一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 229日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 227日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 228日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1655096737/ 缶のままだとよくないから、別の器に移して冷蔵庫い保存してるな。
缶詰に入ってたものなんてそうそう腐らないから、それで特に困ることはないな。
毎日続けて同じ味はつらいもんね。
ガーリックオイルも冷蔵庫で結構な日数放置してる。 コーン缶もタッパーに移して冷蔵庫。
ベーコンも切ってタッパーに移して冷蔵庫。
炒めたひき肉も切ってタッパーに移して冷蔵庫。
冷蔵庫は、タッパーばっかりだよ。調理が楽。
思うに、パスタ麺を茹でて小分けにして保存ってのが余計な感じがする。
そのスペースあったら、具材を保存したいし。
パスタが茹る時間で、色々できるから、その都度茹でた方が良くない? トマト缶はトマトソース作ってタッパーで冷凍でいいんじゃない? 今日からクーラー解禁した。
仕事休みなのでホームベーカリーでパン焼いて、ホットケーキミックスでバナナパウンドケーキ作るよ。 ツナ缶は2品くらい思い立たないと開けにくいよね
トマ缶は余ったらトマトソースにして冷凍というかむしろ最初から冷凍ソースを作るから今は困らんな
あまり塩を入れないで作ると汎用性高い。レシピでトマトジュースしていでも問題なく使えると思った
あとは困ったらなんでもオムレツだ
キャベツが居たらお好み焼きもどきになんでも入れちゃう 卵って結構使わないなあ異論があるのはわかるけど黙ってて まさにトマ玉とかトマ缶の消費レシピで有能なんだがw 暑さで食欲が出ない
それでも冷やした麺類は食べれるからローテしてる
乾麺の蕎麦で美味しいのないかな
山本かじのっていう会社のを結構食べてる 鶏胸肉茹でてほぐすかサイの目に切って冷凍
パスタ味噌汁炒め物何でもにちょい足しに使える >>889>>890
この時期にはいいけどサブすぎ
友達居どころか皆んなから避けられてるだろお前ら チーズが緑色に変色してるのに気づいた…
昨日ガッツリ食べちゃったよ まだ腹壊してないなら平気やろ
チーズなんか元から腐ってる NHKでしらたきの冷やし中華やってるわ。丁度作ろうと思ってたやつだ。 圧力鍋で15分煮てもカレーの肉が柔らかくなりません牛バラって何分煮ればいいんだよ >>917
圧力鍋に付いてたレシピ
ほとんど20分以上だったし 鶏もも肉はオレンジジュースに漬け込むと柔らかくなる。 高圧のほうで20分加熱したらかなり柔らかくなるはず >>886のレスに被せてきた>>887
ここまではいいよ
これは流石に寒すぎるわ
オチのとこなのに台無しも台無し
886と887までスベったみたいになるだろ蛆虫
https://i.imgur.com/QYli7hp.jpg たらこスパゲティ美味すぎ
最初に考えたやつ代わりに原罪背負っただろ 何十年生きてきて1番美味かった食べ物が母が作ってくれたバターたっぷり濃厚タラコスパゲッティかな
死ぬ前に何食べたいて言われたら母が作ったタラスパて言うわ
もう食べれんけどw
自分で作っても他所で食べても圧倒的に違うんだよね >>926
それからアイデンティティを得たのか。俺は一生口にする機会は無さそうだがw オレンジジュースじゃなくてもいくらでもあるだろ。スポーツドリンクですら柔らかくなるし唐揚げなんかは味付け楽になる。 要は糖分とかえんぶんで保水力を上げると食べた時ジューシーになる
ブライン液の代用を何でするかってだけだな お好み焼きは焼き上げてラップで包んでそのまま冷凍
レンチン解凍してフライパンで両面強火でちょっと焼くと作りたてと遜色ないのが食べられる
これからのキャベツが安くなる季節はいつもお好み焼きを作りだめしてる >>908
けっこうおいしかった乾蕎麦
日清製粉 滝沢更科十割そば
日清製粉 滝沢更科八割そば
山本かじの 伝統の二八そば
池森そば 二八の裁ちそば
おびなた そばの極み八割そば
永坂更科 太兵衛そば
からきだ 長野粉碾屋造り 八割蕎麦 トロトロの牛すじのどて焼きを作るとき80kPaの圧力鍋で35分もかかった
筋はいちばん手強い クリームシチューにサバの水煮入れたら癖強すぎるかな? 鯖の水煮缶は味の主張が強すぎてどんな味付けしても似たような感じになる気がする そうなるわなあ
ただ麻婆ナスにサバの水煮(味噌)入れたら美味かった 昨日の鍋の汁でパスタを茹でて食べた
茹でたパスタにオリーブオイル、ガーリック、ブラックペッパーを降って、同じ汁で茹でた鳥モモ肉を添えるだけ
お手軽だわ 冷凍した納豆を刻んで食べると美味いな
全然臭くない 「ナス農家からお願い。長ナスをたくさん食べて欲しいのですが『油をあまり吸わせたくない』という人は塩水に10分ほど漬けてから焼くと油を吸いづらくしてヘルシーに調理できるからおすすめです。 」
だそうです。 ナスは油吸わして甘辛味付けしたら肉いらないくらい美味いのよな それやってるよー
アクが結構出て水の色が茶色くなる
油通ししてもサッパリして良い ナスはたっぷりの油で油通ししたいけど
カロリーが気になってな。。。 お前らアサリかしじみの味噌汁どっちが好きよ?
俺は身まで食べたいからアサリの味噌汁
これを赤味噌で >>952
ん~甲乙付けがたい
どっちも凄く美味いよね、しじみは赤だしだけど 茹でダコを買ってきた。
タコも高くなっちまってなかなか食えないけど、
100g\198ならもう妥協点だろう。 暑すぎて全身の塩分失ったわ
ゴーヤチャンプルーで取り戻す(`・ω・´) >>961
ゴーヤか!
もうそんな季節か
1本100円で売ってるかい? 今ゴーヤチップス作ってるけど
100円ぐらいだったかな
安かった うちの近くのスーパーでは1本\198だな、ゴーヤ。
でも旨いよね。夏はこればっかりw >>960
めんつゆ:大さじ2
ゴマ油:大さじ1
にんにく:ひとかけ
醤油:大さじ2
砂糖:小さじ2
めんつゆが2倍か3倍濃縮のがあれば醤油と砂糖いらないと思う
にんにくは摩り下してサーモン切って材料入れてタッパーで漬け込んで冷蔵庫
食べる前に玉ねぎスライスして下に引いてる >>958
最近サーモン高くて手が出ないので羨ましい >>962
通年買えるけど
1本100円だったから買ってきた ノルウェーのサーモンはg398くらいまで上がっちゃったもんな
2-3年前まで198とかで買えてたのに >>934
エルビーのいちご水?
あれは神だったけど今は売ってない ズッキーニがやすかったんで買ってきた
まるごと1本レンチンしてから
ナイフで適当にカットしてオリーブオイルと塩コショウして
バクバク食うのが簡単で好き ピュアセレクト使ってる
業務スーパーのマヨネーズってどうなんやろ キャベツ半玉買ってみたんだけど皮剥くようにするんじゃなくて半玉のままザクザク行く場合っていつ洗ってる?
切る前?切った後? >>973
キューピー
馬鹿舌だけどマヨネーズの違いはわかる
>>977
切ってからザルに開けてじゃぶじゃぶかな
というか外側は念入りに洗うけど内側はあまり気にしてない なるほど
キャベツ>もやしと聞いて買ってみたんよな >>972
こないだネットで紹介されてたけど、ズッキーニ縦に二つに切ってフライパンでじんわり焼くのほんとにうまい
塩ふるだけで十分うまい
バルサミコ垂らしてもすげーうまい ズッキーニは輪切りにして焼いた後に白だしに漬けて冷蔵庫に入れとおくと暑い時期のいい前菜になる ズッキーニってそんなに美味いん?
安いキュウリでよくね? ズッキーニはどちらかと言うと太いキュウリではなく緑のナスだな ズッキーニは感覚的にはナスっぽいよな
カボチャらしいけど
きゅうりではないね 今キュウリが格安で売られてる
毎日アレンジしてキュウリを食べてるよ
猛暑に最適の副菜やな マヨネーズは、ふつうにキューピー。
調味料はケチらない。安いのはやっぱり不味い。
たかだか数十円の差で、不味い調味料を延々口にするのは耐え難い。
調味料は王道、一番売れてるやつが正解。 >>977
農薬あまり使ってないキャベツはナメクジいたことあったよ
近所でもらったキャベツを半玉にして切ってたらナメクジごと切断してた
スーパーのは大丈夫かもしれないが1枚1枚剥がして
洗ってから切ることにしてる >>977
外側は捨ててる
内側の表面の葉は良く凝視して洗ってるよ
たまにだけど虫の卵付いてる奴もあるから
切った後ももう一度洗ってる
飲食店はそんな事はやってないけど >>990
納豆はともかく、鮭は最近値段上がってつらくない? 青魚もっと食おうぜ
どうせ現代人は外食や菓子の脂質で血管つまらせてるんだし 基本的に魚高いねんな、1尾だと処理面倒だし
切り身のサバ食うか安売りのしらすとかサンマとか食うくらいだなあ 鮭フレークもピンキリだけど、まずくて食えないものもある。
結局、高いものを買わないといけない。
瓶にマントがしてあって、外すと量がきっちり入ってないものもあるよね。 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。