【江戸】七味 なないろ唐辛子【京都】
京都 七味家
唐辛子、白ごま、黒ごま、山椒、紫蘇、青のり、麻の実
江戸 薬研掘
唐辛子、山椒、麻の実、芥子の実、黒ごま、陳皮、青海苔
信州 八幡屋磯五郎
蕃椒(唐辛子)、白梗、紫蘇、山椒、陳皮、胡麻、麻種、唐辛子
|┃三 ガラッ
|┃ __,,,,,,
|┃ミ ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-、,,
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_____._|┃.( ,' i:::::::::::::::::::::;ノ ヽ-、,,/''ー'''"7
|┃ `''| |:::::::::::::::::::::} ``ー''"
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|┃ \_/ ヽ--く _,,,..--┴-、 ヽ
|┃≡. ``" \>
ぽいっ
チンボにふって舐めさせる。
コレ最高!
ただし、尿道にはいると地獄の諸刃の剣。
まぁ、(ry
>>1
折角「江戸」と言うなら「京」、「京師」と言ったら。 近くのスーパーで買った七味は「江戸 薬研掘」だった。
昔使っていた七味は「信州 八幡屋磯五郎」だったような気がする。
青海苔は入っていなかった。
というか、青海苔が入っているのって安く作るためだと思ってた。 >>1
京都は原了郭だろバカ
七味屋なんて観光客の土産用 漏れは東京だが、錦市場で買った「七味」は旨かった。あと京都の「黒七味」ってのも悪くないね。 コーレーグースーの唐辛子のなかまぜぉ独特の風味だぜ いつも 、やげん堀で青海苔抜き、山椒多めで調合してもらう。 >>12
漏れは京都だが、安物の七味ばかりで錦の何ぞ口にはとても入らぬ。
>>15
錦は単一店舗ではあるまいに。
どこにどんなもんが売ってるのを知らんのがバレバレやな。
どうせニセ京都人やろ。 ぢんどら?>錦
上京住んでた時は、北野商店街の七本松中立売西の七味屋(長文屋だったっけ?屋号)
いまは、東京に行った時に築地で買って来た江戸七味。
ちなみに、俺は1だったりします。良スレになるといいな。 都内で普通に黒七味が手に入るようになったとはいい時代だ。 八幡屋の舞七味、販売終了したのかな?
検索してもヒットしない。 八色唐辛子って、昔の天才バカボンに出てたなあ。今は放送禁止っぽいが。 黄金一味も、美味しいですよ。
うどんなら二ふり。
みそ汁なら一ふりかな。
原了郭の黒七味は神の領域的味!奥が深すぎる!使いまくるからすぐ無くなる >>23
つぎ京都に来はったら>>17さんが紹介しはった長文屋さんにいったらよろし。
コツは一味と山椒多目の六味に分けて買いはることです。
黒七味より安うて美味しい。 七味ソフトを京都で食べました。後から辛みが出てきてなかなかイケる!その後煎茶ソフトまでハケーンしたけど、ホントにソフトのたくさんある街ですね@河原町 七味って、唐辛子は最低2種類入っているよね。
それは1種類と考えるんでしょ、なんか違和感がある。
天才バカボンにでていたみたいに
「パーいろ唐辛子」
と呼んで欲しいね。 七色唐辛子という言葉を天才バカボンで初めて聞いたとき、7色の着色料で染めた粉唐辛子だと思ってた。
東日本の方言だと知ったのはつい最近。 >30
文庫版の第7巻に、バカボンのパパが仮病で入院する話があるんだけど、その中に意地悪な看護婦が薬を七色唐辛子に混ぜて別の患者に与えようとするコマがあった。
ケシの実と麻の実が入っているが、中毒性はあるのだろうか。
>32
たぶん中毒性も発芽性もないと思う。
でも、鳥のえさに使われているやつにはまだ発芽能力が残っているのもあるので、大麻栽培に使われているケースが多いと聞く。 >>17
実家はそこで買って市販の七味の七味入れに入れてた事が判明
一緒だろうと市販のを買って味が違うと親に聞いて事実を知った21の冬 数年前に七味にハマっていたる物に七味かけまくっていて
最近 ゆず七味にハマったんだけど
このゆず七味が美味しかったよ SBには戻れないくらい
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/#550109 ↑直リンはいかんらしいよ。
ま、そいつはともかく馬路村っていや、ポン酢も評判がいいみたいだねえ。
家は旭ポン酢に、原の黒七味とかどっかの農家こさえたゆず唐辛子で
楽しんでたんだけど、アッサリといただきたい時にゃ"ゆず七味"だの
"ゆず唐芥子"みたいなのも悪かないやね。 唐辛子って韓国の専売特許のような感じになっていますが。。。。
そもそも
加藤清正が朝鮮討伐の時に、武器として目潰し、足には防寒として
朝鮮半島に持ち込んだものが自生したって知っていましたか?(笑)
ま、日本もオランダから貰ったんですがね。 こんな過疎板の過疎スレをわざわざ探して煽りに来るとは、ご苦労様です。 韓国人みたいに唐辛子で舌がマヒした下司民族には七味唐辛子の
風味なんぞ1世紀かかってもわかるわけがない。 先日、SBの練り七味というのを見たのだけれど、
これってどうなの?
こんど買ってみる価値あり? 馬路村の柚子入り七味、スレ違いかもしれないけど、
注文してみました。評判は良いみたいです。
柚子入りが好きな方にはお薦めみたいです。 高級な七味は見かけず買ったことがないのでS&Bとハウスしか知らないかも
S&Bは美味いけどハウスのはまずいね そんな程度でごめんなさい 以前京都の伏見稲荷の近くの七味専門店で買った柚入り七味美味かった。
あの辺よく行ってたのにあの店は知らなかった。
もう名前も思い出せない。
普段は七味屋使ってます。
安いのは味が単調で深みがないんだよなー。
特に見た感じ明らかに唐辛子多くて赤いのはハズレ。 黒七味買った。
いや、これ美味い、はまるわ。
何にでも合いそうな気がする。
今日はフライドチキンにふってみた。いける。 >>48
見た目的にも何にでも合うんだよね
醤油ラーメンに普通の七味だとなんとなく違和感あるけど
黒七味は相手を選ばないね 香りもいいし最高 >>49
そうそう、そのとおり。
会社で昼にカップ麺とか食べるときも、黒七味ふるだけで
なんかレベルが上がった感じで美味しくいただける。
最近みそ汁には必ずふるし、
昨日は稲荷寿司にもふってみた(゚д゚)ウマー!
あ、サラダ食べるとき、ドレッシングに混ぜても
いけるよ。 マヨネーズに一味をドバッ!と加え、味噌を足して混ぜる。
これで最強ドレッシングに変身。 あたりめ食べるときも、一味マヨより七味マヨだよね♪ 山椒を砕いてる七味ってないですか?
七味は好きなんだけど、山椒を噛んだときの「ガリッ」って感触が大嫌いなんです。
なんであんなでかい粒で入ってんの?食感向上のつもりですか?
Zえん工事の側の七味は、ちゃんと砕いてあるよ。
自分的には一番好きな七味。 >>45
「Zえん工事」ってどこですか?やげん堀??
ごめんね、昨夜酔ってまして・・・Zen工事(善光寺名物)の八幡屋の七味お薦めですね。
京の七味は良く分からないです・・・スマソ なんか自分で調合するキットみたいのだしてたとこ
なかったけ?
やげん堀の大辛と中辛を混ぜて持ち歩いてる。
吉野家で、店にある唐辛子と同じ感覚で豚丼にかけたが、辛すぎた。 国産唐辛子は、さすがうまいと思った
中韓国のとは全く違う 米国 英国 フランス イタリア ギリシャ エジプト
大和・飛鳥・奈良・磯城・磐余・山の辺・斑鳩・葛城
http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/archeology/1132777427/
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1132780013/
歴史的価値の再評価で現代水準へ
法隆寺・・・日本の父・聖徳太子の権力と歴史を唯一現存させている国内最高権威の観光資源
東大寺・・・大和国に首都があった五百年余の最後にして自爆的権力の象徴を形として後世に伝えた視的最高権威
京都・・・アメリカの都合の良いように”弱い日本の象徴”として繊細や雅などの言葉で支配されている地域と住民
畿内
奈良の山間部も含む
大阪の3国の総称
京都の都市部のみ
奈良山間部>>大阪三国>京都都市部>>>>>東京>>地方
奈良や大阪、東京に 京都が一つでも勝つこと、おせえてwwwwwww
今日、原了郭の黒七味ポチッてみたよ。
楽しみ(*´д`*) >>63
美味しいよ〜。その楽しみは裏切られることはない!
わたしにはもはや無くてはならない調味料になりました。
減りが早いこと早いことw 63です。
土曜日に届きましたよ〜!
タイミングよく豚汁を作ってたところだったんで、早速ふりかけて…
(゚д゚)ウママー
角竹一本と小袋4袋を買ったのですが、すでに角竹に入ってる分は無くなりつつありますW
今日も白菜の浅漬け、納豆、もつ煮と大活躍でした〜。 >>65
おお、楽しんでおられるようですね。
ホント、美味しいですよね。
わたしは家では角竹ですが、外出時にも鞄に
黒七味の小袋のやつを入れてあります。
外食でもサッと出してぱらりとひとふりw 66サマ
実は、角竹は持ち歩き用に買ったんです。
自宅用にはお気に入りの七味入れがあるので。
黒七味、癖になりますねW
黒七味を使いたいが為、洋食に傾いてた食生活が、
ヘルシーな和食になりつつあるのは嬉しい誤算ですW >>67
おお、あの角竹を持ち歩き用ですか!
小さい一回分の小袋出すのもこそこそ隠れて
やってるので、あの大きさは無理でしたw
確かに黒七味使いたいために食べるもの
選ぶときあります。本末転倒ですけどw
あ、でも、洋食系の食べ物でも案外黒七味いけますよ。
お互いに黒七味ライフを楽しみましょう! (せっかく来たのに うどん・そば板の七味スレより盛り上がって無いよ このスレ・・・orz)
ここの ゆず七味が 2100円以上で送料無料
商品到着後に箱に同封の請求書で
コンビニや郵便局で代金払い出来るので かなり気に入ってるのですが
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/
皆さんがオススメのやつがあったら ちょっと教えてくれませんか?
(ギブ&テイク)
原了郭の黒七味通販だと送料高いなと思ってたら
銀座の松屋で売ってた。
香りがいいし美味しい〜もう普通の七味には戻れない。 >>72
新宿ISETANにもあるの?クイーンズじゃなくて
普通のISETANだよね?
年末に行くんで、そっちで買うよ。
良い情報ありがとう! 今まで磯五郎の七味使ってた。もう、超お気に入り。
なくなったので、近所のスーパーに買いに行ったら屋減彫りのがあったのでゲッツ。
結果、o.....rz 泣きたいyp
漏れも新宿伊勢丹で黒七味買おう。
駄目だったら、また磯五郎に戻り松。>>72情報dクス。 磯五郎は良いね。
柚子七味も使うけど、磯五郎より香りの良いのに出会ってない。
31日に新宿出るので、自分も伊勢丹にGOするわ。 使いすぎによりなくなりそうだったので、
新宿伊勢丹にて詰替用袋ゲット。
使い切り小袋もついでに。 黒七味、そんなに好みじゃなかった。
次はオススメの磯五郎探してみよう… ケンタッキーフライドチキンに黒七味をかけて食ってみたいなぁ >>70情報トンクス
季節ごとに京都に遊びに行くのでその都度買って居たんだけど
この寒さで鍋物多く食べてたら黒七味が無くなったので困っていたので 今日、浦和のラーメン匠に行ったら
黒七味がおいてあった、魚介系のラーメンでも
いけてました。おそるべし黒七味
* + 巛 ヽ
〒 ! + 。 + 。 * 。
+ 。 | |
* + / / ヒヤッッホォォォーイ!
∧_∧ / /
(´∀` / / + 。 + 。 * 。
,- f
/ ュヘ | * + 。 + 。 +
〈_} ) |
/ ! + 。 + + *
./ ,ヘ |
ガタン ||| j / | | |||
―――――――――――― ここ、一味の話もしていいかな?
美味しいの教えて欲しいんだけど。 おお、七味屋さんならいつも買っているところだ。
後は一休堂か…
上で評判の原了郭や磯五郎のはダメって事? 一味だよw
一休堂もよく考えてみたら
スーパーで売ってたのを使った事があったや。
七味屋さんの方が好みだったな。 >>85
都内なら「つじ田」
かっぱから店名変更した千葉県本八幡の「だんちょうてー」
その系列の六本木の「黒兵衛」
以上、ラヲタの俺が知ってる黒七味を置いてるラーメン屋。
どうせなら黄金一味も置けと思うが、まだラーメン屋でブランド一味は見たことない。 近所に大黒の黒七味ってのが売ってて気になってる
袋入りで400円強。住所は徳島県だった
知ってる人いたら、どんな感じか教えてほしいです 漏れは善光寺の七味唐辛子(柚子)と醤油を白米にかけて食べまつ。
毎日食べても飽きない。 八幡屋と原了郭試したみた
八幡屋のは意外に平凡だったが原了郭の方は
初めての風味でうまい!これははまるかもしれない
でも黒七味って高いんだね
■唐辛子は、体に悪い? キムチに注意!
1 唐辛子の辛味成分は、舌の表面を荒らすだけでなく味蕾細胞の再生スピードを鈍らせ、摂りすぎると味蕾を破壊します。
激辛料理を食べた直後に、舌の検査をしてみると、味覚に対する反応が著しく低下することが判明しています。
(「味覚障害」は★超危険★)
2 唐辛子を大量に摂取すると食道炎や胃炎を起こす事があります。
3 唐辛子は胃の粘膜を刺激するため胃炎や胃潰瘍の人は、絶対に食べてはいけません。
唐辛子の摂りすぎは胃によくありません。
4 唐辛子を大量に摂取すると痔になり易くなります。また、唐辛子の辛味は、痔疾患にはよくありません。
出血を助長するので、患者は食べない方がよい。
5 唐辛子を多く食べる国では食道ガン、胃ガンの発生率が高い。
参照:新宿健康塾ニュース10月号「味覚障害」 【Health Index】FINE-club〜健康で元気な暮らし情報
ttp://kankoku-020115.tripod.com/red_pepper/miscellany/tougarasi_kiken.html
極度に食べ過ぎたり、毎日食べ続けていると、悪いことが起こってきます。
味覚に関しては、鈍感に、つまり薄味では満足できなくなってしまい、
最終的には★味覚障害★になってしまう恐れもあります。
口の中のことについては、完成された歯自体には直接影響はありませんが、粘膜でできている歯ぐきは、
食べ過ぎると炎症を起こし、歯そうのうろうの原因になることも。
また、口の中にがんができる比率も高くなってしまうんですよ。
日本食を美味しく食べたいなら、味覚障害を誘発する食べ物は控えましょう! >>69
リンク変わりました
ttp://www.sakura-shop.co.jp/shop/shizenshoku.htm#ichimi >>98
七味程度なら1日一本でも平気だろ?
別スレで遙かに凄い奴も平気なんだし 京都のとか、山椒が効きすぎてて飽きる。
普通に赤くて、うまいのってどこのがお勧めですか? 某挑戦人の食事(食べ方)を見たときにはびっくりしたぞんび。
あれじゃおかしくなるよ。 大事に使っていた七味家の七味が切れたので、
某デパートに寄った際、もしや売ってないかと思って
全国名産コーナに行ってみたところ、
「黒七味」と「やげん堀」というのが売ってまして、
両方とも買ってきました。
で、先ほど素饂飩で試したところ、
以下省略
>>106
以下省略の判定だけでも・・・
可?不可? 山椒臭くなく、ふりかけみたいな吉野家の七味が
大好きで大好きで我慢できないのですが、
もちろん非売品で手に入らないんですよね・・・。
お持帰り用のパックをセコセコ集めるのもアレだし・・・。
どうにか手に入れる方法はないですかね〜。
もしくは近い味の七味ってないでしょうか?? 黒七味に醤油をちょっと垂らし
ペースト状になったものに漬物につけて
熱々の飯を食う・・・・
だれか・・・・止めてくれ。
明日健康診断なんだよ。
温かい物には黒七味。
冷たい漬物や豆腐はピリッと磯五郎。
冷たい調理に黒七味は山椒の苦味が残る。
牛丼屋とかにある辛くなくて香りがいい七味ってどこのメーカーで扱ってるの?
スーパーとかで売ってるのはちょっと違うし。
教えてエロい人。 某有名店の七味を一年放置して牛丼屋並に味気の無い七味にしてしまった私が通りますよ。 松屋銀座行ったら黒七味の扱い止めてた・・・
でも隣の三越行ったらあったのでそっちで買った 金曜日の夕方の番組だったと思うけど
親子丼に黒七味・ぢんとらの柚子七味・やげん堀の山椒をかけて食ってた。
禿ウマそーだった。 黒七味って何でできてるんですか?黒って言っても赤い唐辛子も入ってるんでしょうか? 少しあぶったがんもにきざんだ白葱と醤油と黒七味をかけて食べるのが止められない
是非一度ご賞味あれ がんもはセレブ。
俺は油揚げ。
それでも十分美味いと感じる切ない今日この頃。 土曜日に京都へ行きます。
七味家と原了郭と一休堂を買って来ようととおもいます。 3時ころ清水の七味家本店に行きました。
あの小さい店に凄い客で、20個とか
30個とか買ってる人がいて、私も
普通と辛口と一味と山椒といくつも狼狽買い
してしまいました。
その後、祇園まで歩いて、初めて原了郭へ
行きました。こちらはお客さんはあまり
いなかったのですが、またまた大量に
買ってる人がいて、さすがと感心しました。
ここでもまた狼狽買いしてしまうところでしたが、
家にはまだ一袋あると言い聞かせて
黒七味と山椒の各1のみ買いました。 原了郭は一味も美味しい
一度食べると、国内メーカーの一味なんか「飾り?」「ごみ?」って感じです
お小遣いサイトの紹介です
月3万から自分のペースでできますよ すみません、この道の通の方、教えてください。
新潟のかんずり七味は如何なのでしょうか?
私は今まで七味は薬研堀、鍋者や奴はかんずり、気持ち油っぽいのはコーレーグースをつかっていました。
先日かんずりの七味を見かけたので、美味しいのかな?と思ったもので。
何故買わなかったかといえば、薬研堀がいっぱいストックしてあるからです。 >>127
>原了郭は一味も美味しい
うーん
あれはあれでアリだけど
風味がなくて細かいだけで、味の良い”カイエンペッパー”なんだよね
風味がない分カレー、ピザなどに合うけど
蕎麦、うどん、天ぷらなんかにはイマイチ
黒七味を初めて試してみました。
これ七味?と思うくらい今まで食べたことのない味と香り。
食べてすぐは“ん…?あまり辛くない…”と感じましたが、これは後からじわ〜っと来ますね!
しかし思っていたよりごまと山椒の風味が強く、油っぽく感じてしまいました。
今までのレスで見なかったのですが、黒七味が油っぽく感じるのっておかしいですか?
続けてみれば気にならなくなるのでしょうか… 黒七味って新大阪駅周辺で買えますか?
京都やなんばまで行けばいいんでしょうけど、そこまで時間がなさそうなので。 >>133
新大阪は知りませんが名古屋駅のJR高島屋のデパ地下で買えます。 >>132
おかしくないと思います。黒七味の製造過程でもむ作業があるらしく、
山椒油かごま油か分かりませんが、油分が全体をしっとりさせている
のだと思っています。
黒七味は最初にのりの香り、続いて山椒が来て、かなり辛いです。
祇園七味は最初に山椒の香りが来て、黒七味の辛さの1/3ぐらい。
どちらも絶賛されるだけのおいしい七味だと思います。
黒七味、祇園七味ともに、味噌汁、つけもの、うどん、そば、麻婆豆腐に
かけています。
京都旅行でまとめがいしたのですが、次回からは通販です。 >>138
私は山椒と一味を自分でブレンドした二味をよく食します >>137
奥歯で予想外の歯ごたえを感じるために必要 やげん掘の中辛が好きなんで詰め替え買って瓶にいれて使用。
でも、S&Bとかに比べ湿気るのが早い気がする。
ちょっとずつ移し替えろって書いてるけどそこまでやってられない。
なんか湿気ないワザってない? 私は社食のカレーに七味を瓶の3分の1かけます。
じゃりじゃり感がすばらしい、
社食の多少いい加減な薄味にぴったりなんです。
七味唐辛子万歳。ふたを開けてざらっざらっとかけます。うまいです。 7種類の覚え方。
「唐(中国)後家の朝 陳さん(からごけのあさちんさん)」
唐…唐辛子
後…ゴマ
家…芥子の実
の…海苔
朝…麻の実
陳…陳皮
さん…山椒 スーパーで普通に売ってる有名メーカーの七味を買い使っていたら、ある日出て来る穴の部分が白いカビで覆われたので横着な自分は箸で突いて使ってた。次の日また覆われたのでキャップを外すとそれはカビではなく生きた白い芋虫が貼った幕だった(実話) 朝の味噌汁にばばばっと振りかけると
食い終わったあとに腹が温まってきていい感じ。 >>147
フタを開けっ放しで放置するとよくある話
ビンはラベルを取ってよく中身が見えるようにしておきな 七味って、軽く乾煎りすると香りがかなり良くなると思うんだけど、既出? 十味とうがらし(分とく山 十味唐) がすごくおいしい。
分とく山 野崎洋光調合。
黒七味が好きだったが、こちらに乗り換えた。
らっきょうに両方付けて比較したことがあるが、この場合は十味とうがらしが抜群にうまかった。 七味好きなんだが、つぶ感が好きじゃない。
粉城の七味ってないの? 味噌ラーメンには合わないけど、そばうどんつゆのようなさっぱりした塩キツメのつゆには合うと思います 日本3大七味唐辛子
基本的にどこを使ってもおいしいけれど、個人的に以下の料理は限定して使ってる
焼き物など 京都(山椒の香りが強い感じ、あっさりした味つけの料理に)
そば・うどん 善光寺(辛味が強く、チンピ多め?タフな感じが味の濃いそばつゆに負けない)
善光寺のはとくに冷たいそばでの効果がてきめん。さすがは蕎麦の国・信州。 黒七味は山椒がきつくて好みじゃなかった。
礒五郎がいい感じだった。
地元なのに最後になっちゃったけれども、
週末に薬研掘を辛めで入手して試してみるよ。 (ミシュランガイド1つ☆の)分とく山の”十味(とうみ)とうがらし”が好きで高島屋で入手していたのだが、
ヨーカドーにも置いてあるのを見て、(入手しやすくなって)嬉しいような、(なんとなくブランド価値が下がった気がして)悲しいような... ,, ) )
゙ミ;;;;;,_ (
ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
゙ゞy、、;:..、) } )
.¨.、,_,,、_,,r_,ノ′
/;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._ 、}
".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
/;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._ .、) 、} 強姦や大麻を隠蔽するジャニーズ。
".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ そんなタレントを使ってる企業は、
| / \ 都合の悪いことを隠蔽すると宣言したも同然。
|/;| ‐- \ 案の定、日清食品は事実を隠すこの態度。
//;;/≠≡ ‐‐ ミミ ジャニーズを使ってる企業は日本人に対するテロ組織である。
ノ/;;;/ ~ヽ ≠≡=× :::::::::::
i;;;/ /f二!ヽi r __ ::::::::
i;;| ´ヽ--‐´| ∠`ー´ゝヾ::: ::::::
i;;| / | ヽ ̄~´ :::
Y /  ̄´ :::::
| // ヘ ::::::::
| ( ,- )\ ::
∧ ____二____ __ノ
∧ \i__i__i__i__i フ /
∧ ヽ||||||||||||/ /;;;
∧ (二二ノ|| /;;;;;;
∧ || /;;;;;
∧ | | /;;; >>1
麻の実て大麻の種なんだっけ?
もちろん炒ってあるんだよね?
もちろん栽培しようとかそんなつもりは毛頭無くてw単なる興味ですが >>168
予め発芽しないように加熱処理されてるよ 酉の市で買ってきた江戸風味の大辛七味でお蕎麦を食べました。(・∀・)ノ 立ち食いそば屋でマヨネーズとかケチャップいれる容器に七味入れてるのを見て
百均で買ってみたけど、思いのほかいいな。小さいガラス瓶だと5,6回振らないと
入れた気にならないけど、これはちょっと傾けるだけでドドーッと出る
このスレ住人にはデフォなのかな? 八幡屋礒五郎(長野):唐辛子 山椒 黒胡麻 生姜 陳皮 紫蘇 麻の実
七味家本舗(京都):唐辛子 山椒 黒胡麻 白胡麻 青海苔 紫蘇 麻の実
やげん掘(東京):唐辛子 山椒 黒胡麻 芥子の実 陳皮 麻の実
エスビー及びハウス:唐辛子 山椒 黒胡麻 芥子の実 青海苔 陳皮 麻の実
エスビーよりハウスの方が辛かった >>174
アフォか柚子入り美味いじゃん
ご飯に味の素とちょっと多めに柚子七味ふりかけてお茶漬けにす
それだけでマジウマ みかん臭い七味を買ってしまったときの悲しみと言ったら・・・
陳皮の入ってないヤツとかあるのかな。自分でセレクトする高級品は置いといて >>175
ようやく生姜が出ましたね。
青海苔じゃない海苔を使った七味もあったはず。
後、菜種。 礒五郎の七味ポン酢も美味しいですよ
我が家では、七味とポン酢は欠かせません。
ガーリックオイルはにんにくが出てこなくって
少し最後の方が残っちゃいます。
味噌は甘めなので、辛党の自分としては好みではないです。
ラー油は普通なので石垣島や食べれるラー油がメインです。
「麻の実」だけ抜いた”六味唐辛子”って市販品で売ってない?
食べてる途中にいきなりカリッ(ガリッ)とくる違和感ある歯ごたえ。
口内で噛み割った直後の、あの何とも言えぬ”乾燥”した感じ。
「七味」の中で、麻の実だけが味わい方が違うというか突出してるというか。
今はふりかけた直後に目に付く分を箸で取り除けてるけど、
買ってきて内蓋開けた時に”茶こし”とかで選別して瓶に詰め直す
しか手はないかな。 黒七味は期待倒れだったよね、土産に貰ったんだけど。
七味は昔、大新井大師で買ったかな長野のもそうだけど、
何故か神社仏閣で売っている。 >>189
縁日とかで、お好みに調合して貰えばいいのに 業務用スーパーで売ってたHachi食品ってメーカーの七味がみょうにうまく感じる
生七味唐辛子めちゃめちゃ旨いね!
熱海の土産屋に売ってるのを買ってはまりました。
色々試したけど中野新橋にあるラーメン屋「うぜん」のオリジナルが1番旨かった、へんな甘味が無くてスパイシーでたまりません。 最近、堺・鷹雅堂の「生七味」を知った。
いわば練りもので、ゆず皮、陳皮の香りがきいている。
おでんや湯豆腐で試したが、なかなかうまかった。 S&Bの七味で十分うまい。
ビニ弁生活には欠かせないわ。
最近のお勧めは、焼きそばor焼きうどんにたっぷりかける。 >>186
1年近く経ったけどブームというほどこなかったね 佐藤愛子の血脈って小説読んで以来
妙に七味にハマってしまった。
2chにスレないかと思って探したら普通にありやがる。
さすが2chというべきか。
1から読ましてもらうわ。 父親がご飯のおかずは七味だけで良いという家庭で育ちましたもんで・・・汗
http://uzen.jp/
とにかくここの生七味が最高。
残念ながらお店は休業中みたいですけど、住所の下のメルアドから購入できます。
生七味は最近よく見かけますが、ここのラーメン用生七味はスパイシーで。
巷で見かける生七味の味噌っぽい変な甘さがありません。
以前取材でこの店にお邪魔した時に店主さんにスタッフ一同お土産でいただいて、全員ヘビーリピーターです。
ラーメン用とうたっていますが勿論万能調味料、炊き立てご飯にのせて食べるのが個人的には最高に好きです。
http://www.bestmart.jp/detail/index.php?goods_no=238
〈生七味〉アミノ酸液、還元水飴、唐辛子、生姜、陳皮、胡麻、砂糖、
発酵調味料、山椒、青海苔、酒精、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、唐辛子色素(原材料の一部に大豆を含む)
へー・・・
やまつ辻田始めて食べたけど、山椒が効いて結構辛口だな。
持ち帰りのうどんセットについてた小袋のやつだけど・・・ やまつも山椒効いてて美味しいけど、最近ハマってるのは、舞妓はんひぃ〜ひぃ〜です。
国産唐辛子と国産ハバネロが入った一味と、それを使った七味があります。
一味はすごく辛いけど、香りと味が抜群です。
七味も辛いけど、山椒もすごく効いてます。
私は一味がお気に入りです。 最近地元の店で大蒜蕃椒七味という八味唐辛子が売ってたので試しに買ってみたが
コレが旨い
単純に七味にガーリックパウダー混ぜただけ、みたいなものじゃ無かった
麺類、天ぷらの薬味からサラダや炒め物まで手放せなくなってきた “みまから”生産進むttp://www.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8024092771.html
とうがらしをしょうゆやごま油でいためた新しい薬味「みまから」の生産が美馬市で行われています。美馬市美馬町
ではとうがらしの生産が盛んで年間約4トンのとうがらしを生産しています。
このとうがらしを使って新しい特産品を作ろうと地元の町おこしグループが8年前から「みまから」の生産を始めました。
地元の農家では今年もとうがらしの収穫がはじまりあわせて「みまから」の生産が進んでいます。
美馬市内にある作業所ではグループのメンバーが包丁で細かく刻んだとうがらしをごま油でいためてしょうゆやかつお
節を入れ味付けしています。
「みまから」は香ばしい風味と強い辛味が特徴でうどんやカレー、冷奴など様々な料理にあうと評判が広がっていると
いうことです。メンバーの逢坂路子さんは「このとうがらしは糖度があるのでいい辛味が出て美味しいです」と話していま
した。「みまから」作りは9月頃まで行われ徳島県内の道の駅や物産館などのほかインターネットでも販売されます。
>4味か SBの七味唐からしは赤くて綺麗ないろをしてるんだけど、
100円ショップのはどす黒いくすんだいろをしています。
どの成分が違うんでしょうか? >>214
成分表先頭にかいてある赤唐辛子の量かと。
例えば八幡屋磯五郎の小辛とか、100円ショップに限らず、
最初から全然赤くないのもあるよ。
汁物に七味が欠かせない季節になってきましたな
まあ俺はクリームシチューにも七味入れちゃう人間だけど 寒い朝は唐辛子たっぷり入れて味噌汁飲む
マジ温まる。酒の次に温まるんじゃないかなこれって 100円ショップの粉みたいに細かい一味。ハウスとかのより好きだ。 ハウスの香七味、容器がミルになってるやつだけど
山椒の味がたってて風味がいいね ●●●ケネディ大統領は何故、死なねばならなかったのか?●●●
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電話番号 080-4437-4187
メール aaa-zzz@tba.t-com.ne.jp
¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥ 池袋は辛いラーメン屋の蒙古タンメン中本より1階にあるABCの方が人気みたい
ABCは時間によっては並んでるけど蒙古タンメン中本はどんどん人が流れてしまってる
辛いだけではダメでしよ
インシタントの辛買ってたけど今は一切買わないようになっちゃった そもそも「池袋」は無い
しかも「中本」かよ
経営が厳しくてABCのステマしてるのか? 七味に入ってる噛むとガリッとする2、3mmの丸いやつ
あれ何なの?松の実?SBのにもハウスのにも入ってるんだよね
ホント邪魔だわあれ
クッソ不味いし 麻の実も知らねーのかこいつら
しかも成分表に書いてない松の実とか、山椒とかアホか 青海苔ないのが好きだ
青海苔は風味が強いから他の風味を消してしまう 薬研掘に行くたびに陳皮多めの中辛を頼むんだが、たまには違った注文もしてみたいと思ってるけどおすすめある? >>218
全面的に賛成。
旅館の朝飯なんぞで、せっかく味噌汁がそこそこうまいのに七味がない場合、果てしなく残念。 トルコのお土産で貰った唐辛子の名前がわかりません
粗挽きで、赤黒っぽく、あまり辛くなく、若干しっとり湿っぽい感じです
どなたか知ってる方いないでしょうか 色々試してみたが、成田山新勝寺のお稲荷さんへ向かう道の初詣時期にしか来ない店のが一番旨い。
京都の七味は香りも味もイマイチ。 けしの実
快いナッツのような香りで、和菓子に多く用いられます。
タンパク質の他、カルシウム(100 g 中 1700 mg)などのミネラルも豊富。
古く漢方で、止瀉薬の効能が伝えられています。
http://yagenbori.jp/seven/seven03.html お祭りの七味唐辛子の屋台って
客によっては値段を高めに設定するらしい、
という噂は本当なのですか?
ヒョウタンの入れ物も値段が有りそうで無さそうですよね。 三色香辛料 サンシキ 生七味唐辛子
の旨さ!
はんぱねぇ・・・・・・・・! 麻の実けっこう好きだけどあまり評判よろしくないよな
で伊勢の「千の幸」てところのは香りがよくて好きなんだが
この前買った八幡屋礒五郎のは俺にとってただ辛いだけな気がした。
やっぱ香りよね カップヌードルやお子さまカレーに七味使うと旨いんだよ
甘口のカレーに七味は格別 最終的に自作に行き着く。安くておいしいし自分好みに調合できる。
スレに無いけどステーキや焼肉やとんかつに塩と七味最高。 桃屋の食べるラー油の後輩としてひっそり出た生七味
買ってみたがなかなかよい
煮物に入れたらいいアクセント アレは柚子胡椒とかの親戚で、七味とは名前が同じだけで別もんだろ
とにかく塩が入ってるから七味と同じ使い方は出来ない 鳥元のガンラーという七味がめちゃくちゃ旨いが
いかんせん高すぎる ミルつきのやつが気になる、S&Bとハウスのがあるけど
やっぱり挽きたては香りが違うのだろうか 最近は七味にんにくが最強だと思う
八味とかツッコミは無しで >>250
自分もそう思ってハウスのやつ買ったけど、特にうまくなかったわ… >>251
読んでなにそれうまそうと思って長者様の七味にんにくっての買ってみたけど普通の七味だった。
かすかににんにくの風味があるような…くらいのささやかなにんにくでちょっと予想と違った…
振りかけじゃなく煮物に使うほうがいいのかな。
なんかオススメの食べ方とかある? 青森のより岩手のにんにく七味
青森のより細い瓶だよ
カレーにかけたり麺類
厚揚げにネギと出汁と七味かけるとうまい まるで日本は残酷なテロと無縁であるかのように勘違いしてるみなさん日本の場合は桁が違うんだよ
https://twitter.com/to kaiama/status/743187748614397956
【被爆大量死】 ペットを保健所で殺処分するように国民を殺戮する自民・東電・フクシマ応援テロリスト 【放射能犯罪】
りうなちゃんは去年の暮れ、脳腫瘍のために亡くなった。2歳を過ぎたころ「放射能があるから砂は触れない」「葉っぱは触っちゃだめ」
https://twitter.com/Tom oyaMorishita/status/648628684748816384
UFOや核エネルギーの放出を見ることはエーテル視力を持つ子供たちがどんどん生まれてくるにつれて次第に生じるでしょう。
マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。
福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
問題は、日本政府が、日本の原子力産業と連携して、日本の原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。
呼吸そのものが脅かされています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどに抵抗できなくなっています。
注意欠陥障害(ADD)と多動性障害(ADHD)、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大もまた放射能(最大の汚染源)によるものです。 ◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、
豊島区ではなんとゼロ票
中央区ではゼロ票。
江東区ではゼロ票、
荒川区ではゼロ票
足立区ではゼロ票
通常、こんなことは考えられない。
慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。 頭髪の薄い男性部下の頭部に七味唐辛子をふり掛けたとして40代部長(年収1000万)をパワハラで懲戒解雇 部長は裁判で争う構え [無断転載禁止](c)2ch.net [566475398]
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1472531535/ 生活再生支援ならNPO法人STAで
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詳しくはHPもご覧下さい。 辛い一味がほしいがそこらのスーパーに売ってないんだよな。
仕方なくハウスorSBの一味(定価130円くらいの)使ってるけど鍋二回やれば一瓶なくなる。 >>260
自分は長野市だからBIRDEYE買えちゃうんだよなあ。まあ普段は使わんが。 辛けりゃいいなら、カイエンペッパーかなんかを
ん百グラム単位で通販で買えばよくね
送料込みで数百円 ミル入りのやつ愛用してる、すげーいい
最初別にそこまでうまくないじゃんって思ったけど
普段量使わないから、いいやつの買いたてのには劣るけど
2週間で使い切れないならこっちかなぁ
あと、ベランダの植木鉢の山椒の実とか、ゆず買って余った皮天日干ししたのとか
混ぜ込めるのも利点 ハウス 香り七味もミル付きですね(なぜかurl入れるとNGワードになる?)。
ちなみに私は百均のを使ってます。 七味は何と言う?
「なないろ」「ななみ」「しちみ」
のどれ? S&Bは海外進出時に外人は区別付けづらいから、わざとNANAMIにしたんだよ。 >>278
「ITIMI(一味)」と「SHIMI(七味)」では確かに紛らわしい。 S&B 七味:赤唐辛子、黒ごま、ちんぴ、山椒、麻の実、けしの実、青のり
S&B nanami:赤唐辛子、ちんぴ、黒ごま、白ごま、山椒、しょうが、青のり nanamiは
麻の実、ガリッ!w
ってならなくていいんだな ハウスかSBか覚えてないんだけど
詰め替え用の七味にしたらむせてむせてしょうがない
明らかに過去の七味と違う
外国種の唐辛子みたいな変な辛味
もどもど辛味に弱い父は全く食べられなくなった もともと…うち間違い
栽培農家が近くで多品種育てたとかで交雑したんじゃないかと思う
(唐辛子って混じりやすくて面倒なんだよ)
それくらい味が違うので わかるかな?
・まだ使い始めたばかりなので何とも言えないけれど、不眠や睡眠障害で眠剤を導入されてる方はCBDオイルの方がナチュラルで身体へのダメージもないのでオススメできるかと思います。
・へその下がリラックスすると言うか
小腸からリラックスして来る感じだ。
・個人的には8時間ほど効く
・多発性骨髄腫とは骨髄で始まる癌の一種で、ガン細胞により骨が破壊される致死率の高い癌です。新しい研究では大麻の成分CBDが骨髄腫の癌細胞を殺し、治療に効果があると発表されました。
・感想としてはじわ??っと効いてくる感じです。
・今回購入したのは「シナミント風味」でしたが、
味はハッカみたいです。
・なんか気分が落ち着くなぁ??って感じです。
・でも、エリクシノールのCBDオイルを使ってから
次の日の体調がすごく良かったです♪
頭痛がひどい時に服用すると
・す??っと痛みが気にならなくなりました。
・CBDだけだとしてもその効果は、あらゆる病気の改善に期待することができます。
・一回3〜4滴を舌下に、一日3回使用しました。
とても気分が和らぎイライラ、ソワソワ感がなくなりました。
(但し在チョンを除く) WIKIには'多くの辞書では「なないろとうがらし」を標準語形とした'とあるけど、みんな七味だよね、なんせ二大大手が七味だから。
でも大阪出のハウスはともかく、東京のS&Bがなぜ七味なんだろうね。 唱歌ぞうきんかと思っちゃった
たかほんとにてないなしゅういとまじで "どこでもできる!オんラいンカじノ!!!
おかげさまで会員数1100人突破しました!
お客様情報不要!!即プレー可能!!!
★いンかジNINEで検索★
質問、アカウント発行はホームページからLINEで!!" >>299
おれも〜
辛くないからいっぱいかけれるお にんにく七味というのを土産でもらった
にんにくの風味のせいでカレーと焼き肉にしか使ってない
何か別の用途を教えて下さい >>306
使ってみたんだけど、にんにくの主張が強くてイマイチでした
まだ、生姜が強い善光寺の七味のほうが用途が広いかな そもそも うどん ギュウドン 豚汁 以外の使い道って? お新香 鍋物の他には、カラシを使う食べ物ならなんでも代用できる 八幡屋とS&Bを食べ比べてみたけど、八幡屋は辛すぎる・・・
S&Bは辛くなくて唐辛子以外の味が感じられて美味しかった。
麻の種は大皿に移してピンセットで取り除けば簡単に捨てれるよ
そばに付いてた小袋の八幡屋七味は辛くなかったのに、18gの大袋のは凄い辛かった
S&Bの国産のを今度は試してみるつもり S&Bの国産七味唐辛子買ってみたら、これはあまり辛くなくて旨かったわ
八幡屋礒五郎のは、辛すぎてあまり唐辛子以外の味を感じれんかった。
S&Bの国産七味唐辛子でじゅうぶん。 S&Bはバランスが良い
大量にかけても舌触りが自然 最近S&Bの七味は配合変えて山椒を増やしたな
舌がビリビリして味がわからなくなる
こんなのもう使えんわ 小田原警察署
2年連続、署内不倫発生 !
部下の新婚の女巡査と、嘘の届出をして不倫旅行!旅行やラブホで裸で撮った証拠写真を監察官室に送って通報!
めでたく降格左遷処分!! ハウス食品の香り七味の詰め替えを買いたいけど、近所のスーパーでは 軒並み取り扱いをやめてしまった。
いける範囲に売ってないかも。
少なくともスーパー6軒はまわってみた。
ネットしかないのかなぁ。 松屋の山椒黒七味、最近、売ってない。
あれ、美味しいんだけどなあ・・・ 京都のは、やや粉っぽくて舌触りがじゃりってするんだよね
総合的に考えると 磯五郎がいちばんかな >>336
醤油の強さによるかな
醤油が強いときは薬研
そんなにであるときは磯五郎かな
江戸のそばには絶対的に薬研だね
料理の濃さによって使い分けるのがベストかな うちだと駅前まで徒歩かな。長野市在住なので。とはいえ他のも一度は試してみたいな。 うちには20種類くらいの七味があるから家に居ながらにして
七味タビー 業務スーパーの七味があんま辛くない
けど個人的にはちょうどいい。
願わくばもっと陳皮多いといいな。 ちょっと高いけど通販等で売ってるゆず七味ええな
数年前に馴染み始めの蕎麦屋で使って知ったんだけど辛味と別にゆずも欲しくなる鍋とかにもピッタリ
その蕎麦屋で90g瓶500円で買えるから俺はそこで買うけどAmazonみたらボッタクリか?みたいな値段しててワロタ 七味に入ってるガリッと硬い黒い丸は何なんだ
気分こわすなあ