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イカ大好き、イカ料理大好き
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0001ぱくぱく名無しさん
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2005/07/13(水) 01:21:03ID:RHR1K3mN0
イカ料理は全部好き。
刺身
イカ天
寿司
イカ飯
イカ塩辛
スルメイカ
イカの沖漬け
イカ煮付け

その他、イカ大好き人間集まりましょう。
どうしたらもっとイカをおいしく食べられるか、語り合いましょう。
0880ぱくぱく名無しさん
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2015/01/31(土) 22:11:41.45ID:gEFllUJX0
水産庁によれば、今年も日本のイカ資源は豊富の見込みなんだと。
ただ、昨年も同じような見込みを出しといて
実際漁師が漁に出てみたら不漁だったらしいから
漁連は懐疑的なんだそうな。
0881ぱくぱく名無しさん
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2015/04/11(土) 06:50:03.14ID:xJMpYCIO0
いか焼きがシンプルでおいしいゾ！
0885ぱくぱく名無しさん
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2015/06/15(月) 11:37:09.75ID:Ghrq8pDAO
コウイカ釣ったんだけど、簡単な調理法教えて下さいませ。
刺身、天ぷら、バター焼き以外で。
0886ぱくぱく名無しさん
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2015/06/15(月) 16:18:59.89ID:hHK8x0T+0
旬の小さい柔いするめいか、すみと勘違いして黒い内臓でパスタ作ったんだけど
意外や美味しかったでござる
0887ぱくぱく名無しさん
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2015/08/20(木) 13:56:49.06ID:dY58nS8q0
ゲソとエンペラが安売りになってた
オリーブオイルでニンニクを炒め
キャベツやら玉ねぎやらぶち込んでトマトソースで煮込み
ブイヨンで味を調え、最後にイカを入れてみた
うまかった…が、
見た目はまるで怪獣映画のラストシーン…
で、料理名「ゲソラ対エンペラ、南海の死闘」
0888ぱくぱく名無しさん
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2015/08/20(木) 19:42:32.13ID:5n35bqOx0
月並だけれど
いかで作る焼きそばが好きだ
いかたっぷりのお好み焼きが好きだ
いかたっぷりでジェノベーゼ・スパゲティなどもうたまらない
トマトソースでいかたっぷりにしてもまた最高だ
オイルソースでまさにいかの味を楽しむスパゲティも垂涎ものだ
0889ぱくぱく名無しさん
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2015/11/17(火) 15:39:46.79ID:y11moKX10
いか焼き
0891ぱくぱく名無しさん
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2015/11/19(木) 16:12:54.13ID:c/sd6FyU
今日は塩辛作るよ
0892ぱくぱく名無しさん
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2015/11/19(木) 16:16:38.10ID:hOsAJzEs
オレの股間はイカくさい。ウーンマイルド。
0893ぱくぱく名無しさん
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2015/11/25(水) 21:40:29.07ID:4zUvahm+
>>888
焼いたイカって旨いよなあ。
イカ出汁の味がぷわーんと広がる。

帆立とのマリアージュはもう完璧だ。
焼いたイカの味わいと、焼いた帆立の味わい。超デリシャス。

焼きそばにしてよし。パスタにしてよし。お好み焼きにしてよし。鉄板焼きにしてよし。
炊き込みご飯にしてよし。アヒージョにしてよし。焼きうどんにしてもよし。
0895ぱくぱく名無しさん
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2016/09/12(月) 00:12:02.47ID:CpqwJK46
イカ絡みのダジャレが下手だとこのカルテルにはいれてもらえませんか
私もイカリストに名を連ねたいです
仲間になりたいかと聞かれれば
イカにもっていう用意整ってますよ







あれ？
0896ぱくぱく名無しさん
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2016/12/18(日) 14:57:35.78ID:aLyiAw7a
>>848
私もイカメシ苦手　臭いし硬い
米を煮上げるために蓋して煮るから臭みが残るんじゃないかなあ
イタリアンのイカは煮込みといっても蓋しないし短時間で仕上げる
そもそもイカは煮すぎると硬くなるし

>>883
炙り焼きのイカ、一夜干しを良い塩とみりんに漬けた後で焼いたらちょっと似た感じになったような…
だいぶ前だから記憶間違ってたらごめん
0897 ◆12345678/tRB
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2017/11/08(水) 03:59:51.18ID:TohkxxLk
イカは内臓と足抜いて表面に切り目入れて焼いたあと生姜醤油でいただきます
付け合わせは千切りキャベツで
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
0899 ◆12345678/tRB
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2017/11/08(水) 12:11:39.74ID:TohkxxLk
おやおや新鮮で美味しそうなイカがこのスレに
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
お刺身でいただきます
生姜醤油で
0901ぱくぱく名無しさん
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2017/11/11(土) 21:33:23.73ID:gkMz5+Yp
エギングでアオリイカ釣ってイカ素麺にして卵の黄身混ぜて食いたいんだけど、釣れないんだよなあ
0902ぱくぱく名無しさん
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2017/11/14(火) 07:20:49.01ID:0XDGq4PC
イカのトマトソース煮
あんま、喰わないけど
0904小麦
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2017/11/14(火) 07:31:57.45ID:48hMOZhj
酒のアテにはいいです
0905ぱくぱく名無しさん
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2017/11/14(火) 07:41:59.13ID:4XNuCzb4
イカは、あまり好きではないみたいだ
だから、あまり喰わない
0906小麦
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2017/11/14(火) 07:42:29.43ID:nkpy/CoZ
自分で作るのですか　？
0907ぱくぱく名無しさん
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2017/11/14(火) 07:42:52.03ID:M0MwFfUs
もちろん
0908小麦
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2017/11/14(火) 07:44:32.34ID:ukPjO98O
もったいないですね
もっとも、イカのトマトソース煮は、時間がかかるけれども
0909ぱくぱく名無しさん
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2017/11/14(火) 07:46:33.57ID:RRVCoQYl
イカのばあい、イカ天が多いかな
イカ天というより、イカの竜田揚げだけど
いずれにしろ、イカは、あまり好きではないから、喰わない
0910小麦
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2017/11/14(火) 07:48:03.06ID:pnnQZnvl
イカの竜田は、ビールに合いますね
こう考えると、イカは、ビールに合います
0912ぱくぱく名無しさん
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2018/11/04(日) 11:39:31.62ID:F3tHLAgR
七尾のもみイカなるモノを密林で買ってみたよ

スルメの丸干しでキモもそのまま干してある奴、おでんの出汁にちょっと、切ってつかったりしてるけど
臭いは若干あるけど旨味はヤバいレベルで出汁がでる

そういえばまだそのままで食べた事はないな
0913ぱくぱく名無しさん
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2018/11/23(金) 00:36:41.53ID:Q0EVRShJ
居酒屋のイカ刺し、コリコリして美味しい
割烹屋のイカ刺し、細かい切り目が無数に入れられてて食べやすく美味しい
0915ぱくぱく名無しさん
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2018/12/01(土) 00:42:45.50ID:/A/2TiyN
>>856
作ったことはないけど
前に知り合いの漁師のおじいちゃんに食べさせてもらった 甘辛で最強においしかった..。
自分が食べたのはワタじゃなくて身だった しょうゆがしみてて茶色かったからこれがイカ・・？って印象(笑)

うろ覚えだけど家であらかじめしょうゆ、みりん、水、酒を煮立たせて冷ましたものをタッパーに入れて沖に出る
沖でとったイカをすぐにさばいてタレに漬け込む、らしい
1週間くらいもつとか
食中毒とかあるから新鮮なイカじゃないとできないんだって
0916ぱくぱく名無しさん
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2018/12/01(土) 19:59:42.41ID:o62B7ZIE
イカの沖漬け、っていう市販品があるよ。ワタごと丸で漬けた、冷凍で売ってるやつ。
鳥取の人が送ってくれた。うまかったな。
0917ぱくぱく名無しさん
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2018/12/07(金) 07:22:32.58ID:Taxdu0TD
沖漬けとか塩辛とかたまに作るけど
自家製だとマジで美味い。
そしてパスタにすると破壊力ハンパない。
0919ぱくぱく名無しさん
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2020/03/02(月) 22:27:11.90ID:Te28Zncv
ホタルイカの季節になったな。
沖漬けや煮物だよな。
金沢に行って刺身も食べたいな。
0921ぱくぱく名無しさん
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2021/09/30(木) 12:33:22.32ID:elsTaHPQ
アオリイカ釣って一夜干ししてみたんですが朝みたらまだ乾いてませんでした。
仕事があるので外に干したままにできずラップにくるんで冷蔵庫に入れたのですが、夜また再び干していいものなんでしょうか？
0922ぱくぱく名無しさん
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2022/07/28(木) 11:31:02.14ID:U10Gli7A
今晩PTAの会で呼子直伝のイカ料理を披露🦑
0923ぱくぱく名無しさん
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2022/10/03(月) 14:49:37.71ID:7kkwP4Ye
パスタのソース作るのに少し物足りなさを感じたんだが
何だったのかな？
パスタの量に対してヤリイカの量は適量だったんだけど
白ワインの量？オリーブオイルの量？
0925ぱくぱく名無しさん
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2022/10/03(月) 20:29:04.34ID:lTm3Q5dK
>>923
イカなんてそんなもんだよ
エビ・アサリ・カキなどと比べてポテンシャルに限界がある
0926623
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2022/11/12(土) 20:28:23.98ID:aAkI5p9O
スーパーで売ってるカットしたイカでも一夜干し作れる？
0927ぱくぱく名無しさん
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2022/12/07(水) 16:20:48.33ID:WLrzh9n6
>>924
まだそこまで行ってないけどイカのうまさがわかるようになってきた
0928ぱくぱく名無しさん
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2023/06/21(水) 19:04:25.13ID:sXHVcHxE
イカの「精子」は食べるな危険！生食すると激痛…口腔手術が必要な場合も　「アニサキスと同じくらい怖い」
0929ぱくぱく名無しさん
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2023/06/24(土) 08:42:45.04ID:ICqfwY1A
機体トラブルで酸欠状態になり
必死で家族が待つ地球へ戻ろうとする様子を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg
0930ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/24(水) 17:26:22.89ID:wbbKMGhc
誰か見てるだろうか
イカって塩辛作るのに適した時期ありますか？
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。