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料理

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最終更新日時:2023/10/01 01:02:09

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1: 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.73【栄養】 (778)

2: 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 291日目 (967)

3: オートミールの(゚д゚)ウマーな食べ方 ★2 (224)

4: キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具51 (300)

5: 【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★5 (335)

6: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ157 (803)

7: 料理しりとり復活版 Part.5 (843)

8: 【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】 ★2 (229)

9: 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 30 (576)

10: カレー大好き!53皿目 (459)

11: 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 75樽目 (982)

12: 雑談スレ@料理 (330)

13: 麻婆豆腐の作り方 ご飯25杯目 (152)

14: 炒飯を上手くつくるためのスレッド・23 (469)

15: 酒の肴~120品目 (42)

16: 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ52 (349)

17: 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (894)

18: 酒の肴~119品目 【総合】 (646)

19: 素材の味だけで美味い料理教えろ part11 (27)

20: 有給消化という名のニートが料理頑張ってみた (37)

21: 【梅干梅酒】梅仕事 67年目【梅ジュース】 (956)

22: 自分で魚をおろして肴にしている奴 46 (671)

23: 【具沢山?】味噌汁総合スレ その7【汁沢山?】 (583)

24: 【料理】今日のご飯を潔く晒せ【ヲチスレ】 (7)

25: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''''''''''''''' (773)

26: 【料理】 - 圧力鍋 47 (47)

27: 低温調理、真空調理、SousVide Part18 (28)

28: 【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ 9 (757)

29: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】147 (400)

30: 【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋17【ストウブ】 (259)

31: 【日テレ】キユーピー3分クッキング13【CBC】 (521)

32: 鶏もも肉の旨い食い方大募集! (4)

33: バレンタインのクッキー焼く (3)

34: 鉄のフライパンって可愛いね 85 (136)

35: 初スレ立て 夕飯作るー(中華予定) (5)

36: ●●NHK・きょうの料理35●● (669)

37: フライパン総合スレ 5枚目 (432)

38: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146 (297)

39: ラーメンを自作する Part.7 (78)

40: 【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材16【悪いもの】 (302)

41: (元)嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.8 (570)

42: 【テフロン】樹脂フライパン総合スレ8【マーブル】 (330)

43: 【turk】タークのフライパンを語るスレ 3【鍛鉄】 (273)

44: 鍋なべ総合 6 行平(雪平)・ダッチ・スキレット他 (247)

45: Youtubeにある料理動画紹介スレ22 (696)

46: 酒の肴〜119品目 (6)

47: 酒の肴〜119品目 (993)

48: シチューの季節 (2)

49: 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 18鍋目【広東鍋】 (38)

50: 【正月】手作りおせち料理 四の重★5【以外でも】 (33)

51: 【早わざレシピ】平野レミ 1.1 (3)

52: らっきょう漬け 3瓶目 ラッキョウ (392)

53: 韓国料理 (11)

54: 美味しい手作りサンドイッチの作り方 1.1 (19)

55: 中華料理 3 (13)

56: お弁当画像を晒すスレ58 (454)

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58: 【簡単】 ザワークラウトって最高!!6壷目 【保存食】 (366)

59: 油揚の美味しい食べ方 1.1 (293)

60: 【酵母菌】発酵食品総合スレ ★2【乳酸菌】 (315)

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62: イギリス料理いろいろ Part.2.1 (246)

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68: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ153 (49)

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70: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ153 (47)

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72: キューピー3分クッキング (6)

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79: 人間の部位を味わふ (1)

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81: おいしい目玉焼きの作り方 (8)

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87: フランス料理自宅でフレンチ 5e (361)

88: 【料理】 - 圧力鍋 47 (6)

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92: 焼きベーコンの美味しい食べ方を語るスレ (4)

93: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】147なし (2)

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95: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ149 (307)

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1:778レスCP:7

【心に】貧乏のどん底料理 Mark.73【栄養】

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/10/31(木) 21:31:26.85 ID:Z46y+0WJ
知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!

# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。

なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1442756089/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.68【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1615450455/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.69【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1670026129/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.70【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1696750772/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.71【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710549134/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.72【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1722792843/
769 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 12:36:37.18 ID:rknuEEzx
>>768
まあ、貧乏飯の絡みの話だし、許してw
770 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 13:02:28.12 ID:eyYC+13A
>>79
電気毛布を買ったら夜に布団の中であったかいよ。
凄くよく眠れるよ。
771 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 15:29:35.37 ID:1hzHzm7T
豆腐と納豆なら大したことないと思うが、それがきなこや炒り豆だと好きな人は自然とアホほど摂れる
すると…太る!
大豆は実は脂質が多い
772 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:06:14.94 ID:QykMIiuj
きなこ好きすぎてついに噎せずに食べれるというスキルを身につけてしまった飲み物はいるけどね
773 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:08:19.93 ID:Vc4kK3XW
薄力粉を買って一回も料理に使って無いんだけど、何か使うレシピ無いのかな?
薄力粉だから基本的にお菓子か?
774 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:10:07.50 ID:QykMIiuj
>>773
お好み焼き
775 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:15:54.72 ID:Vc4kK3XW
>>774
ごめん、強力粉だったw
776 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:42:51.67 ID:QykMIiuj
>>775
強力粉はなんだろう…パンのイメージしかない
すまん
777 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 21:00:55.94 ID:Liphv1c8
>>773
とろみ用途
すいとん
天ぷら衣マヨ混ぜ
薄い油で安いチキンの衣マヨ混ぜ
お好み焼きマヨ混ぜ
オートミールおかゆ調整

オーブンありゃクッキーもできる
778 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 13:07:31.39 ID:aI1duUby
麻婆豆腐辛っウマー
賞味期限切れた豆板醤を早く使い切ろうと入れすぎたわ
でも真っ赤で食欲そそる!
瓶のフチが白っぽかったが拭き取って気にせず使ったわw
貧乏麻婆は汁多めにスープみたいにするのがオススメやで

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名前: E-mail:

2:967レスCP:48

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 291日目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/01/25(土) 11:50:34.46 ID:1nb9a6Ww
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

※ 次スレは>>980が立ててください

※前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 290日目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1736053703/
958 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:21:48.18 ID:c6RuKv+r
>>956
今のうるち米と同じぐらいかなありがとう
959 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:33:45.64 ID:u6s0Zqwi
>>957
冷凍するときに空気に触れないよう密閉できる容器に入れれば少しはマシかと
960 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:48:22.78 ID:XpMX3Hvn
>>957
自分で冷凍した肉なら解凍後に日本酒を振りかけて生姜やニンニク入れて調理すると臭みが消えるよ
最初から冷凍されてる肉(特に外国産の豚肉・鶏肉)は解凍後のドリップの臭いがキツいのでどうにもならんから買わないほうが無難かな
961 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:53:54.33 ID:XpMX3Hvn
>>960
冷凍する時は使う分ずつ小分けにしてラップでキッチリ包んでから(空気が入らないように)ジップロックに出来るだけ空気を抜いて入れるといい
962 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:50:23.89 ID:h3eVDBJi
あのさ、動物の肉なんだから臭くて当たり前でしょ(笑)
無臭とか、匂い消すとか、バカな事言わないでね、恥ずかしいから
本当に料理してんの?
匂い含めて料理なんだからさ
魚も肉も、臭いの!
呆れるわ
963 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:58:33.03 ID:JE1uBUJt
鶏レバーの下処理中
夕飯は鶏のレバニラ炒めにする
964 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 11:06:45.08 ID:GqQTFH5H
>>962
お前みたいな幼稚な煽りしてるのが一番臭いよ
965 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 12:20:45.63 ID:dmWpf12x
酒って日本酒使う場合と焼酎使う場合があるみたいだけど、なんかかわる?
どうやって使いわける?
966 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 12:21:30.59 ID:kY6U8tE+
>>963
こないだ鶏レバのしぐれ煮作ったわ
あと3日くらいで食べきる

椎茸と牛蒡を入れたらなぜか真っ黒になってしまった、原因不明、美味しいからいいけど
ステンレスの雪平がダメなのか…
967 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 13:00:24.61 ID:XpMX3Hvn
>>966
牛蒡のアク抜きしたの?
アク抜きがしないと仕上がりが真っ黒になるよ

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名前: E-mail:

3:224レスCP:0

オートミールの(゚д゚)ウマーな食べ方 ★2

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 14:20:33.49 ID:VqJWvVhH
オートミールを美味しく食べるアイデアやレシピなどどんな情報でも!

※前スレ
オートミールの(゚д゚)ウマーな食べ方
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1392821110/
215 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/06(木) 19:40:22.96 ID:1Ij8gagw
>>214
スレチ
216 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/07(金) 11:29:21.02 ID:619fdh9h
両方だろうな
飽きるのは体というよりも気持ちの問題と思うが
217 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/08(土) 20:51:30.95 ID:futYMhyV
今日も一段と寒かったので
インスタントラーメンを作る途中でクイックオーツを30グラム投入し煮込んだ
ラーメン雑炊みたいで美味かった! 
温まったし美味かったんだけど困る事はスープまで全部食しちゃう事だな
218 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/11(火) 18:04:12.13 ID:BbLlHGIu
オートミールの時代が来たな

コメが「5キロで5000円」の異常事態★2

asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1739262690/
219 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 02:50:48.66 ID:fvMinYLK
そだね 味では一歩も二歩も劣ると思うけど
コスパと栄養バランス 後は‥調理時間の短さでは白米に勝ってる
220 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 12:00:36.07 ID:sq6OZAbv
毎食のようにオートミール食べてるとちょっとうんざりしてくるな
221 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 16:32:18.41 ID:KWeQMN4C
うんざり というか虚しい 悲しい気持ちになる
世の中美味しいものたくさんあるのにナニコレみたいな
222 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 22:23:44.79 ID:Nr4Kwdxp
米の飯みたいに「美味いなぁ!」と私は思えんもの
223 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 23:32:37.65 ID:svRzP3Sc
いい加減スレチ
224 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:12:56.82 ID:nn12l6Zv
オートミールはずっと食べてるけど1日1食だ
それでお通じへの効果がバッチリ出るので十分
後は好きなものを食べるようにしているが、オートミールも嫌々食べてる訳では無いなあ
何事も過ぎたるは及ばざるが如しだよ

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名前: E-mail:

4:300レスCP:3

キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具51

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/11/22(金) 13:32:24.48 ID:4+/0+w0r
カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

※次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具50
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/
291 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 17:52:15.21 ID:EkvNP+ik
>>288じゃないけど米高騰で4キロとか3.5キロとかの商品が出てるから
ちゃんと表示してるならまだしも10キロ表示で9.5キロとかあったら許せないので今度買うときは量ると思う
292 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 18:26:22.77 ID:ueZLPovA
そんなの疑ったことなかった
293 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 18:47:36.92 ID:VzWJL8P6
>>290
精米しに行くのに30kgじゃ持てないから
小分け
294 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 19:19:10.09 ID:y6XZ7Ivh
>>293
なるほど!
精米したて食えるのは良いですね


中学生の頃一度だけ
知り合いからお米大量にもらって
精米しに米屋に運ぶの手伝わされたの思い出した
295 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 23:08:27.67 ID:LK4MGy0k
お米の価格高騰などで、より保存の効く玄米を買って
自分で毎回精米して食べるような生活になる可能性もあるかも
小さい精米機みたいの買ってもいいかなって

>>289
シャトルシェフいいよね、光熱費削減もできそう
296 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 00:08:57.53 ID:TF8vxBey
シャトルシェフでカレーは気をつけないと食中毒の危険があぶない
297 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 01:38:53.03 ID:cXPrp5sq
玄米は実際食べられるのは9/10な
1割は精米時に糠として分けられる
298 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:57:36.38 ID:x+zs9dYz
煮込み料理で食材が柔らかく煮えて煮汁(ソース)も美味しく仕上がるのはストウブだと思う
使ってみないと解らないだろうけど
299 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:01:17.15 ID:9COitjIY
>>298
お、いろいろ使ってきた歴戦の猛者さんですか?
ちょうど今検討してて
ル・クルーゼ、バーミキュラ、ストウブのどれにしようかと

ストウブはどの辺が他より優れていますか?
300 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 11:12:45.93 ID:oh8S17n6
容器の底に細い穴がある水抜き不要の米ぬか容器
水抜き作業がなくなるだけで凄く快適

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名前: E-mail:

5:335レスCP:2

【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★5

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/09/27(金) 08:31:43.68 ID:UI8Ikc84
メーカー毎の違いや、それぞれの良さを語りましょう。
※前スレ
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1541618704/
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★2
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1663287310/
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★3
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1695666901/
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★4
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710556415/
326 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 21:22:46.42 ID:becJ9Kea
銅の雪平って錫引きの耐久性低すぎるのがちょっとね
炒めてたら鋲の頭から銅が露出し始めて、、、
327 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 21:54:08.95 ID:45jz8WkB
錫引きって融点考えればわかるけど強火で炒め物とかは苦手だと思うけどね
確か230度位で溶けるはずだから家は炒め物には使わないな@錫引きの雪平とソリッドの坊主鍋だけど
328 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 09:46:10.98 ID:JMydz6oU
味なんかどうでもいいって人はここに来ずに軽い鍋使ってればいい
329 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 09:50:10.60 ID:DdeEg0D4
厚さ4mmとかある鍋で味噌汁や茹で物とか作ってるの?
味と何の関係が⋯?
330 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 11:12:38.60 ID:NCPlh/pB
コロナ前は尼で銅鍋が定期的に投げ売りされてて、3mm厚の片手鍋を買った
21cmでも凄い重さなので人に薦めたり日常的に使用する事はないけど、
煮たり茹でたりしても、うちで普段使ってるアルミ単層2.5mm厚や多層鍋とは全くの別物
331 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 13:07:27.44 ID:FSl0ZGG5
ベルメゾンで買ったステンレス鍋が黒ずむというレビューを見たことがある
332 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 00:33:41.77 ID:mHl5L9gF
ジオプロダクトのサイズが多過ぎて、悩んでるんやが、乾麺のパスタは放置プレイで茹でれるらしいけど、素麺とか蕎麦の乾麺茹でるには、どのサイズが良いのか分からん…

今は無印のかなり古いステンレスの三層の20cmの2リットル両手鍋でやってるけど、ジオプロダクトの20cmの片手鍋両手鍋は2.7リットルと表記されてる割には深さが浅いし…ポトフ鍋は重過ぎるし

蕎麦は兎も角、素麺も放置プレイで茹でれるのか?
333 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:36:45.21 ID:o258cg1j
麺茹では深さある方が快適だから
寸胴的な鍋をあれこれ買ってる
ジオのパスタ鍋は流石にデカくて重いから日常的扱える気がしないが
334 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:21:30.55 ID:7PbiW9Tg
以前は寸胴とか使って麺茹でしてたけど
最近は30cm位のフライパンばかり使ってる
沸くの早いし手入れも比較的簡単で
何と言っても壁に掛けられたり
面積大きいけど厚みが大して無いし
重ねられたりするから収納が別次元で
麺の頻度が大幅に増えたよ
335 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:33:43.68 ID:16RO3VaC
乾麺のパスタはジオで深さ無くても、沸騰したら蓋して火を消して、分数通りでアルデンテになるんやろ?

問題は乾麺の蕎麦なんやが

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6:803レスCP:17

【画像】今日のご飯を潔く晒せ157

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/12/31(火) 03:36:59.91 ID:KOOFAXQo
何でもいいから「手作りの」ご飯を晒せ
初めての人も常連さんもお気軽に
ではどうぞ!
※荒らしは消えて下さい

※以下の行為はスレの趣旨と反するため固く禁止します!
(スレ151で協議され決定された項目2点)
・撮影技術に関する話題
・第三者間の質疑応答へ割り込み回答する行為

前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ156
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730890984/

推奨うpろだ
http://imgur.com/
連携ソフト
http://play.google.com/store/apps/details?id=jp.tdyt.imgurmash
794 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 18:38:47.67 ID:kkiQbbLp
鶏だんご鍋

http://i.imgur.com/V20By8d.jpeg
795 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:26:39.26 ID:YRvmOBSu
>>749
鍋系好きにはたまらない、鶏肉とゴボウのコラボいいよね
796 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 21:21:13.11 ID:oXQhn+m+
http://imgur.com/S1p6zv9
ゴマ味噌焼きうどん挽肉とゴロ肉入り
みりんショウガ醤油にゴロ肉朝から漬け大正解だった
春菊の風味がゴマとショウガに限りなくマッチする
797 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 21:38:25.89 ID:HbHaAtic
>>611
期待してなかった細かい解説もらえて救かる
長持ちしない系だと箱買い厳しいな
798 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 21:42:15.45 ID:oXQhn+m+
>>790
ハンバーガーにトマトベースのスープの相性といったら最高だよな
汁物や副食系までは面倒で手が回らないわ
799 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 21:45:54.36 ID:T1BY/Gcc
間食にセイロで蒸し卵こさへて食べました
食間に一個づつ食べて1日5食
体重を増やしたいのです

http://i.imgur.com/6WOgSpg.jpg
800 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 23:46:14.99 ID:Ym3QKjBG
>>796
味噌味の焼きうどんか食べてみたい
801 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 07:39:20.01 ID:u6s0Zqwi
>>798
スープは多めに作って冷蔵庫で鍋ごと保管しています
副菜は作り置きして冷凍ですね
サラダは作り置き出来ないので、一番手間がかかります
802 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:19:37.27 ID:42s1npKB
http://i.imgur.com/zaIhMpc.jpeg

焼きそば、炒り豆腐は親
803 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:55:00.44 ID:4kE5XSK9
>>802
親御さん、こんな変わり果てた姿になってしまって…

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7:843レスCP:2

料理しりとり復活版 Part.5

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/03/23(土) 14:18:04.72 ID:ZiAFzQDs
★ルール★
・末尾が「ん」の場合、「ん」または「ん」のひとつ前の文字からつなげる
 例 きつねうどん→どら焼き
・「ー」の場合、「ー」の一つ前の文字からつなげる
・小さい文字「っ」「ゃ」などで終わった場合は、「つ」「や」からつなげる
・濁点・半濁点で終わった場合はそのままつなげる
・検索しても出てこない料理は不可
・素材名のみや商品名、企業名、「フランス料理」などジャンル名は無効
・ふんわりオムレツとかパラパラ炒飯など主観的な形容詞はNG
・直近20レス以内、既出のものは不可
・同一人物がわざと同じ文字で終わる言葉を連投する行為は禁止
・同一人物がわざとIDを変えて連投する行為は禁止
・妄想創作料理禁止
・飲み物は不可(スムージー、ミルクセーキ、ジュース等ドリンクなので不可)※スープ汁物は可

次スレは>>980さん お願い
※前スレ 
料理しりとり復活版 Part.2
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1625611265/l50
料理しりとり復活版 Part.4
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1687328313/

料理しりとり復活版 Part.3
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1664981506/
834 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/10(月) 17:16:12.51 ID:cLMxtRAs
チリコンカン
835 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/10(月) 18:13:02.49 ID:Hxf78Q1v
カンパーニュサンド
836 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 06:25:23.38 ID:m+sFyfP4
ドネルケバブ
837 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 11:43:57.22 ID:Qhr3nNUl
ぶぶ漬け
838 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 12:27:11.32 ID:6D7Hxmz5
ケバブ
839 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 14:33:49.89 ID:qIMmf6le
鰤の照り焼き
840 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 16:54:58.42 ID:/GfhwbIf
キヌアサラダ
841 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 07:56:46.34 ID:41KDJAHw
大根サラダ
842 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 08:06:07.59 ID:WNj/muci
出汁巻き玉子
843 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 08:55:31.21 ID:RRMB7sM8
胡麻和え

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8:229レスCP:4

【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】 ★2

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/12/25(水) 05:22:43.93 ID:B8ARdKF+
料理研究家のリュウジについて語りましょう
荒らしの原因になりますので自分で作った料理の画像貼りは禁止です
自分語りも禁止です
専用スレがある話題はそこでお願いします
味の素の是非については趣旨とずれますので程々にお願いします
※前スレ
【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710919197/
220 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 20:53:19.57 ID:WGEVAC1M
>>218
じゃあ、人に食べさせるものをあの汚さで調理してるのをYouTubeで全世界に発信してる方がヤバいだろ。なお、別動画では調理中にちんポジを直してる様子も収められてる。
221 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 20:58:38.06 ID:8ecoeZM9
あと、ゼラチンをお湯でふやかしてたけど、そんなんダマになるぞ。冷水でふやかしてからお湯で溶かすのがセオリーだろ。
222 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 22:33:49.35 ID:2zFVO6jL
>>216
バレンタインじゃなくて誕生日祝いのけーきじゃなかった?
223 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 16:46:45.16 ID:1ybjM/oI
汚えおっさんの部屋でお祝いされる寿司屋の娘さん可哀想…
224 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 22:09:32.69 ID:Rs3SMqTz
絶妙に気持ち悪い裸…
225 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 22:47:50.38 ID:bCFBsPmb
エガさんこき下ろさんと運営できんほど追いつめられてるんかよって思っちゃうな
不要な人間雇にまで高額給料払うからそうなるんだよ
226 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 01:57:48.64 ID:zUmsfRAl
総合的に評判悪いA子からクビにしてほしいな
その方が動画の質も上がる
ヱビスくんは残していいよ
227 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:01:21.17 ID:fR9Spk0p
えびす君は存在意義がわからん
228 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:08:46.78 ID:wJHJ7ues
>>227
あの中では味覚と知識と料理スキルが一番しっかりしてるかと
補助金として充分
229 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:08:53.26 ID:wJHJ7ues
補助員

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9:576レスCP:1

鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 30

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 07:08:15.12 ID:i4JxSq5W
鶏のむね肉好きが集まるスレです
むね肉料理について語りましょう

・モモ肉はスレ違いです
・湯引き、刺身、タタキ等の生食の話題は厳禁です

※次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 29
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1685480197/
567 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 22:30:08.84 ID:Nr4Kwdxp
胸肉は揚げもの料理にすると美味いな
揚げた後の片づけが面倒だからしないけどw
568 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 22:43:49.85 ID:GPbDkb0E
>>566
元祖の店がムネ肉なんだよ
まあ元祖がいっぱいあるけど
569 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 07:39:45.85 ID:pLaIntY2
元祖がどうとか関係ないよね。
後発がモモが多いならモモの方が美味いからってことになる。
570 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 08:13:38.50 ID:frfQ1WOe
揚げ焼きという手法もあるよ
チキン南蛮も胸肉を開いて平にのばす形状のタイプなら可能
571 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 08:48:49.15 ID:9X8CVTti
肉がさっぱりしてる分タルタルをたっぷりかけられるのが、
ムネ肉南蛮のいいとこだな
ゆで玉子とスイートレリッシュたっぷり入れたタルタルソース山盛りで食う
572 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 08:57:24.59 ID:dNM/oWmU
セイロで低温調理てできるんかな、しっとり鶏胸みたいなサラチキみたいな
ボニーク買おうかセイロにするか迷うは
573 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:11:20.80 ID:hMs14Fll
ぶっちゃけ普通の鍋でいい。
持ってるけど、鶏むねには使わなくなった。
574 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:18:55.84 ID:Cgyd9Av4
水晶鶏でいいじゃん
というかそれがベスト
575 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 09:28:19.65 ID:uxwSv/D9
20センチのフライパンにガラス蓋で一キロを蒸し煮
これが簡単じゃ
576 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/14(金) 10:15:00.03 ID:rOryK+D0
鍋にネギの青いとこと生姜をたっぷりの水で沸かして、
ムネ肉放り込んだら火を止め蓋しておしまい

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10:459レスCP:2

カレー大好き!53皿目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2024/09/11(水) 16:02:03.57 ID:OrxlNzzQ
カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう!

※インドにカレーという料理はありません
なぜならカレーとはwikiにもある様にイギリス始め欧州が名付けた完全なる外来語だからです
外来語ということはもともとその土地にないから外来語な訳でインドではインド料理の汁物料理その他含めて全て固有の名前が付いています
総称としてのカレーという料理もありません
よってインドにカレーという料理は存在しません

カレーはイギリス人がインド料理を真似てタミル語のカリを用いてcurryと名付けたカレー粉を初めて作りました
そしてイギリス人の作ったcurryが日本含め世界に広まりました
このことからもインドにカレーという料理は存在しないということが言えます

※次スレは>>980が立ててください


前スレ
カレー大好き!52皿目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541128/
450 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 19:13:01.97 ID:w9ZD4i4t
>>443
自分で確かめろよ
451 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/12(水) 22:51:06.73 ID:uRbUUWby
マスタードフィッシュカレーで普通に寝落ちするほど寝つきいい。
452 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 08:51:34.74 ID:7wkwwrw9
よりマスタードにスパイスが絞られるポトフやホットドッグなどでも特に問題なかったよ
453 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 11:59:46.41 ID:sq6OZAbv
>>430
レシピがわからんが単純に濃すぎたんじゃないだろうか
あたため直すときに水を足したらよかったのかも
454 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 12:58:55.99 ID:7wkwwrw9
無水キーマがそもそも何を指してるのかもわからない。
カレーチャーハンとかドライカレーを指してるのかな?
455 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 15:08:33.62 ID:jGVHSbE4
ドライカレーだろw
456 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 15:11:13.15 ID:BCQV+PKA
日頃からカレーばっか食べてるCoCo壱デブは問題ないから安心しろwww
457 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 19:24:39.44 ID:19/TFAtY
>>453
バカかよ
458 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:46:26.14 ID:7wkwwrw9
無水キーマなんて聞き慣れないこと言われるから。普通のキーマでなければ、ドライカレーかカレーチャーハンていうはずでなんのことやら?と。

なるほどなるほど、最近はドライカレーのことは無水キーマと言うのか。
チャーハンは無水卵ご飯とか言うのかね
459 名前:ぱくぱく名無しさん 2025/02/13(木) 20:47:33.27 ID:7wkwwrw9
ちなみに我が家は今日は無水キノコオイル煮。所謂アヒージョ作ったよ。

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2025/02/12 11:42:24 JST
SETTING.TXT

last modified at 2025/02/14 13:07:37 JST