海産珍味総合スレ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/25 21:09

食べた経験、料理の仕方になどについて語りましょう。
それでは、まったりと味わいましょう。

**ななしの珍味** · 2009/07/06(月) 18:30:31

アオリイカが美味すぎなのねん(｀∀´)

**ななしの珍味** · 2009/07/07(火) 08:14:43

赤海老とか今が旬じゃない？？

**ななしの珍味** · 2009/07/09(木) 20:22:32

ほやとか

**ななしの珍味** · 2009/07/12(日) 09:40:40

白海老が最高に旨い！！

**ななしの珍味** · 2009/07/12(日) 09:43:22

昨日ばくらい買ってきた
今晩の酒のアテにする

**ななしの珍味** · 2009/07/12(日) 10:26:40

海老や貝はカロリーが低いから、メタボリックが気になる人にはいいよな～

**ななしの珍味** · 2009/07/14(火) 10:02:13

食いたし

**ななしの珍味** · 2009/07/15(水) 01:59:53

岩牡蠣食べたい

**ななしの珍味** · 2009/07/18(土) 22:45:14

　(V)∧_∧(V)
　　　　ヽ(･ω･)ノ　　ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
.　　　　/　 /
　　　　ノ￣ゝ

.　　　　　　　　　 (V)∧_∧(V)
　　　　　　　　　　ヽ( 　　)ノ　　ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
.　　　　　　　　　　　/　 /
　　　　　　　.......... ノ￣ゝ

**影武者** · 2009/07/20(月) 22:07:33

数年前に佐藤水産でアルバイト経験者ですが、加工の工程を見たら食べれなくなります。
それは、普通に履いている長靴で踏んだりしますから、たまったもんじゃありませんよ！皆さんお気をつけて下さいよ。

**影武者** · 2009/07/20(月) 22:08:58

ｗｗ投票できたかな

**ななしの珍味** · 2009/08/26(水) 22:56:44

>>436
今年も実家帰った時に砂糖水産のルイベ漬け買ってきたよう。
イクラ買うよりもお得だとは思うわ。
北海道時代は家庭でイクラ作ってたから秋は割りと毎朝食ってたんだけんども。

それはそうと、鮭の珍しい奴はどうなんだろう？
めじか、トキシラズ、鮭児とあるけど。

めじかを兄貴から送ってもらって鍋で食べた時は感動した少年時代の思い出があるな。
それよりも脂が乗ってるトキシラズ、鮭児を食べて見たいな。
多分コストパフォーマンスは悪そうだけど。
鮭児なんて何万もするしなぁ。
10点のものを食べるには、8点のものを食べるときよりも
何倍も金出さなきゃいけない。ってのは食い物のさだめかもしれんけどなぁ。

**ななしの珍味** · 2009/08/31(月) 17:08:39

カラスミ
ばちこ
牡蠣の佃煮

この辺が美味かったな。

**ななしの珍味** · 2009/09/03(木) 06:37:18

メフン期待したよりおいしくない…

**ななしの珍味** · 2009/09/12(土) 18:08:34

甘海老の塩辛
白魚の塩辛
布目の黄金松前漬け
牡蠣の酒粕漬け
ホタテ貝柱の山葵漬け

この辺かな…

**ななしの珍味** · 2009/09/14(月) 01:13:54

行列のできる法律相談所でやってたいかさし昆布漬って、どうですか？イカ好きなので購入しようか検討中です。

**ななしの珍味** · 2009/09/24(木) 17:43:11

旨いってか、食感がいいな。キャビアっぽくて。
http://imepita.jp/20090924/636870

**ななしの珍味** · 2009/09/25(金) 18:57:49

444

**ななしの珍味** · 2009/09/26(土) 12:18:24

焼いて食べるなら鮭児もトキも変わらないよ（脂ノリノリなだけ）
俺的には山漬けが好き
鮭児はルイベが最高！！

**ななしの珍味** · 2009/09/26(土) 14:21:44

鮭児は刺身でしか食ったことないけど、焼いたら半減しそう…
あぶり程度で食ってみたい

**ななしの珍味** · 2009/09/27(日) 19:31:31

誰か、白鳥食べた人いませんか？
凄く美味いらしいけど、違反だから食べれない…

**ななしの珍味** · 2009/09/30(水) 17:40:07

白鳥、俺は食った事ないけど、なかなかうまいってかテント張って酒のみながらのツマミにいいって聞いた

渡鳥だからなんか怖いよね

**ななしの珍味** · 2009/10/02(金) 15:28:32

ええ～白鳥食べられるのか、食べてみたい
ぐぐったら台湾で食えるみたいだね

**ななしの珍味** · 2009/10/02(金) 16:51:13

524 名前：可愛い奥様[] 投稿日：04/10/25 23:38:26 ID:Sq5zGL8Y
公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。
静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/image/0996.jpg

青山のズバリ　９月２３日
小沢は最優先で外国人参政権を進めている
http://www.youtube.com/watch?v=2Yi3ga1ynBw

**ななしの珍味** · 2009/10/04(日) 18:47:31

鮪の心臓を刺身で、ニンニク醤油で食べると最高に旨い。

**ななしの珍味** · 2009/10/04(日) 20:31:30

日本酒に板ウニ。

**ななしの珍味** · 2009/10/07(水) 19:26:07

浜頓別っていう北海道の町に仕事でちょくちょく行ってた時期がある。
結構色んな人に｢白鳥って美味いんすかね？｣と聞いたら半数以上が｢美味いらしい｣と答えたよ。
食ってみたいなあ。
因みに玉子は殻が緑で気持ち悪い。

**ななしの珍味** · 2009/10/07(水) 21:41:49

白鳥は、うちの爺さんが言うにはアブラっぽくて美味くなかったと。
終戦直後あまりに腹減って、食ってみたらしい。
見張りが１羽いて、それ以外はぐっすり寝てるから捕まえるのは簡単なんだってさ。

**ななしの珍味** · 2009/10/08(木) 11:28:00

干鱈・干こまい・干はたはた・干エイ鰭・干鮭とば等の乾物系を炙りもせずにキシキシかじるのが大好き。
出汁とり用の昆布もハサミで切って食べてるんだけど、噛みたい病なのかな

**ななしの珍味** · 2009/10/10(土) 09:56:57

かんかいは、冬しかないんですかね？

**ななしの珍味** · 2009/10/24(土) 11:44:58

ボラの刺身とか美味いらしいね

**ななしの珍味** · 2009/10/25(日) 09:32:14

>>454
見張りのいる意味がないwww

ボラは回転寿司のタイになるんだっけか

**ななしの珍味** · 2009/11/03(火) 15:20:29

かんかい食べたい…青森行こうかな

**ななしの珍味** · 2009/11/04(水) 12:26:49

ヨーロッパで買ったカラスミが美味過ぎるわ～

**ななしの珍味** · 2009/11/04(水) 14:14:24

北陸づくり　茶漬けたらは最強

**ななしの珍味** · 2009/11/06(金) 11:51:32

鯔は唐揚げが美味い!!

**ななしの珍味** · 2009/11/10(火) 00:06:04

>>462
同意。あれはマジにウマ～だ

**ななしの珍味** · 2009/11/10(火) 00:19:50

鯔の刺身は美味い!!脂が乗りすぎるから、そんなには食えないけど…

**ななしの珍味** · 2009/11/10(火) 00:43:30

あら与の　ふぐの子の糠づけは、止めとけ
マズカッタ～
それも中国産だった
前に食べた違うメーカのは旨かったけどな～

**ななしの珍味** · 2009/11/11(水) 23:14:39

回転寿司でたまーに鯔の寿司が食えるとこあんね

**ななしの珍味** · 2009/11/12(木) 10:38:45

ボラはカラスミが一番美味いと思うわ。

**ななしの珍味** · 2009/11/16(月) 10:06:29

高いけどな

**ななしの珍味** · 2009/11/20(金) 17:01:09

鯔はからすみが旨いと思うが、寿司でも味噌汁でもいいわな！！

**ななしの珍味** · 2009/11/21(土) 11:34:14

料理に使ってる鰡は臭味が全然ないよなあ

**ななしの珍味** · 2009/11/21(土) 20:14:38

汚い河川に住んでるボラは臭いから食用には向かんね

**ななしの珍味** · 2009/11/22(日) 18:11:14

からすみは美味いんだけど、高いんだよな～

**ななしの珍味** · 2009/11/23(月) 01:40:28

脂が乗った鰡は本当に美味だよお

**ななしの珍味** · 2009/11/26(木) 15:08:33

カラスミのスパゲッティは大好き♪

**ななしの珍味** · 2009/12/02(水) 17:11:32

からすみは大人になって初めて美味しいと思ったね～

**ななしの珍味** · 2009/12/03(木) 00:16:15

大人になって美味いと思うようになったものって意外と多い

**ななしの珍味** · 2009/12/04(金) 01:23:02

酢もずくたこわさ

**ななしの珍味** · 2009/12/04(金) 01:37:21

みんな食べたことがあると思うけど、ボラは唐揚げが美味だよん

**ななしの珍味** · 2009/12/05(土) 16:43:57

ドブ川じゃなければ、刺身が一番だと思う

**ななしの珍味** · 2009/12/05(土) 18:52:45

そもそもドブ河のボラは臭くて食えないだろw

**ななしの珍味** · 2009/12/09(水) 06:17:27

ほほう、ボラの刺身ですか…興味がありますね。

**ななしの珍味** · 2009/12/11(金) 09:42:37

鯔釣りとか懐かしいなあ

**ななしの珍味** · 2009/12/13(日) 01:22:54

食わないで捨てるボラも多いけどな

**ななしの珍味** · 2009/12/13(日) 08:03:40

東京湾で釣れるボラは逃がすしか無い・・・
引きだけは良いんだけど・・・

**ななしの珍味** · 2009/12/13(日) 15:50:32

そういう鯔が食えればいいんだけど…

**ななしの珍味** · 2009/12/16(水) 20:12:50

江戸川の鯔なんてギャング投げて巻くだけで釣れたもんな～

**ななしの珍味** · 2009/12/17(木) 15:10:56

臭くなければカラスミを作りたいわ

**ななしの珍味** · 2009/12/19(土) 12:20:15

ボラは刺身が美味だよなあ。もう随分食ってないけど。

**ななしの珍味** · 2009/12/19(土) 15:59:22

汚い川のボラってやっぱり臭いんだな。。

**ななしの珍味** · 2009/12/23(水) 19:05:17

美味しくはないよ

**ななしの珍味** · 2009/12/24(木) 21:23:04

手作りのカラスミって難しいんじゃ…

**ななしの珍味** · 2009/12/27(日) 16:47:26

塩抜きとか大変そうだよね。美味しい鯔とか手に入れるのが難しそうだし・・・

【大吉】【1612円】 · 2010/01/01(金) 20:23:08

明日の朝、カラスミ開封　((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

**ななしの珍味** · 2010/01/05(火) 11:40:27

金持ちめ・・・

**ななしの珍味** · 2010/01/05(火) 23:33:16

北海道に帰省して、タチを喰いまくったぜ　(`･ω･´)

**ななしの珍味** · 2010/01/09(土) 01:32:33

去年仕込んだ筋子のからすみ激うま。
カレイでカレスミ、ブリでブリスミ、サバでサバスミ、タラでタラスミまで制覇済み。

いずれボラスミを作ってみたいもんだ。

**ななしの珍味** · 2010/01/09(土) 15:10:43

>>481

鯔の刺身はうまいよね～。自分はからすみも欲しいけど・・・

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 10:06:20

>>474
うまそうだな。カラスミのスパゲッティって美味しいよな

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 14:59:14

でも国産のカラスミをスパゲッティに使う気はしないなあ

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 15:35:13

鯔がなんであんなに美味しいカラスミになるのかが不思議だな

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 18:27:46

ボラ以外の魚卵でも、旨いからすみは作れるんだけど、
ボラだけが珍重される理由っていうのは、
意外性なんだろうかな。

「だってボラとか普通そんなにうまいもんでもない（身肉は泥臭い）のに、魚卵はこんなにうまくなるなんて」
みたいな。

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 18:42:22

>>462
鯔の唐揚げなんてあるんか。食ってみたいな

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 19:56:24

ボラってなんちゃって鯛みたいなもんだからな、唐揚げにしてあんかけにしたり
天ぷらにしたら結構美味くて、鯛と間違うよｗ

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 20:09:45

鯔料理も旨いんだろうなあ。

>>487
鯔で一度カラスミを作るのも良いね。

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 20:27:04

卵入りのボラって売ってないから、
釣ってくるしかないんだよな。

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 21:28:29

>>471
なるほどな～

**ななしの珍味** · 2010/01/11(月) 00:40:53

鰻と同じで日本産のからすみも、ほとんどが台湾産の鯔を使ってるらしいんだけどな

**ななしの珍味** · 2010/01/17(日) 17:13:52

カラスミのパスタも旨いよなあ。

カラスミを食って初めて鯔が旨いって知ったよ。

**ななしの珍味** · 2010/01/18(月) 19:11:52

長崎土産でからすみを貰ったけど、本当に美味しいねw

**ななしの珍味** · 2010/01/20(水) 10:43:40

だが高い！

**ななしの珍味** · 2010/01/24(日) 12:34:20

>>507

なんだ。カラスミもウナギ商法なのかww

**ななしの珍味** · 2010/01/25(月) 17:15:33

>>508

やっぱ酒は白ワインだろww

**ななしの珍味** · 2010/01/26(火) 11:51:23

パスタにはそうかもな

**ななしの珍味** · 2010/01/27(水) 17:33:28

カラスミのスパゲッティも美味いが、ボラの唐揚げや寿司も捨てがたいなあ。脂が乗ってる鯔って結構上品な味なんだよなあ。

**ななしの珍味** · 2010/01/27(水) 21:14:00

泥臭くなければ普通に旨い魚だもんな、ボラって。
下手な養殖鯛の刺身を食べるより、新鮮な沖ボラの方がマシなくらいだｗ

**ななしの珍味** · 2010/01/28(木) 15:20:06

確かに日本のからすみに使うボラって、ほとんどが台湾のボラの卵巣を使ってるみたいだね・・・

**ななしの珍味** · 2010/01/29(金) 10:53:03

最高の鯔料理はからすみだろうね

**ななしの珍味** · 2010/01/29(金) 14:23:45

一番高いのは確か

**ななしの珍味** · 2010/01/29(金) 23:35:38

ネット通販でいわし明太を漁ってたらはたはた明太っていうのを見つけたがいわし明太とはたはた明太ってどっちが美味いの？
食べたことある人教えてチョ

**ななしの珍味** · 2010/01/30(土) 14:59:33

前に楽天でカンパチの燻製って見かけたが、旨いのか？

**ななしの珍味** · 2010/01/30(土) 16:01:12

>>514

この前、回転寿司で鯔の寿司を食べたよ。脂が乗ってて旨かったなw

**ななしの珍味** · 2010/01/31(日) 00:39:18

あんまりボラ回ってる寿司屋ないだろ

**ななしの珍味** · 2010/02/01(月) 10:15:40

たまにあるぞ。自分は寿司より刺身が好きだが。

**ななしの珍味** · 2010/02/02(火) 22:00:14

ボラれることはよくあるけどね

**ななしの珍味** · 2010/02/02(火) 23:06:38

>>522
味が鯛に似てるから、鯛って偽って回ってるかもよｗ

**ななしの珍味** · 2010/02/10(水) 16:51:42

美味い鯔はけっこう高いみたいだけどね

**ななしの珍味** · 2010/02/11(木) 02:58:19

>>522
冬になると食べられる回転寿司屋もあるね
去年、新宿の回転寿司屋で食べたけどな