X



トップページ料理
1002コメント259KB
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 227日目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 01:04:43.05ID:wE76DeB9
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 226日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1653460140/
0004ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 07:50:14.59ID:fuJ/FI7P
>>1
たておつ
0005ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 08:05:09.54ID:iCKRXsNU
朝食にパンケーキ食べ終わってイマココ
朝からカレーだろうが焼き鳥だろうがなんでもこいで
時期ごとの「こういうのが食べたい」でコロコロ変わる
0007ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 09:01:15.94ID:sA7JSTQK
近所の野菜直売所で玉ねぎ二個入100円だった。
やっと安くなってきたか?
0010ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 11:16:05.26ID:KFujFkM1
朝はスムージーかフラペチーノか悩んだけどメロンピューレ余ってたからフラペチーノにした
0011ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 11:21:51.21ID:5u9M+o2b
朝はオートミールを食べたが、もの足らなくてオートミールの蒸しパンまで作った
昼になってもお腹が空かない
今はおやつ用のオートミールクッキー作っている
たまには米も食べないとな
0013ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 12:11:14.39ID:AZ5/Rf2F
業務スーパーのトムヤムペーストすき
あれにココナッツミルクパウダーいれてる
タイスキや
ハナマサの極太麺かってつけ麺とか
0014ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 12:16:49.19ID:piGdEx/7
ギョムスーのトムヤムクンペーストの汎用性はかなり高いと思う
0015ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 12:19:33.88ID:Z/Bpc19z
コンソメでチャンポン作ってるがなかなかスープの調整が難しい
美味いんだがさっぱりし過ぎて味の深みがないと言うか
0018ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 13:59:30.25ID:whL7cV13
>>1
おつです

前スレ魚蒸しの人へ
白身切り身にキノコ類、オリーブオイル、バジルをアルミホイルで包んでトースター
0021ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 15:19:10.98ID:ns0a0FAD
白身の蒸し料理って難しそう
臭いが少しでも出たら食欲無くすし、、

薄味にしてポン酢かけるなら安定するか?
0022ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 15:23:10.56ID:5u9M+o2b
>>21
白菜の臭いってどんなの?
蒸し料理にしても、味ぽんと薬味や香辛料でどうにかなるかな
0023ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 15:42:22.79ID:ns0a0FAD
>>22
白菜じゃなくて白身魚な。
白身魚って淡白だからちょっと古いとすぐ臭いが目立つと思う。
だから蒸すとかより皮目焼き切る工程が入る調理の方が好きだな

蒸す前に皮目をバーナーで焼き切るとかすればまだ良いか

良い魚と下処理出来るならなんでも良いんだろうけどさ
0025ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 15:55:55.04ID:NutDQSh3
玉ねぎを多めにスライスして
適当に炒めて平たく広げて
上に魚を乗せる
酒かワインを多めに振って蓋をして蒸し焼き
タルタルソースをかけて食べる
これ学校で習ったw
玉ねぎじゃなくてもキャベツやセロリの葉っぱやキノコにアレンジして時々やるわ
魚はサーモンだったけどタラとかでもイケル
簡単だよ
0027ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 16:09:48.56ID:sA7JSTQK
白身魚の蒸し料理なら清蒸が最高だよ
調理は簡単で失敗もしないんだけど、針生姜と白髪ねぎを大量に用意するのが
結構めんどくさい
0028ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 17:07:08.16ID:yIlfLSvh
段取り良く料理したい
なんかコツあるかな?
0030ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 17:14:19.29ID:Wu2arHuT
>>28
自分が意識してるのは
・調理中に出る洗い物は調理中に洗う
・副菜(場合によっては飲み物も)は先に準備、配膳しておく(主菜と主食を最後に調理する)
この2点くらいかなぁ。俺も他の人がどんなことに気を配ってるか気になるわ。
0031ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 17:32:38.49ID:fuJ/FI7P
段取り良く、のイメージじゃないかな
料理番組や動画の配信者に憧れるけど、流れるようにやるのはかなり難しい
上の人に付け加えると、
・食材や調味料は忘れの無いように並べて出しておく
・皿も決めておく
・火を点ける前に食材のカットは終えておく
○調味料は同じタイミングで入れるものは、先に合わせておく(手早く量りながらはムズイ)
○カット済みの食材は、皿とかボウルとかトレーに並べる(そうするとまな板や包丁を先に片付けてキッチンを広く使える)

結構過保護なやり方だけど、見た目がスッキリすると段取りがスッキリして余裕ができて上の人みたいに途中で洗い物とかできる時間があることに気がつくよ
0032ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 17:49:04.81ID:piGdEx/7
最初に材料切り分けてまな板や包丁等洗って食後の片付けを少しでも楽にする
0033ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 17:57:02.97ID:7b9dz1H0
オレは副菜?をつまみながら調理開始
メインのおかずもつまみ食いしながら更に飲む
おかずを食いきっちゃうのでまた作る
またつまみながら飲む
今度は少し残してご飯で食べる
飲んで食べてお腹いっぱいなので後片付けは後回し
このパターンが多いな
0034ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:39:31.36ID:8hN0TViM
親子丼って意味わからんよな
カツ丼は豚肉揚げてるのに何で鶏肉は手抜くんだよ
そら勝負にならんわ
そのせいで鶏肉が負けてるみたいな風潮になってるのが許せない鶏肉の地位を下げるな
0035ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:43:58.18ID:hUR2p1M+
親子丼があったか
冷凍ブラももをどうやって料理しようか悩んでたんだ
でも今は玉ねぎが高いらしいね
0037ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:46:37.89ID:8hN0TViM
>>35
親子丼はやめて
あれは鶏肉の品位を下げる
チキンカツ丼にして
0038ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:47:36.38ID:BTBtxXS9
道端に賞味期限が2013年の未開封サバ缶落ちとったんだが食えないと判断されたやつなんだろうか、流石に持ち帰りはしなかったが
0039ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:49:25.29ID:hUR2p1M+
親子丼か山賊焼きかだね
その前に2kgの塊を解凍する作業が立ちはだかる
0040ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:52:19.83ID:8hN0TViM
だから親子丼やめろつってんの
あんなもん食うな
ドラゴンボールあるならあの料理の記憶みんなからデリートしてやる
0041ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:53:10.87ID:vbzVm3sk
冷蔵庫の上の棚に置くと半日くらいでシャーベットになってばらしやすい
0042ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:54:07.92ID:oJ+2mzl7
今晩はダイエットメニューで
焼き芋と豚しゃぶ

ご馳走様でした
0044ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:57:17.23ID:8hN0TViM
ううん人違い
おいらチャーシューメン大好きだよ
0046ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 18:59:44.10ID:oJ+2mzl7
手早くやるってあまり考えたことないけど
切るものは事前に全て切っておく
同時に入れる調味料は合わせておく、ぐらい?

火に掛けながら洗えるものは洗ってしまう

自分としては当たり前過ぎて深く考えたことないな
あと大事なのは計量スプーンとかはきっちり使いこなすのと
下拵えにレンチン便利
0048ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:00:49.50ID:8hN0TViM
>>45
鶏肉の良さを引き出せてないから
鶏肉をぞんざいに扱ってる感じが嫌い
0049ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:01:25.78ID:oJ+2mzl7
親子丼に恨みでもあるのかよ
いちいちケチつけんじゃねーよw

衣笠丼とか卵丼までケチつける気かよ
0053ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:10:38.72ID:GPqmvIX9
>>40
記憶消しても翌日には開発されそう
0055ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:15:30.04ID:fuJ/FI7P
>>53
昨日の焼き鳥余ってるな
そや!カツ丼みたいに卵とじしたろ!

秒で復活するだろうな
0057ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:18:20.19ID:BTBtxXS9
焼き芋どうやって作ってたかなと思ったら俺作ってたの全部蒸かし芋だったわ
0058ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:20:05.96ID:8hN0TViM
親子丼食う奴は豚肉もカツにしないでそのまま入れて食え店でもそう注文しろ
そうじゃないとフェアじゃない
同じ土俵で勝負しろ
0059ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:20:23.12ID:GPqmvIX9
焼き芋というべきかわからんけど
ジップロックに入れて70度くらいで低温調理とか保温調理すれば美味しくなる

知らんけど
0060ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:23:18.85ID:Z/Bpc19z
チキンカツだと余計な油が混じるんだよな
鶏油とタレの親子丼がサッパリしてていい
風味変えたいならゆず胡椒を少々
0063ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:30:34.95ID:8hN0TViM
余計な脂って何だよ鶏肉からそんなもん出ねえよ
変な言いがかりつけんじゃねえ
親子丼っていうネーミングセンスもねえわ
親子の呼吸合ってねえんだよ毒親がよ
0064ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 19:38:28.77ID:we7Sg760
>>63
親子丼食わなきゃ良いじゃんw
他人の評価なんて気にすんなよw
0066ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 20:07:14.67ID:fuJ/FI7P
他人の食い物に文句言う奴はビーガンよろしくみんなキ○チーだからな
0068ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 20:49:11.27ID:piGdEx/7
ジョブチューンでパクチーの根を普通は捨ててしまうとか言っててショック
0069ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 21:04:25.42ID:0d8xLD5u
>>28
まな板と火を占有する時間と順番は考えるかな
「煮物は時間かかるから最初に始めて、煮てる間に菜っ葉茹でて、魚はグリルで焼くから関係なくて、あ、酢の物は煮物より先に作って漬けとこう・・・」とか
0070ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 21:34:59.08ID:whL7cV13
>>68
セリと一緒で美味しい所なのにね

鶏肉丼料理はキャベツぎっしりのテリヤキチキン丼が好き
0071ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 21:49:46.86ID:4KTVtLKX
そういや、他人丼として豚肉を玉子でとじた丼があるし、
牛丼に生卵のせるのも親子丼に近いなって感じだよね

牛丼を玉子でとじて丼にするって盲点なんじゃないだろか
牛丼各社は検討してもいいと思う
0072ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 22:01:41.92ID:fuJ/FI7P
もしかして:牛とじ
0073ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 22:18:25.30ID:LT6Hkrjs
なか卯の牛とじ丼は他人丼だよ 美味かったよ
0074ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 00:28:46.78ID:UyBEVuPP
ブラジル産の鶏もも肉が世界中で奪い合いになってきてる
いずれ国産と大差ない価格になりそう
0086ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 07:08:59.28ID:mLRfbBWg
晒せスレにもマルチだったはず
0088ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 07:48:57.44ID:X9lCn2GR
>>85
ホームベーカリーで焼いた食パンを10mm厚にカットしてます。
山形食パンなので、カット面が正方形になりません。
0089ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 08:20:26.53ID:EepFkWZ3
>>28
亀レスだけど

こまめに洗い物や片付けをすることかな
火にかけたものがどれだけ放置できるか意識するといいよ
1分放置できれば洗い物とか結構できる
肉を焼く時なんかは特に音に注意する
焦げたりするのは水分が無くなってからなので結構時間を作れるよ
チリチリし始めると注意かな
0090ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 08:39:43.13ID:mLRfbBWg
まあその経験値が貯まるまでは整理して準備万端で取り組めってことよ
食材切りながら音を聞く余裕は最初はないからな
だんだん慣れて今やる事なくて手が空いてんな?…って思ってからよ
0091ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 08:52:12.07ID:H02bWe3E
食器洗い洗剤のCMでどれから洗っても~みたいなのあるけど
それでも普段からやってる人は汚れ酷い物は後回しにすると思うわ
0092ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 10:10:47.05ID:nJPuyb2/
酷い汚れものなんてないな
カレーとかはヘラで削ぎ落として食ってるし
0093ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 10:34:47.00ID:zjIhsCp2
まな板とかボウルとか料理中に洗えるものがあったら都度洗ってるな
0094ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 10:45:25.66ID:mLRfbBWg
そして先日やるっつってやってなかったトマトソースをやりながら書き込んでる
ソースさえ先にやっとけば鶏肉煮込もうがパスタにしようがレトルトソース使うのと変わらんな
手順を分散分業するの考えるの好きだわ
洗いもん筆頭に後でまとめてやろうってのが1番手が遅れるな
0095ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 11:01:34.31ID:I873+fUZ
豚肩ロースで煮豚作ってるけど
煮込み時間を1時間にするか1時間半にすべきか悩んでる
タコ糸で縛ってるから試しに食ってみる訳にもいかんし
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 11:07:51.63ID:WidTFZAm
>>95
大きさにもよるから時間はわからんけど、
ガス代勿体無いから
自分なら5分沸騰したら20分くらい保温を数回繰り返す
0099ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 11:57:07.66ID:FAQtTNuL
何度も水を出したり止めたりするより
一度に洗ったほうが節水じゃね?
一人暮らしなら大した量はないでしょ
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 11:57:45.15ID:EepFkWZ3
>>92
耐熱のシリコンのヘラは使えるよね
木ベラは食材潰したりするのにいいけど
鍋やフライパンから上手くこそげるのは難しい
特にフライパンでソースとか作る時にフチについたソースを
こそげられるのはとても便利
0101ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 11:57:47.25ID:FAQtTNuL
豚ロースは圧力鍋でも大して柔らかくならなかった
皮付き三枚肉どーよ?
0102ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 14:29:14.49ID:ho3H1VMJ
圧力鍋だとほぐれはするがトロトロ感とはちょっと違う気が
0103ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 14:41:46.87ID:VqHgPKGr
>>102
あれはあれで美味いけど、やっぱ違うよね
しっかり温度管理してトロトロ角煮とか作りたい
なかなか上手くいかんけど
0104ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 14:50:15.84ID:EepFkWZ3
圧力鍋が得意なのは筋とか腱だと思う
豚の赤身部分は水分が抜けないように注意しないとダメかな
0105ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 15:41:02.87ID:Zda9QpZN
煮豚用に圧力鍋を買ったがけっきょく普通の鍋でとろとろ煮込んだほうがうまかった
圧力鍋だと赤身がパサつきやすい
0107ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 15:51:14.87ID:/+oy/wFW
煮魚は煮込むとうまくないぞ
さっと火を通すくらいがいい
0109ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 16:14:17.28ID:+PCczSxL
骨まで食べるか否かで決めればいいか>魚の煮付けで圧力鍋の是非
自分は持ってないからさっと煮一択
0110ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 16:18:04.85ID:WidTFZAm
圧力鍋で骨まで食える煮魚出来たとして
身は普通の煮魚より旨いの?旨くないの?
骨食うために身が不味くなるなら要らんなぁ
0111ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 16:19:16.28ID:YgEpt7rF
今夜は豚小間+ニラ+カットしめじの炒め物
大量に作って2~3日分の弁当にもするつもり

ニラよりニンニクの芽の方が良かったかも
0112ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 17:44:47.88ID:DPD7lo0Q
>>110
鰯缶とか鯖缶みたいなもんでしょ。
身が堅くなるから、ふわっとした煮魚が好きな人にとっては別の食べ物かも。
0113ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:13:01.59ID:YgEpt7rF
おまえら弁当作らんの?
今夜は大量に作って残りを晩飯にするわ
0114ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:13:27.84ID:d8dh4Kw1
>>99
そうなんだけど洗いたい欲求に負けて都度洗ってる
冬の油物はお湯使うから辛うじてまとめ洗い
0115ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:14:44.94ID:JwB6My7t
>>110
圧力鍋で煮ると骨も食べられるけど
身はボソボソした感じに
あと青魚は調理後にキッチンに臭いが残るのが気になるのが…
0117ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:19:57.42ID:WidTFZAm
>>112
>>115
だよなぁ
ちなみに魚の骨食っても対してカルシウムは取れんらしい
美味しくないなら食う意味ないな
0119ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:20:56.07ID:WidTFZAm
>>116
井戸の地域か築50年の物件か、、、
じゃないと水道代定額なんてなくね?
0120ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:26:43.76ID:zjIhsCp2
>>119
普通に築10年ちょいのマンション
地方都市だからかも知れんが水道代定額の物件結構あるよ
0121ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:27:44.77ID:jCtKpnrt
>>119
定額ではないけど毎月最低料金?内には収まってるからあんまり気にしてない
たぶん洗い物の水よりシャワーとか選択の水代の方がかかってると思う
ちゃんと毎日風呂入ってるし1回着たら洗濯もしてるよw
0124ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:33:35.61ID:zjIhsCp2
ちなみに井戸水じゃなく水道水
前は2000円だったけど数年前2500円に上がった
0125ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 18:35:53.93ID:WidTFZAm
>>120
そんな物件あるんだな勉強になるわ
0127ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 19:41:37.63ID:YgEpt7rF
弁当3食分と余りの晩飯できた

さらに残りの汁で朝は焼うどんにしようと思ったが
うどんがない
うどんの代わりにそばで炒めるのは、有り?無し?
0129ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 20:05:24.27ID:YgEpt7rF
焼きそばと区別するために
あえて炒めそばとでも言おうか

とりあえず、そばしかないから
それで代用するしかないわけだが
0130ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 20:26:32.39ID:cWZUZjOO
レトルトご飯ぐらいあるんじゃ?
ニンニク入れてすた丼みたいにしたら美味しそう
0131ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 20:27:02.42ID:NLWGRkDJ
汁で焼きそばって発想がわからんけど
0132ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 21:08:36.41ID:cRT9Qt0d
賞味期限3年前のオイルサーディン3缶出て来た
どうやって食うのがうまいかな
昔もそれで迷って封印されたような気がする
0133ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 21:12:09.58ID:YgEpt7rF
>>131
炒め物の残り汁ってあるやん?
ちょっとだけど、これをうどんとかに絡めて食べると美味いのよ
でも、うどんを切らしてたから日本そばで代用しようかと
0134ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 21:25:04.61ID:YgEpt7rF
インスタントラーメンの麺だけ茹でて
残り汁と絡めてみよっかな
そばよりは合いそうな気がする
0135ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 21:49:17.38ID:SZzWTPY6
先日ぶっかけうどんのレシピを聞いた人ですが、親子丼のご飯をうどんにするのはどうでしょう
安くてうまいと思いますが
0136ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 21:49:26.62ID:SZzWTPY6
胸肉を削ぎ切りにして、鍋に麺つゆ大さじ3と水60ccくらい入れて沸騰させる
そこに胸肉を入れて弱火で5分くらい煮る
卵2個を溶いてその鍋に回し入れて、火を止めて蓋をして2分くらい
レンジで袋うどん1玉温めて丼に盛り、胸肉の卵とじを汁ごとうどんに乗せる
胸肉100gとしても150円以下でボリュームある
0137ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 21:57:35.18ID:UyBEVuPP
胸肉そぎ切りと言えば
そぎ切りしたやつに片栗粉をまぶして、塩を入れた沸騰湯にドボン
火を止めて5分放置すると、水晶鶏ができる
あとは好きなタレに絡めて食うだけ

漬けにするとご飯のおかず
そのままタレ付けると晩酌の肴
0142ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 22:49:59.42ID:q4rENg+T
芋がらを炒めたのを作ろうと都内で探したけど芋がら売ってなかった
0144ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 23:13:15.58ID:+FrPjeYp
シーチキンはパスタにぶちまけて醤油、マヨ、黒胡椒、わさび、ネギを適当にかけると最強
0146ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 23:17:44.14ID:o47EsbE8
椎茸のへたにマヨネーズと和えてオーブンで焼いてみろ、飛ぶぞ
0148ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 23:26:20.56ID:TaVzfnnS
てかシーチキンくらい使い勝手良くて保存効くもん消費したいことねーだろ
ご飯3合くらい炊いて乗っけて食えや
0149ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 23:33:57.04ID:7DtRVCL7
そんなもんマヨネーズ混ぜてシーチキンマヨネーズで無限おにぎりやろ
0151ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 23:53:13.70ID:YXwlrtlu
シーチキンはシーフードカレーにするのが個人的には一番旨い
0152ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 00:20:15.88ID:LprfWSiK
ツナと塩昆布とめんつゆでご飯を炊き込んでツナごはん
白米を炊いてから混ぜ込んでもいい(めんつゆでベチャベチャにならない程度で)
ツナの油はすこし切っといたほうがいいかも
米2合にツナ1-1.5缶くらいが適量
自分は水加減をちょっと減らしてブナシメジも入れたりする
0153ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 03:35:15.00ID:iWVpM+OI
>>143
おまえのシーチキン カツオだろ?
0154ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 05:58:00.41ID://v5gxe8
シーチキンははごろもフーズの商品名だぞ。いなば、キョクヨーはシーチキンではない。
0155ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 06:01:25.08ID://v5gxe8
俺もツナ缶100個ぐらい在庫してるけど、普段のレパートリーで使用しないので、全く減らない。グリーンサラダにトッピングするくらいか。
0156ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 06:01:50.96ID:84Tl5+oK
シーチキンは味の主張が激しすぎて何に乗せてもどんな味付けしても似たような味になる
いや美味しいんだけどね
0157ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 06:06:25.65ID:rQ+WAAsf
自炊スレなんだから身のアラ買ってきてシーチキンくらい自分で作れ
好きな油と塩と香辛料も好きなの入れて煮るだけだぞw
0158ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 06:08:29.51ID:rQ+WAAsf
>>155
海苔と寿司酢買ってきてツナマヨ巻きすればあっという間だろう
0159ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 06:33:38.84ID:Isvpxja4
シーチキンチャーハンとかどうよ?
在りそうでない変わり種
0160ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 06:38:05.74ID:nT4CZSVr
シーチキン美味しいから買うんだけど自分で料理しよってなると何に使うか毎回悩む
0161ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 06:43:51.03ID:wxbf4pOU
ノンオイルシーチキンなら結構何にでも合うと思うけど、
オイル漬けの方だと慎重になるな
0164ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 07:10:33.27ID:xS+q+1uw
シーチキンはペペロンチーノに加えるのが好き
一手間かけてシーチキンを入れる前に長ネギのみじん切りを多めに入れるのも好き
0166ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 08:20:21.24ID:HxBpqCS1
>>165
そういう書き込みが多いからな
料理が好きだからソフリットやブロード作ったりしているけど需要ないやろ
0167ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 08:31:48.69ID:9AJavMdB
需要あるぞ
美味しくできたのなら材料聞いてるだけで参考になる
0168ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 08:36:06.76ID:wxbf4pOU
凝った料理もシンプルな料理も節約料理も全部大事だろ
俺は全部作る
0174ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 10:16:41.31ID:6ASEaC/M
>>170
芋がら美味しいよね
栃木に住んでる時はよく食べたわ
きんぴらとか味噌汁とか
0177ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 10:55:59.28ID:OoQ3zH7X
>>155
無限○○シリーズならツナ缶必須だろう
というか食べないのになんで100缶も買ったんだw?
0178ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 11:44:13.44ID:sL+Ju6jm
>>136
昨夜これ作ってみました
予想通りボリュームあって美味しかったです
これに長ねぎ入れて刻み海苔散らすともっと良さそうだと思った
0179ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 12:05:10.38ID://v5gxe8
>>177
2011年の震災のあと、備蓄の必要性を感じてとりあえず買った。他にレトルトのミートソースとかキャンベル缶各種とか、ホテイの焼き鳥缶やらサバ缶やら。パスタも20kgはあるな。
0180ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 12:09:25.46ID:Dcjn0n1P
2011年震災の頃に買いだめしたサバ缶こないだようやく使い切った
0181ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 12:10:56.48ID:wxbf4pOU
>>179
一番必要なのは水だけど
保存食沢山あると安心感あるよな
0182ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 12:13:11.40ID:wxbf4pOU
と言うか、非常食なら調理前提の缶詰はあんまり合わんだろw
0183ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 12:33:34.53ID:Jw9AleXM
おれのおすすめツナ料理

・ツナサンド マヨ、塩胡椒、醤油少しでパンに挟む
・ツナ缶つまみ 開けたツナ缶にタマネギみじん、粗挽き胡椒、醤油、チーズを入れてオーブンで焼く
・ツナ巻き 寿司飯と海苔
・ひっぱりうどん めんつゆ、ツナ(水煮タイプ)、納豆、生卵、ネギのタレで釜揚げうどん

缶の直火は自己責任で
0184ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 12:38:01.24ID:rQ+WAAsf
肉じゃがならぬツナじゃが
白菜とツナでツナカレー
普通にサラダ、絞った油の方で目玉焼き

3日に1缶使ったら100缶あっても1年だろう
本当に普段自炊してるか
0186ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 12:57:51.98ID:B9PmHRAz
トマトに突っ込んでファルシとか <ツナ缶
オイル漬けじゃないタイプなら冷汁にもできるな
0187ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 13:11:32.44ID:sL+Ju6jm
ファルスのルシのコクーンがなんたら
0188ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 13:29:07.18ID:OoQ3zH7X
>>179
なるほど

>>182
ツナ缶、鯖缶、やきとり缶は調理なしでもいけるだろ
パスタは水に漬けとけば食べられるようになるんだっけ?
0189ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 14:01:00.68ID:Jw9AleXM
無性に焼きおにぎりが食べたいんだけど、冷凍食品の焼おにって美味しいかな?
食べたことある人いる?
0190ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 14:04:04.03ID:nT4CZSVr
手軽に食べられるだけでそこまで美味しいって訳でもない
自分で作って冷凍しとけば?
0193ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 14:22:05.09ID:DDeGfVQO
冷凍焼きおにぎりはまあまあ美味しいよ
もちろん手作りの方がもっと美味しい
0196ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 15:29:43.06ID:GcieEa7J
玉ねぎ、西友でニュージーランド産が3つで198円になってる
0197ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 15:32:38.26ID://v5gxe8
とりあえず明太子は生鮮食品なので、そっち優先でw
これでも、ひじき、クノールカップスープ、パスタ、コーン缶と在庫消費に努力はしている。
0201ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 16:34:32.57ID:wxbf4pOU
豚こま肉900g全部豚汁にしてやったぜ
テレワークでほぼ自宅飯とは言え何日で食い切るかな、、、
0202ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 16:35:45.00ID:Jw9AleXM
焼きおに情報サンクス
たかいもんでもないし、試しに購入してみるわ
0203ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 16:36:03.11ID:wxbf4pOU
>>188
非常時とは言え、ツナ缶を素のまま何個も食べるのはきついかとw
油漬けならロウソク代わりにもなるって利点はあるがw
0206ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 16:42:10.84ID:wxbf4pOU
>>188
ちなみにパスタは水に漬けると柔らかくはなるけど、
アルファ化?とかしないから粉っぽくて食えないと思う
小麦粉生はお腹壊すんじゃないっけか
しっかり水に浸かったら1分熱湯に入れたら食える感じにはなる

めっちゃ思いつきだが
30分か1時間浸水したパスタを空き缶かなんかに入れて
ツナ缶ランプで温めて
あったまったらランプにしたツナ缶を具として投入、なんかで味付けしたらサバイバル飯になりそうだな
0207ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 16:44:01.64ID://v5gxe8
>>204
私は関東ですが、確か直後は物流が止まって、パン類やすぐ食べられるものはスーパーやコンビニから消えたと思います。あと、水道水が放射性物質で汚染されるとかで、ミネラルウォーターの類いも消えましたね。
0208ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 16:51:13.94ID://v5gxe8
>>188
>>203

もちろんツナ缶はそのまま空のではなく調理して食べますよ。カセットガス缶も20本程度ストックしてますし。あとカセットコンロとアウトドア用のガスバーナーも。トマト缶も箱買して在庫してるので、水付けパスタでガスを節約しつつ、ツナトマトパスタってとこですかね。ゆで汁は貴重なので即席味噌汁かな。
0210ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 17:26:01.82ID:Jw9AleXM
まとめ買いもほどほどにしないとな
基本ローリングストックで、最大1週間ぐらいでいいと思うよ
それ以上は、食事や水も配給される
災害時の電気の復旧時間も平均3日ぐらいだから、IHプレートとカセットコンロ併用したほうが効率がいい

一番重要なのは、食事よりむしろ水とトイレ
0212ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 17:37:28.30ID:wxbf4pOU
ウォーカーに備えて半年分は必要
0213ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 17:58:21.94ID:cE0iTHNq
>>204
しばらくは食材もお惣菜も消えたな
チョコレートコロッケとかいうバレンタインの残り物らしき気持ち悪い食べ物だけが売られてたw
0214ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 18:09:04.24ID:ArnTJIUl
イオンにライスバーガー用の焼きおにぎり売ってて
残り物のオカズを挟んで食べたりできて秀逸
チーズ味はそのまま食べても美味しかった
0216ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 18:16:15.80ID:R3sV6VWH
チルドとインスタントの焼きそば麺が消えて仕方なく、乾麺のマルボシ中華麺を茹でて焼きそば作ったら
今まで一番うまい焼きそばになって、それからは乾麺で作るようになった
0217ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 18:20:19.03ID:0mAhMtc0
ぐふう~
久しぶりにカップラーメン食べちゃったよ
汁も飲んじゃった・
これをあと2回もやれば痛風がいきなりやって来る・・
0218ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 18:24:01.14ID:0mAhMtc0
焼きそばいいねえ~
50円くらいの別売りのソースでさらにガツンと黒光りさせて恍惚としゃぶる
痛風が怖いので我慢!
0223ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 18:54:15.03ID:1qinr96o
そうなん
小麦粉の塊じゃん?

業務スーパーの粉だからなにが混ざってるか分からんけど
0224ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:01:50.76ID:0mAhMtc0
お好み焼き朝昼晩2週間チャレンジしたことあるけどソースの減りって早いよなあ・・調子づいてチューハイもガバガバして・・その代償で痛風が1ヶ月も引かなかった・・・
0227ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:07:58.01ID:0mAhMtc0
がっつり入れたいけど1枚に300グラムが限度かな・フライパンが28cmでもこんなもんか・
0228ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:09:21.58ID:Isvpxja4
今日寒かったから夜はインスタントみそラーメンにした
突発的に作ったものだから具がなくて
カットしめじだけで済ませたわ

さすがに2袋は多すぎた、1.5袋でよかったかも
しかし、インスタントラーメンには肉とか入れないよね?
0229ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:12:23.26ID:0mAhMtc0
2玉いいねえw
軽くだから卵かハムぶち込むくらいかなあ・
0230ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:15:39.86ID:6DG5Zjwt
鍋に少し油引いて中火位で炒めてから水入れる
沸騰したら麺投入
出しが出て美味いよ
0240ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:40:59.16ID:0mAhMtc0
>>234
業スーのお好み粉ってなんであんなに旨いんだろう・シャブ漬けなるよね
0241ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:42:19.37ID:Isvpxja4
豚キムチにとろけるチーズ乗っけて
職場のレンジでチンして食べると美味いかな?
0242ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 19:43:04.59ID:e4YuX4Ts
そういえば
こないだの家事ヤロウで長いものお好み焼き風ってあったな
小麦粉を全く使わないやつ
0249ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 20:09:17.56ID:1BqnRTRc
鯵の三枚おろしムズくて草
YouTubeで学びながらやってるけど
上手く出来んな
0250ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 20:18:05.49ID:rQ+WAAsf
20匹くらいやると上手くなるとは聞く
俺は累計で残りあと17匹だ
0251ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 20:20:24.66ID:0mAhMtc0
>>248
弁当箱だから匂いは大丈夫だよ!いや職場で料理するという俺の妄想で勘違いだからごめん。
0256ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 21:27:33.63ID:82kBoUSm
>>253
前にアメ横で色付け無し桜えび500g1000円で買ったことある
友人とふたりで半分ずつに分けた
味噌汁の出汁にしてもうまかった
0260ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 21:50:42.98ID:n3VzgOVE
バカ←NG推奨
疑心暗鬼の自己紹介くんw
0263ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 22:03:06.94ID:YfmYvfIz
マルチの意味から学ぼうな池沼

>>253
ウチの近所のスーパーもそんくらいだったな
50グラムなんて一瞬でなくなるわ。それで150円は高い
0264名無し募集中。。。
垢版 |
2022/06/06(月) 22:13:54.99
>>216
焼きそばはかんすい入ってる麺が合うね
0265名無し募集中。。。
垢版 |
2022/06/06(月) 22:19:32.60
お好み焼きに使う小麦粉は関西ので1枚あたり多くて30gだからご飯ちゃわん1杯分にも満たない
上手な店だと1枚に20g程度の小麦粉しか使わない
少量の小麦粉生地でキャベツが点で繋がるから空気を含んでふんわりした口当たりになる
お好み焼きの主役はキャベツと卵と豚
0272ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 23:18:06.46ID:wxbf4pOU
>>269
そう
でかいプランクトンだね
エビとは違う
0274ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 00:21:13.30ID:/HDIjdCd
>>228
豚こまを炒めたのはたまに入れる
チャーシューあればいいけど、生麺の喜多方ラーメンとかに入れたい
0275ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 00:22:46.31ID:flCmHO4b
桜海老は好きでオキアミ正直苦手だけど、
アレって素材の差なのかな?
処理の差なのかな?
0278ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 03:23:44.99ID:bd2mJlj4
深夜仕事明けで戻しておいた干し海老とシーチキンと冷凍アサリとグリーンカレーペーストでカレー
一人暮らしでごはん炊くの面倒なときの見方の冷凍焼きおにぎりをおともに晩飯
好き嫌いあるだろうけどシーチキン缶の油分がまた旨いんだよなあ
この時間のビールも旨いぜ
0279ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 03:32:03.51ID:y+ghFjTN
なめ茸の亜種で甘みが少なくて代わりに唐辛子とニンニクが入ってる商品があるんだけど、それとツナ缶合わせて食べるのが結構好き
0280ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 07:53:34.05ID:H0SdWsUY
今朝は目玉焼きのサラダ
自分で書いといたからツナ缶の油でフライドエッグしといたわ
このスレ不健康自慢が盛り上がるけど、もう少しマシなメシ食えよ
0282ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 08:11:56.61ID:eV8jOOsU
そんなの脳内で補完しろ
どうでもいいわバカ
それともまた自演か?
0283ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 08:13:29.62ID:H0SdWsUY
ん、目玉焼きのパスタの変形で作ったよ
今日のレシピ
レタス、ベビーリーフ、プチトマは適当カット(もっと色々入れた方がうまい)
ツナはざっくりフライパンに油切って上と混ぜる。味付けは今日はマヨのみ
油の方で目玉焼き。焼きと言うか揚げる
半熟じゃなくてしっかり固めてからタテヨコ2cmくらいでカット。フライパンの油ごと全部と混ぜる
目玉焼きは塩胡椒強めでこの塩気で食べる感じが良いと思う
0284ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 08:14:42.85ID:H0SdWsUY
あ、目玉焼きはツナ缶の汁気でバチバチ跳ねるから蓋を忘れずに
0286ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 08:18:03.70ID:wQEPISiU
自分で質問して自分で答え他人の気を引こうとするいつものスタイル
0287ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 08:18:42.34ID:flCmHO4b
自演自演て文句言ってる人って、普段どんな書き込みしてんだろ
0289ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 08:21:17.62ID:H0SdWsUY
袋ラーメンと痛風の話の時は文句言わないからなあ
0290ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 08:45:51.32ID:H0SdWsUY
心療内科か
カウンセラー的な話だと、こう言う人というかSNSも5chも、自分が世の中の平均的な位置にいるかなど不安があって確認するためにそれらにアクセスする
間接的なエゴサと言うかそんな感じで自分もそれだ
なんとなく、いや大体はっきりと健康などに不安があって、自分の不摂生な食生活の書き込みをしてみ
ると思う
それで俺もそうだよとかの書き込みを得て安心する。毎日ラーメンとかモツ煮とか痛風の仲間がいると安心する
安心ならそれで良いんだけど、サラダとか言われるとやっぱり食生活の不安の確信をついてるから反発する
大体そんなもん
0293ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 09:56:29.66ID:flCmHO4b
>>292
いいね
皮パリッパリにしたい
0295ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 10:15:13.84ID:B0JhIJMB
パリチキ出来るとおかず困らんよなw
0296ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 11:05:28.65ID:yL77WDri
昨日は白いかのペペロンチーノを作ったわ
今日は昨日仕込んだハンバーグだ
チキンソテーは作り慣れると簡単に皮がパリパリになっていいね
0298ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 11:28:12.39ID:qRs7OqEU
賞味期限切れのたらこパスタソースを玉子焼きに使ってみた
が、卵5個に1袋の割合だとほとんどたらこの味がしない
卵2-3個におさえとけばよかったわ
0299ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 12:03:29.81ID:BzxJhJur
>>298
なるほど
パスタ1人前の茹で上がりを150から200gとすると、
卵2.3個分くらいの質量だな

そう言えば一昨日かねふくの明太子で明太子パスタ作ったが、
かねふくすげーな。
プッチプチでたらこ弾けるわ
0300ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 12:14:23.01ID:jiQ3OuAO
>>287
道歩きながら通行人を片っ端から指差して「自演! 自演! お前も自演!!!」って叫んで警察のご厄介になってるんだよ
0301ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 12:45:20.90ID:OBnfLw21
自炊と自演て似てるしね。メキシコかぼちゃで煮物作ったよ。
いま思い返したらかぼちゃちゃんと洗ったっけな…。いつもは皮の方を食器洗いスポンジてガシガシこすり洗いするんたけど
洗うこと自体忘れた気がするwまいっかw
0302ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 12:50:44.20ID:sLUWNS75
自演←NG推奨
ハッタショのかまってちゃんw
0303ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 12:54:13.04ID:aFNpg/4q
それはお前だろ
賢い奴は黙って既にNGしてるかスルーしてる
そういうレスのがウザいって気づけよ脳足りん
0305ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 13:16:32.18ID:HRtKr1TL
煮豚と卯の花とひじき煮の作り置きした
カボチャも煮物かサラダにしたいけど悩むな
0306ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 13:57:54.28ID:RcAqf98s
NGってこんな過疎スレで使わんだろ
NGは実況で使うんだよ
へんだと思ったらスルーすればいいだけ
0310ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 15:12:45.97ID:znsLAGzR
皮の焼き加減が良くて美味そう
夜はとりもも買って帰るかな
0315ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 17:07:07.64ID:QagnE9vU
肉の解凍法でなんかええのあるかな?
ワイは氷水が入ったボールに60分くらい肉入れて解凍してる
0316ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 17:20:02.92ID:iZwTiPLQ
ワイ!とか糞寒いノリ
まだこんな奴居るんだな
普段からござる!とかオワコン!とか言ってんだろうな
0317ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 17:24:25.49ID:cwPCr3mI
冷凍焼きおにぎり食べてみた
醤油だけでなくて、だし醤油で焼いたみたいな感じなんだな
鰹節をご飯に混ぜて醤油塗って焼きましたみたいな味がした

あと焦げ目ないのね
トースターとかで少し焼いたほうがパリパリして美味しくなりそう
そして小ささにびびった かなり小ぶりサイズなんだな おやつ向け?

コスパ的にはパックご飯買って自分で焼いたほうがかなり安いけど
こうのがあると楽でいいね。美味しいし
0318ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 17:26:36.58ID:OBnfLw21
>>315
ワイは…
時間のある時→何でもいいから金属に触れさせて放置
無い時→半解凍モードでレンチンからの水ドボ
かな
0319ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 17:27:38.20ID:fymyl9bQ
>>297
自分も1年前に買ったんだけど料理幅が広がり常用してる
なんでも焼いて食べてるんだけど直火で旨味が引き出せて最高
魚の骨も煎餅にして酒の肴にも良い
0320ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 17:52:24.76ID:H0SdWsUY
焼きおにぎりはなー
簡単なんだけどそこそこ時間がかかるんだよなー(ホットケーキと同じ)
味噌焼きおにぎりもおすすめ

肉は前日から冷蔵庫で放置だな
0321ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 18:00:32.21ID:RcAqf98s
>>317
>コスパ的にはパックご飯買って自分で焼いたほうがかなり安いけど

ご飯炊けよw
0323ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 18:02:38.77ID:TR3vIf3x
業務スーパーでいつも買ってる1,6mmパスタの横に同じメーカーのカッペリーニが置かれてたんで
試しに冷やし中華に使ってみたがレンチンで簡単に茹でられて楽だわ
次はラーメンやってみよ
0324ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 18:17:09.26ID:ADbXvDaT
>>315
スーパーのポリエチレン袋にいれて
水につけて解凍しているんだけど
毎回浸水してしまう
ポリエチレン袋て水を通すの?
0326ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 18:18:24.79ID:ADbXvDaT
居酒屋で焼きおにぎり仕込んでた
鰹節、ごま、醤油と混ぜて握って冷凍にするだけ
0327ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 18:20:06.54ID:OLuI3hSb
横からだけど冷凍すると何故か小さな穴が開いてるよ
濡らしたくない物は新しいビニール袋被している
0331ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 18:52:10.04ID:TVshVVXY
お弁当に入れれるおかずで簡単で安い作り置きレシピとか誰か教えて欲しい節約のためお弁当持っていくの始めたけど毎日中身同じになってしまう
0334ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 18:57:34.98ID:aeksfdAS
ひじきの煮付け、切り干し大根の煮物、きんぴらごぼうあたりが定番かな。
0335ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 19:00:05.84ID:3bkA/T7t
そこらへん、職場に電子レンジがあるかどうかで大分変わるかもですね。
うちはあるから、冷蔵庫にある麻婆豆腐の残りとか、シャウエッセン生のままとか持って行ったりしてる。
弁当箱には詰めない。それぞれタッパーに入れて。
昼だから、ご飯と、おかず一品と、カップ麺くらいで済ませてる。生卵とか、納豆持って行ったりもする。
0338ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 19:02:42.67ID:Oq9POWc3
小松菜、青梗菜、ピーマンの炒め置き
大根の葉の要領で炒めれ
0339ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 19:04:10.18ID:diwDE777
職場にご飯と納豆と海苔を持ってきてた人いたな
嫌われてたけど
0340ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 19:16:51.87ID:PrccfJnL
冷蔵庫ある職場は便利だな
出張業者の大部隊の詰所は弁当の他にお手伝いさんがラーメンとか漬物など作ってくれる
0342ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 19:43:37.57ID:AwSsMCGh
今夜はネタがなくてペヤング超大盛で妥協してしまった
食べたいものがないというか
そばやうどんはあるもののおかずが無くて万事休す
アイデア捻りだすのも疲れ果てたわ
0345ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 19:57:00.57ID:jBDt9TWO
>>339
ウチも同じような奴居たわ
毎回そうめんと生姜持ってきて水でそうめん溶いて食べてた。まあそれはいいんだが皆んなで餃子とラーメン旨い店行くことになってアレ美味しいよね~とか話弾んでたんだけどいざ店着いてオーダーするとき「えーと1番安いからビーフンで!」って皆んなめっちゃシラケてたな。そいつだけ2度と誘われなくなった。

節制したいんだろうがそういうのは1人でやってくれ。
中華屋行って1番安いからって中華屋で糞不味そうなソース焼きそばオーダーしてたわ。
0346ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 19:58:49.50ID:flCmHO4b
>>345
自分で金払うなら何頼んだって良いだろ
それは同僚とお前が性格悪い
0347ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:01:48.35ID:g6x4xKkr
そういう奴は仕方なく付き合いで来てそうだから今後誘わなくて正解じゃね
0348ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:06:18.94ID:jBDt9TWO
>>346
無神経でデリカシー皆無だなお前
1人で家でなにしてようが勝手だが皆んなで行ってるんだから。

モスバーガー行くことになってあーだこーだとアレ旨い
よなとか車の中で盛り上がってていざオーダーしたら「ふつうのハンバーガー一個!」それに水だけ。
皆んなから嫌われてたなソイツ。竹田ってんだけどあれ、お前か?w
0349ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:09:45.42ID:HGsj+PjU
>>339>>345
ホームパーティーやるからって誘われたんだけどその中にダイエットしてる女居てさ?
で、主催者があれこれ用意してくれてんだけど「私、ダイエット中だから」って野菜しか食ってないバカ女居たわ
こういう時は美味しい美味しいって言って食えばいいんだよな
ダイエットかなんか知らんが1人の時やってくれ
コイツもめちゃ嫌われてた
それと同じだな
0350ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:24:39.51ID:d1esWA8+
モスダブルハンバーガー1個と水でリピしてるけど
あれ ビッグマックよりボリュームあるだろ
0351ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:24:55.44ID:5P01Pzb2
農家の人からもらったニンニク
物干しに干して一月くらい経ったから皮剥いてみた
なんでも初めては楽しいね
まーカレーとか焼きそばに使うだけなんだが
0352ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:33:55.42ID:G4wfSeOs
>>333
ハムエッグ、肉焼いたやつ冷食のひじきの煮物かほうれん草の胡麻和え、ちくわチーズ、ブロッコリー、ミニトマトにご飯いつもこんな感じ
0354ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:38:49.98ID:vh2+1lot
他人の事情を考えずに同じものや食いたくないもの食わせようとする奴は性格いいの?
それくらい許容せずにいまだに愚痴ってるって、その場でも露骨に態度に出して白けさせてるの目に浮かぶわ〜
0355ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:39:28.50ID:P/Y8UHwd
>>353
   |/ ̄ ̄\| \ 今日はみりん梅酒/  ┌─────┐
   |\    /|   \   にするか /.   │みりん梅酒 │
   |   ̄ ̄  |    \ ∧∧∧∧/      └─────┘
   | .○○○. |     <    み >  一般の人が
   \.○○./     < 予  り >  みりんを使って梅酒を
.      ̄ ̄       <    ん >  造ることは許されていません
 ─────────< 感 梅 >──────────
   __[警]          <    酒 >     ,.、 ,.、
    (  ) ('A`)     < !!!! の >    ∠二二、ヽ
    (  )Vノ )     /∨∨∨∨\   ((´・∀・`))<みりん一升
     | |  | |     /死ぬ気なの!\  / ~~:~~~ \
0356ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:43:46.85ID:vh2+1lot
こういう奴って飲みたくない人もいるのに取り敢えずビール!とか言って疎まれてそう
絶対そうだわ
あんた嫌われてるよ?
0357ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:50:57.07ID:KbiI02lC
安さに釣られて口に合わないサンマの醤油味缶詰を買ってしまったんだが、うまく味を隠しつつ食える料理のアイデアありませんか
チャーハンは自分の腕では上手く隠せなかった
0358ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:51:23.49ID:vh2+1lot
こういう奴が平気で親子丼とか作って鶏肉をぞんざいに扱ってるんだろうなあ
0359名無し募集中。。。
垢版 |
2022/06/07(火) 20:54:30.51
自分語りいいじゃないですか
あ、明日それ作ろうみたいな刺激をたびたびもらってます
このスレの趣旨にも何も反してない
0360ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:54:30.88ID:4IgquiDF
>>355
みりん梅酒って本当にあるの?
ってかそのAAはこのレスする人のために作ったの?
0361ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 21:00:43.44ID:5P01Pzb2
>>359
だよな〜久々にヒジキ煮作りたくなってるわw
0362ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 21:04:36.27ID:AwSsMCGh
>>361
ひじき煮いいね
はまってた時は半年くらい作ってたw
作り置きしとけばカップ焼きそばの時もおかずになるし
0363ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 21:27:36.67ID:5P01Pzb2
カップ焼きそばに足すなら何がいいかな
モヤシ、ワカメとか揚げ玉かなあ
0365ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 21:33:05.11ID:cwPCr3mI
条件なければ無限に足すことができるから、
どういう調理前提か記述しないと、答えようがないな
0366ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 21:41:17.30ID:EXKydepX
モスは基本のバーガーかモスチーズが一番美味しいから問題ない

似たような味のが食べたいとなるとトマトソースとコールスロー&マヨネーズ玉ねぎ多めで
えらい手間になる
0367ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 22:35:53.88ID:h3pKOOmY
>>361
ひじき煮美味しいよね。一時期セブンのお豆腐とひじきにハマって家で大量生産して食べてた
0369ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 22:48:03.64ID:2kygBvDH
>>357
わからん
だけど そーめんか冷やむぎの合間にサンマつつくとまあまあの満足度がある
0374ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 23:27:16.99ID:AwSsMCGh
ハンバーグもいいな
最近、冷凍スキルを身につけたので
大量生産しようかな
0376ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 02:33:42.29ID:m4r21SPf
夏になってくると必要カロリーが減るからか明らかに少食になるんだけどこの時期は三食目食うか結構迷うわ
0378ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 05:48:14.04ID:WXVTypY+
朝って食べるものがないわ
なるべく手軽に食べたいし
となるとトーストなんかがベストだろうけど
パンばっか食っても飽きるしさ
0382ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 06:39:20.97ID:hBxxbaCG
>>379
うん
強力粉を振って皮ごとのニンニク、ローリエ、ローズマリー、オレガノと一緒にオリーブオイルで揚げました
0383ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 06:46:09.88ID:WXVTypY+
冷凍庫に起死回生の冷凍かき揚げがあったので
レンチンして温そばにのっけた

そば2袋         40円
冷凍かき揚げ2個  100円
白だし麺つゆ     10円

150円の朝食
外食だと大盛で500円するかも
0385ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 08:49:03.27ID:6SL3NgjU
もやしが定番だけど口がイガイガしてしんどかったけど緑豆もやしにして冷凍保存からのちゃんと火を通してしなしなにしたら普通に食えた
0386ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 09:51:04.51ID:z92Nwtkw
>>384
じゃがいも一個を卵焼き器で揚げるだけだからそれ程でもないよ
ハーブは油の中にぶち込むだけだしw
0387ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 10:10:20.87ID:KqHFUCD1
実家でばあちゃんの作る白和えを食べ慣れてたから
外で食べる白和えに違和感あったんだけど、違和感の理由がわかった
ばあちゃんのはくるみと西京味噌が入ってたと聞いて初めて知った
自分で再現してみてわかったけど、西京味噌が少量でもバカ高い
お金かかってたんだな
0389ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 10:42:48.50ID:krQMFolJ
白だしでそばって珍しいな普通は濃い口醤油のつゆだと思うけど
温かいそばのトッピングは結構あるぞ
天かす、乾燥わかめ、油揚げ、生卵、鶏肉、キノコ類、干し椎茸、納豆、焼き餅、とろろとか
0390ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 10:43:48.20ID:7ucOMZDs
味噌汁用じゃないすごい小さいサイズが売ってるだろ
自分も名古屋圏じゃないが少量の赤味噌持ってる
ちょっとだけ好きな味噌持ってると良いよ
0391ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 10:47:58.97ID:XLTzjM7R
>>324
ジップロックくらい厚みがあると水漏れしない
0392ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 10:55:44.85ID:XLTzjM7R
>>380
いつも朝は温そばだけど、卵はいつも入れてる、あとネギ
前は冷凍のオクラ入れてた、時々乾燥ワカメや冷凍ほうれん草も
今はローソン100の冷凍かき揚げが多い
0393ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 10:58:02.55ID:XLTzjM7R
>>383
自分はローソン100のそば1玉33円、冷凍かき揚げ1個50円、卵1個20円、麺つゆ10円の113円くらいだ
0395ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 11:03:50.45ID:7ucOMZDs
物価の定点観測してるスレに行けば需要ありそう
0398ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 11:59:11.10ID:89yjhmXa
俺はゴーヤーチャンプルースパムは高いから丸大のバーガーで代用
0401ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 14:14:09.26ID:mxhqTXKV
自炊している以上、原価は大事
下手するととてつもなく高くついたりする
0403ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 14:24:13.42ID:0fhMVPJD
食材調味料たくさん常備してて大量に作ってる人ならその原価通り行くだろうけど
一人暮らしで一人分だとこれが余ってるこれが足りないとかで原価通りには行かないんだよね
作り置きするにしても餌じゃないんだから限度があるし
1人分50円で完成!とかトータルでそれ作るのにいくら必要なんだよと
0404ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 14:27:53.01ID:/NG82gqp
安くできるに越したことはないけど一食一食で今日は〇〇円とか考えたくないわ
0405ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 14:29:04.46ID:nShpe44H
納豆定食だの蕎麦だのは別に原価気にしないけど
ステーキとかしゃぶしゃぶとかは外で食べるよりは格安に食べられることを実感できる
0406ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 14:55:49.76ID:krQMFolJ
原価率30%だとすると、300円なら90円だけど、2000円なら600円だからな
金額高いほうが割安に感じるよね
なぜか案外安くできないのがカレーなんだかんだで具に金かかる
結局98円のレトルトカレーに落ち着く
0407ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 14:58:29.58ID:E3yKoSQM
レトルトカレーに適当なハンバーグとチーズのせただけで既にうまい
0409ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 15:07:45.19ID:8A1iJS6z
今野菜高いから他ので代替しようとかは考えるけど原価がどうのこうのまでは考えないな
0410名無し募集中。。。
垢版 |
2022/06/08(水) 15:15:18.18
>>380
脂分が蕎麦には合うので鶏肉鴨肉天ぷらコロッケ
細り切り豚ロース肉と細切りピーマンの油炒めを乗せたものも美味しかった
豚肉が合うとわかったので薄切り肉とほうれん草の油炒めを乗せて黒胡椒をかけてみたら最高だった
脂は動物性脂肪のほうが合うけどごま油もまあまあ合う
0411名無し募集中。。。
垢版 |
2022/06/08(水) 15:17:37.95
>>387
西京味噌はふつうの味噌と同じくらいの値段ですよ
こっちが関西だからかな
0412ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 16:35:17.82ID:K0eKsnzM
>>387
西京味噌はピンキリであるよ
都内でもスーパーで割とまともなの売ってるけど
料亭で使うようなのはさすがに売ってない
0413ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 16:55:23.54ID:q8H69Qf9
大葉使って納豆作ろうと思うんだが味付けはどうしたらいい?
0417ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:33:30.82ID:G2M5LHaX
いかにうまくて安く楽にするかしか考えてないわ
炊飯器になんでもぶち込む
0418ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:41:07.55ID:G2M5LHaX
最近ハマってるのは鶏ごぼうの炊き込みご飯かな
人参とごぼう千切りかささがきにして
安い冷凍もも肉をいただきもののワインと塩でつけて
酒みりんしょうゆほんだしと米で炊くだけで美味しいわ
大量に冷凍保存して気が向いたら食べてる
0419ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:42:13.16ID:E3yKoSQM
自炊なんか必要十分な栄養素だけ意識してあとはひたすら安く雑く楽に作るかの効率ゲーなんだよな
その分仲間内での飯や飲みが旨くなる
0420ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:44:45.28ID:7U0yW/2G
効率ゲー(笑)
栄養もだが美味しい物作りたいし効率ゲー(笑)ではないなアホ君♪
0421ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:46:37.33ID:A0NlKyt/
今日は昨日仕込んだパテドカンパーニュと
三國シェフのズッキーニの天ぷらにするわ
0423ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:53:28.04ID:UTGwSGfM
ヤバい、実家で貰った赤唐辛子をきゅうりの浅漬けに入れて消費してたんだけど
今回SSR級の辛いヤツだった、舌が痛いィ~
0424ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:53:35.21ID:2uUeFqLK
冷凍にんじんクソまずいのなんで?床屋みたいな匂いというか風味がある
0425ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 17:54:50.61
>>418
文字だけですでに美味しそう
0426ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:09:53.25ID:j2QgUCfh
ニンニク大量に貰ったから大半は冷凍しようと思うんだけど何かいい利用方法ある?
例えば刻んで泡盛や唐辛子と混ぜて浸けたりとか
0429ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:16:36.25ID:j2QgUCfh
そう!そういうの聞きたかったありがとう
ニンニク醤油か試してみる
梅カツオニンニク懐かしい昔食べてた記憶がある
0430ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:21:14.39ID:L+rCMuzm
にんにくのオイル漬け
チルド室に入れとくと長期保存ができる
0431ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:24:29.29ID:P/ab2jts
おろしにんにくでにんにく醤油するのもおすすめ
めちゃくちゃうまいよ
0432ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:28:43.29ID:RXWyWv8w
にんにく醤油いいな俺もやってみるか
芽はどうすんの?半分に切って除くのが無難かな
0434ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:34:46.75ID:I3TNLt8K
今日の夜ご飯なにしよーちなみに金はない。じゃがいもはある。
0439ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:39:38.84ID:XLTzjM7R
>>403
なので保存の方法が大切
野菜や肉はほぼ冷凍、乾物も利用する
0440ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:42:16.06ID:XLTzjM7R
今夜は豚こまとニラの卵とじうどんと、にんじんと小松菜の和風ナムルにしよう
0441ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:46:00.81ID:j2QgUCfh
ニンニクオリーブオイル漬けも少量で試してみよ
おろしにんにくだと長持ちしなさそうだから醤油漬けで食べる時におろしてみます
0442ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 18:46:31.34ID:krQMFolJ
ニンニク醤油大葉もおすすめ
みりん煮切って、醤油、ニンニクスライス、大葉を漬けるだけ
ご飯のお供、おにぎりにまく、刻んで冷や奴に乗せるとか
汁はチャーハンの味付けにも使えるし、おろしニンニクたっぷり入れて
焼き鳥のタレの代わりやステーキソース、鶏肉のソテーにも使える
0444ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 19:04:02.13ID:q8H69Qf9
>>443
見た目もいいし旨そうだ。

そういや七味唐辛子と一味唐辛子って使い分けてる?
0445ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 19:09:00.04ID:nShpe44H
今日はゴーヤの輪切りにひき肉詰めて焼く
半分はつまみながら食べて半分おかずにする予定
全部食っちゃったらまた何か作る
0448ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 19:21:30.30ID:WXVTypY+
今夜はパスタ250g
味付け豚肉とカットしめじで炒めて
弁当2食分と余った分で夕飯にする

いま茹で終わって20分くらい放置してる
0450ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 19:51:41.22ID:2C5XmEF1
バジルが余ったからレンチンで乾燥させたらただの草のにおいになった
悲しい
0451ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 19:59:43.86ID:0/BhAuk+
みんなご飯頑張ってて偉いなー
実家で大量にもらった自家製のニンニクが冷蔵庫にいるから↑のニンニク醤油かオイル漬け、挑戦してみよかなぁ
0455ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 20:28:16.19ID:2dc24sfq
>>442
かっちゃんねる!でもやってたなそれ。
日持ちってするかな?大葉ってすぐ痛むのが欠点
0456ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 20:28:29.31ID:xNx418oV
このスレでカットしめじを繰り返し使用してるのは同一人物だろうな。使用頻度高いなら株でかってばらしたほうがお得と思うけどな。
0457ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 20:33:42.48ID:WXVTypY+
カットしめじ安いんだよ
3袋で100円w
毎週買って使い切るのに苦労してるわ

明日からパスタ三昧
0459ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 20:36:34.85ID:xRClg1cx
しめじ、冷凍してけばいいんやで?(´・ω・`)ッテ バッチャガ イッテタ・・
0460ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 20:47:41.45ID:krQMFolJ
>>455
実家で大葉を育てていて、そのときにニンニク醤油漬けを作ってたけど、
2週間ぐらい普通に大丈夫だったよ

焼き鳥のタレにするのが美味しすぎて、いまではこればかり
つけだれにおろしニンニク大量に入れて、軽く塩胡椒して焼いた
豚タン、やげん、ねぎま、ささみとかにかけるだけで美味しい焼き鳥のできあがり
0463ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 20:56:50.95ID:7L1+vVWc
>>426
バーニャカウダ
0464ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 21:16:56.33ID:xER9s96V
にんにくってもう10年くらい乾燥スライスのやつしか使ってなくて別に不満があるわけでも無いのだけど、やっぱり生の使うと違うもんですかね
0470ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 21:48:52.19ID:hBxxbaCG
>>467
うちはコールスローの中にガッツリ入れるわ
というか、サラダに使うマヨネーズにニンニク入れるのが定番だわ
0471ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 21:51:19.79ID:krQMFolJ
みじん切りもしてないってことだから、餃子も作ってなさそうだし
0473ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 22:05:17.33ID:98IZxeKi
今は小分けに割ったニンニク売ってるけど、実家にいた頃丸一個買って使いきれず
カビ生えたことがあってそれ以来冷凍してる……風味が変わるかどうかは不明

炒め物やスープでスライス入れる時は自家冷凍、おろしがちょびっとあればいい時はチューブ、
出来上がりにぱらりとやる時はローストガーリック(小瓶のみじん切り)、自作ポテチの味付けには粉末。
チューブはなくてもなんとかなってるかな……
0474ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 22:08:48.57ID:K0eKsnzM
うちの実家のかーちゃんはだいぶ前に当時、近所に住んでたチョーセンジンから教えてもらったと
ニラ・醤油・ニンニクを漬けた物を今でも作って食べてる
自分の姪っ子にも好評で作り方を教えてた

自分は作らないけどw
0475ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 22:19:51.25ID:kJb7R5eq
むしろ乾燥スライスにんにくの用途がわからない
カツオのたたき?
0478ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 23:38:05.48
>>477
材料は何ですか?煮こごりはチキン?
0479ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/08(水) 23:40:53.82ID:h5JWXQf1
自分も桃屋の瓶詰め、きざみニンニク常備
チューブはカツオ刺し身や馬刺しにはいいけど加熱調理に向かない
その点、刻みニンニクは調理用にオールマイティーに合う
0481ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 00:23:51.06ID:qGS2psMg
楽天西友スーパー使ってる人おる?
品切れの商品ばっかなんだけどいつ補充されるのかなこれ
0482ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 01:11:06.35ID:IKgQm9l7
>>402
手間で言ったらカツ丼より大変だけどな
0483ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 01:13:10.77ID:r+8XmMTP
おろしニンニクかあ
冷や麦にはつゆにおろニン入れるかなあ
子供の頃から家庭での冷や麦には薬味が大事だった
ショウガ ニンニク ワサビ 紫蘇の葉 紫蘇の実 他には錦糸卵とかスイカ
学校で話したら先生に「ニンニクなんて普通入れないわよ ~君の家はおかしい!」言われた。
56したろ思ったなあ小4ときか・・
0487ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 05:03:57.85ID:KbG9+syV
冷や麦てほとんど食べた覚えがない
地域によってメジャーなんだろうか
0488ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 05:24:11.01ID:q031aPQi
冷や麦ににんにくは初耳だな
こうなるとマヨラーと同じかもしれん
0489ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 05:24:43.06ID:r+8XmMTP
ウーンわからん ただ親父の好みなのか子供がよく食べるとか他所の家庭ってどうなんだろなあ
クラスでは何人かはあたしん家もひやむぎー!てなったなあ
私、食い意地の張った個人の観点からは
oそーめん派は薬味を抑え小麦の風味を楽しむ
Οひやむぎ派は薬味もがっつり入れたい&具と共に口に頬張りたい
と結論する
0490ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 05:39:39.48ID:r+8XmMTP
まあニンニクは親父の好みだな
俺もそれを受け継いだがw
なにしろ保育園児ですでに好き嫌いは許さぬ!というスパルタだった
苦いホタルイカと大根の煮付けやゴーヤチャンプルー晩飯に残したのを朝に「お前が残さず食べるまで父ちゃんは会社に行かないからな」とプレッシャーの中で吐き気に涙しながら食べたよ
0491ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 05:47:16.37ID:r+8XmMTP
昼に父がハンペンを茹でていて一口貰ってすぐに「まずい!」ぶぺッと吐いたのがガス代の奥の壁まで飛びペチャリと、親父は菜箸を置き俺の頭に拳を振り降ろした。
0494ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 06:33:41.94ID:hWGbdZVg
今朝はパン

厚切り2枚   60円
タマゴサラダ  30円
ポテトサラダ  20円

110円でこれだけ食えれば満足かな
0495ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 06:47:21.81ID:St0BuctT
節約するのは良いけど、タンパク質足りんぞ
0496ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 06:50:28.93ID:hWGbdZVg
特に節約目的ではないんだけど
より手っ取り早く手間を省略して食べようと思うとこうなる
以前は3連ハム40円も加えてたけど切らしてた
0497ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 06:59:40.13ID:BStk9+E5
>>357
最近スレ進行早いのですっげえ遅レスなのだが
大葉をみじん切りにして絡めると食べやすくなって簡単でオススメ
料理ではなく薬味回避だけどなw
0498ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 07:32:59.94ID:q031aPQi
> サンマの醤油味缶詰

蒲焼のことなんかなあ
あれ好きだけども

ただ最近のは脂乗りがいまいちな気がする
生のサンマも近年は小さいしその影響だろうか
0501ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 10:04:02.55ID:RWXD0IG6
そうめんは細すぎるから、冷麦の方が好き。
0502ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 10:20:41.69ID:Xq5+LjVN
>>478
亀レスですみません
豚肩ロースのブロックを包丁で粗く刻んだものと鶏レバーです
鶏レバーは先にソテーしてポルト酒で風味をつけています
あとはソテーした玉ねぎ、卵、ピスタチオ、ローリエ、コーンスターチ、塩胡椒です
網脂やスライスのベーコンを使うと入手や手間がかかるので
ずぼらにクッキングシートで代用していますw
0503ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 10:43:03.72ID:hRbKOpPm
昼は何故かずっと取り組まなかった牛丼
ちょっと長めに炊いてみる
白ごはんドットコムは優秀
0504ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 12:02:25.24ID:9qRH2618
>>357遅レスごめん
水で洗って耐熱容器でオーブントースター5分ほど
ぽん酢でどうぞ。(大根おろしあるといいけどまぁそれは贅沢ね)
0507ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 12:57:58.25ID:qGS2psMg
あまりに耐えられなかったので298の玉ねぎ購入
あれやこれや作るぞーーー!!
0509ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 13:10:31.09ID:akVaZ4i8
昨日ハナマサでニラ2束が割引きで50円だったので買った、今ニラが安い
小松菜も98円で買ってきたけどこれは年中安くて良い
豚こまと鷄ももも買ってきて昨晩は豚こまとニラの卵とじうどんだった、今夜は鷄ももとねぎの卵とじうどん
0512ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 13:17:34.15ID:ElnYeBNr
何かにつけて卵とじにしたり卵黄のせたりするレシピばかりで軽度の卵アレルギーにはつらい
そのまま見えてるやつを食うのは抵抗がある
0514ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 13:52:17.30ID:BLOCtJxp
木綿豆腐を焼いたら焼き豆腐になるかなと
フライパンで焼いたら水分飛んで絹豆腐になった
0516ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 14:38:28.65ID:Q7Q3dmfl
きゅうりとしいたけがあとちょっとなのにおなかいっぱいで眠い
食後にヨーグルトとメスレーも用意してるのに
0518ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 15:50:05.34ID:RiSNSy6T
冷やし中華「ボクの具の中にぃ~、一人だけ面倒な子がいまーすw」
キュウリ「やめなよぉ~w」
カニカマ「えっ、だれだれ?」
トマト「まさかあたしじゃないわよね?w」
錦糸卵「……………」
ってのはさておき、錦糸卵て作り置きしてチルドしたとしてどんくらい持つもんやろか。
0520ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 16:03:58.02ID:r+8XmMTP
チルドかあ・・
普通は冷蔵庫で2日はいけるから、チルドだと1週間安眠するんかな
わからんけどやなあ・
0523ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 16:23:50.56ID:yuWv2PHG
どこでも売ってるような肉用のタレで、すた丼に近い味のやつ知ってる人いる?
すた丼食べたいけど、近くにお店がないんだよね
すた丼は醤油少なめで塩だれに近いよね。そしてニンニクたっぷり
普通のスーパーで似たようなの売ってないかなあ
0525ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 16:27:01.92ID:RiSNSy6T
自作の卵焼きなどを保存したこと無いからわからんのよね。焼いた卵が痛むスパンが。
ギョースースレにも同じこと書いたので恐縮だが、パックの卵焼き(あの混ぜもの凄そうなやつ)を
細切りするのはどうだろか。バラバラになるだけやろかw
0526ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 16:33:08.94ID:ZcDhqp04
んな下らんことレスしてスレ伸ばすなよカス
どうでもいいわ
0528ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 16:46:44.88ID:pl2/nUUC
すた丼なんてどこにでもあるだろバカ
どこのかどんなのか書けよカス
0529ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 16:56:06.42ID:hOfSijCg
錦糸玉子なんてフライパンに卵を薄く垂らして焼いてペラペラのを丸めて切るだけじゃん
毎回作れよw
0530ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:14:02.12ID:r+8XmMTP
まあ面倒だから明日の分もまとめて・・て気持ち分かる
そーめんや冷やし中華には必須アイテムだ
そのスーパーの惣菜のでも麺と交互にパクつくの悪くはない
ただ錦糸のパサパサの汁の受け入れ臨戦態勢、麺とつゆの絡み、口に頬張った時の三位一体の風味はそれを凌駕する
しかるにチルドや冷凍で存分に眠らせる事は理に適う
(チルドの保存期間は詳しくないが)
0531ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:15:30.58ID:RWXD0IG6
錦糸卵はしっかり火を通さないから、保存はやめた方がいいんじゃ?
0532ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:19:10.55ID:r+8XmMTP
まあ、だねえ
しっかりパサパサ目に仕上げるならいいが見極めがなあ
0533ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:19:34.92ID:16hjGNd/
(毎回焼くのが手間だから言ってるのになんでしゃしゃり出てくるのかな)
0534ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:25:28.10ID:hOfSijCg
錦糸玉子作るのに何分かかる?
冷凍しといた錦糸玉子を食える状態にするのに何分かかる?
手間なんてそれほど違わんだろ
美味しさや安全性は比べるまでもない
どっちがいいかなんてちょっと考えればわかるのに
0537ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:35:23.91ID:Xq5+LjVN
>>536
いや
趣味で料理しているただのおっさんですw
確かにワインを飲むのは好きですね
そろそろ友人を呼んでホームパーティーできそうなので
試作を兼ねて飲みメニューを再開し始めました
0538ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:43:15.65ID:r+8XmMTP
シェフ!どうですか?錦糸卵の仕上がりと保存の・・極意とは!!??
0539ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:53:17.91ID:ygkVnl3Y
ここはお前のホームページでもブログでもないんだぞ
いい加減にしてくれ
0540ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:54:41.44ID:akVaZ4i8
面倒なので冷やし中華にはゆで卵かレンチン目玉焼き載せてる
家庭ではゆで卵でもいいと思う
0541ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:56:04.66ID:akVaZ4i8
>>523
すた丼のタレはアマゾンとかヨドバシの通販でも売ってるね
0542ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 17:58:22.83ID:f40+T5bx
すた丼食ったことないけど再現レシピはよく作ってるわ
つべにあるけど再現度高いかは分からない
0544ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 18:02:04.48ID:BLOCtJxp
錦糸卵を冷凍したからって腐るわけじゃないんだから
いくらでも冷凍保存すればいいんじゃね?

何を気にしてるの?
0545ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 18:04:03.65ID:Vsrb1Bve
最近ようやくトマトソースの上手い作り方が分かってきたんだが、油の量が一番重要なんだな
ヘルシーそうな見た目して、結構なカロリーモンスター...😥
0546ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 18:12:10.98ID:CeMFSk7V
初めて食べ物カビさせちゃったけどなかなか心のダメージがでかいね
0547ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 18:25:54.68ID:GEd3z3MT
>>543
おっさん同士の飲み会ですよw
たまにパートナーを連れてくる人もいるけどね
0549ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 18:49:36.90
香港料理ってニンニク大量のイメージだったけどドバドバ使うのは海鮮系だけだね
巨大シャコ海老の炒め物にかかってるフレーク状のはぜんぶニンニク
おいしいのでムシャムシャ食べると翌日の夜までニンニク臭が全身の毛穴から出るので飛行機の中までくさかった
https://blog-imgs-44.fc2.com/p/o/o/pool330/IMG_5700.jpg
0550ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 18:56:23.76ID:ZzUQwerq
テレビで紹介されてた業務スーパーの焼上ハンバーグが気になったんで買ってみた
懐かしい味とか言われてたからマルシンぽいのかと思ったけどハンバーグというよりつくねっぽい
クセが無いので色々アレンジできそうだ
0551ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 19:20:49.32
冷やし中華のために錦糸卵作るのめんどくさいし味が合わないと思ってるのでゆで卵で代用してますがサラダっぽくて合いますよ
https://i.imgur.com/ARpsp7O.jpg
0553ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 19:21:04.13ID:St0BuctT
>>550
あれやすいし使いやすくて悪く無いよね
0554ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 19:21:23.22ID:hWGbdZVg
今夜は納豆そばにした

そば20円×2袋
納豆13円×2個
板海苔10円

合計76円やすいw
0558ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 19:36:33.68ID:tdkCc6vX
もやしってわりと栄養価高いのね
安いから一時期買ってたけどあまり日持ちしないからダメにすること何度かあって最近買うのやめてたわ
ナムルにでもして冷蔵庫に入れといたら多少持つかな


>もやしって、安くて美味しいだけだと思ったらとんでもない。
疲労回復、便秘解消、むくみ改善、免疫向上、
女性に嬉しい美肌強化作用のあるビタミン群も豊富。
お金を節約したいときには、食事のボリューム増に効果的だし、
糖質量も100gあたりたったの1.3g。
0559ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 19:43:18.01ID:St0BuctT
>>556
糖質見るとそこまででも無い感じ
実際は知らんけど
0561ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 19:48:30.88ID:K85Gz3MC
もやしはいいけど茄子が全く栄養ないんじゃなかったっけ?茎の部分にだけ栄養あるらしいが
0563ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 19:58:31.65ID:akVaZ4i8
>>548
レンジでゆで卵、って商品がある
これで作ると失敗ないしレンチンしてる間にいろいろ出来る
0565ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 20:01:33.96ID:r+8XmMTP
>>551
おっ旨そうやねい トマトとカラシとゆで玉にきゅうりもやしワカメ
マヨの下はツナかな?
0566ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 20:01:37.50ID:akVaZ4i8
>>550
業務スーパーの焼上ハンバーグは一時期めちゃ買ってた、お弁当にナポリタン作って持って行ったけどその上に乗せて、他は目玉焼きと、冷凍ブロッコリーと冷凍かぼちゃをチンしたやつ
焼上ハンバーグはケチャップと中濃ソース、とか同じ業務スーパーのデミグラスソースとか味が濃いのをかけて食べるのがいい
0567ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 20:22:36.90ID:akVaZ4i8
親子丼のご飯をパスタにしたやつってどうでしょうか
うどんはかなり良かったので、パスタでもいけると思うのでやってみる
0568ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 20:30:08.63ID:akVaZ4i8
鷄もものパスタなら、トマトソースの方が良いんだろうなニンニク効かせて
だけど和風でやってみたい
0575ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 20:53:27.36ID:gIG95Y0b
健康を売って得たお金だなあ
そのうち心臓止まるよ
0576ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 20:57:12.50ID:yuWv2PHG
納豆付属のタレでご飯を食べるには量は足りないね
最近流行のたまごたれとか、焼き肉たれとか、パキッとたれとかはわからんが
0577ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 20:59:09.59ID:tzOayvfu
いつも8枚切りの食パン売ってたスーパー
8枚切りの販売終了したみたいだ
8枚がホットサンドにはベストなのにな
0580ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 21:03:21.03ID:ZzUQwerq
>>566
昼は会社の給食だから弁当作らないけど弁当のおかずには良さそう
なんとなくこれでロールキャベツやってみたくなった
0582ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 21:10:25.86ID:r+8XmMTP
最近 納豆なんも無しで食べてる
おかずの合間の箸休め的なw
0583ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 21:45:55.86ID:Zzy3VnUn
納豆は付属のカラシだけじゃたりないから
チューブ和辛子を足してる
0585ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 21:56:53.35ID:yuWv2PHG
よし包丁研いできた
久しぶりだから中砥から研ぎ直し
これでぷよぷよのトマトも一撃必殺
0590ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 22:10:51.11ID:St0BuctT
クリティカルトマト
0594ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/09(木) 22:54:51.24ID:gK6Otu3X
円安のせいでこれからトマト缶とか上がるかなあ 買いだめしとこっかな ロシアとウクライナの戦争の影響が本格的にでるの夏かららしくてそこからが値上げラッシュの地獄なんでしょ?
0595ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 00:34:06.22ID:u/Pr8dyK
自炊とはちょっと外れるかもしれないんだが質問、スーパーで加熱前の牛タン薄切りの上にネギ乗っけた商品があるんだが、あれってどう調理するのが正解なんだ?
片面じゃ焼けんし、ひっくり返したらネギは焦げるし、一度ネギを除けて焼いた後乗せるにしても生肉と接してたネギ衛生的に大丈夫か?ってなるんだが
0598ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 03:22:11.90ID:COrRCz/e
>>595
フライパンで焼く
ひっくり返して焼いても、器に肉置いてからネギを乗せればいい
0599ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 03:24:01.17ID:hbHVre5F
>>595
二択
ネギ面は焼かずに裏面だけ焼くか、ネギ面を内に二つ折りにして焼く

と焼肉屋ではやってるがスーパー肉の鮮度でも大丈夫かは知らん
最悪タン刻んでゴチャっと混ぜて焼けばいいんじゃね
0601ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 06:54:34.88ID:G4q+VFtv
>>594
動きが遅いな。輸入物のトマト缶、パスタ、オリーブオイルは既にたんまり在庫してるよ。パンとか菓子を作る人なら小麦粉もね。
0603ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 07:00:19.05ID:qUBwQlf/
今朝はタマゴサラダとポテサラのサンドイッチ

食パン60円
タマゴサラダ30円
ポテサラ20円

計110円、まあまあかな
0606ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 07:37:40.10ID:K0F8Ae8Z
夏に納豆食べても美味しくないので
涼しくなるまでもう食べない
0607ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 07:43:22.82ID:5FRJYJ/m
冷凍のブルーベリーを冷蔵庫に入れてるけど1ヶ月くらい保つ?
0609ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 07:55:22.08ID:yeL3uLzv
>>607
臭い移りしないようにしとけば余裕じゃね

今朝知った事、フルーチェは乳酸菌入って無いのね
入ってるヤツは乳酸菌フルーチェって名前だった
0612ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 09:01:03.23ID:bjllx5zS
>>611
かけてるよ
まだドライだけど
0618ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 11:04:38.74ID:d+IWPOiw
>>617
目安以上の個人的な感覚を聞かれているんだから
回答者の味覚や腹具合の回答でいいんじゃないの?
0619ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 11:14:36.95ID:bjllx5zS
>>616
ギザギザのヤツ?
あれ小学校でサンドイッチ作る時に持って行ったんだけど
全然綺麗に切れないで山田先生にコレはパンを切る包丁じゃないねって言われたんだけど

今朝は6枚切りでホットサンド作ったらおなかいっぱいになりすぎた
0622ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 11:47:05.62ID:HlX3kNW9
片刃のパン切りなら裏押しで研ぐ
両刃だと丸くて細かいヤスリが必要でめんどくさい
0623ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 11:47:15.29ID:d+IWPOiw
>>620
貝印から「波刃が研げるシャープナー」ってのが出てるみたい
どの程度の仕上がりになるのかわからんが・・・
0624ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 11:51:51.51ID:HlX3kNW9
ほんとだ
バネみたくなってるのかな
でもシャープナーだと刃が痛むんだよなぁ・・

牛刀で切った方が表面が滑らか
なのでパン切り包丁を使わなくなった俺が居る
0625ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:08:01.22ID:tzNIHTmi
セレーテッドを研ぐなら目立てヤスリみたいなのかシャープニングロッドで
結構めんどい
0626ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:09:28.00ID:bjllx5zS
8枚切りのパンが食べたいだけなのに
パン切り包丁買ってシャープナーまで買うのかよ
8枚切りくらいさくっと売ってくれよ
0627ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:12:30.73ID:TW9YA3X0
8枚切りは業務か100ローで買ってる
0629ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:15:19.92ID:f3Vp1OXG
>>619
学校の催し物で、皆でサンドイッチを作る事になって。うちにいいものがあるんだ!と、ギザギザのパン切り包丁を得意になって持っていったら、サンドイッチが見事にグチャグチャ。
食べてる間のあの気まずさは、、、。
それ以来、不登校、悪い先輩との付き合い。シンナー、少年院、、、思い出したくも無い嫌な思い出だわ。
0630ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:24:26.87ID:bjllx5zS
>>629
あれサンドイッチ無理だよな
0631ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:24:44.30ID:8mwcTM64
切り方では(引き切り)
自分は重宝してる
料理人が使う牛刀みたいな長いやつでよく研いであってら要らんだろうけど、パンピーが用意できる刃渡りの長いやつとして存在価値がある
0633ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:33:23.39ID:8mwcTM64
備蓄スレで見たなこの流れ
0634ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 13:02:25.80ID:CgMXiEeK
>>626
パン切り包丁はその名の通りパンしか切らないから研ぐ必要ないよ
数年経っても切れ味は変わらない
もちろん濡れたまま放置とか汚いまま放置とかはするなよw

で8枚切りのパンでサンドイッチ作るのと
4枚切りのパンでサンドイッチ作るのでは食べやすさが違う
4枚切りを全部切るんではなく2辺は切り落とさず残す
具材はそこに入れる
これはホットサンドでも同じ
ホットサンドをガブっって噛んだ時に周りがプレスされていてもこぼれる場合があるが
この方法だとこぼれない

参考にするかしないかはあなた次第です
0635ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 13:06:32.47ID:G4q+VFtv
東日本では8枚切りなどの薄切りが売れ、西日本では4枚切りなどの厚切りが売れるそうな。
0637ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 13:15:03.70ID:u644Vwm1
俺くらいになるとファイヤーピストンまで常備してある
キャンプに持って行くといい玩具になるし
まぁ実際これが必要な状況になる前に自分が死んでる可能性のが高いけどな
0640ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 13:35:29.08ID:bjllx5zS
>>638
とりあえず牛乳パックの杏仁豆腐かチーズケーキでいいんじゃないか
俺は明太パスタするのに冷凍の明太子買うけど
あと料理用に使う日本酒の鬼殺しとか安い
0641ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 13:50:37.55ID:AlLxH0/J
>>638
何を求めて行くかによる
目的とか、気になる商品とかは有る?
0642ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 13:50:42.11ID:R5ppOcCI
>>638
1Lカスタードプリン、やわらか煮豚、ポテトサラダ、冷凍のお肉屋さんの焼上ハンバーグ、冷凍の五目春巻き、冷凍のモンブランケーキ
0644ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 13:56:46.32ID:3uYr/OJk
>>640-643
皆さんありがとう
特に買うもの決めてないから参考にする
業スー調べたら車で15分の所にあったので週末に行ってみようと聞かせて貰った
とりあえず鮭フレークは買う予定
0645ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 14:05:03.02ID:eLZui1zv
>>644
色々出てきたから方向性違う物でよく買う物

冷凍鷄もも肉と胸肉2キロ
豚タン(生
ノンフライ麺14食入り
濃縮ラーメンスープ
乾燥パセリ80gの缶
冷凍のごぼうと人参が入ったやつ
プロ好みのサランラップ
0646ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 14:14:45.68ID:R5ppOcCI
>>644
前に業務スーパーの鮭フレークと冷凍剥き枝豆と紅生姜で炊き込みご飯作ってそれをおにぎりにして弁当に持って行ってた
大根の葉か大葉があれば刻んで入れるといいけどなかった
0648ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 14:47:19.46ID:nSW4faBs
>>645
ノンフライ麺14食入りなんて初めて知ったわ
焼きそば20円、ちぢれ麺30円をよく食べていて
どっちもモチモチで好きだけど乾麺があるとは!
賞味期限が2週間過ぎる位まで保存して食べてて
一応お腹は壊したこと無いですw
0649ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 14:55:54.00ID:eLZui1zv
>>648
ノンフライ麺だから脂質少ないし保存も効くので特にダイエット中とか便利ですよ!
1食分ちょっと少なめ
味はまぁギリギリかなって感じ
0650ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 15:12:19.50ID:Ytgdrz6H
業スーはベーグルが好き水で濡らしてレンジからのトースターで美味しい6個で500円で激安だし
0653ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 16:17:39.33
ギザギザのパン切り包丁はフランスパンとか外がハードなやつ専用
サンドイッチはふつうによく切れる包丁じゃないとうまくいきません
https://youtu.be/UpRAAPbZtWw?t=208
0657ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 17:11:10.06ID:TQU+3/k0
冷凍のもっちりクレープとナポリ風ピザクラストもオススメ
0664ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 17:58:17.52ID:VpKArnrI
>>651
確かにパンにしたら高いんだけどベーグルって1個平気で200円とかするんよ。コストコも安いけど一人暮らしでは行かないしベーグル好きからしたら安い。確かになんでもいい人からしたら高いかも
0665ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 18:15:58.31ID:8sgu2t4v
野菜なんて栄養無かったら要らん存在だな。全然旨くねーし肉ばっか食うわ。肉最高!
0667ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 18:23:45.37ID:/M9EXupZ
牛肉なんて食えなくなったな
0669ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 18:36:38.25ID:G4q+VFtv
>>664
ベーグルの材料見たけど、ハチミツが必要だけど、バターが不要なぶん、食パンより安いくらいだよ。たぶん一個あたり40円くらいかな。ドーナツ上に整形したり、お湯でゆでたりする手間コストが大きいのかもね。自宅にオーブンあれば自作したほうが安そう。
0671ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 18:42:21.21ID:8sgu2t4v
47だけど昔と変わらず食えるわ。なんなら昔より食える
お前ら貧弱ボケジジイかよ(笑)
0672ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 18:47:06.26ID:+VwIjgU5
>>671
貧弱ボケジジイだから俺の分も高級和牛を食べて日本経済を回してるくれw
0675ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 18:55:14.29ID:eLZui1zv
>>669
そう思ってベーグル自作してみたことあるけど、結構難しくて二度とやらんと心に決めた
材料はたしかに安いけど
普通のパンより茹でる工程が入ったりするから高いのかなと思ってる
0676ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:04:36.52ID:G4q+VFtv
>>675
もうお試し済みでしたか、失礼しました。
ま、パン焼きは趣味の領域だから日常的にやるのは、よほど好きじゃないと難しいかもですね。
0678ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:19:52.14ID:eRlvFIdb
ちょっと小麦粉が多すぎじゃね
こんな焦げ方には普通ならないと思う
あと、エビかイカみたいなものが見えてるけど、記事に混ぜ込むんじゃなくて
トッピングで表面に載せて焼くほうが俺は好きだな
0680ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:21:12.05ID:FKBe4OLy
業務スーパーの粉、干しエビ、卵、業務スーパーの揚げ玉 だよ
トッピングすると返すときにフライパンから飛び出ちゃう(笑)
0683ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:30:19.36ID:OSnHm8iA
大量生産もされてないだろうから設備の効率化も進んでないんでしょ
ベーグル日常的に食ってる人あんまりいないもん
0685ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:32:02.86ID:8sgu2t4v
歳食うと脂っぽいもんとか量食えなくなる!


↑これ言いたいだけと違うの?
そういうの聞いてるから暗示に掛かってるだけで。
本当にそうなら貧弱スペックボケジジイだわ。まあ来世に期待だな。そしてそんな貧弱スペックに産まれついた定めを呪え
0687ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:37:13.24ID:eb9uMu5y
>>676
普通のパン2.3回焼いたくらいの経験だと、、、
なのかもですが。

ベーグルは好きだからベーグル焼ける嫁が欲しい
0688ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:55:54.20ID:jzuIRvGZ
まあ性欲だけちょっと衰えてきたがなw

↑これ言いたいだけと違うの?
そういうの聞いてるから暗示に掛かってるだけで。
本当にそうなら貧弱スペックボケジジイだわ。まあ来世に期待だな。そしてそんな貧弱スペックに産まれついた定めを呪え
0689ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 19:58:01.92ID:Pg3wiTcl
還暦に片足突っ込んでるけど、ステーキなら300gは食える
(一応、女です)

ギョームスに行きたいけど、なかなか行く時間がとれない
0690ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:13:53.77ID:sC9JyhWC
おうむ返しwwwwww
俺のは事実だがお前らは暗示に掛かってるだけか貧弱スペックボケジジイのどっちか
0691ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:16:55.27ID:Pg3wiTcl
今日の夕飯

豚しゃぶ
蕪とちくわぶの煮物(蕪はおつとめ品で100円で入手)
トマトマリネ(おつとめ品で3個160円で入手)
0694ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:19:48.21ID:djq/asDv
>>689
スゴ!シニアの短距離記録保持者のおばあちゃんも、朝から肉と言ってた。長生きするよ、きっと。
0695ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:22:31.44ID:sC9JyhWC
300グラムなんて大したのとねーだろバカ
なにが、すご!だ。貧弱スペックボケジジイしか居ないのかここ。なんにも凄くねーよ
草でも食ってろ
0697ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:26:51.99ID:K0/T86x1
>>680
業スーのお好み焼粉って唸るくらい美味いよなw あとマヨネーズも こだわりすぎじゃね?て感じるほど個性出してるね
0698ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:32:37.39ID:sC9JyhWC
200もあればじゅうぶん!


↑死ねよ貧弱スペックボケジジイ
お前は肉食うな
害児しか居ないのかよここは
0699ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:40:08.21ID:BihHbAFq
まあまあw
それよりこれだけは毎日食べてる!ってもんある?
自分は葉物野菜、ブルーベリー、ヨーグルト、らっきょ(5粒)
0700ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:44:37.79ID:qUBwQlf/
豚小間700gくらい買ってきた
2回に分けて炒め物つくって小分けにして弁当のおかずにする
最低でも7食分はできるから、1食100gくらいだね
0702ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:50:34.42ID:K0/T86x1
ムネニクかなあ‥ 豚肉買うと何故か丼にしたがる‥
最近1ヶ月は食パンになったなあ…
目玉焼きを挟んで食べてる
0703ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:02:40.69ID:bXFIQEoj
俺はとにかく米がないとダメだ
パン好きじゃないしラーメンとかパスタもご飯欲しい
自宅ならピザ食うにもご飯いる
0704ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:06:48.14ID:mUr2PRFu
俺も米と米に合うおかずが基本だな
それ以外の主食は5%くらい
0706ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:11:52.51
>>698
さすがIDがWCのひと
0707ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:12:36.62ID:Pg3wiTcl
バナナは必ず朝に食べる
時間に余裕があればトーストも食べるけど、時間ぎりぎりの時でも
バナナとコーヒーは欠かさない
0709ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:18:18.35ID:BihHbAFq
俺も米は必須!大好きだし
ただ唐揚げは最高のおかずになるがフライドチキンてご飯と合わないのは何でだ?
0712ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:20:57.79ID:u/Pr8dyK
上でネギ牛タン焼き方教えてくれた人ありがとう、でも結局どうしたらいいのかやってみるしかねえなこれ
0713ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:22:41.89ID:bXFIQEoj
>>710
普通のおかずと変わらんよ
ピザ一口食べてご飯
てりやきチキン系は全然行ける
0714ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:28:19.26ID:bXFIQEoj
正直お好み焼きとかシチューで論争起こしてる奴はレベルが低過ぎて話にならない
0715ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:29:27.52ID:eqDPmY3G
>>713
なるほど、おかずにする発想無かったけど味濃いヤツは普通に合いそうだな
ただ食った後の腹の張りがヤバくなりそう
0716ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:30:16.80
レベル低いとか蔑むのやめようよ
0717ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:31:54.69ID:eRlvFIdb
>>712
あ、それね、牛タンのサイズによっては不可能かもしれないけど、半分に折って両側焼くのがポイントだって
中の色が変わって蒸された状態になればok
肉のサイズが小さい、または厚いと難しいらしいけど、そこは家庭なので折って金串で指して止めるなど工夫
0721ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 21:43:26.24ID:eqDPmY3G
ググったらライスピザってのが出てきた
キューピー3分クッキングにもあった
0723ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 22:01:34.87ID:qUBwQlf/
この数か月カレー作ってないわ
まず肉がない、肉が
豚小間でカレーとか想像だに出来んし

そういえば冷凍鶏ももがあったの思い出した
週末は鶏ももカレーにすっか
0724ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 22:08:47.25ID:+SpsfhGz
だから知らんがな
思ったことなんでもレスしないと気が済まないのか?
0726ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 22:30:46.51ID:djq/asDv
カレーも、豚汁も、肉じゃがも、全部豚こま。
というか、チャーシュー、角煮で豚バラブロック買う以外は、豚こましか買ってない。
0729ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 22:45:30.72ID:qUBwQlf/
これからの季節はカレーもラーメンも出番が減るわ
カレーはレトルトで代用
ラーメンはつけ麺風にして冷しつけ汁にするか
0731ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 22:47:01.10ID:gU2fPEok
小さいジャガイモをたくさん貰ったからレンチンじゃがバターにしてみた
これだけあると何に使おうか迷う
0732ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 22:47:37.22ID:eRlvFIdb
>>729
確かにラーメンは出番が減るなあ
中華麺は冷やし中華、つけ麺あたりか・・
0736ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 22:58:42.55ID:8mwcTM64
赤身のステーキはローカロリー
300と言わず400行こうw
0737ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 23:03:16.41ID:eRlvFIdb
うん、わかめラーメン作った。美味しい。でもちょっと塩辛い。失敗した(´・ω・`)
0738ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 23:04:38.75ID:8mwcTM64
すんごい時差で反映されたな
0739ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 23:04:46.89ID:qUBwQlf/
わかめラーメン美味そうだな
カップ麺のはたしかに美味い
しかし乾燥わかめの値上げハンパない
0741ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 23:05:39.35ID:8mwcTM64
乾燥わかめ自体しょっぱいからな
お湯刺せば良いだけだが
0742ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 23:14:30.01ID:eRlvFIdb
>>739
今回作ったわかめラーメン
ttps://i.imgur.com/nliGcRI.jpg

割ったお湯が少ななかった
0744ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 23:33:08.78ID:djq/asDv
美味そう。てか、もしかして料理人経験あり?
0745ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 00:11:08.68ID:cEvSr8oK
>>687
ベーグルに嵌ってるんだけどサンド系とかは¥500とか軽く超えてくるからビビるわ
人気店とかは行列半端ないけど半端なく美味しい
0746ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 00:14:33.88ID:MMv0XNoc
自分も、一番好きなパンがベーグル。
滅多に食べられないけど。
0748ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 00:50:33.10
>>723
安いカツオのツナ缶で作るとなんならチキンや豚よりおいしくできますよ
スープ漬けじゃなく油漬けの方で油ごと使う
0749ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 04:46:41.53ID:pbV+d6dc
賞味期限近い鯖の水煮缶がたくさんある
お勧めのレシピありますか?
0751ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 05:05:06.93ID:wroBeoga
ほぐして白髪ネギ大量に乗っけてマヨネーズ少しと醤油と七味唐辛子かけたやつが雑にうまい
あと郷土料理のひっぱりうどんも悪くない
0752ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 05:18:59.32ID:Z+JmoLBr
ツナ缶でカレーは初耳
ただ、カレーは大量に作ってナンボだと思ってるので
1~2食分のために作るのがちょっとネック
0756ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 08:08:44.78ID:Gvowj1oI
イケヤでタッパーのセット買った
冷蔵庫用なのか密閉性が低い
弁当には向かない(泣)
0757ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 08:17:11.50ID:YamDJhnv
>>749
バズレシピのサバキムは簡単でうまいからよく作る
鯖の水煮を汁ごとゴマ油で炒めてキムチとからめるだけ
0760ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 10:35:49.04ID:RNwUf+3o
冷凍焼きおにぎりの件だけど、結構美味しいね
ただ小さいから小腹が減ったときにすぐ食べられちゃうので
購入するのはやめたw

学生の時に知り合いたかったよ焼おにたん
0761ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 10:43:13.42ID:wirq6MxU
>>749
サバ缶のなめろう
楽チン
0763ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:01:55.58ID:2jyzIw19
週末、時間かけて手の込んだもの自炊する人いないのかな?
0765ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:06:43.46ID:PkxE7BY/
パーティーとかやってた時は凝った料理も作ったけどコロナ流行ってからはあんまりだなあ
0766ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:16:55.16ID:JVILKU47
>>763
手は込んでないけど週末は朝から飲みながらトロ火でゆっくりカレー作ったりする
0768ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:21:38.06ID:wirq6MxU
>>763
どれくらいから手の込んだ料理になりますのん
昼は三色丼にする
0769ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:26:48.72ID:RNwUf+3o
実家にいたときは、一日かけて梅干しとか味噌とか、あじの開きとか、アンチョビとか作ったな
0771ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:28:29.10ID:4QAOPOY1
デッカード指を三本立てる

「二色で十分ですよ…」
0773ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:42:18.20ID:wirq6MxU
んで晩は普段は作らないがカツオ買ってきて叩きにするが多分簡単料理だよな
ピザを生地からとか蕎麦打ちとかって労力に見合わんからそっちには行かないんだが手の込んだの基準がわからなくなったぜw
0774ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:43:03.94ID:8UBKbXOg
>>763
とりあえず玉ねぎの値段が少し下がったのでソフリットを作ってブロードを取るわ
0776ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 12:00:46.93ID:sWaHsWs8
冷凍フライドポテトを少量のオリーブオイル使ってフライパンで焼き揚げっぽくするの気に入ってるんだけど
ラード使ったらもっと旨くなるかな?
0777ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 12:04:24.50ID:Igdm1c7w
古来 指は穀物や果実や大魚を摑むことができる
めしを口に持ってゆくのは指だ
美しい女人の涙をぬぐってやれるのも指だ
その指その手に包丁を握れば あるいは料理を
あるいは世界を我がものにできるかも知れない
今日も天地あまねく赤龍 髭を吹く
0778ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 12:10:57.27ID:wC+6SLgV
親戚から毎年玉ねぎとじゃがいもをもらってる
真夏前に炒め玉ねぎとハッシュドポテトの素を頑張って仕込んで冷凍しないと……
今年はポテチも自作するからスナック菓子はしばらく買わなくて済むかな
とりあえず今日はソフト身欠ニシンとじゃがいもの煮物を大量に。
0779ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 12:14:25.57ID:pbV+d6dc
鯖缶の者ですがレスありがとうございました
色々試してみます!
0783ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 12:48:04.37ID:8duxZ/T0
>>781
うわー凄いw俺だったらタレ塗って焼いてを繰り返して丸焼きにして手でむしりながら食べたいw
実際どーするん?
0785ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 12:57:17.88ID:9bh//CII
鉄鍋のジャンという漫画で丸鶏に長時間煮えた油をかけ続けて作る料理があったな
0788ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 13:15:32.61ID:hQJwNI3R
オーブンあればニンニクオリーブ油ぬりたおして一撃だな、離婚したとしても未婚だとしてもこれで間違いない
0789ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 13:17:15.74ID:hQJwNI3R
時々行く肉屋(買い取りや解体もやっている)で買うチキン南蛮
税込み500円なのにてんこ盛りすぎて一食ではたべきれたことがない
その店のせいで肉料理は自炊しなくなりそうだ
0790781
垢版 |
2022/06/11(土) 13:38:45.51ID:8UBKbXOg
とりあえず解体のやり方ググってガラでブロード取る予定
丸鷄解体って初めてだから楽しみw
0792ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 14:03:25.18ID:2bJ5CbSH
ジャガイモの保存調べたら面倒そうだから全部マッシュにしてみた
これで保存がらくちん
0794ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 14:46:19.50ID:8duxZ/T0
そーいえばシャービックを百均で買えるよって教えてくれた人ありがとう。
メロン味めちゃ美味しいれす。イチゴ味もかってある。
なーんか定期的に食べたくなるんよね
0797ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 16:25:12.11ID:AKI+deWq
せっかく丸で買ったのに解体しちゃうんだ
0801ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 17:07:00.13ID:RNwUf+3o
夏は冷たいもの食べたくなるからと思って、インスタント冷やし中華を買ってもあんま食べなくて
冬に急に食べたくなったりする
冬に鍋を食いたくなるからと安売りのときに鍋つゆの素を購入すると余らすことがあって
でも夏に急に鍋が食べたくなったりする

人間て不思議
0803ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 17:16:12.27ID:Z+JmoLBr
インスタントラーメンの麺で冷やし中華作れるかな?
今日は納豆そばの予定だけど、できるならそっちに切り替えるかもw
0804ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 17:20:09.79ID:Z6l9olIJ
>>803
インスタント麺を茹たらザルで湯切り
冷水に晒しながら麺をよく洗えばok
0805ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 17:30:24.44ID:RNwUf+3o
乾燥わかめの戻しが苦手
よし、わかめラーメンでも作るかと思って、乾燥わかめを手にする
これぐらいかな?と皿に乾燥わかめを入れて、んー、これじゃすくないかな?と追加していく
いつも多くなっちゃうから、思ったより少なめだよな、よしよし今回はok

と思って水で戻すと大量のわかめが完成
人間って不思議
0808ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:19:07.61ID:RNwUf+3o
>>807
俺もそう思って不思議だったんだよ
頭は悪くないし、合格率15%程度の資格も複数持っている(技術の筆記系)

そう思って考えたんだけど、重力のせいで細かな割れた乾燥わかめが下のほうにたまるんだな
つまり上のほうは大きめの乾燥わかめ、下のほうに割れたのや小さいのがたまる
そうすると、仮に一つまみしたとき、手に持った感覚では同じ要領でも上のほうでは想像より空間ができて量が少なく
下のほうでは想像よりぎっしり詰まっていて量が多いということになる。

いわゆる密度が変わるわけだが、その都度、密度が変化していくので正確な分量というのが
感覚的にわかりにくく以前でこれが正解だったからと思って同じ量を選択すると失敗するという事態になることが判明した
0809ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:24:20.29ID:j91mxqWy
このスレ初めてきたけどみんな丁寧で凄いな
自分なんか常にダルくて隙あらば手抜き
0810ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:34:00.25ID:8duxZ/T0
>>808
なんかワロタw 
しかしそうなると重量を目安にするしかないと思うが乾燥わかめのような軽いものの為に秤を使うのもアレだし
分銅とか硬貨でも使って人間秤の特訓でもするしかないな。
0811ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:43:44.66ID:Z+JmoLBr
冷やし中華のタレがないので
今夜も納豆そばをいただきます
たまにはアレンジしたいけど、これしかない
0813ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:50:12.95ID:c11jDrfs
>>801
去年冷やし中華の為に買って冷凍しておいた中華くらげが冷凍庫にある
0814ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:51:48.63ID:c11jDrfs
乾燥わかめは大さじ1/2くらいでいいのでは
大さじ1だと1人前の味噌汁でもちょっと多い感じ
0815ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:52:11.54ID:Z+JmoLBr
>>812
安い、うまい、簡単
3拍子揃ってるからね

これに勝るコスパ飯ないでしょ
0816ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:54:10.62ID:c11jDrfs
自分は最近ずっとうどん
ニラと豚こまの卵とじうどん、もも肉と長ねぎの卵とじ親子うどん
今夜も親子うどん
0817ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:54:40.18ID:NjFfYb3H
いつか乾燥ワカメマスターになるんだろうな
頑張って極めてくれ


肌寒いから適当に煮物でも作ろう
0818ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:55:44.48ID:c11jDrfs
あと厚揚げ焼いて大根おろしと醤油で
0819ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 18:56:20.02ID:Z6l9olIJ
>>811
タレは付属の粉末スープの素を濃いめに溶いてお酢を加えてごま油を入れよく混ぜ合わける
最後に砂糖を少々入れ味を整える
0820ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:00:09.92ID:RNwUf+3o
うどんいいなあ。俺もたべたい
よし、うどんじゃないけど、明日、夕方にはちょっと気温が下がるらしいので、ほうとうに決定!

乾燥わかめはいつも俺を裏切るんだよな
どんなに頑張っても適量を戻せない
0821ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:04:09.44ID:2jyzIw19
>>811
他の人も書いてるけど、穀物酢、ごま油、醤油、砂糖で自作できる。なので、麺だけで売ってる中華麺買ってきてもいい。個人的に菊水の麺がお気に入り。
0822ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:11:25.90ID:c11jDrfs
ほうとう麺は山梨ではオギノとかのスーパーでよく売ってるけど、都内では種類少なくて高い
0823ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:20:39.13ID:sWaHsWs8
カレー食べたくなって一食分作って食べ終え、
〆にトースト一枚焼いて鍋にこびりついたカレーを塗りながらカレーパン堪能した
一人だから出来る事だ
0824ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:24:47.21ID:p3yulGXb
コロナで買い出し減らして冷凍してたけどやっぱり都度買った方がいいな
0825ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:34:06.17ID:2jyzIw19
>>823
カレーのラストはカレーうどんにすると鍋がきれいになっていいよ。問題はクリームシチューの鍋のラストだな。
0827ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:38:51.50ID:wC+6SLgV
中華粥っぽいのを作ってみたけど
やっぱりなかなか米がぱっかーんとなってくれない
ごま油絡めててもダメ、湯炊きにしてもだめ
んー次またリベンジするか
浸水させまくりーの乾燥させまくりーからのつもりが
乾燥できてなかったからな
0828ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:40:06.87ID:c11jDrfs
生ワカメの味噌汁はめっちゃ美味しい
乾燥わかめでは無理
0829ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 19:42:55.99ID:8rrNim3T
>>827
>浸水
ぬるま湯か氷水で差が出るぞ
0830ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 20:10:59.79ID:YEAqJ8ES
だしまろ酢が思ったより便利だ 醤油まぜれば冷やし中華もいける
何より酸っぱすぎないのが助かる
0832ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 20:35:35.40ID:TPsGdSYQ
本日の買い出し3店舗まわって惣菜だけで2350円も買ってしまったw
これから晩酌
0833ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 21:03:32.63ID:UcKYsNil
強迫性障害のせいで常にストックないと不安になるわ
一人暮らしの量じゃないよな
ミネラルウォーター2l×6×6
パスタ1kg×12
パスタソース色々 トマト缶5個 スープ味噌汁少々
冷凍鶏肉もも2kg×2
ミックスベジタブル500g×2
シーフードミックス×2
ブロッコリー500×2
米5kg
パックご飯3×3が常にある
0834ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 21:04:33.60ID:UcKYsNil
あとインスタントのラーメンとかカレーとかもそこそこあるわ
賞味期限近いものから使ってるけど
0838ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 21:53:24.11ID:UcKYsNil
>>837
なくなるたびに買ってた時期もあったけど今は他の野菜とかヨーグルト納豆とか普通の買い物のついでに買うようにしてるよ流石に
0841ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:04:08.82ID:UcKYsNil
>>839
人間誰しも欠点もあるんだからいいと思うよ別にいっても薬出されるだけでしょ
別に他人に備蓄強制するほど頭おかしい人じゃないし
0842ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:06:43.69ID:UcKYsNil
人間誰しも欠点もあるんだから個性としてもう自分を受け入れたよ
別にいっても薬出されるだけだから

>>840
東日本大震災で水道管止まったりして水には苦労したから水だけは意識してる
0843ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:11:58.24ID:/86XzTUH
>>833
ネットでまとめ買いしてるから冷凍以外はうちもそれくらいある
冷凍はホタテが2kgあるぐらい
0844ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:15:12.67ID:3+9ikE7m
>>843
ホタテどこで買ってるの?
安いなら知りたいなー
0845ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:20:24.61ID:/86XzTUH
>>844
今あるホタテはふるさと納税の奴だね
ネットだと刺身用のセールで1kg3000円ぐらいかな
0846ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:33:05.59ID:AgSgK+L9
ゴーヤと豚肉で炒め物を作った。
材料は ゴーヤ・豚肉・キャベツ少々(余ってたから)・卵2ヶ。
味付けは塩コショウのみ。
びっくりするくらいおいしくできた。肉野菜米きちんと食べた。今日はいい日だった。
0847ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:33:38.49ID:7FdF60Sd
普通のペットボトルの水って10年くらいは平気だろうか?
相当昔に買ってしまってそのままだわ
0848ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:39:12.23ID:Z+JmoLBr
>>846
ゴーヤはさすがにまだ早いな
豚小間とカットしめじはあるんだけど
緑の野菜を何にするかで買い物まよってる
0849ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 22:41:50.06ID:3+9ikE7m
>>845
なるほどふるさと納税か
0850ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 00:57:21.48ID:RrWJOUu/
ゴーヤに一番合う肉は豚肉だな
0851ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 01:13:50.42ID:MhyBltEb
ブヒブヒ ぼく🐷ゴーヤポークくんだよお🔥
        高野豆腐も美味しよねえブヒ🐽
0852ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 01:55:52.76ID:enNv955p
>>847
備蓄用に長期保存ができる水って売ってるから
普通のは出来ないんじゃね?
0853ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 03:10:16.86ID:qPacN/Kt
確か蒸発して抜け出て容量が変わってしまうそう。その理由で、賞味期限を設けているらしい。品質的には、それを過ぎても全然平気みたい。
震災に遭った人に言わせると、入る方も大変だけど、出る方の始末の方が大変らしいね。水止まると。
0858ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 06:45:31.69ID:TTM1z7Pb
>>855
こういうのってコンビニの工場製品もいいけど、
パン屋や自作のハンドメイド感がある方が美味しそうに見えるね
0860ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 07:41:00.68ID:N4dgY7T9
>>833
先入れ先出しが容易なように整頓して購入日賞味期限を把握、
ローリングストックを心掛ければさらに安心感は増すと思う
備蓄は別に悪いことじゃないし
0861ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 08:42:27.49ID:/bq28m5L
今日暇だし餃子手作りしようと思うんだけど中に入れる具材変わり種で美味しいのある?
0865ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 09:32:51.81ID:+8vmevjY
>>861
ネギと塩と胡麻油
0867ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 10:31:42.84ID:oyD8pa9w
たまにはシューマイも作ってあげて ライフがゼロになりそうよ
0869ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 10:59:17.10ID:p7ktcb+I
餡を皮で包むのは餃子と一緒じゃね?
そのあと焼くんじゃなくて蒸すのは手間かもね
0870ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 11:07:49.93ID:k6P6agQ8
>>792
もし冷凍したとして水分抜けたらパサパサしないか?
フナ釣りの餌みたいに水でふやかして再調理とか?
0871ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 11:12:07.57ID:k6P6agQ8
>>795
似たようなものをしょっちゅう食べるわ、けれどご飯は食べない、たまにパンを添える
ブロッコリはその10倍くらい、肉は2切れ600gくらい食べる、あと芋か人参かズッキーニか
トマトソースは最近は作り置きしている
0872ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 11:19:12.25ID:p7ktcb+I
スマン、調べたらシュウマイはレンジで簡単に蒸すレシピがあるみたいね
0875ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 13:18:55.69ID:oyD8pa9w
裁こうと思ったら組成したので野生に返してあげたらしいよ
さっき電線にとまってた
0876ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 13:53:47.90ID:/1E+XWkx
チンゲン菜買ってきた
3束くらいまとまってて100円
よく見ると根が伸びてるw

まさに野生化寸前だけど食えるよね?
今夜、豚小間と一緒に炒める予定
0877ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 13:54:16.85ID:Llo1VmFf
どんなお裁きだったのかな。きっとトリ繕ってもお見通しだろう。
0878ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 14:22:55.83ID:ctgSBdjr
胡麻を炒って擦ったから自分から香ばしいいい匂いがする
0880ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 14:37:56.67ID:eatzW0pn
昨日鰹のたたきは完璧だったが後から魚くさかった
おかしい、食べた方は完璧だったのに、、って俺が魚臭かったわ(食う前に風呂入りゃ良かったね)

おやつのシフォンケーキを炊飯器に仕込んだぜ(レシピはDelishKitchen)
またハンドブレンダーを使いこなしてしまったし炊飯器メニューが増えたぜ
メレンゲの時点で美味かったから間違いねえな
40分後に会おう
0882ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 14:43:46.27ID:/1E+XWkx
このチンゲン菜、劣化して根が伸びて来たんじゃなくて
初めから生えたままだったのかな
だとしたら新鮮そのものだけど
お勤め品コーナーにあったから、やっぱダメか
0883ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 15:12:57.31ID:N4dgY7T9
ダメだ、何度やってもパンケーキしぼむww 頑張って卵白泡だててんのに
BP管理めんどいから買いたくねー薄力粉卵牛乳砂糖だけのふかふかのが食べたい
丸美屋の素で炊き込みご飯炊いたら水加減そんな少なくなかったのに硬かったし
ここんとこなーんか上手くいかない
0884ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 15:19:09.92ID:TK4zC1G7
サバの水煮缶ってそのままでも旨く食える?
味噌のしか買ったことないから
0887ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 15:51:39.58ID:eatzW0pn
>>883
わからんが裏返すタイミングが遅いと見た
面で膨らむのに裏で萎むのは、裏に生の生地が残ってないからじゃやないか(火力強すぎ)
うまくいくときは、裏返す時にもう一度膨らむと思うよ
0888ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 15:52:01.81ID:h8lxbZI9
>>884
ちょっと醤油するとか
丼ご飯に汁ごと載せて麺つゆとごま油ちょっとかけるとか
刻み海苔あればそれも
0889ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 15:54:07.04ID:TK4zC1G7
そんな味薄いのか
青臭ささもありそうだし七味マヨで食ってみるかな
0890ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 15:56:13.94ID:h8lxbZI9
ご飯のおかずにするならちょっと調味料足す
サバ水煮単体で食べるならそのままで
0895ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 16:33:04.58ID:/1E+XWkx
>>893
納豆とオクラと水煮を混ぜ混ぜして
冷やしうどんにぶっかけて食うと美味そう


チンゲン菜の根は伸びて来たのではなく
ついたまま売ってたと確信した
0897ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 16:47:20.47ID:JHdGXQ6r
はちみつとオートミールが大量に余ってるでいい感じの消費方法ないですか?
まずいのではちみつつけて食べたくないです。
0900ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 16:52:01.59ID:N4dgY7T9
あー最初に濡れ布巾にフライパンおいてジュッを横着したらそら失敗するか
おまけに前にひっくり返すのが早くて崩れたからよく焼いてから返してたわ
混ぜ加減やら蓋するしないやら粉と牛乳の量やらレシピも様々で……
次の休みにまたやってみます。アドバイス有り難いです

薄力粉500gのやつ買っちゃったからミックス粉はあんまし買いたくないし
0901ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 16:53:54.00ID:eatzW0pn
>>897
目の前の機械に「ハチミツ オートミール レシピ」と入れて検索する
「ハチミツ オートミール 消費」とかでも良いよ
まあ蒸しパン作って毎日食べれば即消化だろう
0902ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 17:10:59.68ID:KAzp+ZjE
>>893
鯖缶と納豆って異常に合うよな
なんなら汁だけでも納豆に入れると美味い
0904ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 17:14:25.32ID:Q+aywM6P
>>897
小麦粉に牛乳卵砂糖を入れてオートミルと混ぜて焼く
出来上がったものに蜂蜜を塗って食べる
0906ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 17:30:23.80ID:/1E+XWkx
やっぱニラにすべきだった
おつとめ品に釣られてチンゲン菜にしたけど
豚小間ニラ玉しめじ炒めにすればよかった

チンゲン菜とたまご合う?
0907ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 17:34:10.03ID:eatzW0pn
>>906
目の前の機械に「チンゲン菜 たまご レシピ」と入れて検索する
「チンゲン菜 たまご 消費」とかでも良いよ
まあ中国人になりきれば即消化だろう
0908ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 17:36:42.26ID:/1E+XWkx
わかった
最低でも3日分の弁当をつくるよ
あまった分は夜食にして
残り汁は明朝のうどんに絡めて食う
0909ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 17:37:31.21
>>883
ちゃんと蒸し焼きにしてる?
ケーキの中で水分が熱で気化して膨らむので蓋して焼くのは絶対必要で
水分が飛んでから蒸し焼きにしても膨らまず逆に中で硬くなっていく
わかりやすい動画
https://www.youtube.com/watch?v=ZRepAcf7OLc
0913ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:18:26.47ID:/1E+XWkx
>>911
ネタがないんだよ、ネタが
豚小間メインだとコレがベスト
豚キムチもいいけどね
0915ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:28:02.27
>>914
これはおいしいね
冷凍ハンバーグではいちばんおいしいかも
0916ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:28:42.48ID:N4dgY7T9
卵一個で作るレシピをネットで探して分量はほぼその通り
生地をフライパンに入れたら(でかいフライパンで小さめのを無理やり三個焼いてる)
すぐ蓋して、しばらく加熱して蓋開けたらいい感じに膨らんでるけど
返して蓋して焼き上がり、が返す前より若干へたれてる、最悪ぺたんこ
うまいこと蒸し焼きにはなってるっぽいからやっぱり返しが遅いんだと思う
あと生地が動画で見るより緩いような……泡だて弱いのかな
メレンゲのボウル逆さにしても落ちないぐらいになってるけどそこでもうひと頑張り必要かな
0917ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:31:04.13ID:/1E+XWkx
>>914
これレンチンだけで食える?
弁当箱にこれとご飯だけ詰めて
職場のレンジで温めて食べたい
0918ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:34:00.48
>>917
食えるよ
お弁当なら冷凍のまま入れておけば昼には戻ってる
0919ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:37:07.78ID:p7ktcb+I
>>917
食える。ラップして500wで2分50秒、600wで2分20秒。ただ、まだ食ってないけど味付け用にケチャップなりソースなりは持参したほうが良さそう。
0921ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:38:27.46ID:jQhYZPdC
焼上ハンバーグ、切り分けて鍋に使ってみたけど一応出汁も取れたぞ
軟骨入ってたらパーフェクトなんだがハンバーグじゃなくなるか

業務スーパーでみたらしもちっこ確保
解凍したのそのままでも良いが
バター焼きはヤバい、更に海苔巻くと危険
0922ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 18:39:53.01ID:AnibQHdj
昨日買ったライフのレバーの甘辛煮が美味かった
痛風持ちだからずっと控えてたんだがたまにはいいかと思って食ったら美味い
ヤバイまた食いたい
0923781
垢版 |
2022/06/12(日) 18:59:01.75ID:yOqdjO3+
>>903
ご近所さんならなぁ
味見したらいい出来だったよ
いつもは手羽元だけで取っているけどガラを入れたらコクが出た

>>912
初挑戦だったけどYouTubeで予習したおかげで比較的上手くいったよ
便利な世の中になってありがたい
0925ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 19:05:29.81ID:+8vmevjY
>>924
賞味期限当日とか1日オーバーしてるのを慌てて冷凍するけど1ヶ月後に使ってもお腹壊したことはない。
自己責任だが。
0928ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 19:25:24.98ID:/1E+XWkx
弁当3食分と残りものの夜食完成

いつになく汁っぽく炒め物じゃなくて煮物になってしまったのは
期限切れのこんにゃくを入れたせいか?
0930ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 19:29:41.69ID:/1E+XWkx
しかも味が薄くて不味いw
これで3日分の弁当はさすがに凹むわ
0931ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 19:32:19.92ID:nR6LHg02
だから知らねーよ
お前は思ったことは全然レスするのか?
下らんレスでスレ伸ばすな
どーーーーーでもいいよ
0934ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 19:46:51.64ID:JafyIHWq
>>917
前にお弁当作って持って行ってた時は毎回これをレンチンしてたので大丈夫
0935ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 19:48:42.76ID:JafyIHWq
>>928
汁っぽい時は水溶き片栗粉でとろみをつけるのもいいと聞いた
0942ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 20:37:08.81ID:lozVo8GV
唐揚げなんかいくらでも食いたいけどフライパンで揚げ焼きでもそこそこ満足できるから冷凍の買わなくなっちゃった
本音は20代一人暮らし並みの冷蔵庫で冷凍スペース小さいだけ
冷凍肉と野菜でパンパン
0943ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 20:41:20.81ID:TavqYaNH
冷凍のアジフライ買ったら死ぬほど美味いわ
安くてこだわって作ってるようなもんでもないし冷凍アジフライって神の食材か?
普通冷凍の揚げ物って所詮冷凍だなって感じるじゃん?それが全くなかった
もう死ぬまでこれだけ食っていっても良いレベル
0944ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 20:46:19.38ID:TavqYaNH
正直アジフライ舐めて10年くらい食ってなかったわ
所詮雑魚白身魚のフライなんて漢の晩飯に相応しくないと思ってた
でも違った。こんなに安くて美味い冷凍の食物を見逃してたなんて
足元見りゃいくらでも幸せなんて転がってたわ…
0945ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 20:47:02.53ID:+8vmevjY
みんな冷蔵庫なんリッター?
自分は280だが
0946ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 20:50:35.53ID:JafyIHWq
>>943
業務スーパーとかハナマサの冷凍アジフライはかなり良い
あと白身フライとロースカツも
ハナマサの肉屋さんのメンチカツもボリュームあって美味しくてかなりおすすめ
0947ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 20:56:06.26
40代になって自分もアジフライとかイワシの天ぷらのうまさに開眼し今じゃトンカツよりずっと好き
0948ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 20:58:17.91ID:JafyIHWq
冷凍のフライとかを揚げる時に、油大さじ3~4杯で揚げ焼きにしてもいいでしょうか?
これならかなりハードルは下がるけど
0950ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 21:01:19.43ID:+8vmevjY
>>949
勝負じゃないだろw
でも400越えは羨ましいなー
せめてフリーザー買いたい
0952ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 21:06:48.00ID:TavqYaNH
書いた後にん?って思って調べたらアジって白身魚じゃないな、それくらいの認識だったわけだけど
なんだよ揚げ焼きって 油くらいケチるなよ
0953ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 21:06:57.97
>>948
その場合は冷蔵庫で自然解凍させといたほうがうまくいきます
揚げ焼きだと熱が下からしか入らないので焦げるところと半生のところができやすいから
あと少量の油でやるならフライパンに蓋して熱を閉じ込めるとふっくらします
油をたっぷりまぶしてからオーブンで焼いてもいけます
0956ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 21:23:44.43ID:JafyIHWq
>>953
なるほど
それならレンジで解凍の機能を使ってもいいでしょうか
自分は揚げ焼きする時はいつもフライパンの蓋をしてます
0960ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 21:55:26.17ID:ChN77mtq
人間、自分に言われたくないことを悪口として言うらしいですね
0962ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:03:43.42ID:dkE5MK+c
やはり図星だったみたいだな
だからって下らんレス連発すんなよカス
0964ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:09:14.35ID:oyD8pa9w
しっかしいろいろ値上がりしてきたなあ
クソロシアとクソ中国のせいで、こんなことになるなんてほんと勘弁して欲しい
0965ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:21:23.65ID:Uuhxp7wE
それだけのせいじゃないんだぞアホ
他所で言うなよ?恥かくからさw
0966ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:28:21.49ID:oyD8pa9w
当たり前じゃん
そんなこと知らないとでも思ってレスしてんのか?
やめろよ恥ずかしいw
0968ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:31:49.07ID:Uuhxp7wE
し、しってたもん!うそじゃないもんほんとだもん!


↑他所で言うなよ?恥かくからw
0969ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:36:06.76ID:NMthd9MT
うぜえよクソ自演生ゴミ
ダボハゼはワタぬかれて痙攣してろ
0970ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:42:13.11ID:oyD8pa9w
> 他所で言うなよ?恥かくからw
誰もが知ってることを指摘してどや顔
それを指摘されて顔真っ赤www
0972781
垢版 |
2022/06/12(日) 23:06:15.04ID:DrgvC/8l
>>927
ほぼ無かったね
ガラはスープに使ってるからそのまま捨てる部位はないなぁ
0975ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 23:36:18.42ID:zWLGJwGX
米とかいう安くてうまくて腹膨れる食材本当に神だな
欠点は精米してると長期保存の際に味が落ちる 都内だとコイン精米機がないから玄米のまま保管できないことかな あとうまくて太る
0976ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 23:38:45.79ID:uMi6Es/F
都内でもコイン精米器はある所にはある
うちの近所にはないけどw
0979ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 01:42:03.88ID:GPZQuM5X
買い替えの時に値引きが良くて電気代も安かったから500Lの買ったんだが正直1人では持て余している
冷凍庫はフル活用できてるんだがなー
0982ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 05:49:36.05ID:jH7WF6f2
これまで110Lだったけど、GWに思いきって330L買った。結果、自炊関連の世界が変わったわ。チョー快適。
0983ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 05:57:22.78ID:jH7WF6f2
一人暮し向けの100L台の冷蔵庫って幅48cmくらいだけど、大型の300Lでも幅54cmのあるから、一人暮し向けの物件でも、設置可能なのあるよ。問題は搬入経路に問題ないかと、大型冷蔵庫は上にレンジ置けないから、別に場所を確保する必要がある点かな。自分は冷蔵庫購入を契機にキッチンテーブルも買って、キッチンを大幅に配置換えしたわ。
0985ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 11:00:59.88ID:n/sBpNRJ
料理は一味
トッピングは七味
0986ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 11:02:04.46ID:KKgAVFXz
うどんは七味やな
0987ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 11:05:56.09ID:2LjHD4Q9
>>982
昔120L位の冷蔵庫を使ってたときに
野菜庫にキャベツが丸ごと入らなくてびっくりしたわ
やっぱり300Lあるといいよね
0988ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 11:46:38.44ID:pLz9QA0a
世帯の人数によってキャベツの大きさが変わらんからなw
0989ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 11:53:11.26ID:ientYX7/
それよりサバの水煮缶、結構味あるじゃん。誰だよ全然味ないとか言ってた奴は
0994ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 12:57:17.28ID:5cVgvqHQ
ホットドッグ、ナポリタンの具、ポトフの具かそのまま焼いて食うウインナーって案外使い道ねえな
0995ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 13:01:35.76ID:rTmVtzfU
最初は否定派だったけどおでんにウインナーは定番になってきた
焼きそばとか焼き飯なんかも余ってたら入れるな
0996ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 13:31:17.67ID:UHvqAeE6
カレー
シチュー
うどん
ウインナーの天ぷら
一番好きなのはウインナー丼、ケチャップかけて
0997ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 13:42:14.01ID:pLz9QA0a
ウインナーは出汁+スモークの香り付け香辛料
0998ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 13:43:22.44ID:2LjHD4Q9
おでんが二日目になるとカッスカスの出がらしになるのもご愛敬w
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 9日 12時間 51分 11秒
10021002
垢版 |
Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。

ニューススポーツなんでも実況