鉄のフライパンって可愛いね 79
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
画像貼り忘れ、こんな感じの木べらいいなと思ってた
金属ターナーも沢山あって迷ったな
使い勝手とか収納とかあるし長さも重要だな
ぶら下げる場合も引っ掛ける場所考えないと
考えてる今が一番楽しい
https://i.imgur.com/atBb1Wh.jpg >>798
マホガニー柄気になってる。どーもサンプル見本の板だけだとイメージわかなくて。
商品届いたら画像upしてもらえると嬉しい >>799
昔、穴の空いた木べら使ってた
カレーやシチューかき混ぜるのに便利（な気がする）
フライパン洗うのに柄付きのタワシ便利だよ
ササラは洗いにくいし保管に困る >>797
テクニックってw
わざわざトマト缶使って食材無駄にする必要ある？
重曹使えば事足りる 先が欠けたので小さくなった竹べら使ってるけど
コレが意外と優秀で使い続けてる 調理道具で思い出したけどAmazonのレビュー欄に貼ってあったこの分割式中華お玉って自作かな？
アウトドア中華が流行ってるみたいだし製品化したら売れそう
https://i.imgur.com/AwtfEr5.jpg
https://i.imgur.com/4ttV34E.jpg 溶接はしっかりくっついてりゃそれでいいんだヨと湾岸ミッドナイトで言ってた >>800
届いたよ～
西日のせいか、撮り方で色味が絶妙に変わりどれ貼ったらいいか困ったので全部貼っときます
油ならしもまだだけど暫定的にキッチンにぶら下げてみた
グリップ力は白木の方に軍配かな
マホガニー柄はスベスベした質感
https://i.imgur.com/pJPVfVa.jpg
https://i.imgur.com/r4Cw1Oc.jpg
https://i.imgur.com/c6kRwtr.jpg >>809
こんな柄あったのか。いいなぁおめでとう
窒化なら間違ってもシーズニングはしないほうがいいよ。下手に汚すだけだから >>810
アドバイスありがとう、ちょうど今色々調べてたんだ
とりあえず説明通りに弱火でじっくりやってみようかなと思う
取説がとても丁寧、ど素人の私にも分かり易く書いてくれてる
https://i.imgur.com/wudTH5K.jpg
https://i.imgur.com/uj3vs9b.jpg >>811
説明書に油から煙がでるまで温めてはダメって書いてあるんだね
実に良心的な会社だ >>809
画像ありがとうございます。参考になります。
チップ見本とは結構ちがうんですね。 >>811
今こんな丁寧な説明書あるんだ笑
5年前買った事あるけどここまでではなかったなぁ。色々問い合わせが来るんだろうな 日本人が普段食べてる料理を、日本の台所で快適に作れるように考えられた鉄フライパンだよリバーライトは 昔はリバーライト使ってるというとステマだリバーライト脳だと叩かれるからリバーライト使ってると言えない雰囲気あったけれど良い時代になって嬉しい バーミキュラとかル・クルーゼとか、ああいう鍋で何を作るんだろ？
毎日煮込み料理？ リバーライト持っててずっと使ってきたけど何となく山田工業所北京鍋を買ってからそちらばかりになってしまったが久々にリバーライト出すかなあ 琺瑯鍋の用途はたしかに不明
プロの厨房の調理器具としは最も目にしない器具だが、どちらかというと食器扱いですらある >>816
こういう誰かわからんたまたまあった書き込みにやり返したくてたらまないみたいな書き込み
見ててうんざりするの俺だけ？ どう読みとったらやり返したくてたまらないように読めるのだろうか？？？
変な人 恨み節を聞かされる無関係な他人の気持ちを想像してください >>820
たまたまではなく天邪鬼気質の人はどこにでもいる
リバーライト推しの意見があればリバーライトを貶し、ターク推しの意見があればタークを貶すみたいにお決まりの様にアンチは出てくるもんだよ >>817
煮込み料理に特化した鍋ではあるな。
銅鍋か厚手にアルミの方が圧倒的に美味しくできるだろうけど。
毎日ってのは意味がわからない >>809
綺麗で広々したキッチンだなぁ
幅90cmのミニキッチンで悪戦苦闘してるから羨ましい
自分も鉄フライパンをお洒落に吊り下げ収納しようとしたら表面に塗った油が垂れてきて断念してしまった >>822
なんか心当たりが無ければ特に気にならないと思うが
思い当たる節があるから勝手にやり返された気持ちに変換されてるんじゃないか リバーライトが悪いわけでは無い
リバーライト脳の信者が悪いんだ >>834
で、リバーライト脳の信者とやらは何が悪いの？ >>839
頭悪いのはお前だろ
どう読んだら834の投稿内容が質問になるんだ？ 君、頭から湯気が出てるぞw
何を1人でカッカしてるんだい？ >>843
境界知能に構うな。こういうのは自覚がないし自覚できないから無限ループだぞ 一時期はリバーライトの話題出ただけでスイッチ入る基地外が張り付いてたからな～
恨み言の1つ2つでるでしょ >>847
世の中、偏屈な人がいるんだね
リバーライトが嫌なら自分が使わなければいいだけの話なのに、ムキになって叩く意味が分からん あんまり状況変わってなさそうやねw
ngばっかでようわからんけど リバーライトは良くも悪くも目立つからね
製品自体は悪くないんだけど結構広告に力入れてるようにも見えるし
あと値段が高くなるとどうしても否定してくる人が居る。デザインとか所有欲に金払う人が居てもいいだろうに 俺が昔、リバーライトのザ・オムレツを買ったときには、まだフツーの鉄パンと
ちょとお高い窒化処理鉄パンが同じラインナップで選べた時代だった
料理の焼き上がりの美味しさに感動してここに書き込んだら、既知外に絡まれて
ズタボロになって泣きながら逃げ帰ったのも今となっては……絶許 アンチは酷かったけどこいつはこいつで何なんだ>>815 オムレツや玉子焼きもいいけどさ、究極の目玉焼き用フライパンを作って欲しいんだよね
毎朝目玉焼きを焼くんだが、どうもしっくりこない
条件は
・直径20cm
・厚板2mm以上
・木柄
・窒化鉄
・継ぎ目なし
山田工業所の鉄打出し木柄フライパンが理想に近いんだけど22cm～なんだよなあ
受注生産で半年以上かかるらしいし
リバーライトは鉄柄で鋲がある極PROなら20cmがあるけどね、リバーライトなら目玉焼き用のフライパンって企画が通りそう
あとはPascoのCMで使われてた鉄の台所道具店製18cm目玉焼きPAN、卵2個でベーコン入れたいからちょっと小さい 鉄柄、ステンレス柄、木柄と使ってみたが最終的に木柄が一番だったわ >>854
雪平鍋全否定かよｗ
本体と柄は役割が違う、同じ素材で両方兼ねるのは少なくともベストでは無いわな
山田工業所はチタン柄のフライパンも出してて興味があるんだが、軽さに特化しているのか厚板製品が無い 最近やたら藤田が広告に出張ってくる
ステルス疑うくらい藤田ユーザーが動画上げてたり
山田20の注文した事あるけどすぐ来たよ
河童橋の特注受けてる店舗に行ったら普通に
売ってたりするから電話かけて現物あったら
送料含めて金額教えてもらって振り込んだら良いよ
無ければ納期も大まかに教えてくれるよ >>858
へぇ～藤田？
良さそうだけど、調べたら1.6mmじゃな
かっぱ橋の店舗って釜○商店かな？
あそこのオリジナルフライパンはいまいち唆られんかったな、売り切れだったしｗ
駆け出しの頃、釜○で包丁や砥石を一式買ったんだが、売れ残りの砥石をつかまされたわ
蜘蛛の巣が張ってた砥石はボロボロに崩れてしまったよ、包丁は悪くなかったけど
外国人相手の殿様商売だから、知識がない初心者は覚悟して行った方がいい
山田って技術は最高なんだからマーケティングを考えた方がいい、職人を腐らすのはもったいねえわ
まあ、納期半年の忙しすぎる企業は忙しくなっても困るんだろうな >>857
柄のことなら、
ノーマルの白木柄は無塗装
誕生月柄はたぶんクリア塗装されてる。木質で塗装されてるように見えるのかもしれないけど白木柄のように水分が染み込むような感じではない。
Amazonとか見ると漆塗り柄もあるみたい。 継ぎ目なしではないけどアイリスオーヤマ極厚板
・直径20cm
・厚板3mm
・木柄
・窒化鉄
ってのがあるな >>861
おお、こりゃいいな
アイリスオーヤマは眼中に無かったが、こんないいものを作れるメーカーだったのか
値段も￥2,326って、本当にこの値段でいいのか？
調理器具の価格ってテキトーだよな、良いものが格安で買えるのはメリットではあるが >>862
なんだそのバッタ屋のサクラみたいなコメントw >>853
スキレットは？
いろんなとこからでてる そう思うよな？
それが先日、塗装されてそうなブツに出会ってしまったんで
何かちょっと疑いの気持ちがわいてしまった 自分も先日買った窒化処理済み中華鍋の注意書きに「表面の塗膜を傷つけるおそれがあります」とか書いてあって（塗装してんの？）ってなったから気持ちはわかる 何かこうもうちょっと、固まった糊みたいに、手でぴりぴりぴりって剥がせるような錆止め塗装できないのかなー？
そういうのがあったら、窒化鉄とか要らんしね
>>872
イミフ >>872
極めて錆びにくいってだけで、絶対錆びないという訳ではないみたいだね
濡れたまま放置したり保管の環境によっては錆びる事もあるのでは？ 基本濡れたまま放置しかしないけど錆びないから
海に捨てたり、雨水に晒したまま外に放置させるとかワザと錆びさせるくらいじゃないと錆びないと思う 15年使ったリバーライトは錆びもしなかった死柄も問題なく使えてたな。 塗装されてそうなブツって上で書いたやつ、改めて検索してみたら、窒化鉄じゃないっぽい？？？
でも窒化鉄みたいな説明図がついてた気がするんだよなあ・・
まぎらわしい >>878
濡れたまま放置して大丈夫なのか
なら通常使用で錆びる事はほぼないんだね >>882
ほぼ毎日使ってるというのもあるけど
同じような使い方を鋳鉄でやったらたった一晩で錆びついたから、窒化鉄の錆びにくさはガチ ヤマヤとか藤田が山田の20cm買えるよ
柄の溶接も選べるよ
ただそれなら遠藤商事とかの20cmでもいいじゃん
ってなるね >>889
正しい使い方をしてれば錆びないのが普通です まあ脳みそを正しく使っていれば鉄鍋なんて肉焼く時くらいしか使わんしなw 俺は脳みそを正しく使ってない人 肉も魚も野菜も鉄鍋で焼いてる ガスコンロのセンサーって日本の家庭用だけか？
海外製品や業務用製品は考慮してないかも >>894
俺の知る範囲では日本だけ
いい面も多少はあるけど基本的に忌々しい機能 日本だけのはず、だから外国産のコンロを使う家庭が激減したらしい 理由は日本はコンロが原因の火災が多いからというが、たぶんこれは電気フライヤーの普及率の低さと関係ありそう ガスコンロ使える国が少ないから日本ならでは
海外は電熱線のコンロが多いけどパワーがだいぶ違う一部温度センサー付き
あとセンサー付けると外側に向かって炎を出すからガスの使用量が増えるんだよ
器具屋はその分価格が上がるしガス屋は使用量が増えて一石二鳥なんだよな >>894
家庭用は海外製でもセンサー対応必要だから、ガゲナウとかは業務用の区分になるハイカロリーのバーナーとして売ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
