イカ大好き、イカ料理大好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2005/07/13(水) 01:21:03

イカ料理は全部好き。
刺身
イカ天
寿司
イカ飯
イカ塩辛
スルメイカ
イカの沖漬け
イカ煮付け

その他、イカ大好き人間集まりましょう。
どうしたらもっとイカをおいしく食べられるか、語り合いましょう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/01/31(土) 22:11:41.45

水産庁によれば、今年も日本のイカ資源は豊富の見込みなんだと。
ただ、昨年も同じような見込みを出しといて
実際漁師が漁に出てみたら不漁だったらしいから
漁連は懐疑的なんだそうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/04/11(土) 06:50:03.14

いか焼きがシンプルでおいしいゾ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/04/17(金) 12:34:45.66

じゃがいもと煮てもおいしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/08(金) 19:31:35.51

スーパーに売ってるあぶり焼きのイカが好きで

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/19(火) 12:13:17.18

イカはゲソのが歯ごたえよくて好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/15(月) 11:37:09.75

コウイカ釣ったんだけど、簡単な調理法教えて下さいませ。
刺身、天ぷら、バター焼き以外で。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/15(月) 16:18:59.89

旬の小さい柔いするめいか、すみと勘違いして黒い内臓でパスタ作ったんだけど
意外や美味しかったでござる

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/08/20(木) 13:56:49.06

ゲソとエンペラが安売りになってた
オリーブオイルでニンニクを炒め
キャベツやら玉ねぎやらぶち込んでトマトソースで煮込み
ブイヨンで味を調え、最後にイカを入れてみた
うまかった…が、
見た目はまるで怪獣映画のラストシーン…
で、料理名「ゲソラ対エンペラ、南海の死闘」

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/08/20(木) 19:42:32.13

月並だけれど
いかで作る焼きそばが好きだ
いかたっぷりのお好み焼きが好きだ
いかたっぷりでジェノベーゼ・スパゲティなどもうたまらない
トマトソースでいかたっぷりにしてもまた最高だ
オイルソースでまさにいかの味を楽しむスパゲティも垂涎ものだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/17(火) 15:39:46.79

いか焼き

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/19(木) 16:06:54.46

丸の半生の一夜干し

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/19(木) 16:12:54.13

今日は塩辛作るよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/19(木) 16:16:38.10

オレの股間はイカくさい。ウーンマイルド。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/25(水) 21:40:29.07

>>888
焼いたイカって旨いよなあ。
イカ出汁の味がぷわーんと広がる。

帆立とのマリアージュはもう完璧だ。
焼いたイカの味わいと、焼いた帆立の味わい。超デリシャス。

焼きそばにしてよし。パスタにしてよし。お好み焼きにしてよし。鉄板焼きにしてよし。
炊き込みご飯にしてよし。アヒージョにしてよし。焼きうどんにしてもよし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/05/03(火) 22:26:20.42

小芋と烏賊炊いた
地味だがうまーい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/09/12(月) 00:12:02.47

イカ絡みのダジャレが下手だとこのカルテルにはいれてもらえませんか
私もイカリストに名を連ねたいです
仲間になりたいかと聞かれれば
イカにもっていう用意整ってますよ

あれ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/18(日) 14:57:35.78

>>848
私もイカメシ苦手　臭いし硬い
米を煮上げるために蓋して煮るから臭みが残るんじゃないかなあ
イタリアンのイカは煮込みといっても蓋しないし短時間で仕上げる
そもそもイカは煮すぎると硬くなるし

>>883
炙り焼きのイカ、一夜干しを良い塩とみりんに漬けた後で焼いたらちょっと似た感じになったような…
だいぶ前だから記憶間違ってたらごめん

◆12345678/tRB · 2017/11/08(水) 03:59:51.18

イカは内臓と足抜いて表面に切り目入れて焼いたあと生姜醤油でいただきます
付け合わせは千切りキャベツで
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/08(水) 09:04:09.94

　
　<- 両方向に泳げるんだね！ ->

　　　　　　　＜|８ミ

◆12345678/tRB · 2017/11/08(水) 12:11:39.74

おやおや新鮮で美味しそうなイカがこのスレに
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
お刺身でいただきます
生姜醤油で

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/08(水) 15:16:52.16

イカ高けーよ
いつまで高値続くんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/11(土) 21:33:23.73

エギングでアオリイカ釣ってイカ素麺にして卵の黄身混ぜて食いたいんだけど、釣れないんだよなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/14(火) 07:20:49.01

イカのトマトソース煮
あんま、喰わないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/14(火) 07:29:21.80

スルメイカを煮る料理は、生干しを使うと美味しい

小麦 · 2017/11/14(火) 07:31:57.45

酒のアテにはいいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/14(火) 07:41:59.13

イカは、あまり好きではないみたいだ
だから、あまり喰わない

小麦 · 2017/11/14(火) 07:42:29.43

自分で作るのですか　？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/14(火) 07:42:52.03

もちろん

小麦 · 2017/11/14(火) 07:44:32.34

もったいないですね
もっとも、イカのトマトソース煮は、時間がかかるけれども

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/14(火) 07:46:33.57

イカのばあい、イカ天が多いかな
イカ天というより、イカの竜田揚げだけど
いずれにしろ、イカは、あまり好きではないから、喰わない

小麦 · 2017/11/14(火) 07:48:03.06

イカの竜田は、ビールに合いますね
こう考えると、イカは、ビールに合います

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/11/14(火) 07:52:03.50

スルメや一夜干しの天麩羅もウマー
油撥ねもしないしｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/04(日) 11:39:31.62

七尾のもみイカなるモノを密林で買ってみたよ

スルメの丸干しでキモもそのまま干してある奴、おでんの出汁にちょっと、切ってつかったりしてるけど
臭いは若干あるけど旨味はヤバいレベルで出汁がでる

そういえばまだそのままで食べた事はないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/23(金) 00:36:41.53

居酒屋のイカ刺し、コリコリして美味しい
割烹屋のイカ刺し、細かい切り目が無数に入れられてて食べやすく美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/25(日) 20:28:02.11

>>913
切れ目に醤油がよく馴染むんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/01(土) 00:42:45.50

>>856
作ったことはないけど
前に知り合いの漁師のおじいちゃんに食べさせてもらった甘辛で最強においしかった..。
自分が食べたのはワタじゃなくて身だったしょうゆがしみてて茶色かったからこれがイカ・・？って印象(笑)

うろ覚えだけど家であらかじめしょうゆ、みりん、水、酒を煮立たせて冷ましたものをタッパーに入れて沖に出る
沖でとったイカをすぐにさばいてタレに漬け込む、らしい
1週間くらいもつとか
食中毒とかあるから新鮮なイカじゃないとできないんだって

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/01(土) 19:59:42.41

イカの沖漬け、っていう市販品があるよ。ワタごと丸で漬けた、冷凍で売ってるやつ。
鳥取の人が送ってくれた。うまかったな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/07(金) 07:22:32.58

沖漬けとか塩辛とかたまに作るけど
自家製だとマジで美味い。
そしてパスタにすると破壊力ハンパない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/26(木) 17:26:15.39

肴は炙った烏賊でいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/02(月) 22:27:11.90

ホタルイカの季節になったな。
沖漬けや煮物だよな。
金沢に行って刺身も食べたいな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/09/23(木) 20:11:35.42

XXR

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/09/30(木) 12:33:22.32

アオリイカ釣って一夜干ししてみたんですが朝みたらまだ乾いてませんでした。
仕事があるので外に干したままにできずラップにくるんで冷蔵庫に入れたのですが、夜また再び干していいものなんでしょうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/07/28(木) 11:31:02.14

今晩PTAの会で呼子直伝のイカ料理を披露🦑

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/03(月) 14:49:37.71

パスタのソース作るのに少し物足りなさを感じたんだが
何だったのかな？
パスタの量に対してヤリイカの量は適量だったんだけど
白ワインの量？オリーブオイルの量？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/03(月) 17:55:37.88

50歳超えて肉系より（鶏肉）よりイカ好きになった

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/03(月) 20:29:04.34

>>923
イカなんてそんなもんだよ
エビ・アサリ・カキなどと比べてポテンシャルに限界がある

**623** · 2022/11/12(土) 20:28:23.98

スーパーで売ってるカットしたイカでも一夜干し作れる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/12/07(水) 16:20:48.33

>>924
まだそこまで行ってないけどイカのうまさがわかるようになってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/06/21(水) 19:04:25.13

イカの「精子」は食べるな危険！生食すると激痛…口腔手術が必要な場合も　「アニサキスと同じくらい怖い」

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/06/24(土) 08:42:45.04

機体トラブルで酸欠状態になり
必死で家族が待つ地球へ戻ろうとする様子を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/24(水) 17:26:22.89

誰か見てるだろうか
イカって塩辛作るのに適した時期ありますか？