X
トップページ⇒レシピ
649コメント184KB
かぼちゃ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001困った時の名無しさん
垢版 |
2006/01/06(金) 23:42:03
かぼちゃとかごちゃんって似てるね
0397困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/06(月) 14:48:22
実家が田舎なもんで、ばぁちゃんが生ゴミを外に捨ててたら
そこからかぼちゃがゴロゴロとれたことがあるよ。

かぼちゃって生命力強いんだね。


そんなﾔｼになりたいので、今日もかぼちゃを食べます。
0398困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/12(日) 09:52:31
信じられない…一人暮らしして（半年）初めて、南瓜買ってきたのね。
99ショップでｗ北海道産。1／4だけど角度大きめのやつ
その半分を一口大に切って、てきとーに皿に並べてラップして10分チン
ぱくー

信じられない…！！なんておいしいんだああぁ！甘い甘いいいいぃ
皮もまるでないみたいに薄くて、22年生きてきて一番おいしいと感じた。
とにかく甘い、甘い、軽く塩振ったらもうそれだけで料理みたい。
見分け方とかわからないんだけど、色きれいだったのがチンしたら物凄いオレンジに。
ほっくほくでほこっと割れる感じ。
今までこんないいのに当たったことなかったから嬉しいし感動した。しかも99で。
0399困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/12(日) 10:30:17
良かったね
カボチャは今シーズンだから特に美味しいですよね
でもスーパーで半カットもしくは1/3カットで100円以下で買えますよ

私のお薦め料理はカボチャのペペロンチーノです。
0400困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/12(日) 11:19:18
>>399　
ありがとう！
そうなのか、スーパーでもそれ位で買えるんだね。
旬のものってほんとにおいしいんだね。
南瓜シチューや南瓜ホットケーキにも挑戦してみよう。たのしみ。
0401困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/12(日) 17:13:54
ホットケーキ美味しそう

400
が、新しくおもちゃを買ってあげた子供の様でカワユス
0402困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/12(日) 23:11:43
明日かぼちゃｸﾙｰ！
もう何して食べようかいろいろ考える。
でもレンチンしてすぐ食べてしまいそうな気もする。
0403困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/13(月) 19:18:51
角切りにして、バターと砂糖を入れて作るレンチングラッセも
お菓子みたいで好きだ。
0406困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/14(火) 01:16:42
かぼちゃ丸ごとラップにくるんで、レンチンしたやつも美味しそうだったよ。
0408困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/14(火) 14:14:49
種がバーンと破裂して、何か大変な事になりそうだなぁ
0409困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/14(火) 18:19:36
皮を容器として使うかぼちゃプリン作ろうと、一個丸々柔らかくするためにレンジにかけたら、柔らかすぎてグズグズに崩れ去った・・・
0410困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/15(水) 23:36:35
高いくて買えない
１／４で１７８円とか　ありえん！
0411困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/18(土) 23:34:55
ハロウィンが近いからって足下見てるよな、値段。仕方なく１/４を１００円で購入。
0412困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/19(日) 00:02:58
だよな
何がﾊｰﾛｲｰﾝだっつーの　ほんとｼﾞｬﾊﾟﾆｰで恥ずかしｽ
0414困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/19(日) 05:25:48
自宅で作ってるからタダだよ。
0415困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/19(日) 09:01:25
いいなぁ〜。
0416困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/19(日) 10:41:37
銘柄無しの大きめ南瓜が一玉200円
でも皮が赤っぽくなってるものを選んだらスカ気味
100円の坊ちゃん南瓜が意外に甘かったな侮れないよ
0417困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/19(日) 18:59:15
そうめんかぼちゃじゃだめなのよ！ばあちゃん！
ホクホクのが食べたいんだってば
0419困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/20(月) 08:30:54
　　　,. ｧ':.￣￣｀ヽ､　　　　　　/
　／:./:.:.:.:∧:.:.:.:.:.:.:.:.:＼　　 　l
/:.:.:.l:.:.:.:.:/　ヽ:.ﾄ:.:.:.:l:.:l:.l　　　l　　　 /￣/ ゛
:.:.:.:.:V:.:./--　　--ヽ|:.l:.}　　　l　　　　　/
:.:.:.:rXV ‐ｰ　　 ‐- .ﾚ:N　　　 l　　　/￣/ ゛
:.:.:.l　/:.|　　　 |　　　|:.|　　　＜　　　　 /
:.:.:.ヽi:.:.l　　　　　　　l:.:ﾄ　　　 l　　　l | /|
:.:.:.:.:l:.:.:l 　　‐‐　　 /:.:.l:.',　　　ｌ　　 lイ　|_
:.:.:.:.:l:.:.:|ヽ、 ＿ ／:|:.:.l:.:.:',　　　ｌ
:.:.:.:.:.l:.:ﾄ,　　 ﾄ、:.:.:.:|:.:l:.:.:.:.l　　　ヽ
:.:.-'´.V ヽﾆﾆ|　｀T:.V:.:.:.:.:.:l　　　　ヽ、
∧＼　　　',ﾆ|　　/∧:.:.:.:.Ｎ　　　　　　ー―
　 ＼＼　　', |　 //　ヽ;.ﾉ

0420困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/20(月) 22:11:44
ほっくほくのかぼちゃ貰った。
煮物にするとご飯が進まない。煮物は日本かぼちゃが好きだな。
プリンにすることにしました。
0421困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/21(火) 08:37:57
かぼちゃｷﾀｰ！
さっそくレンチンで、食べましたよ。
さすがに一気には食べませんがね。

うまいよねーかぼちゃさいこー！
でもね、クリユタカ大き目１／４カット198円は高いと思うんだ・・・。
0422困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/23(木) 09:05:59
>>406
まるごとの場合ラップいらないよ
いつも固いまま包丁を入れる気になれないんで、まるごとチンしてるけど
種が爆発したことないです。
ただ、途中でひっくり返して2回に分けてチンしないと
下がぐずぐずで上はまだ固い状態になっちゃいます。
0423困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/23(木) 18:59:33
煮付けにしたが、かなしい
南瓜とは思えない程シャキシャキしてる

(ﾟдﾟ)マズー
0425困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/30(木) 11:06:13
ひと玉１００円で売ってたから買ったけどあんまり甘くない(´ρ`)
甘かったらただレンチンして食べつくすのが好きなんだけど、
甘くないかぼちゃの良い消費方法教えて下さい。
0426困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/30(木) 12:31:06
>>425
甘みがたりないだけなら砂糖で調整して煮付ければいいのでは？
煮付けても水気が多かったりしてﾏｽﾞｰなのは私はマッシュしてお菓子やパンの材料にする。
0427困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/30(木) 16:46:43
甘くないかぼちゃは、りんごと合わせるとおいしくなるよ

生クリームとバターを混ぜてペーストにしたかぼちゃの上に
しゃりしゃりと歯ごたえを残して甘めに炊いた煮りんごたっぷりのせた
ウィリングの入ったパイがとっても美味しかった。
風味・香りはシナモンとはちみつとバターとナツメグ。

丁度ハロウィンだし、冷凍パイシート買ってきて挑戦してみては？
簡単だよ。
0428困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/30(木) 17:58:02
グラッセもうまいよ
人参の代わりにかぼちゃで
バターと砂糖とちょっとの塩で幸せになれる
0429困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/30(木) 20:35:29
先日、店に出すのを忘れて皮がオレンジ色になっちゃったというかぼちゃをもらったのよ。
虫とかカビを警戒しつつ割ってみたら、なんてことない熟れ熟れのかぼちゃでした。
煮崩れもしなかったし、色も濃くて甘かったよ。涼しいところに置いておいたら熟れて甘くなるみたい。
種も実の詰まったのが多かったので炒っていただきました。
0431困った時の名無しさん
垢版 |
2008/10/31(金) 23:53:33
>>427
りんごと合わせるのおいしいよねー
ケーキ屋さんで食べたことあるけど
かぼちゃの息が詰まりそうなねっとり感をうまく中和してくれると言うか
果汁でじゅわ〜っとしててちょっとすっぱあまくて、引き立てあってる感じ。おいしい。
0432困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/02(日) 20:58:21
大好きですよ〜
0433困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/03(月) 01:57:48
このスレ見てたら食べたくなって、かぼちゃ購入。

一口大に切り、種とり、皮は所々削り、お皿に並べラップにかけて10分…


爆発･･･
かぼちゃ真っ黒でラップは溶けてかなり悪臭

何が悪かったのでしょうか･･？
0435困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/03(月) 02:14:32
>>434
レスありがとうございます。
レシピに100g10分て書いてあったからやってしまった…みなさんはどれくらいしてますか？
甘いカボチャ食べたいのにカボチャ×レンジ 恐怖症だよ･･
0438困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/03(月) 08:31:39
レンジ調理はレシピにワット数と時間が書いてあっても
時々様子をみながら加熱したほうがいいよ。
0439困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/03(月) 11:23:39
>>436>>437>>438
そうですね！確認しながらやってみます。
怖がらずにおいしいかぼちゃを作りたいと思います！
ありがとうございます。
0440困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/03(月) 18:58:05
かぼちゃのサブジ作った。
塩けなしでも、スパイスだけの味付けでかぼちゃがご飯のおかずになるんだね〜。
0441困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/03(月) 18:59:14
↑あ、普通のレシピは塩も入れると思う。
入れなかったけどいけた、って話です。
0442困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/03(月) 20:26:46
我が家の春頃の庭にはかぼちゃの山ができる
親父が定年した後友人のすすめでかぼちゃ栽培始めた
うちの町でできるかぼちゃは品質が良くて本土では高く売られてるらしい
（皮肉なことに地元ではなかなか手に入らずスーパーには安い外国産が出回ってる）
重さや形や色が規格外のは出荷できないから余ったかぼちゃは隣近所や
妹夫婦や農家友達（かわりにマンゴーやヘチマをくれる）に配っても
うちで冷凍してもまだ余るから姉貴や俺の職場に配ってたよ
（今思えば100円で売ればよかったな）

エビスかぼちゃというらしいが外国産のより身が柔らかいから
煮物にするには気をつけないとすぐ煮ぐずれる
調理法よくわからんかったから煮物か天ぷらかスープばっかだったなあ
妹が作ったパンプキンパイはうまかった
0444困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/05(水) 12:22:50
うまいよね〜、やっぱり！！
0446困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/07(金) 14:49:00
茨城の那珂かぼちゃ知ってる人いない？
夏限定だけどかなり旨い。もしかして地元だけあるのか…？
0447困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/07(金) 22:54:36
カボチャたくさん貰い、料理も苦手なんでハ○スのＣＭからシチューを作った。
カボチャ1個だとシチューにも余る事がわかったぜ
0448困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/07(金) 23:33:31
カボチャ消費したいなら、そのまま蒸したりレンチンが一番。
カボチャ自体が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰじゃなきゃキツイけどな。
0450困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/08(土) 11:26:14
うまいけど意外と太るよね！！
0452困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/08(土) 16:35:58
パッサパサのちょい半生のかぼちゃが好き
0454困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/08(土) 21:32:22
>>453いつも生でガリガリ食ってたのかｗ
0456困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/09(日) 00:56:18
北海道のかぼちゃが大好き。ホックホクで甘くておいしい！
見かけるとつい買ってしまいます。
0458困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/09(日) 15:37:40
おいしいよね。大好き！！
0459困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/09(日) 20:21:14
実家ですくなカボチャが豊作です。
母が言うには、砂糖無しで煮ても充分甘いそうだ。で、送ってもらったが、大き過ぎる…大根より長いし、どう料理しようかな？
半分煮て、残りはスライスして冷凍かな？
0460困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/10(月) 11:23:41
かぼちゃの天ぷらはうまいよね。ありきたりだけど
0461困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/10(月) 19:54:58
>>89
うちではかぼちゃだんごと呼んでいる。
最高にうまいよね。
おばあちゃんが白ごま混ぜて作ってくれる。
0462困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/10(月) 21:11:47
今年は豊作で出来がいいらしいね。うちの母親も言ってた。
送ってもらってスープにした。
0463困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/11(火) 21:58:42
かぼちゃもちの旨さは異常。
うちでは多めの油でじっくり揚げ焼きにする。
カリカリもっちもち。
0464困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/13(木) 13:58:01
北海道からかぼちゃジャガイモ玉ねぎ小豆など送られてきたから、かぼちゃもちと餡作った
バター醤油で焼いたのも美味し
0466困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/13(木) 21:27:18
うちのおばあちゃんは、かぼちゃもち・いももちは良く作るけど、
さつまいもってないな〜
美味しそう
0467困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/13(木) 23:36:06
かぼちゃもちってかぼちゃの皮はそのままでいいの? かぼちゃ半分だったら片栗粉と砂糖はどの位が適量ですか？
0468困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/14(金) 11:17:22
かぼちゃのポタージュとか菓子にして滑らかにこすのって勿体ないよなーパサパサが美味い野菜なんてコイツ位なのにｗ
0470困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/15(土) 08:42:37
かぼちゃのお菓子は大好き！！
0471困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/15(土) 13:50:24
・かぼちゃ
・玉ねぎスライス
・魚肉ソーセージ
・マヨネーズ
・梨


子供の頃、ﾊﾞｰﾁｬﾝが作ってくれたかぼちゃサラダ。梨が旨い。
作り方を見ておけば良かった(´･ω･)
0473困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/16(日) 22:56:38
ねえ、多めなの少なめなの？
自分もその美味しいかぼちゃもちを食べてみたいよ
0476困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/17(月) 12:28:29
かぼちゃもち
片栗粉はかぼちゃの半量が目安
多ければ多いほどモチっぽくなる
少ない方がホクホク感がある
片栗粉多い方が成形しやすい

フライパンで油多目にして焼くか、油で揚げる
始めから砂糖を足して味を付けるのも良し、後から甘じょっぱいタレをからめるのも良し

どっちにしろ、ものすごく油を吸うので高カロリ
0480困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/17(月) 16:49:39
ハブり失敗で涙目478わろすｗこういう女子は大抵デブス
しつこくてちょっとウザイ473みたいのにも優しく接する476は可愛くていい子
0486困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/20(木) 05:45:46
水っぽくて味もぼやけてるかぼちゃは…どうすりゃいいですかね？
あっさり和風にして片づけたいんだけど、無理かな？
0488486
垢版 |
2008/11/20(木) 16:09:37
それが…言い遅れたけど、もう煮ちゃったんだよ…
0491486
垢版 |
2008/11/21(金) 05:59:15
>>489
ま…まじっすか(･ω･；)

>>490
やっぱり無難なセンだとジャム、ですかねぇ…？
0492困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/21(金) 09:51:57
え、まだ持て余してんの？
また火入れたら崩れそうだから肉味噌餡でもかけて早めに片付けちゃいな
0493困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/21(金) 14:13:57
はずれのかぼちゃは天ぷらかにんにくソテーにするのが好き
煮ちゃったら途方に暮れるが
0494困った時の名無しさん
垢版 |
2008/11/21(金) 23:34:38
馬鹿だな
一個丸々のかぼちゃは長持ちするから勘違いしがちだが、カットされてるﾔﾂは痛みやすいよ

という俺もしょっちゅう　白綿ポワポワさせてまう
限界までは洗って使うけど・・・
0496486
垢版 |
2008/11/22(土) 04:38:45
>>492
父が「おいしくないよな」と苦笑い浮かべながら片づけてくれてました。
肉味噌餡は味が濃厚ではっきりしてるぶん、紛らすのに使えそうですね。
次回、またこんなはずれをひいたときに試してみますね！

>>493
「天ぷらにすればまだよかったねぇ」と家族でボヤいてましたｗ
にんにくソテー、今度試してみます！
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況