【うま】おいしいお餅・おはぎの作り方【過ぎ】

[0001 ぱくぱく名無しさん NG NG]

市販の出来てる物をアレンジ・・・ではなくて
餅米から作るお餅・おはぎの作り方、レシピを披露しましょう！

[0002 ぱくぱく名無しさん NG NG]

きなこ、青海苔、どれも好きだ〜

[0003 ぱくぱく名無しさん NG NG]

おぎやはぎ

[0004 ぱくぱく名無しさん NG NG]

あんこが入ってるの好き。
市販の餅は甘過ぎて駄目。

[0005 ぱくぱく名無しさん NG NG]

おっ！和菓子スレが欲しかったところなのでした。
餅限定？ねりきりとかつくってみたいんだけど〜。

[0006 高句麗 ◆OIZKOUKURI NG NG]

　　　　　 ＿＿___
　　　　／＿_ ＼ ＼
　　 ／ _|__　__|_ ＼ ＼
　　 |／|＿　＿|＼|(,,ﾟДﾟ)
　　 　 くヽ|　|ﾉフ,(ﾉ　 ﾉつ
　　　l￣￣　￣￣|￣|
　　　￣￣￣￣ U"U

[0007 1 NG NG]

>>5
ありです。和菓子全般スレにすれば良かった・・・

[0008 ぱくぱく名無しさん NG NG]

5です。自分でスレ立てようかと思い詰めていました。
桜餅、柏餅、みたらし団子くらいは作ったことあります。
でも、い〜っぱいできるのに消費量はすくないし、で、あんまり
作らなくなりました。
私の結論。小豆餡はおいしいのを買ってくるが吉。（選ぶのが重要）
圧力鍋で煮たりもしたけど、ど〜も味が決まらないというか。
小豆餡だったら、かなりおいしいのが袋に入って売っているよ。
ここから始めるんだったらかなりハードルは低くなるよね。

[0009 ぱくぱく名無しさん NG NG]

上新粉と白玉粉の割合をいろいろ変えてお餅作るのに
一時期ハマった。

[0010 ぱくぱく名無しさん NG NG]

もち米未対応のジャーでもち米炊くとどうなるんでしょうか？
最近無性に赤飯が食べたいんですが・・・これ、和菓子じゃないか。
でもジャーでもち米炊ければいろいろできますよね？

[0011 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ん？普通の炊飯器でお赤飯、炊けるよね？炊き赤飯っていうの？
小豆と米、同時には柔らかくならないので、小豆を煮とかないと
いけないと思うよ。
あと、最近は缶詰とかで赤飯用の小豆売っているみたい。
姉の家で食べたけど、おいしかったよ。
ごま塩も忘れないでね〜。

[0012 ぱくぱく名無しさん NG NG]

レシピ板に和菓子スレたててみました。移動しますﾈﾘｷﾘ。
餅関係のこと書くときにはまた来ますﾈﾘｷﾘ。

[0013 ぱくぱく名無しさん NG NG]

立て直すなら、お菓子板じゃねーのか？
菓子なんだからよー。

[0014 で ◆14get.kr8M NG NG]

で、じゅうよんげっと

[0015 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0016 山崎 渉 NG NG]

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

[0017 ぱくぱく名無しさん NG NG]

揚げ

[0018 てぃも ◆XKIjNYUkpA NG NG]

お邪魔します。
次の連休に、京都で餅つきをしませんか。
臼や杵、もち米から準備して、餅つきをします。
善哉・雑煮・あべ川・おろし餅などいろんな種類の餅を用意する予定です。

【日時】　2004年1月11日(日)、朝10時開始予定
【場所】　出町柳のデルタ(鴨川中洲)。京阪出町柳駅から歩いて２分。公共の交通機関推奨。
【内容】　臼と杵でもちつき。雑煮とかいろんな食べ方で食べましょう。
【費用】　５００円
【持物】　飲み物など・カイロ・他使用する物
　　　　　　動きやすく暖かい格好推奨。
【雨天】　決行。おそらくテント用意出来ますが傘必須。

参加方法は メール発射。
[e-mail] まで。

【関西】おまいらもちつけ！！　2004年【京都】
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1070960513/

前ｽﾚ。
http://road2.at.infoseek.co.jp/1039409064.htm
ｵﾌﾚﾎﾟ。
http://road2.at.infoseek.co.jp/

[0019 ぱくぱく名無しさん NG NG]

↑
ageて書け！

[0020 ぱくぱく名無しさん NG NG]

おはぎってうるち米だろ、餅米なんか使わないよ。

[0021 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>20　そうなんですか!?　うるち米のおはぎってどこで食べられますか?買えますか?
田舎で作っていたものや､今まで食べたものはもち米だったので..。

[0022 ぱくぱく名無しさん NG NG]

粒あん､きな粉､胡麻もいいけど､田舎のずんだおはぎも美味しかった〜。

[0023 ぱくぱく名無しさん NG NG]

もち米と小豆が残ってるので、レンジ餅にして
大福を作る予定。

[0024 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>21
水を多めに入れて、炊いていた記憶がある。
できたご飯をすりこ木でつぶして、粘りをだしてたよ。

[0025 ぱくぱく名無しさん NG NG]

普通うるち米だろ、もち米で作ったら普通に「餅」。

[0026 ぱくぱく名無しさん NG NG]

えー、おはぎはもち米を半殺しにするのが普通だ＜当方東海地方
地域によって違うのかね。

[0027 ぐぐった NG NG]

　「もち米」あるいは「うるち米」を炊き、軽く搗いてものを丸め、あん、きな粉、ゴマなどをつけたもち。
　ぼたもち（牡丹餅）との区別については諸説あり、一般的には春に作れば「ぼたもち」、
秋に作れば「おはぎ」とよばれていたが、今はいつ作っても「おはぎ」ということが多い。
そのほか、こしあんをつけたものを「ぼたもち」といい、つぶあんをつけたものをと「おはぎ」いう説、
中がもち米主体であれば「ぼたもち」、うるち米主体であれば「おはぎ」という説などがあります。
はっきり定義するのはむつかしいようです。お彼岸に供える風習から育ったお菓子といえそうです。

まあ、自分の常識と違うからといって威張るのは止めましょう、と。
反って恥ずかしい思いをするしな。

[0028 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>27
わあ、前々から気になってたのよ＞おはぎとぼたもちの違い。
ありが�d。

自分は家庭科で習ったのはもち米からとうるち米を混ぜて炊くのだった。
でももち米無くてもおはぎ作れるのを知って良かったです。
これからはちゃんとお彼岸にまじめに作るぞ。

[0029 ぱくぱく名無しさん NG NG]

もちの部分が塩味のと甘いのがあるよね。
砂糖と塩と両方で味付けてあるみたいで、
これも地域の違いなのかな。

そのかわり餡の甘みは控えめだったけどね。

[0030 ぱくぱく名無しさん NG NG]

もち米をミキサーで粉砕、レンジで加熱する方法でお餅を作って
大福もちを作ってみました。
あんはつぶあんにして、砂糖を控えてみたところ、
日が経つと、味が落ち着いてきて物足りない感じです。
その日に食べきれない分は、味付け足したほうがいいみたいです。

[0031 ぱくぱく名無しさん NG NG]

参考にしたレシピ
基本の作り方（８個分）
もち米　　1C(160g)
水　　　1/2C
砂糖　　　80g　
塩　　　　少々

小豆　　　1/2C(75g)
砂糖　　　75g
塩　　　　少々

１、もち米は半日以上、水に漬けておく。
２、水を切ったもち米と、分量の水をミキサーに入れて粉砕する。
（２〜３分）
３、耐熱容器に入れてレンジで加熱する。（４〜５分）
４、できた餅に分量の砂糖を入れて、すりこ木か、
しゃもじでこねながら混ぜます。
５、片栗粉を振った皿の上に餅をおいて、８個に分け、餡を包みます。

１、小豆は半日以上、水に漬けておきます。
２、鍋に小豆と３倍ぐらいの水を入れて火にかけます。
　　沸騰したら、茹で汁を捨てます。（茹でこぼし）
３、小豆が被るぐらいの水を入れて、火にかけます。
４、小豆がやわらかくなったら、茹で汁を移します。
５、分量の砂糖と、茹で汁少々を入れて、木しゃもじで混ぜながら
煮詰めます。
６、しゃもじですくってみて、ボタッと落ちるぐらいになったら、
火を止めます。
　　冷めると固くなるので、ゆるい目に作っておきます。

[0032 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>22
私も「ずんだ」好き。色もきれいだよね。
ばあちゃん家で、お彼岸のお供えに小豆餡と枝豆餡の2種類を一族総出で作るのが
夏休み帰省の一大イベントだったなー。
ばあちゃんを偲んで、久々に作ってみようかな･･･

[0033 ぱくぱく名無しさん NG NG]

餅をつくときって水を沢山入れた方がいいの？入れない方がいいの？

[0034 ぱくぱく名無しさん NG NG]

この前、祖母が作ってくれたおはぎを食べたけど
やっぱり美味しかったな。あんこが一番好き。

[0035 ぱくぱく名無しさん NG NG]

あんこ…旨そうな響き…

[0036 ぱくぱく名無しさん NG NG]

お盆なのでおはぎ食べました。
私の住んでいるとこではぼたもちともいいます。

[0037 ぱくぱく名無しさん NG NG]

丸くて大きいおはぎの方が美味しく感じるのは私だけ？

[0038 22 NG NG]

>32 レスありがt!　
私も今は亡きおばあちゃん＆おばあちゃんちを思い出したよー。

[0039 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ただいま、おはぎを作っています。
今悩んでいるのは、餅米とお米を
混ぜて炊くときに砂糖か塩を入れた
方が良いか入れない方が良いか？
甘くする必要はないかな

[0040 ぱくぱく名無しさん NG NG]

自分はちょっと、塩が入っていると食べやすいとおもうんだが。

[0041 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>40 ありが�d

何も入れないで作ってちょっと物足りなかった
次は、塩入れます。

[0042 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>39-41
塩入れると美味しいかも｡
でも小豆炊くときも､塩ひとつまみいれるよね｡

[0043 ぱくぱく名無しさん NG NG]

お彼岸ということで、おはぎを作りました。
結果・・・餡を作る時に煮込みすぎてﾊﾟｻﾊﾟｻ系に。
ま、一応おはぎの形は出来たが。ﾘﾍﾞﾝｼﾞせねば。

[0044 ぱくぱく名無しさん NG NG]

クイジナートもってるんですけど、これでお餅ってできますか？

[0045 ぱくぱく名無しさん NG NG]

できる

[0046 ぱくぱく名無しさん NG NG]

餅つきたいけど何も器具が無い…

[0047 ぱくぱく名無しさん NG NG]

「もちっ子」でお餅作りましたが、
丸めたお餅がそこいらじゅうにくっ付いてしまいます。
一応、本には「餅とり粉」を使用するように書いてあったのですが、
なかったので片栗粉で代用しましたが、うまくいかなかったようです。

ご存知の方、いらっしゃいましたら
餅をついた後の手順を教えてくださいませ。

[0048 ぱくぱく名無しさん NG NG]

片栗粉の量が少なかったんじゃないかな。
昔うちで、もちつき機を使って餅をついたとき、
片栗粉２本は空けてたとおもう。
お餅の表面が乾いても必要になるので、
ともかく、かなりの量を使ってたよ。

[0049 ぱくぱく名無しさん NG NG]

市販されている、おもちの焼き方
に関してはココで質問してもいいですか？

切り分けパックのおもちを買ってきて、ためしに
フライパンに、ごま油を引いて焼いたところ、両面真っ黒に（泣

フライパンで上手く焼く方法とか、コツとかありますか？

なければ１００円ＳＨＯＰで丸い金網買って、
焼いてみようと思っています

[0050 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>49
オーブントースターや魚焼きグリルでも焼けるよ｡

[0051 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>49
ストーブがあれば上にアルミ敷いて焼けるよ

[0052 ぱくぱく名無しさん NG NG]

弱火で時間を掛けて焼いたとおもう。＞フライパン

[0053 49 NG NG]

がんばってみました

結果、フライパンではどうやってもまっくろに・・・

魚焼きグリルは、四角いモチだと側面が固いままですが
丸いモチだと普通に焼きあがりました。

[0054 52 NG NG]

昔TV番組でやっていた方法なのですが
お餅はサイコロに切ってバターを落としたフライパンに入れます。
フタをして弱火で焼くというものでした。バターの代わりに油にして
お餅も小さく切らなくてもやわらかくなったのですが。

[0055 ぱくぱく名無しさん 05/02/18 19:23:48]

初めまして、ちょっと質問いいですか？スレ違いだったらごめんなさい！
餅関係の質問ですが、草もちを２〜３日やわらかいまま保つ方法ってありますか？

[0056 O 05/02/28 22:42:28]

>46
もち粉や白玉粉を水と混ぜて、ラップをかけて電子レンジでチン。
柔らかお餅の出来上がり。

[0057 ぱくぱく名無しさん 2005/05/31(火) 22:00:02]

居酒屋や屋台で売ってるイモ餅ってどうやって作るの？誰か知ってる？

[0058 ぱくぱく名無しさん 2005/05/31(火) 22:51:35]

醤油で味付けた大根おろしの食べたいよー

[0059 ぱくぱく名無しさん 2005/05/31(火) 23:36:51]

甘クドい醤油味最高だよね。ある文献にはジャガイモと餅も合わせるとあったが本当か？詳しいレシピ希望。

[0060 ぱくぱく名無しさん 2005/06/01(水) 08:45:32]

芋餅上げ

[0061 ぱくぱく名無しさん 2005/06/15(水) 03:42:01]

日本人は命がけで食をまっとうする、奇異な人種である。
“ふぐ”と呼ばれる味のしない毒魚を高額で食す。
“マムシ”と呼ばれる毒蛇を、酒に漬け込んでリキュールを造る。その臭いたるや凄まじい。

しかし、なんといっても理解し難いのは、正月に食される“餅（モチ）”である。
これは特別なライスを練ってつくった食品で、日本の正月には欠かせない食品だ。
この“餅”という食品は大変な粘着力を持っているため、不用意に飲み込めば喉に詰まってしまい、窒息死してしまう。
実際に日本では、毎年、何人もの国民が、“餅”を喉に詰まらせて死にいたっている。
恐らくその数は“ふぐ”や“マムシ”とは比較にならないくらい多い。

にもかかわらず、この“餅”を、“元旦（1月１日）”の朝に命がけで食すのが、
日本の正月の伝統的な儀式なのである。

私は、この儀式を知ることで、
“大和魂（カミカゼアタックの精神）”や“武士道（ハラキリの精神）”が
日本人にとって、真から身近な行為なのだと、心から驚嘆させられたのである。

[0062 ぱくぱく名無しさん 2005/06/15(水) 03:49:49]

>>60
じゃがいもスレもあるが、そっちできいても多分ググれと言われる
と思います。現に言われてるのを見た気がする。

[0063 ぱくぱく名無しさん 2005/07/19(火) 17:18:13 ID:evM3ZF5L0]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿_
　　　　　　　　　　　　　　　　 　__,'',(ノJヾヽ_
　ｶﾞｸｶﾞｸ　　　　　　　　　　　　　　　 爿ﾖ!ﾊ从ﾉﾘEK
　∧_∧　　　∧_∧　　　　　　　 　'´|ゞ*ﾟ Дﾟﾘ|!｀･･･
（*´ω｀）（*´ω｀）ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　　　 　　|! (_/丞iヾ
（　つ　⊂　　）))))))　　　　　　 　 .ﾘι_,ヱ,ゝ｜
⊂＿）　）（（＿⊃　　　　　　　　 　 　ﾘし しｿ

[0064 ぱくぱく名無しさん 2005/07/19(火) 17:20:13 ID:evM3ZF5L0]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿_
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　__,'',(ノJヾヽ_
　ｶﾞｸｶﾞｸ　　　　　　　　　　　　　 爿ﾖ!ﾊ从ﾉﾘEK
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（*´ω｀）（*´ω｀）ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　　　 　　|! (_/丞iヾ
（　つ　⊂　　）))))))　　　　　　 　 .ﾘι_,ヱ,ゝ｜
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[0065 ぱくぱく名無しさん 2005/09/23(金) 14:59:34 ID:qFajKWX30]

秋分の日ageーーー

みなさんおはぎ食べた？

[0066 ぱくぱく名無しさん 2005/09/23(金) 15:31:47 ID:dXduz9l+O]

ゼラチンで羊羹って作れますか？

[0067 ぱくぱく名無しさん 2005/09/23(金) 18:08:42 ID:Ot3twJgSO]

紅しょうがをつきたてのオモチにつきこんで作る「しょうが餅」と言うのが美味しいらしいのですが、ご存知のヒトいますか？

[0068 ぱくぱく名無しさん 2005/09/27(火) 04:09:48 ID:XEzjIUTm0]

>>66
水ようかん

[0069 ぱくぱく名無しさん 2005/10/21(金) 02:19:34 ID:d0zWXm7J0]

>>55
もう見てないとおもうけど、
生の状態で冷凍、食べるときに常温で解凍。
作るときに砂糖を混ぜる。甘くなるので草もちには向かないね。

[0070 教えねえ 2005/12/08(木) 13:17:31 ID:kZYoZAbP0]

大福のおいしいつくりかた

おしえて

[0071 ぱくぱく名無しさん 2005/12/09(金) 03:20:37 ID:3ePPQUtK0]

まずググれ。

[0072 ぱくぱく名無しさん 2005/12/24(土) 09:33:47 ID:Hd83jYNW0]

『やぎおはぎ』って面白いか？
俺は、あいつらを面白いとは思わないけどなー。

[0073 ぱくぱく名無しさん 2006/01/08(日) 00:26:03 ID:1aeCyrNm0]

仙台で、赤ちゃんを奪った犯人の似顔絵が
『やぎおはぎ』のやはぎに似ている件について・・・

[0074 ぱくぱく名無しさん 2006/01/11(水) 08:52:56 ID:QwgrZ02hO]

おぎやはぎの存在って…

[0075 よう 2006/03/03(金) 09:56:01 ID:uo4OAF4j0]

いやーん

[0076 ようくん 2006/03/03(金) 09:59:28 ID:uo4OAF4j0]

ひどいやひどいや＾ー＾

[0077 ぱくぱく名無しさん 2006/03/03(金) 11:35:43 ID:oyEHpzx0O]

餅の周囲が乾燥しきってなければ、硬くなった餅でもつきたて状態に出来るじゃん？器に餅とかぶる位の水を入れて、水が湯になる位までレンジでチンすれば、溶けないしくっつかずに柔らか餅が出来、からみ餅やきな粉餅などが楽しめますわよ。

[0078 ぱくぱく名無しさん 2006/06/08(木) 16:21:53 ID:2/5rc0TI0]

紫芋と冷凍豆ミックスで餡を作り、上新粉に黒ゴマを混ぜた餅で
包んだら美味いかとやってみたら、捏ね蒸し搗きが足りなかったらしく
餅がボソボソのものすごいありさまでございます。せめて焦げ目でも
付けたらマシになるかとごま油でフライパン焼きしてみましたが、
全体に甘みも足りない為、何か戦時中の食べ物みたいになってしまい、
どうしたらいいか考えております。素人は白玉粉の方にすればヨカタよ。

[0079 ぱくぱく名無しさん 2006/06/08(木) 18:38:41 ID:8csJjbMnQ]

>>78
ちゃんとつかないと
粉っぽいですよね；

なめらかになるまで、蒸す＆つく繰り返さないと駄目っぽい。

[0080 ぱくぱく名無しさん 2006/06/09(金) 09:42:45 ID:ToDVPWfp0]

>79 母がよく柏餅とかいちご大福を手軽にレンジなんかで作っていたので、
　　よく聞きもせず見よう見まねでやっちゃったのが失敗でした〜。
　　考えたら昔はお彼岸に必ずおはぎを小豆から作っていた達人
　　(美味かった)なので、なめたらあかんと思いますた。
　　
　　しかし! 実はあれから(作成後大体六時間位ほっといた)帰宅した
　　子供とつまんでみたところ、微妙にしっとり感が出ていて、何か
　　いきなり団子(ひよこ本舗のしか食べたことないけど)風になって
　　いて結構イケたのです!!材料無駄にしないで良かった。。。。(涙)

[0081 78と80 2006/06/09(金) 09:58:45 ID:ToDVPWfp0]

↑すみません! 名乗るの忘れてました。(^^;

[0082 酉 ◆Tori/hP9xI 2006/09/12(火) 05:53:53 ID:216+8kCjO]

おはぎの季節がやってきましたね…
お正月の事も考えて、
電動もちつき器を購入してしまおうかと。
そうすればまめ餅もヨモギ餅も
いつでも楽しめますね

[0083 ぱくぱく名無しさん 2006/09/12(火) 07:07:52 ID:D4q/6n/s0]

>>78
上新粉はうるち米(餅米ではなく）だからねー。使い勝手も食感も全然違いますよね。
食べる上でも、おはぎや大福や白玉や餅菓子など餅米系の食感が大好きで、
上新粉系は苦手なので、あまり使わないな｡

[0084 ぱくぱく名無しさん 2006/09/22(金) 18:42:29 ID:FRU5Aw1W0]

おはぎのあんこに塩を入れすぎて失敗( ´△｀)アァ-
修復は可能かな？

[0085 ぱくぱく名無しさん 2006/09/26(火) 19:11:46 ID:Ytykylv40]

おはぎを作りすぎました…
誰か食べる手伝いしてください…　＞＜

[0086 ぱくぱく名無しさん 2006/09/26(火) 21:07:06 ID:Cd5seGV80]

冷凍しちゃいましょう。

[0087 85 2006/09/27(水) 12:08:43 ID:zgQw4MRa0]

友人達に配って、後は冷凍しました。
もち米が古くなる前につかわなきゃって感じで
あせって大量に作ったからたいへんだったよ…　＞＜
でも、味はおいしかった
アンコは市販の練りアンとつぶアンを使いました。
もち米も塩味を少しつけて蒸したからおいしくできました。

[0088 ぱくぱく名無しさん 2006/10/12(木) 14:25:08 ID:HjvtYDa50]

久しぶりに、おはぎ作ったよ
もち米だけ蒸して、あんこはスーパーで買ってきた（手抜き…）
だけど、北海道産のあずきで自分であんこを作るよりうまかった

[0089 ぱくぱく名無しさん 2006/10/14(土) 20:29:26 ID:2v7uQhkLO]

>78
今更遅いけど、水あめを入れて馴染むまで練るとパサパサ感がなくなるよ。
ぷるんとして歯切れのいい餅になる。

[0090 ぱくぱく名無しさん 2006/10/14(土) 23:27:56 ID:ohzHImMs0]

和菓子つくりましょ：かるかん
http://www.okashi-net.com/recipe/karukan/top.html

これもうまそう

[0091 ぱくぱく名無しさん 2006/10/16(月) 18:32:04 ID:tw7UtozJ0]

(1)モチ米は手早く洗って、ガス炊飯器の炊飯かまに入れ、分量の水を加えて、約20分間おき、炊きます。
(2)熱いうちにすり鉢に入れ、塩を加えて、すりこ木で半つぶしにします。

↑
今までは、塩を入れずに作ってたけど、塩を入れると、おはぎの甘みが増してうまい

[0092 ぱくぱく名無しさん 2006/10/16(月) 19:24:17 ID:IaPH4As+0]

>>90
上新粉が余ったら、かるかん作っておいしそうだね

[0093 ぱくぱく名無しさん 2006/10/16(月) 20:56:14 ID:Co4wFivL0]

猫まっしぐら

[0094 ぱくぱく名無しさん 2006/10/18(水) 17:05:15 ID:GCgKZkXN0]

材料：１２個分

もち米 200ｃｃ
うるち米 100ｃｃ
水 300ｃｃ
塩 ふたつまみ
あんこ 300ｇ

1 もち米とうるち米はあわせて洗い　30分から１時間くらい水につけておく
　→その後　水を切り　分量の水と塩をいれて　普通に炊く

2 炊き上がったら　ボールに移し　かるくすりこ木でつぶす

[0095 ぱくぱく名無しさん 2006/10/21(土) 14:45:51 ID:mCblR53w0]

市販の切り餅を使った料理のスレないの？

[0096 ぱくぱく名無しさん 2006/10/21(土) 14:59:41 ID:oOpp96Vp0]

ラクラクおはぎ
米 ２合
切り餅 ２切れ
あんこ(市販のもの) 適量

--------------------------------------------------------------------------------

作り方：
1
普通に炊く時と同じように米をとぎ、水を加える。
2
米１合につき、切り餅１個を加えて炊飯器で普通に炊く。
3
炊き上がったら、米を半殺しにして好みの大きさに丸め、餡をまぶして出来上がり。

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/217644/

[0097 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0098 ぱくぱく名無しさん 2006/10/28(土) 12:53:18 ID:zssEt+oAO]

餅米無くて普通の米でおはぎ作った。
最初ラップで一生懸命潰してたけど
めんどくさくなって最後にはそのまま。
全然いけるね
コンビニおにぎりに"餡子"て出してほしいよ
買わないけど。

[0099 ぱくぱく名無しさん 2006/10/29(日) 11:20:19 ID:gm7ZcjfA0]

ウチの実家はお彼岸におはぎは作らず普通のご飯にあんこを乗せて食べるよ

[0100 ぱくぱく名無しさん 2006/12/23(土) 01:28:38 ID:7/9uLELC0]

毎年、正月用の餅は電動餅つき機でついてるんだけど、
みんな塩とか入れたりしてるの？

>>98
買わへんのかい！！ｗ

[0101 ぱくぱく名無しさん 2006/12/23(土) 14:09:23 ID:+HjXyQee0]

>>98
圧力鍋で炊けばただの米でもモチモチになるよ。

>>100
塩は入れない。
>>100のところは入れるの？どちらの地域？

[0102 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/15(木) 21:44:02 ID:Kd6sDncw]

サザエのおはぎはうまいよ！

[0103 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/16(金) 22:23:46 ID:Nx33tInN]

んがくくく

[0104 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/03/16(金) 10:29:48 ID:n3uJM7l7]

もうすぐ彼岸age

[0105 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/03/21(水) 13:21:52 ID:j52wOigP]

札幌のサザエ食品池。

[0106 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/07/30(月) 14:15:39 ID:IDggu/Xz]

おもちが一回でつける量ってどのくらいですか？なんきろぐらいですか？

[0107 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/07/30(月) 14:31:19 ID:IDggu/Xz]

お願いします

[0108 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/09/28(金) 15:06:52 ID:KTol/UCa]

この頃はやりの男の子
（　＾ω＾）（＾ω＾　）
菊門かわいい男の子
（＾ω＾ *）
　(⊃⌒*⌒⊂)
　 /_ノωヽ_)
こっちを向いておブーン
|＾ω＾）
|と）
だってなんだお
（　＾ω＾）だってだっておっおっおっ

お願いお願いおはぎ食べてお
（　＾ω＾）
　/つ●●●
僕の菊門はヒクヒクしてるお
（＾ω＾　）
　(⊃⌒*⌒⊂)
　 /_ノ●ヽ_)
イヤおイヤおイヤお食べなきゃやーお
（　＾ω＾）
（⊃⊂　）

おはぎー
（⊃＾ω＾　）⊃●
フラッシュ！
●⊂（　＾ω＾⊂）

[0109 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/12/26(水) 08:50:54 ID:Jok1XVPW]

●スレ検索してみたら見事に過疎っててフイタｗ

[0110 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/12/26(水) 16:47:19 ID:VN6nSEDw]

クリスマスも終わって、もうすぐお正月だよ。
お餅の季節なのに、過疎ってるね・・・

[0111 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/12/29(土) 02:40:01 ID:4ED+daI4]

もち米じゃなくて、これからの時期切り餅があまりそうな予感だから>>1に切り餅を使ったレシピ、とかあったら良かったのに

[0112 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/07(日) 15:13:24 ID:JboG5o9D]

ほすage

[0113 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/10(水) 21:04:41 ID:Vxz+JVue]

発癌よもぎ餅
　キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20080910/20080910-00000068-jnn-soci.html

[0114 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/18(木) 15:37:20 ID:Rl7o8YJe]

今日のきょうの料理はおはぎ

[0115 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/18(木) 17:32:40 ID:C6ubk1QD]

ご飯はさりげなく
塩がきいてるのがいいな

[0116 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/20(土) 21:36:45 ID:zmWY9Yti]

うちの母はもち米１キロ小豆１キロ砂糖１キロで作ってた
あんこが余るからあんみつにしたりして消費

[0117 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/12/29(月) 23:55:06 ID:Zm3z97Rz]

切り餅レシピくれ

[0118 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/12/31(水) 23:25:21 ID:XIhfG7h+]

切り餅消費支援

[0119 【大吉】 【669円】 2009/01/01(木) 00:17:31 ID:wrQhow5S]

昨日テレビでやってたけど、わさび餅がおいしそうだったよ。

[0120 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/01/01(木) 06:47:06 ID:BucmU10m]

ずんだのフリして
わさびをまぶすのですか

[0121 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/01/02(金) 20:34:31 ID:t/Hfzzbq]

なんという罰ゲーム

[0122 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/01/04(日) 10:24:47 ID:L/lP4h4p]

切りもち利用ならレシピ板にスレがあったよ

[0123 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/01/05(月) 20:26:04 ID:tWBhvKfc]

自分が子供の頃までは実家（山口）で年末に餅つきしてた。
メインは普通の丸餅だけど、のし餅（かき餅用）とあんこ餅も作った。

あんこ餅の餡はさらし餡。それを丸めたものを餅で包んでいく。
作りたてはそのまま食える。ほとんど大福。
餅が固くなると焼いて食う。これも美味い。
が、固くなり過ぎると餅が焼ける前に餡が吹き出してきて汚い。

[0124 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/08/10(月) 21:32:44 ID:PSOb6Iqw]

ほしゅ

[0125 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/08/20(木) 16:12:37 ID:MeWN3m9M]

きなこおはぎの中身のこしあんにちょっと塩をきかせるのが好き
もち米はつかずに粒感を残した方が断然おいしい

[0126 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/08/21(金) 00:49:52 ID:2s7+AJHQ]

ケンミンSHOWで見たんだけど、
三色おはぎといえば、西日本では「あんこ、きなこ、青のり」なんだね？
青のりじゃなくて「ごまおはぎ」が普通だと思ってたけど、
美味しそうだったんで、今度「青のりおはぎ」を作ってみよう。

[0127 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/08/21(金) 15:52:01 ID:cPzNy6XM]

青のりおはぎなんて見たことも聞いたこともないよ。
ちなみに本州西端。

[0128 熟成温度77.4F 2009/08/27(木) 22:19:43 ID:XphFIlKH]

仙台です。
全国的に有名になった「さいち」のおはぎに、納豆おはぎというものがあるのを初めて知った。
そういえばお盆に田舎に行くと、ずんだ餅と納豆餅が出てきたけど
あれはおはぎじゃなくて餅だったような・・・？

[0129 あ 2009/11/10(火) 10:48:51 ID:eY0R5Qpr]

ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

[0130 あ 2009/11/10(火) 10:49:43 ID:eY0R5Qpr]

死死死死

[0131 名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 2009/11/22(日) 17:55:15 ID:+j6+BqR/]

関西在住だけど
確かに青海苔のおはぎあるなぁ。
あんまり好きじゃない…
ゴマがいいな〜

[0132 名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 2009/12/08(火) 18:40:13 ID:TWZjQVda]

へー

[0133 名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 2009/12/09(水) 12:08:55 ID:fQ+M+vlS]

飯にちょっと塩がきいてるのがいい

[0134 名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 2009/12/11(金) 17:16:12 ID:YPZkiprI]

関西ですが、青海苔嫌いです

[0135 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/02/28(日) 13:50:47 ID:ucnrWBI7]

青海苔と紅生姜を食えん奴は日本人と認めたくないな。
北京かピョンヤンに住んでくれよ。

[0136 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/03/03(水) 19:15:49 ID:huMXyc/s]

まあ認めてもらう必要もないしな。
歯にくっつくウザさ＞＞美味さ、だからなくてもいい程度のものだ。

[0137 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/06/06(日) 00:32:38 ID:oAnzd3le]

てすと

[0138 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/09/21(火) 13:36:54 ID:qq8C9WUe]

うるち米と餅米ならどちらが安いですか？

[0139 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/09/22(水) 08:26:53 ID:+k98A/gt]

うるち

[0140 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/09/23(木) 11:36:58 ID:H61yrttp]

うるち米ですか
ありがとうございます

[0141 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/09/24(金) 01:03:04 ID:hqmng2sT]

うるち＝普通の米

[0142 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/11/17(水) 11:23:24 ID:tLrZWjq/]

浮上

[0143 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/12/17(金) 15:30:35 ID:rh7gOUAS]

【天才】　一人暮らしの年寄りにもちを配る画期的な案を実行　「体に気をつけてお正月を迎えて下さい」
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1292567155/l50

[0144 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/12/17(金) 15:36:05 ID:PlPFPwX0]

いやそれには逆に裏の狙いがある可能性が…

[0145 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/12/26(日) 11:15:28 ID:XDJXXgly]

殺す気か

[0146 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/12/30(木) 07:51:14 ID:gIKWaEO8]

３１日に餅つき機で餅つくつもりだったのですが、間違えて本日３０日に
水につけてしまいましたヽ(｀Д´)ノ
水から引き上げた状態で３１日まで置いておいても大丈夫でしょうか

[0147 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/12/30(木) 09:23:12 ID:9LC6qaau]

研いで一晩水に浸けておいて、セイロで蒸かす少し前にザルに上げない？？
浸ける時間が少し長くなるけど、上げておくのはまずいんじゃないだろうか

[0148 名無しさん＠お腹いっぱい。 2010/12/30(木) 09:24:15 ID:9LC6qaau]

というか、ここは餅をつくところから語るスレだったのかな…ｗ

[0149 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/01/11(火) 15:42:14 ID:CWTACsO/]

枝豆製の餡を使った緑色のと、大豆製の餡を使った黄色のがあり。
緑色の方がお店とかで入手しやすいけど黄色が病みつきになるほど美味い。
こんな美味しいお菓子洋菓子和菓子含めてちょっと見当たらない。

ちょっとこれ自分で作った経験ある人いたら作り方(レシピ)教えて。
おばあちゃんが生きてるときよく作ってくれたけど亡くなってしまって
今東京住んでるんで、お店とかでも買えなくなっちゃったんだよ。
特に大豆製(黄色)の方食べたいです。
みなさんよろしくお願いします。

[0150 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/01/11(火) 16:13:08 ID:oUcKo2nF]

大豆あんとか大豆餡で検索すればいいじゃない。

[0151 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/01/11(火) 16:40:45 ID:CWTACsO/]

>>150
餅の部分の調理法とかもよくわからんです。

[0152 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/01/11(火) 16:41:41 ID:14odd5K3]

>>151
検索しろよｗ

[0153 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/01/11(火) 18:13:35 ID:oUcKo2nF]

>>149はスレまで立ててるので放置で。

大阪名物くるみ餅の美味さは異常
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1294720738/

[0154 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/03/03(木) 18:02:10.52 ID:AX8cOj9s]

あげ

[0155 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/03/08(火) 15:04:38.02 ID:unE54dnq]

さげ

[0156 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/03/22(火) 12:11:24.46 ID:cOEY1J2Y]

結局、昨日おはぎ食べられなかった

[0157 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/03/29(火) 14:28:48.37 ID:ymGr2R+F]

今日作るぞ

[0158 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/04/15(金) 18:06:37.30 ID:fk7eduuw]

作るか

[0159 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/04/19(火) 22:35:46.66 ID:KWiIgr2U]

久しぶりに夜雨食いたいんだけど
餡を練り上げた後には一晩置いて渋を流した方がいい？
茹でこぼす時点で渋切りしてるから
一晩寝かすだけでいい気がするんだけど
俺の舌じゃ、違いがわかるようなわからないような感じ
炊き方によって変わるの？

[0160 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/05/05(木) 00:32:47.62 ID:9K70NqzX]

久々にage
今日、大好物の桜餅を作って食った
今年の桜の葉の塩漬けはまだ出来上がってないから、
先に出来た桜の塩漬けを炊くときに投入
ちゃんと桜餅の香りがしたぞ
んま過ぎて、今日の午後から７個もくっちまった…orz

[0161 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/07/16(土) 15:57:27.73 ID:0G563Uft]

おはぎ最高

[0162 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/07/30(土) 07:05:28.31 ID:V0U2nPvT]

しがらきもち最強♪

[0163 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/08/15(月) 14:58:05.70 ID:2lkKxGbG]

こんなスレあったんだw
今年こそ美味いお餅食いたいなぁ

[0164 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/09/23(金) 01:40:49.41 ID:ER+ZTdjf]

おはぎ作った
餡にメープル入れてみた
うまー

[0165 名無しさん＠お腹いっぱい。 2011/10/23(日) 22:11:07.44 ID:d2tT8/yC]

くるくる回してお手軽もちつき　「くるりんもっちー」
http://plusd.itmedia.co.jp/lifestyle/articles/0910/08/news108.html

今でも3千円くらいしてるから実利的には安いホームベーカリーと比べてちょっと微妙
ただセガトイズも面白いもの発売するな

[0166 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/03/19(月) 18:18:28.09 ID:riFhq3W5]

春の彼岸

[0167 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/03/21(水) 12:12:14.72 ID:16ToS17e]

手作りつぶあん(甘さ控えめ)のおはぎを頂いたんだけど、
あんこを口に入れるとモヤモヤした味がして正直おいしくない…
これは、上に出ている「渋」が抜けていない状態なんですか？

[0168 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/03/21(水) 16:04:07.46 ID:f+7hwLQQ]

つける物って地方によって違うのかな？
最近初めて青海苔のおはぎがあることを知った
自分の地元では炒った江ゴマをすったのをまぶすのが多いんだけどあんこはあまり作ることはない

[0169 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/03/24(土) 00:03:43.01 ID:ObVhML7W]

>>167
たぶんアクが抜ききれてない

[0170 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/03/29(木) 00:11:23.20 ID:hKlKTZ9p]

ボタ餅って、半搗き餅？
それとも粳入り餅？

[0171 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/03/29(木) 03:25:09.36 ID:rFm2dliA]

牡丹の花が咲く頃につくる御萩のこと
夏なら夜船、冬なら北窓と名前は変わる。
コメの潰し方なら半殺し（半搗き餅）か皆殺し（普通の餅）で分かれるけど地方地方で変わる
コメの割合ならもち米とうるち米の比は３：７と代表的なものはあるけどこれも地方地方、家々で違う

自分ちの作り方で作ればいいんだと思います。

[0172 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/03/31(土) 22:46:06.56 ID:NaAEBf8f]

道明寺であんころ餅を作ったら、まるでおはぎのように！
お試しあれ

[0173 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/01(日) 15:03:42.46 ID:gJ+Br5/Z]

そりゃ道明寺粉は、所謂粉じゃないからなぁ。そうなるわな

[0174 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/01(日) 23:21:01.62 ID:f9XLqUV9]

しょ…所謂粉？
ウィキ先生も教えてくれない

[0175 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/02(月) 12:12:28.79 ID:7BW0nJb6]

所謂=「いわゆる」です

[0176 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/03(火) 02:54:37.21 ID:sd8vEQmV]

道明寺粉の用途に「おはぎなどに」とも書いてるし
レンジでも作れるし、手軽な素材だよね。
自分はつい桜餅にしてしまいたくなるけどｗ

週末にもち米とうるち米同割で炊いて、中に餡を包んで
外はきなこのぼた餅にしました。しみじみ美味しかった。

[0177 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/03(火) 19:15:12.41 ID:jdORgjco]

アクって抜きすぎても駄目だろ。

[0178 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/04(水) 12:22:23.50 ID:fVOgCD64]

渋切３回くらいなら小豆の風味は残ると思う
あんましやるとさらし餡みたく色が薄くなるけど

[0179 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/05(木) 10:01:30.23 ID:Q00pZnnt]

さらしあんの上品さは好き

[0180 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/04/10(火) 22:42:01.42 ID:VOlc9PD3]

>>1から読んだら、和菓子スレだったんだな

[0181 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/07/26(木) 10:24:46.34 ID:s0S76Ido]

おはぎの泣けるコピペ
http://livedoor.blogimg.jp/plusmicro26/imgs/b/3/b3070dbd.jpg

[0182 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/09/20(木) 05:16:58.04 ID:NQAfWbUw]

NHK Eテレ きょうの料理　一品入魂「おはぎ」
2012年9月20日（木） 11時00分〜11時25分

じっくり丁寧に、本格派の一品をつくる！　9月は、お彼岸に欠かせない和菓子「おはぎ」。
材料は、小豆・砂糖・もち米と塩少々というシンプルさ。
それゆえに、一つ一つの手順をじっくりやり遂げることが大切だ。
絶品のおはぎを作る方法を、京都の老舗和菓子店四代目当主・太田達さんが伝授する。

↓多分後日掲載
タグのついたレシピ ： おはぎ
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/6425_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%81%8E/1/

[0183 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/09/22(土) 15:54:09.11 ID:fRl0bFP5]

道明寺でつくるおはぎが好き
もち米で作るとすぐ硬くなるけど
道明寺は軟らかさが続く

硬くなる防止にもち米とうるち米を合わせるのかな？

[0184 名無しさん＠お腹いっぱい。 2013/03/19(火) 23:34:33.32 ID:tpYhYFOJ]

ここのスレの人たちみたく、自分で作ってくれれば良いのに
自宅で おはぎとか作らん奴(特に熟年ババア)のせいで
明日の仕事が地獄だ…。 彼岸の入りや、お中日とかってさ
仏さんの為じゃね？なのに、何で元気な人間が おはぎとかを
10個・15個とか嬉しそうに買ってくんだよ。自分の為じゃん
そんなに喰いたいなら、自分で作るか仏さんになりゃ良い。

スレチで愚痴ってスマン。

[0185 名無しさん＠お腹いっぱい。 2013/04/04(木) 01:54:38.54 ID:MWDGAMrU]

うちのトメみたく、毎年お盆にもち米と小豆の袋を渡してきて、
自分は外出するから仏さん用におはぎを作ってお供えしておいてと
言ってくるひともいる。
自分で作れよ！と毎年思うし、遠まわしに言ってるんだけど、
トメは私に親孝行させてると思ってるらしい。

[0186 名無しさん＠お腹いっぱい。 2013/04/07(日) 02:28:39.24 ID:TM5oUDwP]

いくら過疎スレとはいえスレチ続けるのやめてくれませんか
ご家庭の話は鬼女板へどうぞ

[0187 これ・マジ・・・ 2013/09/27(金) 00:29:46.76 ID:s4u+Ldd+]

メルヘンは美味しい！！
いろんな種類のパン！！
創作思考！！
今時のパンから・昔、懐かしのパンもあり
悩んでしまう(´Д` )
ps・三色団子、必見！！

[0188 名無しさん＠お腹いっぱい。 2013/09/27(金) 01:16:20.76 ID:yHng+YQ9]

>>180
頭大丈夫？

[0189 名無しさん＠お腹いっぱい。 2013/09/27(金) 23:03:05.45 ID:W9lXiYud]

>>5ｰ7あたりじゃね？

[0190 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/10/05(日) 20:24:36.86 ID:nRAOWFYy]

>>5
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

[0191 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 08:21:52.71 ID:L+Gz7fNE]

おはぎはうるち米混ぜることあるよな

[0192 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/04/17(金) 16:34:57.83 ID:yPH2K/Nq]

うるち米にもお餅があるそうだ
新粉餅、しんこ餅
挽餅（ひきもち）
または麺棒（めんぼう）
鄙餅（ひなもち）
はま餅
きりたんぽ
埼玉の団子店の虹ん棒もうるち米のお餅だぜ

[0193 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/05/02(土) 09:23:17.47 ID:4FzjzrFR]

上新粉はうるちの粉だからね

[0194 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/05/30(土) 02:07:45.19 ID:M0VgjpCF]

むずいわ。
米粉からむっちりな餅にならん。
粉っぽい。

[0195 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/09/02(水) 22:25:19.06 ID:oQ3zjfWN]

米粉は団子に、餅米は餅になる。
米粉から餅は出来ないね。
粉っぽいのは蒸し時間が足りない とか
要因を特定するには情報が無さ過ぎる。

[0196 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/09/07(月) 02:10:46.41 ID:rXAheiSe]

間もなく彼岸

[0197 名無しさん＠お腹いっぱい。 2017/11/14(火) 14:53:25.50 ID:voZBL550]

a

[0198 名無しさん＠お腹いっぱい。 2018/03/19(月) 11:08:28.29 ID:MSMWf3oW]

彼岸

[0199 名無しさん＠お腹いっぱい。 2018/03/19(月) 12:35:04.09 ID:3Z/Q/wyx]

【Ｊａｐ安倍降ろし】　キッシンジャーは田中を「ジャップ」と呼び捨て、官僚とマスコミは田中を葬った
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1521427443/l50

[0200 名無しさん＠お腹いっぱい。 2018/09/23(日) 19:40:21.85 ID:72cXqE//]

臼は使い込んだ欅がいい

[0201 名無しさん＠お腹いっぱい。 2018/10/04(木) 17:25:00.67 ID:xjNaf9ir]

月桃の葉で包む奴があってね

[0202 名無しさん＠お腹いっぱい。 2018/10/04(木) 17:44:09.21 ID:Ekw4+TGX]

香りがよさそう

[0203 名無しさん＠お腹いっぱい。 2019/03/02(土) 23:17:16.88 ID:CfBMP6Mx]

台所片付けてたら賞味期限３年前の小豆が出てきたのでとりあえず炊いた
いつもどおり渋抜きして、一時間ほどコトコト煮たけどまだなんか固い
湯切りしないでこのまま放置してたら余熱でなんとかなるかなぁ

[0204 名無しさん＠お腹いっぱい。 2019/04/07(日) 00:58:44.53 ID:luj4COKu]

はらへった

[0205 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/01/14(火) 20:58:26.22 ID:u2doUx5Y]

おはぎの知らない世界★1

[0206 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/03/21(日) 02:26:38.32 ID:tCQ6ema0]

おはぎ作り大好き、餅米2合、生協の袋入り餡子で12個ほどのおはぎをよく作る
餡子を作るのは大変だから買えば簡単

[0207 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/03/21(日) 18:41:29.27 ID:5uua+aG4]

市販のあんこランキングがあればいいな

[0208 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/03/24(水) 14:34:21.16 ID:qMJboGx+]

市販あんこでは、御座候が期間限定で売り出す『晴つぶあん』が
同価格帯ではぶっちぎり最強と思います

販売期間は春・秋のお彼岸、年末〜年始の年３回
これでおはぎを作ったり、あんころ餅や大福などに最適の素材です

[0209 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/03/30(火) 16:52:37.09 ID:/53WuiNy]

>>208
HP見ました。美味しそうなつぶあんですね。送料が掛かるのでスーパーなどで買えるといいな。

[0210 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/07(水) 15:42:19.97 ID:bltNfLZn]

もう売ってなかったー！残念

[0211 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/07(水) 20:32:15.07 ID:EW6LIkcx]

>>209
御座候の回転焼きを売っている所で、時期になると店頭に並びます
一般のスーパーでは扱いませんね

[0212 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/03/31(木) 22:12:20.97 ID:JCxV9++1]

秘密のケンミンSHOW極 2時間SP★3

[0213 名無しさん＠お腹いっぱい。 2024/01/03(水) 21:14:54.22 ID:oVWulXHt]

マツコの知らないおはぎの世界SP★1