レコルタン・マニピュランを語る!
シャンパーニュの小規模生産者、レコルタン・マニピュランを語りましょう。
ヴィルマールのクール・ド・キュベ大好きです。 余裕で3げっとw
,ヘ ,:ヘ.
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/::::..... \--―‐'.:.:::... ! >>4 プギャーーーーーーーッ
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うわ、いつの間にやらジャック・セロス無茶苦茶値上がってる。
3〜4年位前はブラン・ド・ブラン6千円台で買えたのに…。 6,7年前は5千円で買えましたよ。今じゃ1万オーバー。 ゴクウ「ベジィィィィィィィィィィタァァァァァァァ!!!!!!111!!」
クリリンのことかぁぁぁぁぁああああああああああ!!!!!!!!!!!!! そろそろ本気を出すか・・・・・・
ずあっ!とりゃ! ここじゃ犠牲が大きい 場所を変えるぞ!おめぇらついて来い! んちゃぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!???? >>42
のぞむところだ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! . ///////////////////
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┃ く ヽ ノヽ,  ̄"/ .| / / || l
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┃ \ \ .| ,r7 ̄ j'''7 し,,,,,,/ミ、
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漏れが好きなのは、
アンボネ マリー・ノエル、エグリ・ウリエ、ポール・デチュンヌ
アイ ゴセ・ブラバン
クラマン ディエボル・ヴァロワ
メニル ピエール・モンキュイ、アラン・ロベール
アヴィズ アグラパール、ジャック・セロス(最近高いのでアレですがw)
バール(オーブ) フルーリー
などでしょうか。
ヴェルズネとか、まだ試したことなかったので、
それ以外の畑も含めて5種類ほど、こないだ買いますた
アラン・ロベールかな。
一番安価な物でも、飲みたいと思わせるブラン・ド・ブラン。
シャルドネ好きの戯言かな。 好み エグリ・ウリエ>ジャック・セロス
価格 エグリ・ウリエ<1/2ジャック・セロス
ゆえにエグリ・ウリエに決まってんじゃん!
なんでジャックセロスなんてCP悪いのを買う人がいるの?
でも、本当のことを書くとますますエグリ・ウリエが
品薄になってしまうので、「エグリ・ウリエなんて
たいしたことありませんよ!ジャック・セロスお薦めですよ!」 2,3年前の価格ならジャック・セロスもそうCP悪いとは思わないけど
今の価格はねェ・・・ ジャックセロスの普通のNV、
7,8年前は5,000円台で買えたよ。
Jラサールが好き。安くておいしいと思えるのでこれがあればいかな〜 まあアヴィズより良い畑を持っているヴェルズネイRMあたりを飲むと
高くなったジャック・セロスなど不要。 たしかにセロスはあがっちゃったね。
でも赤ワインの「シンデレラ・ワイン」といわれるものは
もっと急激な値上がりをしたものがたくさんある。
それに比べればシュブスタンスでせいぜい25000円くらいでしょう。
だからシャンパーニュはまだ安いという気もする。
赤ワインではもっとひどいものがあるよね。
「名前で飲む」というシーンのときはいいんじゃないかな。
私は、もちろん、無名だけれどよいものを発掘していきたいと
思うけどね。
アヴィズといえばドゥ・スーザも高くなっちゃったな(´・ω・`) スーザの値上がりはまだかわいいものかと。
ジャクソンとかアグラパールの90年代とか。 テタンジェ・コレクション、新作がやっと出たね(RMじゃないけど)
昔は三万くらいだったが、いまや・・・
サロンの97(五月ごろ発売?)も五万くらいになるらしいし
クリュッグなんて・・・
RMもつられて高くなっていくんだろうな、特吟で五万とか
ディエボルト・ヴァロアのパッシオンとか
セロスのとか、アラン・ロベールのとか・・・ サロンは次入荷の96が5万で、97が6万になるとラックの人が言ってましたが・・・
んで、ヴーヴの人はクリュグのクロ・ダンボネが40万とかって嘘みたいな話をしてました 3万なら買う気になるけどそれ以上は・・・サロン
クリュッグ・アンボネ、それは原価的(投機分の償却とか)にしょうがないのか、
VCPの戦略としての価値付けの結果か・・・
まぁ、後者だろうなw
>>69
クリュッグは売り出し価格が35万前後になるだろうと先日耳にした。
サロンは5〜6万か・・・。
自分はまぁ特別美味しいと感じたことない故、購買欲が無いのが唯一の救いだが。
サロン好きにとっては大変ですな。
最近エグリ・ウーリエの値上げ幅が可愛く思えてきたよ・・・w 確かに。
昔はエグリ・ウーリエのブランド・ノワール、
ジャックセロスのブランドブランともに、
5000円台で売ってましたよね。 エグリはレコルタン?
ムニエをJラサールから買い入れしてるのではなかったのかな…。
レコルタンの詳しい範疇知らないんで。
エロい人ご教授してください。 そんなこと言ったら
セロスだってエグリから買ってるだろ アランロベールのドサージュありのメニルセレクション最強
セロスは何か表現が合わない
ノンドゼだったらヴィルマールかな 色々聞いたことのない生産者を見かけるようになってきたね
これだ、っての見つけた方います? >>76
ヴァンパッシオンが輸入しているヴェルズネイのジャン・ラルマン。
なかなか見ないけど・・・ エグリを購入予定ですが、お勧めの種類ありますか
価格問わず >>79
やはりブランド・ノワールですか、ありがとうございました エグリ、ブランド・ノアール飲みました
素晴らしい味わいでした、また買いたいですね
>>81
よかったね!
しかし、最近は本当に効いた事ない造り手がいっぱいだな
まあ、それを発掘していくのが楽しくもあるんだけど >>81
買ったばかりで飲んでるんですか?
ウーリエのような本格派は寝かしてこそだと思うのですが。
俺もレベルの高いシャンパーニュは寝かせた方が好きだな。
澱引き後、10年は待ちたい。 まぁまぁ、
すぐ飲んで良し、寝かせて良しなのがシャンパンのいいとこじゃないか
飲んでうまかったら10年後を想像しながらもう一本買って寝かせる
とかはダメなのか? 飲んだことのないモノはとりあえず2-4本買い。
開けて不味かったら10年寝かせる。 RMってバラツキ大きいってイメージがあるんで、
飲んだことないのをいきなりまとめ買いする勇気ないわ >>88
バラツキって
ボトルの差?
RM生産者ごとの差?
それとも他の差?
ですか。
>>83
人の評価を鵜呑みにして寝かせて置くのはバカらしいです。
若かろうがまず自分で飲んで、それから判断したいので
若いうちにしか味わえない物もありますしね >>90
で、エグリ・ウーリエのブラン・ド・ノワールはどうだったんだよ? >>95
お、レロ氏あけおめ
なんかネタ無い?w
クリストフ・ルフェーブルはなかなか 最近飲んだヴィルマール、値段の割にウマーと思ったんですが、
ヴィンテージになると価格数倍になってしまいます。
それだけ出す値打ちありますでしょうか? >>96
ネタって言われましてもw
まぁベレッシュ(゚д゚)ウマーとかですかね
>>97
ミレジメって、生産者にとっては失敗できませんからね。
それだけに通常のものよりも、よりよい区画のものをつかったり
熟成期間を長くしたり、見えない部分でのコストがかかりますからね。
旨いか不味いかは、それとは別問題になってしまうんで、値打ちがあるか
どうかっていうことになりますと、なかなか難しいと思います。
昨年末に2000を飲みましたが、なかなかに良かったですよ >>96
あ、思い出した。
セドリック・ブシャールのローズ・デ・ジャンヌ、
毎年飲んでますけど、昨年の来日時にも一緒にのんで
更に鬼気迫ってきたかのような感じですたよ。 エリザベスアヴリルってどうですか?
ウメ○ラが絶賛してますが・・・ >>100
ウ○ムラは、あそこの店がインポータから全量貰えたものを絶賛するヘンな癖が
あるみたいですので、多少斜にみるほうが良いかと。
アヴリル、悪くはないですが、そこまで煽るほどじゃないと思ってます。
グラン・クリュ アイのみならず、1級まぜるのはまだわかりますが、ヴィラージュまで
混ぜて「究極」というのは、何か・・・w 昨日注文したRichard JuhlinのChampagne Guideが届きますた。
いや、これいいです。かなり膨大な数のメゾンが収録されています。
簡単なメゾンの説明もついていて、ちょっと調べるにはもってこいです。 >>103
Richard Juhlin自体は、4000 Champagneっていう、大判の書籍をだしているんですが、
その抄録と最新評価を足したのが、Champagne Guideみたいです。 105ではないですが、
ローズドゥジャンヌ伊勢丹オンラインで注文しますた。
楽しみ〜 エノテカで売っているアンドレ・ロベールってどうでしょうか? 君って例の馬鹿泡サイトの人?セドリック君に思いっきり愚痴られたけど。馬鹿だってさ。 >>111
セドリック、仏語しかできないですからね。
でも、あんな好青年を愚痴らせるって・・・ >>113
絵まで書かされてイライラしたって先週言ってたわw ローズドゥジャンヌ今回も美味でした。
セドリック氏ふつーっぽくていいですよね。 >>120
デザイン絡みは、彼女のエミリーがしているそうですお( ^ω^)
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///ハ/ 〉//>ヽ!//三三////lヘ、ヽl|
i// i ///ヘ" ソミミ≦ミ三≦ミミヘヘ } !
l/ !∧ \ }/∧}l||lハヽハヘヘi/! |
l i ` ー ´ !´- }// ̄ i }l//|/ !
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| 【失笑】shwalista【泡サイト】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wine/1225015240/l50
泡飲みを「シュワリスタ」と祭る「滑稽な素人サイト」 → http://www.shwalista.jp/
【勘違い】シャンパニスト・ポメリー前田【空気嫁】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wine/1144450789/l50
1 :ヴィオニスで見かけたが、ホモっぽかった
3 :大阪のホテルで2泊して初日と二日目の宿泊者が違っていたのでホテルマンにチェックされた香具師だろ?
男同士でツインですか・・・ホモ確定www
4 :http://blogs.yahoo.co.jp/jaqson729
wine:ワイン[重要削除] http://qb5.2ch.net/saku2ch/kako/1109/11098/1109859701.html
63 :統括"管理"部 mailto:fujita@cune.co.jp: 09/08/17 15:57 HOST:p3245-ipbf515marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp
対象区分:[個人・二類]削除条件限定
削除対象アドレス:
http://gimpo.2ch.net/wine/#2
削除理由・詳細・その他:
レス番号:23、25、27、28、29
定義:個人二類/削除対象:三種に該当します。
根拠なき誹謗中傷は所属団体・業務にも支障を与えますので
削除いただきたくよろしくお願いいたします。
64 :統括"管理"部mailto:fujita@cune.co.jp : 09/08/17 17:29 HOST:p3245-ipbf515marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp
対象区分:[個人・二類]削除条件限定
削除理由・詳細・その他:
対象スレッドの書き込みを確認しました。
早々にご確認をいただきましてありがとうございます。
sreadkeyに不備がありました事をお詫び申し上げます。
以下改めてご確認をお願いします。
65 :削ジェンヌ▲ ★: 2009/08/18(火) 12:35:45 0
64
悪口レベル、または削除理由と対象が合致しないということで残しております。
ポメリー前田 シャンパニスト前田 泡太郎 jaqson729 前田エクストラ・ブリュット
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
前田行紀(まえだなおゆき) http://ja-jp.facebook.com/people/Yukinori-Maeda/100001991359009 かつてエノテカが大々的に売り込んでいたムタール。最近イオンでの取り扱いが始まりましたが、何かあったのですか? スレが静かな中・・・・、
ローズ・デ・ジャンヌが、
これ以上値上がりしないことを、
お祈りいたします・・・・。 コート・ド・ヴァルヴィレーヌ以外、
なかなか手に入らん・・・・。 最近ド・スーザを見かけないのは、
ワタシだけでしょうか・・・? 昨夜ローズドジャンヌ久々に飲みました。
大変美味でございました。
畑は一番入手し易いコート・ド・ヴァルヴィレーヌ。
それ以外の畑は1本ずつしか持っておりません。
1本しか持っていないものはなかなか開けずらいです。 アラン・ロベール・・・、
確かに素晴らしいですが、
もう手に入れるのがなかなか困難な状況ですね。
アラン・ロベールに代わると思われる生産者は、
ありますでしょうか・・・?? RMに開眼するとRM一辺倒になり、それが全てであるかの
ように思い込みがちです(少なくともワタシの場合は)。
しかし、シャンパーニュをもっと飲み込んでいる方々は、
「やはりメゾンに勝るものはないですね・・・。」と、なるとも
聞いております。
てなことを思いつつ、飲んだくれる日々ではあります・・・。 シャンパーニュ飲み始めて、少し漁るとRMを知り、
ヴーヴとかモエ(笑)ってなるけど、何だかんだで大手の品質は素晴らしいってなる 色んな物をたくさん飲み込んだうえで、
「やっぱり、あの質で、あの量を生産しているのだから
凄いんだね、D.P.は・・・」
なんぞと言える人が、なんだかカッコイイ・・・・。 これからシャンパーニュが似合う季節となりますが・・・、
皆様はどのようなシャンパーニュを飲まれますか??
ここのスレに集まる方日々飲まれているでしょうが・・・。 リリース直後ではなく、自宅他のセラーで熟成したシャンパーニュ
を飲んでおられる方はいませんでしょうか??
ドン・ペリニオンとかを・・・。 リリース直後に買い込んで、熟成させたシャンパーニュ
ばかりを飲んでいる訳ではありませんが、良いと思った
ヴィンテージのそこそこのシャンパーニュは、購入したら
ショップで預かってもらったりしております。
でも、一番古い物でも、'85、'90、'95あたりではありますが・・。 あたりもはずれもあるのがRMのおもしろさ。ついついラ・ヴィネに足が向いてしまう。 昨晩飲んだchampagne、
Jean-Marie Bandock La Seduisante、
Bouzyの生産者とのこと。
普段は何かとシャルドネに興味が行きがちですが、
改めてピノ ノワールの魅力を感じました・・・。 >>147
俺も以前に飲んで、美味しかった記憶がある。ただ共同設備で作っているんで、彼以外の畑、人の葡萄も混じっているため、彼自身の個性がどこまで反映されているか分からない。ブジーの葡萄を味わうというのが、正しい飲み方なのかも。 熟成したBlanc De Blancが飲みたい・・・・。 先日、GRONGNET BRUT Blanc de Blanc をお店の勧めで購入しました。
NonVintageで Blanc のお手頃価格のBlancで、酸の強い物を予想しており
ましたが、それに反して、柔らかく優しい味わいで、好印象でありました。
女性の醸造家によるものらしく、その影響でこのような味わいになったの
でしょうか?
女性の醸造家でも強いワインを造る方もおられますが。 GRONGNET、なかなか店ではみかけないんで、購入できた人がうらやましい。(というわけで、まだ飲んでいない) ローズドジャンヌ、名前だけは聞いたことがあって、
たまたまボーヌのショップで見かけたので、
ボロレとプレスル?を買って帰ったけど、
国内だと結構高いのね。
そのお店だと80ユーロとか90ユーロとかその辺。
免税で返ってきた分もあるので、そこから10ユーロ以上安くなっている計算。 ローズドジャンヌがこのスレに登場したのが、2009年1月頃、
今や飛ぶ鳥落とすと言いますか、J.セロスと並び称せられる
RMであるとか、「最後の晩餐に飲みたい1本」だとか、色々
評判がよろしいようで、価格も徐々に高騰しておりますね。
ワタクシも初めて飲んだ時からお気に入りで、現在の手持ちが
12〜13本。価格の高騰も何ですが、 Cotes de Val Vilaine 以外
の銘柄が入手し辛いのが少し困りもの・・・。
まあ、これ以上高騰しないことをお祈りいたします。 上に同じく。ただし私の手持ちは5本程度です。我慢できずに開けてしまいますので。 この作り手は、新しいヴィンテージでも柔らかい飲み心地で
良いのですが、熟成させたらどんな感じになるのだろうか・・・・? 久々にRoses de Jeanneを開けてみました。
これまでは、入手しやすい点でCote de Val Vilaine(PinotNoire)を開けることが多かったのですが、
今回はChardonnayを試してみたくなって、LaHauteLambleを開けてみました。
これまでに感じた柔らかい飲み心地に対して、若干の硬さ・酸の強さを感じました。
表示から、'15Millejime/'19degorgeeとのことで、Blanc de Blanc/Chardonnayとのことで、もう一本は、
もう少し寝かせておこうかな・・・と。