ソース総合スレッドその１
余裕の2ｹﾞｯﾄ
1もさぞかし寂しいだろうに・・・ 生協の「日本の野菜・果実ソース」激ウマー！
ブルドッグあたりとは全然違う。
でも会員じゃないと買えないし、そもそもブツ自体が
カタログにめったに載ってこないのがショボーン。
（面倒くせえ販売方法とりやがって！！） >>1,>>3 乙。
こいくちソースの愛知県人だけど、川上酢店、小島食品
は知らないなぁ。探さなくちゃ。
しかし過疎板寂しいねぇ。 ミツハフルーツソースとタカハシオーガニックソース
うまーい。 カレールーみたいにソースのブレンドを考えている人っていますか？
ソースの選び方のコツってなんだろう？
値段？ メーカー？ 材料？ オーガニック？ 製法？
全部買って比較するわけにもいかないし、いざ選ぶとなると
選択肢がほとんどないか、逆に種類がありすぎて迷って結局
買えずってのがほとんどなんだよね。
（とりあえず必要っていう状態だと結局いつものブルドックに
なってしまうけど、あんまりおいしいと感じたことないんだよ。）
なんかこう、目安になるものってないだろうか？ とりあえず使っているのが無くなった時にたまたま特売しているのを買ったりしてる。
美味かったら次も買う。
また周りに「何使ってる？」と聞いたりして試しに買ってみたりもある。 名古屋のｺｰﾐｿｰｽと広島のｵﾀﾌｸｿｰｽをブレンドするのは
贅沢？ 両方手に入る環境が贅沢。
三ツ矢ソースならなんとか手に入るんだが。
（その他はブルドック、オタフク、イカリ、カントリーハーベスト、リー＆ペリンくらい。） 土地柄なのか、ミツハのフルーツ･ウスター･中濃はお肉屋さんで。
ファーストキッチンに置いてるソースバーのソースを
買ったりすることは出来ないのでしょうか？？
ガイシュツだったらすみません。 【狂牛病】牛の特定危険部位以外（末梢神経と副腎）から異常プリオンを検出
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1099354167/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出
農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道の乳牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。
異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町の乳牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから異常プリオンを
検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。
日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html
ソースはソースでも、アメリカンソースが買いたいんだけど、
売っていないんだよね。
ハチ公ソースを買いたいと思うのですが、
３つの味のうちどれがお勧めでしょうか？
お味みたことあるかた、アドバイスお願いします！ 生タイプのやきそばを買ったとして付属のソースを使わないで自身でブレンドしたソースを使うとしたら貴方なら何を使う？ ウスターソースとか自分では作れないの？
レシピとかあるの？ 以前バリのおみやげでもらった「サンバルアスリ」を買いたいんですけど
売ってるところをご存知の方、いらっしゃいませんか？
楽天でもあるにはあるのですが、瓶タイプのものしかなくて･･･ ttp://www.takahashisauce.com/index.html
ここの中濃ソース、メチャウマー
でも高ぇ… つい衝動買いしたオタフクのオムライスソース使ってさっきオムライス作ってみた。
基本レシピに載ってたピーマンが無かったのでイタリアンパセリで代用
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
結構いけるじゃねぇかYo
>21
業務用食材の店で、なおかつ大きいカン入りしか売ってないな
家庭だったら持て余してしまう罠 オタフクの「お好みソース７０」どっかに売ってないですかね（東京近郊）
以前伊勢丹系クィーンズシェフで売ってたんだけど自由が丘に越してから
扱ってないみたい…お好み用なんで粘度はあるけど何にでもマッチして
史上最強に旨い。これ以上のお好み・テーブルソース知らないんですけど >> 30
オタフクソースのオンラインショップで取り寄せるのが早いかも。
ttp://www.otafuku.co.jp/online/ ↑サンクス。ただソースと同じくらいの送料かかるのもねぇ…3150￥分（送料無料）
もいらないし。１年前にオタフクにメールでも聞いて東京近郊には無いって言われて
広島県のアンテナショップにも無いんだよね。
取り寄せるしかないか… ソースの恐怖
ソースには砂糖がたっぷり含まれている。ソースの甘味は野菜や果物によるものではなく、
砂糖によるものだ。ソースの成分の３割近くが砂糖なのだ。糖分を控えている人は絶対に
ソースを使わないこと。 オメガソースってのが存在するらしいのですがどんなのですか？
コーミソースよりさらに濃いとかなんとか。
ソース党は、これからソーシストと言います。
マヨラーみたく流行らせるんで応援よろしく！！ 業務用とスーパーに売ってるソースって味違うの？
カゴメのとか。 地酒ならぬ、地元民しか入手しにくいソースって
ありますよね。
神崎屋の吉野ソースを知ってますか
高松の地ソースですが、おこのみやき たこ焼きに最適です。
入手したとんかつソースはかなり粘度が高く、黒色で
泥ソースのようにスパイシーですが、そのなかにもほんのり
甘さを感じます。オタフクソースと対極にあるソースと
いってもいいでしょう。
冷凍のお好み焼きにどばどばかけて３日連続で食してしま
いました。
大手の食品メーカーにない、個性の強い各地の地ソース情報
希望します。 ミニストップとかのフライドポテトについてくるバーベキューソースって、市販されてる？ BSE問題工作員のガイドライン(改訂 2005.5.9)
・他の既知の危険なモノを挙げ、それと比べればマシなどと話を逸らす。
ex. 中国農薬野菜、海洋ダイオキシン汚染、交通事故、喫煙、遺伝子組み替え食品
・あたかも当然の事実のように、間違った情報を提示し、BSE問題に詳しくない人間の混乱を誘う。
ex. 異常ﾌﾟﾘｵﾝは、少量なら問題無い、危険部位を食べなければ問題無い、とWHOが言っていた。
・危険性を知りつつ、それを過小評価し、議論を強引に進める。
ex. アメリカは日本と違って、背割りによる高度な危険部位除去が可能で、
牛肉の安全性は、日本よりもむしろ、アメリカの方が高い。
・間違った統計、メディアの情報などを間違いと知りつつ引用し、安全性をアピールする。
ex. イギリスの人口とvCJD患者数から計算するに、日本でのvCJD患者の発生数は、1人未満。
ex. 日本では既に20頭を超える、BSE感染牛が見つかっているが、アメリカでは
まだ2頭(いずれもカナダ産)見つかったのみ。日本の方がずっと危険。
ex. 全頭検査は、食品安全委員会の調査結果から、中止しても安全性にほとんど差異が
無いことが明らかになった。
・声高に専門性の高い単語を連発し、議論を煙に巻く。
ex. アメリカ産牛肉の輸入再開に関しては、リスク評価が最優先課題。
ゼロリスク症候群の池沼はウザいよ。
ex. ゲルストマン・シュトロイスラー・シャインカー病(GSS)、sCJD(孤発型クロイツフェルト・ヤコブ病)
アルパース病(Alpers' disease)などの疾患と、プリオンとの因果関係は証明されていない。
それどころか、vCJD(変異型クロイツフェルト・ヤコブ病)すらも、プリオン起因説は未だ仮説に過ぎない。
・牛丼が食べたい！牛丼屋の社員だ！実家が焼肉屋だ！
ex. 病気でも何でもいいから、オレに早く牛丼を食わせろ。輸入解禁万歳！
ex. BSE牛もへたり牛も肉にしちゃえば見た目は同じ。気にしないでどんどん食べよう。
・もう科学的に見るとヤバ過ぎて何も反論出来ないので、詭弁のガイドラインに従い、
レッテル貼りや人格攻撃、話題のすり替えを行なう。
ex. さっさと輸入しろよ。どうせ反対しているのはアカの工作員だけなんだから。
ex. あー、BSE信者ウゼー。2chに張り付いてる暇あったら、就職活動しろや、ニート。
ex. 日本はアメリカ様の属国なのだから、腐った肉だろうが何だろうが、黙って輸入すべき。
ex. 全頭検査は世界の非常識 、島国根性で鎖国やってるとニッポン沈没しちゃうよ。
ex. 輸入禁止をしてるのは世界広しといえど日本だけ。欧米人の友人が飽きれてたよ。
おたふくソース買おうと思って間違えてやきそばソースの方を
買ってしまった…。
甘みがなくてしょっぱいので使いどころに困る…。
教えてください。
みなさんソースの保管は」どうしてます？
私の知り合いが冷蔵保管と言って聞かないんですが
おかしいですよね？ 別にそれもありだと思うけど？
否定する理由はない。
みんなソースってソースさしとかに移し替えてる？
それとも買ったまんま使ってる？
ソースさし欲しいんですけど、醤油さしと比べてこれだ！
というのがないんですよね。
口の部分が細いのが多くて、すぐ詰まりそう。
>>43
「開栓後は口部を清潔にし、必ず密栓のうえ、冷蔵庫に保存し、早めにお使いください。」
…と書いてありますが何か？
ブルドッグソースも冷蔵保存が最適だと言ってましたが何か？ 話の流れを折ってしまい申し訳ありませんが
どなたかソースの作り方ご存知ないですか？ >>47
ここのレシピなんかはどう？
ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/sauc.htm
<<46は、ソースの作り方をしらんな
企業の逃げ口上を真に受けるバカ。
冷蔵庫にしまう程、放置するなら、小さいの買えw ブルドックって関西じゃあまり置いてないんだ
ペヤングみたいなもんか ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050601-00000121-jij-soci
イカリソースの更生手続き開始＝大阪地裁
民間調査機関の帝国データバンクが１日明らかにしたところによると、
５月２４日に大阪地裁に会社更生手続き開始を申請したイカリソース（大阪市）に対して、同地裁は３１日付で更生開始を決定した。
更生管財人に佐々木豊弁護士が選任された。１２月１２日までに更生計画案を同地裁に提出することになる。 １人暮らし始めてブルドックからオタフクに乗り換えた
親にオタフク勧めたら甘くてダメだといいやがった。
わかってないなぁ。この甘さとダシが美味いのに
ウスターのしょっぱ辛いのがイイそうだ。
親子でも好みが分かれる 京阪地区のシェア１位がブルドック
中京地区はカゴメ
阪神地区はイカリ イカリは沈みますた。
ブルドッグが引き上げようとしています。 >>53
オタフクは他のソースと同じようには使えんなあ。
うまいけど味が違いすぎる。両方置いとくことはあっても乗り換えは考えられない。 今から30年位前、大阪のたこやき屋さんで食べたソースがすごくうまかった。(スパイシーな感じ)
1升瓶でラベルに果物の絵か写真があるものだった。 ,-ｰ──‐‐-､
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地元ソースのプリンセスソースうまかった。
ちょっとニンニク効きぎみ。トンカツにびしゃびしゃかけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
うちの常駐のカゴメだと、キャベツにソースがかかるとスパイス辛くていやなのだが、これはかかってもうまかった。 家ではA1ｿｰｽが欠かせません。
ｽﾃｰｷにはA1ｿｰｽ!! ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=econ&NWID=2005072201004832
イカリソース３５億円で買収 ブルドック業界首位奪還
ブルドックソースは２２日、会社更生手続き中のイカリソース（大阪市）の営業権を、
９月下旬に譲り受けることで管財人と基本合意したと発表した。買収金額は３５億円を見込む。
ブルドックはイカリを傘下に収めることで２００６年３月期の連結売上高が約２００億円となり、オタフクソース（広島市）を抜き業界首位に返り咲く見通し。
大阪地裁の許可を得た上で、ブルドックは子会社を通じイカリの営業権を取得する。イカリのブランドは存続する方針。
ブルドックの池田章子社長は記者会見で「コスト削減などで大きな相乗効果が期待できる。両社は（東日本と西日本）地域の補完性が高い」と買収の狙いを説明した。
市販で安く手に入るソースではキッコーマンのデリシャスソースの方がブルドックより美味いと思う ブルドックの有機とんかつソースってどこに売ってるんだ？ ブルドックの有機とんかつソースは百貨店とかに割合、置いてありますよー >>74お前馬鹿だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺もだけどｗｗｗｗｗ
VIPから来ました
これがVIP閉鎖のソースですね VIPが閉鎖と聞いてすっ㌧で参りますた。
また騙されたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗ モナーがエビフライをもってソースを出せ！とかいってる
ＡＡを捜してるんですがみつかりません誰か貼ってください。
漏れは大黒ソースが好きだが、中にはこういう物好きもいる。↓
ttp://portal.nifty.com/special05/03/14/index.htm 小学生の時、給食で『チキンソ―ス』って小袋があったけど、今もあるかなぁ～ 楽天に出てた「わしのたれ」最高に美味しかった。焼肉でも焼き鳥でも何でもいける。今までの焼肉の
タレとは全然違う。お勧めです。皆さんの意見聞かせて！ 昨日友達からｐ－チャップなる、ピーマンでできたケチャップをもらった。
瓶入りなんだが、開ける勇気がない。 お好み焼きにはオタフクお好み焼きソースよりセンナリお好み焼きソースの方がおいしいような気がする。
センナリの方が甘酸っぱくてお好み焼きに合う感じ。 ＶＩＰ閉鎖ですか・・・
いや、しかしこれではＶＩＰからあふれ出したﾊﾞｶ共がまた他板に氾濫するだけではないでしょうか？
いえ、私はVIPから来たんですが VIPから来ました。
( ^^ω)騙されたﾎﾏﾎﾏ
...ﾉﾉﾉﾉﾉﾉ カゴメソース(中濃）有機野菜と果実の使用の最高うまー >>96
そんなお舞に「高橋ソース」のカントリーハーベストをすすめる。
うちの嫁は高橋ソースを使って以来、他のソースはまずくて喰えんと。
関東なのでおたふくの甘いのも受け付けない。 大阪天下茶屋にある「池下商店」
の「ヒシ梅タマリソース」が
まったりしていてとてもうーまい 名城ソースってあんまり有名じゃない?
兵庫のソースだけど 先日、ハグルマが出してるガラス瓶入りの「三ツ矢ソース」を購入。
木樽で熟成させてると裏ラベルにあった。
香りがかなり強い。そのままで舐めると酸味がきつく感じたが、
料理に掛けるとちょうど良くなった。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ >>69
ブルドッグソースの買収によりオタフクソースは業界首位の座を奪われたわけ
だけど、今後オタフクソースがブルドッグソースに対抗していくにはどのような
戦略がいいのかな？このまま専門のソースをおしていくのか、他の調味料での
打開策をたてるか。どんな戦略があるのかな？ 粉モンならオリバーこそ究極。フライならコーミこそ至高。
ブルやデリはソースの匂いのする単なる液体。 屋台の焼そばで使ってるソースって何かわかります？
家であの味を出そうと思っても出せなくて。
あの屋台の味の秘けつはもしかしたらソースじゃないのかな？
一応試してみたおたふくとカゴメではあの味が出ませんでした。 実家で愛用していたブルドック中濃がどこにも売っていない…
サラサラのソースなんてソースじゃない！！！
しかし案外ソースが無くても生活していけることに気づいた…
今まで三ツ矢を愛用してたんですがこの度ペンギンソースってのを購入しました。
まだ味わってないんだけど楽しみ。 東京区部で唯一パパヤソースを扱っていた代官山のスーパーが
大丸ピーコックになっちまった。香里のピーコックにはあるのに
東京にはない。あぁ残念無念。 常温未開封の中濃ソースって賞味期限どれぐらい切れてても平気なのかな？
お好み焼きを作ろうと思うんだがソースが賞味期限切れてるやつしか無くて。
おなか空いたなーと思って冷凍庫開けたらたこ焼きが。しかしソースがないので食えない。
醤油かなんかで即席で作れませんか？ 東京、神奈川でコーミソースうってる所ないですかね。 ／￣￣￣￣￣＼大
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ﾚ/..Ａ/|/. |/ V`+A |
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| ､＼ |￣￣ﾉ ／ | ＼
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.＿_／ヽ. / / .／ヽ ／〉〉
□ ヽ ｀r'ﾆﾛﾛﾆ'!' ｀ヽ､／ 〈〈
■'~| 籠 /ｉ く/ヽ> | 意 |~z') 〉〉
■! ./ 女 |/ !.ソ ! | 仮 | /
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. ＼,,/ | /.l ス ! | |'t／
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. ｌ,_/＿＿_ _ |_.」」
.ヽ, _Y), _Y)
ブルドッグソース癖が強すぎ
素直にカゴメにしとけばよかった 和歌山のハグルマソース一遍ためしてみて。焼肉のタレ、ポン酢、ソースなんでもしみじみ
いい味だしてるよ。特に昔あった焼肉のタレは（今もあるのかどうかは分からない）はほんとに
おいしかった。和風？洋風？焼肉やっぽい風の月並みな市販のタレ、そんなの通り越して
ほんとにおいしいの。是非試してほしいメーカーですヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。 下北沢ビレッヂソースって、下北沢近辺の工場がなくなったのにまだ売ってる。
瓶には製造元が書いてない。 沖縄で売ってるＡ１（エーワン）ソースを友達からもらった
安もくてカッタいステーキにかけたらまぁいける
独特の酸味はくせになるかも
でもご飯に合わない ウスター⇒キッコーマンデリシャスソース
中濃⇒ブルドッグ
とんかつ⇒カゴメ 戦前にあった「日の丸ソース」「オラガソース」についてご存じの方いませんか？ 大戸屋のソースかつ丼てメニューのソースはどこのなんだろう…？
この前食べたらかなり好きな味だった。
あとフルーツソースやっと購入。
意外とサラッとしててびっくりした。 名古屋に住んで○年、こいくちソースはスルーしてきたが
去年カゴメの金シャチラベルにひかれて買ったこいくちソースにはまった。
もともと、ウスターと中濃を混ぜて使ってたので、捜し求めてたのはコレだと感激した。 >>120
ハチ公ソースはまだ富ヶ谷で作ってるのかな。 >>1
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up31518.jpg.html
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up31519.jpg.html
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(＿／ >>106激しく同意
市販のソースは酸っぱい
せっかく上手にお好み焼きを焼いても
ソースで台なし 大阪市内で中濃ソース売ってるところ
誰か知りませんか？？ 10年位前まで「ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽ」という瓶のｿｰｽあったんでしけど知りませんか？ >>117
泥ソースってオリバー泥ソースのこと？確かその会社つぶれたか何かしたんじゃなかったっけ？
神戸か尼の会社だったっけ…間違えてたらゴメン。
そーいや最近オリバーソースのCM見ないな。 オリバーは健在ですよ。
イカリソースと間違えていますね...。 >>133
ありゃ。イカリでしたっけ…。ご指摘有難うございます。
で、泥ソースはオリバーで合ってますか？
どーも頭の中が泥ソース状態です。 一人暮らしには量大杉。使い切れない(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ きょうの深夜 テレ朝のタモリ倶楽部で地ソースやるみたいね
早速見なくちゃ ところでイカリマートってイカリソースの系列ですか？ ブルドックソース業務用１．８リットル３５８円で買ってるよ～けっこう持つし
気にしないでたっぷり使える。かなりソースにこまりませぬ。 ttp://desires.jp/imgbbs/rq/img/12167.jpg
ここの以外使う気がしない。
他のソース会社がよく倒産しないものだと心配になる程だ。 ツバメソース、大黒ソース、オジカソース、ハグルマソース、三ツ矢ソース、
フクスケソース、トキワキンシソース、オトヒメソース、アジロソース、大陽ソース、
ニシキソース、星トンボソース、ヒシ梅ソース、七宝タカラソース、三晃ソース、
ヨツバソース、マルトミソース、カープソース、ビクトンソース、タカワソース、
パロマソース、ワンダフルソース
上記を全て味わってからイエーイｖ（・∀・）ｖ 以前学校の食堂にあったウスターソースが美味しかった。
辛味は殆ど無く酸味とほんのり甘みが有ったソースなんだけど
あれがどこのソースだったのか知りたい。
串カツソースだったのかな…？
タモリ倶楽部のソース特集を見て無性にあのソースを味わいたくなったよｗ ツバメソース最強！京都の地ソースだけど、いろんな種類がある。中でも、ビフテキソースがお勧めッス。 >>143
イカリソースが無い。倒産なんかして無いからね。
ttp://www.ikari-s.co.jp/
あと、白鷹ソースも無い。給食のソースはココのだった。
ttp://www.hakutaka-kk.co.jp/ >>148
給食のソース
懐かしい・・・・・
思い出させてくれて有難うです!! お好み焼きには何が一番合うかな・・・オタフクは甘すぎると・・・ カゴメの黒ゴマとんかつソースおいしいのに最近売ってないな
この前ブルドックのごまトンカツソース買ってみたけど、明らかにカゴメのほうがうまい カゴメのとんかつソースって、前はドロッとしてなかった？
こないだ久しぶりに買ったら、ウスターみたいにサラサラになっててガッカリ… オススメ大陽ソース！子供の頃におぼえた味が忘れられなくて、和歌山まで買いに行きました。とんかつ ウスター 焼きそばソースと3種類とも買いましたが お好み焼き 焼きそばには、
とんかつソースとウスターソース半々に混ぜて使うのが いい感じです！最高！
地域性の傾向あるのかなぁ！？
僕は 鈍感ですが、単に広島焼きのソースっていうと甘いという一色のイメージで。おたふくもカープも同じに思えます。それぞれ 滅多に口にしないからかもしれませんが
下北沢ビレッヂソース！！
８月２５日から全国のよ～かど～で発売するらしいです
貧乏だから、いつも100円ショップでイカリの中濃買ってるよー。 ヒシウメタマリソース(池下商店）を見つけたら
だまされたと思って、買って見て、家で、作る
お好み焼きの、味が、変わるから。。。 >>36
オメガソースは愛知県にある日東醸造株式会社が製造･販売してるソースです。
濃い物から順にお好み･ブラック･レッド･業務用の4種類があって、
>36さんが言うコーミソースより濃いものはブラックです。
（お好みは名前の通りお好み焼き向け）
日東醸造のサイトはこちら→ http://nitto-j.com/
オメガソースはトップ→食品産業関係者様向→業務用商品で出てきます。
亀レススマン >>162
ありがとうございます。
今、オメガソースで検索すると少しでてきますね。
去年>>36を書いた頃は全然情報がありませんでした。
ちなみにオメガソースのことは、愛知県碧南市の人と
ソースカツ丼の話をしていたときにききました。
製造元も碧南市なんですね。
まだ手に入っていないのですが、機会があれば味わってみたいと思います。
ちなみに碧南市の人は、普段コーミソースを使ってるとか言ってました。
ぼくがメジャーだと思っていたブルドックソースを知りませんでしたよ。
>>152
カゴメの黒ゴマとんかつソースあれ絶品だよ
ブルドックのごまとんかつはみずっぽくてまずいよ ｲｼﾋﾌﾂﾓ･・ﾃ･ﾂ･ｽ｡ｼ･ｹ､ﾃ､ｿﾀﾎ･悅ｼ･ｽ･ﾋﾇ荀ﾃ､ﾆ､ﾆｻﾝ､ｫ､ﾃ､ｿ､ﾎ､ﾋ
ｺ｣､ﾏﾇ荀ﾃ､ﾆ､ﾊ､､｡ｩ､ｫ､鯑ﾙ､・ｿ､ﾎ､ｫ､ﾈｻﾗ､ﾃ､ﾆ､ｿ｡｣ 下北沢ビレッヂソース！！
８月２５日から全国のよ～かど～で発売するらしいです
９月２５日売り上げ低調で棚から消えるらしいです。
だって、昔より味落ちたし地元って感じもなくなったし～
頑張ってほしいソースだけどね！ 今度仙台と岡山の友達が遊びにくるんだけど、
仙台と岡山のご当地ソースってなにかありますか？
愛知の友達に買ってきてもらったコーミソース激うま 行き付けのお好み焼き屋はヘルメスソースと七星ソースを使ってたな～
ところで・・・昔にあったマダムソースての誰か知りませんか？ ヘルメスはなんか色んな添加物だらけだ
トンボとかはどうなんだろう。
昔、姫路では定番だった名城ソースどこに売ってるか知ってる人いない？
>>173
添加物を気にするならこれだろ
http://www.takahashisauce.com/catalog/ch_01.html
安全性を考えずに、味だけで選ぶとしても俺はこれを選ぶな
カントリーハーヴェストに慣れると、カラメル色素が入った
黒いソースが気持ち悪く感じる コープの日本の野菜ソースが好き。
あと、ブルドックソース。 >>58
亀レスだけど西成の「ヒシ梅」、あまり話題にのぼりませんが。 亀レスだが、フンドーキンは確か大分産。
カナリアも聞いたことあるなあ。和歌山？ , - ─ - ､
/ ／｀´｀´｀ヽ
|/ '＼,,／｀ |
|| (●) (●) | あらあら、やーねぇ…
(6 ﾉ⌒⌒ヽ ヽ
l ( ｰ'｀ｰ'ｰ' ) l
＼__｀ー一'_ノ キッコーマンのとんかつソースは薬っぽくてまずい
キッコーマンのウスターソースは醤油っぽくてスパイシー
カゴメのとんかつソースはコクがあってうまい
ブルドッグのソースはコクがなくてぼやけた味 >>182
キンドーさんとフンドーキンをかけてる？ 市販の焼きそばソースって、どれが一番(*´д｀*)ｳﾏｰ？
色々あるからドレがいいのか迷う。
てゆか大人しくウスターととんかつソースをブレンドした方が良いのか？
中濃とかオイスターでもんまいのが作れるとか聞いた事が。 >>185
漏れ的にはオリバーかな。辛目に仕上げたいときはどろソースを適量ブレンドすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ カゴメソース-中濃-がいい
薄過ぎず、濃過ぎず、とろみもいい。
ウスターとこいくちしかない店も多い
取り扱い店が少ないのがイヤ。 元々インドのソースがウスターソースの元だったらしいが、
それでは元のソースってどんなんだったんだろ？
どちらもインド原産ってということを考えればソースをカレー
にかけるって、おかしくないんだよな。 >>185
マルチャンの焼そばが一番ウマー
自分で作る焼そば＋ソースだと
ブルドック（中濃）は合わんと思う（マルチャンとは程遠い）
ブルドックは、揚げ物と野菜にかけるがウマー
コープの野菜ソースは今度買ってみよっと。
カゴメの有機野菜と果実使用 とんかつ ってどこにも無い
これお気に入りだったのに 製造してるみたいだから、
カゴメのホームページからメール出してみ。
近所の販売店教えてくれるに。
日乃鳥ソース（名古屋）がテンプレに無いのはなぜ？
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=40709980&p=y#body
「代えのきかないソース」
以前は串カツ屋の店長に頼んで買ってたけど 調べたら普通にネットで手に入る
コーミの旨みを３とすると 日乃鳥は１０
豊富で深い旨みのハーモニクス
コーミ派やカゴメ派は一度試してみるのも良いと思う
>>196
ちなみに太陽食品工業のソースなら日乃鳥ソースより太陽ソースの方がランク上
キッコーマンの「特需用」中濃ソースを買った。一番安かったし、
化学調味料を使ってないというのが少し気に入った。
で、他にはトキハのウスター、中濃と、
やきそば用のソース。これら全てをなめて比べてみたが、
トキハのは同じような味にしてもメーカーよって全然違う。
トキハのは既出レスにもあるように、スッキリして癖が無い。
やきそば用のはクローブの香りが立っている。
そしてキッコーマンの特需用・・・これソースか???
どこかで舐めた味だが、ソースという感じがしない。
昔、駄菓子か何かで食べたような味で、懐かしいのだけど、何なのかわからない。
安いので誰か試してみてくれ。
ブルドッグの「食堂用」の半額くらいで、ブルドッグの徳用よりも少し安い。
ソースっていろいろ混ぜられてて気持悪い。
作っているときにハナクソとか混じっても平気で製品にしてそう。 キッコーマン特需用ソース
何度なめてみても、どこでなめた味なのか思い出せない。
駄菓子のような気もするけど子供向けの薬かも?
なんとも不可思議で癖になる味だな・・・
グレイビーソース作ってみたけど失敗した。
小麦粉入れたらダマになったし、ワイン入れたら酸味がきつくなった。 ユニオンソースの中濃化学調味料も澱粉も使っていない これに ユニオンソースのウスターを混ぜてレモンを絞って うちの 串揚げソース 完成です
深めのパットにソースを入れて 大阪風にどっぷり浸けて 旨いぞー
二度つけ禁止！ってパットに張り付けておくんだ
これぞ 通天閣 たこ焼き 食い倒れ人形 の 上方の味でおまんこ
じゃなかった
おまんねんや カガヤのソース！甘めだけどなかなかクセになる。ゴハンのオカズには不可 イカリのウスターは香辛料が多いのでそう感じるのです
昔からのウスター(日本風)はあんな感じ
ブルドッグは香辛料の配合が違うのでまた違う風味
カレーライスにはイカリ
メンチにはブルドッグが宜しいようで
<m(__)m>
ウスターソースの好きな方はね(o^-’)b ブルドックのトンカツソースを長年愛用してきましたが
なんかリニューアルされたみたいで
まずくなってた サンキョーヒカリソースのテーマ
１．
はーいこの味 この香り
サンキョーヒカリソースです
サンキョーヒカリソースです
たっぷりたっぷりたっぷりたっぷり 使っちゃおう
だんぜんお料理 活きてくる
サンサン サンキョーヒカリソース
２．
ほーいこの味 この香り
サンキョーヒカリソースだな
サンキョーヒカリソースだな
ひとくち食べれば すぐわかる
みんなのお口が はずんじゃう
サンサン サンキョーヒカリソース
３．
ほーらこの味 この香り
サンキョーヒカリソースなの
サンキョーヒカリソースなの
お肉も 魚も お野菜も
こんなにおいしく なっちゃった
サンサン サンキョーヒカリソース
ずっとブルドッグだったけど、生協PB買ってみたらうめえな。
味だけが濃くて調味向けのブルより、甘味と香りでマイルド。
どこの会社のOEMだろう。ゆるいけど、直かけ用にウマい。
ただ、容器はブル最強。
跳ね上げキャップは開ききらず邪魔だし、どばっと出杉。液ダレも有り。
食器洗剤にも言えるけど、一流NBは容器の質感と使い勝手で外さない謎。 聞いた事がないメーカーの安売りされた洗剤って
素材薄いせいかボトルがやわくてよく吹き出すよな <<196
<<200
日乃鳥ソース…
太陽食品工業の工場が自宅の最寄り駅の目前にあるのですが、
いつも芳香を漂わせていて… <自宅バレます
地元だけあって、小中学校の給食には日乃鳥ソースが良く出ました。
日乃鳥ソースを掛けたちくわの磯部揚げの味は、今でも忘れられません。
名古屋と云えばコーミが代名詞ですが、やはり私は日乃鳥（太陽）ソースが一番だと思います。
長文ごめん。 カントリーハーヴェストが美味しい
http://www.takahashisauce.com/catalog/ch_01.html
と言っても今までブルドックとおたふくしか使った事無いから
このスレに出てくる他のソースより美味いか解らん
とりあえずブルドックはもう買う気がしないな オジカソース買った。皇紀２６０１年に化学者が作ったソースとか。
復元版なので、レトロなラベルがいい。オジカ＝牡鹿だった。さて味は？ 【企業】ソニーがサプリメント・調味料事業へ参入【ソースはソニー？】
ソニーの100%子会社ソニーライフ＆ヘルスデザイン(以下、ソニーL＆H)は、
添加物を一切含まないサプリメント及び調味料をソニーブランドで販売することを発表した。
(中略)
全ての製品においてインターネット上で原材料の入手先、製造場工場等を詳細に把握できるという。
また、「プレイステーション３でも容易に確認できるようにする」としている。
毎日新聞 2007年3月30日 21時50分
なお、調味料には、ソースも含まれているとのこと。
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news7/1171991823/ 近所のスーパーで下北沢売ってたので買った。
トンカツ本体よりこっちなめてるほうが上手いｗ ソースにトロミが出るくらい甘口の味噌混ぜて使うのにはまってる
濃い味になるけどね
フライ系おいしいよ 徳島・加賀屋醤油のお好み焼きソース
あの甘みは最高
なくなったら親戚にいつも送ってもらってる
オジカソースのウスターうまいね。
カゴメやコーミと違って色が茶色。
ちょっと酸っぱい感じがいい。
キャベツの千切りや目玉焼きによく合う。 中濃使う人間を俺は信用しない
ウスターやとんかつソースほどの自己主張がない
いかにも日本人らしい中途半端なソースだ！ 訳あってコロッケに付けるソースを自作したいのですが、
具体的作り方等を紹介してるホームページ等ありましたら教えてください！ コーミが売ってなかったから犬のマークのソース買ってみた…
これ愛用してる奴味覚おかしい ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/actec1972/
／／:.:.:.∧--.:ミ.:.:.:.:ｌ.:.:.:＼入 ∧＿＿/ ｰ ＿＿＿_,＞
ｒｆﾆﾆ／／:.:.:.:.:/:/:||.:.:／/|.:.:.:.:.:.:.:.:.∨ /ｒ――∧＼ ／
／/ /.::/:.:.:../.:/:.:.ﾚ:.:／ ＾|:|.:.:.:.:|ニ|ミﾆトー‐/ .∧ ＼ |
__V:/イ.::/:.:.:./:.:.／//:/ |ﾊ:.:.:.:|∨|∨ヾ二＞ | ＼／
く／ｒイ/:/.:.斗ヤ¨丁`|' ￣ ＞<|:.:.:.:|:.| | .ﾊ /ｒ‐ﾐ/| ／⌒
く/.://:./:.:./.ﾚｒﾃトﾐ | ﾃｆトﾐ |ヽ:.:.|:.Lﾚﾚ'}/ヽTく〉|／
/./ |:./::.//Y'|.{::....| |.{::....}〉x:.:.:|:.:|:/// /ﾊ| |{Y}
| | |.イ:./ / ﾊ>ｒﾂ ゞzｼ| .|.∨|:.:|ﾚV |V| {:.:.}
乂／ |∧ ｌ | /:::: _`_ ::::{ V } 〉ﾚ:.| | | ∧:}
┏┓ ┏━━┓ |::.∧ ＼. Ｙ_ﾉ ノ./ / /人|/ ＿｣_.｣ｒ{..ﾉ ┏┓┏┓
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┗┓┏┛ ┃┗┛┃┏━ ／ｌ // 〉 |.＾V＾{. ／--L｣__../:./:.//|━━━━━┓ ┃┃┃┃
┏┛┗┓ ┃┏┓┃┃ .|∨ /∧/ //|_|__| ト､ | ∨:.:|:.乂 | ┃ ┃┃┃┃
┗┓┏┛ ┗┛┃┃┗━ | ∨∧ `ー―:|―┴…'´| | |∨━| |━━━━━┛ ┗┛┗┛
┃┃ ┃┃ | // `ー＝∧――＝∧ | ／| | | ┏┓┏┓
┗┛ ┗┛ | ノ/ //∧ ∨| |. | | ┗┛┗┛ 豊橋のフランテ行ったら、オジカソースがなくなっていた。
しょうがないから、ヒカリソースの中濃を初めて買った。
ウスターとお好み焼き用は、俺には今ひとつだったので。
ついでに、お好み焼き用は大したことがなかった大阪の
大黒屋の「串かつソース」と「激辛スパイスソース」を購入。
次々とソース買ってるだけに、ヨメはんに「アホか」と言われそう。 ハグルマソース 羽車ソース、トマトケチャップ・三ツ矢ソース本舗
ttp://www.k-haguruma.co.jp/
┏┓ ┏┓ 巛 ヽ. ┏┓ ┏┳┓
┏━━━┛┃┏┓ ┏━┛┗━┓ ┏┓ ＋ 〒ｰ| ┏┓ ┏┓┏━━┛┗┓┏┓┃┃┃
┗━┓┏━╋┛┗━┳┳┳╋━┓┏━╋━┛┗┳━| |┳━┛┗┳━┛┗╋━┓ ┏┻┛┗┫┃┃
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┃┃ ┃┃┗╋┻┛┃┃┃┃┃┣┛ ∧＿∧/ / .┏┛┃┃┏┛┃┃┏━┛┃┣╋━┛┣╋┫
┗/´》〉 ┗┛ ┗━━┻┛┗┛┗┻━（´∀｀_/ / ┗━┻┛┗━┻┛┗━━┻┛┗巛 ヽ┻┻┛
＊ | 〒 ／⌒ヽ | 〒 ||| ,.へ´＿|_ヽ ,-ｒ､,r/」 ｆ ||| ∧ ∧,.へ, 〒 ! ／⌒ヽ 〒 !
| | （ ´∀｀） | 人l ｧ'｀･ω･)〉/_ｭﾍ〈|7 | ＊ (ﾟ∀ﾟ `ｧ ノ + | | （ 个 ） | |
＋ | { | .| { .（＿_）､ ○〈＿｝ﾉ ： | + O ／:-一;:､ / /. | | ./ /＊
ヽ ヽ | .|.ヽ ヽ （＿＿_） ､ 〈 く/ ヽ＿_,」 + ） ﾐ;;★:;:;:;ﾐ/ / | |/ /
ヽ ヽ,, ´∀｀） ヽ ヽ ´∀｀）__ﾉ ヽ__） / ,ﾍ | __,, '´￣｀ヽ__ (･ω･´/ / （・∀・ / /
,.へ ■ヽ ヽ ｰ､ ヽ ｰ､ / / |. | ★(（ﾊヾヽ,.べ, ミ三彡 ｆ ,- ｆ＋
l ｧ'＾▽＾) i ,rｭ ', i rｭ ', ||| （ 〈 .| .| ﾊ^ω^*`ｧノｭﾍ | / ｭﾍ |
ヽ ○.| /{＿〉,.へ∧ ∧{＿〉 << ＼ ヽ .| .| Ｏ☆ﾞ _ノ＿,｝ ） | 〈＿｝ ） |
| ､ 〈 | 〈 l ｧ'；・∀・) ＼ノ |＿,,| ノ´￣ゞ⌒'ｰｧ ! ||| / ! |||
||| l__ﾉ ヽ__）| ,ﾍ. ヽ ヽ ○ヽ ＋ |__ﾉ| ） `7ﾞ(´〈｀ー''´ | / ,ﾍ | ｶﾞﾀﾀﾀﾝ!!!! ブルドックの中濃ソースがリニューアルしてた。
ボトルの本体とキャップも。
味はマイルド感・甘みが増して個人的には×。
一般受けを狙ったのか・・・残念。
あのドクドクしさをもう一度。 ブルドックがチワワになっちゃったのか。（´・ω・）ｶﾜｲｿｰｽ とんかつソース
鎌倉こうえつ
横浜葵光悦
このソース知っていますか？
すごくしょっぱくて、一回しか使ってない。失敗したな。 ブルドックの新味不評なのは俺だけじゃなかったみたいだな。
あの水で薄めたような奴は何とかならんのかな・・ 近所のライフに行ったら、なんとヒシ梅ソースと金紋ソースが売っていて。マヂ驚いたーよ(^_^;)ヒシ梅ウスターソースと金紋ソースはまだ使ったことないから今度買ってみよ(￣ー￣) >>239
おれもだめだ
なんかあんず？の味がすごくて
駄菓子屋でソースせんべいについてたソースみたいな味がする (⌒⌒)
∧_∧ (ブッー)
（`ω´) ﾉノ～′
(⊃⌒*⌒⊂)
/_ノωヽ_)
日本にいるソース好きは銘柄で選べていいよな！
オレなんか日本の3倍以上の値段で日系スーパーで買うか、
現地or域内生産の日本風ソースを買うかの選択肢しかない。
しかも日本産はブルドックとおたふくの2種類しかない・・・ >>239
野菜減らして水と辛さ増やしてんのかな。 ブルドッグのとんかつと中濃の違いって何なのでしょうか？
ほとんど同じとしか思えないのですが 23億円なんか出したらその分品質劣化っしょ。
しばらくしたらコスト削減でもっとまずくなるよ。
多角化もしてないし、うまかったとしても今後ダメだよ。 >>247
今ブルドックのウスターソースでキャベツ食ってるけど、うすいのに塩辛い。
これならあじぽんのほうがいい。 >>251
今試したが、とんかつと中濃もだめだ。
塩かけただけみたい。口の中がヒリヒリするだけ。 ブルドックソースはリニュアールしてから糞だよ
近所のイトヨでも去年まではブルドック一色だったのに今は
いろんなメーカー取り扱ってる関東では見つけるのも大変だったイカリソースもあってふいた （´・ω・）ブルドッグは逝ってよしだな。
で、俺はオジカとツバメを推薦したい。 トキハの生ソースが美味しいと思うけど、全然名前挙がってないね。
史学板でソース出せと叫んだら誘導されました。
…オジカとかどうすか >>256
書き込む前に座布団一枚取るぞ。
オジカは上のほうに書いてあるよ。 (⌒⌒)
∧_∧ (ブッー)
（`ω´) ノノ～′
(⊃⌒*⌒⊂)
/_ノωヽ_)
成城石井はオリバーばかりだな。
オリバー置くなら、ブラザーも置け。
三ツ矢、オジカくらいも並べてほしい。
仕入れ担当者、ソースの勉強が足らんぞ。 安売りに強い食品市場の一角で見つけたオリバーを試したけど、すんげー面白い味するね。
香辛料の瞬発力とトマト風味が新鮮。いいなー関西。やっぱ地域差ってあるのね。
北海道ではNB商品で存在確率100％に近いのはブルドックのみなせいか、
良く言えば渾然一体で濃い味、正直素材が感じられないしょっぱさばかりで飽きる。
最近は生協PBの軽い甘さに逃れていた。
二番手以下のNBではまだ見つけやすい方とは言え、置いてあるか半々なKAGOMEや、
ディスカウントや百均じゃないと無いイカリは、ブルとあまり変わらないし。 地ソースという。千葉一極ぽい醤油よりかは散ってるからな。 俺は、大阪の大黒屋は今ひとつだな。
うまさが感じられない。 豊橋のフランテからオジカソースが消えたと思ったら、
同じ豊橋のマックスバリュにあってホッとした。 >>265
お好みソースは、ふつうでも結構辛いね。
オリソースはたまらん。病みつきになる。 カゴメとか、コーミとかいう、レストランソースって、ただボトルがでかいだけ？
それとも、家庭用と味が違うの？？
キッコーマンレストランソース、なめたがうまかった。
(⌒⌒)
∧_∧ (ブッー)
（`ω´) ﾉノ～′
(⊃⌒*⌒⊂)
/_ノωヽ_)
小さいスーパーだが（羽曳野のﾊｰﾍﾞｽ）
高橋、ブラザー、蛇の目、トキハがあったので全部買ってしまった。
未使用のソースも１０本くらいあるのに・・
今はペンギンのトンカツソースを使用中。
>>272
ちなみにﾊｰﾍﾞｽは近商（近鉄）系列ね。
しかしいつになったら封が開く事やら・・
ブラザーもトキハも500mlだし。
ただ地元民じゃないし自分の住んでる県には近商も無いので
ついつい買ってしまった。 都内で「サンバルアスリ」を探しているんだけど、￥５００ぐらいで
売ってるところ知りませんか？ ネット販売であれば￥４００～５００
で入手できるのですが、送料とかを計算すると￥１１００ になっちや
うんですよ。
①そこいらのスーパー ・・・ なし
②Ｑ伊勢丹 ・・・ なし
③鈍器ホ～テ ・・・ なし
そいじゃ、知ってる人宜しくネ！
>>273
蛇の目もいいね。何年か前に阪神百貨店で買った。
最近、マックスバリュではオジカソースがあり、助かる。
名古屋の話ですわ。 尼崎のワンダフルソース（ｳｽﾀｰ・とんかつ）が
京都の業務用スーパーにあったんでまたまた・・・
とんかつソースの粘度は凄いな。 >>1
,.、,、,..,、、.,、,、、..,_,,_ ／i
;'｀;、、:、. .:、:, :,.: ::｀゛:.::'':,'.´ -‐i
'、;: ...: ,:. :.、... :.、.:: _;... .;;.‐'゛￣ ￣
ヽ(´･ω･)ﾉ それﾏｼﾞで言ったん?ソースあんならすぐ出せ
| /
UU
麻生たんフジテレビ ｷﾀ━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ━━━ !!!
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1213217
「マリリンモンローはいい女」
「書き込んでますよ。２ちゃんねるに」
「新聞記事なんかよりよっぽどいいところをついている」
「若者に寄りすぎてるのでは？」 →「感性が古い」
・ マリリンモンローグッズｗｗｗｗｗｗｗ
・ ２ちゃんねるにコテハンで書き込みｗｗｗｗｗｗ
・ 字がうますぎｗｗ
・ ゴルゴ13のフィギャーｗｗｗｗｗｗ 昔、ブルドックから「ケチャップソース」ってあったよね。
今は無いので、中濃とケチャップを混ぜて作って再現してる。 ───､.,,,＿＿＿,,.ｨ´~~ヽ'-､.,,＿ _,.─
. ＼ ,,／ ／ ヽ ヽ／￣￣
＼ / ,,/─´─────-､ヽ| ＿＼
ヽ ／ /´ /､,,,,,ノ￣￣￣￣ ＼ヽ ＼￣ロマンティックageるよ
| ／ /／彡/ ＿＿,,. |ヽ ヽ
＿／ ｌ|彡彡| ＿＿＿ |ﾐヽ ／ロマンティックageるよ
／ ヽ､ ｌ|彡彡| ／二二´ヽ |ミﾐ| ＞
／ヽ|ｌ |彡彡| ／~ヽ＿__」~ヽ |ミﾐ|ｌヽ ＿＼ ホントの勇気 見せてくれたら
/´ｌ| |彡彡| |´────」 / |ﾐﾐｌ| |ヽ ＼￣
＿| |彡彡＼､.＿ ´,＼|ｌ＿､,,,ノミﾐ|| |ハ ヽ ロマンティックageるよ
／ ＼ |彡ｯ/──‐､ヽ≡- ,.──,,ミ.| |´ | |
||i、 ＼/´ o,＞┬＜､o ヽ／ |､..＿| ロマンティックageるよ
|||ｌ ￣￣￣￣ ,,ｌ ￣￣ ／|||||||||
|||ｌ ,,／ｌｌ''‐､､...,, | ,/||||||||| トキメク胸に キラキラ光った
/ ,,iii|||||||||||| |||||||ii !/── ヽ
､.＿ノ ,/ii|||||||||||||||| ||||||||||ii､./ ＜ 夢をageるよ
＼＿＿／||||||||||||||||||||||||||||||||||||!!'､/' ＼
＼||||||||||||||||||||||||||||||||||||||!!:' ／
':l|||||||||||||||||||||||||||||||!!'´ ￣＼ 九州の醤油が甘いのは有名だけど、ソースはどうなんだろう？
チョーコーとかのソースは甘いんだろうか？ 名古屋では、九州の醤油はよく見かけるが、ソースはないなあ。
大分のフンドーキンくらい置いといてほしいのだが。 スレ違いならば失礼します。
昔横浜に有ったミズホ（ミヅホ？）ソースをご存じの方いらっしゃっいますか？
いつの間にかなくなっていて、もし何処かに移転して続けているのであれば情報が欲しいのですが。。。
最近、札幌の中華料理店や居酒屋などで出す｢ソース焼そば｣で凄い臭いのがある。
化学的に合成したような香水みたいな人工的なウスターソースの香りで、
本人が食べていなくても、衣服に付くと何日も臭いが取れず部屋まで臭くなる。
食べた本人に聞くと、数時間でお腹を下したそう。
何ですか？あのウスターソース。市販はされてないみたいだから、業務用の部類なんだろうか。
中国製かも知れないが、とにかくあそこまで臭いが何日も染み付くソースは異常。
ちなみに、そのソース焼そば出す店には二度と行かない事にした。また衣服に付くとたまらん。 ちなみに、その合成の業務用とおぼしきウスターソースの弊害。
着ていた衣服・コートに至るまで何日もウスターソースの臭いが消えず。
部屋にも不快な臭いが移り、結果着ていった衣服全部と近くにある衣服全てクリーニングに出す。
さらに、浴室のシャンプー・リンス・ボデイソープにまでウスターソースの臭いが付く。
結果、浴室の全てのシャンプー等を破棄、買い換え。
ウスターソースの臭いが消えるまで3日、クリーニング代とシャンプー類の入れ換えで万近くの金飛ぶ。 富山にはコロッケソースと言う物があります。
これは甘いです。
コロッケよりカツに合います。 釧路 特製クルンテープソース
ソースの王様と言えばこれでしょう、やはり。 小さい頃からブルドックのとんかつソースを使ってたんだけど
あんずの風味が強すぎて食べられなくなった
似たようなのでなんかオススメのソースありますか？ 目玉焼き丼にオタフクソースをかけていたんですが、何かピリッと
辛く？感じます。少し甘めなソースのお勧め教えてください。 ∩∩
m9(・ω・) オタフクで辛いと言ってるようじゃ、ないぞ。 ウスターソースに調味料プラスしてとんかつソース作れないですか？ ルー列島でごはんにもハマチにもかけると
TV局に事実を捏造された徳島のソース。
知る人ぞ知るカガヤのお好みソース。
揚げ物はすべてこのソース。
お好み焼きはイカリウスターとミックスで。 ～～～～～～～～～～～～～～～～
～カガヤ(加賀屋醤油)のCMソング～
～～～～～～～～～～～～～～～～
てん、てん、てんにいちかいた♪
イチミツボシのマークはね♪
ママと私のマスコット♪
～～～～～～～～～～～～～～～～
俺は今までウスター派だったんだがフライにかけるとどうしてもべちょべちょになってしまう
フライを最高においしく食べられるソースは中濃以外あり得ないことに気が付いてしまったんだ！ ウスターを片栗粉でとろみをつければ濃い味のとんかつソースになるんだなこれ。
でもめんどくさいので、とんかつソースを買うんだなこれ。 ブルドックのトンカツソース、リニューアルして薄くなってない？
前はもっと濃くてドロドロしてたとおもうんだけど ポールスタアが旨いよ
以外と知られてないが、生協あたりで扱ってる
ＨＰ見るといいよ ブルドックより美味いソースって何？イカリしか使ったことないけど味しない 東京から大阪に越してきて、一番衝撃だったのが
社食にウスターソースしかおいていないことだった。
コロッケには中濃ソースだよ！ フライにも中濃ソースだよ！
中濃ソース置けよ！ 置いて下さい… 中濃は東京独特らしい
西はウスターなのか？
マイソースを持つことを勧める そうなのか？ 名古屋の社食、北海道の社食にもあったぞ。
博多の社食は未見だが。 >>307-308
大阪出身だけど、最近まで「中濃ソース」なるものをよく知らなかったよ。
東京出張とかで看板で見かけたような気がするが、種類じゃなくて、
単なる商品名だと思ってた。
最近はこちらのスーパーでも置くようになり、気に入って使っているが。
オタフクとヒシ梅タマリとコーミとオリバーのトンカツ用とオリバーのどろとリーペリンがあればほかはいらん。
うーん、もっと減らせないかなあ。
今更だけど、カレー粉に、ブルドッグの中濃を投入するだけで
おいしいカレーができることを知って感動した。
何で父親世代がカレーに（ウスターだけど）ソースをかけていたか
が少しわかった気がする。
ガイシュツネタだとは思いますが、
ブルドッ“ク”ソースってブルドッ“グ”って書く人多いですよね。
アルファベットで「Bull-Dog」って書いてるせいでしょうか。 そうそう、ブルドックソースのウースターって
最近、昔に比べてさらさら過ぎると思いませんか？
それに容器の口も大きいし、液が出過ぎてしまいます。 タイメイソースが甘すぎずうまいのだが
売っている所が少なすぎる・・・ ２５年位前、コアラソースってのあったよね。
関東地区でテレビコマーシャルもやってた。 ,-ｰ──‐‐-､
,! || | ,-ｰ──‐‐-､
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|::::i | ｶﾜｲｿｰｽ|| |::::i | ｶﾜｲｿｰｽ.|| |::::i | ｶﾜｲｿｰｽ||
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｀'''‐ｰ-----ｰﾞ ｀'''‐ｰ-----ｰﾞ ｀'''‐ｰ-----ｰﾞ
うちは昔からＳＢ食品のスパイスソースしか使っていない。
他メーカーのは添加物が多過ぎ。 オジカソースのウスター美味しい！
ブルドックのウスターがいまいち好みじゃなくて我慢して使ってたから
余計美味しい。ちょい高いけど…
でも同時に買ったオジカのハンバーグソースは微妙だった >>305
俺もポールスタア好きだわ。コストパフォーマンスもいいし
ここのはウスターより中濃の方が美味いと個人的には思う 生協のPBソースって製造元どこですか？
中濃を買ったんだが全然粘り気が無くてウスターソースみたいにさらっとしている。
フライからさらっと流れ去ってしまったソースに家族で唖然。
何だこれは。
おまいはコーミソースかと。
>>323
粘着成分が入ってないのね
つまり、自然な味
生協はポールスター扱ってる
添加物が入ってないソースって、そんな感じだよ | / ＼
|/;| ‐- ＼
//;;/≠≡ ‐‐ ミﾐ
ノ/;;;/ ~ヽ ≠≡＝× :::::::::::
i;;;/ /ｆ二!ヽi r __ :::::::: 大麻ジャニーズがお届けする
i;;| ´ヽ--‐´| ∠｀ー´ゝヾ::: :::::: 防虫剤ヌードルはいかが？www
i;;| ／ | ヽ￣~´ :::
Ⅵ / ￣´ :::::
| ／/ ﾍ ::::::::
| （ ,- ）＼ ::
∧ ____二＿___ __ノ
∧ ＼i__i__i__i__i ﾌ /
∧ ヽ||||||||||||/ /;;;
∧ (二二ノ|| r－
,r‐- .∧ || / ｀､
/ ､ ＼ ＿ ∧ | | ／;/ i l､
| '| ＼ ｀￣ ｰ(人) ｲ / | ｌ＼
ミ | ＼. . ││ / │ 彡）
.| | ＼ ・ .││ / ﾄ､ !
| | ＼ . ││ / ﾊ ヽ
.| .|ﾍ ＼ ││/ l ） ＼
| .| ヽ (;;;)(;;;) ,' ﾉ ＼
ノ ヽ ヽ :: .ﾉ ゝ､＿＿
／ ヽﾍ､ ﾐ＊ﾐ ／ ｀⌒
＿ノ ｀ｰ ､. _ ,X､.＿,.-‐'´ オリバーのお好み焼きソース関西って九州で売ってないの？
ストック亡くなって泣きそうなんだけど 屋台のやきそばに近いのは
コーミソースだと思うけど、異論をどうぞ。 オリバーのどろソースめちゃうま。
お好みソースと１：１にしたり、カレーの隠し味にしたり。
そのままだと、ちと辛い。 以前夫婦でソースにドップリハマッちまった時期があって。
全国津々浦々からメジャー品、マイナー品、ご当地品と、ありとあらゆるソースを購入したんだけどね。
皮肉な事に家からさほど遠くない所にある、ポールスタアの中濃ソースが最高に美味い事に気付いた。
生協のお好み焼きソースは、オタフクからハグルマ（三ツ矢ソース）に変更しているな。 さいたま市内で大黒屋の串かつソース
売ってるとこ知らない？
ヤオコーで買ったんだけど、もう置いてないorz >>330
世の中夜勤帰りで朝から寝てる人だっているんだよ？
引っ越しの時ちゃんと挨拶行った？
顔合わせた時ちゃんと挨拶して軽く会話するとかしてコンタクト取り続けてる？
そういうコミニュケーションがきちっと取れてれば
いつ掃除機を掛けても大丈夫なのか、いつなら駄目なのか
迷惑を掛けないように生活出来るはずなんだが 食彩の王国でトキハソースやってた
工場というか家みたいな規模で作ってるのな
一家の娘は子供のころからたいていの料理にソース入れて作るって言ってた 「U字工事の北関東№1ソース」byミツワ フルーツソースの早川食品
はあまり買う人がいないらしいw
まあソースを意識して買う人は早川のをダイレクトに買うか。
栃木に行ったらでかいボトルを買って帰るようにしている。安すぎ!
でも、知名度アップにはタレント使うのもいい考えだと思う。
地方のメーカーが淘汰されていくのは悲しいからね。 ここ１年くらい隠し味以外にはソース使ってないなぁ。
今までソースかけてたものにも、醤油かポン酢とか多い。
マヨネーズとソースをご飯にかけるのが好きだったが、
それすら今は醤油とマヨだ。
年くったせいだろうか。
三晃とんかつソースを一升瓶2本買った。
当分うまうま出来そうだ。
以前から最高に旨いと思って買っている。 ∬ どや！天カスも入ってソーライスより豪華やろ！！
∫ ざまみさらせ東京もん！！
∫ ∧阪∧ ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ
~━⊂<｀∀´ｒ,>つ-、
／／/ ./_/::::::/
|:::|/⊂ヽノ|:::| ／」
／￣￣￣￣旦￣／|
..∧兵∧ ∧京∧ ∧滋∧
（ ）（ ）（, ） バカかおまえ
∧和∧ ∧奈∧
（,, ） ,,） さっさと死ね 大阪市から 少量でも主張するソース : Food記 : 国内 : 旅ゅーん : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
ttp://www.yomiuri.co.jp/tabi/domestic/foodki/20070806tb07.htm ttp://p.pita.st/?m=6qmt8rt2
ttp://p.pita.st/?m=xznjkzwf
到着しますたｗ
嬉しや嬉しやｗｗ
早速、とんかつ、メンチカツだぁ～ 大阪市のソース消費量2,534mlで全国一（日本一の物があってよかったなｗ）
ところが大阪市のソース購入金額は990円で5番目
結論：大阪人は全国平均の1.6倍もの安物のソースを大量に使う
東京都のソース消費量1,449ml
ソース購入金額は738円
結論：東京では高いソースを少量使う
全国平均は
消費量1,624ml 購入金額771円
醤油
全国平均 8,499ml 2,311円
東京 5,717ml 1,640円
大阪 7,762ml 1,851円
なんと大阪は醤油も安物をじゃぶじゃぶ使っていた
食塩
全国平均 2,409g 648円
東京 1,758g 588円
大阪 1,961g 406円
塩までも大阪は金をケチって安物を使用
*大阪人はソースを普通の日本人の1.6倍も使い食塩・醤油もしっかり使う、異様に濃い味が好き
*使用する調味料は全て安物
*東京人は調味料の使用量が少なく、薄味
*使用する調味料の単価は高く高級志向
えっ！！！！！
醤油ドバドバ東京！！って話も大阪人特有の嘘八百？？？
この情報にはびっくりですが、大阪人は事実を晒されてスルーするだろうね。
>>348
チョウセンヒトモドキ乙。
日本人はそういうのを面白いと思わねえんだわ。 東京都日野市の「高幡山明王院金剛寺」にお詣りしたところ、
露天商で圧倒的な業務用ソースは
「ユニオンソース」でした
http://www.unionsauce.co.jp/index.html
金龍山浅草寺などではどうですか？ >>347
ちょっと意外な数字ではあるけど、ひとつ指摘できるのは、消費量には外食が含まれ購入金額は小売店での買い物だけじゃないのかな。
もちろんそれを考慮に入れても食塩とかは腑に落ちる数字にはならないけどね。
統計の陥穽かもしれないし、結局は>>347は間違っていないのかもしれない。
遅レスでチラ裏でした。 オリバーの復刻版トンカツソースってどうですか？
ネットでも売ってるの見かけないからやたらと気になる。 おれ、酸味が少ないソースがいいんだけど、パッケージ見ても解らないんだ。
例えばブルドッグソース
ttp://www.bulldog.co.jp/products/home/index.html#item01
・ウスターソース
・中濃ソース
・とんかつソース
を、酸味、甘みで並び替えるとどんな感じかな？
昔から何度か買ってるけどいつも間違うの。
あと、酸味が弱い（お好み焼きソースみたいな）そーすのお勧めがあったら教えて。
5月10日18時53分配信 時事通信
味の素は10日、米子会社との取引に関し、東京国税局の税務調査で約37億円の申告漏れを
指摘されたことを明らかにした。同社は「納得できない」として異議申し立てを行う方針だが、
想定される追加納税額約18億円を2010年3月期決算で引き当て処理した。
味の素によると、国税局は同社が03年から07年までの間に米子会社から受け取った飼料用アミノ酸の
製造技術使用料について、所得の申告額が少ないと主張しているという。同社は国税局に対し、
内外二重課税を防ぐために日米当局間の協議を求める方針だ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100510-00000120-jij-soci
中小ソース会社に未来はないよ
みんな潰れる
なんせ、ソース工業会の会長が見捨ててるし >>318
あったあった。
２種類のCMがあって子供がたくさんバージョンと子供３人バージョンがあった。
３人バージョンが好きだったけどどこかで見れないものかの。
コアラブームの勢いに乗って出したんだろうけどコアラソースってどこのメーカーが出してたの？ リー・ペリン、最認可なったはずなのにどこにも売ってない。
ウスター系ではあれが最強なのに。 オジカソース久々に買ってきた。これ、ハムエッグとか
魚肉ハンバーグ焼いたのにとかにかけると最高だな。
チープな料理が別物になる。おすすめは、ナスのバタ
ー焼き。 >>364
その通り。
うまいで。
オジカはうまい。 むか～しＧＯＮ！という雑誌にソースの製造過程でクジラの精子が使われるって書いてあったけどホント？ 大黒ソースの激辛ソース最高！焼きそばにピッタリや！ ハインツのチョット高い（ハンバーグ用）デミグラスソース買った
夕食に使ったら、セロリの香りが強くて肉の味が負けてた
もうハインツは買わない。 どろソース、最近近所のスーパーが置くようになったから買おうか迷ってます。一人暮らしなので一度買ったらなかなか使いきらないので。
とりあえず用途として、フライ、ハンバーグ、カレーの隠し味、なんかとの相性は良いですか？
辛い(塩気、ではなく)ものは結構好きな方です 焼きそばやお好み焼き作らないの？
この二つが好きなら思ったよりはやくなくなるよ >>376
焼きそばはたまに作りますがお好み焼きは最近は作らないですね。好きですが。 ここ２年くらいは忙しくて････
フライ、ハンバーグなんかは休みの日にタネ？を大量に作っておいて冷凍してます。
あとはスーパーの割引き総菜とかですね。 結局どろソース買ってみました。
感想は、、スパイシーさ、基本的な香り、甘みなどはかなり好みですが、何というか思っていたよりコク、旨みが無く感じました。
殿を使っているとの事でもっとコクのあるソースだと期待していたから余計そう感じたのかも知れませんが。
でもまあそんなに高いモノでは無かったし、別に損したとは思ってません まあ、オリバーだったら止めとけ。
ドロを買うならブラザー、ばらにしとき。
どこか知らないけど、スーパーならオリバーしかないわな。
京都のツバメソース「オリ」はうまいで。 >>379
まさにオリバーのですｗ既に買っちゃいました
ドロは他のメーカーのもあるんですね！ありがとうございます
福岡在住ですが、一応高級スーパーとか行った時は見ときます 京都在住だからツバメのオリしか買ったことないんだけど、うまいほうなのか
けっこうすぐなくなるんだよな、お好み焼き好きだからっていうのもあるけど 俺は転勤族の子供だったが全国転々とした結果、味付けは
京都が１番口に合う
甘すぎず だしの効いた上品な薄味
最近お好み焼きマイブーム再来で既出のツバメソース、楽天で見たが
塩辛そうなんだよなー
お好み焼きソースはイカリの たこやき家ソースを使うのが
今の所１番好みだが、もう少し甘さ控え目のソースってある？ いわゆるウスター系のソースって
500ml.いくらくらいで、何処の買ってる？ ペンギンソースって、どうですか？アレはユニオンから出てるヤツですよね。 光食品の中濃ヒカリソースを愛用していたのだか、いつもの店に売っていなくて、
代わりにオジカソースのとんかつソースを買ってきた。
ここを見ると、美味しいみたいだね。楽しみだ。 オリバーのどろソース買ったけど、イマイチだった
スパイシーさは良いんだけど、コクが無さすぎる。
味だけならカゴメの方が良いかなってくらい。
折角だけど、無理して使うよりも評判の良いオジカのを買おうか迷い中。。 オジカのウスターソース、気にして見てみれば意外とフツーにスーパーに置いてた。
んでさっそく購入、試してみた。・・・・美味い！
化調無添加なのに全然物足りなくないし、コクというか深い味わいがあって、でもサッパリしてる。
この程度の価格なら調味料でケチるのもバカバカしいし今後はオジカに乗り換えるかな。 ■南朝鮮(韓国)の、ことわざ
「女は三日殴らないと狐になる。」
「他人の牛が逃げ回るのは見ものだ。」
「他人の家の火事見物をしない君子はいない。」
「弟の死は肥やし。」
「梨の腐ったのは娘にやり、栗の腐ったのは嫁にやる。」
「母親を売って友達を買う。」
「営門で頬を打たれ、家に帰って女房を殴る。」
「姑への腹立ち紛れに犬の腹をける。」 「人が自分にそむくなら、むしろ自分が先にそむいてやる。
「家と女房は手入れ次第。」
「野生のまくわ瓜は、最初に独り占めした物が持ち主だ。」
「らい病患者の鼻の穴に差し込まれたにんにくの種もほじくって食べる。」
「一緒に井戸を掘り、一人で飲む。」
「自分の食えない飯なら灰でも入れてやる。」
「川に落ちた犬は、棒で叩け。」
「泣く子は餅を一つ余計もらえる。」 身びいきではないけど、オジマはうまいで。
ウスター、とんかつ、とんかつ、うまいで。
京都はツバメ、オジマ、蛇の目はええで。 オジマは知らんけど、オジカはガチｗ
九州なんでウスターしか置いてるトコないけどトンカツソースとかも使ってみたいな 何年か前まで確かカゴメかどこかだったと思うんだが
ケチャップみたいな入れ物に入ったデミグラスソースを売っていたんだが
誰か覚えてる人いない？
アレめちゃくちゃうまかったんだが最近見かけないんだよね ちなみにそのデミグラスソースには
肉の繊維か野菜の繊維かしらないけど産毛みたいなのがいっぱい入ってた
市販であんなうまいソースはなかったな オリバーのどろソースは美味しくない
オリバーは業務スーパーで売ってるウスターがうまい どろソースってよくあんなもん売り物にしょうとしたなって思ったくらいまずかった
ほこのオリバーソースはそんなに不味くないんだけどね っていうか>>398に同意だわ
同じようなこと書いてた。スマソ だいぶ前から気にはなってたんだけど結局買わずじまいだったリーペリンのウスターソースを初購入、使ってみました。
原料的に当たり前ですが、日本の普通のソースとかなり別物ですね。
アンチョビによるコクと玉葱、ニンニクのまろやかな風味が凄く良い！今まで手にして無かったのが悔やまれる程ｗ
近所のスーパーには無いのでまた購入したスーパーに行ったら何本か購入しようと思います。 ～ プロボーカリストとボイストレーナーが選んだ歌唱力ランキング表 ～
【S】？
ジョン・健・ヌッツォ、田中昌之、人見元基、美空ひばり、Lyrico？
【A+】？
前田亘輝、布施明、筒井はじめ、錦織健、飛鳥涼、玉置浩二、鈴木雅之、久保田利伸、尾崎紀世彦、小野正利？
MISIA、浜田麻里、superfly、絢香、吉田美和、吉田美奈子、高橋真梨子、大橋純子、渡辺美里、八神純子、黒猫 ？
【A】？
井上陽水、デーモン小暮閣下、稲葉浩志、西川貴教、松崎しげる？
松山千春、山下達郎、Silky藤野、石井竜也、YAMA-B？
KOKIA、YUKI(BENNIE K)、鈴木聖美、岩崎宏美、夏川りみ？
小柳ゆき、alan、マリーン、森川美穂、志方あきこ、はいだしょうこ ？
【A-】？
小田和正、河村隆一、ATSUSHI、岡本知高、ISSA、三浦大知、平井堅、中川晃教、岩沢厚治？
川畑要、堂珍嘉邦、佐藤竹善、遠藤正明、黒田俊介、森川之雄、中島卓偉、米良美一？
生沢佑一、細川たかし、日浦孝則、TOSHI、美輪明宏、新垣勉、桜井賢、山崎まさよし？
大黒摩季、鬼束ちひろ、杏里、アンジェラアキ？
中島みゆき、SAKURA、愛内里菜、平原綾香、柴田淳、元ちとせ？
【B+】？
鈴木トオル、黒沢薫、村上てつや、岡野昭仁、小椋佳、Gackt？
槇原敬之、秦基博、秋川雅史、中孝介、やしきたかじん？
福山芳樹、 谷村新司、吉幾三、五木ひろし、角松敏生？
椎名林檎、YUKI(ｼﾞｭﾃﾞｨﾏﾘ)、広瀬香美、上木彩矢、青山テルマ、島谷ひとみ？
和田アキ子、AI、杏子、松田樹利亜、加藤ミリヤ、Cocco、伊藤由奈？
倖田來未、永井真理子、JUJU、タイナカサチ、OLIVIA、林明日香、Lia？
最近、ソースを使用しての料理を調べてるんだけど、思いつかない・・・・。
油物、肉物、シチュー隠し味あたりはともかく、漬物とか煮物みたいな油使わない系の
料理がさっぱり分からない。
誰か変わったソース料理知ってるひといない？ >>406
ホワイトソースならグラタン、ドリアとかは？ オジカのとんかつソースうまかった。
粉もんソースをもう少し安くしてほしい。 ブルドックソースが一番のお気に入り。野菜の甘みとコクが出てる感じする（とんかつソース）。
無添加なんで子供にも安心して食べさせる。
やきそば、やきうどんで少し焦がし気味で旨みが倍増されるよ。
オタフクとは変に甘い。 どこの焼きそばソースが一番うまい？
どこのお好み焼きソースが一番うまい？
最近おたふくやブルドックからも色々出てるが 最近発売したらしいブルドックの「うまソース」ってどうよ
いずれ購入してみるけど と思ったら過疎ってるの今気づいたｗ
自分で買ってきたんだが「うまソース」
どっかのファミレスのステーキソースみたいな味という第一印象 A1（エーワン）ソースって
なんで海外のと日本のとはラベルがちがうんでしょうか
日本と同じラベルは現地では売ってないの？
英語で調べても、ブランズ社って？？感じ
どうなってるの？詳しい人教えて下さい こっちの地方じゃめずらしいんでイカリソース（とんかつ）っての買ったんだけど
なかなか出て来ないんだけど何かコツでもありますか？ 散々既出だとは思いますが、吉田（潤喜）ソースてどうなんでしょうか？日本人にも合う味付け？ 【ソース】揚げ物にかけるだけじゃもったいない！…忙しい主婦でも手間をかけずに調理、ブルドックソース使ったレシピ本、新潮社が出版
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1359382461/1
1 名前：生徒もろきみ!φ ★[sage] 投稿日：2013/01/28(月) 23:14:21.46 ID:???
ブルドックソース（2804）は、中濃ソースを使ったレシピ本「ブルドックソース レシピ帖」を新潮社から出版した。和洋中など
全部で66品のレシピを掲載した。肉をソースに漬けて下味としたり、魚に絡めて焼いたりするなどのレシピを紹介し、揚げ物に
かける以外の調理方法を充実させた。
中濃ソースを使ったレシピのほか、昆布などの和風だしやしょうゆを加えて和食の調理にも使えるソース「ブルドック
うまソース」のレシピも掲載する。ソースを味付けに使った炊き込みご飯や、ソースと一緒に漬け込んだひき肉を使った
ピーマンの肉詰めなど、忙しい主婦でも手間をかけずに調理できるようにした。
ソースは濃い味というイメージを払拭してもらうために、ノンオイルで塩分が控えめなどの特徴も紹介する。価格は1260円で、
全国の書店で取り扱う。
ソース（日本経済新聞） http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL240HQ_Y3A120C1000000/
ブルドックソース：かけるだけじゃもったいない「ブルドックソース レシピ帖」
http://www.bulldog.co.jp/news/archives_html/news199.html
http://www.bulldog.co.jp/news/archives_html/images/news199_01ph.jpg
http://www.bulldog.co.jp/news/archives_html/images/news199_02ph.jpg
http://www.bulldog.co.jp/news/archives_html/images/news199_03ph.jpg >>411
焼きそばソースならここ。
普通のウスターソース使っても焼きそばが美味しい。
http://www.tsukiboshi-s.co.jp/ 広島の幻ソース
福王ソースはどうでしょう？
カープソースの兄弟ソースだそうです。 >>428
とにかくメーカーのHP出さないと内容わからん。 >>403
リーペリンのソースは、ウスターソースの原点ですね。
日本メーカーのものと比べると、さらりとしているのにコクがあり、
また、スパイスが強くてピリッとしています。
でも、一部でまことしやかに言われてるような、漁醤の味がする、なんてことはなく、
味はやっぱりウスターソースの一種、という味です。 たしかに原材料名欄を見たらアンチョビは入ってるけど
隠し味程度にしか入ってないからね。 オレゴンで成功したヨシダのグルメオリジナルソース
ホムペにある王道レシピとやらが酷いな。あれは無いわ 今頃気づいたんだが、ブルドックソース（170ml）の注ぎ穴はひょうたん型で
注ぎ方が調節できる。 ビール箱買いしたおまけに付いて来たうまソース中々いける
玉ねぎを炒めてかけたら美味い 炒飯もいけそう 最近渋谷歩いててもかわいいのいないね
ナンパする気もおきないかね
明らかに声かけられるの減ってるわ 何言ってんだ
ドライブしたか限らないじゃないか
何言ってんだ！ ブルドック キッコーマン イカリ おたふく
などの有名ソースメーカーにあきた人は、一度 トキハ (ウスター)ソース を使ってみて下さい。 手作りに似たあの味です。 なかなか古いスレだな
最近ソースが気になって調べてた。とんかつソース一沢なんだけど、もっと他の美味しい使い方を編み出したい。 今まで揚げ物系は全て醤油で食ってたんだが
最近ソースに憧れを持つようになった
中濃ソースから試してみたらいいのか？ 独り暮らしだと消費量が少ないので、
量が控えめな宝船ソースと100円ローソンの
とんかつソースを買ったのだが、
どちらも容器を傾けても垂れてこないような
粘性の高いもので、使いにく過ぎ！
結局ゴミ箱行きだったよ…。 【和歌山/グルメ】イナゴを発酵させた「イナゴソース」を開発 醸造元「企業イメージが傷つくかと思ったが、好奇心が勝った」
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1395364002/ ラーメンつけ麺にソースが好きな私（S崎Y子、稲城市立向陽台小学校）がパパと評判の兄の悩みをかおり先生に相談した。
初めての経験が小学4年で、相手が住友商事にお勤めする真面目な父親なんて…
パパは立川高校早稲田大学卒で住友商事。頭が良いし百村にお家を建てた自慢のパパなのに
ママの留守に娘の私を、性の対象にするなんて。
まだ幼い私を。毎日毎日。でもパパをいかせることができたら小遣い１０００円がもらえる。
兄は1千円もらえないから・・・万引き少年で有名というか評判。
いつも稲城SSSでサッカーばっかで東京電機大学中学校１年Aに入れたんだから友達に万引きを教えたりするのはやめて欲しい。 ブルドック＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ハチ公 百均でイカリの300mlがよく売ってるが、今日500mlを見かけた
もちろん105円 >>233
あのー 羽車とんかつ熟成ソースってどこで売ってますか？？ >>449
先日ウスターソース自作してみたがイマイチだったわ
トマトケチャップはそこそこのが出来たんだが。再挑戦するつもり 先日のソース自作失敗のリベンジ。今回はお手軽に市販の野菜ジュース
(トマト・玉葱・人参・セロリその他の野菜)を煮詰めて、酢・砂糖・塩・香辛料
・カラメル入れて作った。前回よりはイイ線いってる模様。しばらくこの線で行く
>>457
デーツは使いませんでした。入れると入れないじゃ相当味変わります？
ググって画像見たけど、ドライプルーンやドライトマトやタマリンドなどの
甘酸っぱい系の味なのかな？ デーツは酸っぱくない。
ただ乾燥させただけのドライデーツは
金時豆や小豆のような甘みとコクがある。
>>457はコクが足りないのではってことかな。 >>458 >>459
457です、今後自作しようと思っていまして、
デーツをベースにすると聞いたので質問しました。
手軽な食材で作れるのなら
無理して入手しなくてよいのでありがたいです。 店で色々なウスターソースの裏書をよくチェックするけど
どれも共通で核となる主要な野菜果物は"トマト、リンゴ、玉葱"な感じ。
安物は甘味＆コク出しに砂糖糖類が多い様子(表示が「砂糖糖類(＆酢)＞野菜果物」の順)
デーツ等果物で甘味出した方が柔らかさと深みのある自然な甘さが出るんだろうね。 オタフクソースのwebサイトでは結構デーツを説明してたから結構重要なんだと思う 大手メーカーの一般消費者向けJAS特級クラスの奴は「野菜果物：トマト・・・その他」
の表示で「その他」の中にデーツが入っているかもだけど、業務用や100均の安い奴は
「トマト＋α程度(合計２～３種、デーツ無)」のみってのがある。例えばコイツら↓
ttp://www.kikkoman.co.jp/products/list.html?
appName=products&modName=categoryList&actionName=index&cat=G3005
だからソース類の味の核はトマト(＆リンゴor玉葱)であって、デーツ含め他の野菜果物は
味に甘味や深みを増すために重要だが必須原料では無いんでは？と個人的に予想してる。 オタフクのQ＆Aにも「デーツは以前高価だった砂糖の代替え品として期待されたため」
ってあるから、デーツは砂糖他の糖類や他の甘い果物で代替可能だと思う。
なのに砂糖が安くなった今でもオタフクがデーツを使う理由は「デーツのすっきりした甘みや
食物繊維ミネラル栄養等デーツの品質特性がオタフクの目指すものにふさわしいから」みたい。
例えば上リンク↑の業務用お好み焼きソースにはデーツは入ってないけど、その代わりに
プルーンやパイナップルを入れて果物の甘さやコクやフルーティさを出してるんだろうね。
要はメインのトマト以外はデーツも含めてメーカーの味のデザイン次第で選択される物かと。 焼きそばは、付属の粉末ソース付きを買うか、麺だけのを買って自分で液体のソースかけて作るか、
結果的にどちらが安上がりだろう？ オイスターソースと豆板醤冷蔵保存してなかった。多分2ヶ月ぐらい
まだ3回しか使ってないけど捨てたほうがいいかな。 自分は豆板醤は室温保存で加熱調理で使う限りは無問題
オイスターソースは分からん。自分なら一度少量を加熱調理で使ってみて判断 ブルドックはなんかウスターソースの適当な味が苦手で
高級ブランド出してもなんか躊躇してしまう
スーパープレミアムソース極とかなんか旨そうに見えるんだけどなあ…
買って食べてみたら通常のウスターと同じような味でしたみたいな事になるときつい >>469
各社の限られたブランドしか試していないけど、ブルドックのウスターはそうだなあ。
酢醤油に煮干しを浸けたような味。
中濃やとんかつは酸味や香味が立って美味しいのに。
ウスターはイカリで落ち着いた。
なのにイカリの中濃やとんかつは甘口で締まりが無い。
自然派食品メーカーのは全般にぜんぜん“ソース”らしくない味や色合いの迷い道に入ってしまっている。
でもカゴメはカラメル色素を使わない製法にシフトしてくれ。そしたら試してみる。
キッコーマンは塩分を下げろ。 ∩∩
m9(・ω・) オジカ、ツバメは美味いで。ブラザー、三ツ矢もええわなあー。 凝ったソースを色々試してみて
おおーこれは香りが違うぜやっぱり別物だな と思ったソースも
意外とフライにかけてみると香りが強烈すぎて
結局たいしてうまくないと思ってたブルドッグの中農ソースを
途中から使ってしまう自分の貧乏舌が悲しい
ブルドッグ系もフライにかけた時の地味な香りと素朴な塩辛さが
素材の味を邪魔しない感じで相性がいいのかもと最近思ったりしてます
ブルドッグのウスターの評判もイマイチですが
個人的にはお好みソースが断トツの薬臭さというか不自然な味で苦手です
これとオタフク比べてオタフクを選ばない人が何人いるのかと思う位に ブルドッグの特級プレミアム極ソースとかいう小学生が名づけたようなソース買った！
ソースはウスターの粘度でおまえ舌がおかしいんじゃねーかと言われる事を覚悟で言うと
太陽食品の特級太陽ソースとすごい似てる味だった
わずかにブルドッグの極ソースの方が香りが控えめな感じだったけど
個人的な好みでどっちが好きか分かれるぐらいに味もそっくり
同じような値段で太陽ソースは倍近い量があるからコスパは確実に太陽ソースに負けてる >>475
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em ソースって基本は瓶とかに入れ替えない？
おたふくとかどろり系ソースを入れ替えて使いたいんだけど
なかなかいい卓上のボトルが見つからないよ。
醤油とセットだとほんと探してもない… ここ10年はユニオン中濃ソースを使ってる
たまにA-1ソースにも浮気するけど 鮭のバター焼きの味付けがやや薄く感じられたので
何となくソースをかけて食べてみたところ
意外に合って美味しかった そうか。俺なら醤油をかけるところだな。
ソースはウスターですか？ 今まで買った事なかったんでオリバーソースってやつの中濃を試してみたが
味がどうこう以前にボトルが悪質だなアレは
開封後しばらくは「ドプン！」って感じで大量に出ちゃう事が多くて困った。
あれはワザとやってるかQCの概念が無いかのどちらかだな。
ムカついたからもう買わん。 >>486
容器の出来でカゴメを選んでる。
ブルドックは真似してるようだが、他のメーカーも考えて欲しい。 ブルドック中濃ソース、ソースを入れて使う容器で良いものあったら教えて欲しいです >>489
ありがとうございます
利き手を怪我してしまいギプスで全く使えず、ブルドッグのフタは開けにくいのです。
醤油差し
http://www.amazon.co.jp/dp/B004K6NI2W/
この容器があったのでソース少し入れてみたらとてもゆっくりですがポタポタ出てくるので
しばらく使ってみようかな
ブルドッグの人だったら「お客さま、もっとドバッと出る容器でどんどんお使いください」って言うのかなｗ
不自由すると便利だった物が不便に感じたりしますよね（自分） >>490
同じシリーズでソース用が出てる。もしくはオイル用。
おそらく中濃だと醤油差しでは出てこないし、尻洩れを回収出来ない。
ガラス製だから容器を押し潰して出る量を増やす、とか出来ないよ。 麺つゆのでも、何でも空き容器に入れればいいじゃん。 外すと元に戻せない中蓋が増えた。
中を洗いにくいし。
安いプラボトルの方がマシ。 オイル差しって中濃ソース差しの代わりになるんですか？
やっぱりただの「ソース差し」はウスターソース用で、
どろっとしたソースには使いづらいですよね？ >>490
カゴメやセブンのいいよ。
濃くても垂れにくい。 カゴメの容器ってベコベコしてるけど肝心なとこ抑えてるから
俺は好きそもそも容器って色々製造メーカーで違うんだな。
ブルドックの容器は好きになれない。 ブルドックが値上げしたので、キッコーマンに切り替えた。 個人的には、コロッケにはウスターソースなんですが、
家族は中濃ソースを好むので、いろいろ探した結果、
三留商店の薬膳ソースに落ち着きました。
薬膳というほどには漢方くさくありませんけどね。 ソースに詳しい皆さんにお訊ねです。
ソースの製造業者名（またはブランド名）を知りたいのですが、
以下の手がかりでピンとくるものはありますか。
・焼きそばソースで、辛口のものがある。
・業務用のような1.8か2リットルくらいのPETボトル入りのものがある。
・シンボルマークは赤で、野球のボールのようなものの両側に羽根が生えている。（ハグルマではない） レスありがとうございます。
でもすみません。ユニオンもヘルメスも金紋もシンボルマークが違うんですよ。 ブルドックのとんかつソース久しぶりに買ったけど、
やたらすっぱくて甘味も深みもなくてまずい
記憶だと御飯にかけて食えるくらいうまかったんだが、何でやねん ☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。 今使ってるカゴメのウスターソースがなくなりそうなので、ブルドックの「極」を買いに行ったら、なくなってた。
その代わり、吉村醸造サクラカネヨの「第３のソース」と「とんかつブラック」というのが置いてあった。
300ｍｌで650円と他のソースより高いんだけど、「第３のソース」というのを買ってきた。
amazonで見たら、品切れになってたけど、これ使ったことある人いる？ ウスターでもトンカツでもないって中濃？
フルーツソースはとっくにどこかで出してたような。 >>509
ラベルを見たら、中濃って位置づけみたい。
高級そうな瓶で値段も高かったんだけど、公式サイトを見たら400円しなかった… >>510
あっちでは中濃が珍しいのかも。
フルーツソースは月星や大黒屋があるみたい。
以前パパヤでも出してた気がするんだが。
イカリのウスターソース、ホントにまずくなった
イカリさん、長い間ありがとうございました。
特売で三種類買っても使い切れないから
中濃にしようと思う >>515
とんかつとウスター買って、用途により混ぜる(*_*; カレーにソースって少数派！？
最近目覚めたんだが皆のおすすめが知りたいなり。 ソースかけるよ
最初はかけずにそのままの味を見て、次にソースをかける
ソースはウスターソース。中濃やトンカツなどより辛口で甘くなりすぎないし
サラサラしてて混ざりやすい
市販のカレールーにも隠し味にソース入ってるの知ってた？
箱裏の原料欄みるといい。結局、調理段階で隠し味としてソース入れるか
食事時に自分でソースかけるかの違い ここで聞く事か怪しいけど質問
最近ソースの自作にハマってるんだけど、
みじん切りにしたタマネギを油で炒めたものを使ったソースってどんなのあるかな？
今は↑をケチャップとウスターソースとごま油を混ぜたもので炒めて大体何にでも合う感じのソースにしたり
味噌を絡めて炒めた後少々の水と醤油で煮詰めた御飯が進むソースにしてる >>520
むかし、小林亜星がドラマでかけているのを見てまねしたなあ
最近は、ちょこっとかけることもあるというていど
世間的には、あまり品のある食べ方とは思われていない様子
まあ、ひとそれぞれ、このみだけどね ソースや醤油をかけるのは赤い缶レシピの黄色いカレー時代に、
チープなスープベースで作られたカレーを美味しく食べるため
その時代にあったレシピや食べ方であって、
好みの一言で片付けるものではない ますやみそ 焼肉のたれうまし。いろんな肉にかけてしまうべ きたぞ、コーミソースうまいだろ。広島のオタフクソース普段使ってる親戚もうまいって言ってた 田舎は人数減ったなあ。○○市調べたら、住民2万人、（俺が中学で習ったときは5万人）
議員定数14人、400人＋αの得票で市議会議員になってるわ。次点との差が10人。 >>512
リニューアルするからダメダメなんだよな(笑) カレーにソースなんてありえないと思っていたが
ルーが少ない（ライスが多い）時に少し混ぜてみたら
悪くなかった 中濃ソースはブル、カゴメ、キッコーマンのどれが美味いのさ
明日買うからオススメを教えてくれまいか
今使ってるのはカゴメで賞味期限が2014年のやつ イカリ
「本場浪花のたこ焼ソース」
高粘度の甘口ソースでたこ焼き、お好み焼きにもってこい。
練り芥子との組み合わせでトンカツにも使える。 デミグラスソース、ハインツ以外定番ってありますか？
チェーン店でときどき出会うデミグラスの味が好きなんですけど
ハインツのは全然違うもんで
トマトすぎたり甘かったり小麦粉過ぎたり 曰
| | ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾉ__丶（〃´Д｀)＿ ＜ うぃ～、ひっく
||日||／ .| ￠、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿ ||本||| | . ￣丶.)
＼ ||酒||Ｌ二⊃ .￣￣＼
||＼`~~´ （＜二：彡） ＼
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. ||￣￣￣￣￣￣￣|| >>501です。
やっと判明しました。
福岡市西区の「ヒットソース」だとわかりました。
思い当たるものを挙げてくださった方、ありがとうございました。
ヒットソース、おいしいんですよ。
類似した名称のホームランソースというのが徳島にありますが、あれもおいしいですねw 福岡の地ソースとして名が知られているのはコックソースくらいのものだもんね。 1年以上経っても1本消費できない。
ソース使う料理を教えてくれ。
ちなみに
トンカツはおろしポン酢
お好み焼きはお好みソース
カレーには入れない
天ぷらはツユか塩
焼きそばは添付の粉使う ソーライス チャーハン 目玉焼き ロースハム ハンバーグ オムレツ チキンライス 串揚げ ソースカツ丼 もんじゃ たこ焼き
ポテサラ クリームシチュー おからボール フライ ゼリーフライ いもフライ エビフライ イカフライとリング、オニオン カキフライ アジフライ 白身魚のフライ コロッケ フライはわかるのだけど、
あいにく家で揚げ物滅多にせず、
和幸でたまにトンカツ買う程度。
ちなみに
チャーハン、オムライス、チキンライス、
ポテサラ、クリームシチュー
は明らかにおかしいでしょ。
ちなお、今家にあるのは中濃です。 先にそう書けばいいのに
チャーハン オムライス チキンライスには会わせ調味料として
ポテサラ クリームシチューは少しだけ
使った事とが無い人には理解不能かと
不味いカレーにはドバドバ
他の調味料やホットソースと合わせてもいいし
ばっかり食べしなくてもいいんだよ なるほど、隠し味としてか。
そんな使い方想像すらできてないね。 ダイソー100円ショップで売ってるお好みソース。
製造元が明記されていないけど、もしかして広島のセンナリソースなのかな？
味もパッケージデザインも似ている気がする。 ツヅミソースが出てないんだが
これ美味いんかな
ネット注文するか迷っとる
ブルドッグ、オタフク、オリバー、大黒は試したことがあるんだが フクオーソースの甘さは衝撃。
タテソース（超辛）の辛さは想像をはるかに超える。
同じ吉備の国の備後と備前という隣り合った地域で
正反対の性格のソースが作られていて面白いなあ。 ソースって遭難した時に持っていて助かった話を聞いたことある。水とソースで耐えていたら助けがきた
マヨネーズと焼肉のタレでも同様の話きいたしナップザックにこの３つ入れておいたら最強じゃね イカリのとんかつ甘いね
中濃の方がいいけど粘度が低い SBスパイスソースのウスター
立川の伊勢丹にあったぞ
3本買ってきた ソース好きだねぇ
そんなに消費するの？
辛いからただでさえ使用量が減るのに ポテトサラダやマカロニサラダにソースかけるようになると消費速度はかなり早くなる 月星の焼きそばソース買ってみたけど結構美味い
普通のウスターソースのように使える うまソースがあるのにKIKKOMANが3本もある
お前は嫌がらせしたい味障か 炭酸入りソース作ってほしい
サラダとかとんかつにかけたら新しいと思う イカリのレトロ・ウスターソース買ってみたけど美味いね
40年くらい前に洋食レストランでテーブルに載っててかけたソースの味に似ている 甘口カレーが熟辛なカレーになっちゃうソース
ヒカリ版どろソースか？ スーパーでCGCブランドの安いソースが目に止まって、デリシャスソースと同じボトルだから
キッコーマンのOEMかなと思って買ってみたんだけど、ふとラベル見たら製造者日本デルモンテだって
デリシャスソースは製造者キッコーマンで、日本デルモンテはキッコーマンの子会社だけど
同じ物と思って良いのかな 使ってみたら前のデリシャスソースと注ぎ口が違ってた
前のは醤油とかと同じ、封のプルタブ？を引きちぎるタイプだったけど、
ちっこいのは封無しで円筒の注ぎ口が付いてた
ソースて口に残った奴が乾燥して溜まって行くからこれ良いわ
本家デリシャスソースもリニューアルされたのかOEMだからなのか小ボトルは元からこうなのか ツヅミソースってここにも出てこないくらいマイナーなんだ。子供の頃から普通に使ってたから当たり前にあると思ってたw >>570
県南の足利市・佐野市に地ソースメーカー有るな
足利市はジャガイモ焼そば、佐野市はポテトフライとソース料理が有名
最近ではソースラーメンというのもあるらしい
足利市に至っては餃子や焼売にソースを付けて食う ブルドックソース不味くね？
関東人ってこんなんありがたがって食ってんの？ >>574
関西の地ソースはうまいぞ。
ヘルメスとかツヅミとか金紋。 てかブルドックて昔はもっと美味しかったイメージあるんだけど、今は食えたもんじゃないよね？俺の記憶違いかな。 関東の人って美味しいと思ってブルドックのソース食べてるの？それともどこでも売ってるから仕方なく使ってるの？ >>588
アスペは黙ってろよ。
お前気持ち悪いよ。 だね。串揚げに中濃どっぷりじゃたまらん
焼きそばもベトベト >>585
美味しくないのは分かってるがブルドックソースしか買えないスーパーも多い 他にキッコーマンやセブンプレミアム(カゴメ)、イカリが入手しやすい >>594
関東の方のスーパーってソースの品揃え重視しないんだね。大阪住みだけど、どんなに品揃え悪いスーパーでもオタフク、カゴメだけってとこはないなー。最低でも大黒くらいまでは揃えてる。ちょっといい品揃えのとこはヘルメス、ツヅミ、パロマ、金紋くらいまでは手に入る
から、文化の違いだろうね～。 ブルドックは不味くはない
カゴメはだめだけどな
最近はJAふらの の奴つかつてるなーあ テレビでやってたけど
ブルドッグソースある地域の人達は
豆腐にもそうめんにもソースかけるらしいね
そうめんは気合入ってるよ 天ぷらやうどんにかけるソースはブルドックソースじゃない ごはんにウスターソースなら
全然にいける
お好み焼きソースならそうめんや豆腐はキツイかなあ >>5 >>3
豊橋市の地場食品スーパーが自社ブランドソースを
販売しているよ。
”こだわりは何と言っても「生の野菜から作った」こと。それは旬の栄養化の高い、サンヨネ契約農場の
「安心・安全」な野菜のみの原料が、そのままストレートに商品の「味」に反映しています。野菜と
果物のフルーティでフレッシュな味わいが、このソースを使ったお料理に爽やかな清涼感を与えてくれます。
万能の「ウスターソース」、揚げ物・フライ用に「とんかつソース」、サンヨネの生焼そば麺と相性の良い
「焼きそばソース」の３種類をご用意・・・・・・・・”
サンヨネ ＞ ハート商品
https://www.sanyone.co.jp/products/ >>600
>豆腐にもそうめんにもソースかけるらしい・・・・・
茹で素麺をつゆに通さずにブルドッグソースをかけて
食べるということですか？冷奴にもソースをかけると？
何県での話なのですか？ 埼玉じゃなかったかなあ?
ケンミンショーだから
大袈裟なんかも知れないが
豆腐にウスターソースは
美味しいとゲストは食べてた ちなみにテレビでは
麺つゆのかわりに
ウスターソースかけてた 家族でも目玉焼きにソースか醤油で別れる
中濃かウスターでもね 最近やっと中濃の新キャップが店に並び始めた
関西だから旧キャップの中濃が余りまくってたんだろうな＠兵庫 40年前くらいのオタフクソースのTVCM
「東京でも、大阪でも、売ってないんですわ！」
と出張帰りに大量に買って、新幹線に乗り込むサラリーマン
いまや全国区なんだな
感慨深いわ とはいえ、30年前には、東京でもスーパーで買えたけどな とんかつ・中濃とウスターで、明らかに口(容器)が違わなきゃいけないと思うんだがねえ 確かにカゴメの有機ウスターが波形より古いタイプで、ドバッと出る
とんかつや中濃に合わせてるんだろう カゴメの容器
持ち運びしても漏れないし
液垂れもしないし地味に凄い
他のタバスコみたいな瓶に入れたら垂れる >>601
ブルドックソースの本社は東京だけど、東京は豆腐には醤油だな
工場は群馬県館林にあるが、館林は正田醤油の本社もあり豆腐にかけるのは醤油 デニーズでフライ注文するとついてくるレストランソースがめっちゃ美味い
Kagomeのデニーズ専用ソースらしいんだが入手方法ないかな
似た味のソースあればそれでもよい もともとここが作っててこの名前なんだから、試してみれば？
https://www.pole-star.co.jp/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000159&;search=&sort=recommend
創味シャンタンみたいに元の味が残ってるかも ずっとブルで育ってきて、これは調理に使うとすっきり味が決まりやすくていいんだけど
掛けだとしょっぱいからソース自体そこまで好きじゃなかった
安売り店でオリバーに出会って気まぐれ起こして買ってみたら、安いのにおいしい…
キャップが赤(公式あり)と白(業スー)の製品があるんだけど違いが気になる(多分赤が濃い)
同じく、ケチャップもそのまま食卓で使う掛けに向いた物と加熱調理向けの別ってあるよね？ ブルドッグのごちソースとJソース(しかしクソみたいな名前だな)って
味の構成がとても似ているのに別に存在する理由あるのかね
両方ともソースファンにとっては和洋万能に近づいた感じは理解できて感心する
ただ個人的には色々な調味料分けて使いたいからカツオだし風味が邪魔くさいかな ブルドック中濃、プルーンの主張が激しすぎてダメだ
もう会うことはないでしょう ずっとオタフクおこのみソース使ってるけど、
ヘルメスソースが気になるのでポチってみた
楽しみやわ トキハの生ソース、うまいと聞いて買ってみた
けっこう甘い部類のソース
ウスターでこの甘さは、個人的にはちょっと違和感 ウスターのさらさら粘度で、大抵は味が違う中濃以上的甘さ出されてもちょっとね
異性化糖使っていない所は品質路線謳うだけあって、そこはちょっと良いなと思う 甘味がないソースとか市販品に頼らずに
材料吟味して自作するしかないと思う スパイスソースは甘さ控え目
リーペリンだと、なんか日本のソースとは別物 S&Bのスパイスソースは正田醤油傘下の
正田フーズが作ってるんだな おたふくって美味しくないのにどこにでも売ってるのが腹立つ https://www.jiji.com/jc/article?k=2022110700731
来年２月、最大２２％値上げ ブルドックソース、イカリも
2022年11月07日15時22分
ブルドックソースは７日、家庭用商品４０品目を来年２月１日出荷分から値上げすると発表した。
野菜や砂糖など原材料の価格や燃料費が高騰しており、上げ幅は希望小売価格で７～２２％とする。
子会社のイカリソース（大阪市）も４２品目の価格を７～２３％引き上げる。
値上げは今年６月以来で、ブルドックは、定番商品となる３００ミリリットルの
「中濃ソース」「ウスターソース」「とんかつソース」がいずれも２７５円から３１３円になる。
イカリは、５００ミリリットルの「ウスターソース」を３９９円から４５３円に改める。
両社は、一部の業務用商品の出荷価格も来年２月に引き上げる。 デミグラスソースというのはチョコレートのことなのか お好み焼きのソースは何故あんなにしょっぱいのだ
ご飯が欲しくなるわけだ
関東で製造してるのは日光くらいでは うちではソースはとんかつソース一択
濃厚でビシャビシャにならないし
熟成期間が長いのでウスターとかより濃厚なのに減塩
醤油は料理には薄口で、つけ醤油は濃口
濃口の方が薄口より約2％の減塩 中濃やトンカツはとろみを付けただけ
どろはそのままみたいだが
ウスターはスパイスソースかリーペリンを使ってる >>643
それはいんちきメーカー
普通のとこは熟成期間が長いので濃くなる あ、まあ濃縮すればとろみがつくな
ワイがおかしかったｗ キッコーマンのソースは製造がデルモンテ
販売はキッコーマン カゴメのソースはこぶりちゃんの容器が出来が良い
その後大きい容器は波形キャップのが不評で、現在のキャップに
キッコーマンも出来が悪かった
今は改良されたのだろうか CGCのが無くてキッコーマンのデリシャスソース買ったけど、材質がぺらくなってたのに気づいた位 >>640-647
勘違いが残るのが嫌だから訂正しとくが
濃厚ソースもウスターソースも熟成期間は一緒
出来上がり時に絞ってウスターソースを作ってたのを
上澄をウスターソース、カス入りを濃厚ソースとしたのがどろソースの始まり
足りない粘度が規定値になるようにオリバー含めとろみを足してるところが多い
地場の中濃ソースはとろみ足してないところがあるけどとんかつソースは見たことないな
知ってる人いたら教えて欲しい ブルドックソースってブルドッグじゃなくてブルドックが正式名称なんだな
120周年だし見直したほうがいいんじゃないか？
ほんと気持ち悪い！！！ >>658
わかる
京都のお好み焼き店はだいたいこれ
こないだ広島のソース買ってみたら甘すぎてワロタ 広島のソースって甘いの？
カープソースが甘くないほうって信じられん
オタフクはもっと甘いんか
関西のソースが辛いほうなのか 広島で大手のソースはしょっぱいけど、
どこぞやのたこ焼きソースは更にしょっぱくてビックリ ブルドックソースは
５４年間続いてきた容器を
「ありがとうだワン おかげさまで120周年」
を花道に
一新したんだね 注ぎ口がコーミに似てきたね
イカリのノンオイルドレッシング
味がソース寄り
焼肉のたれみたいな
たしかに商品名は"野菜のドレス"
豚カツのキャベツに合いそう >>669 >>656
ブルドックソース川口市鳩ヶ谷工場が2023.9生産終了2023.12閉鎖
８８年間ソース作ったブルドック工場が閉鎖へ…感謝込め小中学生らに「ウスター」「とんかつ」プレゼント 読売 2023/11/29
https://www.yomiuri.co.jp/national/20231128-OYT1T50232/ オジカソースのBLACKオリソースってのを見つけた
ウスターよりどろっとしているけど、中濃みたいに甘くなくて辛口でイイ！ >>672
あ、それええな
ウスターではかけても流れてまうからもっと粘度が欲しいけど
どろどろソースは甘ったるいから嫌や
粘度があって甘くないソースは理想的や ウスターはシャバシャバで揚げ物の衣をベシャっとさせてしまう ブルドックソースの新しい容器、
太くて冷蔵庫ポケットにきついわ
前のほうが良かった改悪 ロヂャースのPBが高橋ソース製
珍しいので中濃を買ってきた
高橋の家庭用は高級路線だけど、これは500mlで200円しない 
