カルボナーラにはニンニクを入れるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/19(火) 20:39:39.93

入れたらもはや別の料理だ

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/19(火) 22:04:23.64

ニダ

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/19(火) 22:21:52.09

餃子はパスタなんだろうか、にんにくのない餃子なんて

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/20(水) 05:49:35.17

誰に言ってるの？
カルボナーラスレで見たならそこで言いなよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/31(日) 06:56:33.22

アマトリチャーナ、カルボナーラにはニンニクを使わない
そんなのは本場イタリアの料理番組を観てしまえばすぐわかる
議論の余地はない

・Pasta all'amatriciana
　https://www.youtube.com/watch?v=VwN30dPPw2Y
・Carbonara
　https://www.youtube.com/watch?v=BX1hwnp2Zj4

料理を上手に作るには「再現性」が重要
ヘタクソほどきちんとレシピ通りに作ることせず一目置かれたくて我流に走る
昭和生まれの老いぼれに多い傾向

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/31(日) 17:32:31.69

番組で食後キスする相手がいるかいないかで
「恋人いないなら入れちゃいなよ！」
って言いながらイタリア人が作ってたよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/07/03(金) 20:14:37.47

札幌市の病院が麻薬帳簿を紛失、麻薬取締法違反容疑で捜査
https://youtu.be/TRiRZQVO21M?list=PLXOIEaOYZJLQhUQeyA2-FZcCzzTmXi20j

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/07/23(木) 09:57:19.35

ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーっ！！
ずずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/07/29(水) 12:52:31.65

イタリア人カルボナーラポリスの反応
https://youtu.be/oc6jnmbfUQ0?t=185

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/08/08(土) 11:51:48.86

カルボナーラも次第に飽きてきたから
アサリを入れてみたりシラスをしてみたりしているんだが
なんか生臭さが残る
この際、パルミジャーノを止めてブルーチーズで作ってみるかな

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/09/07(月) 23:29:24.97

我々は>>1こと大塚息吹が何故このようなスレッドを立てたのかという疑問を解決するため、
>>1こと大塚息吹の故郷である神奈川県横浜市栄区公田町に向かった。
｢まだ日本にこんなところがあったのか…｣
思わず口に出てしまった言葉を同行した上司に失礼だと咎められた。

小人が住むような小さな家、ツギハギだらけの服を着る農夫たち、そして彼らは余所者で身なりのいい我々を監視する様に見詰めている。
バブル経済だの、ファミコンブームだの、花博だので浮かれていた我々は改めて農村の現状を噛み締めていた。

ボロ屑のような家に居たのは貧相で老いた母親一人
我々を見るなり全てを悟ったのか、涙ながらに
｢息子が申し訳ありません｣と我々に何度も土下座して詫びた。

しかし我々は息を吐くように嘘をつき、借金を平気で踏み倒すのは当たり前、
ファミコン本体すら持ってない赤貧の分際で人の大切なファミコンのカセットを平気で騙しとり借りパクする人間のクズであり
もちろん万引きによる逮捕歴も多数ありで何人ものコンビニ店主やゲームショップ店主を泣かせ少年院がもはや第二の家と化してた
>>1こと大塚息吹を"人として"絶対に許そうと思わなかった。
誰が悪い訳ではない、農村の貧しさが全て悪かったのだ。
我々は>>1の母親から貰った干し柿を手に、打ちひしがれながら東京へと帰路についた。

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/09/11(金) 12:29:43.52

>>10
最近は海鮮カルボナーラ（Carbonara di Mare）もあるぞ
イタリア人発じゃなかったらボロクソ言われてそう

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/09/22(火) 12:01:33.62

ラーメンやカレーを日本で独自に進化させて好まれるようになったようにスパゲティも同じだと思う
本場とは別物だし日本であれこれやる分にはいいんじゃないのか両方作れて両方に理解があるってのが最高だと思う
本場にこだわってる人らはカレーもラーメンも本場の店探してそこしか行かんの？

2020/11/08(日) 16:28:22.80

●宇野壽倫「盗聴盗撮犯罪者の高添沼田ハゲエロ老義父の逮捕を要請します」
宇野壽倫の住所＝東京都葛飾区青戸６ー23－21ハイツニュー青戸２０２）
●盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父
高添沼田ハゲエロ老義父の住所＝東京都葛飾区青戸6－26－６
【通報先】亀有警察署＝東京都葛飾区新宿4ー22ー19　℡０３ー３６０７ー０１１０

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父のために
最低５回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/11/17(火) 21:17:04.64

入れた方が美味いよ
>>1 は童貞

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/11/18(水) 02:32:09.60

確かに入れた方が旨いな

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/11/29(日) 01:16:10.96

>>3
中国では餃子にニンニクはありえない

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/12/08(火) 00:56:11.22

イタリアはお洒落でかっこいいから本場にこだわる
中国インドはダサくてかっこ悪いから本場無視でも何も感じないんだろうな

なんにせよ日本人の味覚に最適化するのが大事だよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/12/26(土) 16:18:26.11

>>14
グロ

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/12/31(木) 16:14:17.63

>>1
そんなこと言い出したら、ペコロマ使わずにパルミジャーノ使ってる人間はどんだけおんねんっちゅう話やで

さらには、グアンチャーレ使ってるやつなんて誰もおらんやろ　　しょせんは別の料理やねんで

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/01/05(火) 15:49:09.88

質問、質問、質問。
白身はどうやって消費してる？

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/01/05(火) 15:56:16.34

すまん。今の質問はキャンセル。
本スレ？にすでにあった。

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/01/13(水) 22:37:01.68

入れる入れないは宗派の違いのようだ。
Carbonara eggで検索すると、入ってるレシピがある。
Carbonara uovoで検索すると、入ってないレシピが多い。

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/01/14(木) 00:00:04.61

自分が気に入ったように作れば良いんでないの？
卵かけご飯だってトリフオイル入れる人もいれば、カツオと昆布の合わせ出汁で解いてアオサを振る人もいる訳だし

**竹石敏規** · 2021/03/07(日) 20:09:47.49

　【何もしない人=授業中寝るか遊び呆ける事しか能のない"自称芸大志望"(笑)の出来損ないwwwwwwwwww『大場雄太』ほど批評家になる】

　自分がバカにされないことに意識を集中する。
　これが劣等意識がもたらす「引き下げの心理」なのです。
　部下の行動、妻の言動、何かのコラムに批評することで
「自分の方が偉いんだ！凄いんだ！」と自分で確認しなければ、気がおさまらない。
　だから、良いところより、批判することにのみ、すぐに意識が向く。

　なぜ、人を誉めること、よい所を認めることにこれほど、ある人は抵抗感を持つのか。
　誉めないまでも、一つの考え方としてとらえる事ができないのでしょう。

　演劇や舞台の批評文ばかりを見て、あの舞台はキャスティングミスさ、
台本の流れが問題さと、退屈と苛立ちにアグラをかいて、人を批判するより、
一生懸命作っている演出家や出演者の方が人生を楽しんでいるし、心からの友達も多いはず。

　何もしない人ほど批判精神ばかりを育てて、人生を孤独にする傾向があるのです。
　批判ばかりがクセになると、自分の小さな行動に対しても「くだらない」「意味がない」
と自分にも批判精神は向いてしまい、自分の前向きなエネルギーまでもが枯渇します♥

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/04/06(火) 07:30:23.09

●青戸六丁目被害者住民一同「盗聴盗撮犯罪者の色川高志の逮捕を要請します」
高添沼田（盗聴盗撮犯罪者の色川高志を逮捕に追い込む会＆被害者の会会長）住所＝東京都葛飾区青戸6－26－6
●盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家・色川高志
色川高志の住所＝東京都葛飾区青戸6－23－21ハイツニュー青戸103号室
【通報先】亀有警察署＝東京都葛飾区新宿4ー22ー19　℡０３ー３６０７ー０１１０

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家・色川高志の愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家・色川高志によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家・色川高志の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家・色川高志の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家・色川高志のために
最低５回はくりかえします

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/04(火) 10:11:50.50

入れたことないけど無理矢理入れるとしたら１片を潰してオリボと火にかけて香りが出たら外すくらいだと思う

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/04(火) 19:43:22.21

入れた方が旨いよ
イタリアでも半分くらいの人は入れてる

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/09(日) 18:29:03.25

いやだね　いれるね

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/11(火) 01:43:10.56

はい入れた～今入ったよ～

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/21(金) 18:17:01.91

餃子にニラを入れるな！って中国人みたいな事を言わないでくれw
カルボナーラにニンニクは絶対に必要だな

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/01(日) 19:15:57.31

クリーム系にニンニクは合わないような気がするが、ところがどっこい合うんだな〜

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/18(水) 09:29:07.50

テスト

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/18(水) 18:44:20.26

>>26
グロ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/26(木) 21:56:02.18

中国は一つの国と思ったらいかん。
中華人民合省国だ。省によって全然違う。
だからニラ餃子もあればニンニク餃子もあればニンニク生でかじるオンナも居ればそういうの信じられないと思う人たちもいっぱい居る。
すべてうまい

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/07(火) 09:30:21.86

たらこなんてもんがあるんだから
美味しくアレンジでいいよ
アーリオ風味を添えたカルボナーラ
いいじゃない

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/07(火) 10:33:07.64

小林幸司もニンニクは入れてたよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/16(木) 01:58:20.16

私の駄目駄目カルボナーラに貴方の素敵なニンニク入れてくださいって言ってみな？

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/11/05(金) 13:31:12.52

>>37
ですよね。

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 11:14:50.40

>>37
その小林シェフはその後どうなったか知ってるよな？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 11:29:53.33

>>40
日本のイタリア料理界隈で燦然と輝いておられますが？
まぁ、お店にも行けないお前みたいなやつはツナマヨを礼賛しておけばいいよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 11:56:10.35

>>40
お前は貧民料理しか食えないんだからいちいち反応するな
黙ってツナマヨおにぎり食っとけざっこ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/26(水) 10:07:11.48

ニンニクを入れた・・・
小林シェフは消された・・・
つまりそういう事・・・

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/11(金) 05:37:26.77

ニンニクよりも牛乳や生クリームを使わない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/16(水) 17:24:49.29

白菜が安かったから牛乳とパルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノロマーノ、グラナパダーノとパンチェッタで煮込んで
セオリー通りパスタを絡めてから鶏卵を和えてブラックペパーで仕上げた
「これまでのカルボナーラで一番美味しい！」と好評だった

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/19(土) 17:51:30.94

イタリア人は馬鹿だな。恋人来る前ニンニクモリモリペペロン食えばポコチンがアルデンテで夜のクッキングがボーノ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/12(土) 11:14:30.63

ベーコン使うならニンニク入れた方がいいってシェフの誰かが言ってたな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/12(土) 22:07:55.38

しっかり火を入れると臭わなくて旨味が付加されるので、僕はニンニクは入れる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/14(月) 18:14:04.56

鳥羽周作シェフはニンニク使ってない
https://www.youtube.com/watch?v=WBPTjGryZic

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/14(月) 18:50:03.92

グアンチャーレ、マジで何処にも売ってないんだが……

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/14(月) 22:55:41.72

>>50
ネット通販にあるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 01:51:35.88

世の中には二通りのシェフがいる
純粋に美味しさを追求してにんにくを入れる派と
ネットのカルボポリスの追及を恐れて渋々本場のコピペで終わる派だ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:11:58.30

メニュー名を変えればいいだけなのに
同じ名前で勝手にアレンジするのがおかしい

世の中にはこんな単純なことが理解できる一般人と
理解できないバカがいる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:45:48.97

味噌 -> ベーコンに発酵したグアンチャーレのような深みを追加
ニンニク -> グルタミン酸を大ブースト、しっかり炒めて香ばしさも追加
唐辛子 -> 温度を上げにくいカルボの体感温度を高めて熱々に

この3つを入れないやつは素人

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:51:04.33

調味料が変わっただけでメニュー名まで変えるバカがいるらしいな
ちなみにニンニクが入ったカルボナーラは何ていうメニュー名なんだ？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:56:45.67

そんなのニンニク入りカルボナーラとかでも十分だろ
この程度のことぐらい自分の頭使えよ
アホだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 14:27:40.34

ニンニク入りカルボナーラは草

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/14(木) 17:44:23.12

頭使ってこのネーミングw

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/30(土) 05:36:40.36

まあ俺もよくカルボナーラ作るので思うがニンニク入れるタイミングがないのよ
まずベーコン厚切りでカリッと焼くだろ？
カルボナーラって基本的にはオリーブオイルは使わないからベーコンから出てくる油がベースになる
すると問題はふたつあってまずオリーブオイルじゃない動物性脂肪にニンニクの味をつける必要があるのかという問題とニンニクを入れるタイミングが難しいという問題がある
ベーコンを一旦取り出せば2の問題は解決するがそこまでしてニンニクの味が必要か？そこが疑問になる
イタリア人は何より生クリーム入れるのを拒絶するが要するにあの食感が受け付けないのだろう
まあ結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/30(土) 17:45:18.25

オイラが最初に習った1992年の別冊オレンジページパスタ・スパゲティのレシピでは厚切ベーコンを潰したガーリックとオリーブオイルと共にカリカリに焼くが、脂やオイルはキッチンペーパーで拭く。クリームを入れるレシピだからギトギトしすぎないようにするため。粉チーズも黒胡椒も多めで刻み生パセリを割と多く入れるのも特徴。

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/02(月) 05:40:23.77

ニンニク入れるニンニク入れる(((ヽ(o`д´o*)ﾉｼ)))

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/29(日) 12:45:51.74

>>59
ベーコン使ってるような連中がニンニク使うのをためらうって笑える

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/29(日) 13:20:07.73

>>59
>>まあ結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

カーチョエペペって知ってます？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/29(日) 20:42:52.54

別にカルボナーラがそれらを使わないただ一つのイタリアンと言ってるわけじゃないんで

カチョエペペがあるだろ！とかそんな顔真っ赤にして叫ばれても…ねえ？
否定してないですよカチョエペペ、ええ
カチョエペペもありましたね､はいはい

カルボナーラとカチョエペペはそれらの食材を使わないかなり特殊なイタリアンだ

これでいいですか先生？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 10:27:46.23

アホ曰く
「醤油も味噌も出汁も使わない塩おむすびは特殊な日本料理だ」

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 18:48:27.20

よほど悔しかったらしい

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 19:13:49.97

ベーコンを使うこと自体、特殊なカルボナーラってことを知らずにニンニクガー言うのって、よほどイタリアンを知らんらしい

まー、カーチョエペペやカルボナーラを特殊なイタリアンなんて話は今まで聞いたことがないし、そしてこれからも聞くことはないだろうな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 21:28:54.46

よほど悔しかったらしい

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/31(火) 17:02:47.41

ベーコンを使うのは特殊なカルボナーラだ

ってことすら知らんのだろうなぁw
自分のせっまい知識で「カーチョエペペやカルボナーラは特殊なイタリアンだ」ってw

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/31(火) 18:07:40.31

>>まあ結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

カルボナーラにオリーブオイルを使うレシピが普通にあることを知らんのだろうな、知ったか君はw
ちなみにオレの知る限り、イタリア人シェフで「ベーコン」使ってるのは観たことないなぁ
カルボナーラにベーコン使うのは特殊だからね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 10:17:35.65

悔しさが滲み出てる実にいいレスですね先生

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 12:33:03.09

カルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 17:40:05.50

>>59

ベーコンを使う本場のイタリアンを是非知りたいなぁ
具体例をよろしくお願いします

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 18:13:01.03

先生その調子( ´,_ゝ`)

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/04(土) 14:38:46.41

カーチョエペペやカルボナーラが特殊なイタリアンw
ベーコン使う方がよっぽど特殊だっつーの

知ったかくん、晒しあげるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/04(土) 22:48:33.13

名言
「結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる」

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/06(水) 11:35:33.36

これ美味しい　https://www.youtube.com/watch?v=Bti5fxJhvMo

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/07(木) 02:29:48.07

>>74
イタリア行ったこと無い奴だな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/10(日) 10:09:19.10

そこはサラミならイタリアアンだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/11(月) 20:28:25.93

にんにくは使わない
しおも使わない

一流のコックだよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/26(火) 10:25:01.29

入れる人多いよな
プロでも

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/26(火) 20:19:18.15

ブロで入れてるやつとか見たことない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 10:17:04.01

可哀想に…

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 19:25:51.50

本カルボナーラ新スレが即死した😭

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 19:46:20.63

前スレはニンニク味噌ベーコンカルボ最強で話終わっちゃったからな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/29(金) 17:09:56.41

万人むけの料理ににんにく入れてはだめだろう

結婚式のフルコースとか

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/29(金) 18:06:06.38

ニンニクは最近イタリアでも敬遠されてるらしいね

美味いのは間違いないんだが、
やっぱ匂いが気になるんだろうね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/31(日) 03:43:20.77

ニンニク気になる程入れるかよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/31(日) 12:52:31.90

韓国で若者のキムチ離れとか
伊太利~で若者のニンニク離れとか
おかしいだろ!!
どんだけ世界規模で軟弱化しとるんだ😡

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/02(火) 09:38:38.92

ガイジの妄想の中でな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/02(火) 10:18:35.96

美味いカルボにニンニク、アンチョビ、イタパセは必須だろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/06(土) 19:47:09.69

先週の櫻井の番組で作ってたカルボナーラもニンニク入れてなかった。同じように作ってみたけど今三くらいだったな。あれは素材が良くないと美味しくない。スレチごめんね。

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/07(日) 11:51:24.42

女向けはニンニク入れない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 09:49:02.70

ステレオタイプの女性像

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 11:06:39.27

ここにいる女はニンニク臭そうだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 17:37:11.05

男もな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 22:35:02.57

男はニンニク臭くていいから問題ない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/09(火) 05:42:28.47

牛丼屋ラーメン屋に一人で来る女はオンナと見做さない。
水商売チンポ商売のネエチャンは別格な

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/22(木) 20:36:10.62

カルボナーラにニンニクはあり

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/26(月) 22:22:45.67

パルミジャーノが無いときは入れないと誤魔化しがきかない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/27(火) 08:49:26.72

ザーメンぶっかけ麺

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/27(火) 10:15:49.63

ガイジがなんか言ってるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/04(金) 00:38:50.91

気温も湿度も下がってパンツェッタ作りの季節がやってきたぞ、お前ら

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/06(日) 16:02:18.24

もう作ってるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/07(月) 02:28:14.64

ブロックじゃなくて厚切りだと塩辛すぎる？？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/08(火) 16:30:05.00

もうこのスレ落とせ　何の役にも立たねえだろうが

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/09(水) 10:44:09.66

義景さん
2022/11/2 8:13
4回答
岐阜市の道三祭り、信長祭りのパレードはいつも長良橋通りありきの我田引水行政なのに今回の木村拓哉のパレードはナゼ、金華橋通りなのですか

観光地、行楽地 | 祭り、花火大会・61閲覧

ベストアンサー
eri********さん
2022/11/5 22:21
フェンスで囲まれてるドン・キホーテ撤退跡地(メルサ北館跡地)と
テナント募集の貼り紙のグルマン跡地(メルサ南館跡地その後、グルマン柳ヶ瀬店、ファミマなども次々撤退)等、
柳ヶ瀬のシャッター街の実態がテレビ各局に全国放送されてバレてしまうからです

8人がナイス！しています

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/10(木) 14:13:21.11

スーパーで売ってる安売りの外国製パスタと
日本のニップンとか日清のパスタと味の違いがわからない
太さが同じなら安い方を買えばいい

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/11(金) 13:03:53.56

日清のママーってトルコ製だし同じ味なのは当然じゃね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/11(金) 15:26:59.35

なるほど
サンクス

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/12/18(日) 17:06:44.75

藤林丈司

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/12/31(土) 16:32:06.51

青森県産を上手く火入れすると臭いが気にならないぞ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/01(日) 14:01:26.81

じゃ入れても意味なくない？

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/01(日) 16:19:24.11

匂いのためにニンニク入れてんの？こいつ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/19(木) 15:55:53.36

ペペロンチーノには酢を入れるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/22(日) 14:42:14.29

俺は断固入れる、しかもこれは秘密だが●●もひと回しいれる、発酵食品にしかないいい香りが広がる

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/26(木) 01:20:15.75

そうだな
塩麹入れとけば間違いはない

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/05(日) 20:33:33.50

イタリアにも（というかイタリアでは）葉ニンニクが
結構食べられているらしいんだけど、葉ニンニクと
共通する風味が強いのは青森産より中国産ニンニクな気がする

ただ次の日まで臭いからそこら辺は何とかしてほしいけど

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/05(日) 21:32:56.20

色彩的には緑が入ると美しい気がするから茎ニンニク入れてもいいかも

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/09(木) 12:41:44.11

>>116
醤油

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/03/25(土) 17:49:49.04

僕のカルナボーラが今にもボーラしそうです！

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/04/11(火) 21:31:44.50

ニンニクは入れまぁす！

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/15(月) 05:59:02.78

入れるおまえらキムチも好きだよな?

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/18(木) 10:15:26.30

ジャポネーゼ　カルボナーラ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/18(木) 10:16:53.73

>>108
えーっ
パスタにはブロンズとテフロンがありましてですね（略

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/28(日) 13:28:20.15

思うんだけど暴走族とか厨二病の極致じゃね？ｗ
基本的に中高生って平和な日常送って大学生になっていくんだけど
その裏で突然ゾンビが街にあふれてサバイバルすることになった、とか島でクラスメイトと殺し合いすることになった、みたいな非日常の設定を夢想してたりするじゃん

スパイミッションのごとく、寄るの量販店に忍び込んで売り物かっさらう、とか神奈川統一に向けてリアル戦争ごっことか、バイクという戦闘マシンを操るエースパイロットの俺が先陣をきるぜ！とかwwwwwwwwww

もう厨二汁全開で楽しそうな人生送ってるじゃんwwwwwwwwww

お情け頂戴で
早朝にガス交換してるんよ、回収
早朝に新聞配達とガス回収の仕事

同情してほしくて
ガス回収、早朝の仕事

分かる？？
自らを泉南最強の輩(笑)で泉州連合の総長は俺様の舎弟だ！！(ﾄﾞﾔｧ♥
と自慢する元暴走族、現・輩(笑)の現在はパワハラ、モラハラ、セクハラと三拍子揃った前科持ちの暴力社員で
後から来たクセに偉そうに暴力を奮って我が物顔で仕切り出して奴が来た職場は
どんなホワイト企業も必ずブラック企業になる所謂『ブラック企業製造機』ｗｗｗｗｗ
ハルシオン中毒の他にもアル中、ポン中、ヘビースモーカーの身の程知らず！wwwwwwwww
な真性DQN自己満足オ○ニーキモホモデブ野郎(笑)
自称ゴンさん(笑)呼びの『広岡雅史』さんよお♥wwwwwwwwww

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/06/09(金) 01:02:23.99

>>125
どっちもテフロンじゃん

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/06/30(金) 23:23:37.83

さっき松岡修造が高速道路をハンドルだけ持って走ってた

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/07/26(水) 16:23:25.50

カルボナーラに生クリームをいれるな問題もあるけど
にんにくは入れた事ないわ
生クリームは入れる

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/07/30(日) 12:22:05.76

(･｡･)y─┛~~

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/07/31(月) 14:48:46.70

走った距離は自分を裏切らない

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/03(木) 00:22:54.15

卵入れるのが気持ち悪いからカーチョエペペがいいなでも田舎じゃペコリーノなんて売ってねえ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/13(日) 21:59:43.59

(´・∀・｀ )ｱﾗﾏｧ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/21(月) 00:30:25.04

こいつ等に台風直撃すれば良かったのに

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/21(月) 13:20:28.94

本格カルボナーラ【プロのレシピ・作り方】Spaghetti alla Carbonara
https://xn--cckd5f6h319x5e2c.online/carbonara-spaghetti-ricetta/

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/31(木) 12:34:28.13

これってどうして同じなの？

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/09/18(月) 14:00:48.32

パンチェッタ作ってみたけど塩分3%思ったよりしょっぱい塩抜きしてから使おう

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/09/18(月) 18:55:05.70

>>136
本場イタリアのレシピがそうだから
>>137
やめておけ　その塩分がカルボナーラの塩気になる

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/11(水) 23:41:26.68

イタリア人はあんまりニンニク好きじゃないってyoutubeでよく聞くで
日本人はニンニク好きだから何にでも入れたがるって

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 00:03:46.07

名前は忘れたが国内で名のあるイタリアンシェフが
イタリア現地で修行してる時に賄い食を任されてぺペロンチーノを作ったら
大蒜臭が強すぎ！唐辛子の辛味が強すぎ！って散々な評価をされたと語ってた

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 09:22:29.91

Σ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ?!

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 10:41:27.93

>>140
日高良実シェフだね

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 22:08:26.94

>>139
ニンニク嫌いだは
ニンニクって書いてある商品はニンニクあほほど入れてあるし嫌いになった

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/19(木) 07:35:37.85

ｴｪｴｪｴｪc⌒っﾟДﾟ)っｪｴｪｴｪｴ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/22(日) 09:39:21.68

にんにくはレンチンすると薄皮がカポっと剥がれて
シリコンヘラで簡単に潰せるから
にんにくと一緒くらいのタイミングでこんがり炒めれば良い

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/22(日) 09:39:54.05

ベーコンと一緒な

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/24(日) 14:45:43.92

イギリス「カルボナーラはベーコンやクリームをいれるべき！作り直せ！」→イタリア人「提供辞めます」 [271912485]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1703389931/

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 23:57:01.45

今日はサッポロ一番をアレンジしてカルボナーラを作りまーすとか言ってるYouTuberもれなくしね

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 23:57:50.34

今日はサッポロ一番をアレンジしてカルボナーラを作りまーすとか言ってるYouTuberもれなくしね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/02(火) 23:34:28.92

ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
食事前にナイアシン療法を行うと、効く人には大変有効と思います。
自然な形でセロトニンが増えれば、ほとんどの神経症や精神疾患は良くなっていきます。
薬も確実に減っていきます。それと同時に高タンパクな食事が大変大事です。
そして適度な運動で最強です。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 07:44:42.49

最近気づいたオレの手法
ニンニクは確かに入れすぎるとカルボナーラ感が薄まってしまう
だから薄切りで焦げないレベルでオリーブオイルで炒めたニンニクを別皿に盛って香り高いアーリオニンニクソースとして
食べながらお好みでちょびちょび加えるのがベスト

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 07:45:28.54

カレーライスの福神漬け的な扱いで

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 09:56:47.30

どうせ素人が作って自分で食うんだから好きにしろよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 12:20:49.15

でも大体食べた人はニンニクありの方が美味しいって言うね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/31(水) 19:20:20.83

>>154
ニンニク馬鹿はニンニクが入ってるとなんでも美味しく感じる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/31(水) 19:54:13.28

>>155
こんなとこにいたのガリ男くん
巣に帰りますよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 03:30:34.69

オレの作り方は選べるんだよ
ガッツリニンニクの人はガッツリ
いらないという人は無しにできる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 03:33:48.62

ニンニクソースは別皿がベスト
超大盛りの時の味変用とかにもいい

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 03:35:43.27

一回の食事でありなしどっちも楽しめる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 06:24:57.17

一つのレスにまとめなよ…

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 18:03:28.06

イタリア人てほとんどにんにく食わねえんだってね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 19:00:55.97

イタリアでのニンニクはバジルやイタパセ同列でハーブの扱いだから
日本人みたいに下品にドバドバ入れないよ
あんなニンニクまみれ臭い飯を有難がっている恥ずかしい民族は日本だけ
もっと恥を知るべきだね、そして自分たちが他の国の事を何も知らないことを自覚してほしい。

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/02(金) 01:13:05.35

イタリアはイタリア、日本は日本
別にイタリアと同じにしないといけない決まりはないな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/02(金) 09:42:32.94

んだんだ
水の硬度も違う日本で作るパスタはどうやっても本場にはなり得ないんだわ
もっと自由にやっていいんだよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/03(土) 09:38:00.64

>>162
商品名にニンニクが書いてある商品は買わないは
ニンニクは別に嫌いじゃないけど、あほほどニンニク入れてある場合が多くて

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/03(土) 23:13:47.53

他人のカルボナーラを笑うな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/03(土) 23:57:06.37

笑ってはいない笑えない批判しているんだ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/04(日) 11:42:45.21

なんだかんだでニンニク入れた方が美味いしな
福岡にはぺぺたまなる玉子ぺぺロンチーノがあるぐらいだし

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/04(日) 16:46:21.39

俺もバレない程度に入れてる
味が締まるね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/06(火) 10:09:07.38

かまってちゃんしかいない

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/08(木) 00:57:08.42

絶対憧れのイタリアと同じじゃないとダメ
ってバカは入れなきゃいいんじゃね？w

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 11:05:31.74

>>165
買わない「は」？

は？は？

は？

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 16:57:01.74

ローマ風の伝統的なカルボナーラに生クリーム使わないってだけで
イタリアにも生クリーム使うカルボナーラあるんだよな
日本のTVで面白おかしく「イタリアのカルボナーラはこう！」
みたいに放送されたせいでいまだに根強く信じちゃってる人いる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 19:13:10.73

どうせ素人なんだから好きに作れよ俺は知ってるって言いたいの？

警備員[Lv.16][苗] · 2024/04/11(木) 20:42:05.26

ボナーラ♪

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/29(月) 11:27:26.22

本当にニンニクを使うなって書いてある

TRADITIONAL SPAGHETTI CARBONARA RECIPE
https://www.recipesfromitaly.com/spaghetti-carbonara-original-recipe/
DO NOT USE garlic, parsley, onion, cream, milk, parmigiano, pancetta, bacon.

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/29(月) 11:47:17.55

>>173
卵の代わりに生クリームを使ったのをカルボナーラって言うの？
クリームを使ったカルボナーラは、「アメリカン・カルボナーラ」や「クリーミー・カルボナーラ」など名前を分けてない？
しかし、見た目だけでクリーム状にしたソースを絡めたパスタをカルボナーラと言うなら、フェットチーネ・アルフレードもカルボナーラと言うことになるな。