早川光の旨い寿司 part27

2023/10/24(火) 19:30:04.72

2024/05/18(土) 17:58:27.22

そして渡部は鮨つまんだ後に多目的で１万セクス

2024/05/19(日) 21:18:40.56

あら輝の寿司が15年前と全く変わらなくて
おどろき

2024/05/19(日) 21:39:06.40

あら輝って、ロンドンから帰ってきたんだ
フジのドキュメンタリー見て、弟子捨てて行ったクソとしか思わなかったけど

2024/05/20(月) 02:47:05.44

まあ元祖手渡しの店だしなあ

2024/05/20(月) 05:37:21.76

元祖は、いずみ
な

2024/05/20(月) 07:24:56.50

チョモランマが元祖手渡しだと思ってた
ていうか新津はチョモランマのこと知ってたのかな？
知ってたら泡吹いて倒れそうｗ

2024/05/20(月) 09:25:00.63

今なら新津さんも荒木の握りを食べてくれるかな？

2024/05/20(月) 10:59:21.95

お前の寿司は腹に入らん！

2024/05/20(月) 11:41:05.12

昔の一流寿司職人は、手かずが多い握りを見ると、いつまでこねてんだ！と気持ち悪がる

2024/05/20(月) 11:44:41.88

まあ、手数が少ないように見えても、お櫃の中でいつもでもこねくりまわして握って形つくってからネタ乗せてる、回転寿司レベルのいっちょ前もいるけどな

握りの大きさが同じで、ネタ切りつけに関わらず、バランスがわりーんだよ、下手くそw

2024/05/20(月) 16:10:55.36

>>911
なんか最近、捨てシャリ（笑）て言われるのの嫌がって
お櫃の中でしゃりこねくり回してる職人いるよな
漫画で得た知識バカなんか無視すればいいのに

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/21(火) 16:34:59.62

９月に小倉で一泊するんですが、行っておくべき鮨屋はあるでしょうか？

2024/05/21(火) 17:44:12.81

アルコールがでないあそこな

2024/05/21(火) 19:17:34.68

つばさともり田かな

2024/05/21(火) 20:25:12.82

寿司屋でアルコールなしとか行く気にはならない

2024/05/21(火) 20:34:36.34

照寿司とかゆう場末の鮨屋もいってあげてください

2024/05/21(火) 22:00:20.33

今時高級寿司屋とか成りの人しか行ってないぞ
それなりの人はフレンチとかイタリアンとか和食行く
どうしても寿司食べたいときは町寿司に行くな

2024/05/21(火) 22:05:19.51

適当なこと抜かしてるなよ

2024/05/22(水) 09:12:32.33

小倉なんて田舎なのに
鮨屋の値段、銀座と変わらんやんｗ

2024/05/22(水) 09:21:59.92

勘違いの寿司屋を勘違いさせるのは客

2024/05/22(水) 11:54:40.38

普通単価が上がれば客の質も上がるのが飲食なのに
寿司屋だけは逆なのはなぜ？

2024/05/22(水) 13:08:57.32

和食なら
そうだね。

2024/05/22(水) 15:51:18.51

客室
グランメゾン＞ビストロ＞カフェ
料亭＞カウンター割烹＞居酒屋

町のお寿司屋さん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞高級寿司屋

なぜなのか・・・

2024/05/23(木) 08:41:31.14

>>924
どこ行ってるん？

2024/05/23(木) 15:13:01.74

イカにキャビアが乗ってる寿司屋だよ

2024/05/23(木) 18:38:06.45

ラウンジ嬢が大将に殴りかけられた某鮨店？

警備員[Lv.16] · 2024/05/25(土) 13:43:06.47

※テンプレ

全裸変態男ことアルファラジュは出禁！！
アルファラジュの話題も禁止！！

2024/05/25(土) 16:28:29.99

今日のランチは、鮨屋を梯子したわ
銀座で6000円、勝どきで5000円
〆て11000円で20貫程度、これで十分だわ
本日の歩数17000歩也👣

2024/05/25(土) 20:21:16.01

昼間から酒も呑まずに鮨を摘むなんざ下品の極みだわなw

2024/05/25(土) 20:37:11.07

おまかせ食えなくなった（腹いっぱいになる）
おっさんの俺からしたら羨ましい
ツマミから酒でもう腹いっぱいになる

2024/05/25(土) 22:03:47.27

それなら高級海鮮屋でよくね？

2024/05/26(日) 00:46:46.47

おのでらの回転（回転しないけど）行ってるわ
お好みで頼めるから
安いし

2024/05/26(日) 06:13:02.96

握りとか包丁捌きがしっかりしてる店しか行かんわ

2024/05/26(日) 08:07:51.40

包丁さばきがしっかりしてる寿司屋なんてないぞ
最底辺の料理屋なんだから
カツラ剥きも六法剥きも出来ない
出汁も引けない
それが高級寿司屋

2024/05/26(日) 08:58:07.93

包丁使いすらまともじゃない店が50000円とか取るんですか？( ﾟДﾟ)

2024/05/26(日) 09:19:40.53

高級寿司屋に親でも殺されたか

寿司職人にも本物と有象無象のなんちゃってが居る
日本料理店で修業したからと言ってそいつが本物とは限らないのと同じだ

2024/05/26(日) 09:23:40.70

いや、
魚を扱わせたら包丁捌きは和食屋より、
スキルある寿司屋の方が格段に上やで

警備員[Lv.15] · 2024/05/27(月) 13:22:39.96

鱧の骨切りが上手な鮨屋は都内にあり〼？

2024/05/27(月) 17:51:17.50

関西なんて寿司屋でも
普通に鱧やるんでないの？

**！donguri** · 2024/05/27(月) 18:47:20.15

稚鮎の握りが美味かったな(^^)

2024/05/27(月) 20:29:36.66

僕は手渡しのイカキャビア！

2024/05/28(火) 05:37:29.15

アマダイの松笠焼きが出たけど焼きの技術がてんでダメだったわ

2024/05/28(火) 10:43:26.17

ハモの骨切りなんて丁寧にやれば誰でもできるよ

2024/05/28(火) 11:53:55.09

赤酢！イカキャビア！ウニドッグ！ウナギドッグ！手渡し！

ごちそうさまでした・・

2024/05/30(木) 09:16:46.03

今年のシンコを最速で供するのは、どのお店ですか？

2024/05/30(木) 19:50:09.21

メダカをカッターで処理して、俺すごいw

2024/05/31(金) 17:47:54.54

シンコｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2024/06/01(土) 10:51:29.97

バカ高いシンコを赤字覚悟で使うのは江戸前鮨屋としての矜持です(^^)

2024/06/01(土) 13:34:11.86

コハダにキャビアを乗せてもちろん手渡し

2024/06/03(月) 13:27:43.55

鮨ブームとは何ぞや・・・？

https://news.yahoo.co.jp/articles/e0add98c3d5e473aa7a9859828545a61a938073e

2024/06/04(火) 09:19:32.96

Xで拾ってきた画像なんだけどこれどこか分かる人居る？
去年のだがお好みでしっかり食っても1万程度らしい
多分東京だとは思う
https://i.imgur.com/IVTJ5Bs.jpeg
https://i.imgur.com/SWPDbNh.jpeg
https://i.imgur.com/D9ta3dG.jpeg
https://i.imgur.com/0DT9Hb3.jpeg