランチにそば食べたくないわ >>538
全くわからん
どれものびるだろうなということはわかるし
どれもコンビニ弁当なら売ってる コンビニだと500円近くするけど
持参すれば100円どころか50円くらいでできるし 家庭的な職場なら、そばでもそうめんでも茹でて食ってくれって感じだが、
いかにもofficeってところの給湯室で麺を茹でてるとちょっと引くかもしれないなｗ
でもカップ麺食ってるヤツは普通にいるだろうし、アリなんじゃね？ 乾麺持って行って茹でるのか
すげえな
クスクスあたりが一番ラクそうではある あーでもやっぱり茹で時間の短さとかで普通にそうめん優勝な気がしてきた
まわりの目の冷たさだったらどれでも互角だろ オマエラ若いから知らないみたいだが
コンビニで売ってるざるそば あれを売り始めたのは
ホカ弁屋だぞ 焼きそばパンやらナポリタンパン作る奴いるじゃん
あんなもん作って家で食うのか？
弁当だろ？ >>553
だから、パスタはいいんだけど
なんで？っていう奴が現れたもんでさ >>553
いるじゃんと言われても身近には居ない
ネット上、例えばYouTubeとかTwitterとかでそういう投稿を見たという話だったら
それはネタとしてやっただけじゃないのか？ 毎日もつ煮おじさんとか毎日常夜鍋おじさんとかもそうだけど、それなら結果だけ一ヶ月間ずっと納豆蕎麦だったとか1行書けば終わりだからね なんだかもうお盆休みのような気分だわ
アホみたいに暑いしコロナや不景気や物価高で世間の動きがスローになって 備蓄みたらパスタ1kg 30個 魚の缶詰40個 鳥とか和風の缶詰30個 くらいあったわ
糖質だな 予備の予備の予備の予備ないとなにもできない 今夜は豚小間とカットしめじとピーマンで大量パスタの作り置き
さて、何日分の弁当ができるか楽しみだわｗ 毎日似た様な、向上心がないのが問題なんだわ
誰でも最初は家畜のエサみてえなメシしかできん時期もあろう
失敗もある。でも毎日エサ作って食ってる報告は要らんよ
前も書いたけど、たまには名前のある料理を作れよ
人間は家畜じゃねえよ 5kg単位でいつも買うがさすがに30kgのパスタは大変だろうなひとり暮らしなら 全部合わせてもせいぜいダンボール2、3箱分だから大したことは無い
飲料水の備蓄を食い物と同じ日数分やりだすとマジで大変だが いや、食べきるのに何か月かかるんだっていう量だからさ
自分なら2年はかかる そんな程度に収まるもんなのか
備蓄は真面目に考えたら難しそうだな
何もしてないわ
置き場ないし ガチの食糧危機や震災きたら
マスク転売みたいに食糧転売みたいなことになるかもしれないね
最近だとオランダの農家のデモとかでオランダのスーパーマーケットの棚全部空になったこととか考えるとね
最悪なことばかり考えると
まあそこまでひどいことは怒らないかもしれないけどコロナウイルスとかサル痘とか安倍晋三暗殺とか意味不明なことが起こるのが現実だから備えても損はないよ 関東だけど、東日本大震災の直後の数日はマジで水と食料と電池が手に入りにくい時期があった
首都直下地震や南海トラフ地震が来たら、物流が破綻してほんとうに大変なことになると思う 今のコロナでさえ終息が読み切れないで
なになにが値上がり そういえば時々行くスーパー、肉の品ぞろえが減っていて驚いた
値上げで売れ行き減ったんだろうなと、土曜日なのに客もいつになく少なくてまた驚いた パスタ500ｇ完成した
レシピは上記どおりで30cm炒め鍋いっぱいで
これから弁当用に小分けして余った分を食べるわ
味付けはケチャップ+オイスターソース+味の素
まちがいなく旨いはずｗ 勧められたパスタのレンチンのやつを試してみた
お湯の分量を間違えて少なめにしてしまい、出来たら団子みたいになったが
冷水に離したらちゃんとパスタになったｗ
冷製パスタには氷が足らずいまいちだったがコツを覚えたら使えそうだ
教えてくれた人、ありがとう >>522
>>523
やっぱり樹脂製というかメラミン塗装の食器だと、耐久性のなさがネックよね。
まぁ強化ガラス製とかだと割れにくいけど割散したら後片付け大変だし、使うの自分だけだし、汚くなったら買い替えるのはありかも。 https://i.imgur.com/gCj2WOj.jpg
樹脂製のタッパーも使うけど。
汁系の物は、やっぱりガラスがいいね。
色も匂いもつかないし。 1週間分くらいの備蓄はしといた方がいい
コロナの初期昔買ったマスク一箱と備蓄食品でずいぶん助かった
災害の方がもっと悲惨だと思うし 鶏肉を350gソテーして、半分明日のお弁当にしようと思ったけど全部平らげてしまった 備蓄はしたほうがいいけど、基本的には普段買いだめしてる材料を少し多くするだけで十分よ
必要なのは、水、熱（カセットコンロ）、電力、トイレ
特に水とカセットコンロかIHプレートがあればお湯沸かし放題なので料理は何とでもなる
パスタとか、米とか、レトルトカレーとか、パックご飯とかかき集めれば1週間ぐらいあるしょ？ 久々にアヒージョカレー食べたけどやっぱ旨かった
月一くらいで食うくらいが丁度いいな >>580
マスクって結局、意味なかったけどな
みんなマスクしてるのにワクチンも打ってるのに第七波きてるし キュウリとキムチがあったので冷麺作った
ttps://i.imgur.com/GNtT1OQ.jpeg >>592
実家によったらキュウリとれたとかいって、5本ぐらいもらったんだ(´･ω･｀) この時期、いつも直売買ってる農家から、ただできゅうりを大量にもらう
きゅうちゃんと、皮むいて炒めものと、
スライスしてごま油・塩コショウ・味の素まぜたやつ
すりおろしてトマトジュースと合わせたガスパチョ
でローテーション 冷麺って朝鮮の食べ物だからクッソ辛い
それなのにさらに辛いものや唐辛子をかけて食うから意味が分からない 甘くない玉子焼きを作るとき、通常の和風だしに加えて中華だしもすこし入れると美味しくなるのを発見した
あんま入れすぎると天津飯みたいになってしまうから割合としては和風だしの4分の1くらい >>579
iwakiのガラスの保存ケースとかは気になるのだけど、先に蓋が駄目になりそうで、結局100均のケースを使っていたり。
醤油とカレー、トマトソースを専用のケースにすると、樹脂製でもあまり気にならなかったりして。 玉子焼きが上手く作れない
いつも炒りたまごになってしまう
やっぱ菜箸だけじゃ無理かな？ >>602
・フライパンはコンロに置きっぱなしにしない、火加減を距離で調節
・シリコンヘラ ・大きいフライパンを使わない、サイズを合わせる、卵3個まで＝20cm 卵3パック買ってきて全部捨てるつもりで
安定するまで作りまくれば安定する
これ料理の基本 >>602
少なくとも菜箸ででは難しいと思う
ヘラかフライ返し買ったらいいよ 初心者こそ卵焼き器
でかくて丸いふつうのフライパンで
四角い卵焼き作るのは却って難しい テスト
>>536
蕎麦は茹でた麺と薬味をタッパーに入れて、つゆは小さいペットボトルに入れてよく持っていってた
夏はかなり良い >>542
ナポリタン弁当よく持って行ってた
ハンバーグと目玉焼き、温野菜も入れて >>565
ハレとケって知ってる？普段の食事にそんなに手間をかけられないのでは
引退して毎日暇があるならわかるけど 博多の水炊きってそんなに旨いのかのう
行けないから、自炊でそれに近いのできないかな 名前のある料理作れって言うけど名前の無い料理作ってこそ自炊の醍醐味って感じあるよな
レシピのあるような料理はどちらかというと初心者向きだし >>614
そのような台詞は、「レシピのあるような料理」を一通り、第三者が認める完成度で作れるようになった人だけだと思うよ。 初心者が初心者のやるべきことをすっ飛ばすなって話だろ >>617は>>614あて
やはりアンカー省くと具合悪いな >>616
さすがにそこまで高いラインを求める必要はないと思う
最終的に食うのは自分なんだし >>619
そうだね、一人暮らし前提だもんね。
これが家族持ちだと「被害者」が発生するとこだけど。 なんでレシピある料理を作る工程をすっ飛ばしてるってわかるんだ？エスパーか？
まあそもそもレシピある料理を作らなきゃ家畜でダメだみたいなのもわからんけど
満足してればそれでいいんじゃないのか 半年ぶり？1年ぶり？くらいに本日は回鍋肉ランチ
調味料から作っていたので使わないままだったレトルトソースがあったのでそちらを使ってしまう >>621
それを毎度毎度こういう場で発表する意義とか気持ちとか
見せられる側の気持ちとかって話やろ
他人にとって有意義かどうか少しは考えないとね？
自炊に悩んでる人に自炊ってこんないい加減でもいいんだよというのを見せるのも
意義があると思うけどそれでも手本になるのとならんのはあると思うし >>624
俺は別に見せられても嫌な気持ちにはならんしなったとしてもそれを排除しようとしたらそれは排他的な書き込みでしょ
それこそ他スレでやれってことよ 初心者って卵焼きとオムレツにこだわるよな？なんで？ >>627
たまご料理好きなやつが多いからかな
https://ranking.macaro-ni.jp/ranking/47
あとは作ってみたら上手くいかなかったとか
ある程度の技術が必要だしね チキンラーメンって作の案外難しいな
味付け麺なので、ちょうどいい味付けや麺の戻し方をするのが難しい
濃いめに作ろうとするとお湯少なめになって麺がお湯に浸らなかったり
お湯でひたひたにすると味が薄くなったりする
ちょうどいいサイズ感の鍋を購入するところから始めなければならん
そして問題は玉子 白身は固めたいが黄身は半熟で楽しみたい
仕方ないから黄身だけ分離させて白身だけ鍋に入れて加熱をしている >>627
卵焼きは弁当で定番だから出来て損は無いと思う
作り方としてしっかり火を通すからわりと安心
まあ茹で卵（固茹で）の方が簡単だが
卵は、面倒くさい時の蛋白源としても、量の加減がしやすくて、さっと使えて、すぐ火が通るから、いいよね >>612
いいこと言うねえ
だから人前でケを見せることに慣れてはいけない
ツッパってがんばってハレを見せるのだ
ハレのために頑張ってる姿をバカにするやつはいないから失敗オムレツを晒しても良い
練習してそのうち成功オムレツを披露してくれるのを皆望む。その時は皆で祝ってやる
それがハレだ。
今日も出来損ない、綺麗なオムレツなんか味は一緒だから意味ない、栄養は一緒
そんな言い訳がケだね お弁当の卵焼きは砂糖を入れるとしっとりして美味しい ６３４は６３２のことね
ここは日常のための自炊について語るスレです
というか自炊という言葉そのものが日常の糧のための料理を指している
趣味としての凝った料理は自炊というカテゴリで括る必要がないわけで
例えば本格北京料理とかいうスレで語ればいいわけ >>625
いつもの納豆そばの人だよね
そういうケンモメシばっか毎日書き込まないで誰かが参考になるようなものを自分で作ってみたら？
いやその前にやっぱり基本の料理を他人に出せるレベルまで仕上げることを意識したほうがいい >>633
おべんとうはちょっと特殊な
だいたい冷めたものを食べるので味を濃いめにしないと感じにくい
自分はもう手弁当は卒業した（在宅ワーク）ので作らないが何が大変だったって腐らないように冷ますのが いちいち必死に探して何かに噛みつかないと死ぬ人は乾燥昆布でもスルメでも噛んでるといいと思うんだ
せっかく自炊スレなんだし 賞味期限が半年切れた、レトルトのまぜそばのタレが出てきた
遮光レトルトだから良いかと食ってみたが、特に問題なく味も良かった
カレーもそうだけど、レトルトパウチって賞味期限を大幅に過ぎても意外と問題なく食えるんな ただ、缶詰の場合、内部でガスが発生して膨らんでいたらアウトという見分け方があるのに対して
レトルトの場合はそんな見分け方もないから、危ないっちゃあ危ない
賞味期限はあくまでもおいしく食べらえる期限だから、猶予はあるはずだけどね 毎日飯を食うのは生きている限り当然で、その飯に活力がないのは問題だろ
金がないのか頭がないのか、それこそうつ病の専門スレでも覗いてきたらどうか 言い方な
手抜き料理ばっかり、それも同じ食材、同じ調理法、同じ味付けみたいなのばかりじゃ食べることに飽きてしまうぞ
自分しか食べないとしても心身の健康のためにある程度きちんとした料理をすることも大事
とかさ 人にはそれぞれ事情が、育った環境とか選べないしそういう中で食事についての関心度執着度もいろいろ
そっとしておくのもやさしさ おそらく貧困(必ずしも金銭とは限らない)の問題であろうと思うわ
肉が食えないから納豆、炊飯器も調理器具もないから茹でそばしか選択肢がないのか
何故この状態なのか目を逸らさず向き合わないと脱出できんぞ
本人に問題解決能力がない時の優しさは脱出をより困難にする
ネット越しで気力もないならお手上げだが よそで食べる弁当に安らぎを求めてないからとにかく安くしたい
肉なしもやし多め野菜焼きそばだろうが上等 松屋や吉野家やすき家で鮭玉子納豆味噌汁の付いた朝定食食え じゃあ俺は煮卵するわ
麺つゆの手抜きバージョンでな 夏になったら山形の名物だしを作るが
がごめ昆布を使いきれない とりももしか備蓄してないけどハヤシライスが食いたくて許されるのかと思ったらハウス食品のレシピにとりもものハヤシライスあったわ 1kに住んでる人で電子レンジとかオーブンを部屋に置いてる人いる？
冷蔵庫の上は電子レンジが占領しててオーブントースターをどこに置こうかずっと悩んでるんだよね 部屋が片付いてて燃えるようなもんがあんまりなくて風通しよく換気がいいんであれば
居室の壁からちょっと離れたところにキャスターつきワゴンみたいなのを置いて使うのもありかもしれない 場所とらない小さいポップアップトースター買って使うときだけまな板置くスペースで使って
冷めたらコンセント抜いてどこかにしまっとくとかな 要らんよ機能とか言われがちなレンジのオーブン機能の必要性はこれよな １DK住みだけど
炊飯器とレンジは昔から使ってる台の上に置いてるけど
トースターだけは置き場所がなく、そのまま床の上に直置きｗ 熱がこもらないスカスカのラックかな
空きスペースは収納に活用する レンジの上に置きたいところだけどちょっと大きいから対応するレンジ上ラックないんよねw
オープンラック買って部屋に置く事にします >>670
レンジの上は既に他の物を置いてるから無理ｗ
ラックを買うにも合うサイズがない
何とかしなきゃと思いながら数年経過した・・・
>>671
メタルラックを買える費用と場所があればメタルラック良いと思うよ >>660
ルミナスラックで天井と冷蔵庫の間に突っ張り棒的に入れて、
そこに棚を作れば冷蔵庫の上に物が置き放題
100均で棚のサイズに合うカゴを購入すれば、
カップ麺とかパスタとかレトルトとか軽い物のストック棚としても使えるし、
災害時に冷蔵庫の転倒防止にもなる >>636
俺は納豆そばの人じゃないよ
そういう書き込みを「見せられても」って言ってるし
納豆そばを作ろうとも思わん
人に色々言う前にゆっくり書き込み読んだほうがいい >>674
俺もターンテーブル式のレンジからフラットタイプにしようとしたら
キッチンワゴンの幅足らなくて先ずはワゴン…と思ってから3年は過ぎた >>678
プロじゃんw
つかどうやってこの長さになるのん？ ズッキーニうめぇなぁ
ナスと違ってグニャグニャになりにくいし
今まで全然買った無かったけど気に入ったわ うちで置き場に困るものと言えば半端な大きさのヘルシオグリエ
そろそろ安定した場所を確保したい >>685
値段はそうだなー
でもナスより少量で存在感あるから
うちの近くだと1本100円くらいなんだけど買っちゃうなぁ ついに胡麻ドレッシング1リットル398円買ってきたぞ
ドレッシングだけど、これで冷やし中華を食ってみるわ
と思ったけど今週はこの後、気温が下がるっぽいので
食べる機会は連休くらいになりそう…ガッカリ 地獄の高温多湿が連日つづいている
夏は豚の生姜焼きが食欲の落ちた舌に沁みる 生姜焼き食いたいけど生姜焼き用肉がなんか微妙に高え ずっと国産豚を買っていたけれど最近の値上げでカナダ豚に乗り換えました 前勧めてもらった通りラタトゥイユで冷製パスタにしたらとても良かった
てか冷えたラタトゥイユ自体がめちゃ旨 卵焼きは、弁当用に何度も作ってきたけど。
やっぱり砂糖入れないと柔らかさが維持できないのよね。
塩で味付けすると、どうしても硬く締まってしまう。
砂糖に、白だしを砂糖を溶かすように入れて焼いて。
昼食べる直前に醤油を垂らす。
これが一番お手軽で、一番美味しいと思ってる。
>>692
素晴らしい！ >>693
気に入ってくれて良かったわ
夏場の常備菜としてよく作るけど冷やしたの美味しいよね 最近は何故か値上げ免れてる鶏ばっか食っとる
国産よりタイ産の方が高くなってんのが草 今月は貰ったトマトで料理しまくり
野菜のお裾分け助かるわ アホな国民が脳死で政治を自民に丸投げしてきたおかげで
タイより下になったのが日本だからね
もはや「国産」は安全でもうまくもないただの安物と化してしまった >>696
うちのあたりだと、鶏むね肉１００グラム３８円くらいで最安だった店が、一気に４５円くらいまで値上げした >>700
でも育てる労力時間餌とか考えたらこれまでが安すぎ
値上げ後でもまだまだ安いわ
200グラムで缶ジュース一本より下て その理屈だと牛肉価格で日本はアメリカより上！ってなるがいいのか？
クソ自民と日本衰退への憤りはわかるがそりゃ屁理屈だ >>702
それ言うなら缶ジュースだって鉱石掘ったり精製したり・・ >>660
冷蔵庫の上にレンジ、隣に低めの食器棚でその上に炊飯器、部屋の中にある
ベッドもあるので、座る所は狭い >>688
胡麻ドレッシングは夏の冷奴や冬の鍋にも使えて万能 >>690
ハナマサの豚こまジャンボパック100g79円のでいいと思う >>694
塩は少々、砂糖は卵1個につき大さじ1くらいがいい >>699
日本は衰退してもやはり高級志向なんだなと、今回の投票で思った >>713
缶コーヒーだってコーヒー農園で手間暇かけて、海を渡って・・ 夏は氷を買ってるけどどうにかして自宅で美味しく作れないかと模索してる
気泡を上手く処理できれば楽なのに >>692の玉子焼き器で>>678の玉子焼きを作るには
横に丸めるんだよな？
かなりムズイと思うのだが >>715
かなり面倒くさい
https://www.wikihow.jp/%E9%80%8F%E6%98%8E%E3%81%AA%E6%B0%B7%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8B
これまた面倒くさい
https://style.nikkei.com/article/DGXDZO42632040V10C12A6W03201/?page=2
色々やられてきてるんだね
煮沸した水を使うくらいで納得出来たらそれがコスパ良さそう
水を注いだ後に製氷皿をトントンするとちょっと泡が抜ける
これは炭酸飲料の缶とかペットボトルを落としてあけたら爆発確定のときにも使える
優しくトントンすると壁面や底にあった気泡が上部に集まりあけても軽く泡が出るくらいにおさまる 日本酒切らしたから泡盛使ってみた
豚肉だからか違和感なかった >>694、>>708
ありがとう！
>>697
これは店の厨房だよー
>>716
普通の卵焼きと同じように奥から手前に持ってくる感じで巻くよ！ >>717
ありがとう参考にさせて頂きますね
完全に透明な氷とまではいかなくても簡単に普通の氷より美味しく出来たらいいですよね
優しくトントン試してみます >>718
料理において酒は
アルコールによる臭み消し
雑味(旨味)の添加の2つの側面があると思ってる
前者がメインなら蒸留酒の方がいいかもしれないですね
後は香り付けとか
後者狙いならお安い日本酒もいいです
あまり研がれず雑味が多いので美味しくなりがち
引き算の美学レベルの美食家さんには通用しないかもしれませんが >>720
いい氷できるといいいですね
温度を上げると水の中の気体は空気中に出ていきます
煮沸オススメ！
一定時間経った後のボコボコ沸騰してるのは水なので問題ないです
以降は読み飛ばしてもらっていいです
二酸化炭素の濃度が上がったから気温が上がったのか、気温が上がったから二酸化炭素の濃度が上がったのか、この辺りは不明なんですが、環境ビジネス関連では前者で確定という結論から始まります
この辺りはリアルマネーとか政治が絡んで面白いです >>710
ハナマサってジャパンミートだっけ
ここの豚肉は獣臭が凄くない？改善されたのかな 輸入肉のアメリカ産だったかな?
国内産とは餌違うから臭いが違ってくるね ハナマサって肉の～って言う割に肉安くないから冷凍コロッケくらいしか買わないな ジャパンミートのごまだれ買ったんだけど
原材料が食用植物油脂、果糖ブドウ糖液糖、すりごま…だった
果糖ブドウ糖液糖が気になるけど、色が濃かったし旨けりゃいっか >>728
そろそろ、ゴマだれスレッド立てたら？
そこで好きなだけ語れよ ごくたまに食べる分にはいいけれど既製品のゴマダレっておいしくないよね、すぐ飽きる味 最近のドレッシングはバジル、シーザー、塩、オニオンでローテだな 冷やし中華はカレーに匹敵する夏の国民食
それなのにタレが何処にも売ってなくて路頭に迷う
このごまドレも決して冷やし中華用ではないので吉凶を占うしかない ドレッシングわりと値引きワゴン入りするからたまに買うけどほとんど使うことがないんだよな
マヨネーズはわりと使うけど 冷やし中華は実家で食わされ続けて飽きちまった
国民食と言うより熱狂的な人が一部にいるイメージ
氷はサーモマグ冷凍庫に入れて凍らすと透明な氷になるって聞いたけど形状によっては破損するし自己責任でな >>733
即席サラダで既製品ドレッシング不使用(なんか油、なんか酢、なんか塩胡椒)するけど、
味整わなかった時にマヨ足したり既製品ドレッシングを少量足すと急に整う
ある意味既製品ウメエってなる瞬間
普段マヨなら既製品ドレッシングちょい足しとか試すと面白いと思うよ
あ、しっかり混ぜ混ぜしてね。付けて食うんじゃドレッシングは美味しくないから 沖縄県に引っ越してきたんだけど沖縄の野菜が高過ぎてヤバい
あのモヤシが100円以上するぞ
お弁当文化があって安いお弁当屋さんがたくさんあるから自炊するより弁当買った方が安い
自炊しなくなるわ…このスレのみんな今までありがとう…
でも引っ越してばかりなのに近所の人がビールくれたり優しいわ（できれば野菜が欲しいけど、そもそも野菜が育たないみたいね） >>737
沖縄は本土からの輸送費かかるからねえ
現地で採れるゴーヤーとかなら安いんじゃないの？
スーパーもイオンとかじゃなくてサンエーに行くとか あと余計なお世話だけど、沖縄の弁当ってごはんの上に揚げ物が載ってる系統が多いイメージが…
栄養バランスが不安です。周りの人にどんな野菜が安いか聞いてみては？ 基地の真横に引っ越すとお金がっぽりもらえるからそれで飯食えばいいよ ゴーヤを食べてから取った種をしばらく乾燥させて
それを芽が出やすいように先端ちょっぴり切って水耕栽培で芽が出るかと期待してたが
1週間で変化なし
ダメなのかな >>743
まだ未成熟の種だったんじゃね
もう少し様子見して変化なしなら諦めろん
青いゴーヤが黄色くなって種の周りが赤くなるまで成熟させるといいよ
今年はやらなかったけど何年かそれでゴーヤ三昧してた >>721
ワインや日本酒の雑味の効果を語ってる人はかなり貴重ですね
苦味、えぐ味、渋味のおかげで油のまろみや糖類の甘みに膨らみが出る
焦げた苦味のおかげで旨味に奥行きが出る
京料理は意図的に野菜類の野趣を残してたりしますし
香辛料の味はまさに雑味そのものですしね 昼飯の仕込みついでにトウモロコシ茹でたから後でオヤツに食べようかな 弁当忘れて近場で外食したんだが、パスタ注文したらライスとスープ付いてきた。
今時はこのセット普通なのか？ 事務所の窓の外がゴーヤのツルカーテンで涼しい。
ゴーヤもくれる草 今日は超お手軽に済ませた
冷ご飯を温めなおして、納豆、高菜ごま油ピリ辛いため（常備）、アジ梅シソフライ（購入総菜常備）、水出し緑茶 >>749
あまし普通じゃない気がww
どっかのインド料理屋でカレー定食頼んだら味噌汁ついてきたけど 松屋でデミグラスハンバーグ頼んだらどんぶりご飯と味噌汁が付いてくるのはどう？ 習慣みたいなもんだな
半ちゃんラーメン、ラーメンライス、餃子とラーメン、お好み焼き定食、焼きそばパン・・・ 半チャンラーメン
半チャーラーメンじゃないかとググってみた
半チャンは半分のチャーハンではなく麻雀の半荘からきてるそうです
信じるか信じないかはあなた次第です へーしらなかった
どうでもいいがやっとハンディサイズのミルの使い道を見つけた
茶葉から抹茶を作って水出しに追加、味が濃くなっていいわ >>755
びっくりドンキーでも
やよい軒でも味噌汁だろ >>760
抹茶ほどの微粉末にできるハンディーミルあるんですか？機種教えてください とっくにおらんけど明治生まれのバアちゃんにハンバーグを説明した時
外国のつくねやでって言ったら理解してくれたわ フジッリ版ソース焼きそば作ってみた(麺をフジッリに変えただけ)
焼きそばソース合うわ >>763
茶臼レベルってわけじゃないからそこは誤解のないように
煙が立つくらいのこまかさにはなる
尼で2000円くらいで買ったHAUTUREって電動ミルで今は同じ商品は売っていないみたい 医者から毎日キャベツ半玉目標で食えって言われたんだけど、晩飯しか作らないから1食で食わなきゃいかんのだが半玉も使える料理って限られるよな...？ ようやくキャベツ1玉食べ終わったよ
無理やり千切りにして大盛5回くらいで完食
ただ、通常の食事量を減らしたわけじゃないので
夕飯は昨日今日とサボってとんかつ食べた
2食で1000円だし、たまには贅沢しないとね それこそお好み焼きでもつくらんと半玉は難しそうだよねえ
医者はどういう意図で半玉キャベツ食えって言ったんだろう キャベツに例えたらって話だろ
そのくらい理解しろよ >>768
朝昼も体に悪いもんじゃなくてキャベツ食えってことだと思うよ >>768
めちゃくちゃウソくさい
そんな指導をするまともな医者がいるわけない
何か聞き間違えてないか？
>>771
野菜３５０グラムの量を説明するためにそれくらいって言ったのかな
それならわかる
しかしキャベツだけではだめだな
野菜を大量に食うなら蒸すか煮るかかな
加熱すると縮むし油を使わなければ大量でも食いやすい >>774
罵るだけならバカでも出来る
何故そう思うのか文章化できるか？ ビタミンCとかU 食物繊維が取れるし、ブロッコリーやキウイより使い勝手がいいからキャベツを推したんだと思う 体質で薬の効きが悪いんで代わりにしばらくキャベツ食ってみろと名指しなので野菜全体の例えではないのです
まあ目標なので必須ではないんだけど、1食ならお好み焼きかキャベツメインの鍋くらいしか思いつかんかった
昼の外食でキャベツ探してみるか、中華かな >>776
キャベツ半玉で例えるモノ
お前は答えられるんだよな？ 医者がわざわざ例えでキャベツ名指しにする訳が無いことぐらいを分からない奴が偉そうに
だからバカだっての 医者が特定の食べ物や飲み物を例をあげて摂取するように促すのはよくあるぞ
患者の大半は食べ物の効能なんて知らんからな >>778
お好み焼きはそこそこキャベツ大量に使えるな、それでも半玉はキツそうだが
千切りをそのまま塩コショウで弱火で炒めてもかさは減らせる、がそれだけ食べるのは飽きるよな
塩分摂取量が増えそうだが、1/4サイズにカットした生のキャベツを剥きながら
塩昆布＋ごま油をかけて or
味噌（なんでもいい、油味噌や金山寺味噌やいろいろ）につけて
食べても結構食べれる 加熱したらキャベツ半玉なんかほんのちょっとでは
冷えたフライパンにハムかベーコンを敷いて目玉焼きの準備(塩胡椒してな)、火をつける前に千切りキャベツをフタができる限界までのっけてみ
そのままフタして焼くとモリモリのキャベツがぺたんこになるからペロリよな >>778
医者が言ったことをそのまま書いてみ
脳内変換して1日キャベツ半玉食べろじゃわからん
何の栄養が足りなくてクスリの効きが悪いのか質問もしないのか？
何のクスリを処方されてるの？ 青菜は男に見せるな！ ってことわざの成り立ちを思い出した
どうでもいいか・・・ キャベツかあ
もんじゃ焼き食べたくなってきた
明日もんじゃ焼きでビールにするかな 千切りで生はボリューム増えるから少量で腹が膨れるよね >>778
俺はコールスローが好きでよく作るが、上手くできた時は冷蔵庫を開ける度にボウルのラップをめくってはチビチビ食べて、気がつくと半玉分位食べてしまっている事がある
コールスロー(マヨ無しレシピの方が飽きにくい) 作るのオススメ いずれにしてもキャベツはいい野菜だわ
それさえ食べていれば胃腸の調子もいいし繊維質もとれるし
ひとり暮らし歴で家にキャベツがなかったことがない お好み焼きは長芋ない時はじゃがいもすりおろして入れるのう
けっこううまい キャベツは胃に良いって聞くね
キャベジンはキャベツから発見された成分だとか 病院5院通って5人の医者の世話になっているがキャベツ半玉食べろなんて具体的なアドバイスは全く無いな。
敢えてしないようにしてるみたいだよ。
今日は絶対に風呂もシャワーもダメとか肝心な大事なことしかいわないな。
サプリとか気にする必要無し普通の食事ができていればいいとは言われたことはある。
あと缶コーヒーやめろか 夜中の豪雨が無駄すぎる
猛暑日に分散して降ってくれ >>749
昔松屋で牛めし大盛り頼もうと思ったら、牛めし並とライスが出てきた
大盛り券押したつもりがご飯押してた >>768
キャベツの味噌炒め、味噌、味醂、砂糖で
よく炒めるとかなり量が減るし柔らかくなって食べやすい
ご飯もすすむ 野菜の効能というのは胃袋を先に埋めて
他の有害食材を食えないようにするという点だから
カサ減らしたら大なしだろ >>806
ちょっと面白いけど分かってて入居したんじゃねーの
自炊するなら台所は重要だろ >>805
何でも0-100じゃなくて出来る範囲で自分に向いたやり方でやればいいと思うよ
やらないよりマシ、って考え方は結構大事だと思う キュ～リちゃんやジャガちゃんやロズマリちゃんがかわいそう 野菜がカサ増しだけ・・・・？？
加熱して調理した野菜全否定とはまた豪快な >>806
前住んでたとこがこれだったけどまな板置くところがシンク上しか無かったわｗ
コンロ二口あったのがせめてもの救い そういう人は「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 」とか読んでそう みんな干しシイタケの戻した汁って使う？俺は
・なんとなく不潔に感じる
・（過去の経験から）使ったからと言ってそれほど料理が美味くなったとは感じない
上記2点の理由で捨ててるんだけどもったいないのだろうか… 椎茸出汁使いたければ使ったらいいし、別にいらないorこの料理には入れるべきではない、なら捨てても別にいいんでない？ 戻し汁のために干し椎茸使うまであるから捨てる事はないな 干し椎茸の出汁は麺つゆ作ったり、麺つゆ使う料理に使うと味に深みが出る めちゃくちゃ美味しいじゃんあれ
俺なら絶対捨てないなー
煮物とか茶碗蒸しに入れると良いよ 今思いついたけど、うどんにハンバーグトッピングするのっていけるかな？
大根おろしとか乗せてポン酢ちょっとかけたりすればかなり良さそう >>822
イイネ！今度ぜひやってみる
卵とじうどんだけでは飽きてきたので >>806
そのタイプでコンロはIH一口だけど仕切りの横にレンジとか冷蔵庫あるし
調味料等はワゴンで移動してるからめちゃくちゃ不便でもない
食材は先に切ってバットに入れ、湯は電気ケトルで沸かす
IHで火力が足りない時はカセットコンロ出したりロースターで焼いたり… >>816
うちは吸い物、雑煮、炊き込みご飯は椎茸の戻し汁が必須
他の人も書いているけど、椎茸本体と戻し汁の価値は等価～戻し汁の方がやや大くらいの意識だな どんこから出汁とったことない
ひとり暮らし自炊でそこまでする人はちょっと次元が違うのを感じる 干し椎茸の者だが「使ってる」という意見が圧倒的なので（実際スの味はどんな味なんや？）と一口飲んでみたら
これが悪くないじゃないですか。
さっき作った煮物に使ってみたよ。香りが濃厚になったような気が。
今後は出汁系料理に使うようにしてみます。レスくれた人たちありがと。 >>831
言われてみると鶏も豚もどっちも一般的だな
難しい質問だ 一般的には豚かなぁ
おいらは鶏レバが好きやねん
あと牛レバは美味いけど殆ど売られてなくて なるほど
食いたくなったから明日にでも豚レバー買ってこよう じゃがいもをラップでくるんで5分レンチンしたらカリカリになってしまった… 久しぶりに納豆そば大盛を食べてる
今日はカットしめじ一袋入れたからボリューム満点
>>933
レバーと聞いてレバニラ食いたくなってきたけど
半額レバーを手に入れる旅に出ないといけない 今日は麻婆豆腐（甘口）を作る。甘口のほうが好きなんだ。
信じられなかったけど、今若い男性はカレーも好きなの、甘口＞辛口らしいな。 明日の弁当は悪いけど、冷凍唐揚げと冷凍ハンバーグの詰め合わせにするわ
今週はちょっと自炊する気になれなかった >>838
うちは入居の時に不動産屋がリフォームついでに自炊するには辛かろうと
蚊取り線香からIHに交換してくれた >>841
生姜醤油が良いな
チューブじゃなくて、ちゃんとおろしたヤツ 辛いのも嫌いじゃないけど辛すぎると味わからんなるわ >>838
俺んとこは二口コンロだったから運良かった 鮭のハラス焼いて、菜っ葉の煮浸しと叩きごぼう
地味だがうまい >>838
前住んでた部屋がコレだったから引越しはガスコンロ可の部屋に絞ったわ、世界が変わるねマジで 惣菜のカツでカツ丼つくった
玉子1個だとぷるぷるにするの結構難しいね
ttps://i.imgur.com/lmQ6Wbr.jpeg
ttps://i.imgur.com/GuupxUC.jpeg >>852
うまそー
ダイソーでかつや監修のビッグカツみたいなの売ってて
それでカツ丼できないか悩んでたところ いちいち調べなくても野菜炒めにうどんや蒸し麺を入れたら焼きうどん焼きそばになることに気づいた お菓子のイカフライでもイカの卵とじ丼が出来るらしい 明日はお好み焼き作りてぇ
期限的に切り干し大根と干し椎茸いれなければいかん
豚コマあるがキャベツねぇなどうしよう...外出たくねぇ 洗い物は食器洗い機欲しいな実家で使ってたから便利だったなと
結局油汚れは1回拭き取る必要あるけど大量のコップや箸とか洗わなくていいだけでも助かる
まぁ大体２，３食分ぐらい溜めてまとめて洗ってる >>852
あれって卵入れた後蓋して火消すのがいいらしいな
かなり長い間卵入れた後も火つけっぱだったから知った時目からうろこだった >>848
よけろ、ナッパ！
それはそうと、安い鮭ハラスってどこで売ってるの？ 食洗機な
俺も検討しようかな
冬は手が荒れるしなあ
最近は作って、食べて、洗い物をすると、外食する場合と比べて3倍の時間がかかるなとあらためて考えてたとこ そうかなあ
俺は店まで出向いて注文して待って食べて帰る時間考えると外食のがかったるい
もちろん同じメニューじゃあないが、作り置きがあればコンビニで弁当買ってくるのもだるい
外食は自分じゃ作れないアレ食べたいって時だな 食洗機は買ってよかったベスト家電まであるわ
洗剤選べば上で言う油汚れの拭き取りいらんし、デカいの買えばそこそこサイズの鍋も食洗機任せにできる
ただ完璧にピカピカな仕上がりを求める人には向かない 工場勤めで
人ｚんの薄皮を剥く機械が食洗器と呼ばれていたのか？ >>866
以前ほど安いの売ってないな
ノルウェーサーモンかなんかのデカいやつが２切れ350円くらいで売ってるけど
>>871
一瞬、人gんかと思ってビビった 地元の一般人向け魚市場みたいなところに言ったら、
地元には関係ない北海道のいくらとか、カニとか、鮭のハラスの切り落としとか
そんなんばっかで地元の魚が何もなくて萎えた
まるで内陸のほうの温泉宿に泊まったのにお刺身もりだくさんぐらいがっかり
山菜の天ぷらとか煮付けとかそんなんでいいんだよそんなんで >>873
観光地って、そういうのがウケるのは分かるけど、
せめて地の物選べるようにして欲しいよなぁ
どこの観光地行ってもメニュー変わらんし
物流発達してるから都内で食った方が美味いまである ソス焼きそば
太いちゃんぽん麺を使用しているが1袋20円ほどだったのが徐々に値上がりしてきているな
40円まできた 食洗機は家族持ちじゃないと買う気にならんわ
一人暮らし自炊でコスパ悪い >>878
まず１Kだとどんなコンパクトな食洗器でも置き場がないからな・・・
これが２LDK以上とかに住むとなると今度は最初からついてたりするが
>>873
だいたい回転寿司のせい
市場は流通の拠点なわけだからそういう商品が集まるところなわけで
そういうのが出てくるのもおかしくはない
現状なら >>878
設置場所があるなら一人暮らしこそ食洗機らしいよ
人数多いと何回も回さないと行けないが
1人分だと食器棚と兼用もできるし 一人暮らしだと秘技「洗わない」を選択できてしまうがまあそこはお好みで 料理によって使う食器は全然変わるから食器棚兼用はさすがに無理だなー 業務用の食洗機ですらかるくすすぎ洗いしてから機械に流すので
ひとり暮らしならただの二度手間 >>882
まぁ、自分はコレなんだけど夏はやっぱり都度洗いたくなる
やる気出ないが >>887
もう4年前だけどパナの家庭用で一番デカいやつだね
個人的には機器より洗剤の差で汚れの落ちが変わると思う、今はJOYのタブレットだけど、ダメな洗剤だとカレーなんかは今ひとつ洗い切れてなかった >>884
極端に汚くなければ軽くすすぎ洗いで済ませてしまうw
きちんと洗わなきゃならないのは毎食皿1枚と箸だからな 夏はもろきゅうに結構してる
アレンジでワサビ足したり 何処で食べたか覚えてないけど、きゅうりの天ぷら甘酢あんかけをまた食べたい >>892
あれって見た目良いけど食感台無しにならない？ >>896
食感は人によると思う
俺は味染みるしガリガリ感少なくなるから好きだわw 山形といえば、夏は「冷たい肉そば」ってのをよく貰ってたな。
蕎麦も、肉も、汁もセットになってたやつ。 そういえば中学生の時に友だちと東京へ遊びに行って（晴美のフィッシング系イベント）
そば屋で生まれて初めて食べた「被やしたぬき」、感動したな、今でもしぬほど好き >>897
たしかに味は染みる！
でもガリガリが欲しい！ 先日まで冷やし中華のごまだれ探しに悪戦苦闘してたのに
今は味噌ラーメン2袋食べてる
カットしめじとゴマ油、削り節なんかを混ぜてみたけどコレじゃなかった
冷やしたぬきラーメンとかどうだろ？ 子供の頃は好きでもなかったもろみをよく使うようになった
酒飲むようになったせいかな
寝かしたもろみ豆腐最高 揚げ玉自作している人いるかな、、、保存がきくなら作りたい >>900
普通に食感残せるだろ
どんな調理してんだ >>906
すげーな
丸のままの食感残せるんだ？
神かよ だとしてもキュウリの塊をシャクシャク噛むあの感じが出ねえ、って話でしょうに
俺は蛇腹も薄切りも好きでよくやるけどさ
乱切りにして塩ダレとかもあれはあれでうまい >>905
自作はしないけどスーパーの惣菜コーナーで投げ売りされてたら買い込んで冷凍保存してるわ 賞味期限間近の雪花菜があるんだが、いい使い道ある？ >>910
以前は売っている店があったんだが今ないんだよね
既製品の揚げ玉は論外だし、揚げ物にチャレンジしつつその機会に作ってみるか >>913
ポテサラみたいにつくるか、炒りおからかなあ 山東菜が手に入らない＞名古屋
どこで売ってるんだ？ アンチョビペーストを使ったスパゲティにハマってる。今日もブロッコリ、ベーコン、シメジのアンチョビパスタ。
「こんな使い方もあるで」みたいなの知ってる方いたらご教示くだしあ >>918
アンチョビキャベツは鉄板
パスタなら塩分だけ気をつければ大体のものは上手くなると思う。特に野菜が多いパスタ ソーセージを使用しないジャーマンポテトにアンチョビってやつな >>919
ああそれ大好き
ほか自分はキャベツとコンビーフの炒め物もよく作る
あとキャベツと細切りにしたスパムとかの組み合わせも好き なんでダメだと思うの？一人暮らしの食材はほとんど冷凍するのが基本だろ ダメだと思うってなんで思った？ダメとは思わんが精度が落ちるとかの食材あるだろアホ つまらん足の引っ張り合いはやめなよ
自炊スレ的には、引っ張るのはうどんとかかな。 冷凍しても2～3週間とかあるのにな
アホだから良いかダメかの2択のみ
丸出しアホ >試せば？
↑正解わかれば試す！必要がないだろ蛆虫
本当アホばっかだなここ
トンチンカンなレスばかり ガイジ発狂しちゃったじゃん
もっと優しくしてあげなよ 普通にしてたら返事もらえたかもしれないのに、たわいもないレスに逆ギレして返事ももらえず
逆ギレして精神衛生も悪くもう最悪だね
さて鮭冷凍してくるか お前の生活に合わせた正解なんか知るかよガイジ
ママに飯作ってもらえ >>937
おい冷凍したら精度が変わるぞ気をつけろw >>927
冷凍できる
長く入れとくと臭くなるので長期なら
一切れづつラップしてジップに入れるとよい
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで） 鮮度は下がるけど、冷蔵庫よりは遥かに保つ
そもそもシャケなんて流通してるのは冷凍ものごほとんどだから、冷凍前提なら冷凍のシャケ買った方が良いかな。 ズッキーニをスライスしてアンチョビ炒めするとウマい お前らの冷凍庫には何が入ってる
俺は
鶏胸肉、鳥もも肉、豚こま、魚の干物、コーン、インゲン、ニンニク、生姜、人参と牛蒡の冷凍パック、フライドポテト、パセリ、自作パスタソース
くらいかな アイスバー ササミ 塩サバ シラス 油揚げ ヨーグルトの種 シュレッドチーズ
ひよこ豆 鮭 豚コマ ブロッコリー 枝豆 ほうれん草 鶏モモ インゲン 冷凍たこ焼き、冷凍唐揚げ、冷凍ブロッコリー、冷凍アボガド、冷凍ほうれん草、冷凍ひき肉、食パン、フランスパン
加工済みはトマトソース、ホワイトソース
あとはチンするだけの冷凍弁当とかパスタとかラーメンとかも居るな
いるけど普段使わんなw 野菜類は全部冷凍食品
あとブルーベリーとこんにゃくゼリーもあった 自炊の頻度が低かったり少量しか使わなくて持て余す品目は冷凍使いやすいな
俺はやる気なし用の備えだが 冷蔵庫の冷凍室 冷凍枝豆 ミックスベジタブル500g×3 鶏もも肉2kg×4 冷凍ブロッコリー
冷凍庫 吉野家の牛丼 チャーハン ハンバーグ 餃子 ロックアイス ガリガリ君 チョコミントアイス ジャージー牛乳アイス
冷凍した人参とごぼう
日曜日に作り置きし職場に持っていく自炊炊き込みご飯一週間分 一人暮らしで冷凍庫と冷蔵庫持ってなるんてとか嘘つき扱いはやめてくれよ
田舎で部屋が無駄に広いから置けるから置いているだけだから 何でも冷凍冷凍っていうけど
冷凍庫パンパンにならないか？
ファミリー用冷蔵庫なん？ >>950
ビルダーの人？
冷蔵庫と冷凍庫の二台持ちって電気代どのくらいかかるもん？
>>951
自分は300リッター冷蔵庫の冷凍庫だから100リッターくらいかな？
ファミリー用としては自炊2人暮らしでもきついかもって大きさ
冷凍庫には肉10キロ入れて3段ある下の段（ちょっと大きめ）が埋まるくらい。
冷凍庫は凍ってるから詰め込んでも食材潰れないんで結構入る 今入ってるのは
葱、玉葱、人参、枝豆、山芋、ホタテ、牡蠣、海老、水餃子、牛丼、アイス、がんもどき 冷凍庫が50:50の比率の本当欲しいよね
物価高の折、ヒット商品になり得ると思うんだがどうか >>959
前使ってたよ
今は亡きサンヨーの冷蔵庫
めちゃ使い易かった >>959
中華製ではあるらしいけど、冷蔵庫みたいに長く使ったり節電とか考えると日本製で安心なの欲しいね 鶏むね肉、豚コマ、ひき肉、しらす、冷凍小ネギ、ブルーベリー、白身、鯖缶の汁くらいかな？
野菜はうまく冷凍できないのでやめた 一人暮らし向け120lで容量1:1なら神冷蔵庫まである 毎回豚バラ言ってるやつ書き込みづらいだろw
あともつ煮w >>949,950
自演じゃないかｗ
突っ込まれる前に先に言い訳しといたのか 冷凍庫内部の冷凍庫の壁の中にホースを通して、そこで樽生を取り付けできる
生ビールサーバー機能付きの冷蔵冷凍庫を発売して欲しい 大型冷凍庫あれば生ゴミの日に500gずつ捨てていけばバレずに人1人処分出来そう 夏のめんつゆのなくなり具合は異常
ちょっと前に購入したのにもうないわ(´･ω･｀) お弁当のオカズに飽きてしまった
明日からスープ類作って持ってこうかな >>954
話が進み出すと「自演！自演っっ！！」って言い出すのが湧くんだよ（しかもご丁寧に自分は回線使い分けて自演して）
周囲の人間が全て自演に見える病気らしい >>943
長ねぎ、大根の葉、えのき、生姜、大葉、三つ葉、トマト、大根、中華くらげ、ブリ、鮭、ボイルイカ、豚こま、豚ひき肉、粒あん、さつま揚げ、冷凍チャーハン、冷凍かき揚げ、冷凍ロースカツ、冷凍アジフライ、モンブランムースケーキ、氷 誰も炊いた白飯冷凍が挙がらないのか、自炊スレだけに毎日炊いてるのか？ >>979
室内で食べるからそんなに暑くないのよね
>>980
冷凍してるけどみんな大容量使ってるみたいだからなんかノレなかったわ
ご飯鶏ももチーズと野菜数種で冷凍庫埋まっちゃう ずっと弁当書いてる人かも知らんがレパートリーを増やせば良かろう
多分1週間分毎日同じ弁当になってしまってる人だよね
冷蔵じゃなくて冷凍おかずを目指すんだ
唐揚げが難しい場合は自分で鶏肉を叩いて自家製ナゲットとか楽であろう 店においてある弁当だって種類は限られているし
そんなに例えば給食みたいに毎日違うものでなくても、ね
そこに費やす労力が惜しくないというなら話は別だが 切り干し大根煮た
どのあたりまでが冷凍行けるおかずの境目なんだろうね
一部実験するわ 毎日1年以上冷凍食品1袋を弁当のオカズにしてたら関節リウマチになった。
原因はこれしか考えられん。 便利だけれど確実に体をむしばむね添加物が
毎日たべると大抵の加工品はアウトだと思うわ フライ系とかでやってたらそうだろうね
毎日ファストフード食ってるのと大差ない このスレッドは１０００を超えました。
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