●○●貝料理の美味しいレシピ●○●

1 · NG

カキとホタテの新鮮なものを、たくさんいただいてしまいました。
フライ、チャウダー、刺身、あえもの、壷焼き、殻焼き…美味しい食べ方いろいろあります。
こう食べると貝はｳﾏ――（ﾟ∀ﾟ）――!!!!!という、オススメとっておきレシピをどうぞ！！

栄養豊富でヘルシーローカロリー！！
巻貝、二枚貝、川、陸、海、種類は問いません。

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/04/02(水) 17:57:33.32

アサリの旬はいまかと思って来てみた
ちがう意味でお勉強になるね(´･ω･｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/04/11(金) 17:11:31.35

昨日、スーパー行ったらボイルタニシってのが半額で売ってたんで買いました(´・ω・｀)
レシピを検索したら長野では炊き込みご飯で食うらしいのですがレシピが見つかりません＞＜
どなたかレシピを教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/04/24(木) 23:23:46.02

http://www.47news.jp/CN/201404/CN2014042401002003.html
大阪のアサリ、また貝毒　国規制値の約１９倍

大阪府は２４日、同府阪南市の男里川河口で採取したアサリから
国の規制値の約１８・８倍のまひ性貝毒を検出したと発表した。
２３日の調査で判明し、１週間前の前回調査では規制値の約１１・３倍だった。

府によると、貝塚市の二色の浜で採れたアサリの貝毒は
国の規制値の約３・３倍で、前回調査は約１３・５倍だった。
２２日の調査では、大阪湾で採取したアカガイから１０倍強の貝毒を検出した。

府は安全性が確認されるまで、府沿岸で採取した二枚貝を食べないよう注意喚起している。

兵庫県も２４日、同県洲本市の海岸で採ったアサリから
規制値の１・１５倍のまひ性貝毒が検出されたと発表した。

2014/04/24 22:06 【共同通信】

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/06/24(火) 03:37:24.61

あさり買って10時間くらい砂出ししてたらみんなデローンってなってる
水が濁ってて変なにおいがする
精液出したティッシュためこんだゴミ箱のにおい
これ食べたら俺死にそうな気がするんで捨てるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/06/28(土) 11:25:13.73

【芸能】小倉智昭氏が韓国産アワビを地元産と偽った事件で八雲町をフォロー「韓国産を食べた人は喜んだかもしれない」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1403877488/
【国内】小倉智昭氏、アワビ1万個を偽装販売した八雲町擁護「韓国産を食べた人喜んだかも」「悪意全くない」「そんな変わらん」[6/27]★3
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1403921038/

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/06/28(土) 20:22:55.31

正直に韓国産と書けばよかったんだ、買わんだろうけどな
謀ったんだ、騙したんだ、悪気しかないんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/07/22(火) 07:41:57.32

>>495
いま東京湾で取れまくるホンビノスの萌芽がここに…(;´д｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/01/28(水) 16:22:30.02

牡蠣はたこ焼きに入れても美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/01/28(水) 16:29:01.02

牡蠣で焼きそば作った
味はオイスターソース
セリもあったから投入
美味しかったお(^q^)

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/02/14(土) 04:45:15.29

貝毒と韓国産貝類の啓発スレはここですねｗ

海あけはまだ少し先だけど帆立貝の卵巣を塩もみして滑りをとり刺身で食うと
海栗よりも遥かに旨いと記念カキコ　地元のすし屋で軍艦巻きにして貰ったらﾋﾞｯｸﾗｺｲﾀ
あと今更と思いつつ帆立は平たい方を先に焼きパカﾝと開いたらすぐさまひっくり反す
湾曲した方に溜まるお汁は喩えないような旨さだよ　
醤油もバタも入れちゃだめ

**佐藤光@新潟市江南区** · 2015/03/24(火) 13:41:10.36

貝殻だけ取っておいてしばらく清潔な場所に保管しておくいて、その貝殻を煮込むと出汁が出る

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/04/22(水) 06:43:20.85

流れ子（トコブシ）の一番美味しい料理方法はなに？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/03(水) 23:39:06.56

今日、親が千葉に潮干狩りにいってアサリを捕ってきたのですが、3％潮水に入れてもどうも口を開く様子が見えません
運搬方法に若干の問題があり、まず午前7時頃から取って、海水と一緒に発泡スチロールへ
午後8時頃、知り合いに貝を分けて、そこで水を抜いてビニールに入れた保冷剤と共に家へ
ただし、家に帰ってきたのは午後11時近くで、保冷剤はほぼ常温でした
保冷剤を直で貝の中にぶち込んでいたのが気になります
冷えすぎて、貝が死んでしまっているでしょうか？
とりあえず洗って見ましたが、ぬめりがあるのと、ほのかにですが磯臭い匂いがしました
一匹だけ、開ききって無反応な貝があり、他は全て閉じていました

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/04(木) 00:06:56.40

>>663
追記　3％塩水は赤穂の塩と水道水を混ぜた物です
水温は測っていませんが都内の水道水の温度そのままです
鍋が小さいので、貝が二層になってしまっているのですが、上の層が被るくらいの水だと下の層が窒息しますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/04(木) 00:08:35.12

>>663 >>664
このスレ書き込み少ないみたいなので他のスレで聞きます

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/04(木) 21:19:10.32

食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか？

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう！

http://fooddiet.web.fc2.com/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/11(木) 22:31:42.54

あさりの口が開かないということは海水濃度が低いんだろうな。
貝が住んでいた海の水で砂だしするのが一番だけど
水道水で作るのなら１０００ｃｃに大さじ２杯の塩を入れるといい。

**アサリの酒蒸し** · 2015/10/01(木) 18:57:31.13

■ 【材料】

アサリ２パック

小ねぎ３本

■ 【調味料】

ごま油大さじ１

酒アサリの量に応じる

こしょう適宜

塩（砂抜き用）適宜

バター５～１０ｇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/27(金) 03:00:52.06

ペシャワール貝の酒蒸し喰いてえ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/02/19(金) 07:24:38.83

>>662

網焼きで醤油のみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/02/19(金) 23:33:08.78

トコブシは殻付きのまま醤油と砂糖で甘辛く煮込んだのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/05/04(水) 20:19:43.10

あさり、砂吐かせたのに残ってたorz

バットに並べて塩水入れて(アサリが完全に沈まない程度)
一晩おいて見てみたら管出してぶっしぶっし水吹いてたのに
水減ってたから足したほどだったのに
酒蒸しにしたら全部開いてたから死んだのはなかったはずなのに
食べたら「ジャリッ」………
全部じゃなかったけどさ、美味かったのに……
調べてもこういうケース(管で水は吹く、砂が残る)は出てこない………orz

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/04(木) 21:33:56.25

【韓国】韓国で“水銀シジミ”が大量流通か、自治体が事態放置＝韓国ネット「韓国は何をやっても捏造だらけ」[8/4] [無断転載禁止]©2ch.net
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1470313785/

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/29(火) 00:02:15.00

ながらみというカタツムリに似た巻き貝を初めて食べた
砂抜きして白ワインとバターで蒸したけど、淡白な貝だね
巻き貝より二枚貝のほうが味が濃いのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/23(金) 05:17:27.10

ペシャワール貝の酒蒸し喰いてえ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 12:40:14.54

冬の貝料理レシピ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/12/27(火) 12:46:52.90

>>674
塩ゆでつつくほうがよくないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/24(金) 04:45:20.90

汁多い系のアサリとかマテ貝とかは普通にパスタが美味い
器に入れてレンジで加熱したら汁が出るんで、
野菜（ほうれん草・菜の花・キャベツ等）炒めたフライパンに
貝を汁ごと入れ、昆布茶の粉半人前と混ぜて、茹でたパスタに絡める
入れたかったらにんにくとか唐辛子入れても良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/24(金) 11:40:45.11

潮さし行方もしらにながるるものを、
淺瀬をふみてわが呼ばへば、
貝は遠音にこたふ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/01/06(土) 17:38:19.21

貝…
駄目なんだよな
とてもじゃないが口に出来ない。何よりもあの食感…駄目、気持ち悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/01/08(月) 02:03:12.90

三浦市の貝殻達
http://abmilk.sa-kon.net/#22 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:74d309bcaf9b8c8b4b875b15f729bae5)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/01/12(金) 21:52:27.44

悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた

朝鮮進駐軍関東大震災日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/23(土) 19:06:29.50

つぶ貝ごはん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/23(土) 23:35:19.03

味にパンチが効いてなさそうだけど、どう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/24(火) 14:30:52.75

田螺

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 08:20:40.06

貝の串で山賊焼き

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/13(火) 21:21:03.13

マツコの知らない世界★1

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/24(月) 10:10:03.69

貝の砂抜きをするには
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1642985808/

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/28(金) 15:38:01.35

ほたて

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/28(金) 15:38:24.88

ホタテ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/28(金) 15:38:46.00

帆立

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/06(日) 07:08:38.80

帆立

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/27(日) 17:33:40.02

大量のホタテ在庫　道内加工会社「このままでは倒産」　中国、日本の水産物全面停止

北海道新聞
2023年8月25日 21:40

↓中国のおかげでホタテ漁師も品川区より金持ちだったのにやっちまったなあ・・・

あの東京都品川区よりも所得が多い「村」をご存知でしょうか？
ぜひ、お金持ちが住む街としてご紹介しておきたい「猿払村」です。
北海道北部に位置する猿払村。ホタテ漁が盛んで、美味しく品質の高いホタテがとれるのですが、なんと2020年の市区町村別平均所得ランキングでは品川や鎌倉を抑え、猿払村が上位にランクインしました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/27(日) 17:35:56.89

中国がホタテ全面禁止で猿払村も可哀想な事になりそう。誰か救ってやれよ

東京周辺が上位を占める中で、意外な自治体が食い込んでいる。猿払村（さるふつむら・北海道）は813万円で3位。北海道北部のオホーツク海に面し、人口は2700人（6月時点）。

水揚げ量が市町村の中で全国一のホタテ漁のおかげだ。村には“ホタテ御殿”が立ち並び、ベンツなどの高級車が走る。村の漁業関係者はこう明かす。
「海が荒れて水揚げが全国的に少なくなると、1キロあたりの単価が跳ね上がる。猿払村は水揚げが安定しているので単価が上がると、年収が1千万円を超える人は珍しくない。3千万円を超える人もいる」

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/03(日) 16:53:51.80

中国が日本のホタテを輸入禁止にしたぐらいで
日本のホタテ漁会社の経営が行き詰まるぐらいの事態に陥ること事態がおかしいよ
中国に輸入してもらえなくても他のルートで捌けるルートを持ってない日本のホタテ漁会社の方が甘い経営見通し
全て中国次第なんて博打

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/03(日) 16:54:08.57

中国にそっぽを向かれたぐらいでビジネスモデルが崩壊じゃ最初から成り立ってなかったのかな
銀行融資は今後見直してくるだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/03(日) 21:47:29.20

養殖ホヤも韓国にそっぽ向かれて破綻してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/13(月) 12:40:18.45

美味い浅利が食いてぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/13(月) 13:46:06.79

ホタテ業界
「もう…これ以上は限界だ…」。
ストック解放　
ついに割引価格で市場に流れ始める [
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1699585872/
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**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/30(火) 21:32:02.93

ホンビノスラーメン🍜

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/07(水) 16:02:27.59

日本産ホタテを北朝鮮産・中国産と偽って販売した業者を摘発＝韓国
2/7(水) 12:04
ps://news.yahoo.co.jp/articles/62c219c7f97367c4b4a120cb6522902286532ab7