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【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★63
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0001オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2022/12/15(木) 07:11:50.33ID:4rQ2DORo
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【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★62
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ペペロンチーノ大好きなお前らの為に建てて上げたよ

後は好き勝手にどぞー
0952オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 18:24:22.01ID:LG+XGglZ
>>941
知恵遅れ丸出しw
0954オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 18:48:33.95ID:lwa1wJw1
乳化なんてわざわざああだこうだ言うようなことじゃあない
普通に作ってマンテカーレしてりゃ勝手に乳化する
0955オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 18:59:39.13ID:jvyzIN3t
マヨネーズなくてもできるのに入れる理由がわからない
0957オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 19:04:51.95ID:9GuzO29P
>>952
自己紹介乙
0959オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 19:08:11.94ID:jvyzIN3t
Mantecatura マンテカトゥーラ / Mantecare マンテカーレ

「こねる,混ぜる;リゾットに空気を混ぜ込む,パスタをソースで和える」
0962オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 19:31:46.38ID:mUgLEOzW
タイマーは？
0965オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 19:50:26.36ID:LG+XGglZ
>>957
お前、朝早くからしょうもない自分語りで何もすることないんだなw
0970オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 20:37:21.98ID:hOXNV34L
草生やした上で恥ずかしい間違いをしてもほっときゃいいのに
必死に取り繕おうとするのは惨めだ
0971オリーブ香る名無しさん
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2023/02/02(木) 20:45:23.02ID:vUObytP3
IDコロコロのバカは放っておくとして
マンテカーレとマンテカトゥーラが同じ意味なのは分かったが
使い分けとかあんのかね
0974オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 21:05:21.64ID:by5aQCrw
>>971
使い分けられてる印象は無いね
とりあえずパスタに関しては同じ場面でどちらも使われてる
0976オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 21:22:50.28ID:HDgZsCit
いくら言い張ってもマンテカーレは笑われるだけ
みっともない奴だな
スレの邪魔だから消えろ
1人でマンテカーレやってろ
0977オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 21:23:58.43ID:bc4y9y9B
>>971
turaはイタリア語で動詞の語尾につけて名詞化するもの
動詞マンテカーレを名詞化したのがマンテカトゥーラ
だから「マンテカーレする」なら正しいが「マンテカトゥーラする」は間違いだな
0979オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 21:56:30.63ID:3iQtyxsO
マンテカーレって、サルティンボカーンって言ってるようなもんだろ
ありえんわ
0987オリーブ香る名無しさん
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2023/02/03(金) 02:05:23.31ID:VA8VtNP3
マンテカーレ言うてるコックなんかおらんやろ
0990オリーブ香る名無しさん
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2023/02/03(金) 05:13:59.56ID:0OdZJ+Zo
>>971

>>985

知恵遅れ丸出し
0991オリーブ香る名無しさん
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2023/02/03(金) 06:54:14.78ID:U8icQZ5H
発狂しても全然誤魔化せてないし、変なべらんめえ口調のキャラも早く出した方がいいぞ
0994オリーブ香る名無しさん
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2023/02/03(金) 08:17:11.00ID:mtzlLxIQ
ラーメンでもぺぺでも乳化にこだわるやつって
なんかジロリアンと同じ臭いがする
0995オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/03(金) 08:19:25.84ID:8JEE+A6h
乳化させる時に「マンテカーレします！」とは言わんだろ
0997オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/03(金) 08:21:50.56ID:mtzlLxIQ
乳化させると美味しいですとか言われてもふーんとしか思わんからなぁ
自分使って好きな味決めてる人間には
0999オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/03(金) 08:31:30.47ID:K0h4aVIJ
いや、cremosoの意味はシンプルにクリーミーとかクリーム状
乳化という意味はない
1000オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2023/02/03(金) 08:32:49.24ID:/WI/K5Nl
マンテカーレって訛り？
どこでマンテカーレなんて使われてるの？
10011001
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