オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ その9
今日近所のやや高級スーパー行ったら、いつものオリーブオイルより少し高いくらいで良さげなオリーブオイル見つけた
今度からこれにしようかな
オイルってしぼってとってるやつと薬品使って抽出してるやつがあるらしい
しぼってるってわざわざ書いてあるから、試してみようかなと思っている >>238のオリーブオイル買ってきた
いまのところなかなかいい
明日の朝食でパンをひたして食べてさらに味チェックだ 調べたけど薬品を使ってオリーブオイル抽出してるなんて記事見つからないんだけど
工業用オイルでって話ならあるみたいだけど ポマスオイルの事ちゃうの
業務スーパーの本当のゴミみたいなやつならともかく
その辺のスーパーには流石に無いでしょ 基本的に圧搾なの？
ごま油なんか圧搾って断ってないものは溶媒抽出らしいんだけど 圧搾法
遠心分離法
パーコレーション
の３種類
溶剤抽出はオリーブオイルではなくオリーブポマースオイル 個人的に一番良かったオイルはフラントイ・クトレラ社のプリモDOP
トンダイブレア種の単品種オイル
香りが華やかでまさに青りんごって感じ 地中海食化でオリーブオイルをパスタにバシャバシャかけて食うようになってから
おならがオリーブ臭くなってきたと感じる 普段使いするとなるとどうしても安さでBOSCO買ってしまう
実際良いもののほうが美味しいと思うし、その後戻るとちょっとがっかりするんだけど、安いから妥協しちゃう >>253
安さでスペインのワケわからんメーカー(
BAUとか言うメーカー)のエキストラバージンオリーブオイルを使ってる
スーパーのバーゲンで320円で買える
たまに底に白い塊が出来てるやつがあったりするけど本物の証だろうか？ そんな怪しいのでいいならオリーブオイルじゃなくても問題なさそう 個人の経済感覚になるとは思うんだが、BOSCOって「安い」にランク付けされるのかな？
320円とかは極端だとしても、より安いお手頃ラインはまだ下にあると思うが ボスコも高くて手が出ないわ。味の素かTOPVALUか。 美味しくないオリーブオイルならサラダ油でいいと思う んだんだ
安さを選択の最優先条件にするなら、サラダ油最強 >>261
ネットでみたら1ﾘｯﾄﾙ548円てのがあるな
見に行ってみようアリガト メルガレホのアルベキーナ買った
マジでいい香り
アルベキーナは至高の品種だわ >>265
262宛のレス？
coldextractのエキストラバージンて記載を信じるなら、ポマスではなさそう ピュアオリーブオイルの話ではあるけど1年ちょい前だったかGABANの1L瓶が300円代とかバグった値段をスーパーで見かけた事あるから
粗悪品でない物がめちゃくちゃ安いって事もあるんよな 夏にピッタリのジャズですが、だんだんとSF的に変わっていき原曲の面影は
ほとんどなくなっていきます。
途中の唸るようなフィードバック・アンビエントは、大気圏突入を表しています。
//youtu.be/f0og1UrDFy0
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うおおおおおおお いつも使ってるモニーニのエキストラバージンオイルまた品切れ
ペットボトルのやつはあるのに、ビンのはない
送料やなんかを考えるとアマゾン一択なんだが、売ってないんじゃな
これをいい機会と考えて違う油使ってみるかな しばらく菜種油使ってみることにした
材料と抽出法にこだわってるらしいやつ
モニーニの在庫が復活したら、また戻すかも 最近気づいたんだが、モニーニって販売元が明治屋から別の会社に変わったよね
その影響でアマゾンしばらく品切れなのかしら オリーブオイルくさいハズレがあるって言ったら搾りたてだから味があるのは当然みたいに返されたんで、海外の情報調べてみたら、日本のシェア高いボスコとか世界で全く情報書かれてないのな、出てきても日本語か、商品画像の首根っこに日本語のPRついててnisshinと書かれてる商品とか、サイトは外国語だけど一つだけレビューついてるのが日本語だったりとか。でボスコ本社のHP見たら値段が日本で売られてんのの倍なのな、日本で出回ってるのは日本向けに日清がまっぜこんだ劣化版という疑惑を強く持ったわ オリーブオイルで揚げ物やるとおいしいから時々やる
揚げた油はオイルポットに入れて、鉄のフライパンの油まわしや野菜の炒め物に使ってる
今日パスタ作ったので大量消費して、その油が終わった
次は、無農薬栽培の菜種をしぼった菜種油を試してみる… オリーブオイルでシコってる
認知症予防になるかな？ 菜種油ちょっと使ってみた
なかなかよかった
これでペペロンチーノ作ってみてよかったら本採用してしばらく使ってみようかな
お値段は普段使ってるオリーブオイルよりちょっと高め モニーニのクラシコ(ビンのやつ)500mlが倍の値段になってる上にいつまで経っても入荷未定
菜種油使いながら様子見してるが、こりゃオリーブオイル卒業の時が来てるのかもわからん 菜種油がよかったので、オリーブオイルを卒業してそっちにします >>283
ビタミンEが多くて体に良いみたいだよ
リノール酸もそれなりにあるから気になるなら高オレイン酸種(ハイオレイック)のひまわり油がいいと思う
今日米油買いに行って帰りにドラッグストアに寄ったら今まで売ってたオリーブ油が棚から消えて替わりにハイオレイックのひまわり油が売ってたからそれも買ってきた BOSCO高くなりすぎだな
主食には使えなくなった 料理用途だけなら構わんだろ
俺はオリーブオイル独特の風味が欲しいからEVOを買ってるが国内メーカーはどれも駄目だな
唯一最近だと昭和産業のEVOだけはほんのり薫ったくらいだ >>288
まぎらわしいパッケージww
エキストラバージンは緑、ピュアは黄色、その他混ぜ物系は紫というふうに色分けしてくれwww コスパよくて飲める油ってある？
油多めにすると便通よくなるんだわ。
繊維だけだと老人性便秘になる
https://www.nisshin-oillio.com/products/goods/detail.html?id=672
亜麻プラスは美味しいかな？
サラダ油はさすがに飲めない。
>>291
ね(*´ω｀*)やられたわ 105歳まで現役で講演とかしてた医師・日野原重明先生は、
毎朝オレンジジュースにフレスコバルディ・ラウデミオを大さじ1杯入れて飲んでたらしい
油だけ飲まなくても、何かに混ぜればいい ソースによってはオレンジジュースではなく野菜ジュースだったりするな ここにナントカっていう商品がイイって書くと、１週間くらいして近所のちょい高級なスーパーにそれが並ぶ
まったくのバイアスだというのは分かっているつもりなんだが、デスノートならぬオイルノートみたいでちょっと気持ち悪い ぽマースは有機溶剤で抽出してるから危険かしら(*´ω｀*)
>>294
飲むならエクストラバージンよな オリーブとごま以外で、味の濃い油ってあるかね
飲めるやつで よく見かけるボスコのEVは辛すぎるから合わないな
辛かったり青臭かったりを求めてる人もおるだろうし好みの問題なんだろうけど 関係ないけどコーヒーって余計疲れると思う
元気の前借りか
>>300
喉痛くなるレベルよね 午後のコーヒーは御法度
オリーブオイル直飲みするような健康意識高い系なら覚えておきなさい うん それは体感してる
ココアにすっぺ(*´ω｀*) モニーニクラシコ500ml
もうアマゾンじゃプラボトルのやつしか販売しないみたいだな
ビンのやつをずっとリピートしてたのに…
販売会社が明治屋から変わったのも影響してんだろうなあ
まあもう違う油使い始めて、それが気に入ってるからいいけどね モニーニクラシコ500ml、成城石井見てきたけどやはりプラボトルのみ
さよならは突然くるんだな このスレで何度か出てるモニーニを買ってみたら薄かった
アンフォーラってやつ
香りも全然しないしこれほんとにオリーブオイル？ モニーニのアンフォーラはピュアオリーブオイルだね
風味やなんかはエキストラバージンより落ちるかもしれない アマゾンで安売りしてるヴィラブランカ2本ほど買っといた amazon見るとVillablancaえらい人気なんだけどこのスレの住人の評価あんまよくないんか そういえば半年前くらいにカルディセールでラニエリ1L瓶を千円ちょいで買ったはずなんだが、今日店で見たら二千円しててぶったまげたわ 【食品】偽エクストラバージンオリーブオイル横行 低品質オイル混入、健康被害の恐れも [ぐれ★]
ps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1702384456/ 富永貿易のでかいプラボトルの奴とか、安すぎて本当にオリーブオイルか？と思うくらいだし >>314
今の円安状況だと、500ｍｌで1500円以下の物は疑っている。 >>314
https://www.cnn.co.jp/business/35212632.html
偽エクストラバージンオリーブオイル横行 低品質オイル混入、健康被害の恐れも
2023.12.11 Mon posted at 15:06 JST サルバーニョも値上がりしてて安く買えるお店探してるんだけど知ってる人いる？
500ml2500円くらいで買いたいんだけど
3000円はだって高いよ〜
もったいなくて使えなくなる ヤフショで4本2300円くらいだよ。
うちも買っとこうかな、冷凍保存しとく >>319
500ml4本セットで9200円ってこと？
1000ml1本4000円だよ、2本買って8000円なので1200円安い
更に2本セットで6680円もあるからそっちだと2500円安い
500mlあたり1670円
でも、500ml1本だけ欲しいんよ
1本だと3000円と倍くらい違うから困ってる
926 オリーブ香る名無しさん sage 2023/12/23(土) 17:42:47.62 ID:e4CBV8LT
買ってはいけない＆本物リスト
だってさ。
信じていいのかな。
https://everyday-evident.net/caution-of-fake-exv-olive-oil/
おいおい、
FILIPPO BERIOって、J-オ〇〇〇〇ズも扱っていなかったか？ >>319
冷凍？
冷凍は風味落ちるから常温なはず
オリーブオイルは固まると食物繊維が壊れるし、味が落ちる
保管は常温保管で
ワインセラーのようなものが一番風味落ちないけど家庭だとないから野菜室がええかな
台所に普通に置いておいても問題ないけど
紫外線で劣化しないように遮光瓶になってるしな あなたの感想ですよね？
冷凍したら酸化は著しく低くなるし、光は遮断するし、冷暗所よりはマシです。 温度が低いほうが油の酸化が遅くなるなんて常識でしょ
論文だってあるよ オリーブオイルの匂い好きじゃなくて避けてたけど健康の為と思って米油から変えて2週間
YouTubeでキャベツにオリーブオイルかけて岩塩やらで味付けしてるの試したら食べやすくておいしい
生キャベツも食感が苦手で好きじゃなかったけどオリーブオイルがこんなに合うの知らなかったな バルサミコって自分には聞きなれないけど結構普及してるのかな
ハンバーグのソースとかも試したいから買ってみよ バルサミコは高いけどバルサミコ酢ならなんとか買える
使う量も少ないし
オリーブオイルで焼いたささみとかにかけても美味いよ 熟成したのは、粘度と旨味が強い少量で味わえるよ。
シャバシャバの安物は酸っぱい 今ラベル見たらマツェッティ / エキストラアセト・バルサミコって言う一応モデナ産のちゃんとしたやつだった
いつもOKストアで買ってたからなんちゃってだと思いこんでた
ちぎったレタスに塩、バルサミコ、EXVかけ回すだけで最高に美味い ピュアオイル何使ってる？高すぎて買うき起きん
ボスコが1000円近い 
