カレー大好き！52皿目

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/16(土) 07:18:48.86

カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

※インドにカレーという料理はありません
なぜならカレーとはwikiにもある様にイギリス始め欧州が名付けた完全なる外来語だからです
外来語ということはもともとその土地にないから外来語な訳でインドではインド料理の汁物料理その他含めて全て固有の名前が付いています
総称としてのカレーという料理もありません
よってインドにカレーという料理は存在しません

カレーはイギリス人がインド料理を真似てタミル語のカリを用いてcurryと名付けたカレー粉を初めて作りました
そしてイギリス人の作ったcurryが日本含め世界に広まりました
このことからもインドにカレーという料理は存在しないということが言えます

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
カレー大好き！51皿目
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**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/21(火) 16:26:16.70

二松学舎大学の学食でカレー食ったらめっちゃ魚臭い
これ何でダシ取ってるんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/21(火) 18:44:27.86

ヨーグルト

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/25(土) 11:14:04.94

都内の大学のカレーほとんど食べ比べたけど
学習院大学のが一番美味しかった
やっぱり高貴な人が通うところには補助いっぱいかけてるからなのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/27(月) 11:19:47.78

役所の風も意外とうまいところが多い

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/28(火) 06:50:09.45

結局普通に自炊でカレー作ってるやつは少ないんだろうなというのがわかるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/28(火) 07:00:34.11

魔改造している人が多いんじゃないか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/28(火) 14:09:06.14

爺ちゃんが多いから？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/29(水) 12:46:17.78

メーカーの違うルーを混ぜるくらいで昔ほどいろいろはやらなくなったな
コーヒー入れるとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/29(水) 19:26:38.59

若いときはレトルトカレーに惣菜のフライ合わせたり
唐辛子振りかけたり生卵追加したり結構な頻度で食べてたな
手間かけるときは　肉と玉ねぎ炒めて混ぜ込んだり

今はもう自作オンリー

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/29(水) 20:18:06.18

明日は魚のカレーだからパンチフォロン使って作るかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 12:27:32.81

今はメーカー違うルー混ぜるくらいだな
さすがにコーヒーとかチョコレートいれるとかはやらなくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 14:40:40.92

カレールーだけ同種のもの混ぜてるなら意味がわからない。
たまたま半端なルーが2皿分×2種残ってて家族4人分作るとかならわかるが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 15:01:56.53

>>260
お前に例えば、ゴールデンの辛口と甘口を混ぜて中辛くらいにしてると言ったら、じゃあ最初から中辛買えとか言いそうなバカに見える

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 15:11:46.78

ルーのミックスはメジャーなんだよなぁ
意味わからない方がマイノリティなんすよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 15:54:13.18

で？バカの方が多いってのはそうだろうけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 15:55:07.58

他のものはミックスしないがカレールーだけミックスする理屈をどうぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 16:02:43.40

悔しいから連投しちゃうまで読んだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 16:11:43.55

本日のバカがこちら→ ID:KfJOuQ/X

260 ぱくぱく名無しさん[sage] 2024/05/30(木) 14:40:40.92 ID:KfJOuQ/X

カレールーだけ同種のもの混ぜてるなら意味がわからない。
たまたま半端なルーが2皿分×2種残ってて家族4人分作るとかならわかるが。

263 ぱくぱく名無しさん[sage] 2024/05/30(木) 15:54:13.18 ID:KfJOuQ/X

で？バカの方が多いってのはそうだろうけど。

264 ぱくぱく名無しさん[sage] 2024/05/30(木) 15:55:07.58 ID:KfJOuQ/X

他のものはミックスしないがカレールーだけミックスする理屈をどうぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 16:19:01.55

ジャワとゴールデンなんて昔から鉄板じゃん
甘口から卒業したいけど辛口オンリーはまだ早いお子ちゃまのためにミックスしたりするし
彼は親にそういう気遣いのメシ作りをしてもらえなかったのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 17:11:22.03

甘口から中辛に移行で普通は充分でしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 17:33:36.89

お前と他人の味覚と食育はイコールじゃないんよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 17:59:33.16

甘口、中辛、辛口は全部一様にスパイスの配合と量、塩分、糖分、だし成分が均一と思ってるアホだろ
それにメーカー毎の味付けを認知出来ない味覚障害

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/30(木) 18:01:51.42

バカ舌なのさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 07:56:42.63

>>270
それカレーに限らない理屈になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 12:06:30.57

>>272
だからカレーでやるのは間違ってないだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 13:27:09.48

カレーでやって他もそうしてるならね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 13:28:52.10

キッコーマン刺身醤油、ヤマサ醤油、ふんどーきん溜まり醤油ミックスだわ！みたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 13:31:13.73

醤油はほぼ豆と塩だけやん？
でもカレーは何種類の材料入ってるんだよw
それを同列に考えるやつはアホ
それにミックスの意味をわかってない274もアホ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 13:47:28.43

ワインとかね。ピノノワールとカベルネとシャルドネ混ぜてるとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 13:48:33.68

>>276
何が入っているか配合も把握もしてないのに何言ってんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 14:23:38.94

>>278
そういうふうに思いたいんだね
負け筋はいつも歪曲してるからワロエル

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 14:46:56.07

ミックスやちょい足しは初心者で誰もが通る道ではあるが、
抜け出せないならセンスないだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 14:48:29.53

何か理屈あって続けてるのかと思ったが空っぽとは思わなかったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 17:13:11.84

ルーを使わない粉から作るカレーを料理できるようになるとヘルシーだし旨いしコストも安くなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 18:40:45.17

>>281
未だに分からないアホがこちら

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 18:42:55.68

何がわからないのかわからんわ
ジャワとゴールデンで、まあ辛口とか中辛とかでもいいけど
それぞれ違うことはわかるだろ？
んで半量ずつにした時はそのどちらとも違うのもわかるだろ？
あとは好みの話だからどれを選ぶかってことだろ？
味が違うと認識できないならそら無意味かもしれんが

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 18:53:30.93

子供のころからいいもん食わせて貰ってないと微細な差に気がつけないもんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 18:59:31.87

ジャワとゴールデンのミックスでも
ジャワ辛口とゴールデン中辛と
ジャワ中辛とゴールデン辛口ではまた違って楽しめる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/31(金) 19:42:09.28

>>284
キッコーマンとヤマサが違うこともわかるだろ

警備員[Lv.5][新芽] · 2024/06/01(土) 00:04:41.25

>>276
小麦忘れてんじゃねーよ、カス

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/06/02(日) 11:07:53.84

>>276
カレーと違って日本酒はどれも同じ味とか思ってるわけか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/06/02(日) 13:19:26.93

何このアホな質問w

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/06/02(日) 20:19:09.81

牛肉で作ったカレーソースに牛のホルモンはめっちゃくちゃ美味しい